Молоко является важной частью каждого приема пищи. Даже если вы не поверите, BBC утверждает, что люди во всем мире пьют молоко уже тысячи лет. Эта пища полна витаминов, минералов, белков и жиров, которые поступают из самой пищи. С культурной точки зрения молоко является важной частью многих американских домов. Если вы можете переваривать лактозу, у вас, вероятно, есть галлон или два молока в холодильнике, готового для блюда или закуски. В США есть много разных марок молока на выбор, например, органическое молоко, из-за его широкого потребления. Из-за этого выбор коробки или галлона для покупки в продуктовом магазине может быть чрезвычайно напряженным. Итак, в этой статье мы рассмотрим лучшие бренды органического молока на рынке.
Как выбрать марку здорового молока
Вы можете приобрести галлон молока практически в каждом магазине города, от самого модного продуктового до самого дешевого мини-маркета или заправочной станции. Тем не менее, не все виды молока одинаковы, и есть определенные качества, которые следует искать при покупке лучшего молока.
№1. Узнайте как можно больше о rBGH
Использование рекомбинантного гормона роста крупного рогатого скота, или rBGH, в производстве молока сохраняется в течение десятилетий, несмотря на многие негативные последствия, которые он оказывает на здоровье животных (и тот факт, что он может передаваться людям при употреблении молока от коров, получавших rBGH). Имейте в виду, что только потому, что на этикетке молока нет rBGH, это не означает, что оно было произведено устойчивым образом. Хотя этикетки «не содержат rBGH» гарантируют, что молоко, использованное в продукте, получено не от коров, получавших rBGH, они не дают никаких гарантий относительно того, имели ли коровы, потребляющие молоко, доступ к антибиотикам или генетически модифицированным злакам, а также их доили во время беременности.
№ 2. Вы должны отдавать предпочтение органическим продуктам, откормленным травой
Коровы, которых в основном кормили травой, производят молоко с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, которые полезны для сердца и мозга, как объясняет Рювен. Если вы не знали, органическое молоко требует, чтобы по крайней мере 30 процентов коровьего рациона составляла трава.
№3. Придерживайтесь цельного молока
Долгое время людям рекомендовалось держаться подальше от цельного молока из-за его высокого содержания жира. Магрита говорит, что нет никаких доказательств, подтверждающих совет ограничить жирные молочные продукты. Недавние исследования показали, что употребление жирных молочных продуктов не повышает вероятность развития диабета, сердечных заболеваний или избыточного веса. По словам Реувена, жирное молоко не только вкуснее, но и более сытное и может помочь в дальнейшем обуздать переедание.
№ 4. Выберите A2 вместо A1
Хотя вы, возможно, не знакомы с этими этикетками, как постоянный потребитель молока, вы должны хорошо знать их значение. По словам зарегистрированного диетолога и автора кулинарной книги Николь Магрита, «коровье молоко А2, которое происходит от определенных видов крупного рогатого скота, таких как породы джерсей или гернси, вызывает меньше воспалений, чем коровье молоко А1», причем А1 составляет большую часть коммерчески доступного молока.
Некоторые положительные эффекты молока для здоровья
Тысячи лет истории говорят о том, что люди пили молоко. По сути, это богатая питательными веществами жидкость, которую матери животных производят для своего потомства. На рынке преобладают говядина, баранина и козий сыр. Молоко от коров является самым популярным на Западе. Вам может быть интересно, полезно ли пить молоко, потому что это очень спорный вопрос в сообществе диетологов.
Молоко обладает рядом качеств, которые могут улучшить ваш внешний вид. Даже у богов есть свои причины напитываться этим эликсиром. Кроме того, молоко имеет широкий спектр преимуществ, от ухода за кожей до ухода за волосами. Если вам не нравится молоко само по себе, вы можете получить те же преимущества для здоровья с помощью пахты или йогурта. Вот некоторые из положительных преимуществ употребления молока для здоровья.
№1. Это хороший источник качественного белка
В одной чашке молока содержится 8 граммов белка, что делает его отличным источником этого жизненно важного питательного вещества. Белок необходим для многих процессов в организме, включая рост и развитие, восстановление клеток и регуляцию иммунной системы.
