Konaklama sektörü acımasızdır: herkes kendi özel mutfak spesiyalitesi için talebi artırmaya çalışırken, aynı zamanda yüksek kaliteli yetenekleri kendine çeker ve kar hanesini yükseltir. Bu nedenle, parıldayan bir servis malzemesi sağlamak için ticari bir bulaşık makinesi veya daha müşteri tarafı bir şey: krem şanti şarj cihazı olsun, emrinizdeki her olası aleti göz önünde bulundurmak önemlidir.
Krem şantiyi sıklıkla krema olarak kullanan tüm mutfaklar, güvenilir bir tutarlılık ve yeniden doldurmaya gerek kalmadan daha fazla miktarda krem şanti üretme yeteneği sağladıkları için bir krema şarj cihazına yatırım yapmayı düşünmelidir. 640g gibi daha büyük bidonlar Egzotik Krem şanti şarj aleti, tek bir bidondan litre üretebileceğiniz için verimliliği daha da artırın.
Ama tam olarak ne is bir krem şarj cihazı ve neden bir krem için daha iyi? ticari mutfak sadece hazır krema kutuları satın almaktan daha mı? Çok saygın bir üreticiden krem şanti dağıtıcısı satın almaya karar vermeden önce, bu cihazın mekaniği ve faydaları hakkında daha fazla bilgi edinin. Çok yakında, markaları araştıracak ve krem şanti şekerlemelerinizi yeni zirvelere taşımaya hazırlanacaksınız.
Bir krema şarj cihazı, kremaya gaz enjekte etmek için nitröz oksit kullanır
Krem şanti dağıtıcıları, hem kimyanın hem de mekaniğin harikalarıdır; etkileşimine güvenirler. basınçlı nitröz oksit ve süt yağları kremsi bir köpük geliştirmek için. Bir teneke kutuda basınç altında tutulan nitröz oksit, basınç ayarlı bir hortum aracılığıyla dağıtıcı adı verilen krem şanti ile dolu bir kaba zorlanır. Karışımın içine kolayca nüfuz eder ve çözünerek, krem olmaya hazırlanan kabarcıklı bir yapı oluşturur.
Dağıtıcının tetiğine bastığınızda, karışım yüksek basınçla dışarı atılır ve bu, gazozun havaya maruz kaldığında köpürmesi gibi nitröz oksidin kabarmasına neden olur. Elle krema çırpmak, karışımın orijinal boyutunun iki katına kadar genişlemesine neden olabilirken, nitröz oksit hacmini dört katına çıkarabilir, bu da çok etkileyici ve uygun maliyetli bir muamele sağlar. Daha da iyisi, nitröz oksit renksiz, tatsız ve kokusuzdur, bu da krem şanti lezzetini değiştirmeyeceği anlamına gelir.
Krem şanti dağıtıcıları, birkaç nedenden dolayı kullanışlı mutfak aletleridir.
Bir krema şarj cihazının en büyük faydalarından biri, krem şanti üretiminizi önemli ölçüde artırmanıza izin vermesidir. Endüstriyel bir mikser kullanırken bile, krem şanti yapmak çok fazla zaman ve çaba gerektirir ve bu aynı zamanda cihazlarınızdan birinin diğer işler için uygun olmadığı anlamına gelir. Ayrıca, krem şantiyi uygulamadan önce elementlere maruz bırakmanın, müşterilerinizi potansiyel olarak hasta eden bakteri üremesini teşvik edebileceği gerçeği de var.
Nitröz oksit, bu sorunların birçoğunu aynı anda çözer. Krema şarj cihazının düzgün çalıştığından emin olmak ve dağıtıcıyı krema ile doldurmak dışında herhangi bir çaba sarf etmenize gerek yok; Şarj cihazının kendisi, değerli hazırlık alanını boşaltan kremayı yapmak için kullanılan kaptır. Oksijenden farklı olarak nitröz oksit bakteri üremesini engeller, bu nedenle bir patronun yemeğini kirletme konusunda endişelenmenize gerek kalmaz; Dağıtıcıyı temiz tuttuğunuz sürece, herhangi bir tatlı için tamamen güvenli bir krem şanti karışımına sahip olabilirsiniz.
Daha da iyisi, özel içecekler veya tatlılar için aromalı ve renkli kremleri kolayca yapabileceğiniz için, krema şarj cihazı yaratıcılığınızı ortaya çıkarmanıza olanak tanır. Özel amaçlı aroma damlacıkları ve boyaları dağıtıcıya ekleyerek, elle krem şanti yaparken yapması zor ve zaman alıcı olan her türlü lezzetli butik kremleri yapabilirsiniz.
En iyi sonuçlar için güvenilir bir üretici bulun ve belirtilen şekilde kullanın.
Krem şarj cihazlarının, diğer tüm mutfak aletlerinde olduğu gibi sakıncaları vardır, bu nedenle nitröz oksit satan herhangi bir şirkete gereken özeni göstermelisiniz. İlk olarak, N2O bidonu basınçlandırılmıştır, bu da delinmesi, düşürülmesi veya ısıtılması durumunda ciddi bir risk oluşturabileceği anlamına gelir. Krem şarj sistemini her zaman dik ve serin, kuru bir yerde saklamanız gerekir. İkinci endişe, amaçlanan amacı için kullanıldığında tamamen zararsız olmasına rağmen, nitröz oksidin doğrudan yutulması halinde insan sağlığı üzerinde zararlı etkileri olabileceği gerçeğidir. Personelinize her zaman gazı yanlış kullanmamalarını tavsiye edin ve onları solumanın riskleri konusunda eğitin.
Doğru kullanıldığında, bir krem şanti, az çabayla kaliteli krem şanti yapmanızı sağlayan oldukça etkili ve verimli bir araçtır. Müşterilerinize daha da fazla değer vermeye hazırsanız, saygın bir krem şanti dağıtıcı şirketle iletişime geçin ve yaptığınız her tatlıyı tatlandırmaya hazırlanın.
İlgili Makaleler
