Мы покажем вам различные сорта ирландского пива, которые понравятся любому любителю пива, если вы не думаете, что ирландское пиво — это все о стаутах. Доступны лагеры, IPA, сидры и, да, стауты. Вы можете быть уверены, что празднуете, поскольку некоторые из этих пивоварен восходят к 1700-м годам. Мы составили список некоторых из ваших любимых марок ирландского пива, ирландского пива, продаваемого в Америке, стилей ирландского светлого пива и ирландского пива, которое не входит в Книгу рекордов Гиннеса. Хотя некоторые бренды ирландского пива в этом списке могут быть вам знакомы, другие будут менее известными или крафтовыми, о которых вы захотите узнать больше. Конечно, лучший способ узнать о новых сортах пива — это попробовать их, но прежде чем вы это сделаете, взгляните на этот список брендов ирландского пива.
Какое пиво родом из Ирландии?
Ирландия славится своими стаутами, которые часто характеризуются жареным несоложеным ячменем, черным цветом и вкусом. Также довольно популярны красные эли, которые часто имеют легкую сладость и малиновый оттенок.
№1. Гиннес Экстра Стаут
Без легендарного Гиннеса ни один гид по ирландским пивным брендам не был бы полным. Хотя это может быть просто маркетинговым трюком, этот стаут был основан в Дублине в 1759 году, и компания рекомендует разливать пиво, используя особую процедуру, состоящую из двух частей, чтобы получить идеальную пинту.
№ 2. Пивоваренная компания Портерхаус
В то время как Ирландия известна своим превосходным пивом в области ирландских пивных брендов, громкие имена, такие как Guinness, по-прежнему привлекают наибольшее внимание. Независимые крафтовые пивоварни по-настоящему не развивались до 1996 года, когда Porterhouse открыла свои двери в Дублине. Их Rambler Juicy Pale Ale имеет оттенки апельсиновой цедры, арбуза и цитрусовых.
№3. Красный эль Смитвика
Smithwick's был впервые изготовлен в самом сердце Килкенни в 1710 году в аббатстве Святого Франциска, и сейчас это один из самых популярных элей в Ирландии. Это пиво красного цвета, в отличие от традиционных крепких ирландских стаутов, имеет умеренную горечь, уравновешенную сладкими солодовыми ароматами.
№ 4. Ирландский стаут Мерфи
Это темное густое пиво производится с 1856 года в Корке, Ирландия. Из-за мягкого вкуса кофе и шоколада в нем почти нет горечи. Это почти как десерт и пиво в одном флаконе!
№ 5. Ирландский стаут О'Хара
В отличие от известных ирландских пивных брендов, производящих стауты (например, Guinness), O'Hara's — это семейный бизнес, который до сих пор производит стауты в Ирландии. Его флагманское пиво — полнотелый стаут со сливочной текучестью и сильным вкусом эспрессо, который сохраняет верность стилю. Это идеальное ирландское пиво на все случаи жизни.
Какое самое легкое ирландское пиво?
Оригинальные дрожжи Beamish, которые используются пивоварней с 1792 года, используются до сих пор. Ирландский стаут Мерфи — самый легкий и сладкий из ирландской «большой тройки». У Мерфи легкое, гладкое и шоколадное тело с оттенками карамели и ириски.
Ирландское пиво продается в Америке
Ваша естественная склонность заказывать Гиннесс, когда речь идет об ирландских сортах пива. Все в порядке. Это классика, с долгой историей хороших навыков наливания и потягивания, и она широко доступна. Тем не менее, существует целый мир американского крафтового пива в ирландском стиле, и это не только стауты.
Например, есть ирландские красные эли. Ирландские красные эли похожи на американские красные эли, но они сосредоточены на солодовой сладости, а не на горечи хмеля. Кроме того, есть ирландское сливочное пиво, которое представляет собой легкий эль, похожий на светлый эль, который легко пьется. Вам даже не нужно лететь в Ирландию, чтобы попробовать это на вкус. Хорошее пиво в ирландском стиле можно найти в Соединенных Штатах.
Вот десять лучших ирландских красных сортов пива, продаваемых в Америке.
Ниже приведены следующие 10 сортов пива в ирландском стиле, доступных в Америке.
- Сэм Адамс Ирландское красное
- Первый эль волшебной шляпы Боба
- Boulevard Brewing Company Ирландский эль
- Tin Whiskers Brewing Company Ирландский кремовый стаут
- Ирландский эль Great Lakes Conway's
- Harpoon The Craic Ирландский красный IPA
- Пивоваренная компания Гошен Ирландский туман
- Финнеганс Айриш Эмбер
- Ирландское красное Джорджа Киллиана
- Нитро ирландский стаут от Breckenridge Brewing Company является одним из ирландских сортов пива, доступных в Америке.
