Gıda maddeleri için alışveriş, Nijerya'da ve ötesinde gerçekten kişisel ve türünün tek örneği bir deneyimdir. Hiçbir alışveriş listesi birbirine benzemez. İnsanlar ihtiyaçlarını ve ortamlarını karşılamak için yeme seçeneklerini değiştirir ve ayarlar. Ama daha önce hiç alışveriş listesi oluşturmadıysanız nereden başlarsınız? İşte size Nijerya'da kendi başınıza başlamanız için temel bir gıda alışveriş listesi.
Genel Bakış
Yiyecek alışverişi kişisel ve unutulmaz bir deneyimdir. Aynı olan iki alışveriş listesi yoktur. İnsanlar, kendi özel taleplerini ve durumlarını karşılamak için diyetlerini değiştirir ve uyarlar. Ama daha önce hiç alışveriş listesi yapmadıysanız nereden başlarsınız? İşte başlamanız için hızlı bir market alışverişi listesi.
Market alışverişine gittiğinizde yanınızda bir liste olması uygundur, ancak bu ev ve çiğ gıda listesi işinizi çok daha kolaylaştırır.
Nijerya temel gıdaları ve bileşenleri, çeşitli tat ve kokularda mevcuttur. İnsanlar düzenli olarak Nijerya yemeklerinin temel bileşenlerini ararlar, özellikle de deniz aşırı ziyaret edenler veya Nijerya gıda maddelerinin bir listesini arayanlar.
Aşağıda, bugün Nijerya'da en çok satın alınan gıda maddelerinin bir listesi bulunmaktadır.
Nijerya'daki Gıda Maddelerinin Listesi
Sorunu iyileştirmek için bu gönderiyi oluşturmayı kendimize görev edindik. Size Nijerya'da yaygın olan temel gıda maddelerinin bir listesini vereceğiz. Neden kendinizi basit gıda maddeleriyle sınırlayasınız? Sadece temel gıda maddelerinin bir listesini sunabiliyoruz çünkü Nijerya'da o kadar çok var ki hepsini listelemek zor olacaktır.
1 numara. Palmiye yağı
Hurma yağı, Nijerya yemeklerinin çoğunda birincil renklendirici maddedir. Bir şişe hurma yağı olmayan ev yoktur. Hurma yağı, tüm Nijerya çorbalarında önemli bir unsurdur. Bu, onu yerel olarak üretilen en popüler Nijerya mutfağı yapar.
2 numara. Gıda Tatlandırıcılar/ Baharat Küpleri
Nijerya'da yüzlerce farklı çeşnilik/et suyu küpü markası vardır. Gıdaları tatlandırmak için kullanıldıkları için gıda tatlandırıcıları olarak sınıflandırılırlar. Baharat küpü olmadan neredeyse hiçbir tarif tamamlanmış sayılmaz. Aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda marka ve tat var. Bilgilendirilmiş bir karar verin.
#3. Kerevit
Kerevit, Nijerya mutfağında yaygın bir unsurdur. Kerevitsiz çorba olmaz. Nijerya çorbalarına ve güveçlerine lezzetli bir tat ve koku verir.
#4. Kurutulmuş balık
Bu, genellikle kurutulmuş balık olarak adlandırılan kurutulmuş yayın balığıdır. Nijerya çorbalarının, güveçlerinin ve soslarının çoğunda kullanılan popüler bir Nijerya mutfağıdır. Yayın balığı dışında herhangi bir balık tedavi edilebilir.
# 5. Egusi (Kavun) Tohumları
Egusi çorbası en ünlü Nijerya çorbası olduğundan, ana malzemenin Nijeryalılar arasında da iyi bilinmesi doğaldır. Egusi tohumları ezilir ve çorbaları koyulaştırmak için kullanılır.
#6. Ogbono Tohumları
Ogbono tohumları, ogbono çorbası yapmak için kullanılır. Artık kilerimdeki kalıcı bir demirbaşlar. Neredeyse hiçbir Nijeryalı ogbono çorbası tüketmez.
