Как и большинство предприятий, открытие бара в Калифорнии требует больших затрат времени и денег. Кроме того, для запуска необходим подробный бизнес-план, разрешения, лицензии и одобрение нескольких государственных органов. Однако, несмотря на упомянутые требования, владение баром в Калифорнии дает высокую прибыль на основе еды и алкоголя, которая покрывает вышеупомянутые расходы.
№1. Создайте комплексный бизнес-план
Как и любой бизнес, открытие бара в Калифорнии требует разработки комплексного бизнес-плана. План включает в себя текущее местоположение бизнеса, его осуществимость для клиентов и определение общих эксплуатационных расходов, необходимых для открытия определенного типа бара, в котором вы хотите участвовать. Спорт-бар может быть относительно дорогим по сравнению с паб по соседству.
Таким образом, очень важно определить все элементы бара, прежде чем начинать бизнес-предприятие. Кроме того, в бизнес-план должны быть включены другие элементы, такие как целевой рынок, общая концепция бара, стоимость запуска, эксплуатационные расходы, потенциальный доход и прогнозируемая окупаемость инвестиций. Исследования и планирование, а также то, как они выполняются, могут определить успех или неудачу бизнеса.
№ 2. Защитите местоположение
Расположение бара — это мера, определяющая его окончательный успех. Это сочетается с общей концепцией бара в надежде побудить клиентов поддерживать бар и покровительствовать ему. Такие факторы, как постановления о зонировании, могут повлиять на место, в котором предполагается открыть бар, и ограничить его.
Поэтому важно проконсультироваться с отделом городского планирования или другим заинтересованным государственным органом в отношении потенциальных мест, которые находятся ближе всего к желаемому месту. Кроме того, при выборе места для бара всегда следует учитывать такие факторы, как доступность для клиентов, парковка и, самое главное, безопасность. Все это можно сделать, совершив визуальный визит на место в разное время дня, чтобы увидеть общий ландшафт, на котором предлагается построить бар.
Консервативный район может быть невосприимчив к барному бизнесу по сравнению с районом, где клиенты ищут место, где можно потусоваться и расслабиться после долгих рабочих часов. После того, как все это будет урегулировано, следующее, что нужно сделать, это заключить договор аренды. Это мудрая идея, чтобы проконсультироваться с юристом по этому процессу, так как лизинговые соглашения могут быть сложным процессом.
№3. Гарантийное финансирование
Начальная стоимость заведений зависит от бизнеса, который будет открыт. Бары генерируют значительные суммы финансирования. Это происходит в форме ремонта бара (для ранее существовавших баров), строительства нового бара, аренды, гарантийных депозитов, расходов на лицензии и разрешения, заработной платы, расходов на страхование, коммунальных услуг и первоначального инвентаря, среди прочего.
Бизнес-стартапы для баров поначалу могут быть финансово непосильными. Таким образом, тщательное бизнес-планирование всегда должно учитываться на протяжении всего бизнес-процесса. Что касается источника финансирования, он может исходить из вашего списка активов или за счет инвестиций друзей и семьи, кредитной линии, банковского кредита или от преданного делового партнера.
№ 4. Получите разрешение в Бюро по налогам и торговле алкоголем и табаком.
Все предприятия, которые занимаются продажей алкогольной продукции, обязаны зарегистрироваться в Министерстве финансов США. Это делается путем подачи TTB D 5630.d регистрации торговца алкоголем до предполагаемого открытия бизнеса, а также должно быть сделано после принятия решения о прекращении бизнеса. Обычно обработка разрешения для онлайн-заявок занимает два месяца, а для заявок, отправленных по почте, — три месяца.
№ 5. Лицензия на алкоголь
После того, как бар получил разрешение от Регистрации торговцев алкоголем, пришло время получить лицензию на продажу алкоголя в Департаменте по контролю за алкогольными напитками Калифорнии. Выдаваемые лицензии на продажу спиртных напитков зависят от типа алкогольного напитка, который будет продаваться. Лицензия «42» применяется к пиву и вину, а лицензия «48» применяется к пиву, вину и другим крепким спиртным напиткам.
Дополнительные лицензии требуют, чтобы по крайней мере 50 процентов от общего дохода поступали от подаваемой еды. Ожидаемый срок обработки лицензии — три месяца. После подачи заявления Калифорнийский департамент по контролю за алкогольными напитками предупредит общественность, находящуюся рядом с вашим баром, и даст им 30 дней на подачу любых жалоб относительно ваших деловых намерений. Если возражений не поступало, то департамент проводит тщательное расследование всех лиц, перечисленных при регистрации бизнеса, а также местонахождения бизнеса и бизнеса в целом.
№ 6. Обучение ответственному обслуживанию напитков в Калифорнии
Ассоциация Обучение ответственному обслуживанию напитков в Калифорнии обеспечивает путь, с помощью которого серверы получают знания и навыки, в которых они нуждаются, и информируются об их обязанностях, связанных с подачей алкогольных напитков для потребления на месте и снижением вреда, связанного с употреблением алкоголя в сообществах в Калифорнии.
Это обязательное обучение в Калифорнии, при котором официанты и менеджеры по алкоголю должны быть сертифицированы любым аккредитованным поставщиком обучения RBS (RBSTP) при сдаче экзамена ABC в течение 60 календарных дней с даты приема на работу. Обучение RBS было создано в соответствии с Законом Ассамблеи 1221 (2017 г.), единственной целью которого является снижение вреда, связанного с алкоголем, для местных сообществ.
Основные выводы
Открытие бара в Калифорнии требует комплексного и тщательного создания плана бизнес-модели, учитывающего все аспекты, влияющие на бизнес. Этот всеобъемлющий план имеет решающее значение для успеха намеченного бизнеса. Это включает в себя экономическую целесообразность, финансирование и получение необходимых лицензий и разрешений.
Обучение ответственному обслуживанию напитков является обязательным условием в Калифорнии для предприятий, которые намерены продавать алкогольные напитки. Это гарантирует, что все бары в Калифорнии придерживаются установленных правил, направленных на предотвращение любой фермы, связанной с алкоголем, которая может случиться с сообществами в Калифорнии.
Владение барным бизнесом – высокоприбыльное начинание. При правильном расположении и бизнес-стратегии он обязательно принесет большую финансовую прибыль. Однако также важно учитывать все лицензии, разрешения и постановления о зонировании, а также мнение сообщества о создании местных баров. Безопасность людей и общественный порядок всегда превыше всего.
