Это один из самых известных мировых брендов. Золотые арки находятся прямо там с Coca-Cola (KO), Микки Маусом и New York Yankees. McDonald's, пожалуй, самый успешный ресторан в мире, насчитывающий более 30,000 100 заведений в более чем XNUMX странах.
Все началось с киоска с хот-догами. Давайте пройдемся по истории McDonald's, его логотипу и архитектуре здания и посмотрим, как это способствовало успеху франшизы.
История братьев Макдональдс: их скромное начало
Выжимка цитрусовых не была амбицией двух братьев по имени Макдональд из морозного Манчестера, штат Нью-Гемпшир. Они видели, как их отца уволили из G после 42 лет службы. Обувной фабрике P. Crafts сказали, что он слишком стар, чтобы работать. Его рабочие дни закончились в одно мгновение.
Унижение его увольнения привило его детям важность взять на себя ответственность за свое будущее, чтобы избежать такой участи.
В 1926 году Морис, известный как Мак, проложил путь на запад, за ним последовал Дик, на семь лет моложе его, двое из первых спекулянтов, проложивших путь, по которому в последующие десятилетия последуют миллионы. Их целью было добиться славы или, по крайней мере, состояния в развивающейся киноиндустрии и стать миллионерами к 50 годам.
Чтобы сводить концы с концами, братьям пришлось вкалывать на киностудии Columbia Movie Studios, таская декорации и рабочее освещение на съемочных площадках немого кино во время изнурительных смен. Их еженедельной зарплаты в 25 долларов было недостаточно, чтобы позволить им жить как короли, не говоря уже о том, чтобы обеспечить свое будущее.
Не имея возможности пробиться в более гламурные закулисные ряды индустрии, такие как продюсирование и режиссура, Дик и Мак экономили и экономили, чтобы участвовать в другой, менее гламурной части индустрии: их просмотре.
В 1930 году они купили театр в 20 милях к востоку от Лос-Анджелеса, в самом сердце Глендоры, причудливого, растущего города оранжевого пояса. Кинохроника и двойные фильмы превратили поход в кино в событие на весь день. Чтобы у людей не было охоты приносить в кино еду с собой, братья устроили закусочную в холле. Это оказалось беспроигрышной ставкой.
Депрессия
Театр «Миссия» на 750 мест располагался вниз по улице от мэрии на усаженном деревьями бульваре Футхилл. Братья переименовали заведение в новое положительное имя. Однако в годы Великой депрессии у Маяка были проблемы, и братья постоянно были в долгах.
Они даже закопали немного серебра на заднем дворе, чтобы защитить себя от закрытия банка. Единственным человеком, который зарабатывал деньги, был владелец Wiley's Root Beer Stand. Итак, после семи лет работы в бизнесе Дик и Мак в 1937 году продали театр и перешли от индустрии развлечений к сфере общественного питания.
Братья ненадолго подумывали об открытии нового ресторана под названием «Димер», где каждое блюдо в меню стоило бы десять центов, но отклонили эту идею, назвав ее слишком эпохой Великой депрессии. Они были уверены, что будущее будет связано с обращением к водителям.
McDonald's предсказал, что рабочая неделя вскоре сократится до четырех дней, и у американцев останется много свободного времени, чтобы покататься и поесть. Они разобрали свой прилавок и двинулись на восток, в растущий пустынный город Сан-Бернандино или Сан-Берду, как его называли местные жители, — старый торговый центр в 60 милях от Лос-Анджелеса.
Что такое аббревиатура McDonald's?
На красном фоне золотые дуги буквы М представляют собой эмблему McDonald's. По словам эксперта по дизайну и психолога Луи Ческина, закругленная буква М на логотипе McDonald's имитирует молочные железы мумии.
К какой категории закусочных относится McDonald's?
McDonald's или McDonald's Corporation — американская сеть ресторанов быстрого питания, одна из крупнейших в мире, известная своими гамбургерами, особенно биг-маками. Штаб-квартира компании находится в Чикаго.
Чем знаменит McDonald's?
Наша диета. McDonald's продает одни из самых популярных продуктов в мире, такие как Биг Мак, Биг-н-Тейсти, Четвертьфунтовый с сыром, Чизбургер, Картофель фри, Яичный Макмаффин, Яблочный пирог и Фруктовое мороженое. Это наша всемирная и локальная претензия на известность.
История McDonald's: Барбекю McDonald's
Их оптимизм в отношении будущего заставлял их проходить через отказ за отказом в банках, пока они, наконец, не договорились о кредите в размере 5,000 долларов от кредитора, который был впечатлен местом, которое они выбрали в центре Сан-Берду на улице Е и 14-й улице.
