По данным Консультативного комитета по диетическим рекомендациям, три четверти населения США потребляют меньше рекомендуемого количества овощей, фруктов и полезных жиров, но превышают рекомендации по добавленному сахару, натрию и насыщенным жирам. Хотя эти цифры показывают, насколько сложно отказаться от нездоровой пищи, они также зависят от культуры, возраста, образа жизни, болезней и уровня физической активности людей. Не говоря уже об изменении отношения нашего общества к определенным питательным веществам. Итак, с кем вам следует поговорить, чтобы выяснить, какие питательные вещества вы должны получать? Вот все, что вам нужно знать о диетологе и о том, как им стать.
Что такое диетолог?
Диетолог — это тот, кто советует другим, какие продукты есть, чтобы вести здоровый образ жизни или достичь определенной цели в отношении здоровья, например, похудеть или снизить артериальное давление.
Большинство диетологов работают в больницах, домах престарелых, учреждениях длительного ухода или медицинских кабинетах, но их также можно найти и в других местах.
Диетологу может потребоваться наличие определенной квалификации, сертификата или лицензии в зависимости от штата, в котором он работает. Однако в некоторых штатах таких правил нет, а это означает, что любой может использовать это название, если захочет.
Чем занимаются диетологи?
Питание — это область исследований с многочисленными практическими приложениями. Диетологи взаимодействуют с широкой общественностью по двум основным направлениям специализации.
Клинические диетологи
Клинические диетологи работают либо в стационарных, либо в амбулаторных условиях. При анализе, создании и реализации диетических планов и диетотерапии это обычно делается один на один с отдельными людьми, а также с их семьями.
Целью часто является решение конкретной медицинской проблемы, которая может включать:
- Гипертония, также известная как высокое кровяное давление
- Сахарный диабет или заболевания, вызывающие избыток сахара в крови
- Ожирение определяется как ненормальное накопление жира, которое может привести к различным проблемам со здоровьем.
Клинические диетологи также должны разработать план действий, когда программа лечения, такая как химиотерапия, влияет на общий рацион человека или вызывает чувствительность к определенным пищевым продуктам.
Сообщество диетологов
Диетологи могут работать в следующих областях:
- Вузы
- Клиники общественного здоровья
- Места отдыха и развлечений
- Программы, проводимые местными, государственными и федеральными правительствами
- Медицинские учреждения (организации здравоохранения обслуживание)
Конкретные группы населения, такие как дети, пожилые люди и семьи из групп риска, часто нацелены на программы, направленные на решение конкретных проблем с питанием в этих условиях.
Диетологи входят в число тех, кто помогает объяснять последствия, обучать общественность и реализовывать планы действий для достижения новых целей, поскольку министерства сельского хозяйства, здравоохранения и социальных служб публикуют пересмотренные диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США, основанные на самых последних научных данных.
Где найти диетолога?
Бюро статистики труда США (BLS) прогнозирует, что в период с 2021 по 2031 год будет создано около 5,600 дополнительных рабочих мест для нутрициологов и диетологов. Благодаря такому большому развитию в сочетании с доступностью гибких онлайн-программ для получения степени в области питания, у людей есть множество вариантов работы.
Диетологи могут работать в самых разных условиях, включая частную практику, промышленность, исследования, публикации и университеты.
Диетологи могут найти работу в различных условиях, в том числе:
- Личные практики
- Кабинеты врачей
- Клиники, предоставляющие комплексное лечение
- Спортивные объекты
- Компании, производящие нутрицевтики
- Корпорации
- Некоммерческие и общественные группы здоровья
Что делает диетолог ежедневно?
Повседневная работа диетолога определяется выбранным им рабочим местом и опытом. Например, если ваша работа в основном административная, вы будете отвечать за управление производительностью своего персонала и, возможно, не будете проводить много времени лицом к лицу с отдельными клиентами.
Диетолог также может нести ответственность за разработку учебных материалов по питанию, беседы с клиентами, консультирование по терапевтическим диетическим изменениям, публикацию отчетов или оказание клинической поддержки другим поставщикам медицинских услуг.
Диетологи, как правило, ежедневно занимаются такими видами деятельности, как:
- Обучение клиента вопросам питания и тому, как оно на них влияет.
