Когда дело доходит до питания, существует множество противоположных точек зрения. Если вы не знаете, что ищете, выбор между кето, веганством и палео может быть сложным. Вы, вероятно, знаете кого-то, кто изменил свой рацион, отказавшись от молочных продуктов, глютена, мяса, сахара или алкоголя. В этой статье мы рассмотрим некоторые популярные марки цельнозернового хлеба на закваске.
Хлебные бренды
Одним из первых приемов пищи, который обычно исключается при «очистке» рациона, является хлеб. Никогда не бывает легко или приятно прощаться. Мы здесь, чтобы сказать вам, что вам не нужно полностью исключать хлеб из своего рациона, если вы хотите вести здоровый образ жизни. Вместо этого мы предлагаем выбирать более здоровые виды хлеба, чтобы у вас был выбор в те дни, когда вам действительно нравятся тосты или бутерброды. Чтобы купить более полезный хлеб, используйте следующие марки хлеба. Помимо отсутствия каких-либо токсичных или опасных добавок, эти сорта хлеба содержат определенные питательные компоненты, которые могут быть полезны для вашего здоровья. Это правильно! Хлеб полезен для здоровья.
Кусочки хлеба, приготовленные из цельного зерна, должны иметь высокое содержание клетчатки и белка, низкое содержание жира и сахара и низкий гликемический индекс. Чтобы узнать больше о том, что могут предложить эти бренды хлеба, продолжайте читать.
Читайте также: БРЕНДЫ БЕЛОГО ХЛЕБА: лучший выбор на 2023 год и бесплатные советы
№1. Оровит
Oroweat довольно популярен, но имеет значительную направленность на здоровье, что может вас удивить. На их веб-сайте говорится, что они выбирают продукты «без добавления мусора». В результате они избегают химических консервантов, таких как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, отбеленная мука, частично гидрогенизированные масла и другие. Если вы ищете органические и не содержащие ГМО кусочки хлеба, Oroweat даже предлагает их на выбор. Они являются хорошей заменой хлебу, они сытные и богаты клетчаткой. Это отличный способ съесть хлеб с низким содержанием чистых углеводов. Согласно Prospect Medical, чтобы определить чистые углеводы, возьмите общее количество углеводов в граммах и вычтите граммы клетчатки.
Мы были удивлены, узнав, что, в отличие от большинства кето-дружественных продуктов, новый кето-дружественный хлеб компании содержал удивительное количество клетчатки благодаря включению инулина.
№ 2. Серебряные холмы
Хлеб из пророщенной пшеницы предлагается в Silver Hills 17 различных вкусов. По данным Healthline, проросшие цельные зерна имеют ряд преимуществ для здоровья, в том числе снижение уровня сахара в крови и уменьшение хронических заболеваний. Зерно должно быть погружено во всей его форме и дать несколько дней для развития ростков, чтобы прорасти (источник: The Kitchn). Проращивание может повысить уровень белка, фолиевой кислоты и антиоксидантов в зернах (через Healthline). Этот хлеб, несомненно, очень сытный.
Мы высоко ценим обилие клетчатки, растительного белка и полезных омега-3 жирных кислот в хлебе Silver Hills Sprouted Power. Важно помнить, что их также можно подсластить финиковым сиропом, яблочным пюре или нектаром из изюма. Какая фантастическая концепция! Обнадеживает то, что предприниматели находят инновационные методы органического подслащивания товаров. Silver Hills — одна из наших любимых марок питательного хлеба.
№3. Простая правда
Возможно, вы знакомы с Simple Truth, потому что это непатентованный бренд Kroger, который распространяется по всей стране через Frys и другие дочерние компании Kroger. Этот бренд предлагает широкий выбор органического цельнозернового хлеба и хлеба из проросших бобовых, органические кусочки хлеба с несколькими семенами и органический мультизерновой хлеб с лебедой. Они предлагают несколько других видов белого хлеба, но, поскольку варианты из цельного зерна и с высоким содержанием клетчатки полезнее для вас, мы советуем вместо этого попросить их.
