Выращивание грибов в Нигерии может показаться трудным и трудоемким занятием, но если присмотреться, в этом есть что-то весьма привлекательное. По данным Национальной службы информации фермеров (NAFIS), Нигерия производит 300 метрических тонн грибов каждый год по сравнению с потребностью в 1200 метрических тонн.
В результате покупатели, такие как жилые дома и отели, должны импортировать из других мест, потому что местные фермеры не могут удовлетворить спрос, и это предоставляет вам богатую возможность для инвестирования в бизнес. В этом эссе описано все, что вам нужно знать о прибыльном выращивании грибов. бизнес в Нигерии.
Слышали ли вы о закреплении грибов? Прочтите это здесь.
Что такое Гриб?
Грибы — это съедобные грибы с мягкой текстурой и характерным вкусом умами. Их относят к категории грибов и обычно объединяют в несколько родов, таких как Agaricus, Pleurotus и Lentinula, среди других. Выращивание грибов — это выращивание грибов для потребления человеком или использования в медицинских целях.
Что такое грибное хозяйство в Нигерии?
Выращивание грибов, часто известное как грибная культура, представляет собой метод коммерческого выращивания съедобных грибов. Это предполагает выращивание грибов в подходящем субстрате и соответствующих условиях окружающей среды. В Нигерии и Африке выращивание грибов часто предполагает выращивание различных съедобных грибов, таких как устрицы, шиитаке и шампиньоны. Поскольку они содержат жизненно важные аминокислоты, витамины и минералы, эти грибы являются популярным дополнением ко многим рецептам.
Выращивание грибов становится все более популярным в Нигерии и Африке из-за его высокого потенциала прибыли и минимальных затрат, что делает его привлекательным вариантом для мелких фермеров.
Выращивание грибов — прибыльный бизнес?
Выращивания грибов в Нигерии мало, несмотря на высокий спрос. Открытие грибной фермы выведет вас на рынок, где продукт пользуется большим спросом, но мало предложений. В результате вам не придется беспокоиться о том, что вы не получите клиентов.
Кроме того, выращивание грибов требует некоторых усилий (а какая компания этого не делает?), но награда перевешивает затраченные усилия. Этот бизнес может принести вам состояние, если вы поймете, как его правильно вести.
Сколько денег можно заработать на выращивании грибов?
Миллионы зарабатывают грибоводы! Конечно, сумма вашей прибыли по итогам сезона зависит от суммы, которую вы вкладываете в семена грибов.
Например, вы приготовили 25 мешков устриц весом около 500 кг. 1 килограмм устриц стоит 2000 найр; 500 килограммов устриц стоят 2000 найр 500 = 1,000,000 XNUMX XNUMX найр.
Преимущества выращивания грибов в Нигерии
Ниже приведены десять преимуществ выращивания грибов в Нигерии и Африке:
- Высокий спрос: Грибы пользуются большим спросом в Нигерии и Африке, что делает их успешной инвестицией для фермеров.
- Питательные преимущества: Грибы богаты питательными веществами и содержат важные витамины, минералы и антиоксиданты, которые способствуют оптимальному здоровью.
- Легко выращивать: Выращивание грибов занимает меньше места и может выращиваться круглый год, что делает его жизнеспособной альтернативой для мелких производителей.
- Значительная доходность: Поскольку грибы растут быстро и их можно собирать много раз в год, выращивание грибов может принести значительную прибыль.
- Экологичность: Выращивание грибов является экологически чистой сельскохозяйственной деятельностью, поскольку при нем используются органические материалы и образуется меньше мусора, чем при обычном земледелии.
- Дополнительный доход: Выращивание грибов может пополнить доход фермеров, особенно в межсезонье, когда другие культуры не в сезон.
- Создание работы: Выращивание грибов создает возможности трудоустройства на всех этапах цепочки создания стоимости, упаковки и маркетинга.
- Польза для здоровья: Потребление грибов связано со снижением риска хронических заболеваний, таких как рак, болезни сердца и диабет.
- Легко транспортировать: Грибы легко транспортировать, и их можно продавать как на местном, так и на международном рынках.
- Экономически эффективным: Выращивание грибов требует небольших затрат и может быть начато с небольшими деньгами, что делает его экономически эффективным занятием для фермеров.
Виды грибов, используемых для выращивания грибов в Нигерии
В Нигерии и Африке для выращивания грибов используются различные сорта грибов, в том числе:
- Вешенка (Pleurotus spp.): Этот сорт грибов прост в выращивании и богат питательными веществами.
- Шампиньон (Agaricus bisporus): Это наиболее широко выращиваемый гриб в мире, обладающий умеренным вкусом.
- Грибы шиитаке (Lentinula edodes): Эти грибы высоко ценятся за свои лечебные свойства и часто используются в азиатской кухне.
