Прямо сейчас и навсегда люди не могут игнорировать атмосферу наслаждения роскошью уже приготовленных блюд и напитков. Элегантность обслуживания, когда вы удобно сидите в безмятежной обстановке. Кто знает, даже когда вы читаете, вы, вероятно, обрабатываете это чувство отличного обеда, не заходя на кухню. Да, именно это чувство подтолкнуло к необходимости ресторанного бизнеса. Это также причина, по которой идеи ресторанного бизнеса безграничны. В этой заметке этот пост познакомит вас с практическими шагами по запуску нескольких идей ресторанного бизнеса, учитывая необходимость предложений.
Начнем с того, что можно сказать, что ресторанный бизнес не для тех, кто легко впадает в стресс. Это очень напряженное занятие. Если вы подвижный предприниматель со страстью к еде и гостеприимству; Если у вас есть уникальный способ справиться со стрессом; это долгожданная статья.
Ассоциация Ресторанный бизнес
Вы когда-нибудь спрашивали, стоит ли заниматься ресторанным бизнесом?
Ваш ответ с большой буквы ДА.
Подумай об этом…. В плохой день средний человек ест два раза в день. Но, с другой стороны, даже если мы игнорируем ежедневный рост населения мира, это совсем другая история. В основном, в хорошие дни мы едим столько, сколько хотим.
Так что можно с уверенностью сказать, что ресторанный бизнес чрезвычайно прибыльный.
Читайте также: POULTRY BUSINESS: руководство для начинающих по запуску прибыльного птицеводческого бизнеса
Идеи ресторанного бизнеса в нас
Новичку попасть в ресторанный бизнес не так-то просто. На начальном этапе вы сталкиваетесь с необходимостью определиться с типом пищевого бизнеса, на котором следует сосредоточиться. И часто люди просто торопятся сделать выбор без глубоких знаний.
Бьюсь об заклад, вы не хотите начинать бизнес, который вам придется закрыть в течение года. Поэтому, поскольку невозможно охватить все предприятия пищевой промышленности, в этом списке обсуждаются некоторые идеи, которые вы должны рассмотреть для своего ресторанного бизнеса.
# 1. Семейный ресторан
Семейные рестораны спроектированы таким образом, чтобы в них собирались семьи. Это позволяет родителям наслаждаться обедом и ужином со своими детьми и наоборот.
Но что еще более важно, это выходит за рамки воспитания любви в семье. Кроме того, это помогает связать другие семьи вместе через семейные обеды и тому подобное.
#2 Фастфуд
Рестораны быстрого питания предоставляют людям возможность быстрого питания. Он часто расположен вдоль дорог, общих для пешеходов, где он легко доступен.
С точки зрения бизнеса, процветание в нем вполне возможно.
Вы можете спросить, почему, но позвольте мне ответить на это вопросом.
Теперь, как вы думаете, что едят тысячи людей (которые ежедневно выбегают из дома, чтобы попасть в школу, на работу и т. д.)?
По сути, эти люди нуждаются в доступных источниках энергии, чтобы поддерживать себя на работе или в школе. Так что рассматривать эту идею — значит удовлетворять тягу как минимум более четверти коллективного населения в вашей сфере общения.
И ты знаешь, что это значит …
# 3. Продовольственный киоск
С чрезвычайно низкими капиталовложениями вы можете отправиться в это приключение. Все, что вам нужно сделать, это выбрать правильное место: торговый центр, парк развлечений, офис и т. д., и продать свою еду.
# 4. Food Truck
Вы когда-нибудь думали о еде на ходу? Это именно то, что это.
Готовьте еду и продавайте ее на колесах.
Единственное, что вам нужно сделать, это получить необходимую лицензию / разрешение, так как на городских улицах такой бизнес может регулироваться.
Читайте также: ДЕВЕЛОПЕРСКИЙ БИЗНЕС НЕДВИЖИМОСТИ: Как стать застройщиком и подробные шаги для открытия компании
# 5. Дом к дому
Как следует из названия, вы можете приготовить (на собственной кухне) еду, заказанную вашими клиентами, а затем доставить ее им домой.
Есть люди, которым совсем некогда готовить, но хочется есть здоровую пищу.