Поскольку оно содержит все девять «незаменимых аминокислот», молоко является «полноценным белком».
Казеин и сывороточный белок являются двумя основными формами белка в молоке. Оба являются примерами источников белка премиум-класса. Казеин составляет от 70 до 80% белка цельного молока и является основным источником белка для молочных продуктов. Сыворотка составляет около 20% от общего количества.
Лейцин, изолейцин и валин, три аминокислоты с разветвленной цепью, содержащиеся в сыворотке, были изучены на предмет их потенциальной пользы для здоровья. Аминокислоты с разветвленной цепью особенно полезны для роста мышц, сохранения мышц и получения топлива для тренировок.
Многочисленные исследования показали, что потребление молока обратно пропорционально скорости мышечной атрофии, которая возникает с возрастом. Молоко и молочные продукты связаны с улучшением физической работоспособности и увеличением мышечной массы у пожилых людей. Точно так же исследования показали, что употребление молока во время тренировки может помочь ускорить восстановление мышц.
Многочисленные исследования показали, что употребление молока после тренировки оказывает благотворное влияние, включая уменьшение повреждения мышц, улучшение регенерации мышц, увеличение силы и уменьшение мышечной боли. Кроме того, это полезнее, чем протеиновые напитки, которые можно купить в магазине, чтобы помочь мышцам восстановиться после тренировки.
№ 2. Молоко полезно для здоровья зубов
Наши зубы и кости являются основными источниками кальция в нашем организме. И для последнего нет ничего лучше, чем молоко, независимо от того, хотите ли вы его обогатить или защитить от вреда. Снова и снова предлагалось, чтобы избежать кариеса и кариеса, выпивая молоко два раза в день, является хорошей идеей. Но важно помнить, что организм не может использовать кальций в молоке без витамина D. Уточните у производителя, обогащено ли его молоко.
Полезный совет: Помимо минералов кальция и фосфора, молоко и другие молочные продукты также содержат белок казеин. Вместе они образуют щит, защищающий зубную эмаль. Это покрытие хорошо работает против кислотности наиболее распространенных бактерий во рту, вызывающих кариес.
№3. Молоко может быть полезным для предотвращения кислотного рефлюкса
Многие блюда, которые мы едим, более терпкие или острые, чем мы привыкли есть. Таким образом, это причины сильной кислотности желудка и дискомфорта. Стакан молока после еды, от которой из ушей идет дым, может помочь вам не попасть в такую пробку. Ученые считают, что охлаждающие свойства молока защищают стенки пищевода и желудка, что помогает предотвратить изжогу.
Кроме того, острый перец получает свой обжигающий жар от капсаицина, маслянистого химического компонента, который связывается с рецептором на языке. Учитывая, что масло и вода не смешиваются, от последней мало толку. Однако капсаицин является жирорастворимым и, следовательно, способствует процессу сжигания.
№ 4. Облегчает контроль веса
Согласно ряду исследований, употребление молока может помочь снизить риск ожирения. Удивительно, но такое преимущество есть только у цельного молока. Согласно исследованию 145 латиноамериканских детей в возрасте трех лет, риск избыточного веса у детей оказался ниже среди тех, кто пил больше молока с более высоким содержанием жира.
В отдельном исследовании более 18,000 XNUMX женщин среднего и старшего возраста потребление большего количества молочных продуктов с высоким содержанием жира было связано с меньшим весом.ain и меньший риск ожирения.
Например, высокое содержание белка заставляет вас чувствовать себя сытым в течение более длительного времени, что может контролировать ваш аппетит. Кроме того, было обнаружено, что конъюгированная линолевая кислота молока способствует снижению веса за счет уменьшения выработки жира и увеличения расщепления жира.
Многочисленные научные исследования также связывают диеты, богатые кальцием, со снижением вероятности избыточного веса. Есть некоторые доказательства того, что люди, которые потребляют больше кальция в своем рационе, менее склонны к развитию ожирения. Высокий уровень кальция в диете, как было показано, помогают организму использовать жир и предотвращают его поглощение.