По данным Healthline, потребление большего количества клетчатки связано с рядом преимуществ для здоровья, включая снижение риска диабета, рака толстой кишки и рака груди, а также потерю веса, улучшение пищеварения и снижение артериального давления и уровня холестерина. Кто бы мог подумать, что пищевые волокна могут иметь такое положительное влияние? Мы советуем придерживаться этих здоровых продуктов, потому что цельнозерновой хлеб с дополнительными семенами имеет высокое содержание клетчатки.
№ 4. Ремесленные пекари
Согласно их веб-сайту, эта пекарня в округе Сонома предлагает пять различных сортов цельнозернового хлеба, в том числе органические суперсемена, органические семена льна и чиа, органическую цельнозерновую, органическую цельнозерновую и органическую мультизерновую. Эти кусочки хлеба содержат большое количество клетчатки и растительного белка, как указано на их этикетке. Кроме того, они содержат большое количество омега-3 жирных кислот.
По данным VeryWell Health, потребление омега-3 жирных кислот связано с улучшением здоровья мозга, снижением риска развития дегенерации желтого пятна, снижением риска депрессии, снижением риска болезни Альцгеймера и снижением риска сердечных заболеваний. Ух ты! Впечатляет, сколько различных преимуществ для здоровья может дать один витамин. Ищите кусочки хлеба с орехами и семенами, такими как лен, чиа или грецкие орехи, чтобы получить эти преимущества для здоровья. По данным Healthline, в дополнение к дополнительным волокнам, которые они содержат, орехи и семена также содержат омега-3 жирные кислоты.
№ 5. Ферма Пепперидж
Печенье Milano или крекеры Goldfish приходят на ум, когда вы думаете о компании Pepperidge Farm? Вот некоторые из наших любимых закусок. Надо признать, что, думая о полезном хлебном продукте, этот бренд может быть не первым, что приходит на ум. Тем не менее, Pepperidge Farm также продает широкий выбор кусочков хлеба в дополнение к печенью и крекерам. Несмотря на то, что не все их кусочки хлеба можно считать особенно питательными, у них есть пара, которая выделяется тем, что заботится о своем здоровье.
Мы советуем ограничиться следующими вариантами: мультизерновой, цельнозерновой из мягких пророщенных зерен, цельнозерновой 15-зерновой и цельнозерновой черный пшеничный хлеб — это примеры хлеба, полностью изготовленного из цельной пшеницы. Имейте в виду, что выбор цельнозерновых продуктов и хлеба с высоким содержанием клетчатки является здесь главной целью. К сожалению, если вы ищете здоровую альтернативу, мы не предлагаем белый хлеб или вариации в итальянском стиле.
№6. Пекарня Каньон
Фирма Canyon Bakehouse производит безглютеновый хлеб. Есть много доступных продуктов, которые полностью не содержат молочных продуктов, орехов, сои и глютена. Таким образом, они являются фантастическим выбором, если у вас аллергия. Healthline предлагает соблюдать безглютеновую диету людям, у которых диагностирована глютеновая болезнь или чувствительность к глютену, не связанная с целиакией. На веб-сайте также упоминается, что многие люди могут употреблять глютен без каких-либо неблагоприятных последствий для здоровья. Или, другими словами, не прекращайте есть глютен только потому, что вы слышали, что он «полезнее». Возможно, вы решите, что лучше употреблять высококачественный цельнозерновой хлеб при употреблении глютена.
Цельные зерна, такие как пшеница, ячмень и рожь, содержат глютен, что затрудняет приготовление цельнозернового хлеба без глютена. Лучшее место, где можно купить цельнозерновой безглютеновый хлеб, — Canyon Bakehouse. Семизерновые, многозерновые, древнезерновые или традиционные цельнозерновые продукты являются лучшими вариантами.
