Управление запасами включает в себя все процедуры, связанные с регулированием потока товаров или продуктов в рамках бизнеса. Это сводит расходы на содержание запасов к минимуму, сохраняя при этом обслуживание клиентов.
Политики управления запасами на уровне предприятия дают ответы на такие вопросы, как «Каков идеальный уровень запасов для каждой SKU?» Когда следует размещать заказы на пополнение запасов? Сколько акций нужно купить?
Управление запасами складских операций включает в себя, среди прочего, такие обязанности, как назначение местоположения, отслеживание запасов и системы управления запасами (такие как FIFO, FEFO или LIFO). В этой статье мы сосредоточимся на теме управления запасами.
Что такое управление запасами?
Управление запасами — это практика заказа, хранения, управления и регулирования товаров.
Управление запасами относится ко всем элементам, используемым компанией для производства своих товаров или услуг, от сырья до готовой продукции. Другими словами, управление запасами охватывает все аспекты запасов компании.
Управление запасами, управление запасами и управление запасами — это другие названия управления запасами.
Каково значение управления запасами?
Товарно-материальные запасы являются значительным активом, символизирующим заблокированный капитал; эффективное управление запасами позволяет корпорации высвободить капитал.
Понимание сочетания различных типов запасов и понимание требований к этим запасам необходимы для эффективного управления запасами. Это помогает поддерживать приемлемый уровень запасов, уравновешивая потребность в избыточном предложении с желанием сократить связанный капитал.
Различные типы акций
Существует четыре типа запасов или запасов:
- Сырье и компоненты: Это запасы, готовые к использованию в производстве товаров.
- Работа в процессе: незавершенные товары, которые еще производятся.
- Готовые изделия: Это товары, готовые к продаже.
- расходные материалы: Это запасы, которые будут использоваться в повседневной деятельности фирмы и потребуют пополнения, например, топливо и канцелярские товары.
У вас есть возможность дальнейшей категоризации ваших акций. Например, если вы классифицируете акции по стоимости, у вас могут быть акции с низкой, средней и высокой стоимостью. Если денежный поток ограничен, это может помочь вам спланировать и профинансировать замену запасов.
Периодическое или постоянное управление запасами
Существует два метода управления запасами для малого бизнеса: периодическая и постоянная инвентаризация.
- Периодическое управление запасами: Эта система оценки запасов требует регулярного инвентарного учета. Эта стратегия идеальна для небольших фирм с ограниченными запасами и намного дешевле, чем электронные системы отслеживания. Однако, поскольку физические инвентаризации занимают много времени, они не идеальны для крупных предприятий со значительными товарными запасами.
- Постоянное управление запасами: Эта система основана на электронном отслеживании и POS-системах для непрерывной записи и отслеживания запасов. Хотя эта система дороже, чем подсчет физических запасов, она обеспечивает более точную и актуальную информацию об уровне запасов и устраняет опасность человеческой ошибки.
Каковы различия между контролем запасов, управлением запасами и оптимизацией запасов?
Концепции контроля запасов, управления и оптимизации взаимосвязаны в экосистеме управления складом, и в результате время от времени возникают вопросы, касающиеся того, что каждая из них включает:
- Рассматривайте управление запасами как подробный снимок запасов на складе. Он содержит всю информацию о количестве, качестве и местоположении. Надежный регистр необходим для предотвращения ошибок в складской деятельности.
- Управление запасами на складе относится к тому, как организованы все материальные потоки на складе. Он включает в себя такие действия, как назначение объекта, отслеживание запасов, организация элементов пополнения и методы движения товаров, такие как FIFO, FEFO или LIFO, среди прочего.
- Оптимизация запасов влечет за собой задачи, направленные на повышение продуктивности складируемых запасов. Например, вы можете использовать специализированное программное обеспечение для анализа журнала складского хранения, чтобы лучше распределять или размещать товары. Тепловые карты также можно использовать для выявления неэффективности и, таким образом, устранения узких мест.
Программное обеспечение направлено на достижение целей, связанных с каждой идеей. Как правило, системы управления складом предоставляют функции, которые помогают выполнять многие связанные с этим обязанности. Давайте рассмотрим это более подробно позже.
