Кукурузная мука, универсальный ингредиент, используется для приготовления нескольких популярных нигерийских блюд, в том числе пап, акаму, оги и донква. У предпринимателей в Нигерии есть множество возможностей создать успешные производственные компании благодаря растущему спросу на кукурузную муку. В этом обширном руководстве представлены советы о том, как запустить прибыльный бизнес по производству кукурузной муки и управлять им.
Если вы думаете, что можете заняться бизнесом по переработке муки, вот гайд для вас.
Что такое кукурузная мука?
Кукурузная мука — это разновидность муки, производимая из молотой кукурузы или кукурузы, иногда называемая кукурузной мукой. Zea mays — научное название этого растения. Кукурузная мука часто используется в различных рецептах, включая каши, лепешки и хлеб.
Обзор отрасли
Миллионы нигерийских мелких фермеров выращивают кукурузу, которая является ключевой культурой в стране. По оценкам Министерства сельского хозяйства США, Нигерия производит около 12.5 миллионов тонн кукурузы в год. Хотя значительное количество этой кукурузы перемалывается в кукурузную муку и кукурузный крахмал, большая часть ее используется на корм животным.
Рынок кукурузной муки в Нигерии быстро растет из-за изменений потребительских предпочтений, повышения уровня доходов и роста населения. Прикорм и популярная утренняя каша, каша, готовятся из кукурузной муки. Его также используют для производства алкогольных напитков и деликатесов, таких как донква. Промышленное использование кукурузного крахмала включает производство бумаги, текстиля и лекарств.
Большая часть кукурузной муки в настоящее время производится на крошечных мельницах, разбросанных по городским и сельским районам. Благодаря автоматизированным процессам и фирменным товарам появилось несколько крупных переработчиков, которые намереваются захватить долю рынка кукурузной муки. Это говорит о том, что у новичков есть отличные возможности для открытия средних и крупных заводов и создания успешных брендов кукурузной муки.
Преимущества бизнеса по производству кукурузной муки
Среди преимуществ работы компании по производству кукурузной муки в Нигерии можно отметить следующие:
№ 1. Создание работы
Производство и поставки кукурузной муки снижают уровень безработицы за счет создания рабочих мест как в сельских, так и в городских регионах.
№2. Увеличение дохода
Фермеры, переработчики, оптовики и розничные торговцы могут получить прибыль от этого бизнеса.
№3. Местная экономика растет
Производство и распространение кукурузной муки потенциально может укрепить экономику регионов и США.
№4. Получение кредита
Предприниматели могут получить кредиты от финансовых учреждений с прибыльной фирмой по производству и поставке кукурузной муки, что может еще больше ускорить рост бизнеса.
№5. Более высокие доходы от экспорта
Нигерия является крупным производителем кукурузной муки, которую она может продавать другим странам, чтобы получить иностранную прибыль.
№6. Улучшение продовольственной безопасности
Производство и поставки кукурузной муки потенциально могут повысить продовольственную безопасность за счет увеличения выбора продуктов с высоким содержанием питательных веществ на близлежащих рынках.
№7. Рост сопутствующих секторов
Связанные отрасли, такие как упаковка, доставка и хранение, могут вырасти благодаря производству кукурузной муки.
Шаги по открытию бизнеса по переработке кукурузной муки в Нигерии
Создание предприятия по производству кукурузной муки требует методической стратегии, охватывающей важные этапы:
№1. Провести технико-экономическое обоснование.
Проведите комплексное исследование рынка, чтобы определить возможную долю рынка и спрос на ваш предполагаемый бизнес, а также возможности и опасности в ваших целевых регионах. Также изучите варианты получения техники и сырой кукурузы. Это дает вам информацию для включения в ваш бизнес-план.
№2. Выберите местоположение компании
В идеале разместите свой завод по производству кукурузной муки в районах, где производят много кукурузы, таких как штаты Баучи, Кадуна, Нигер, Тараба и Бенуэ. Близость к запасам сырья имеет важное значение для сокращения расходов. Убедитесь, что имеется достаточное количество рабочей силы и доступ к дорогам.
№3. Установить уровень производства.
Целевой рынок и ваши стартовые деньги будут определять, сколько вы сможете произвести. Перемалывая 500 кг до 1 тонны в день, начните с малого и постепенно увеличивайте. Крупные мельницы могут перерабатывать 5–10 тонн кукурузы в день. Начните скромно и постепенно расширяйтесь.
№4. Получите лицензии на работу
Получите необходимые лицензии и сертификаты от NAFDAC, SON и государственных регулирующих органов, а затем зарегистрируйте название своей компании в CAC. В результате ваша компания теперь полностью соответствует требованиям.
№5. Приобретение техники и оборудования.
Зерноочистители, мельницы и дробилки, молотковые мельницы, устройства для просеивания и герметизации, а также дизель-генераторные установки — вот лишь некоторые из основных частей оборудования, которые вам понадобятся. Приобретайте качественное оборудование для максимальной эффективности. Мельницы Hardy можно приобрести у импортных брендов, таких как FAMSUN. Альтернативный вариант – приобретать сборную технику у надежных региональных производителей.