Самые популярные марки хлеба
Люди часто утверждают, что им приходится очень много работать каждый день, чтобы выжить. В результате считается, что хлеб является наиболее распространенной пищей. Готовится из теста из муки и воды. Хотя это самый популярный вид хлеба, другие разновидности также могут быть созданы с использованием различных ингредиентов, включая черный, цельнозерновой, органический и безглютеновый хлеб. Ниже приведены некоторые популярные марки хлеба, которые вы можете приобрести для себя.
№1. Милтон Крафт Бейкерс (Соединенные Штаты Америки)
Компания известна производством широкого ассортимента вкусной выпечки, которая также хороша для вас и приготовлена из хороших ингредиентов. Таким образом, у них есть огромное разнообразие хлеба. Его версии включают Multi-Grain и Healthy Whole Grain, и это лишь некоторые из них.
№ 2. Пекарня Вебера (Соединенные Штаты Америки)
В 1930 году компанию основал Эрих Х. Вебер. Они продают продукцию, изготовленную пекарнями. Богатый хлеб - их область знаний.
№3. Уорбертонс (Великобритания)
Компанию основал Том Уорбертон в 1876 году. Эти люди производят выпечку. В настоящее время этой компанией руководят Росс, Бретт и Джонатан Уорбертон. Кроме того, у них есть широкий выбор хлеба, включая белый хлеб и цельнозерновой хлеб.
№ 4. Аллинсон (Великобритания)
Первоначально названная в честь доктора Томаса Аллинсона, компания была основана в 1892 году. В настоящее время за управление этой компанией отвечает Associated British Foods. Champion и Scandalous Seeds — два сорта, которые приходят на ум.
№ 5. Гордость матери (Великобритания)
Для британских пекарен эта компания производит разнообразный хлеб. Он также является частью подразделения Premier Foods. Кроме того, у них есть большое разнообразие хлеба. Некоторые из их вариаций включают Scottish Plain и Thick-Sliced White.
№ 4. Пан Десуйо! (Япония)
Это странная буханка хлеба, упакованная в банку. Это было сделано Kowa, местом для инвалидов в Нагое, которое находится на маяке. Предлагают разные сорта хлеба. Лишь некоторые из них включают фрукты, шоколадную стружку и изюм.
№ 6. Поларброд (Швеция)
Компания известна производством необычного хлеба. Выглядит как длинная лепешка. Таким образом, у них есть огромное разнообразие сортов хлеба. Они встречаются в разных разновидностях, в том числе ветекака и халлакака.
№ 7. Сильвер-Хиллз (Канада)
Компания была основана в 1989 году. Они предлагают хлеб разных сортов. Некоторые из их вариаций включают Squirrelli, The Big 16, Mack's Flax и Little Big Bread.
№8. Пекарня на улице Альварадо (США)
Компания была основана в 1979 году. В наличии хлебцы из вареного зерна и рогалики. У них огромное разнообразие сортов хлеба. Среди их вариаций - тонко нарезанная пророщенная пшеница Sonoma, тонко нарезанная пророщенная пшеница и чиа, пророщенная пшеница Sonoma Sun и пророщенная пшеница с овсом.
№ 9. Bimbo Bakeries USA (Соединенные Штаты Америки)
Компания была основана в 1998 году. На данный момент Grupo Bimbo контролирует эту компанию. Они производят множество кусков хлеба под разными торговыми марками. Некоторые из их брендов включают Arnold, Earthgrains и Oroweat.
№10. Томас (США)
Компания была основана Томасом. Теодор Бат Томас Бимбо Пекарни США в настоящее время отвечает за управление этой компанией. У них огромное разнообразие сортов хлеба. Некоторые из их вариаций: коричный изюм, клюквенный вихревой хлеб и коричный вихрь.
№ 11. Пекарни Будена (Соединенные Штаты Америки)
В 1849 году Исидор Буден основал компанию. Они пекут свои товары. Даниэль Джираудо в настоящее время возглавляет эту компанию. Их фирменным блюдом является хорошо известный хлеб на закваске.
№ 12. Dave's Killer Bread (США)
Компания была основана Дэйвом Далем и стала публичной в 2005 году. В настоящее время за этот бренд отвечает Flower Foods. У них огромное разнообразие сортов хлеба. Некоторые из их разновидностей: Whole Grains & Seeds, Raisin The Roof и Plain Awesome.