- Гриб Рейши (Ganoderma lucidum): Этот гриб хорошо известен своими терапевтическими свойствами и широко используется в традиционной китайской медицине.
- Гриб Эноки (Flammulina velutipes): Этот гриб отличается длинными тонкими стеблями и нежным вкусом.
- Hericium erinaceus (гриб львиная грива): Этот тип гриба высоко ценится за свои терапевтические свойства и часто используется в традиционной китайской медицине.
- Древесный ушной гриб (Auricleria auricula-judae): Этот гриб популярен в азиатской кухне благодаря своей хрустящей текстуре.
Это лишь малая часть грибов, используемых при выращивании грибов в Нигерии и Африке. Климат, рыночный спрос, а также предпочтения и опыт производителя — все это будет влиять на тип выращиваемых грибов.
Пошаговые инструкции по выращиванию грибов в Нигерии
Открытие грибной фермы в Нигерии или где-либо еще в Африке может оказаться прибыльным экономическим предприятием. Вот пошаговое руководство по началу работы:
Шаг 1. Начните
Конечно, вам понадобится место для выращивания грибов. Участка земли площадью 1/8 сотки будет достаточно для создания огромной фермы, способной производить до 2 тонн грибов каждые 2 месяца (каркасным методом).
Шаг №2: Постройте простой дом
Как только вы найдете подходящий участок земли, вам нужно будет построить небольшой домик из глины и несколько деревянных полок, чтобы использовать имеющееся вертикальное пространство. Ваш местный плотник может помочь вам в этом, и вы можете сэкономить деньги, импровизируя, используя местные материалы. (Примечание: убедитесь, что птичник достаточно проветривается, чтобы обеспечить правильную циркуляцию воздуха.)
Шаг №3: Найдите подложку
Субстрат — это первый и самый важный материал, который вам понадобится. Субстрат – это материал, на котором растут грибы. Это могут быть отходы фермы или древесины, такие как опилки, рисовые отруби, пшеничные отруби, известь и так далее. Убедитесь, что он стерилизован, поскольку даже незначительная бактериальная инфекция может разрушить всю вашу ферму. Мешок опилок стоит 50 найр, а вам понадобится примерно 50 мешков.
Шаг № 4: Купите нейлоновые сумки
Маленькие мешки понадобятся для подготовки рассады, а также большие мешки для окончательной посадки. Маленькие пакеты, например те, которые используются в магазинах для упаковки 2 кг сахара, обычно стоят 100 найр за 200 штук. Мешки большего размера могут стоить до 30 найр за штуку, а на сельскохозяйственный участок потребуется около 1000 таких пакетов.
Шаг №5: Инвестируйте в хорошую гигиену
На грибной ферме необходима хорошая чистота, о чем вы узнаете на курсах обучения фермеров. В результате вам придется приобрести такие предметы, как перчатки, метиловый спирт и вата. Коробка перчаток стоит 1,500 найр, метиловый спирт и вата. Соломинки для питья (1,000 найр) и ранцевый опрыскиватель (6,500 найр) — еще два предмета, которые могут потребоваться.
Шаг №6: Соберите семена
Наконец, потребуются саженцы грибов (также известные как икры). Спаун кнопок — самый популярный (и его легче продвигать). Их можно приобрести у DILOMAT или FIIRO. Икра устриц стоит 2,000 найр за килограмм. Для начала вам будет достаточно 5 кг. Другие виды грибов, которые вы можете выращивать, — это шиитаке и пуговицы.
5 этапов выращивания грибов
Хотя выращивание грибов обычно следует этим пяти этапам, не все из них требуют тщательного управления для достижения наилучших результатов. Потому что не все грибы будут придерживаться всех пяти вышеупомянутых процессов. Для каждого вида он различен. Кроме того, некоторым видам могут потребоваться особые условия для роста и развития.
№1. Подготовка
Удивительно, но прежде чем приступить к выращиванию грибов, необходимо сначала подготовить грядку с несколькими субстратами. В Нигерии многие субстраты подходят для выращивания грибов. Вот несколько примеров:
- Банановые листья
- Банановые стебли
- Волокно плодов масличной пальмы
- Масличная пальмовая связка
- Банановая кожура
- Кукурузная шелуха
№2. Нерест
Нерест – это всего лишь посадка грибных семян. В результате такой обработки грибы перейдут в вегетативное состояние. После того как они появятся, мицелий расширится и через несколько дней распространится по системе, о чем свидетельствует белый оттенок. Вы не храните это так, потому что не хотите, чтобы появились плодовые тела.
Это подводит нас к следующему этапу, известному как корпус.
№3. Корпус
Важным ингредиентом в этом случае является почва из карбоната кальция, необходимая для покрытия гриба в его белой вегетативной форме. Эта процедура переводит гриб из вегетативного состояния в продуктивное.