Это именно то, где вы приходите. Интересная часть этого бизнеса заключается в том, что вам может не понадобиться арендовать магазин или кухню; вы можете готовить, не выходя из домашней кухни, и доставлять, с логистические компании.
Тем не менее, единственные специальные навыки, необходимые в области маркетинга. Поначалу традиционный и онлайн-маркетинг работают просто отлично. И со временем сетевой маркетинг возьмет верх.
Ресторанное бизнес-предложение
Коммерческое предложение – это рекламное предложение потенциальному клиенту. Он просто говорит: «Вот проблемы, с которыми вы сталкиваетесь; вот как я могу помочь вам решить их».
При составлении коммерческого предложения есть способ его структурировать. Но перед этим ознакомьтесь с тем, что включить в коммерческое предложение:
- Кто вы (ваша компания)?
- С какими проблемами сталкивается ваш клиент?
- Как вы (ваша компания) собираетесь их решать?
- Какие ресурсы потребуются для предоставления этих решений.
Получив их правильно, вы затем рассматриваете структуру. Структура вашего ресторанного бизнеса должна выглядеть следующим образом:
- Название
- Содержание
- Управляющее резюме
- Постановка проблемы
- Предлагаемое решение
- Квалификация
- Хронология
- Ценообразование, выставление счетов и юридическая информация
- Условия и положения
- Принятие
Рекомендуется проверить в Интернете обширное объяснение этих частей.
Нужно ли мне ресторанное бизнес-предложение?
Как начинающему предприятию, вам может не сразу понадобиться коммерческое предложение. Но по мере роста вашего бизнеса может возникнуть потребность в заключении контрактов с крупными фирмами или людьми.
От того, насколько хорошо вы сделаете свое предложение ресторанного бизнеса, будет зависеть, будет ли оно рассмотрено или (из названия) свалено в кучу с другими предложениями, которые в конечном итоге окажутся в мусорной корзине.
Читайте также: МОДНЫЙ ДИЗАЙН БИЗНЕС: Как начать домашний бизнес по дизайну одежды.
Принятие решения о концепции питания
Посетители ресторана хотят быть приятно удивлены, но это не всегда так. Если вы ожидаете стейк-хаус в семейном стиле, основываясь на названии или декоре, но вместо этого оказываетесь в более формальной обстановке с ошеломляющим и дорогим меню для гурманов, сюрприз может помешать вам насладиться рестораном. Концепции дают рестораторам возможность заранее сообщить клиентам, чего ожидать, а также обеспечивают некоторую структуру их бизнеса. Ниже приведены некоторые из наиболее известных концепций ресторана:
Морепродукты
В ресторанах быстрого обслуживания морепродукты часто имеют ограниченное меню, наиболее распространенным вариантом являются жареные морепродукты. Средние и элитные рестораны морепродуктов имеют более широкий ассортимент, включая запеченные, жареные и приготовленные на гриле варианты в дополнение к жареным.
Морепродукты — это рискованная концепция, поскольку цены постоянно колеблются, а многие виды морепродуктов являются сезонными. Кроме того, качество может сильно различаться. Поэтому при покупке морепродуктов убедитесь, что они свежие и соответствуют вашим стандартам качества. Вы можете поспорить, что если вы не в восторге от того, что может предложить дистрибьютор, то и ваши потребители не будут в восторге.
бифштексы
Стейк-хаусы встречаются как в среднем, так и в высококлассном сегментах ресторанной индустрии. Стейк-хаусы среднего класса часто ориентированы на семейный отдых и предлагают непринужденную атмосферу с недорогими блюдами. Комфорт является приоритетом с точки зрения дизайна, и западные влияния распространены. Высококлассные стейк-хаусы имеют более официальную атмосферу и могут предлагать более крупные и качественные куски мяса, чем те, которые подают в ресторанах среднего класса. Высококлассные заведения также взимают более высокие цены, а их декор может быть сравним с оформлением других заведений высокой кухни, с большей уединенностью и ориентированностью на взрослых, а не на детей.
Семейные рестораны
Эти заведения обслуживают семьи, как следует из названия. Пожилые люди привлекают их из-за их низких ставок. Они обеспечивают быстрое обслуживание, которое находится между ресторанами быстрого обслуживания и ресторанами с полным спектром услуг. Их меню предлагает широкий выбор вариантов для широкого круга клиентов, от молодежи до пожилых людей. Хотя цены в ресторанах семейного типа выше, чем в ресторанах быстрого питания, эти заведения компенсируют это обслуживанием столиков. Приглушенные тона, неинтересные произведения искусства, обилие кабин и широких сидений характеризуют декор семейных закусочных. Детские бустеры и стульчики для кормления легко доступны.