Каковы цели управления запасами?
Целью управления запасами является достижение баланса между следующими факторами:
№1. Адаптируйте уровни запасов к спросу по мере необходимости.
Прогнозируемый спрос используется для расчета складских запасов. В результате запасы будут вести себя по-разному в одной области, где потребление продукта относительно стабильно, по сравнению с другой отраслью, на которую существенно влияет сезонность.
Прогнозирование спроса — это дисциплина в рамках использования больших данных в вашей цепочке поставок, которая генерирует комплексные прогнозы спроса на основе данных о продажах, рыночных тенденциях, конкурентах и других экономических переменных.
№ 2. Обеспечение высокого уровня обслуживания
Когда дело доходит до управления запасами, уровень обслуживания будет заключаться в способности склада определить местонахождение SKU, упаковать его, отправить и доставить с высокой точностью, в отличном состоянии и в кратчайшие сроки. В связи с этим всегда должен быть установлен баланс, чтобы предоставление улучшенных услуг не приводило к необоснованному увеличению затрат на хранение.
Рост многоканальной логистики и гиперсвязность логистики 4.0 повысили ожидания клиентов, особенно среди тех, кто покупает товары в Интернете. Это видно как по сервису, предлагаемому конечным покупателям, так и по сервису, предоставляемому розничным торговцам: дефициты все меньше и меньше принимаются покупателями, которые, не колеблясь, обратятся к конкурентам, если не найдут нужные им товары в первозданном виде.
№3. Чтобы контролировать расходы на складское хранение
Снижение мертвых запасов на складе является ключом к более распространенному использованию таких тактик, как кросс-докинг или система «точно вовремя». Главной целью складской логистики является попытка ограничить запасы при сохранении уровня обслуживания.
Для достижения этой цели часто принимаются меры по повышению общей эффективности склада, такие как автоматизация стабильных и повторяющихся процедур, организация товаров в соответствии с ротацией запасов или оптимизация сборов заказов с использованием WMS.
Процедуры управления запасами
Прежде чем вы сможете создать план управления запасами, вы должны сначала понять каждую фазу процесса управления запасами. Это очень важно для минимизации ошибок и выбора лучшего программного обеспечения для управления запасами для вашей компании.
- Товар доставляется по адресу: г. Это точка, в которой сырье и субкомпоненты для производителей или готовая продукция для клиентов впервые поступают на ваш склад.
- Осматривайте, сортируйте и храните товар: Это когда запасы оцениваются, сортируются и размещаются в соответствующих складских регионах, независимо от того, используете ли вы прямую поставку, кросс-докинг или другую систему управления складом.
- Следите за уровнем запасов: Это можно сделать с помощью физической инвентаризации, программного обеспечения непрерывной инвентаризации или циклической инвентаризации, что помогает снизить вероятность неточности.
- Размещение заказов на акции: Клиенты могут размещать заказы онлайн или в магазине.
Заказы на акции утверждены. Это этап, на котором вы отправляете заказ своему поставщику, что может быть автоматизировано с помощью вашей POS-системы. - Возьмите предметы со склада: Необходимые товары идентифицируются по номеру SKU, приобретаются со склада и отправляются производителю или клиенту.
- Обновить уровни запасов: Вы можете использовать систему постоянной инвентаризации, чтобы автоматически обновлять уровни инвентаризации и делиться ими с соответствующими заинтересованными сторонами.
- Покупки и повторные заказы вызваны низким уровнем запасов. По мере необходимости пополняйте запас.
Попробуйте составить карту процессов инвентаризации, чтобы лучше визуализировать эти восемь процессов. Отслеживайте и анализируйте каждую фазу процесса, чтобы сократить запасы товаров, которых нет на складе или избыток.
Методы управления запасами
Управление запасами может усложняться, охватывая несколько методов и стратегий, особенно для больших приложений с большим количеством движущихся элементов. Давайте рассмотрим некоторые методы управления запасами, которые вы можете применить на своем собственном складе.