№6. Установить фрезерный цех.
Арендуйте достаточно большую площадь в коммерческом или промышленном помещении. При установке машин и оборудования обратите внимание на меры предосторожности. источник необходимых коммунальных услуг для деятельности, таких как вода и электроэнергия.
№7. Нанять персонал
Нанимайте компетентных технических специалистов, грузчиков, уборщиков, водителей, сотрудников службы безопасности, а также руководителей и операторов заводов. Обучите сотрудников использованию фрезерного оборудования и процедур. Чтобы удержать сотрудников, обеспечьте стимулы и конкурентоспособную оплату труда.
№8. Поставка сырого источника кукурузы
Чтобы обеспечить постоянные поставки кукурузы, наладьте связи с близлежащими производителями кукурузы или фермерскими ассоциациями. Подпишите контракты, в которых четко указаны стоимость и графики поставок. Предоставьте фермерам помощь и обучение, чтобы гарантировать высокое качество кукурузы.
№9. Представьте свой продукт и заклеймите его
Инвестируйте в привлекательную упаковку кукурузной муки, на которой будет указано четкое название и логотип вашей компании. Информация о маркировке, даты производства и срока годности, а также регистрационный номер NAFDAC должны быть на сумках. Доверие среди покупателей повышает привлекательная упаковка.
№ 10. Рекламируйте и предоставляйте
Создайте дистрибьюторскую сеть, чтобы обеспечить расфасованную кукурузную муку как сельским, так и городским потребителям. Пользуйтесь услугами розничных предприятий и оптовых дистрибьюторов. Используйте торговые фургоны, маркетинг в социальных сетях и местное радио, чтобы распространить информацию. Примите участие в кулинарных демонстрациях, чтобы повысить осведомленность о своем бизнесе.
Основные советы по ведению прибыльного бизнеса по производству кукурузной муки
Ниже приведены основные компоненты прибыльного бизнеса по производству кукурузной муки в Нигерии:
№1. Используйте эффективные методы фрезерования.
Используйте современное фрезерное оборудование и технологии, чтобы получать больший урожай с меньшим количеством поломок и отходов. Для достижения оптимальной производительности машины требуют регулярного технического обслуживания.
№2. Обеспечьте высокие стандарты качества.
Чтобы получать муку тонкого и однородного качества без примесей, постоянно контролируйте процесс помола. Используйте сита для проведения тестов качества. Держитесь подальше от загрязнений.
№3. Поддерживайте позитивные связи с поставщиками.
Заключайте четкие соглашения о поставках и укрепляйте доверие к производителям кукурузы. Обеспечьте обучение, ресурсы и финансирование поставщикам, чтобы поддерживать поставки высококачественного сырья.
№4. Обеспечьте конкурентоспособные цены.
Установите разумные сборы, которые принесут пользу клиентам и принесут вам здоровый доход. Продвигайте свою продукцию, чтобы увеличить продажи. Корректировку цен следует производить в ответ на цены конкурентов, циклы спроса и производственные затраты.
№5. Отдавайте приоритет обслуживанию клиентов.
Быстро реагируйте на жалобы потребителей. Чтобы постоянно совершенствовать свои товары и услуги, получайте обратную связь. Лояльность повышается за счет предоставления превосходного обслуживания клиентов.
№6. Применяйте надежные методы управления деньгами.
Осуществляйте тщательный контроль над затратами, денежными потоками и оборотным капиталом. Ведите точную документацию. Чтобы быть более эффективным, используйте цифровые технологии. Реинвестируйте прибыль в расширение компании.
№7. Создайте свой бренд.
Создание надежного бренда посредством сотрудничества, маркетинговых кампаний и высококачественных товаров выделит вашу кукурузную муку среди других брендов.
Проблемы бизнеса по производству кукурузной муки в Нигерии
Управляя компанией по производству кукурузной муки, вам, возможно, придется избегать следующих трудностей:
№1. Состояние погоды
Снижение производства и качества кукурузы может быть вызвано неблагоприятными погодными условиями, такими как засухи или наводнения.
№2. Болезни и вредители
Болезни и нашествие вредителей могут нанести вред посевам, снижая урожайность и качество кукурузы.
№3. Непомерные затраты на вводимые ресурсы
Удобрения, инсектициды и семена могут быть дорогостоящими ресурсами, что снижает рентабельность.
№4. Недостаточно места для хранения
Ненадлежащие складские помещения могут привести к снижению рентабельности, порче и потере качества.
№5. Невозможность получить финансы
Многим мелким фермерам трудно получить финансирование, когда они хотят развивать свой бизнес.
№6. Ограниченный доступ к рынку
Ограничение доступа к рынкам может привести к снижению прибыльности и волатильности цен.
Каков спрос на кукурузную муку в Нигерии?
В Нигерии расчетный годовой национальный спрос на кукурузную муку составляет примерно 800,000 350,000 тонн, тогда как ожидаемый годовой национальный спрос составляет XNUMX XNUMX тонн.