№ 13. Пекарня Давидовича (Соединенные Штаты Америки)
Компания основана в 1998 году. Делают отличные рогалики. Бублики бывают разных видов.
№ 14. Холсум Хлеб (США)
В 1908 году компания The WE Long Company была основана. Они являются членами семьи Flower Foods. У них огромное разнообразие сортов хлеба. Кроме того, у них есть ароматы, такие как деревенский стиль, мед и корица.
№ 15. Королевский гавайский (США)
Компания была основана Робертом Тайрой в конце 1950-х годов. Хлеб пекут на Гавайях. Сладкий хлеб - одна из их фирменных блюд.
№ 16. Гордость природы (Соединенные Штаты Америки)
Фирма производит один из лучших хлебов в мире. Flower Foods в настоящее время отвечает за этот бренд. Лишь некоторые из их разновидностей включают овсянку, богатую питательными веществами мультизерновую и деревенскую белую.
№ 17. Еда для жизни (Соединенные Штаты Америки)
Компания, основанная в 1964 году, была основана Максом Торресом. Они делают уникальный вид хлеба. Под маркой «Иезекииль 4:9» выпускается множество видов хлеба. Некоторые из его вариаций включают проросшую цельную пшеницу, проросший лен и карманный хлеб.
Какой хлеб лучше?
- Закваска.
- 100% цельная пшеница.
- Овсяный хлеб.
- Льняной хлеб.
- 100% пророщенный ржаной хлеб.
- Полезный безглютеновый хлеб.
Какой самый вкусный хлеб?
Рейтинг десяти лучших кусков хлеба для поддержания жизни:
- Марокканский хлеб, Мсемен.
- Пури, Индия.
- Французский багет, Франция.
- Пао де Кейхо, Бразилия.
- Панеттоне, Италия.
- Лаваш, Ближний Восток.
- Египетский хлеб, Эш Балади.
Бренды здорового хлеба
Хлеб может быть частью сбалансированной диеты, если употреблять его в умеренных количествах и в сочетании с другими жизненно важными питательными веществами, такими как белок и полезный жир.
Клетчатка, незаменимый углевод, который поддерживает стабильность уровня сахара в крови и здоровье нашей пищеварительной системы, содержится в полезном хлебе. Это волокно обеспечивает наши пробиотики — здоровые кишечные бактерии — питательными веществами, необходимыми им для процветания, в дополнение к тому, что они служат пребиотиками. Пребиотики и пробиотики должны присутствовать в рационе для здорового микробиома. Кроме того, значительное количество белков, витаминов группы В и минералов содержится в ржаном и пшеничном хлебе (глютен — это белок!). При правильном приготовлении хлеб может оказать благоприятное влияние на сбалансированное питание. Прочитав приведенные ниже рекомендации по самым полезным маркам хлеба, начинайте поджаривать.
№1. Бренды здорового хлеба Иезекииля
Кери Глассман, создатель Nutritious Life, долгое время была поклонницей хлеба из пророщенного цельнозернового хлеба Иезекииля 4:9. Полноценный белок обеспечивают шесть цельных зерен и бобовых, включенных в этот рецепт: пшеница, ячмень, соевые бобы, чечевица, просо и полба. Кроме того, он расширился, что сделало его более привлекательным (и может сделать некоторые питательные вещества более доступными). Иезекииль также готовит другие восхитительные варианты, такие как буханка с корицей и изюмом и хлеб из семи проросших зерен. И нет, есть его не обязательно быть религиозным.
№ 2. Бренды Dave's Killer Healthy Bread
Выбрать любимый хлеб из всего ассортимента вкусной выпечки, которую предлагает эта компания по производству органического хлеба, непросто. 21 Whole Grains and Seeds — один из их самых известных сортов хлеба, но они также делают рогалики, английские кексы и ряд других видов хлеба. Все они богаты белком и клетчаткой, поскольку все они содержат зерна и семена, включая овес, рожь, камут, кунжут и лен. Компания была создана с целью найма бывших правонарушителей для помощи в их реинтеграции в общество. Какая умная бизнес-стратегия!
