Самая густонаселенная страна Африки и самая богатая экономика — Нигерия. Огромный рыночный потенциал Нигерии и множество вариантов ведения бизнеса привлекают все больше и больше предпринимателей к инвестированию и созданию заводов, особенно тех, которые перерабатывают маниоку. Тем не менее, крупные заводы по производству муки из маниоки встречаются редко. Для создания бренда сейчас идеальное время для открытия бизнеса по переработке муки маниоки в Нигерии. Сегодня мы поговорим о том, как запустить нигерийскую компанию по переработке муки маниоки.
Что такое мука маниоки?
Один тип муки, производимой из крахмалистого корнеплода маниоки, называется мукой маниоки (Manihot esculenta). Это популярный безглютеновый заменитель пшеничной муки в нигерийских и африканских рецептах и товарах.
Что такое бизнес по производству муки из маниоки в Нигерии?
Белый порошкообразный продукт, известный как мука маниоки, изготавливается из корней маниоки. Manihot esculenta — научное название маниоки. В некоторых странах, особенно в Нигерии и Африке, это основной продукт питания. Процесс превращения корней маниоки в муку, которую можно использовать для выпечки, закусок и загустения супов и тушеных блюд, представляет собой бизнес по производству муки из маниоки.
Корни маниоки необходимо очистить, очистить, натереть на терке, ферментировать, высушить и измельчить, чтобы получить муку из маниоки. Для создания муки из маниоки премиум-класса, отвечающей мировым требованиям, необходимы достаточные методы обработки.
Были проведены исследования с целью усовершенствовать методы, используемые при производстве муки из маниоки, и повысить урожайность культур маниоки. Внедрение высокоурожайных сортов маниоки и усовершенствованных методов обработки в результате этих усилий привело к увеличению производства муки из маниоки в Нигерии и по всей Африке.
В отрасли производства муки из маниоки есть много возможностей для расширения и экспорта. Поскольку мука маниоки не содержит глютена и имеет низкий гликемический индекс, она пользуется большим спросом на мировом рынке и может использоваться для производства широкого спектра кулинарных изделий. В результате инвестиции в Нигерию и другие африканские страны, производящие муку из маниоки, могут оказаться финансово выгодными. Если вы не хотите заниматься выращиванием муки из маниоки, вы также можете попробовать выращивать маниоку, используя наше подробное руководство. здесь.
Преимущества бизнеса по производству муки из маниоки в Нигерии
Ведение бизнеса по производству муки из маниоки имеет множество преимуществ; некоторые из них заключаются в следующем:
- Создание рабочих мест: Производство муки из маниоки открывает возможности трудоустройства для людей на многих этапах цепочки создания стоимости, в том числе в качестве фермеров, переработчиков, маркетологов и дистрибьюторов.
- Рост доходов: Обеспечивая доход фермерам и переработчикам, цепочка создания стоимости маниоки помогает сократить бедность.
- Продовольственная безопасность: В Нигерии и по всей Африке маниока является основной культурой. Уменьшая зависимость от импортной пшеничной муки, производство муки из маниоки способствует продовольственной безопасности.
- Возможности для экспорта: Нигерия является крупнейшим в мире производителем маниоки, и существует рынок для экспорта муки из маниоки в другие страны.
- Снижение зависимости от импорта: Нигерия может сэкономить иностранную валюту и поддержать отечественную промышленность, уменьшив свою зависимость от импорта пшеничной муки благодаря муке маниоки.
- Лучшее питание: поскольку мука маниоки не содержит глютена, ее можно использовать для приготовления полезных блюд для людей с чувствительностью к глютену или целиакией.
- Снижение производственных затрат: Мука из маниоки более доступна для потребителей, поскольку ее производство обходится дешевле, чем пшеничная мука.
- Добавленная стоимость: Производство муки из маниоки увеличивает ценность урожая и прибыль производителей и переработчиков.