- Оценка состояния здоровья и диеты клиентов.
- Постановка краткосрочных и долгосрочных целей в области здравоохранения.
- Планирование питания с учетом расходов и предпочтений клиентов.
- Оценка эффектов программ питания и внесение необходимых изменений.
- Проведение семинаров по диете и питанию для групп с целью пропаганды лучшего питания.
- Следите за последними исследованиями в области диетологии.
Хотя ваши повседневные обязанности могут меняться, вы как диетолог всегда будете уделять основное внимание питанию и его влиянию на здоровье.
Специальности диетолога
Некоторые диетологи определяют область практики, на которой они хотят сосредоточить свои усилия. Чтобы стать специалистом, может потребоваться дополнительное обучение и более широкий спектр знаний.
Диетолог для спортсменов
Спортсмены и активные взрослые, которые хотят улучшить свои спортивные результаты, могут обратиться за советом к спортивным специалистам. Спортивных диетологов все чаще нанимают для обеспечения режимов питания и гидратации, адаптированных к определенным спортсменам или командам.
Сертифицированный специалист по спортивной диетологии (CSSD) — это новая аккредитация для специалистов по спортивному питанию. Если вы ищете специалиста по спортивному питанию в вашем районе, Международное общество спортивного питания (International Society of Sports Nutrition) предлагает надежный онлайн-каталог поиска, который поможет вам.
Диетолог для детей
Эти специалисты работают над улучшением питания новорожденных, детей и подростков. Для зарегистрированных диетологов Комиссия по регистрации диетологов теперь предлагает сертификацию Совета в качестве специалиста по детскому питанию.
Диетолог для пожилых людей
Эти специалисты создают, внедряют и контролируют безопасные и эффективные диетические решения для улучшения здоровья и благополучия пожилых людей. Эти специалисты обладают тем, что называется «обязательным» опытом в то время, когда питание становится все более признанным ключевым компонентом здорового старения и лечения болезней.
Диетолог, специализирующийся на почечной или нефрологии
Лица с хронической болезнью почек (ХБП), определяющей прогрессирующую потерю функции почек, нуждаются в диетотерапии. Крайне важно, чтобы кто-то, кто осведомлен о специализированных диетических потребностях, оценивал и проводил индивидуальную лечебную пищевую терапию (MNT) для пациентов с этим заболеванием.
МНТ, по данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек, могут замедлять прогрессирование ХБП, предотвращать или лечить такие последствия, как недоедание, и повышать качество жизни. MNT также может помочь сократить расходы на здравоохранение.
Средняя зарплата диетолога
Средняя годовая зарплата диетолога в Соединенных Штатах составляет 52,669 14,000 долларов, а другие зарабатывают от 123,000 XNUMX до XNUMX XNUMX долларов. Заработная плата определяется работодателем, опытом, образованием и местом работы. Поскольку у них есть степень бакалавра и сертификат, зарегистрированные диетологи часто получают более высокую заработную плату.
Как стать диетологом
Хотя процессы, чтобы стать диетологом, различаются в зависимости от выбранного вами пути работы диетолога, следующие являются наиболее распространенными и последовательными:
№1. Выбирайте между тем, чтобы стать диетологом или квалифицированным диетологом.
Диетологи и дипломированные диетологи изучают вопросы питания и помогают людям выбирать более здоровую пищу, но есть несколько отличий, которые могут повлиять на ваш выбор профессии:
Квалификация
Диетологи контролируют общее поведение и цели в области питания. Диетологи обучены диагностировать и лечить проблемы с питанием, а также другие медицинские заболевания.
Юридические предпосылки
Требования к образованию для диетологов варьируются в зависимости от штата. В зависимости от того, где вы живете, вам может быть разрешено давать рекомендации по питанию без сертификации. Чтобы стать зарегистрированным диетологом, вы должны сначала получить сертификат, выданный Комиссией по регистрации диетологов (CDR).
Признание титула
Титул «диетолог» официально не признан в Соединенных Штатах. Зарегистрированные диетологи, с другой стороны, признаны на национальном уровне и имеют правовую защиту своего титула. Очень важно понимать, что диетолог — это диетолог, но диетолог — это не всегда диетолог.
