Nijerya'da domates en önemli pişirme bileşenlerinden biridir. Nijerya yemeğinin yüzde doksanı domates olmadan asla tamamlanmaz. Açık alanda veya serada ticari domates yetiştiriciliğinin nasıl yapıldığını anlamak istiyorsanız, bu domates yetiştiriciliği eğitimini sonuna kadar okuyun.
Bu domates nasıl üretilir kılavuzu, domates tohumlarının ekilmesinden hasada kadar her şeyi içerir.
Nijerya'da Organik Domates Tarımı
Organik tarım, tarım için hem doğal hem de sentetik kimyasal girdilerin kullanılmasını gerektirir. Bazı domates çiftçileri, organik ürünlerin kimyasal olarak yetiştirilen yemeklerden daha sağlıklı olduğuna inandıkları için organik girdileri tercih ediyor.
Organik koşullar altında, ticari domates yetiştiriciliğinde gübre, mikrobiyal inokulum, biyofungusitler, biyoinsektisitler, neem yağı ve diğer organik girdiler kullanılabilir.
Ticari olarak organik domates yetiştiriciliği yapmak istiyorsanız, domates meyvelerinizin yüksek fiyatlara satılabilmesini sağlamalısınız. Organik girdiler, özellikle biyolojik ve mikrobiyaller maliyetli olabilir.
Domates Çeşitleri
İki farklı domates türü vardır ve hepsi aynı fiyat etiketi ile gelir. Domates çekirdeği paketlerinin belirli veya belirsiz olarak etiketlendiğini fark etmişsinizdir.
1 numara. Belirleyici domatesler
Belirleme basitçe, bir organizmanın büyümesinin ve boyutunun belirli bir aşamaya ulaşmak için genetik olarak belirlendiği anlamına gelir. Bu domates çeşitleri, bir seferde olgun, bol meyveler üretir, ancak yalnızca kısa bir süre için. Kazıklanmaları veya sandıklanmaları gerekmez. Kaplarda ve küçük arka bahçe ortamlarında iyi çalışırlar. Ayrıca domates konservesi yapmak, yapıştırmak ve sos hazırlamak için mükemmeldirler.
2 numara. belirsiz domates
Bu domateslerin büyümesini durdurmazsanız sonsuza kadar büyüyecekler. Bunlara “vining” türleri de denir. Yaprakları daha fazladır, bu nedenle verim sezon boyunca daha eşit dağılır. Belirsiz domatesler istifleme gerektirir ve en çok büyük bahçeler için uygundur.
Nijerya'da Domates Tarımına Nasıl Başlanır?
Domates yetiştirmek zor değil; yine de bitkinin gelişmesi için belirli koşulların karşılanması gerekir. Ekim periyodunun doğru olduğundan ve doğru çeşitte domates tohumu kullandığınızdan emin olmalısınız.
Bu önlemlere uyulması, ister serada ister açıkta olsun, ticari domates yetiştiriciliği işinizde başarının yanı sıra yüksek verim sağlayacaktır. Bunlar aşağıdaki gibidir:
1 numara. Site Seçimi
Domatesler verimli tarlaları veya toprağı tercih eder. Domates ekimi yapılacak yer organik maddece zengin kumlu tınlı topraklara sahip olmalıdır.
Mülk ayrıca, hasat edilen ürünlerin basit bir şekilde tahliyesi için iyi yollara sahip olmalıdır. Domatesler, kullanılabilecekleri veya depolanabilecekleri bir yere hızla taşınmazlarsa bozulabilirler.
Domatesler tropik iklimlerde gelişebilir. 10 ila 30 santigrat derece arasındaki sıcaklıklarda büyüyebilir. Sıcaklık 35 santigrat derecenin üzerine çıktığında, domates bitkisindeki fizyolojik süreçlerde olduğu gibi çiçek kürtajı meydana gelir.
2 numara. Domates yetiştiriciliği için iklim koşulları
Domates bitkileri tropikal iklimlerde gelişir. Domates bitkileri ılıman iklimlerde gelişmez. "Kaplumbağa" terimi, serada yetişen bir bitkiyi ifade eder.
Domatesler 20 ila 28 santigrat derece arasında büyüdüğünde en iyisini yaparken, Platinum F1 gibi ısıya dayanıklı çeşitler aşırı yüksek sıcaklıklarda gelişebilir. Çok sıcak olduğunda domates bitkilerinin çiçekleri ölür; çok soğuk olduğunda meyveler oluşmaz.
