Кофейня — отличный стартовый бизнес, но найти подходящее место и приобрести необходимое оборудование может быть непросто. Если вы не хотите рисковать своими деньгами ради дорогостоящих инвестиций, есть несколько способов открыть кофейню вообще без денег.
Как начать бизнес в кофейне
Шаг № 1: Проведите исследование и создайте бизнес-план кофейни.
Надежный бизнес-план кофейни — отличный первый шаг к созданию прибыльной компании. Как постоянно меняющийся документ, бизнес-план должен иметь достаточную структуру, чтобы предоставить вам прочную основу и гибкость для обеспечения роста. Вы также захотите узнать, какую форму бизнеса в кофейне вы хотите запустить, например, обычную кофейню, обжарочную машину, мобильную кофейную тележку или другой тип бизнеса, а также сколько все будет стоить для начала.
Этот подготовительный этап также включает в себя обучение проведению исследований и налаживанию отношений в бизнесе. Когда дело доходит до важной информации, которая поможет вам добиться успеха, общение в сети всегда поможет вам дальше, чем некоторые поиски в Google. Следующие темы касаются затрат на открытие бизнеса и того, какие жизненно важные элементы должны быть включены в ваш бюджет. Мы заканчиваем ресурсом для начала работы над вашим бизнес-планом.
Шаг № 2: Определите целевой рынок и определите свой бренд
Следующим шагом в начале кофейного бизнеса является создание инициатив в области маркетинга и брендинга. Это руководство посвящено людям, которые делают ваш бизнес успешным: вашим клиентам и вам самим. Клиенты должны быть в центре вашей маркетинговой стратегии, тем более что ваш бизнес будет привлекать различных клиентов. Подумайте, что люди требуют и хотят от вашего заведения.
Разделите своих клиентов на отдельные целевые рынки. Вы ведете свой бизнес рядом с университетом? Студенты, скорее всего, захотят иметь место для учебы или общения. У вас есть бизнес в спальном районе? Родители могут зайти выпить чашечку кофе по дороге на работу.
Подумайте, как вам лучше всего связаться с этими людьми при разработке маркетинговой кампании. Делясь своими маркетинговыми стратегиями, успешные владельцы кофе подчеркивают важность развития привлекательных социальных сетей для вашего бизнеса.
Создание стратегии бренда требует, чтобы вы в первую очередь думали о себе. Как ваша уникальная история может придать смысл вашему бренду?
У вас не может быть бренда, если у вас нет инструментов, которые помогут вашему бизнесу добиться успеха. Мы спросили наших кофейных предпринимателей, где они берут расходные материалы и оборудование. Они подчеркнули необходимость еще раз связаться с людьми в этой отрасли.
Шаг № 3: Создайте бизнес и запустите его
Эта инструкция превратит ваш бизнес в бизнес-структуру со всеми необходимыми согласованиями. С нашими материалами о том, как открыть ООО и другим связанным с этим вопросам, вы можете перейти к следующим этапам открытия своего бизнеса.
Послушайте истории успеха профессионалов в этом видео, чтобы узнать, как выбрать отличный сайт. Выбор удобного места, где соседние арендаторы приносят много трафика, — одна из самых полезных вещей, которые вы можете сделать.
Пожалуйста, прочтите наше руководство по лучшие системы POS (Point-of-Sale). Кассовые аппараты устаревают. В большинстве магазинов есть сложные POS-системы, которые позволяют вам отслеживать запасы и продажи, не выходя из дома. В нашем руководстве обсуждаются несколько моментов, которые следует учитывать при выборе POS-систем.
Не менее важным, чем выбор подходящего места, является обеспечение того, чтобы в помещении было все необходимое для ведения вашего бизнеса, например, достаточное электроснабжение.
Вы обнаружите, что получение хорошей явки в первый день требует больших усилий. Найм и обучение нужных людей — неотъемлемая часть успешного первого рабочего дня.