#7. yer elması
Yer elması Nijerya'da yaygın olarak tüketilmektedir. Nijerya'da yaygın bir elyaftır. Nijerya'da her yıl milyarlarca yam yumrusu yetiştirilir ve Ağustos ile Aralık arasında satılır.
Ülke genelinde pek çok insan yamdan hoşlanır ve tüketir. Yemek tek başına tüketilebileceği gibi çeşitli yemekler hazırlamak için de kullanılabilir. Yemekler şunlardır: Iyan, Amala, Asaro ve Ikokore. Yam iyi bir karbonhidrat kaynağıdır ve günlük işleri için çok fazla enerjiye ihtiyaç duyan insanlar için de iyidir. Yam, kızarmış yumurta, çorba, güveç, yemeklik yağ ve diğer malzemelerle yenebilir.
Nijerya'da bir etnik gruptan diğerine geçerken, farklı yam yemekleri bolca bulunur. Sonuç olarak, bu Nijeryalı gıda maddeleri ve içerik maddeleri listesinde kalıcı bir yeri hak ediyor.
# 8. Keçi eti
Bu, Nijerya'da yenen birçok et türünden biri olan keçi etidir. Et, Nijerya mutfağında önemli bir unsurdur.
Et, Nijerya çorbalarının, güveçlerinin ve soslarının temelidir. Nijerya'da keçi eti, inek eti, tavuk eti vb.
# 9. Domates ve Biber
Domates ve biber Nijerya'da yaygın gıda maddeleridir. Biber hemen hemen her şey için kullanılabilir. Biberler (biberler) çorbalarda, güveçlerde ve hatta atıştırmalık yiyeceklerde önemli bir unsurdur.
Domates ayrıca çorbalarda, güveçlerde ve diğer yemeklerde de kullanılabilir. Jollof Rice tarifinin önemli bir bileşenidir.
# 10. Garri
Garri, manyoktan hazırlanan ve uzun süre saklanabilen bir başka geleneksel Nijerya yemeğidir. Eba yapmak için kullanılabilir veya hızlı bir öğle yemeği için suya batırılabilir. Garri ne pahalı ne de ucuzdur, ancak mükemmel bir karbonhidrat kaynağıdır. Nijerya çorbaları, ünlü bir Nijerya kırlangıcı olan eba ile servis edilir.
# 11. Nijeryalı malzemeler ve Baharatlar
Nijerya mutfağında kullanılan çok sayıda yerel baharat vardır. Defne yaprağı, kuru soğan, kekik, Baharat küpleri, Maggi, Ehur, uda, Uziza, sarı biber, köri tozu ve arpacık soğanı malzemeler arasındadır.
# 12. Balık kafası
Stockfish, Nijerya yemeklerinde, özellikle çorbalarda yaygın bir unsurdur. Bu blogda yer alan çorba tariflerinin çoğunda da balık kafasını kullanabilirsiniz. Ayrıca akwu ve yulaf lapası yapmak için de kullanılabilirler.
# 13. Karışık Etler
Et içermeyen bir yemek neredeyse her zaman eksiktir. Et, Nijerya mutfağının vazgeçilmez bir bileşenidir. Nijerya'da hemen hemen her yemekte ya et ya da balık bulunur. Nijerya'da birçok hayvandan et yiyoruz, en yaygın olanı inek eti. Tavuk, keçi eti ve çeşitli başka seçenekler var. Kırmızı et, beyaz et, Suya, Tire, Kilishi, Balangu ve Nkwobi et örnekleridir.
# 14. Cocoyam
Nijerya'da cocoyam önemli bir elementtir (gıda). Diğer bileşenler hindistancevizi ile aynı işlevi yerine getirebilirken, Nijerya'da en yaygın çorba koyulaştırıcı olmaya devam ediyor.
# 15. Tuz
Tuz, Nijerya mutfağında asla eksik olmaz ve tüm dünyada mutfakların hazırlanmasında temel bir bileşendir.