Помимо их мечты, единственным залогом братьев была их старая восьмиугольная стойка с соком, которую они потратили 200 долларов на грузчика, чтобы разрезать ее пополам и перевезти на новое место. На этот раз владельцы украсили реинкарнированный бизнес своей фамилией, а затем пунктом меню: «Макдональдс Барбекю».
McDonald's Barbeque, как и другие придорожные рестораны того времени, доставлял еду прямо в машину клиента с помощью флотилии привлекательных молодых женщин, известных как carhops, названных так из-за их привычки прыгать на подножку автомобиля, чтобы объявить покровителя своим. . Дик и Мак, всегда бережливые, одели этих дам в униформу билетёрок, переработанную из «Маяка», добавив к и без того театральному роскоши обслуживания у вашей витрины.
McDonald's пережил разруху военного времени, когда земные блага и удовольствия были должным образом нормированы. Перемирие ознаменовало начало эры беззаботной заброшенности, охватившей даже самые обыденные аспекты жизни. Американцы отложили в банк и свои деньги, и свое желание повеселиться, и теперь они наверстывали упущенное.
После войны сборочные линии Генри Форда возобновили производство автомобилей по цене, рассчитанной на среднего потребителя. К 1950 году на дорогах было 40 миллионов автомобилей. Налоги на топливо позволили построить новые широкие магистрали, которые обеспечили доступ к обширным районам Америки и новые возможности для приключений.
Читайте также: MERCEDES BENZ: нерассказанная история автомобильного бренда № 1 в мире
Все это потребовало расширения таких услуг, как заправочные станции, рестораны и мотели. Путешествие стало таким же важным, как и пункт назначения. Прием пищи вне дома стал не только социально приемлемым, но и признаком беззаботного достатка. Еда, доставленная прямо к окну вашего любимого нового автомобиля, усилила чувство свободы, которое давало владение автомобилем.
Дороги, которые когда-то были покрыты густым лесом, теперь усеяны ресторанами быстрого обслуживания. В то время как горка говяжьего фарша когда-то считалась безвкусной и подозрительной кашей, гамбургер внезапно стал обязательным.
Однако, к большому огорчению ориентированных на семью, на этих стендах подавали не только еду. Подъездные пути превратились в минные поля гнусного поведения: слоняющиеся подростки курили и взрывали музыкальный автомат и участвовали в сексуальных махинациях на стоянке с наемной помощью. Сотрудники увольнялись или не появлялись на работе на регулярной основе, оставляя своих работодателей в беде.
На продажи это никак не повлияло. Постоянный поток клиентов заставлял 20 автомобилей быть занятыми, а парковка на 125 автомобилей была переполнена, что делало ее популярным местом в городе для молодежи.
Перед лицом этого успеха Дик и Мак приняли дерзкое, возможно, глупое решение сделать шаг назад и провести переоценку, закрыв свои двери на некоторое время. Дик и Мак размышляли, как им приготовить гамбургеры, картошку фри и коктейли как можно быстрее. Они задавались вопросом, как оптимизировать операции, чтобы максимизировать прибыль. Как они могли выделиться среди других драйв-инов? Как они могли улучшить обслуживание?
Кому принадлежит Макдональдс?
Нынешняя корпорация была основана 15 апреля 1955 года франчайзинговым бизнесменом Рэем Кроком.
Почему Макдональдс так известен?
Нынешний успех McDonald's во многом можно объяснить его франчайзинговой моделью, последовательностью и инновациями. Их франчайзинговая модель позволила им быстро расшириться.
Какую говядину использует McDonald's?
Бургеры McDonald's производятся из 100-процентного говяжьего фарша, формируются в виде котлет для гамбургеров, а затем быстро замораживаются у наших поставщиков, чтобы сохранить восхитительно свежий вкус. В наших ресторанах мы добавляем соль и перец в наши гамбургеры перед приготовлением их на гриле, чтобы подчеркнуть их восхитительный вкус говядины.
Читайте также: САМЫЙ ДОРОГОЙ РЕСТОРАН В МИРЕ: 17+ роскошных ресторанов 2022 года
На поиски ответов их вдохновил житель Восточного побережья по имени Левитт. Эта предприимчивая семья использовала логику сборочного конвейера Ford Model T для строительства домов на Лонг-Айленде, штат Нью-Йорк, где жилья не хватало из-за быстрорастущих пригородов. Братья Макдональды стремились воспроизвести этот сборный менталитет в приготовлении и подаче еды: «Левиттаун на булочке».
Во-первых, братья проанализировали свои квитанции о продажах, чтобы определить бестселлеры, и сократили свое меню с двадцати пяти блюд до девяти самых популярных, исключив дорогое и трудоемкое барбекю.