Рестораны с непринужденной атмосферой
Эти рестораны обслуживают разнообразную клиентуру, от поколения Y до поколения X, бэби-бумеров с семьями и пожилых людей, и предлагают широкий выбор блюд, включая закуски, салаты, основные блюда и десерты. Рестораны с непринужденной обстановкой предлагают расслабляющую атмосферу по разумной цене. У многих из них есть тема, которая отражена в их блюдах и декоре.
Этнические рестораны
Этнические рестораны составляют значительную часть ресторанного рынка США. Они варьируются от ресторанов быстрого обслуживания с несколькими вариантами меню до элитных ресторанов с разнообразным меню. Их меню часто включают как американизированные, так и более аутентичные варианты национальных блюд. Итальянские, китайские и мексиканские рестораны — три самых популярных типа этнических ресторанов. Индийские, тайские, карибские, английские, французские, немецкие, японские, корейские, средиземноморские и вьетнамские рестораны — одни из самых популярных национальных кухонь. В местах с культурно разнообразным населением, таких как крупные городские районы, может процветать еще большее разнообразие этнических ресторанов.
пиццерия
Когда дело доходит до открытия пиццерии, у вас есть два варианта. Один из них представляет собой небольшой ресторан на вынос со специальным меню, включающим пиццу и пиво, ограниченным количеством сидячих мест и атмосферой самообслуживания. Другой — пиццерия с полным спектром услуг, в меню которой входят итальянские блюда, такие как спагетти, равиоли и лазанья, салаты (или даже салат-бар) и несколько десертов в дополнение к выбору пиццы, пива и вина. Пицца, конечно, основа пиццерии. Наймите хорошего повара для пиццы, если вы не умеете готовить вкусную пиццу. Инвестируйте в высококачественные продукты и методы приготовления, и готовьте каждую пиццу так, как будто вы собираетесь ее съесть. Если вы сделаете это, ваши клиенты вернутся снова и снова.
Магазин деликатесов/бутербродов
По большей части магазины сэндвичей имеют отличную прибыль, что является одной из причин их успеха. Магазины сэндвичей и деликатесы могут легко корректировать свои меню, чтобы приспособиться к изменяющимся вкусам. Бутербродные и деликатесы, например, начали предлагать больше нежирных, питательных ингредиентов в своих бутербродах, салатах и других пунктах меню в ответ на повышенный интерес к здоровью и правильному питанию в Соединенных Штатах.
Кроме того, добавив доставку и кейтеринг к своим ресторанам и ресторанам на вынос, многие магазины сэндвичей и гастрономы смогли не отставать от работников, которые едят в своих офисах. Можно выделить кухню, подаваемую в магазинах сэндвичей и деликатесах. Большинство предприятий по производству сэндвичей специализируются на бутербродах, с добавлением нескольких гарниров или десертов. Бутерброды, готовое мясо, копченая рыба, сыры, салаты, приправы и разнообразные горячие блюда часто доступны в магазине деликатесов.
Кофейня
Кофе — самый популярный напиток на планете: ежегодно выпивается более 400 миллиардов чашек. Люди посещают кофейни и эспрессо-бары по разным причинам, включая встречи с друзьями, перекусить и выпить, чтобы скрасить день, или просто начать каждое утро с чашечки вкусного кофе. Самые успешные кофейни имеют большую посещаемость и продают много кофе.
Несмотря на ограниченную площадь и количество сидячих мест, большинство из них будут обслуживать до 500 клиентов каждый день и обслуживать до пяти клиентов в обеденный перерыв. Кофе и напитки на основе эспрессо имеют чрезвычайно высокую прибыль — в конце концов, вы имеете дело с продуктом, который более чем на 95% состоит из воды. В то же время средняя цена вашего билета составляет примерно 3 доллара, поэтому вам понадобится их много, чтобы выйти в ноль. В дополнение к фирменному обжаренному кофе в чашке, большинство кофеен предлагают напитки на основе эспрессо (капучино, латте и т. д.), разнообразные чаи, бутилированную воду и фруктовые соки, а также заманчивый выбор выпечки, выпечки и кофе. бобы на фунт.