Виды муки маниоки в Нигерии
В Нигерии предприятия, производящие муку из маниоки, могут выбирать из множества сортов муки из маниоки. Среди этих видов есть несколько:
- Ферментированная мука маниоки: Питательный профиль и усвояемость ферментированной муки маниоки улучшены. В Западной и Центральной Африке его часто используют для приготовления региональных блюд, включая акпу, гари и фуфу.
- Мука маниоки без ферментации: Этот сорт муки производится из сырых корней маниоки без какой-либо ферментации. Его часто используют при выпечке хлебобулочных изделий, таких как пирожные, торты и хлеб.
- Высококачественная мука маниоки (HQCF): Мука маниоки, подвергнутая особой технологии обработки для повышения ее качества и снижения концентрации цианидов, известна как высококачественная мука маниоки (HQCF). Ее часто используют для приготовления хлеба, лапши и других хлебобулочных изделий вместо пшеничной муки.
- Низкокачественная мука из маниоки (LQCF): Этот тип муки маниоки обычно используется при производстве кормов для животных и изготавливается из корней маниоки низкого качества.
- Сладкая мука из маниоки: В отличие от горьких вариантов, мука из сладкой маниоки содержит меньше цианида. Он сделан из этих видов маниоки. Его часто используют при приготовлении закусок и выпечки.
- Мука маниоки, смешанная: Это смесь муки маниоки с другой мукой, например рисовой, пшеничной или кукурузной. Ее часто используют для приготовления выпечки вместо пшеничной муки.
Как начать бизнес по производству муки из маниоки в Нигерии: пошаговое руководство
Вот пошаговое руководство, которое поможет вам начать прибыльный бизнес по производству муки из маниоки в Нигерии:
№1. Выберите товары, которые вам понадобятся для переработки маниоки.
Сегодня основными процессами переработки маниоки в Нигерии являются обработка крахмала маниоки, обработка гарри; переработка чипсов маниоки (либо для прямой продажи, либо для дополнительной переработки в этанол или топливо из биомассы); и переработка муки маниоки. Когда вы впервые запускаете свою фирму, вы должны очень четко понимать свои цели и конечную продукцию. Первый шаг таков. В Нигерии мука из маниоки является основным продуктом питания и имеет значительный местный рынок. В этой статье в качестве примера в основном используется переработка муки маниоки, хотя это также относится и к другим конечным продуктам.
№2. Создайте краткую бизнес-стратегию для вашего завода по производству муки из маниоки в Нигерии.
Бизнес-план компании служит руководством для создания, управления и процветания предприятия. Поэтому вам следует создать подробную бизнес-стратегию, чтобы оценить стоимость инвестиций, прежде чем запускать завод по производству муки из маниоки, особенно если он будет крупномасштабным. Стоимость рабочей силы, сырья, оборудования, земли, электроэнергии и т. д. в основном включается в стоимость инвестиций.
№3. Богатая сырьевая база
Количество необходимого вам сырья маниоки будет зависеть от ваших производственных потребностей и количества дней, в течение которых ваш завод может работать. Поскольку Нигерия является ведущим производителем маниоки в мире, сырье не должно вызывать серьезного беспокойства. Если у вас есть плантация маниоки, это было бы идеально; если нет, вы можете купить маниоку у ближайших фермеров.
№4. Выберите подходящее место для создания предприятия в Нигерии по производству муки из маниоки.
Место должно находиться рядом с фермой по выращиванию маниоки; это самый решающий фактор. Он может полностью использовать сырье и избегать ненужных затрат на доставку. в связи с тем, что по сравнению с другими основными корнеплодами и клубнеплодами корни маниоки гораздо более скоропортящиеся. Срок обработки – один день. Площадь завода также должна быть достаточно большой, чтобы вместить все перерабатывающие предприятия, используемые для производства муки из маниоки.
