В блюде, которое не включает молоко, не хватает чего-то важного. Даже если вы мне не верите, BBC утверждает, что люди на всех континентах пьют молоко уже тысячи лет. Эта пища богата витаминами, минералами, белками и жирами. Молоко является важной частью американской культуры и находится в холодильниках многих семей. Есть много разных сортов молока на выбор из-за его широкого потребления. Поэтому может быть очень сложно выбрать в супермаркете лучшую упаковку или галлон. Прежде чем принять решение, подумайте о том, какой у каждого из них вкус, запах и какие питательные вещества он содержит. Кроме того, ваш бюджет и реакция организма на молочные продукты могут повлиять на выбор молока. В этой статье мы рассмотрим некоторые из самых вкусных и крупных молочных брендов, от которых вы можете получить качественный вкус.
Молочные бренды
По словам Сары Рувен, зарегистрированного диетолога и владельца Rooted Wellness, молоко содержит значительное количество витамина B12, кальция и магния в дополнение к кальцию, магнию и витамину A. Большая часть молочного молока также обогащена витамином D, который редко встречается в наших продуктах питания, но необходим для иммунной функции, здоровья костей и стабильности настроения.
Как выбрать марку здорового молока
Молоко доступно везде, где продаются расходные материалы, включая супермаркеты, крупные магазины и местные заправочные станции. Однако не каждое из этих видов молока одинаково полезно. Есть несколько вещей, на которые следует обращать внимание при покупке молока, если вы хотите получить самое полезное молоко на рынке.
№1. Выбирайте продукты, которые питаются травой или органически
Реувен утверждает, что молоко от коров, которым дают исключительно траву, имеет более высокую концентрацию омега-3 жирных кислот, которые отлично подходят для сердца и мозга, чем молоко от коров, которые этого не делают. Просто чтобы вы знали, чтобы молоко было сертифицировано как органическое, коровы должны потреблять не менее 30% травы.
№ 2. Изменить А1 на А2
Вы должны знать об этих этикетках и их значении, даже если вы часто пьете молоко. Николь Магрита, RDN, утверждает в своей книге Nourish Your Tribe: Nourish Your Body, что молочные продукты содержат подтипы белка бета-казеина A1 и A2. Коровье молоко класса А1, которое составляет большую часть того, что продается в супермаркетах, вызывает больше воспалений, чем коровье молоко класса А2, которое происходит от определенных пород крупного рогатого скота, таких как Джерси или Гернси.
№3. Ознакомьтесь с rBGH
Молочному скоту десятилетиями давали рекомбинантный бычий гормон роста (rBGH), несмотря на серьезные проблемы со здоровьем, которые он обычно вызывает (и тот факт, что он может передаваться людям при употреблении молока от коров, получавших rBGH). Хотя лучше избегать этого, покупка молока с этикеткой «без rBGH» не гарантирует, что молоко было получено с соблюдением этических норм. По словам Магриты, на этикетках «без rBGH» просто указано, что молоко получено не от коров, получавших лечение rBGH; они не обязательно подразумевают, что коровы не получали антибиотики, ГМО-зерна или что их не доили во время беременности.
# 4. Продолжайте употреблять цельное молоко
Старый способ мышления, который говорит, что реКроме того, следует избегать жирного цельного молока, это уже не лучший выход. Таким образом, по словам Магриты, нет никаких доказательств того, что следует избегать употребления жирных молочных продуктов. Недавнее исследование не обнаружило связи между потреблением жирных молочных продуктов и повышенным риском развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний или ожирения.
Лучшие бренды молока
Молоко, фантастический источник питательных веществ для человека, является основным источником пищи для младенцев и детей. Он содержит белок, кальций и лактозу среди других питательных веществ. Соединенные Штаты, которые также известны своими брендами молока, производят подавляющее большинство коровьего молока, потребляемого во всем мире. Более 100 предприятий продают молоко и молочные продукты в США. Топовые американские бренды молока, представленные сейчас на рынке, могут заинтересовать потребителей. В ответ на ваш запрос я предоставил подробный список лучших брендов молока, доступных в США.