Дик представился писателем-фрилансером и отправился в Лос-Анджелес, чтобы подслушать коммерческие секреты кондитерской промышленности. Он нашел вдохновение в ручном кондитерском конусе, который использовался для приготовления мятных пирожков. Дик заручился помощью друга, склонного к механике, чтобы создать автоматический дозатор приправ, который выдавал точную порцию кетчупа или горчицы одним нажатием кнопки. Механизированный пресс способствовал быстрому формованию говяжьих котлет.
Чтобы не отставать от спроса на молочные коктейли, Дик и Мак приобрели восемь мультимиксеров, что позволило им взбивать по пять пенных напитков за раз. Излишки можно было хранить в холодильнике и брать с собой. Важно отметить, что в рамках новой бизнес-модели клиенту не разрешалось запрашивать замены. Поэтому они замедлили темп.
Они пошли на теннисный корт за своим домом посреди ночи, чтобы закончить следующий этап своего преображения. Они построили сборочную линию по приготовлению и доставке еды, используя толстые куски красного мела для планирования действия, где рабочие могли наиболее эффективно жарить мясо (40 пирожков за 110 секунд), жарить картофель фри (900 порций в час) и отправлять весь обед для голодного клиента всего за 20 секунд.
Читайте также: ЛОГОТИП NIKE: история отличного брендинга!!!
Редкий ливень в пустыне разразился после того, как они объявили об увольнении, смыв отметки, которые они наметили на карте. На следующий день братья-стоики повторили все заново, не впечатлившись.
Этот танец с гамбургерами позволил Дику и Маку решить дорогостоящую кадровую проблему. Покупателям приходилось выходить из машин и, задыхаясь, идти к витрине, чтобы сделать заказ, заменяя заманчивых продавцов. Они также могли заглянуть внутрь «аквариума» и поразиться тщательной и эффективной кухне, где готовилась их еда.
Новый персонал будет состоять только из мужчин, одетых в аккуратные консервативные бумажные шляпы и белую униформу, придающую им вид хирургической чистоты и аккуратности. Братья считали сотрудниц ненужным отвлекающим фактором.
Прайс-лист был образцом реинкарнации операции. После учета более низких затрат на рабочую силу братья смогли взимать решающие центы дешевле, чем конкуренты. Бургер стоит пятнадцать центов, пакетик картофеля фри — десять центов, а сливочный молочный коктейль тройной густоты — двадцать центов. Дик и Мак ставили на то, что сочетание более низких эксплуатационных расходов и высокого объема продаж приведет к неплохой прибыли.
Клиенты повсеместно презирали его. Некоторые люди въезжали на стоянку только для того, чтобы уехать, когда не появился автохоп. Другие оплакивали потерю предыдущего, более длинного меню, а также невозможность настройки. Чтобы ресторан не выглядел заброшенным, братья поставили перед ним парковку сотрудников. Все зря. Подтяжка лица была колоссальным провалом.
Читайте также: РЕСТОРАННЫЙ МАРКЕТИНГ: что нужно знать и стратегии
Четыре месяца спустя, без всякой видимой причины, произошел чудесный поворот. Приехали таксисты, за ними строители, потом дети, и вскоре у прилавка выстроились очереди голодных покупателей, привлекая новых.
Продажи были настолько хороши, что братья заказали картину с поднимающимся термометром, чтобы повесить ее на витрине, чтобы похвастаться. Дик сказал, что когда число достигнет миллиона, художник добавит к вершине взрыв.
Прибыль быстро взлетела до огромных 100,000 XNUMX долларов в год, что позволило им предаться своим личным автомобильным фантазиям, установив самые последние Cadillac на рынке — три из них, один для жены Мака. (Дик еще не был женат.)
Любители гамбургеров оказались готовы пожертвовать разнообразием ради скорости и цены. Качество еды не было главной достопримечательностью. Пожалуй, исключением был картофель фри братьев, который был образцом хрустящей свежести.
Мак стал волшебником по картофелю, используя принципы химии и кропотливые пробы и ошибки, чтобы усовершенствовать рецепт. Волшебный шаг заключался в том, чтобы высушить красновато-коричневую смородину на воздухе пустыни, чтобы разрушить содержание сахара, что было важным, но трудоемким шагом. Терпение было такой же добродетелью, как и точность: неправильное бланширование или ускорение процесса приводило к жирному, мягкому картофелю, который жарят конкуренты. Это была единственная область переработанной формулы McDonald's, которая была медленной и преднамеренной там, где были необходимые и разрешенные ингредиенты.