№ 5. Молоко может помочь в борьбе с болезнями
Сердце не может перекачивать кровь без мышечного сокращения, которое позволяет кальций-зависимое сокращение мышц. Это означает, что употребление молока может помочь предотвратить опасные для жизни состояния, включая высокое кровяное давление и риск инсульта. Кроме того, лактоза в молоке может помочь вашей печени вырабатывать меньше вредного холестерина. Помимо помощи вашему зрению, это также помогает вашему телу в борьбе с некоторыми злокачественными новообразованиями. способствует снижению синтеза холестерина в печени. YoВы можете предотвратить или вылечить некоторые виды рака, и ваше зрение также улучшится.
Кроме того, добавление порошка куркумы в молоко — это быстрый и простой способ укрепить вашу иммунную систему и бороться со всем, от кашля до вирусной инфекции.
Бренды органического молока
Есть много преимуществ в употреблении органических молочных брендов по сравнению с обычным молоком. У каждого из нас есть по крайней мере галлон молока в холодильнике. Молоко является обычным предметом домашнего обихода, поскольку оно имеет очень много применений, включая употребление в пищу, приготовление пищи и добавление в хлопья для завтрака.
Молоко также является отличным источником многих важных минералов и витаминов, таких как витамин B12, кальций, магний, витамин A и витамин D, которые трудно найти в пище, но они важны для иммунной функции, здоровья костей и контроля настроения. Однако, прежде чем решить, какой органический бренд вам нужен, примите во внимание, как каждый из них имеет вкус, запах и содержит питательные вещества. И ваш бюджет, и ваша индивидуальная реакция на молочные продукты могут повлиять на ваше решение о покупке лучших брендов органического молока. Для получения наибольшей пользы пейте перечисленные ниже бренды органического молока, которые полны перечисленных выше питательных веществ.
№1. Organic Valley ультрафильтрованное ультраорганическое молоко с пониженным содержанием жира 2%
Утверждается, что Organic Valley Ultra Milk полностью производится из органического молока, выращенного на пастбищах и травяного откорма, от начальной пастеризации и мягкой фильтрации до сокращения углеводов, увеличения содержания белка и кальция и пригодности для людей, которые не могут переваривать лактозу. Ультрафильтрация часто вдвое уменьшала количество сахара и давала высококонцентрированный раствор белка и кальция.
Оно имеет такой же насыщенный сливочный вкус, как и обычное органическое молоко. Из-за низкого содержания жира эти смузи вкуснее. Кроме того, они говорят, что не используют никаких искусственных гормонов, антибиотиков, опасных пестицидов или организмов, которые были изменены в лаборатории.
№ 2. Консервированное сухое цельное козье молоко
Мейенберг утверждает, что в нем нет ничего искусственного. Органическое «козье» молоко не содержит сои, глютена, искусственных красителей и ароматизаторов, консервантов или гормонов роста. Кальций, магний и калий могут присутствовать в этой кухне в достаточном количестве. И витамин D3, и фолиевая кислота были включены в качестве дополнительных питательных веществ. Уровень белка и кальция высокий. Они заявляют, что это лучше для тех, у кого есть непереносимость лактозы. В закрытом виде срок годности четыре года. Как только откроете, поставьте в холодильник.
№3. Стонифилд Фарм
Помимо получения оценки «Отлично» от Института Рога изобилия в исследовании брендов молока, это молоко получило множество других наград как один из лучших брендов органического молока. На своем веб-сайте компания сообщает, что ни один из ее продуктов не содержит генетически модифицированных ингредиентов, синтетических гормонов, антибиотиков или опасных пестицидов длительного действия.
Этот бренд великолепен, и это не только потому, что он полезен для здоровья. В супермаркете вы не найдете более вкусного молока, чем это. Без какого-либо водянистого привкуса или странного послевкусия, он имеет сливочный, чистый молочный вкус. Нет постороннего привкуса, есть легкая сладость, не приторная. Stonyfield просто отличное, свежее молоко. Кроме того, люди предпочитают Stonyfield Organic молоку других брендов, независимо от того, печем ли мы его, едим ли с хлопьями или просто пьем из упаковки.