Насколько прибыльно выращивание кукурузы в Нигерии?
Если все сделано правильно, вы можете получить прибыль от инвестиций в размере 50% и более. Желаемая урожайность — три тонны с акра. Тонна урожая кукурузы продается в среднем примерно за 60,000 60,000 норвежских крон. Умножив 3 180,000 NGN на 180,000, вы получите 20,000 160000 NGN. За два месяца вашу прибыль можно рассчитать следующим образом: XNUMX XNUMX – XNUMX XNUMX = XNUMX XNUMX NGN.
Выгоден ли мукомольный бизнес в Нигерии?
Да действительно. Одним из побочных продуктов переработки кукурузы является кукурузная мука, и инвестиции в нее могут быть очень прибыльными. После сорго и проса кукуруза является третьим по важности злаком, выращиваемым в Нигерии. Когда дело доходит до глобальных побочных продуктов, он занимает место ниже риса и пшеницы.
Почему кукурузная мука такая дорогая?
Из-за ограниченных поставок сырья цены на кукурузный крахмал будут продолжать расти во всем мире. Из-за высокой стоимости и ограниченности поставок кукурузного сырья рынок кукурузного крахмала в Северной Америке и Европе по-прежнему демонстрирует восходящую траекторию цен.
Какая крупнейшая мукомольная мельница в Нигерии?
Имея ежедневную установленную мощность около 12,000 XNUMX метрических тонн, Flour Mills of ignores в настоящее время является крупнейшей мукомольной компанией в Нигерии.
Кукурузная мука полезнее пшеничной?
И наоборот, поскольку кукурузная мука не содержит глютена, ее может есть каждый. С точки зрения пищевой ценности кукурузная мука имеет больше жира. По калориям, белку, клетчатке, витаминам и минералам пшеничная мука превосходит кукурузную. По сравнению с кукурузной мукой цельнозерновая мука более полезна для здоровья.
Полезна ли кукурузная мука для здоровья?
При употреблении в умеренных количествах кукурузная мука может стать компонентом питательной диеты. Углеводы, жизненно важные витамины, минералы и пищевые волокна обеспечивают его энергией. Очень важно помнить, что кукурузная мука содержит много углеводов, поэтому рекомендуется употреблять ее в умеренных количествах в рамках сбалансированной диеты.
В кукурузной муке много сахара?
Кукурузный крахмал, другое название кукурузной муки, представляет собой продукт с высоким содержанием углеводов. В нем много крахмала и простой сахар, что вредно для диабетиков, поскольку может быстро повысить уровень сахара в крови.
Каковы недостатки кукурузной муки?
Это может вызвать повышение уровня сахара в крови. Кукурузная мука имеет высокий гликемический индекс (ГИ) и богата углеводами. Он имеет тенденцию сдерживать всасывание сахара в кровь и содержит меньше клетчатки. Поэтому разумно держаться подальше от кукурузной муки.
Могу ли я есть кукурузную муку, если у меня высокий уровень холестерина?
Клетчатка снижает уровень холестерина ЛПНП, однако кукурузная мука не содержит его. Потребление кукурузной муки может увеличить уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), вредного холестерина. Атеросклероз может возникнуть в результате окисления организмом холестерина ЛПНП.
Какая мука полезна при диабете?
Считается, что лучшей мукой при диабете является гречневая, амарантовая и раги. Они эффективно поддерживают соответствующий уровень сахара в крови и содержат минимальное количество углеводов. Подумайте о покупке миндальной, овсяной, соевой, ячменной и нутовой муки, если вы ищете более здоровые варианты муки для диабетиков.
Что полезнее: кукурузная или рисовая мука?
По сравнению с кукурузной мукой, рисовая мука обычно содержит меньше жиров и больше углеводов. Кроме того, он содержит важные минералы, такие как калий и магний. И наоборот, кукурузная мука является более сытным вариантом из-за повышенного содержания клетчатки и белка. Это также мощный источник железа и витамина B6.
В целом
Развивающийся рынок кукурузной муки в Нигерии открывает владельцам бизнеса огромные перспективы. Производство кукурузной муки — чрезвычайно прибыльное предприятие, при условии, что оно правильно спланировано, эффективно работает и эффективно брендируется. Ваш бренд кукурузной муки, произведенный в Нигерии, может занять значительную долю рынка и увеличить прибыль, если вы примените советы, представленные в этой статье.
- Бизнес по производству муки из маниоки: подробное руководство на 2023 год
- АДВОКАТ ПО АВТОМОБИЛЬНЫМ АВАРИЯМ: Как юрист может помочь с вашим иском о ДТП
- БРЕНДЫ БЕЛОГО ХЛЕБА: лучший выбор на 2023 год и бесплатные советы
- БИЗНЕС ПО ПЕРЕРАБОТКЕ МУКИ: разбивка затрат и советы по началу работы (+ подробное руководство)
- Альтернативные инвестиции: руководство для начинающих по вариантам инвестирования
Рекомендации