#3. Finans Gereksinimi
Domates yetiştirmek için tahmini maliyeti, geliri ve karı hesaplamalı ve değerlendirmelisiniz. İster sera ister açık alan için ticari bir domates yetiştiriciliği iş planı oluşturulmalıdır.
#4. Toprak İsteği
Ticari domates yetiştiriciliği için kullanılan toprağın pH'ı 5.5 ile 6.5 arasında olmalıdır. Toprak aşırı asitli ise kireçtaşı veya dolomit ilave edilmelidir.
Suyu iyi depolamak için toprağın organik maddece de zengin olması gerekir. Yüksek tuzlu topraktan kaçınılmalıdır.
# 5. Domates Yetiştiriciliği İçin Arazi Hazırlığı
Nijerya toprak türleri arasında tınlı, kil ve kumlu bulunur. Domatesler bu toprak türlerinin herhangi birinde büyüyebilir; ancak bazı değişiklikler gerekebilir. Domates bitkileri tınlı toprağı tercih eder ve killi toprak çok su tutabilir ve bu da kök çürümesine neden olur.
Nijerya'nın savan bölgelerindeki (çoğu kuzey eyaleti) arazi esas olarak çimenler ve kısa yabani otlarla dolu olduğundan, ticari domates tarımı için arazi hazırlığı oldukça basittir. Bir traktör, tarlayı kolayca sürüp tırmıklayarak ekime hazırlayabilir.
#6. Domates Çeşitleri (Domates Tohumları)
Domates tohumları çeşitli şekillerde gelir. Domates tohumları, hibrit tohumlar veya açık tozlaşan tohumlar olarak sınıflandırılır. Hibrit tohumlar, bazı hastalıklara ve zararlılara karşı dirençli olacak şekilde tasarlanmıştır ve genellikle açık tozlanan tohumlardan daha fazlasını üretirler. Hibrit tohumlar saklanmamalı ve tekrar dikilmemelidir. Platinum F1, Tylka F1, Cobra F1, Rambo F1, Larisa F1, Chibli F1 ve diğer hibrit domates tohumları yetiştirilebilir.
Açıkta tozlanan tohumlar saklanabilir ve nakledilebilir. Roma VF ve UC82B, ekilebilen iki açık polinasyonlu domates tohumudur.
#7. Domates Yetiştiriciliği İçin Sulama
Sulamayı kullanmanın domates veriminizi önemli ölçüde artırabileceğini ve tüm yıl boyunca mahsul ekimi sağlayabileceğini eminim duymuşsunuzdur. Nijerya'da ticari domates yetiştiriciliği için en uygun sulama türü hangisidir?
Nijerya'daki birçok domates üreticisi, mahsullerini büyütmek için hala yağmura güveniyor. Kulağa garip gelse de, uzman bir çiftçi değilseniz domates bitkileri yağışlı mevsimde iyi performans göstermez. Yağmurlar, domates bitkilerinde mantar hastalıklarının görülme olasılığını artırır ve ayrıca çiçeklerin düşmesine neden olabilir. Nijerya'da damla sulama, ticari domates yetiştiriciliği için en iyi sulama türüdür.
# 8. Domates Yetiştiriciliğinde Fidanlık Yönetimi
Domates yetiştiriciliğinde fidanlık şarttır; yine de, bazı çiftçiler domates yetiştirmek için doğrudan ekim yöntemini kullanır; bu, domates yetiştirme eyleminde çok uzman olmadığınız sürece önerilmez. Nijerya'da tanıştığım neredeyse tüm domates yetiştiricileri, domates bitkilerini tarlaya nakletmeden önce fidanlıklarda beslediler.
Yükseltilmiş yataklar, Nijerya'daki geleneksel domates çiftçileri tarafından domates fidanlığı olarak kullanılıyor. Yükseltilmiş yataklar, güneş ışığının yoğunluğunu en aza indirmek için kurutulmuş yapraklar veya palmiye yaprakları ile kaplanmıştır. Bazı çiftçiler fidanlıklarını gölgelemek için gölgelik ağları kullanıyor.
Bir dönüm domates fidanlığı için tohumluk oranı 300-500 gram domates çekirdeği olmalıdır. Ticari domates yetiştiriciliği için fidanlıklar için toprak yatakları oluştururken, çiftlik gübresi veya tavuk altlığı gibi hayvan gübresi toprakla birleştirilmelidir. Toprak yataklarında bulunabilecek zararlıları veya hastalıkları yok etmek için de pestisitler kullanılmalıdır.