№ 4. Maple Hill Shelf Stable 100% травяной откорм
Maple Hill утверждает, что в ее продукте меньше сахара, невероятный вкус, он лучше для планеты из-за того, что компания использует перерабатываемую упаковку, создан для перемещения из-за того, что картонные коробки облегчают перемещение продукты, и что люди всех возрастов обожают его. Их легко транспортировать с места на место. Выдающийся вкус без добавления консервантов
Он имеет длительный срок хранения и может храниться при комнатной температуре более пятидесяти дней после доставки. Кроме того, их коровье молоко, сертифицированное как органическое, является отличным источником белка и кальция.
№ 5. Горизонт органический
Хотя слово «органический» может привлечь некоторых людей, вы должны знать, что это не лучший способ найти органическое молоко. Horizon Organic, в частности, неоднократно вызывала споры из-за ложных заявлений о своих органических методах. В 2018 году против компании был подан коллективный иск, поскольку, как утверждалось, она подмешивала ДГК из неорганического источника в свое органическое молоко. Были заявления о том, что компания неэтично относится к своим коровам, несмотря на то, что на ее веб-сайте упорно упоминается, что коровам уделяется много внимания, они проводят 120 дней в году на открытом воздухе и потребляют только органические корма.
Однако прекрасный вкус молока завоевал много поклонников. Один обозреватель Influenster сказал: «Моя семья пьет только цельное молоко, и мы, безусловно, почувствуем разницу, если это не Horizon». Один покупатель заметил: «Он просто на вкус намного богаче, чем другие продукты, даже другие бренды органического молока». Мы скрещиваем пальцы, говоря, что эта компания видит свои ошибки и принимает более этичные процедуры в будущем.
№ 6. Борден
Молочная компания Borden — это достопримечательность Далласа, штат Техас, которая наиболее известна своим улыбающимся талисманом коровы Элси. Также компания реализует разные виды молока, в том числе обезжиренное, цельное и ароматизированное. Фактически, их цельное молоко, обогащенное витамином D, является бестселлером.
Цельное молоко стало культовым из-за его пикантного сливочного вкуса. По словам одного обозревателя Amazon, «молоко фантастического качества на вкус, как будто вы пьете его прямо из коровы». А вот молоко Бордена может оказаться тяжеловатым для тех, кто предпочитает более легкий молочный продукт, да и не всем нравится вкус «прямо от коровы». Один обозреватель Influenster сказал, что шоколадное молоко Бордена имело «очень шоколадный» вкус и было «довольно густым». Они пришли к выводу, что «если вы привыкли пить немолочные виды молока или молоко с низким содержанием жира, это может быть слишком густым для вас». Возможно, Borden — не лучший выбор среди других марок органического молока для вашего холодильника, если только вы не любите густое сливочное молоко с сильным вкусом.
№ 7. Whole Foods Market 365 Органическое органическое молоко повседневного спроса
Когда вы используете продукты из каталога 365 от Whole Foods Market, вы получите то захватывающее ощущение, от которого вам захочется танцевать вдоль проходов. Теперь поход в продуктовый магазин означает гораздо больше, чем просто положить в тележку несколько продуктов из кладовой. Так много вариантов, и все они по разумной цене и сделаны из материалов премиум-класса. Кроме того, это самый расточительный подход к сокращению расходов.
№ 8. А2
Молочная компания A2 — это бренд, который специализируется на продаже молока A2 и связанных с ним молочных продуктов A2. Казеин, семейство белков, составляющее более 80% белкового состава молока, содержится во всех типах молока. Бета-казеин А1 и бета-казеин А2 представляют собой два варианта белка казеина. Большинство коров производят оба белка; однако молоко А2 получают от коров, которые производят только бета-казеин А2.
Исследования показали, что, хотя молоко А2 все еще содержит лактозу, оно может быть легче для желудков тех, у кого проблемы с перевариванием молочных продуктов. A2: Употребление молока было связано с более низким уровнем воспаления и холестерина, но доказательства ограничены и не ясны. Уменьшение дискомфорта в желудке является основным преимуществом употребления молока А2.