Конечно, возможна и аренда недвижимости для развития завода. Местоположение завода имеет решающее значение. Вам необходимо принять во внимание следующие обстоятельства:
- Если есть удобный доступ к транспорту. Насколько практично перевозить и готовую продукцию, и сырье.
- непосредственная близость завода к рынку сбыта и сырьевым ресурсам. Чтобы сократить транспортные расходы, желательно выбрать место, расположенное рядом с плантацией маниоки и рынком сбыта продукции.
- Достаточно ли воды и электричества
Учитывая вышеупомянутые обстоятельства, пригород мог бы стать идеальным местом для завода по производству муки из маниоки.
№5. Найдите надежного производителя и поставщика оборудования, чтобы приобрести машину для переработки муки маниоки.
Это действительно важный вопрос. Надежный и долговечный завод по переработке муки маниоки может быть обеспечен надежным производителем и поставщиком оборудования. Существует строгий критерий качества муки из маниоки. Таким образом, вам необходимо приобрести полностью автоматизированную линию по производству муки из маниоки. Несомненно, вы все равно можете приобрести эти устройства в соответствии с вашими потребностями, даже если у вас ограниченный бюджет. Вот оборудование для переработки муки маниоки, которое вам следует приобрести:
Сухое сито: лопастная стиральная машина для маниоки; Пластинчатый и рамный фильтр-пресс; Рашпер; Машина для просеивания крахмала маниоки; Флэш-сушилка Упаковочная машина.
№6. Нанимайте рабочих на заводы
Вы должны нанимать производственных рабочих и руководителей, поскольку рабочая сила необходима для доставки, установки, ввода в эксплуатацию и эксплуатации оборудования после его приобретения.
№7. Получите необходимые бизнес-лицензии и разрешения
После завершения исследования рынка вы можете подумать о создании компании по переработке муки маниоки. Прежде чем открыть бизнес, вам следует выяснить, необходимы ли коммерческие лицензии и разрешения для переработки муки маниоки, и получить их.
№8. Изучите прибыльность вашего завода по переработке муки маниоки и расширяйте рынок.
Прибыль – это то, к чему должна стремиться фирма. Таким образом, вам следует изучить размер прибыли вашего завода по переработке муки из маниоки. Многие клиенты сообщили нам, что прибыль от промышленности по переработке муки из маниоки в настоящее время очень велика. Как только производство будет завершено, вы сможете с прибылью продавать муку из маниоки торговцам, розничным торговцам и супермаркетам. Если у вас есть достаточные возможности, вы также можете экспортировать продукцию в зарубежные страны.
Как перерабатывать муку маниоки в Нигерии
Переработка и упаковка муки из нигерийской маниоки включает в себя следующие этапы:
- Сбор урожая: Когда корни маниоки развиты и подготовлены к переработке, их собирают.
- Пилинг: Белая внутренняя часть корня маниоки обнажается после удаления внешнего слоя.
- скрипучий: с помощью терки или моторизованной мясорубки очищенные корни маниоки измельчаются на мелкие кусочки.
- Прессование: Для прессования тертой маниоки с целью удаления остатков влаги используется механический или гидравлический пресс.
- Высушивание: Для удаления влаги из прессованной маниоки используется солнце или механическая сушилка.
- Фрезерование: Фрезерный станок используется для измельчения сушеной маниоки в муку.
- просеивание: Затем из муки маниоки удаляются комки и загрязнения путем просеивания.
- доставка: Для распространения и продажи муку из маниоки заворачивают в мешки или другие контейнеры.
Использование высококачественных пищевых упаковочных материалов имеет решающее значение при хранении муки из маниоки, чтобы она оставалась незагрязненной и свежей как можно дольше. Название продукта, дата производства и любая другая соответствующая информация должна быть указана на упаковке.