Читайте также: ОТКРЫТИЕ РЕСТОРАНА: шаги, стоимость и руководство
Помимо длинных очередей, у братьев был еще один признак того, что они имеют дело с хитом. Самозванцы пришли посмотреть на оперативный балет, выставленный за стеклянными витринами магазина. Когда эти подражатели потребовали от Дика и Мака информации о том, чего они не могли видеть, Дик и Мак с радостью поделились коммерческими секретами. В конце концов они поняли, что могут взимать плату за свою формулу и зарабатывать дополнительные деньги.
В 1952 году, через несколько месяцев после того, как их поставщик сокращения, Primex, опубликовал статью в отраслевом журнале American Restaurant, восхваляющую плодотворное производство картофеля фри McDonald's, братья разместили собственную рекламу. «Самые важные шестьдесят секунд во всей вашей жизни», — пообещали они читателям.
Центральным элементом рекламы было светящееся изображение их отличительной шестиугольной структуры. Их «революционная разработка в ресторанной индустрии» теперь продавалась всем желающим.
История на обложке поддержала шумиху, рекламируя годовой объем продаж McDonald's «один миллион гамбургеров и 160 тонн картофеля фри» и раскрывая колоссальные 277,000 XNUMX долларов валового годового дохода. Это скрепило сделку. Сан-Берду был преобразован в Оз амбициозными гамбургерными баронами.
Вместо того, чтобы просто нанести визит и украсть идею, самые честные из группы заплатили франчайзинговый сбор в размере 950 долларов за формулу. Первым в очереди был Нил Фокс, нефтяной менеджер из Феникса, чья семья считала его сумасшедшим из-за того, что он ввязался в этот грязный бизнес по производству гамбургеров.
Читайте также: СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ РЕСТОРАНОМ: руководство по эффективному управлению рестораном
Дик и Мак тоже считали Фокса сумасшедшим из-за того, что он хотел использовать их имя вместо своего на стенде, который он планировал построить. Они утверждали, что термин «Макдоналдс» не имеет никакого значения за пределами Сан-Бернардино. Фокс сказал братьям, что считает их фамилию «счастливой».
Помимо названия, Фокс получил руководство по эксплуатации, кассир на неделю, чтобы показать ему, как надо работать, и свежий архитектурный план, по которому можно построить специально спроектированный ресторан, выложенный красно-белой плиткой… соответственно привлекательным и любезным священного автомобиля.
Посыпались сотни вопросов. Компания Carnation, поставщик молочных продуктов, стремилась привлечь McDonald's и ее формулу успеха в свою корпоративную сеть. Чтобы увеличить продажи мороженого, руководители компании предложили тиражировать McDonald's по всей стране.
Братья рассматривали возможность союза, но в конечном итоге отказались; они были довольны статус-кво и не хотели, чтобы их деловая и личная жизнь была поглощена большой бюрократией. Дополнительные усилия, похоже, не стоили потенциальной отдачи.
— Больше мест, больше проблем, — проворчал Мак. «Мы будем все время в дороге, в мотелях, ищем места, ищем менеджеров», — сказал он. Было проще просто продать руководство и чертежи и присвоить гонорар в размере 950 долларов.
Однажды среди постоянного потока любопытных зевак на улице Е оказался компактный, хорошо одетый, обеспеченный 52-летний продавец из Чикаго, искавший удачи. Его звали Рэй Крок.
История McDonald's: Рэй Крок-младший.
Рэй Крок, уроженец Чикаго, бросил школу после второго года обучения, чтобы присоединиться к корпусу скорой помощи Красного Креста во время Первой мировой войны. Рэй вернулся домой, чтобы работать музыкантом, а позже продавал бумажные стаканчики после окончания войны, прежде чем его подразделение было отправлено за границу. В 1939 году он стал эксклюзивным дистрибьютором Multimixer (машина для смешивания молочных коктейлей). В 1954 году он нанес визит братьям Макдональдам, в результате чего стал их франчайзинговым агентом. Крок открыл первый McDonald's к востоку от реки Миссисипи в 1955 году.
История McDonald’s: развитие бренда от франчайзи до бигмаков
Признавая важность франчайзи для успеха компании, Крок установил строгие правила работы каждого McDonald's, от приготовления пищи до уборки.
Чтобы обеспечить стандартизированную работу торговых точек, он учредил (1961 г.) программу обучения франчайзи, позже известную как Гамбургский университет.
Кроме того, в конце концов он изменил формат ресторана, добавив сотрудников за стойкой для приема заказов, а в 1975 году McDonald's в Аризоне открыл первое в сети окно для проезда, и эта функция быстро стала повсеместной.