Тем не менее, людям нравится вкус этого вида молока, и они рады, что оно подходит для людей с непереносимостью молочных продуктов. Они не обнаружили, что вкус лучше, чем у других марок органического молока, которые они пробовали. Из-за более высокой цены некоторые покупатели с ограниченным бюджетом все еще могут не решиться на переход.
Какое самое вредное молоко?
Банановое молоко — самое вредное молоко. чрезвычайно высокое содержание сахара, углеводов и калорий и очень мало клетчатки или белка. Выдающийся вкус: овсяное молоко. Он имеет гладкую консистенцию, а вкус сладкий, богатый и мягкий одновременно. Кроме того, он создает идеальный вкусовой профиль.
Бренды органического молока Horizon
Horizon Organic — ведущий производитель органического молока и других продуктов питания. Она была запущена в Соединенных Штатах в 1991 году. Когда речь идет об органическом молоке в Северной Америке, Horizon Organic — ваш лучший выбор. Ее товары можно найти в продуктовых магазинах и супермаркетах по всей стране. Horizon получает органическое молоко с 700 молокозаводов в 23 штатах, включая собственный завод в Мэриленде.
До своего приобретения Dean Foods Horizon была публичной корпорацией, которой принадлежали бренды органических молочных продуктов Juniper Valley Farms, The Organic Cow of Vermont и британский бренд Rachel's Organic. Кроме того, бренды молока Horizon Organic сертифицированы Министерством сельского хозяйства США как органические и рекламируются как не содержащие синтетических гормонов, антибиотиков или пестицидов.
Американская молочная компания Horizon Organic Dairy, или, как ее чаще называют, Horizon Organic, принадлежит Danone North America. Компания существует с 1991 года и стала крупнейшим производителем органических продуктов питания в мире. Молоко Horizon производится более чем на 700 молочных фермах в 23 штатах и перерабатывается в Мэриленде.
Действительно ли органическое молоко Horizon — лучший вариант среди других органических брендов?
Органическое молоко отличается от обычного молока тем, что его получают от коров, рожденных и выращенных в соответствии с правилами органического земледелия. Никто не может заставить кого-то покупать органическое молоко, если он этого не хочет. Белок, кальций, витамин D и другие 15 важных компонентов присутствуют в обеих формах молока.
Органические продукты были сделаны безut используя любые искусственные удобрения, химические пестициды или семена, которые были изменены в лаборатории. Кроме того, органический скот должен выращиваться без ограничений и только на органически выращенной пище. Антибиотики следует использовать только тогда, когда время имеет существенное значение, поскольку требуется так много времени, чтобы их производство прекратилось.
Количество и типы используемых пестицидов заметно различаются. Химические вещества в обычном молоке повреждают нервные клетки, что повышает вероятность развития болезни Паркинсона. Переход на органическое молоко снижает воздействие этих химических веществ на человека и риск развития этого заболевания. Кроме того, в органическом молоке больше полезных омега-3.
Что произойдет, если пить молоко каждый день?
В нем много важных минералов, таких как кальций, фосфор, витамины группы В, калий и витамин D. Кроме того, это очень хороший источник белка. Молоко и другие молочные продукты снижают вероятность развития остеопороза или переломов костей, а также помогают поддерживать здоровый вес.
Также читайте Бренды сыра: чеддер, фирменный и весенний.
Бренды органического молока в США
Основной пищей младенца или ребенка раннего возраста является молоко, которое дает им много важных питательных веществ. Кальций, лактоза и белок — это лишь некоторые из многих присутствующих питательных веществ. Помимо производства самого большого количества коровьего молока в мире, американские (США) бренды органического молока хорошо известны своим высококачественным коровьим молоком. Более сотни предприятий в Соединенных Штатах занимаются молоком и сопутствующими товарами.
В 1925 году в Соединенных Штатах было от 1.5 до 2 миллионов дойных коров, каждая из которых производила около 4200 фунтов молока в год. В 2007 году насчитывалось 9.1 миллиона молочных коров, дающих более 20,000 40,200 фунтов молока на галлон. В 1995 году в Соединенных Штатах насчитывалось XNUMX XNUMX молочных ферм. Однако пять штатов доминируют в США по производству органического молока: Калифорния, Висконсин, Нью-Йорк, Айдахо и Техас.