Вы хотите, чтобы ваши потребители сразу почувствовали культуру вашего бизнеса, а нанятые вами сотрудники внесли свой вклад в эту атмосферу. Узнайте, какие качества кофейные предприниматели считают самыми важными для нового сотрудника. Любому таланту можно научиться, а личности помогают культуре вашего бизнеса расти.
Шаг № 4: Выполняйте повседневные операции
Вы когда-нибудь задумывались, каково это ежедневно управлять кофейным бизнесом? Это влечет за собой большое количество рабочих часов. Если вы хотите, чтобы ваш бизнес был успешным, вы должны взять на себя обязательство.
Чтобы поддерживать продажи, все технологии и оборудование, используемые в вашем бизнесе, скорее всего, потребуют частого обслуживания. Это означает, что вам придется быть готовым к ежедневным неприятностям. Посмотрите наше руководство, чтобы узнать, как кофейные компании могут подготовиться к эффективному решению проблем.
Вы также узнаете о некоторых стратегиях совмещения работы и отдыха, поскольку они стремятся подать хороший пример своим сотрудникам. Как бы ни было занято владение бизнесом, вам (и вашим преданным сотрудникам) нужно время, чтобы расслабиться. Поскольку вы будете много времени проводить на ногах, крайне важно заниматься растяжкой и йогой, чтобы каждый день быть на высоте.
Шаг № 5: подумайте, как расти
В заключительном разделе этого руководства обсуждается, что происходит после того, как ваш бизнес запущен и работает.
Ваш бизнес может пойти в любом направлении. Подумайте, насколько хорошо работает ваш текущий бизнес, прежде чем рассматривать возможность расширения. Все ли в вашей жизни в порядке? У вас сильная команда?
Поразмыслив над этим, вы могли бы расширить свои продуктовые линейки, получить больше места или даже стать франшизой. Но не пытайтесь сразу охватить слишком много. Все зависит от целей вашего бизнеса.
Эксперты по кофе призывают предпринимателей придерживаться своей первоначальной миссии и идентичности. Кроме того, было бы полезно, если бы вы подумали о будущем и о том, каким будет ваш денежный поток. Вы же не хотите быть застигнутыми врасплох финансовыми потрясениями.
Как открыть бизнес-план кофейни
Если вы открываете кофейню, первое, что вам нужно сделать, это составить бизнес-план.
Бизнес-план поможет вам лучше понять свой целевой рынок и конкурентов, а также то, сколько ваша кофейня будет зарабатывать, чтобы покрыть свои расходы.
Вы также должны определить наилучшее место для своего магазина на основе количества посетителей и количества посетителей (сколько людей проходит мимо в день). Это может помочь определить, достаточно ли пешеходов в этом конкретном месте.
Кроме того, наличие сотрудников с опытом в определенных областях поможет максимизировать прибыль, а также предотвратить потери, потому что они будут знать, какое оборудование лучше всего работает с каждым продаваемым продуктом, чтобы у клиентов не было никаких сюрпризов при заказе чего-либо из меню!
Насколько прибыльна кофейня?
Существует много дезинформации о том, насколько прибыльной может быть кофейня. Некоторые думают, что предприятия будут хорошо зарабатывать, потому что ими управляют независимые владельцы. Другие считают, что если у вас есть свой веб-сайт и аккаунты в социальных сетях, вы сможете продавать больше, чем просто кофейные зерна и выпечку. И все же другие считают, что наличие кафе означает, что нет необходимости в дополнительном оборудовании или офисных помещениях — вы уже все обустроили.
Есть много причин, почему эти заблуждения существуют:
- Многие предприниматели недостаточно серьезно относятся к своему бизнесу, поэтому они не вкладывают средства в такие вещи, как бухгалтерское программное обеспечение или маркетинговые материалы, пока не станет слишком поздно (а затем жалуются на то, что не могут себе их позволить).