История Макдональдса: Рональд Макдональд
За это время McDonald's также представила три функции, которые определят его бренд и повысят осведомленность общественности. Во-первых, в 1963 году было представлено публичное лицо компании, клоун по имени Рональд Макдональд; однако критика маркетинга для детей и растущее негативное отношение к клоунам привели к тому, что в начале двадцать первого века компания в значительной степени отодвинула этого персонажа на второй план.
Возможно, наиболее заметным дополнением стало то, что McDonald's добавила Биг Мак в свое национальное меню в 1968 году; Знаменитый гамбургер стал самым продаваемым продуктом компании после картофеля фри.
Кроме того, в 1960-х годах сеть усовершенствовала свой логотип, в конечном итоге представив знаменитый дизайн M с двойной аркой, который стал ее непреходящим символом и одним из самых известных логотипов в мире; он был вдохновлен высокими желтыми арками, которые раньше доминировали над крышами ресторанов McDonald's.
Сеть расширилась как внутри страны, так и за рубежом. Первое заведение McDonald’s за пределами США открылось в 1967 году в Ричмонде, Британская Колумбия, Канада. К началу двадцать первого века насчитывалось около 34,000 115 торговых точек в более чем 1990 странах и территориях. В XNUMX-е годы рост был настолько быстрым, что говорили, что новый McDonald's открывается где-то в мире каждые пять часов. Он быстро стал самым популярным семейным рестораном, специализирующимся на доступной еде, развлечениях и вкусах, которые нравятся как детям, так и взрослым.
Эти модификации способствовали расширению McDonald's. Менее чем через десять лет после того, как Крок стал единственным владельцем McDonald's, количество торговых точек сети превысило 1,000. Акции компании начали публично торговаться в 1965 году, чему способствовали эти цифры.
История Макдональдса: Марракеш
McDonald's со временем расширил свое меню, представив бутерброды Filet-O-Fish в 1965 году, Quarter Pounders в 1973 году, Egg McMuffins в 1975 году, Happy Meals в 1979 году и Chicken McNuggets в 1982 году (1983). Кроме того, рестораны в других странах адаптировали свои меню к местным обычаям и вкусам.
В конце двадцатого века McDonald's вышла за рамки бизнеса по производству гамбургеров, приобретя Chipotle Mexican Grill (1998 г.), Donatos Pizza (1999 г.), Boston Market (2000 г.) в США и Aroma Cafe (1999 г.) и интерес к Pret A Manger ( 2001) в Великобритании. Однако к концу 2008 года McDonald's больше не владел ни одной из этих компаний и не имел доли в них, вместо этого сосредоточившись на собственном бренде.
История McDonald's: вызовы и критика
Успех McDonald's вызвал усиление критики, большая часть которой была сосредоточена на его предполагаемой связи с глобальным ростом ожирения. В начале 2000-х годов в США против компании было подано несколько исков, в которых утверждалось, что ее продукты питания вызывают проблемы со здоровьем.
Несмотря на то, что ни один из истцов не увенчался успехом, в ряде штатов был принят закон, запрещающий судебные иски против ожирения против корпораций быстрого питания. McDonald's также столкнулся с критикой после выхода популярного документального фильма Super Size Me (2004), в котором режиссер увидел, как его здоровье ухудшилось, когда он ел только продукты McDonald's.
McDonald's отреагировал на критику, добавив в свое меню полезные для здоровья блюда и разработав веганский «гамбургер» с вариациями, известными как McVegan, PLT и McPlant. Компания выпустила свой первый гамбургер на растительной основе в 2017 году, хотя он был доступен только на нескольких рынках. Два года спустя компания начала тестировать еще один веганский гамбургер.
Кроме того, в 2018 году McDonald's объявил, что больше не будет использовать консерванты в большинстве своих гамбургеров. За это время компания также отказалась от слишком больших порций, а ее рестораны в США и Канаде перестали использовать трансжиры в различных блюдах. Однако такие меры мало способствовали облегчению проблем со здоровьем.
McDonald's, как один из крупнейших в мире частных работодателей, сталкивался с многочисленными призывами повысить заработную плату. McJob был добавлен в словарь Merriam-Webster как означающий «низкооплачиваемая работа», и компания подверглась наказанию за воздействие на окружающую среду, особенно за вклад в выбросы парниковых газов.
McDonald's выступил с инициативами по сокращению выбросов в своих ресторанах и при производстве говядины у своих поставщиков в начале двадцать первого века. Кроме того, упаковка McDonald's вызывала беспокойство, и в это время компания запустила программу по переходу на возобновляемые или переработанные сумки, посуду и другие предметы.