#16 Hurma meyvesi (Banga tohumları)
Banga (palmiye meyveleri) genellikle renklendirici olarak kullanılır. Banga, Nijerya yemeklerinde kullanılan hurma yağı yapmak için kullanılır. Sonuç olarak, Banga popüler bir Nijerya yemeğidir.
#17. Sebze yağı
Pişirme ve kızartma yemekleri bitkisel yağ ile yapılır. Bitkisel yağ çorba, güveç ve sos yapmak için kullanılır. Nijerya'da zeytinyağı, kanola yağı vb. gibi zengin seçeneklere sahibiz.
Hurma yağı veya yer fıstığı yağı olsun, yemeklik yağ, bir Nijeryalı'nın ihtiyaç duyduğu temel gıda maddelerinden biridir. Bazı malları kızartmak zarureti doğduğunda lazım olacaktır. Çorba, kızarmış pilav ve diğer yemekler yapılırken de gereklidir.
#18 sebzeler
Nijerya gıda maddeleri, Nijerya mutfağında sıklıkla kullanılan çok sayıda besleyici sebzeyi içerir. Bunların büyük bir kısmı yerel olarak yetiştirilmekte olup, sadece birkaçı ithal edilmektedir. Nijerya'da yivli kabak, su yaprağı, ıspanak, kokulu yaprak ve daha birçok yaprak çeşidimiz var.
# 19. Soğanlar
Nijerya'da soğan popüler bir mutfak baharatıdır ve onları tüketmenin sayısız sağlık yararı vardır. Onlarla çorba, güveç ve yulaf ezmesi yapıyoruz.
#20. Patates
Patates Nijerya'da popüler yiyeceklerdir ve birkaç farklı çeşidimiz vardır. Kırmızı ve beyaz patateslerin yanı sıra tatlı patateslerimiz ve birkaç tane daha var.
#21. kurutulmuş karides
Kerevit gibi kurutulmuş karidesler Nijerya mutfağında kullanılır. Yemeklerin lezzetini ve kokusunu arttırırlar.
#22. Pirinç
Pirinç, ülkede yaygın olarak tüketilen bir besindir. Ülke genelinde Nijeryalılar için temel bir mutfaktır. Pirinç oldukça pahalı bir besindir, ancak karbonhidrat oranı yüksektir. Çabuk sindirilir ve kahvaltı için harikadır. Bu yemek, çeşitli tarifler hazırlamak için kullanılabilir. Hindistan cevizi pirinci, pirinci hindistan cevizi sütü ile kaynatarak yapılabilir. Domates ve biber pirinci olan jollof pirinci üretmek için de kullanılabilir. Kızarmış pilav, ezme, tuwo masara, tuwo shinkafa ve beyaz pirinç, pirinç bazlı yiyeceklerden bazılarıdır.
#23 Fasulye
Fasulye, ülkedeki bir diğer önemli elyaftır. Yemeğin protein oranı yüksektir, ancak pirince benzer şekilde nispeten pahalıdır. Ayrıca çabuk sindirilir. Bu yemek Akara, Ewa Agoyin, Gbegiri, Moin moin, Ekuru, Kiyaru Batonu ve Okpa gibi çeşitli yemekler yapmak için kullanılabilir. Fasulye pirinç, garni, ekmek, tatlı patates, mısır, eko, eba ve diğer tahıllarla iyi gider.
#24 Mısır
Pirinç, fasulye ve tatlı patates gibi mısır tek başına veya diğer yiyeceklerle birlikte yenebilir. Ayrıca Mısır, yaşlılar ve hastalar arasında popüler bir gıda olan pap yapmak için kullanılabilir.