Проблемы бизнеса по производству муки из маниоки в Нигерии
Бизнес не может существовать без трудностей. Однако самое главное — осознавать эти препятствия и принимать все меры предосторожности, чтобы их избежать. Среди этих трудностей можно выделить следующие:
- Сезонные колебания спроса и предложения: Доступность сырья и спрос на готовую продукцию подвержены сезонным колебаниям, которые могут повлиять на объем производства и прибыльность производства муки из маниоки.
- Недостаточная инфраструктура: Ненадлежащие складские помещения и плохие дороги могут привести к гниению корней маниоки и готовой продукции, что обходится производителям муки из маниоки в большие деньги.
- Ограниченный доступ к кредиту: Доступность кредита является проблемой для многих производителей муки из маниоки, что затрудняет развитие их бизнеса или капитальные вложения в новое оборудование.
- Низкая продуктивность: Способность Нигерии и Африки производить муку из маниоки ограничена низкой урожайностью с гектара и устаревшими технологиями обработки.
- Отсутствие квалифицированной рабочей силы: Поддерживать стабильное качество и достигать производственных показателей в отрасли по производству муки из маниоки может быть сложно из-за нехватки квалифицированных рабочих.
- Высокие затраты на вводимые ресурсы: Производство муки из маниоки может стать менее прибыльным из-за высокой стоимости таких ресурсов, как пестициды и удобрения.
Каков спрос на муку маниоки в Нигерии?
Существует потребность в 500,000 15,000 метрических тонн муки маниоки для хлеба, печенья и закусок, но доступно только 1.2 28.3 метрических тонн. По данным PwC, Нигерии потребуется XNUMX миллиона гектаров земли и около XNUMX миллиона тонн свежего корня маниоки, выращиваемого ежегодно, чтобы удовлетворить свой спрос.
Выгодна ли мука из маниоки?
Значение NPM в Таблице 5, равное 34.15%, и значение рентабельности инвестиций, равное 51.81%, продемонстрировали, насколько прибыльным было производство муки из маниоки в домашних условиях.
Пользуется ли спросом мука из маниоки?
Прогнозируется, что мировой рынок муки из маниоки значительно вырастет в период с 2023 по 2030 год. Рынок, вероятно, будет расширяться на протяжении всего предполагаемого горизонта в 2023 году из-за стабильных темпов роста и все более широкого применения тактики крупными игроками.
Сколько стоит мешок муки маниоки в Нигерии?
Вес резинового ведра для краски, наполненного мукой маниоки, составляет около 3 кг. В Нигерии краска, изготовленная из муки маниоки, обычно стоит 2,500 найр. В зависимости от ранее упомянутых параметров типичная стоимость мешка (обычно 50 кг) муки маниоки в Нигерии колеблется от 35,000 40,000 до XNUMX XNUMX найр.
Для чего лучше всего использовать муку из маниоки?
В кулинарии мука маниоки является очень адаптируемым продуктом, который можно использовать в широком ассортименте выпечки, лепешек, овсянки, блинов, а также безглютеновых спагетти и пиццы. Иногда производители используют его для загущения мороженого, соусов и салатов.
Заключение
Как только все, упомянутое выше, будет готово, вы сможете открыть свою компанию по переработке муки маниоки. Вам не нужно беспокоиться о продажах муки из маниоки в Нигерии. Потому что произведенная мука из маниоки может быть отправлена в близлежащие африканские страны, а также на мировой рынок, а также продана местным пекарням Нигерии и другим предприятиям пищевой промышленности. Использование муки маниоки вместо пшеничной для приготовления хлеба становится все более распространенным.
- Выращивание маниоки в Нигерии: полное руководство
- БРЕНДЫ БЕЛОГО ХЛЕБА: лучший выбор на 2023 год и бесплатные советы
- БРЕНДЫ ROOT BEER: Обновленный список лучших брендов рутбир в 2023 году!!!
- Что такое Garri: полное руководство для бизнеса 2023
- БИЗНЕС ПО ПЕРЕРАБОТКЕ МУКИ: разбивка затрат и советы по началу работы (+ подробное руководство)
Рекомендации