В Соединенных Штатах за последние несколько десятилетий потребление молока росло быстрее, чем росло население. Но возможно, что здесь играют роль факторы, не связанные с потреблением напитков на молочной основе. Несмотря на это, молоко по-прежнему является обязательным продуктом для большинства американских семей. Вот некоторые бренды органического молока в США.
№ 1. Борден
Штаб-квартира этого частного американского производителя и дистрибьютора молока в Далласе, штат Техас, восходит к 1857 году. Она была основана Гейлом Борденом-младшим. Эта компания была одним из первых пользователей стеклянных молочных контейнеров. Всего насчитывается 12 заводов по переработке молочного молока. Эти заводы отправляют молоко в 100 филиалов по всей территории Соединенных Штатов. Эта компания впервые применила метод превращения молока в более густую и концентрированную форму.
Компания производит и продает широкий ассортимент молочных и немолочных продуктов, таких как молоко, сливки, пахта, соусы, сметана, творог, ароматизированное молоко, соки, чай и гоголь-моголь. Витамин D, добавленный в их цельное молоко, является бестселлером. Компания Borden Dairy прошла через многочисленные приобретения и выделения. Помимо продажи в родном штате Техас, они также доставляют товары в Алабаму, Арканзас, Колорадо, Флориду, Джорджию, Кентукки, Луизиану, Миссисипи, Миссури, Огайо, Теннесси и Техас.
№ 2. Органическая долина
В 1988 году группа органических фермеров объединилась, чтобы создать эту компанию и кооператив. Когда дело доходит до органических продуктов, Organic Valley — это имя нарицательное и крупнейший органический кооператив в мире, принадлежащий фермерам.
Компания производит различные молочные, яичные, соевые, молочные и безмолочные продукты, а также органические закуски. Органическая курица, свинья, говядина и индейка также продаются под торговой маркой кооператива.
Фирма продает свои товары по всей территории Соединенных Штатов, во всех 50 штатах и за границей в 25 странах. Все люди, владеющие фермой, являются фермерами, и все они имеют большой опыт работы с методами органического земледелия, которые полезны для окружающей среды. Organic Valley, Stonyfield Farm и HP Hood сформировали партнерство в 2009 году, когда они согласились предоставить Organic Valley лицензию на торговую марку жидкого молока Stonyfield и заниматься распространением и продажами.
№ 3. Стонифилд Органик
Институт Рога Изобилия провел исследование, которое показало, что этот американский бренд органического молока является одним из лучших в стране. На своем веб-сайте компания заявляет, что ни в одном из ее товаров нет опасных стойких пестицидов, синтетических гормонов, антибиотиков или ГМО.
Вы не можете найти молоко в продуктовом магазине, которое на вкус лучше, чем это. На вкус оно похоже на чистое молоко, но не имеет водянистости или неприятного послевкусия, которые иногда бывают у других молочных продуктов. Он слегка сладковатый, но не приторный, без неприятного вкуса или аромата. Стакан Stonyfield похож на стакан чистого, вкусного, свежего молока с фермы.
Заключение
Насколько нам известно, молоко ни полезно для вашего здоровья, ни вредно для вашего здоровья. Тем не менее, включение молочных продуктов, таких как молоко, сыр и йогурт, в ваш ежедневный рацион поможет вам получать питательные вещества, необходимые вашему организму. Это может быть так же просто, как добавить немного молока к утреннему кофе или чашку молока к хлопьям для завтрака. Но имейте в виду, что если вы едите много зеленых листовых овощей и орехов, вы можете получить необходимые вам кальций и белок, не употребляя столько молочных продуктов.
Похожие сообщения
- Лучший веб-хостинг в Великобритании: 10+ лучших веб-хостингов в 2022 году (обновлено!)
- Бренды шоколада: более 20 брендов шоколада в 2022 году (обновлено)
- Как получить конкурентное преимущество
- Анализ конкурентов: все, что вам нужно (+ Руководство по началу работы)
Справка