№ 2. Получите степень бакалавра по дисциплине, связанной со здоровьем
Приняв решение о карьерном пути, получите степень бакалавра наук в области здравоохранения, питания или смежных дисциплин, таких как диетология или управление системой общественного питания. Степень бакалавра наук в области питания или управления здравоохранением, а также степень бакалавра гуманитарных наук в области общих исследований с упором на здравоохранение являются популярными степенями среди профессионалов-диетологов.
Чтобы стать клиническим диетологом, требуется степень бакалавра в области клинического питания. Эта учебная программа будет включать более сложные темы, такие как продвинутая биохимия, исследования и доказательная практика, а также консультирование. Как клинический диетолог, вы будете концентрироваться на индивидуальном питании, а не на потребностях всего населения.
Выберите степень бакалавра, аккредитованную Советом по аккредитации Академии питания и диетологии по образованию в области питания и диетологии, если вы хотите стать зарегистрированным диетологом.
№3. Повысьте свое образование, получив степень магистра или доктора в области питания.
Хотя дополнительные степени не часто требуются для работы диетологом, они могут привести к роли инструктора или исследователя в этой области. Также требуется степень магистра, чтобы стать сертифицированным диетологом.
Магистерская программа может быть завершена за дополнительные два года очного обучения. Статистика, лечебное питание, молекулярная биология, общественная политика и вопросы здравоохранения часто рассматриваются в курсовых работах.
Если вы хотите получить докторскую степень в области питания, вы можете посещать курсы по питанию, химии и биологии для выпускников, а также продвинутые приложения в области питания и исследований. Вы также должны провести полевые исследования и написать диссертацию.
№ 4. Пройдите стажировку, чтобы получить ценный опыт.
Вы должны пройти стажировку либо во время учебы в колледже, либо сразу после ее окончания, чтобы получить практический опыт и преимущества в налаживании связей. Большинство сертификатов требуют предыдущего опыта. В зависимости от ваших целей вы должны иметь от 500 до 1200 часов опыта на рабочем месте, связанном с питанием.
№ 5. Узнайте о требованиях к сертификации в вашем штате.
Критерии сертификации и лицензирования диетологов различаются в зависимости от штата. В некоторых штатах требуется, чтобы диетологи были сертифицированы, чтобы работать на законных основаниях, а в других - нет.
Комиссия Академии питания и диетологии (AND) по регистрации диетологов (CDR) представляет список штатов, в которых не требуется формальная сертификация, лицензия или профессиональные правила для диетологов. Изучите критерии в вашем районе.
Имейте в виду, что некоторые предприятия предпочитают нанимать квалифицированных диетологов даже в тех штатах, где диетологи не обязаны иметь лицензию. Условия также будут варьироваться в зависимости от типа диетолога, которым вы хотите быть.
№ 6. Получите признанный сертификат диетолога.
Чтобы увеличить ваши шансы найти работу, вы должны пройти сертификацию и зарегистрироваться в признанной на национальном уровне организации. Ниже приведены примеры распространенных сертификатов диетолога:
ЦНС (сертифицированный специалист по питанию)
Чтобы получить этот сертификат, вы должны иметь степень магистра в области питания или смежной дисциплины, не менее 1,000 часов практического опыта и проходной балл в совете по сертификации специалистов по питанию (CBNS).
Диетолог в клинической практике
Требуется степень бакалавра или магистра в области клинического питания, а также дополнительные курсы по травологии, питанию и старению, а также питанию. Затем сдайте экзамен Совета по сертификации клинического питания (CNCB).
Сертификация тренера по здоровью
Требуется степень бакалавра в области питания, а также проходной балл на экзамене, проводимом сертификационной организацией, такой как Американский совет по физическим упражнениям (ACE) или Национальное общество тренеров по здоровью (NSHC).
Сертификация спортивного диетолога
Для получения этого сертификата требуется степень бакалавра в области питания и проходной балл в тесте сертифицированного специалиста по спортивной диетологии (CSSD).