Nijeryalı Meyveler
Nijerya'da yemeklerini pişirirken en çok kullandıkları temel baharat ve gıda maddelerini sıraladıktan hemen sonra en çok yedikleri meyvelere bir göz atalım:
- Portakal
- Banana
- Icheku, Awin, Siyah Kadife Demirhindi
- Udara , Agbalumo (Yoruba), Afrika Yıldız Elma
- avokado armut
- Havuç
- Bahçe Yumurtası
- Uber (Armut)
- pençe-pençe
- Ananas
- Mango
- turp meyvesi
- Salatalık
- Karpuz / Altın kavun
Süt Ürünleri ve İçecekler - Gıda Listesi
Nijerya'daki süt ürünleri ve içecek gıda maddeleri altında şunlara sahibiz:
- Çay
- Süt tozu
- Süt: – Teneke Süt/Buharlaştırılmış süt
- Yumurta
- Soya sütü
- Hindistan cevizi sütü
- Yoğurt / Yoğurt
- Peynir
- Tereyağı / Margarin
- Kakao tozu
- Milo/Bournvita
- Kahve
- Alkolsüz içecekler
- Soda
Konserve
Konserve yiyeceklerin altında şunlar bulunur:
- Salça
- Bezelye (Yeşil Bezelye)
- Şeker mısır
- Sos
- Fırında Fasulye
- Sardalya
Gıda Sosu Çeşnisi
Ayrıca kullanılan bazı pansuman çeşnileri şunları içerir:
- Şeker
- Ketçap
- Bal
- Mayonez
- sirke
- fıstık ezmesi
- reçel
Nijerya'daki Temel Gıda Maddeleri nelerdir?
Temel Nijeryalı Gıda İçerikleri şunlardır:
- Stok Küpleri
- Tuz
- Biberler
- Köri tozu
- Kekik
- Soğan (Kırmızı veya Beyaz)
- Palmiye yağı
- Sebze yağı
Nijerya'da En Çok Tüketilen Yiyecek Nedir?
Nijerya'da En Çok Tüketilen Yiyecekler şunları içerir:
- Pirinç
- tatlı patates
- Fasulyeler
- Erişte
- makarna
- Garry
- Onunki
- Akara
Bir Gıda İşine Nasıl Başlarım?
Gıda İşinize Nasıl Başlarsınız?
- Sağlam bir İş Planı yapın
- Finansmanınızı güvence altına alın
- konumunuzu seçin
- Alanınızın düzenini tasarlayın
- tedarikçilerinizi seçin
- Ehliyetlerinizi ve izinlerinizi alın
- Çalışanlarınızı işe almaya başlayın
- İşletmenizi tanıtın
Yemek Çeşitleri Nelerdir?
Yaygın yiyecek türleri şunları içerir:
- Sebze
- Balık ve Deniz Ürünleri
- Süt Ürünleri
- Meyve
- Tahıllar, Fasulye ve Fındık
- Et ve Kümes Hayvanları
En Popüler Yiyecekler Nelerdir?
En Yaygın Besinler şunlardır:
- Ýeralma çipsi
- Tavuk kanatları
- Meşrubat/Soda
- Pizza
- Oreo Çerezler
- Patates kızartması
- Donuts
- Dondurma
En Popüler Bakkal Ürünü Nedir?
Soda - Beğenin ya da beğenmeyin, soda hemen hemen her "en sık satın alınan market ürünü" listesinin başında yer alır. Bunun nedeni, gazozun sık sık indirimde olması ve müşterileri cezbetmek için mağazanın önüne yerleştirilmesi olabilir.
Sonuç
Nijeryalı gıda maddeleri ve malzemeleri Nijeryalılara özgüdür ve bunların birçoğu diğer ülkelerde çeşitli türlerde bulunurken, tariflerimiz farklıdır. Pek çok kişi Nijerya mallarını ve içeriklerini belirlemekte zorlanıyor; Umarım bu yazı bu gerilimi azaltır.
Herhangi bir sorunuz varsa lütfen aşağıdaki yorum kutusunu kullanın.
İlgili Makaleler
- EN İYİ 10 KÜÇÜK İŞLETME PAZARLAMA ŞİRKETİ 2023 (Güncellendi)
- Hurma Çiftçiliği: En İyi Yeni Başlayanlar Rehberi 2023
- Nijerya'da Deneyebileceğiniz En İyi Çevrimiçi İş Fikirleri 2023
- 100k İle Başlayabileceğiniz İşletmeler
- Amortisman Planı, Krediler ve Hesaplamalar
Referanslar