№1. Экономичный объем заказа
Экономический объем заказа (EOQ) — это формула, которая определяет, сколько запасов компания должна закупить, исходя из таких переменных, как общая стоимость производства, уровень спроса и другие соображения. Формула определяет наибольшее количество единиц для снижения затрат на покупку, хранение и другие расходы.
№ 2. Минимальное количество для заказа.
Наименьшее количество запасов, которое розничная организация приобретет для снижения затрат, называется минимальным объемом заказа (MOQ). Однако имейте в виду, что инвентарные товары, производство которых стоит дороже, часто имеют более низкий MOQ, чем недорогие товары, которые проще и дешевле производить.
№3. АВС-анализ.
Этот метод делит товары на три группы, чтобы найти те, которые оказывают значительное влияние на общую стоимость запасов.
- Категория А состоит из ваших самых ценных продуктов, которые вносят наибольший вклад в общую прибыль.
- Категория B: Продукты в категории B — это товары, которые находятся между самой высокой и наименее ценной.
- Категория C Небольшие сделки, которые важны для общей прибыли, но не приносят большого вклада по отдельности, подпадают под категорию C.
№ 4. Своевременное управление запасами.
Управление запасами JIT — это процесс, в котором предприятия получают запасы по мере необходимости, а не заказывают слишком много и рискуют мертвыми запасами (товары, которые никогда не продавались и не использовались потребителями до того, как были сняты с продажи).
№ 5. Инвентаризация страхового запаса
Управление запасами страховых запасов — это заказ и хранение избыточных запасов на случай, если организации не хватит для пополнения. Это помогает избежать дефицита товара, который часто возникает из-за неточного прогнозирования или неожиданных изменений потребительского спроса.
№ 6. ФИФО и ЛИФО.
ЛИФО и ФИФО — две методологии расчета себестоимости продукции. Чтобы сохранить запасы свежими, FIFO или «первым пришел — первым вышел» предполагает, что старые товары продаются первыми.
LIFO, или «последний пришел, первый ушел», предполагает, что новые запасы обычно продаются первыми, чтобы избежать порчи.
№ 7. Формула переупорядочивания точек.
Формула точки повторного заказа определяет, сколько акций должно быть у компании перед повторным заказом. Чтобы учесть время ожидания, точка повторного заказа часто превышает уровень страхового запаса.
№8. Пакетное отслеживание
Отслеживание партий — это подход к контролю качества, который позволяет пользователям группировать и отслеживать сопоставимые товары, чтобы управлять истечением запасов или отслеживать дефектные товары до их исходной партии.
№ 9. Консигнационный инвентарь
Вы правы, если думаете о комиссионном магазине по соседству.
Консигнационная инвентаризация возникает, когда грузоотправитель (поставщик или оптовик) соглашается предоставить товары грузополучателю (розничному продавцу) без предоплаты грузополучателем за инвентарь. Грузоотправитель сохраняет за собой право собственности на предметы, а грузополучатель платит за них только при их продаже.
# 10. Постоянное управление запасами.
Чтобы предоставлять информацию в режиме реального времени, непрерывное управление запасами просто подсчитывает запасы, как только они поступают.
Это самый фундаментальный тип системы управления запасами, и ее можно вводить вручную на бумаге или ручке или в электронной таблице Excel. В качестве альтернативы вы можете использовать систему инвентаризации, которая автоматизирует балансы запасов, как только запасы перемещаются, продаются, используются или утилизируются, с помощью портативных устройств, которые сканируют штрих-коды продуктов и метки RFID.
№11. Дропшиппинг
Дропшиппинг — это тип выполнения заказа, при котором продавец отправляет товар покупателю напрямую. Когда магазин совершает распродажу, вместо того, чтобы выбирать товар из собственного инвентаря, он покупает его у третьей стороны и отправляет покупателю.
№ 12. Бережливого производства
Бережливое производство относится к широкому спектру принципов управления, которые можно применять к любому процессу компании. Его цель — повысить эффективность за счет удаления отходов и задач, не добавляющих ценности, из повседневных операций.
№13. Методика "шести сигм
Шесть сигм — это процесс, который предоставляет предприятиям инструменты для повышения эффективности их бизнеса (увеличения прибыли) и сокращения избыточных запасов.