№1. Ярмарка жизни
Компания Coca-Cola является владельцем Fairlife, поставщика ультрафильтрованного молока. В 2015 году Coca-Cola представила молоко Fairlife, чтобы заменить другие продукты, не прошедшие ультрафильтрацию. Фирма может контролировать различные соотношения жира, белка, лактозы, воды и витаминов, которые попадают в готовую бутылку из-за этого конкретного типа молока, посредством сложной процедуры фильтрации.
Марка молока Fairlife понравится всем, у кого проблемы с пищеварением после употребления более традиционных молочных продуктов. Кроме того, компания использует меньше ингредиентов для производства молока, смузи и других продуктов, содержащих на 50 % больше белка и на 50 % меньше сахара, чем стандартные сорта. Также доступны полноценные, обезжиренные, шоколадные, клубничные, обезжиренные и обезжиренные варианты молока. Значительная часть лактозы также удаляется в процессе фильтрации.
№ 2. Альта Дена
Alta Dena, вероятно, для вас, если вы ищете бренд высококачественного молока по разумной цене. Калифорния и Аризона — два основных рынка сбыта продукции компании, которая производится в Южной Калифорнии. В 1945 году это была просто крохотная молочная ферма, а сегодня она хорошо известна. Мы уважаем приверженность Alta Dena отказу от использования синтетических гормонов для своих коров и высокое качество их продуктов.
Само молоко имеет различные вкусы и сливочное. Если принять во внимание ваш пищевой бюджет, молоко Alta Dena выделяется среди других высококачественных молочных брендов, потому что оно, как правило, недорогое. Ищите этот бренд в ближайшем продуктовом магазине и попробуйте, если когда-нибудь окажетесь в Южной Калифорнии или Аризоне.
№3. Молочная ферма Бордена
Штаб-квартира этого частного американского дистрибьютора и переработчика молочных продуктов находится в Далласе, штат Техас, и была основана в 1857 году. Ее основала Гейл Борден-младший. Этот бизнес также был пионером в разработке стеклянных бутылок для молока. 100 точек по всей территории США получают молоко с 12 предприятий по производству молока. Этот бизнес изобрел процесс сгущения молока.
Помимо эг-моголь, молока, сливок, пахты, соусов, сметаны, творога, ароматизированного молока и соков, в этих категориях можно найти и продукцию компании. Цельное молоко, один из их самых продаваемых продуктов, содержит больше витамина D, чем обычно. В Borden Dairy было много приобретений и отделений. Алабама, Арканзас, Колорадо, Флорида, Джорджия, Кентукки, Луизиана, Миссисипи, Миссури, Огайо, Теннесси и Техас — вот лишь некоторые из штатов, где продаются их товары.
№ 4. А2
Молоко A2 и другие молочные продукты A2 рекламируются только под названием A2 Milk Company. Семейство казеиновых белков, на которое приходится около 80% белков молока, присутствует в каждом молочном продукте, производимом этой фирмой. Молоко А2 производят коровы, которые производят только бета-казеин А2. Бета-казеин, один из видов казеина, выпускается в двух формах (бета-казеин А1 и бета-казеин А2). Вкус продуктов, созданных с использованием этого молочного бренда, по-прежнему могут оценить люди, страдающие аллергией на молочные продукты.
№ 5. Органическая долина
В нашем рейтинге лучших американских молочных брендов Organic Valley занимает девятое место. В 1988 году был создан автономный кооператив органических фермеров и эта линейка продуктов. Название Organic Valley относится как к крупнейшему органическому кооперативу, принадлежащему фермерам, так и к одному из самых известных потребительских брендов органических продуктов в мире. Один из 25 крупнейших производителей молочных продуктов в мире, работает уже более 28 лет. Компания принадлежит более чем 1800 фермерам из США, Канады, Великобритании и Австралии, которые управляют ею как сельскохозяйственным кооперативом. Корпоративные офисы Organic Valley, иногда известные как OV, расположены в Ла-Фарже, штат Висконсин.