Оболочка лишает гриб питательных веществ, побуждая его бороться за выживание путем производства спор, что приводит к образованию плодовых тел, которые фермер может собрать.
№4. Сбор или сбор урожая
Это самый ответственный этап выращивания грибов. За первоначальным сбором урожая в первый день следует второй урожай через два или три дня. Сбор урожая повторяют каждые два-три дня до четвертого-пятого раза. Вы можете прекратить сбор урожая, когда поймете, что урожай падает, чтобы дать ему больше времени для нового роста.
Собирая грибы, учитывайте их вид. Из-за низкой продуктивности некоторые виды могут оказаться непригодными для регулярного сбора урожая.
№ 5. Упаковка
Как видите, ваша упаковка должна соответствовать международным стандартам, особенно если вы выращиваете грибы на экспорт. Помните, что лучшая упаковка всегда побеждает. Консервированные грибы идеально подходят для экспортного рынка. Еще один этап упаковки — сушка грибов, что способствует их долговременному хранению.
Проблемы выращивания грибов в Нигерии
Некоторые трудности, связанные с выращиванием грибов в Нигерии и Африке, заключаются в следующем:
- Недостаточная информированность: Поскольку многие люди не знают о пользе грибов для здоровья, спрос на этот продукт низкий.
- Отсутствие финансирования: Выращивание грибов требует значительных капиталовложений, которых нет у многих производителей.
- Несоответствующая инфраструктура: Из-за отсутствия инфраструктуры, такой как надлежащие складские помещения, транспортные сети и перерабатывающие заводы, трудно поддерживать качество продукции.
- Борьба с вредителями и болезнями: Производство грибов особенно подвержено воздействию вредителей и болезней, которые могут существенно повлиять на урожайность.
- Ограниченная техническая компетентность: Существует нехватка квалифицированных специалистов, обладающих техническими знаниями, которые могли бы вооружить фермеров навыками, необходимыми для эффективного управления грибными фермами.
- Ограниченный доступ к рынку: Фермеры имеют ограниченный доступ к рынку и часто испытывают трудности с поиском покупателей на свою продукцию.
- Сезонное производство: Грибы очень сезонны, и фермеры должны найти способы продлить вегетационный период, чтобы максимизировать доход.
Как получить семена
Саженцы грибов еще называют отростками. Наиболее распространенные спавны известны как спавны кнопок. Их также легко продать. Килограмм икры устриц стоит 2,000 найр. Для начала вам будет достаточно 5 кг.
Правила выращивания грибов
- Всегда поддерживайте среду обитания гриба в чистоте и санитарном состоянии.
- Лучше всего начать с небольшой фермы, прежде чем расширяться до более крупной.
- Обратитесь к специалисту по сельскому хозяйству за профессиональным руководством.
- Обратитесь за наставничеством к фермерам, которые уже занимаются выращиванием грибов, чтобы лучше понять проблемы, с которыми они сталкиваются.
- Проведите технико-экономическое обоснование, чтобы изучить ваш выбор на рынке и быть готовым к результатам.
Что нельзя делать при выращивании грибов
- Если вы хотите сэкономить, не срезайте углы. Грибы – очень деликатная культура. Обратитесь за помощью и доведите дело до конца, чтобы не потерять все свои инвестиции.
- Всегда покупайте семена грибов у надежных поставщиков, а не у самых дешевых вариантов.
- Потерпи; Выращивание грибов требует времени.
- Продолжайте исследовать и узнавать о лучших процедурах выращивания грибов.
Сколько инвестировать
Строительство фермерского участка с нуля обойдется примерно в 500,000 100,000 найр. Однако после того, как фермерский дом будет построен и закуплено необходимое оборудование, эксплуатационные расходы составят около XNUMX XNUMX найр.
Сколько ожидать
Вешенки созревают менее чем за 40 дней. Если у вас есть фермерский участок с 1000 мешков, вы можете получить до 2 тонн. Каждый килограмм грибов продается в среднем за 2000 найр, что может привести к выручке от продаж до 4 миллионов найр.
Заключение
В заключение, выращивание грибов – это одновременно интересно и ценно. Однако в этом участвует не так много людей. Он прост в эксплуатации и дает щедрый урожай за считанные месяцы. Короче говоря, это бизнес, которым вам стоит заняться. Просто изучите шаги и придерживайтесь их, и у вас будет процветающий бизнес. Грибы обычно употребляют в пищу домашнему скоту, например, овцам, но они также являются овощами.
- HARVEST TIME TRACKER: Harvest Software обзоры и цены 2023
- Фермерство фиников: лучшее руководство для начинающих 2023
- Что такое коммерческое фермерство? Все, что вам нужно знать 2023
- КОЛБАСНЫЕ БРЕНДЫ: 19+ популярных брендов в 2023 году (обновлено)
- Прикрепление грибов: все, что вам нужно знать
Рекомендации