История McDonald: благотворительная деятельность
McDonald's участвовал в ряде благотворительных мероприятий. Он сотрудничал с футболистом Philadelphia Eagles Фредом Хиллом, у дочери которого была диагностирована лейкемия, чтобы в 1974 году основать Дом Рональда Макдональда в Филадельфии.
Семьи смогли жить рядом с больницей, где лечились их дети, благодаря резиденции. К началу двадцать первого века во всем мире существовало более 360 таких домов.
Кроме того, благотворительная организация Ronald McDonald House Charities (основанная в 1987 г.) вносит свой вклад во множество других целей. McDonald's также выступил с новыми инициативами, такими как программа стипендий в колледжах для латиноамериканских студентов.
Хронология истории McDonald's
1940
Дик и Мак Макдональды открывают первый ресторан McDonald's Bar-BQ в Сан-Бернардино, Калифорния, на Четырнадцатой улице и улице Е. Это ваш типичный драйв-ин с большим меню и услугой автоперелета.
1948
Братья Макдональды закрыли свой ресторан на три месяца, чтобы внести изменения. В декабре он вновь откроется как ресторан самообслуживания. В меню всего девять позиций: гамбургер, чизбургер, безалкогольные напитки, молоко, кофе, картофельные чипсы и кусок пирога. Гамбургер за 15 центов является основным продуктом меню.
1949
Картофель фри заменяет картофельные чипсы, а тройные густые молочные коктейли дебютируют в меню McDonald's.
1954
Рэй Крок, продавец мультимиксеров, посещает McDonald's в Сан-Бернардино с намерением продать братьям больше мультимиксеров. Операция увлекает Крока, которому 52 года. Братья сообщают ему, что ищут общенационального франчайзингового агента. У него есть прозрение, и он решает, что его будущее в гамбургерах.
1955
15 апреля Крок открывает свой первый McDonald's в Дес-Плейнс, штат Иллинойс. Стэнли Местон спроектировал привлекательное красно-белое черепичное здание с Золотыми арками в 1953 году. Общая сумма продаж за первый день составила 366.12 долларов.
1956
Будущий председатель McDonald's Фред Тернер нанят в качестве продавца в Des Plaines McDonald's. Вскоре он стал главой McDonald's Operations, устанавливая стандарты качества, обслуживания и чистоты, которые действуют и сегодня.
1961
Университет гамбургеров открывается в подвале ресторана McDonald's в Элк-Гроув-Виллидж, штат Иллинойс. Выпускникам присуждается степень бакалавра гамбургерологии.
1965
Первым блюдом, добавленным в национальное меню, стал бутерброд с филе-о-фиш. Создан Лу Гроеном, франчайзи McDonald's в Цинциннати, чтобы помочь увеличить объем продаж в преимущественно римско-католическом районе, в котором располагался его магазин.
1968
Биг-Мак, созданный владельцем и оператором из Питтсбурга Джимом Деллигатти, добавлен в национальное меню.
1973
Четвертьфунтовый и четвертьфунтовый с сыром теперь доступны.
1974
В Филадельфии, штат Пенсильвания, открывается первый Дом Рональда Макдональда. В 1973 году Фред Хилл, футболист команды «Филадельфия Иглз», увидел необходимость в таком помещении в Детской больнице Филадельфии, где его ребенок лечился от лейкемии. Дилемма Хилла привела к созданию первого Дома Рональда Макдональда.
1975
Яичный Макмаффин, изобретенный Хербом Петерсоном из Санта-Барбары, Калифорния, был добавлен в национальное меню.
1983
Куриные макнаггетсы теперь доступны во всех местных ресторанах США.
1984
Рэй Крок, основатель и старший председатель правления компании, скончался 14 января.
1990
Первый ресторан McDonald's в Москве открывается 31 января. В первый день на Пушкинской площади обслужено более 30,000 XNUMX клиентов.
1993
Первый в мире McCafé открывается в Мельбурне, штат Виктория, Австралия.
1995
Десерты McFlurry, созданные Роном Маклелланом, O / O Canada, добавлены в меню McDonald's Canada.
2002
15 апреля 2002 г. McDonald's выпустила свой первый отчет о социальной ответственности.
2003
2 сентября в Мюнхене, Германия, стартует первая глобальная рекламная кампания McDonald's под названием «Мне это нравится».
2015
McDonald's USA ввел завтрак на весь день.
2017
26 июля отмечается Всемирный день McDelivery в ознаменование глобального запуска McDelivery с UberEATS.
2020
McDonald's открывает свой первый ресторан с нулевым дизайном в Walt Disney World Resort, который производит достаточно возобновляемой энергии на месте, чтобы покрыть 100% своих чистых годовых потребностей в энергии.