Компания продает свои товары во всех 50 штатах США и экспортирует их в более чем 25 стран. Все владельцы-фермеры являются экспертами в области органических, устойчивых методов ведения сельского хозяйства. В 2009 году Organic Valley объединила усилия со Stonyfield Farm, HP Hood и Organic Valley, чтобы контролировать продажи и распространение, а также получить лицензию на бренд жидкого молока Stonyfield. Компания производит широкий ассортимент продукции, некоторые из которых включают молоко, сыр, яйца, сою, протеиновые напитки, масло, йогурт и здоровые закуски. Под торговой маркой кооператива также доступны продукты, полученные из органического крупного рогатого скота, свиней, птицы и индейки.
С 1 января 2010 года к кооперативу также могут присоединяться хозяйства, производящие молоко. Чтобы использовать дистрибьюторскую сеть Dean Foods и повысить узнаваемость бренда, Organic Valley и Dean Foods объявили в марте 2017 года о создании Organic Valley Fresh, совместного предприятия 50:50.
№ 6. Стонифилд Органик
Это конкретное молоко получило оценку «Отлично» в оценке молочных продуктов Института Рога изобилия, что сделало его одним из лучших американских брендов органического молока в целом. На своем веб-сайте компания утверждает, что ни один из ее продуктов не содержит вредных стойких пестицидов, синтетических гормонов, антибиотиков или ГМО. Это молоко превосходит любое молоко, которое вы можете купить в продуктовом магазине. Вместо водянистого вкуса или неприятного послевкусия он имеет сливочный вкус настоящего молока. Обладает прекрасным ароматом и идеальной сладостью. Stonyfield на самом деле просто прекрасное свежее молоко.
№ 7. Дариголд
Филиал Darigold Inc. Northwest Dairy Association был основан в 1918 году. Около 500 молочных семей из Айдахо, Монтаны, Орегона и Вашингтона объединились, чтобы сформировать этот американский маркетинговый кооператив. Кооператив также поддерживает строгие правила качества, свежести и вкуса. Ультрапастеризация продлевает срок хранения молока без ущерба для его вкуса и пищевой ценности. Каждый год фирма перерабатывает 10 миллиардов фунтов молока.
Главный офис компании находится в Сиэтле, штат Вашингтон. 11 предприятий, принадлежащих Darigold Inc., расположены на северо-западе и производят как молоко от коров, имеющих доступ к траве, так и молоко с органической печатью. Кооператив в настоящее время является шестым по величине поставщиком молочной продукции в регионе по объему производства молока. Молоко продается за 2 миллиарда долларов в год или восемь миллиардов фунтов стерлингов. В детских смесях используется обезжиренное сухое обезжиренное молоко. Darigold является одним из самых известных брендов шоколадного молока в Америке и производит разнообразные молочные продукты. Вы должны попробовать Darigold, если вам нравится молоко в целом или шоколадное молоко в частности.
№8. Шемрок Фермы
Shamrock Farms, крупнейшая семейная молочная компания в молочном секторе, была основана в 1922 году. Крупнейшее молочное предприятие на юго-западе управляется и принадлежит семье. Феникс, штат Аризона, является домом для штаб-квартиры Shamrock Farms. Имея всего 20 коров, Макклелланд и его жена Уинифред открыли молочный завод Shamrock в Тусоне, штат Аризона. Shamrock Farms по-прежнему остается одним из крупнейших американских семейных предприятий 94 года спустя. Сегодня предприятие производит широкий ассортимент молочной продукции и насчитывает более 10,000 XNUMX дойных коров.
Молочный бренд Mmmmilk от Shamrock Farms, хорошо известный на юго-западе, является их самым любимым продуктом. Shamrock также предлагает обычное молоко в дополнение к шоколадному молоку, протеиновым напиткам и эгг-ногу. Кажется, что вкус молока действительно может сказать вам, довольны ли коровы. Свежий сливочный вкус молока Shamrock Farms странным образом переносит нас в молодость.