Ирландское пиво, не относящееся к Гиннессу
Когда меня просят назвать ирландское пиво, первое, что приходит на ум, это Гиннесс. В этом списке есть 5 сортов ирландского пива, которые не входят в Книгу рекордов Гиннесса. Давайте пройдемся по списку ирландских сортов пива, которые не относятся к Гиннессу.
№ 1. Ирландский стаут Мерфи
Ирландский стаут Murphy’s производится в Ирландии. С 1906 года это вторая по величине пивоварня в Ирландии, и с такими сортами пива, как ирландский стаут, легко понять, почему. Он классифицируется как ирландский сухой стаут с восхитительной смесью ириски и эспрессо. Это наименее горький из всех ирландских стаутов, и если вы не будете осторожны, вы можете принять его за десерт, а не за напиток для взрослых. Ирландский стаут Мерфи — одно из классических сортов пива, которое не производится Гиннессом.
№2. Красный эль Смитвика
Smithwick's Red Ale — красный эль, сваренный пивоварней Smithwick's Brewery. Этот отмеченный наградами красный эль сочетает в себе сладкий солод с хмелевой горечью для хорошо сбалансированного напитка. Это сухое, свежее пиво хорошо сочетается с традиционными ирландскими блюдами благодаря крепости 3.8%.
№ 3. Пивоваренная компания Портерхаус
Oyster Stout от Porterhouse — это стаут, приготовленный из устриц. На протяжении 1700-х годов сочетание стаута с устрицами было обычным явлением в тавернах и трактирах. По мере того, как устричные кровати приходили в упадок, а бледный эль становился все более популярным, традиция вымирала. Сегодня компания Porterhouse Brewing Co. воссоздает часть этой старой традиции, засыпая устриц в варочные резервуары, придавая пиву уникальный вкус, который дополняет ароматы обжаренного кофе, темного шоколада и капельки табака.
№ 4. Пивоварня Голуэй Бэй
Galway Bay «Of Foam and Fury», победитель конкурса Beoir Beer of the Year 2014, демонстрирует, почему, когда речь идет об IPA, лучше сделать что-то крупное или вернуться домой. Он имеет мутно-оранжевый цвет и шипучую белую пену, а на вкус он напоминает тропические фрукты, такие как манго, цитрусовые (кому-нибудь грейпфрут и красный апельсин?) и хмель. Хотя у вас может возникнуть соблазн думать о нем как о легком летнем напитке с крепостью 8.5%, это ненадолго.
№ 5. Ирландское крафтовое пиво O'Hara's
Ирландский стаут O'Hara’s — это стаут, произведенный в Ирландии. Пивоварня Carlow возвращается к истокам, возрождая древнюю и любимую кельтскую практику пивоварения. Их отмеченный наградами ирландский стаут (крепость 4.3 процента) трижды выигрывал бронзовую медаль на Dublin Craft Beer Cup, а также серебряные медали на Beer International Recognition и BTI World Beer Championships. Это отмеченное наградами пиво — одно из ирландских сортов пива, которое не производится Гиннессом.
Ирландские бренды светлого пива
Не все сорта ирландского пива достаточно крепкие, чтобы вызвать у вас кайф, но все же есть некоторые сорта светлого ирландского пива с шелковистым, солодовым вкусом и сливочным вкусом. Ниже приведен список ирландского светлого пива;
№ 1. Ирландский стаут О'Хара
Загляните в O'Hara's, если вы ищете типичный ирландский сухой стаут с легким пивом. Он может похвастаться таким же полным, сильным солодовым вкусом Гиннесса, а также кремовой текстурой и сухим, сладким послевкусием. Что отличает этот напиток от других? В Ирландии O'Hara's до сих пор изготавливают вручную. Стауты, подобные этому, были созданы, чтобы противостоять насыщенному вкусу.
№ 2. Арфа Лагер
Это пиво не сделано Гиннесом, но в нем есть все, чего нет в их классическом стауте. Вам понравится легкий ирландский свежий вкус этого лагера, если вы не в настроении для густого напитка, похожего на молочный коктейль. Он сладкий, кремовый и легкий. Кроме того, он отлично сочетается с картофелем колканнон.
№3. Ирландское красное Смитвика
Это еще один отход от традиционных тяжелых стаутов. Это светлое ирландское пиво со сладкой и солодовой основой, но всплеск ароматного хмеля уравновешивает его оттенком горечи, делая его пригодным для питья. Это также прекрасно сочетается с соленым, насыщенным вкусом солонины и капусты.