пекарня
Розничные пекарни «только для хлеба» почти исчезли в Соединенных Штатах благодаря росту торговых центров и конкуренции со стороны супермаркетов с пекарнями в магазинах. Сегодняшние пекарни продают пирожные, булочки, рогалики и кофейные напитки, а в некоторых даже есть целые обеденные меню с бутербродами, горячими обедами, пивом и вином. Свежие хлебобулочные изделия пользуются популярностью у покупателей, но в отрасли существует жесткая конкуренция. Вам нужно будет найти способ выделиться среди других пекарен в городе, создавая концепцию своей пекарни.
9 шагов к запуску высокодоходного ресторанного бизнеса в нас
Оставив стадию идеи, давайте перейдем к тому, что вы должны сделать, чтобы начать быстро продаваемый ресторанный бизнес.
Каков ваш Мотив?
Правильные намерения — это самый первый шаг к началу любого бизнеса. Вы не сможете преуспеть в ресторанном бизнесе, если не будете получать от этого удовольствие.
Связанные с этим жертвы бесконечны; и вопрос в том, готовы ли вы их сделать? Это не для того, чтобы вас напугать, кулинарный бизнес сложнее, чем вы можете себе представить.
Сделай это правильно. Знайте, действительно ли вы готовы инвестировать эту энергию, время и деньги. С правильным настроем теперь вы можете приступить к…
Принятие решения о вашей бизнес-концепции
Здесь вам нужно знать, какие из идей ресторанного бизнеса вы хотите изучить. Это подтолкнет вас к тому, чтобы узнать, что потребуется (деньги, рабочая сила, мебель, временные затраты и т. д.), чтобы открыть свой ресторан.
Планируйте васr Бизнес:
Место бизнес-плана нельзя выцарапать ни из одного дела. Уберите его, и вы поймете разницу между успешным и неудавшимся бизнесом. Поэтому, поскольку вы планируете потерпеть неудачу, не имея бизнес-плана, не начинайте свой ресторанный бизнес до планирования.
Не поймите это неправильно. Ваш бизнес-план не должен быть сложным. Просто сделайте это просто и понятно. Но обратите внимание; он должен включать важные детали, такие как:
- Исследования рынка.
- Анализ конкурентов.
- Бизнес модель.
- Целевая аудитория.
- Маркетинговый план.
- Финансовый бюджет.
Бизнес-план отслеживает рост бизнеса; вы должны отнестись к этому серьезно.
Читайте также: БИЗНЕС-ПЛАН: примеры и шаблон для стартапа
Где продать
Это еще одна крупная сделка в ресторанном бизнесе. Когда ваше местоположение неверно, создается впечатление, что вы занимаетесь не тем бизнесом. При выборе местоположения вашего бизнеса необходимо ответить на четыре вопроса:
- У него большой рынок?
- Легко ли это увидеть?
- Можете ли вы предвидеть будущий рост?
- Это доступно?
Ресторанным закускам рекомендуется начинать с малого, чтобы не застрять. Например, вместо того, чтобы арендовать или строить квартиру, вы можете искать места в инкубаторе для стартапов, чтобы минимизировать затраты.
Однако в любой ситуации вы оказываетесь сами; хотите ли вы арендовать или построить квартиру для своего бизнеса, будьте умны. Это означает выбор лучшего места.
Получение справки
В этом бизнесе нельзя делать все. По ходу дела вам понадобятся посудомойки, повара и, в какой-то момент, официанты. Получить помощь не так уж и плохо; Это не делает вас беспомощным, это только делает утомительную работу веселой и легкой.
Но держись! Вы же не хотите влезть в долги через два месяца. Поэтому избегайте желания нанять менеджера. Достаточно всего пары сотрудников, чтобы все заработало.
Читайте также: Идеи бизнес-продуктов (23 идеи + руководство по началу работы)
Управляйте деньгами:
Управление капиталом начинается со знания общей суммы, необходимой вашему ресторанному бизнесу для старта.
Но вот и плохие новости.