№ 14. Бережливое производство + шесть сигм
Метод «бережливое производство + шесть сигм» совершенствует инструменты «шесть сигм», фокусируясь на повышении согласованности слов и бизнес-потока.
№15. Прогнозирование спроса
Для прогнозирования потребительского спроса прогнозирование спроса основано на исторических данных о продажах. По сути, это оценка товаров и услуг, которые, по ожиданиям фирмы, потребители будут покупать в будущем.
№ 14. Кросс-докинг.
Кросс-докинг — это метод создания процесса доставки JIT, при котором грузовик поставщика выгружает продукты непосредственно в отъезжающие транспортные средства. Это устраняет необходимость в складировании, и между поставками практически не остается места для хранения.
№ 15. Массовые поставки
Оптовые поставки — это экономичный способ доставки, при котором компания укладывает товары на поддоны, чтобы отправить больше за один раз.
Проблемы с управлением складскими запасами
Расширение цепочки поставок создает новые условия для складов, которые влияют на управление запасами:
№1. Распространение SKU, определяемое как увеличение количества хранимых единиц хранения на складе.
Увеличение количества SKU усложняет оптимизацию запасов. Это требует поддержания чрезвычайно разнообразного и постоянно расходящегося минимального запаса на складе. Это называется распространением SKU.
Например, у косметической компании может быть пять различных вариантов шампуней (SKU), предназначенных для разных типов волос и запахов. Вскоре после этого компания решает продать еще пять SKU, предназначенных для мужчин, увеличив общее количество до десяти. Кроме того, учитывая предпочтения потребителей, он создает версию продукта для путешествий, в результате чего в общей сложности приходится управлять 20 SKU.
По мере появления новых товаров в портфолио компании количество наименований товаров увеличивается, и для удовлетворения спроса необходимо иметь на складе минимум каждого из них.
№ 2. Отслеживаемость запасов
Частично связанная с предыдущим пунктом, прослеживаемость материальных потоков на складе требуется для точного управления запасами. И, как следствие, предотвращает ошибки при комплектации или оформлении заказа, а также при размещении товара.
Это может существенно затруднить операционные возможности склада. В результате очень сложные инвентаризации требуют систем кодирования, которые автоматически и надежно идентифицируют и регистрируют их. Использование радиочастотных технологий вместо бумажной работы в настоящее время является растущей тенденцией на большинстве средних и крупных складов.
№3. Спрос резко колеблется.
Когда спрос колеблется, гибкость и оперативность склада подвергаются все большей нагрузке. Это особенно заметно в том, как работает электронная коммерция: конечный покупатель руководствуется причудами и тенденциями, которые трудно предсказать. Еще одна отрасль, которая регулярно сталкивается с этой трудностью, — это распределительные центры, которые должны приспосабливаться к продуктам своих клиентов.
Сезонность, с другой стороны, может стать проблемой для управления запасами, поскольку может привести к тому, что склад будет переполнен товарами в определенные периоды года, как это было с французской компанией Schaal Chocolatier до начала проекта автоматизации с Mecalux. .
Заключение
Управление запасами имеет решающее значение, если вы хотите конкурировать и предоставлять своим потребителям то, что им нужно, независимо от того, являетесь ли вы обычным магазином, интернет-магазином или многоканальным магазином. Вы никогда не добьетесь успеха, если не будете использовать методы управления запасами.
Подпишитесь на программное обеспечение для инвентаризации, которое научит вас основам управления запасами и послужит катализатором вашего роста, или выберите платформу электронной коммерции, которая позволит вам централизовать управление запасами вашего магазина по всем каналам.
- ЛИФО: значение, методы и примеры
- ПОСТОЯННАЯ СИСТЕМА ИНВЕНТАРИЗАЦИИ: определение и все, что вам нужно знать
- ЛУЧШИЕ ПРИЛОЖЕНИЯ ДЛЯ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ В 2023 ГОДУ
- УПРАВЛЕНИЕ И СИСТЕМА КОНТРОЛЯ ЗАПАСОВ: передовой опыт
- РАБОТНИК СКЛАДА: значение, обязанности, зарплата, резюме и лучшая обувь для работы
Рекомендации