# 9. nakli
24 günden daha eski bitkiler dikim için kabul edilebilir. Domates fideleriniz 8 ila 10 cm boya ulaştıklarında ekime hazır hale gelirler. Fidanlıktan çıkarıldıktan sonra bir saat içinde ekin. Böcek saldırılarını ve mantar hastalıklarını önlemek için fidenin köklerini böcek ilaçlarına batırmanız önerilir. Sabah erken saatlerde ve akşam geç saatlerde nakli gerçekleştirin. Bitkileri ektikten sonra kurumasını önlemek için sulayın.
# 10. Gübre uygulaması
Hızlı salınan ve yüksek azotlu gübrelerden kaçınılmalıdır. Aşırı nitrojen, yemyeşil bitki örtüsüne neden olur, ancak çok az çiçek açar ve çok az meyve verir veya hiç meyve vermez. Kaliteli domates meyveleri için bitkilerde biyostimülanlar, bor ve kalsiyumlu gübreler kullanın. Fosfor bakımından yüksek olduklarından, sağlıklı kök oluşumu için kemik unu bazlı gübrelere ihtiyaç vardır.
Gübre uygulamasının toprak testinizin sonuçlarını takip etmesi gerektiği unutulmamalıdır. Potasyum Sülfat, Mono Amonyum Fosfat, Kalsiyum Nitrat, Potasyum Nitrat, Şelatlar, yaprak gübresi ve diğer kimyasallar kullanılabilir.
# 11. Bitkilerinizi koruma ve ayıklama
Fusarium, bakteri solgunluğu, Septoria yaprak lekesi, bakteri yanıklığı, boğaz, kök çürüklüğü ve diğer hastalıklar ne pahasına olursa olsun önlenmelidir. Diğerlerinin yanı sıra yaprak çekirgeleri, tripler ve yaprak madencileri gibi böcekler. Ayıklama gerektiği gibi ve düzenli olarak yapılmalıdır.
# 12. Haşere ve hastalık kontrolü
Domatesler böcek zararlılarına eğilimlidir, bu yüzden bunu aklınızda bulundurun. Günlük olarak uygun şekilde izlenmelidirler. Yaprakların, meyvelerin ve toprağa yakın alanların kontrolünü sizin sorumluluğunuzda yapın. Böcekleri elle seçin ve gerektiğinde (böceklerde) böcek ilacı sabunu kullanın. Hastalığa dayanıklı domates çeşitlerini seçtiğinizden emin olun. Drenajı iyi olan toprağa ekin. Sık sık sulayın, ancak suyun altında veya üstünde değil. Tüm hastalıklı bitkileri çıkarın.
# 13. domates hasadı
Domates meyveleri hazır olduğunda, onları salkımın yaprak saplarından bükün. Sapın küçük bir kısmını domates meyvelerine yapışmış halde bırakarak makasla kesebilirsiniz. Bazı insanlar onları tamamen olgunlaşmadan önce hasat etmemizi önerdi. Bu, çatlamayı ve mantar hastalıklarının yayılmasını ve ayrıca erken çürümeyi önlemek için yapılır. Toplanan meyveleri gölgelik altında plastik kasalara veya sepetlere ayırın.
#14. Pazarlama
Domatesin doğası gereği pazarlamaya hasattan çok önce başlanmalıdır. Ürünü kime veya nereye teslim etmeniz gerektiğini belirleyin. Ürünleriniz büyükse, israfı önlemek için toplu satış yapmak üzere restoranlara, alışveriş merkezlerine veya işleme endüstrisine gidin. Kendi fiyatınızı seçmek için piyasa ortalamasını araştırın.
Nijerya'da Açık Tarla Domates Yetiştiriciliği
Açık alanda domates yetiştiriciliği, herhangi bir koruyucu örtü veya barınak olmaksızın domates üretimidir. Açık alanda domates yetiştirme yöntemi, Nijerya'daki çiftçilerin çoğu tarafından domates yetiştirmek için kullanılmaktadır. Aslında, Nijerya'daki domates üreticilerinin %98'i açık alanda yetiştirme yaklaşımını kullanıyor.
Bir domates çiftçisi, domates meyvelerinin kire çarpmasını önlemek için domates bitkilerini kafeslemeye çalışmalıdır. Domates meyveleri kir ile temas ettiğinde, haşereler ve patojenler tarafından enfekte olur veya zarar görür. Meyvelerin, sapların ve yaprakların toprağa temasını önlemek için kazıklar ve ipler kullanılabilir.