№ 9. Капюшон HP
В 1846 году была основана американская молочная компания HP Hood LLC. Штаб-квартира этой корпорации находится в Линнфилде, штат Массачусетс. Он принадлежит Catamount Dairy Holdings LP, штаб-квартира которой находится в Челси. Компания HP Hood была основана в Чарлстауне, штат Массачусетс, Харви Перли Худом. В трех дочерних компаниях HP Hood LLC, Brigham's Ice Cream, Crowley Foods и Booth Brothers Dairy, работает около 4,500 человек. Hood Milk, самый известный продукт компании, доступен с различными вкусами. Hood Milk входит в тройку ведущих молочных брендов в стране. Компания предлагает молоко, творог, сметану, сливки, мороженое, гоголь-моголь, замороженные блюда и замороженный йогурт среди прочего.
Лучшие дегустационные бренды молока
Этот список молочных видов молока упрощает составление еженедельного списка покупок, который также полезнее, чем раньше. Ниже приведены некоторые бренды дегустации молока, которые вы можете пить с удовольствием.
Чтобы гарантировать, что коровы проводят всю свою жизнь на траве, Рювен подчеркивает важность выбора молока с пометкой «100% травяного откорма». Она говорит, что коровам, используемым для производства этого молока, никогда не давали антибиотики или гормоны роста, и их кормили только травой.
№1. Органическое молоко Stonyfield
По словам Рувена, польза органического молока для здоровья обусловлена отсутствием в нем гормонов и антибиотиков, а также соотношением омега-3 и омега-6 жирных кислот. Она утверждает, что аутоиммунные заболевания, рак и проблемы с сердцем связаны с диетами с высоким содержанием омега-6 жирных кислот и низким содержанием омега-3 жирных кислот. Органическое молоко Stonyfield является одним из самых вкусных молочных брендов и разумным решением, поскольку оно отвечает всем критериям.
№ 2. Ультрафильтрованное органическое молоко Organic Valley.
Ультрафильтрованное молоко эквивалентно органическому молоку, содержащему стероиды, за исключением того, что это не так, потому что это самое чистое молоко, представленное в настоящее время на рынке, и оно не содержит ГМО, антибиотиков и пестицидов. С технической точки зрения, это также полезнее и легче усваивается. Магрита утверждает, что ультрафильтрованное молоко Organic Valley является одним из самых вкусных молочных брендов и содержит больше белка и кальция, меньше сахара и не содержит лактозы по сравнению с обычным органическим цельным молоком.
№3. Безлактозное органическое молоко Organic Valley.
Вам нравится вкус молока, но вы ненавидите проблемы с пищеварением, вызванные чувствительностью к лактозе. По словам Реувена, фермент лактаза помогает расщеплять сахар в молоке и присутствует в молоке без лактозы. Магрита также утверждает, что коров, используемых для производства молока Organic Valley, выращивают на пастбищах и не кормят ГМО-злаками. Это один из самых вкусных брендов молока, которым вы можете питаться.
№ 4. The a2 Milk Company Ультрапастеризованное молоко с витамином D
Возможно, у вас не будет проблем с перевариванием молока из-за лактозы. Реувен утверждает, что некоторым людям с умеренной непереносимостью молочных продуктов может быть легче переваривать это молоко, потому что оно происходит от коров, у которых отсутствует белок А1. Кроме того, Validus, компания, которая проводит аудит благополучия сельскохозяйственных животных для обеспечения гуманного обращения, одобрила молоко, производимое The a2 Milk Business, и этот бренд является одним из молочных брендов с лучшим вкусом.
№ 5. Clover Sonoma Органическое цельное молоко ДГК Омега-3 + холин
Магрита утверждает, что добавление в это молоко холина и омега-3 жирных кислот улучшает работу мозга. Кроме того, сертифицированные American Humane семейные фермы в этом районе, которые способствуют устойчивому сельскому хозяйству, используются для разведения клеверных коров. Для тех, кто живет в тихоокеанском часовом поясе, молоко Clover Sonoma, доступное только на западном побережье, является полезным и экологически чистым выбором. Наконец, это один из самых вкусных молочных брендов.