Сертификация холистического диетолога
Чтобы получить эти полномочия, вы должны пройти курс, одобренный Национальной ассоциацией профессионалов в области питания, получить не менее 500 часов практического опыта и сдать сертификационный экзамен, проводимый Советом по сертификации комплексного питания.
№ 7. Станьте зарегистрированным врачом-диетологом.
Если вы хотите получить сертификат зарегистрированного диетолога-нутрициолога (RDN) или зарегистрированного диетолога (RD) от CDR, вы должны сначала закончить программу бакалавриата, утвержденную Академией питания и диетологии, а затем пройти как минимум 1,200 часов опыта под наблюдением в аккредитованное общественное агентство, медицинское учреждение или корпорация общественного питания. Затем Комиссия по диетической регистрации требует, чтобы вы сдали национальный экзамен.
№ 8. Держите свою сертификацию в актуальном состоянии.
Чтобы сохранить свою сертификацию совета директоров, зарегистрированные диетологи должны ежегодно выполнять требования непрерывного профессионального образования. Сертифицированные клинические диетологи, например, должны пройти 40 часов непрерывного обучения каждые два года.
Они также должны сдавать повторный сертификационный экзамен каждые пять лет. RD должны разработать план обучения и вести дневник деятельности, чтобы показать, как они его выполняют. Они также должны пройти оценку профессионального роста в течение первых пяти лет практики.
Степени, необходимые для диетологов
Любой, кто получил степень в области питания, обычно может называть себя диетологом. Это может включать степень бакалавра в области питания, степень магистра в области питания или степень магистра общественного здравоохранения со специализацией в области питания. Требуемое количество лет обучения и обучения будет варьироваться в зависимости от того, хотите ли вы стать сертифицированным экспертом по питанию (CNS) или сертифицированным/клиническим диетологом (CN).
Совет по сертификации специалистов по питанию (BCNS) регулирует такие сертификаты, как сертифицированный специалист по питанию (CNS). Чтобы стать сертифицированным специалистом по питанию, необходимы следующие квалификации:
- Степень магистра или доктора в области питания или смежных дисциплин
- 35 часов соответствующей учебной программы, связанной с индивидуальной практикой питания
- 1,000 часов практики под наблюдением
- Отчеты о пяти специализированных тематических исследованиях питания BCNS
В чем разница между диетологом и диетологом?
Диетологи имеют дело с общими диетическими целями и поведением, в отличие от диетологов, которые компетентны диагностировать расстройства пищевого поведения и планировать диеты для лечения конкретных заболеваний. Диетологи часто работают в школах, больницах, столовых, домах престарелых и спортивных группах.
Помогает ли диетолог похудеть?
Квалифицированный диетолог может помочь вам в достижении ваших целей, создав индивидуальный план, основанный на состоянии вашего здоровья, уникальных потребностях и образе жизни.
Стоит ли обращаться к диетологу?
Если ваша пища является основной причиной вашей болезни, диетолог может помочь уменьшить ее тяжесть. Они могут помочь вам в развитии позитивных отношений с едой. Квалифицированный диетолог не только поможет вам определить, что есть, но и поможет вам поддерживать положительную связь с вашей диетой.
Лучше обратиться к диетологу или диетологу для похудения?
По мнению исследователей, работа с квалифицированным диетологом может быть наиболее эффективной стратегией для многих людей похудеть.
В итоге
Диетолог — это специалист по использованию пищевых продуктов и питания для лечения и улучшения общего состояния здоровья. Диетологи могут работать в различных условиях, таких как больницы, поликлиники, школы и поликлиники.
Люди с общими проблемами со здоровьем могут обратиться за советом к диетологу. Некоторые могут также иметь специализацию.
Хотя термины «диетолог» и «диетолог» часто используются как взаимозаменяемые, они имеют разные определения, образовательные квалификации и сферы деятельности.
Статьи по теме
- Роль поддержки семьи в психическом здоровье и благополучии учащихся
- ГРАНТ СООБЩЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ: Программы, Приложения, Мошенничество
- КЕЙС-МЕНЕДЖМЕНТ: определение, модели, примеры и процессы
- СОЦИАЛЬНЫЙ РАБОТНИК: карьерные цели, зарплата, требования и как им стать
Рекомендации