- Они переоценивают, сколько денег клиенты потратят на напитки в конце смены (особенно если эти напитки бесплатны).
Сколько стоит открыть новую кофейню?
Стоимость открытия новой кофейни может сильно различаться в зависимости от размера вашего бизнеса и суммы, которую вы планируете потратить. Самое основное оборудование стоит около 4,000 долларов для магазина на шесть человек (это цена за эспрессо-машину и кофемолку), но вам также необходимо будет приобрести дополнительные предметы, такие как молочные кувшины или чашки для напитков клиентов.
Ниже приведены средние затраты в месяц:
- АРЕНДА – $2-$3 за кв.м/месяц (в зависимости от местоположения).
- МЕБЕЛЬ – $500+/месяц (в зависимости от размера).
- СТОИМОСТЬ ОБОРУДОВАНИЯ (Эспрессо-машина и кофемолка) – всего 1000 долларов США (+ 2500 долларов США); некоторым магазинам может потребоваться несколько машин в зависимости от объема.
Как открыть кофейню без денег
Если вы хотите открыть кофейню без денег, есть много вариантов. Киоск — это самый доступный способ начать работу, и он может быть довольно прибыльным, если у вас есть хорошие обзоры продуктов и услуг на Yelp или Google Play. Вы также можете посетить временные магазины (это временные мероприятия, когда клиенты приходят за едой и напитками) или даже открыть свой бизнес по франшизе с партнером, который позаботится обо всем остальном за вас.
Если вам не нравится ни один из этих вариантов, то, возможно, вам больше подойдет приложение: некоторые замечательные приложения позволяют пользователям заказывать свой любимый высококачественный кофе со своих телефонов — и все это происходит за считанные секунды! Это может показаться не такой уж большой работой по сравнению с открытием реального магазина, где люди собираются ежедневно, но если все сделать правильно, это может стать отличным шагом вперед.
Сложно ли открыть кофейню?
Управлять кофейней не так сложно, как вы думаете. Вам нужно будет нанимать сотрудников, управлять ими и мотивировать их; убедитесь, что у вас достаточно кофе на складе (что не всегда просто); поддерживайте качество своих напитков, следя за тем, чтобы они были приготовлены из свежих ингредиентов; отслеживать, сколько денег поступает в ваш магазин в любой момент; иметь дело с клиентами, когда они приходят за своей ежедневной дозой бодрящего кофеина.
Есть много вещей, которые можно получить в заведении такого типа, но если все сделано правильно, ничто не должно создавать особых проблем даже для опытного предпринимателя, желающего открыть свой магазин.
Обзор
Итак, мои дорогие любители кофе, вот оно, исчерпывающее руководство по открытию собственного бизнеса. Теперь, когда вы знаете, что нужно и сколько денег стоит, чтобы начать такой бизнес, надеюсь, в следующий раз, когда вы пойдете в Starbucks (или любую другую кофейню) и попросите некоторые предложения, они смогут дать вам несколько полезных советов! Если нет, то я надеюсь, что эта статья помогла убедить их в обратном.
Часто задаваемые вопросы
В чем секрет успешной кофейни?
Атмосфера, отличное обслуживание клиентов и высокое качество продукции.
Сколько зарабатывает небольшая местная кофейня?
$ 60,000- $ 160,000.
Является ли открытие кофейни хорошей бизнес-идеей?
Открытие кофейни может быть чрезвычайно прибыльным, если вы сделаете это правильно.
Статьи по теме
- Бренды растворимого кофе: лучшие бренды с низким содержанием кислоты и кофе без кофеина (+Обзоры)
- ИДЕИ ДЛЯ МАЛОГО БИЗНЕСА 2023: (50+идей +Бизнес-планы)
- КОФЕЙНЫЕ АКЦИИ: 5 лучших кофейных акций 2023 года (+ тарифный план)
- STARBUCKS CUSTOMER SERVICE: Объяснение лучших практик!!! (+ Бесплатные советы)
Рекомендации