№ 6. Органическое сырое молоко, сертифицированное SideHill Farm
Вам посчастливилось назвать Массачусетс своим домом или вы скоро приедете в гости? По словам Магриты, сырое молоко с фермы SideHill — это безопасная альтернатива и один из самых вкусных молочных брендов, и его можно купить на ферме. В некоторых случаях сырое молоко может быть предпочтительнее из-за повышенного содержания в нем пробиотиков и витаминов; тем не менее, требуется крайняя осторожность. CDC предупреждает, что вредные бактерии, такие как сальмонелла и листерия, также могут присутствовать в сыром молоке, поскольку оно не пастеризовано.
№ 7. Lifeline Farm Органическое цельное молоко
Ферма Lifeline, по словам Магриты, имеет биодинамическую сертификацию и производит 80% кормов для своих дойных коров на территории. Они также пастеризуют молоко в чанах, что означает, что оно готовится при более низкой температуре и в меньших количествах, чем традиционно пастеризуемое молоко, которое делается при высоких температурах и в больших количествах. Обработка по-прежнему уничтожает бактерии, что делает его более безопасным для питья, чем сырое молоко, а также это один из самых вкусных брендов молока. Однако переработка может также увеличить количество полезных компонентов в молоке.
№8. Цельное козье молоко Meyenberg
По словам Реувена, люди, особенно чувствительные к коровьему молоку, могут обнаружить, что козье молоко легче усваивается. Она утверждает, что молоко марки Meyenberg содержит дополнительные питательные вещества, которые помогают здоровью костей и иммунитета, поскольку в него добавлен витамин D. Таким образом, это одна из самых вкусных марок молока, которую вы также можете приобрести.
Крупнейшие молочные бренды
Они были выбраны после тщательного анализа молочного рынка. Чтобы помочь читателям взвесить свои инвестиционные альтернативы, представлены характеристики каждой молочной компании, а также список ведущих компаний в этом секторе.
№1. Фрисландия Кампина
Около 22,000 33 человек работают на голландском предприятии FrieslandCampina в 2008 местах. Компания была официально создана в 450 году в результате слияния компаний Campina и Friesland Foods. После инвестирования 51 миллионов долларов в 2016% акций Engro Foods в Пакистане в XNUMX году она значительно выросла.
№ 2. Молочный завод Mengniu
Наряду с молочными продуктами мороженое является одним из ключевых продуктов Mengniu. Китайская компания Mengniu, годовой доход которой составляет 13.7 млрд долларов, является основным конкурентом группы Yili.
№3. Фонтерра
После слияния двух крупнейших молочных компаний Новой Зеландии в 2001 году там была основана Fonterra. Это были Новозеландский молочный совет и Молочные кооперативы Киви. Fonterra Cooperative Group Limited стала крупнейшей фирмой в Новой Зеландии и шестой по величине молочной компанией в мире. Выручка Fonterra в 14.8 году составила 2021 миллиарда долларов. В настоящее время рыночная стоимость Fonterra составляет 2.39 миллиарда долларов.
№ 4. Мэйдзи
Meiji, первая японская компания в этом списке, сообщила о годовом доходе в размере 5.9 млрд долларов. Одна из крупнейших молочно-кондитерских фирм в мире занимается продажей молока, мороженого, сыра и других молочных продуктов. Помимо молочных продуктов, здесь также продаются напитки и пицца. В настоящее время Meiji оценивается на рынке в 6.25 миллиарда долларов. Meiji, входящая в число компаний The Hershey Company (NYSE:HSY), The JM Smucker Company (NYSE:SJM) и Eli Lilly and Company (NYSE:LLY), является одной из ведущих молочных компаний в мире (NYSE:LLY). .
№ 5. Социальный
В список входит французская молочная компания Sodiaal, объем продаж которой, по прогнозам, достигнет 5.7 млрд долларов в 2021 году. Бренды Sodiaal с мировым именем включают Candia, Regilait, Entremont и Yoplait. 17,000 1964 различных предприятий во Франции производят основные материалы для этих брендов. Согласно официальному сайту, бизнес был основан в XNUMX году для представления интересов французских клиентов, которые в то время развивались.
№ 6. Амуль
Кооперативным брендом Anand Milk Union Limited (AMUL) управляет компания Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd. (GCMMF), которая была основана в 1946 году и в настоящее время принадлежит 3.6 миллионам производителей молока Гуджарата (AMUL). В августе 2019 года Amul стала первой молочной компанией из Индии, которая вошла в список 20 лучших молочных компаний Rabobank Global.