Açık alanda domates tarımına başlamadan önce, bir çiftçi toprağının besin profilini ve mikrobiyolojik bileşimini belirlemek için bir toprak testi yapmalıdır. Açık alan domates yetiştiriciliği, örtü altı domates yetiştiriciliği kadar çok gübre kullanımını gerektirmez.
Örtüaltı Domates Yetiştiriciliği
Sera domates yetiştirme yöntemi, bitki veya mahsul yetiştirmek için kullanılan üstü kapalı bir binadır. Sera koşullarında domates yetiştirilebilir.
Domates bitkileri, bir sera domates yetiştiriciliğinde veya diğer kapalı yapılarda nispeten birbirine yakın yetiştirilir, alan tüketimini en üst düzeye çıkarır ve bir sera kurmanın yüksek masrafını haklı çıkaracak yüksek bir verimi garanti eder.
“Açık” terimi, bir ürün veya hizmeti tanımlamak için kullanıldığı için “açık” terimini ifade eder. Ayrıca açık alan domateslerinden daha temiz ortamlarda yetiştirilirler.
Domates yetiştiriciliği için sera kullanmanın en büyük dezavantajı masrafıdır. Ancak, veriminiz yeterince yüksekse, yine de harika bir Yatırım Getirisi (YG) elde edebilirsiniz.
Domateslerin Büyümesi Ne Kadar Sürer?
Domatesler, çeşide bağlı olarak 60 ila 100 gün arasında hasat edilebilir (daha fazla bilgi aşağıdadır). Alışılmadık derecede yoğun büyüme mevsimi gereksinimleri (ve daha sonraki ekim tarihleri) nedeniyle çoğu bahçıvan, Nisan ayında havalar ısındığında tohum yerine küçük "başlangıç bitkileri" veya fideler diker.
Nijerya'da Domates Dikmek için En İyi Zaman Ne Zaman?
Aşağıdakiler, Nijerya'da domates yetiştirmek için en iyi mevsimlerden bazılarıdır:
- Kuru Sezon – Aralık
- Kuru Mevsim – Ocak
- Kuru Mevsim – Şubat
Nijerya'da Domates Aralığı Nedir?
Nijerya'da önerilen domates aralığı, bitki içi boşluk 30 – 60 cm ve sıralar arası boşluk 50 – 100 cm'dir. Aralık gereksinimi aynı zamanda domates türü veya çeşidinden de etkilenebilir. Örneğin belirsiz domates çeşitleri, belirli olanlardan daha fazla alan gerektirir.
Domatesleri Ne Sıklıkla Sularsınız?
Kum yüklü toprak suyu etkili bir şekilde tutamaz ve kısa sürede kurur. Sonuç olarak, kumlu toprakta yetişen domates bitkilerinin yaklaşık her üç veya dört günde bir olmak üzere daha sık sulamaya ihtiyacı olabilir. Killi toprak ise çok su tutar. Killi toprakta yetişen bitkiler tipik olarak yalnızca haftada bir kez sulama gerektirir.
Temmuz ayında Nijerya'da Domates Ekebilir miyim?
Mayıs ve Ağustos aylarında domates fiyatları en yüksek seviyededir. Bu süre zarfında karınızı optimize edebilirsiniz. Çiftliğinizde sulama sistemi varsa istediğiniz zaman domates ekebilirsiniz. Nijerya'daki sulama çiftçileri için domates dikmek için ideal ay herhangi bir aydır.
Sonuç
Domates popüler bir yemek çeşnisidir. Tipik olarak taze tüketilirler veya kuru, püre haline getirilmiş, yapıştırılmış, soslanmış, konserve edilmiş ve tamamen soyulmuş formlarda işlenirler. Ülke genelinde yetiştirilebilir. Domatesler, dengeli bir beslenme için istenen yüksek besinleri sağlarken, kalorileri nispeten orta düzeydedir. Domatesin doğası gereği pazarlamaya hasattan çok önce başlanmalıdır. Bu gönderi, ticari domates yetiştiriciliğine başlamak için bir sinyal görevi görmelidir.
İlgili Makaleler
- Nijerya'da Muz Yetiştiriciliği: Bilmeniz Gereken Her Şey
- Pazarlama Ortamı: Tanım, Konsept ve En İyi Uygulamalar (+ Örnek Olaylar)
- GREENHOUSE ATS: Fiyat, Eğitim, Logo ve İncelemeler 2023
- 25'ün En İyi 2023 DONDURULMUŞ PİZZA MARKASI, Sırada!!!
- SPAGHETTI SAUCE MARKALARI: 21'teki En İyi 2023 Seçenek (Güncellendi)
Referanslar