№ 4. Ирландский стаут Мерфи
Ирландский стаут Murphy's, как и Guinness, выпускается в разливных банках с нитро-присадкой, которая помогает наливать пиво, как в пабе. Это пиво на пробковой основе сливочное и вязкое, а на вкус почти как шоколадное молоко из-за сильного присутствия кофе, что делает его бесконечно горьким. В результате он идеально подходит для изготовления пивных поплавков для взрослых.
№ 5. Килкенни кремовый эль (Kilkenny Cream Ale)
Хотя Kilkenny официально является красным, из-за необычного способа розлива, при котором карбонизация на 50% меньше, чем в обычном пиве, вкус у него мягкий и сливочный. Это ирландский красный эль из Бостона с добавлением хмеля и зерна.
№ 6. Джордж Киллиан Айриш Ред
Несмотря на то, что в названии присутствует слово «красный», это ирландский лагер! Несмотря на поджаренный вкус, послевкусие мягкое и острое. Это пиво также является одним из ирландских сортов пива, доступных в Америке.
Стили ирландских пивных брендов
Сухой стаут и красный эль — два наиболее распространенных сорта пива, ассоциирующихся с Ирландией. Стауты — это подгруппа портеров, и термин «стаут» изначально использовался для описания более крепкого варианта портера.
Конечно, Guinness — самый известный сухой стаут в ирландском стиле, и он служит образцом для большинства современных стаутов.
Самые известные пивоварни Ирландии славятся своими стаутами. Благодаря успеху Guinness, сухие ирландские стауты, а также стауты иностранных/экстра-типа стали своего рода синонимами «ирландского пива».
Гиннесс был основан в середине 1700-х годов и начал с варки светлого горького пива, а затем перешел на темный эль, известный в то время как портер, который варился для ирландского рабочего класса. Этот эль впоследствии стал одним из самых популярных стаутов в мире.
Жареный несоложеный ячмень является одним из самых важных элементов в варке сухого ирландского стаута. Несоложеный жареный ячмень придает черному цвету сухого стаута, а также придает сухой, жареный и горьковатый вкус, который определяет этот тип. Чтобы получить более кремовую текстуру, также можно использовать несоложеные ячменные хлопья. Однако давайте узнаем ниже о различных стилях ирландского пива;
Сухой стаут в ирландском стиле
Сухие стауты в стиле ирландского пива обычно черного цвета и имеют SRM 35-40. Их вкус в первую очередь характеризуется жареным ячменем, который пахнет кофе и ароматом жареного солода. Несмотря на акцент на солоде, хмелевая горечь обычно от умеренной до интенсивной. Нитро-разливы часто используются для подачи сухих стаутов, в результате чего получается гладкая кремовая текстура.
Красный эль из Ирландии
Красный эль, наряду с сухим стаутом, возможно, является одним из самых известных стилей, связанных с Ирландией. Термин «ирландский красный эль» не стал популярным до тех пор, пока Coors не купила пивоварню Lett’s Brewery и не переименовала свой Enniscorthy Ruby Ale в Killian’s Irish Red. В 1990-х годах маркетинговые инициативы, подчеркивающие связь с Ирландией, в сочетании с желанием любителей пива расширить горизонты своего стиля сделали ирландский красный эль всемирно известным.
Этот ирландский сорт пива отличается красновато-коричневым оттенком, как следует из названия. Хмелевая горечь сведена к минимуму, а дрожжевой вкус обычно отсутствует, что позволяет солоду занять центральное место. Вкус карамели и ириски привносится кристаллическим солодом и жареным ячменем, что делает это пиво чрезвычайно подходящим для сессий. Killian's Irish Red — это пример ирландского красного эля, приготовленного как лагер.
грюйт
Груит — это большая категория неохмелённого пива, веками популярного в Европе. Пивоварение стало более популярным после того, как англичане запретили популярный метод дистилляции в Ирландии в 1600-х годах, несмотря на то, что хмель не выращивался внутри страны и его импорт был дорогим. В результате ирландские пивовары начали варить пиво с легкодоступными травами и специями вместо горького хмеля, который впоследствии стал популярным.
Большинство грюйтов было приготовлено из болотного мирта, тысячелистника и дикого розмарина с дополнительными местными травами и специями, добавленными по вкусу. Многие пивовары держали свои травяные добавки в строжайшем секрете, что привело к разнообразию ассортимента фруктов даже в пределах одного региона.
Если вы хотите приготовить настоящий грюйт, имейте в виду, что многие из этих трав и специй являются опьяняющими и психоактивными, что делает напиток очень крепким. Тщательно изучите все ингредиенты и приготовьте грюйт на свой страх и риск.
Более известные бренды ирландского пива лучшее ирландское пиво
В заключительной части нашего путеводителя по лучшим ирландским пивным брендам рассматриваются некоторые из самых популярных сортов пива в Ирландии, многие из которых доступны «за прудом».