№ 7. Арла Фудс
Arla Foods, которая ведет деятельность в Великобритании и Скандинавии и имеет штаб-квартиру в Дании, в 13.3 году получила доход в размере 2021 миллиарда долларов. Сыры Lurpak и Castello — два известных продукта Arla Foods. Согласно рекламной кампании Arla «Не отменяй корову», будущее молочного сектора находится под угрозой из-за роста веганства среди молодежи. Реклама пытается развеять опасения молодых людей по поводу негативного воздействия коровьего молока на окружающую среду.
№8. Юнилевер
Имея более 400 известных товарных знаков в различных отраслях, Unilever является одной из самых известных и известных компаний в мире. Операции Unilever обслуживают более 190 стран, в которых работает более 300,000 50 человек по всему миру. Это также оказывает существенное влияние на молочный бизнес. Общий доход компании, превышающий 6.4 миллиардов долларов, приходится на молочный бизнес в размере 8.3 миллиарда долларов. В 2017 году молочный сектор принес компании 1 миллиарда долларов в выручку. Unilever недавно запустила подразделение, занимающееся вопросами здоровья и благополучия, и оно уже принесло XNUMX миллиард евро дохода.
№ 9. Сапуто Инк.
Объем продаж этой канадской молочной компании в 12 году составил около 2017 миллиардов долларов. В ней работает около 17,000 XNUMX человек, и она ведет бизнес в США, Австралии, Аргентине, Канаде и Великобритании. Среди известных брендов — Alexis de Portneuf, Cathedral City, Friendship Dairies, Sungold и Dairyland.
Что представляют собой канадские бренды молока?
- Сапуто Инк.
- Молочная ферма Sealtest.
- Молочная ферма Сильвервуд.
- Сырный кооператив Сент-Альберт.
Почему канадское молоко лучше, чем наше?
В отличие от Соединенных Штатов, все молоко, производимое и продаваемое в Канаде, не должно содержать rbST, искусственного гормона роста. Жидкое молоко без гормонов на самом деле дешевле в Канаде, чем в США. В отличие от продуктов, приготовленных только из канадских компонентов молока, отсутствие rbST не может быть гарантировано в молочных продуктах, созданных с использованием ингредиентов из США.
Какое самое лучшее молоко на Филиппинах?
- Nestle Fresh Milk с высоким содержанием кальция.
- Обогащенное молоко Selecta.
- Стерилизованное молоко марки Bear.
- Чистое коровье молоко.
Какое молоко хорошее в США?
Цельное коровье молоко содержит значительное количество минералов калия и фосфора, а также примерно 88% воды, 5% лактозы (углеводов), 3% жира и 3% белка. Американская кардиологическая ассоциация и другие диетологи советуют не употреблять жирные молочные продукты в пользу обезжиренного молока.
Почему молоко в Канаде имеет другой вкус?
В каждом регионе выращивают разные корма для коров из-за различных климатических условий. Например, значительная часть Онтарио выращивает кукурузу как сельскохозяйственную культуру, несмотря на то, что климат Альберты лучше подходит для выращивания пшеницы или ячменя. Затем коров кормят всем, что выращено на месте, что может повлиять на вкус молока.
Заключение
Из-за его широкого потребления молоко породило множество вариантов производителей в Соединенных Штатах. Подумайте о вкусе, запахе и пользе для здоровья каждого варианта, прежде чем принимать окончательное решение. Ваш бюджет и то, как ваше тело реагирует на молочные продукты, также являются факторами при выборе идеального варианта молока для вас.
Связанная статья
- Бренды сыра: чеддер, фирменный и весенний (обновление)
- Анализ конкурентов: все, что вам нужно (+ Руководство по началу работы)
- Бренды шоколада: более 20 брендов шоколада в 2022 году (обновлено)
- Лучший веб-хостинг в Великобритании: 10+ лучших веб-хостингов в 2022 году (обновлено!)
Рекомендации