Строительство McDonald's: Посетите рестораны McDonald's
Дик и Мак Макдональды переехали в Калифорнию в поисках возможностей, которые, по их мнению, были недоступны в Новой Англии. Потерпев неудачу в киноиндустрии, они добились успеха в управлении ресторанами для автомобилей.
В 1948 году они пошли на риск, оптимизировав свои операции и внедрив систему обслуживания Speedee, в которой предлагались гамбургеры по 15 центов. Успех ресторана побудил братьев начать франчайзинг своей концепции, и девять из них стали действующими ресторанами.
Цвета красный и белый
Братья Макдональды настояли на том, чтобы их архитектор создал привлекательную структуру, подчеркивающую их систему обслуживания Speedee. Дизайн «Красное и белое» архитектора Стэнли Месона не разочаровал. Дик Макдональд добавил арки к зданию, потому что он думал, что линия крыши была слишком плоской. Эта конструкция здания использовалась с 1953 года до конца 1960-х годов, когда ее заменила конструкция мансардной крыши.
«Золотые арки» были созданы путем включения в них желтого неона. В Дауни, штат Калифорния, находится самый старый McDonald's Red and White (открыт в 1953 году), который работает до сих пор.
Ранний дизайн культового ресторана McDonald's Red and White с дорожным знаком Speedee.
Мансардная крыша
В 1969 году McDonald's представил новый дизайн мансардной крыши в Маттесоне, штат Иллинойс. Многие франчайзи первоначально реконструировали свои существующие красно-белые здания, чтобы отразить новый дизайн. В 1970-х годах к ресторану были добавлены McDonaldland Parks (игровые площадки) и Drive-Thru. За прошедшие годы во внешний вид мансарды было внесено несколько изменений.
Традиционный дорожный знак Speedee изображен на адаптированной мансардной крыше реконструированного здания Red & White 1970 года.
McDonald's во Фресно, Калифорния, изображающий переход от Красного и Белого к его реконструкции, кульминацией которого стало открытие в 1973 году мансарды.
Сегодняшние дизайны
Дизайн ресторанов McDonald's включает в себя существующую архитектуру, а также другие отличительные черты. Архитектура постоянно развивается, чтобы соответствовать ожиданиям наших клиентов.
Логотип McDonald’s: история и значение
История самой известной в мире сети ресторанов быстрого питания начинается в 1937 году, когда Патрик Макдональд открыл The Airdome, первый семейный ресторан. Три года спустя его сыновья изменили название на «Знаменитое барбекю Макдональдса».
Нынешнее название компании было принято только в 1953 году, а прототип знакового логотипа Golden Arches был создан в 1960-х годах. С тех пор визуальная идентичность легенды фаст-фуда оставалась относительно неизменной, и она превратилась в один из самых блестящих примеров совершенного брендинга в современной истории.
Логотип McDonald's: 1940–1948 гг.
Первым логотипом ресторана была черная надпись, состоящая из трех уровней и выполненная в трех разных стилях.
В верхней части была размещена надпись «Макдоналдс», выполненная элегантным традиционным курсивным шрифтом с засечками. Слово «Famous» было написано всеми прописными буквами без засечек и помещено в центре, от него справа и слева отходили две параллельные горизонтальные линии.
Надпись «Барбекю», самая крупная и жирная часть всего логотипа, была выполнена строгим и сплошным шрифтом с засечками и располагалась на нижнем уровне логотипа, являясь его основной частью.
Логотип McDonald's: 1948–1953 гг.
Концепция барбекю была заменена гамбургерами, которые становились все более популярными в Соединенных Штатах. В 1948 году было изменено название ресторана и переработан логотип.
Теперь он состоял из белой таблички «Знаменитые гамбургеры MacDonald's» на черном фоне с небольшим белым изображением улыбающегося и дружелюбного шеф-повара. Надпись выполнена в едином стиле, современным шрифтом без засечек. Этот логотип использовался всего 5 лет.
Логотип McDonald's: 1953–1968 гг.
Со временем компания была переименована в McDonald's, и именно с этого все и началось. Логотип был еще далек от того, что мы знаем сегодня, но в цветовой палитре появился красный цвет, указывающий бренду правильное направление.
Красное слово, выделенное курсивом, было создано с использованием специального шрифта без засечек с толстыми гладкими линиями. Это был запоминающийся и узнаваемый логотип, который компания использовала на протяжении 15 лет.
Логотип McDonald's: 1961–1968 гг.
Стэнли Местон создает всемирно известную эмблему в 1961 году. Архитектура первых ресторанов компании, особенно их крыши, вдохновили на создание культового логотипа «Золотые арки». Вот почему первая версия логотипа имеет диагональную линию, проходящую через арки.