Скорее всего, вы получите очень минимальный доход в течение первых шести месяцев. На самом деле, вы даже должны планировать потерю денег на ранних этапах. Вот почему рекомендуется также иметь в своем бюджете деньги, которые могут покрыть расходы в течение первых шести месяцев бизнеса. И что еще более важно, разумно также запланировать немного денег на дорожные неровности (непредвиденные события).
Кроме того, управляя своими деньгами, вы должны помнить о своем ценовом диапазоне. Проверьте некоторые рестораны, которые делают то же, что и вы в вашем районе, чтобы определить, как и каким должен быть уровень цен.
Получить оборудование
Ассоциация комплект оборудования требуется для ресторанного бизнеса часто на высокой стороне. И чтобы избежать быстрой замены, разумно приобретать их высокого качества. Итак, начните с составления их списка. Затем узнайте, как их получить с точки зрения стоимости и местоположения.
Тип ресторана, которым вы управляете, формирует ваше меню. И, в свою очередь, ваше меню формирует ингредиенты, которые вам понадобятся для повседневных операций. Крайне важно иметь меню.
продать это
Жизненно важный аспект открытия ресторанного бизнеса в США заключается в вашей способности эффективно продавать. Это единственный способ представить свой бизнес в глазах потенциальных клиентов.
Но при маркетинге очень важно хорошо усвоить отношения с клиентами и управление. Потому что в чем суть маркетинга, вы не в состоянии удержать своих клиентов?
Дело в том, что когда вы правильно относитесь к своим клиентам, они будут вынуждены привлекать больше клиентов.
Хороший способ сдвинуть дело с мертвой точки — спросить каждого клиента, что он думает о ваших услугах; это признак того, что вы заботитесь. И правда остается в том, что люди всегда будут возвращаться туда, где их ценят и любят.
Должен ли я добавить? Сарафанное радио остается одним из лучших способов маркетинга. Манипулируйте ею с умом.
Выгоден ли ресторанный бизнес?
«Прибыль до 40% в месяц может быть достигнута, если ресторан прибыльный. По словам консультанта по гостиничному бизнесу Сандипа Верма, это делает его более прибыльным, чем инвестиции в недвижимость, которые могут приносить до 25% годовой прибыли. «Бизнес должен планироваться так же, как автомобильная промышленность.
Какой тип бизнеса является рестораном?
Рестораны, бары и другие подобные заведения классифицируются как «еда и напитки» в индустрии гостеприимства, которая является частью более широкой индустрии услуг. Вы столкнетесь с различными кодами бизнес-категорий при создании или управлении своей компанией.
Сколько денег вам нужно, чтобы начать ресторанный бизнес?
Средняя стоимость запуска ресторана составляет 275,000 3,046 долларов или 425,000 3,734 долларов за место в арендованном здании. Увеличьте цену до XNUMX XNUMX долларов или XNUMX XNUMX долларов за место, если вы хотите купить здание. В нашем контрольном списке затрат на открытие ресторана указаны все расходы, которые вам необходимо учитывать, чтобы воплотить свою мечту в реальность.
Какие бизнес-идеи в ресторане?
Девять идей малого бизнеса для ресторанов
- Продовольственный грузовик или трейлер
- Фудкорт Киоск
- Небольшое бистро или кафе.
- Поп-ап ресторан.
- Снэк-бар.
- Ресторан призрак.
- Крошечный ресторан изысканной кухни.
- Быстрое питание.
Каковы 5 самых прибыльных предприятий?
Самые прибыльные бизнес-концепции
- Услуги бизнес-консалтинга. Вы можете выбрать консультацию, если вы специалист отрасли с многолетним опытом
- ИТ поддержка,
- Технологический консалтинг и ремонт
- Услуги по уборке…
- Бухгалтерский и налоговый учет…
- Авто ремонт….
- Недвижимость.
Заключение
Безусловно, ресторанный бизнес наконец-то становится прибыльным. Между тем не обошлось и без жертв. Если вы амбициозны и решительны, ваш ресторан будет процветать.
Статьи по теме
- Программное обеспечение для управления баром: 9+ лучших опций 2023 года (обновлено)
- Как начать свой успешный онлайн бизнес
- Рестораны, открытые в День Благодарения: 41+ выбор на 2023 год, обновлено !!!
- Ресторан ужина в честь Дня Благодарения: 41+ выбор на День Благодарения 2023 (обновлено)