Здесь вы найдете все, от O'Hara's и Kilkenny до других известных ирландских брендов.
№1. Ирландская пшеница О'Хара
Одно из худших похмелья, которое я когда-либо испытывал, произошло после того, как я выпил 5 или 6 бутылок ирландского пива O'Hara на свадьбе несколько лет назад. Баланс европейских IPA сочетается в этом IPA с сухим охмелением американских пейл-элей.
Ожидайте цитрусовых ароматов с горьковатым послевкусием. Помимо похмелья, это фантастическое ирландское пиво, которое определенно стоит попробовать.
№ 2. Килкенни, Ирландский крем
Я много слышал об ирландском сливочном эле Килкенни на протяжении многих лет, но всегда не решался попробовать его, потому что люди описывают его как ирландское пиво с головой Гиннесса…
Я не хлестал это впервые в баре в Корке примерно 5 или 6 лет назад. Я был поражен, и с тех пор я испытал это несколько раз.
Kilkenny — это ирландский кремовый эль, родившийся на пивоварне St. Francis Abbey в Килкенни. У него насыщенная азотом кремовая пена, как у пинты Гиннеса.
№3. Арфа Ирландский лагер
Когда-то Harp был одним из самых популярных сортов пива в Ирландии, и о его рекламе ходят легенды. Некоторым оно не нравится, хотя это хорошее пиво, когда его подают холодным и на разлив.
Компания Guinness создала ирландский лагер Harp на своей пивоварне в Дандолке в 1960 году. Хотя Harp является популярным ирландским пивом в некоторых регионах страны, его трудно достать в другом месте.
Если вы видите его на разливе, дайте ему удар плетью. Если мне память не изменяет, то и цена приемлемая.
№ 4. Гиннесс Золотой эль
Далее следует относительно новый золотой эль Гиннеса. В качестве секретного подарка от Санты я получил подарочную упаковку ручной работы с бутылкой этого напитка, и это было на удивление приятно.
Единственное, что меня удерживает от его покупки, — это цена — бутылка начинается примерно с 3.25 евро, что довольно дорого (цены могут измениться).
Золотой эль Гиннеса производится из дрожжей Гиннесса, ирландского ячменя, хмеля и янтарного солода. Попробуйте это, если вы ищете легкое ирландское пиво, которое легко пить.
№ 5. закон Мэрфи
Хорошо, Murphy's — это ирландский стаут, но я включаю его сюда, чтобы, возможно, убедить некоторых из вас, что Ирландия — это больше, чем Гиннесс!
В декабре 2019 года я выпила свой первый Мерфи, у которого была такая пышная и густая пена, что на нее можно было поставить монетку евро…
Компания Murphy's была основана в 1856 году в Корке, Ирландия. Это трудно найти там, где я живу (Дублин), но это легко доступно в Корке.
Поскольку этот стаут имеет крепость всего 4 процента, его легко употреблять, и он оставляет небольшое послевкусие. У меня есть несколько банок этой штуки в холодильнике, и она довольно хороша из банки!
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ!
Эту статью НЕ следует использовать в качестве руководства при покупке, она предназначена исключительно для информационных целей. Тем самым мы подчеркиваем, что НЕ поддерживаем ни один из брендов, упомянутых в этом посте. Они подлежат вашему выбору и проверке. Нас не спонсирует ни один из брендов, и представленная здесь информация соответствует нашим сведениям.
Часто задаваемые вопросы об ирландских пивных брендах
Какое пиво пьют местные жители в Ирландии?
Пивоварня Guinness — национальный напиток Ирландии, который также варят в более чем 40 странах мира.
Какое самое старое ирландское пиво?
Smithwick's производит пиво с 1710 года, что делает его старейшей пивоварней Ирландии. Хотя это не самое известное пиво в Ирландии (эта честь принадлежит Гиннессу, который старше всего на 49 лет), их крепкий лагер обязательно нужно попробовать при посещении страны.
Какое пиво самое пьемое в мире?
Budweiser был самым дорогим пивным брендом в мире в 2021 году с рыночной капитализацией в 16.17 миллиарда долларов. За брендом последовали Heineken на втором месте и Stella Artois на третьем.
- БРЕНДЫ ROOT BEER: лучший список брендов рутбир, за которыми стоит следить в 2022 году (подробно)
- Мексиканские пивные бренды: 13 лучших мексиканских пивных брендов, которые вам нужно знать
- КАНАДСКИЕ БРЕНДЫ ПИВА: 20 лучших, старых и дешевых брендов (обновлено)
- Немецкие пивные бренды: 15+ лучших немецких пивных брендов в США