Желтая эмблема имеет тонкий красный контур, а под ним красная надпись. Новая надпись выполнена жирным и простым шрифтом без засечек, подчеркивающим эмблему.
Логотип McDonald's: 1968 — сегодня
В 1968 году логотип был упрощен. Диагональная линия была удалена, а внутренние концы двух арок укорочены, чтобы они напоминали букву «М». Цветовая схема была обновлена, чтобы включить желтый цвет для эмблемы и черный для словесного знака, который располагался над буквой «М» в ее нижней части.
Шрифт таблички также был немного доработан, буквы стали более четкими и заметными.
Этот логотип McDonald's до сих пор используется на некоторых продуктах компании и в международных ресторанах.
Логотип McDonald's: 1975 — сегодня
Новый визуальный образ был представлен в 1975 году. Словесный знак был помещен внутри красного прямоугольника со скругленными углами. Надпись была изменена с черной на белую, что сделало ее более дружелюбной и гостеприимной.
Эта эмблема, вероятно, является самой узнаваемой из всех логотипов легенд фаст-фуда, и она до сих пор используется компанией, поскольку мгновенно узнаваема во всем мире и вызывает чувство радости, счастья и страсти.
Логотип McDonald's: 1993–2010 гг.
Версия 1993 года представляла собой простую желтую букву «М» с черной тенью, без букв и рамок, просто минималистскую эмблему, которая первоначально использовалась только в Соединенных Штатах, но позже стала международной и оставалась в компании почти два десятилетия.
Логотип McDonald's: 2003 — сегодня
Когда в начале 2000-х была разработана другая версия логотипа, использовался тот же минималистский подход. Плоская желтая буква «М» находилась в центре красного квадрата с закругленными углами.
Сначала он мало использовался, но после небольшого изменения в 2018 году бренд начал использовать его широко. В дополнение к двум другим версиям.
Логотип McDonald's: 2006 — сегодня
Плоский желтый дизайн для бренда был создан в 2006 году. Это самая базовая из версий, которая сейчас широко используется компанией как на внутреннем, так и на международном рынках. Аккуратная буква «М», состоящая из двух арок, выполнена желтым цветом и размещена на белом фоне. Здесь нет контура, надписей или чего-то еще. Он выглядит современным и стильным, отражая наследие компании и заставляя людей во всем мире улыбаться и вспоминать счастливые воспоминания.
Логотип McDonald's: 2018 — сегодня
Дизайн 2018 года — это та же желтая эмблема, которая использовалась долгое время, но теперь она помещена в красный квадрат со скругленными углами.
Логотип McDonald's: Шрифт
Текущий логотип McDonald's включает специальный шрифт без засечек. Здесь нет ни одной заглавной буквы, и даже «я» пишется строчной.
Логотип McDonald's: цвет
Эмблема доступна в двух цветовых вариантах: черном и желто-красном. Когда возможно цветное представление, используется желто-красный, а черный используется в черно-белых визуальных контекстах.
Кто сделал логотип McDonald's?
Джим Шиндлер создал логотип McDonald's в 1962 году. Его пригласили, чтобы придать логотипу более корпоративный вид. Он нарисовал две арки, соединил их и создал один из самых узнаваемых брендов в мире.
Почему логотип McDonald's настолько успешен?
Золотые арки смелые и мощные, их невозможно не заметить, проходя мимо Макдональдса. Большие желтые арки создают впечатление, что McDonald's — гигант фаст-фуда, которому можно доверять.
Как называется логотип McDonald's?
Логотип McDonald’s обычно называют «Золотые арки». Покупателям предлагалось «искать золотые арки» в ранней рекламе McDonald's.
Что такое слоган McDonald's?
Слоган McDonald’s — «Я люблю это». Это один из самых известных лозунгов в мире. Слоган был создан рэпером Pusha T.
Заключение
Инновации в сфере быстрого питания — это не ракетостроение, но они требуют определенного практического гения. McDonald's удается извлекать постоянно растущие продажи и прибыль из американской индустрии быстрого питания, которая в 1980-х годах считалась перенасыщенной.
Подумайте о том, насколько другим был бы фаст-фуд без постоянных инноваций McDonald's, когда в следующий раз вы зайдете за гамбургером или латте.
Статьи по теме
- САМЫЕ ЦЕННЫЕ БРЕНДЫ 2023
- Анализ цепочки создания стоимости: этапы анализа цепочки создания стоимости
- ФРАНШИЗА FAST FOOD: затраты и лучшие варианты владения в 2023 году (обновлено)
- Психографическая сегментация: преимущества, инструменты (+ практические примеры)
- ЛОГОТИП NEW YORK YANKEES: значение, шрифт и история
Рекомендации