№3. Хлеб в одиночестве Здоровые бренды хлеба
бизнес в северной части штата Нью-Йорк Скорее всего, хлеб, приготовленный в Bread Alone, сравним с буханкой из пекарни, которую вы можете купить в отделе расфасованного хлеба в магазине. Как следует из названия, списки ингредиентов невероятно короткие и состоят только из органических зерен, воды и соли. Популярный хлеб - цельнозерновая закваска.
№ 4. Бренды здорового хлеба Rudi
Rudi's найти легче, чем любой другой хлеб, потому что это одна из самых известных торговых марок органических продуктов. На вкус они больше похожи на обычный хлеб, несмотря на превосходный список ингредиентов. Например, они не используют много сахара. Попробуйте «Зерно со льном» или «Орех и овёс» с вкусным фундуком.
№ 5. Alvarado Street Bakery Бренды здорового хлеба
Улица Альварадо в Сономе, штат Калифорния, занимается производством органического хлеба с 1970-х годов. В настоящее время они предлагаются в Whole Foods и Costco. В хлебе, таком как семена пророщенной пшеницы Sonoma, используются органические проросшие ягоды пшеницы, овес и семена подсолнечника.
№ 6. Бренды здорового хлеба Royo Bread
Хлеб ROYO, продаваемый в Интернете, изготовлен из льняного семени, которое является здоровым источником омега-3 жирных кислот и клетчатки. Большая часть клетчатки поступает из резистентного пшеничного крахмала, нерастворимой клетчатки и заменителя муки, который помогает регулировать пищеварение и продлевает ощущение сытости (11 грамм на ломтик).
№ 7. Бренды здорового хлеба Manna Organics
Чтобы сделать свой хлеб, Manna использует органические, пророщенные цельные зерна. Проросшие зерна содержат более легко усваиваемые элементы, включая фолиевую кислоту, цинк, магний и белок, чем зрелые зерна. Некоторым людям пророщенные зерна могут быть легче перевариваются, чем обычные зерна, поскольку они содержат меньше углеводов. Манна не содержит потенциально вредных ингредиентов, присутствующих в других коммерческих хлебобулочных изделиях, таких как соль, сахар и другие консерванты.
№8. Простые замесы Здоровые бренды хлеба
Искусственные ингредиенты (наполнители и камеди) регулярно используются при производстве большинства безглютеновых и аллергенных хлебов, чтобы придать ему прекрасную хлебоподобную консистенцию и ощущение. Этот натуральный безглютеновый хлеб является лучшим выбором для тех, у кого есть пищевая аллергия или чувствительность, потому что он сделан из семян и древних зерен. Основная проблема заключается в том, что для онлайн-заказа доступны только наборы из четырех буханок. Но учитывая, насколько это вкусно и полезно, вы даже не заметите.
№ 9. Бренды здорового хлеба Silver Hills
еще одна пекарня, в которой используются органические ингредиенты. В большинстве магазинов Whole Foods и Target представлены товары этой торговой марки, которая предлагает широкий выбор хлеба, рогаликов и булочек без добавления каких-либо консервантов.
№10. Healthy Joy печет полезные бренды хлеба
Уменьшая воздействие углеводов, продукты с высоким содержанием белка, такие как Healthy Joy Bakes Omega Power Bread, помогают регулировать уровень сахара в крови. Его производят из цельнозерновой ржи, зерна, богатого витаминами и минералами, такими как витамин Е, кальций, витамины группы В, фосфор, железо, цинк и магний. Хотя батоны теперь доступны только в магазинах Нью-Йорка, вы можете купить их онлайн из любой точки США.
Какие 15 видов хлеба?
- Фокачча.
- Мультизерновой хлеб.
- Лаваш.
- Багет.
- Бриошь.
- Хала.
- Чиабатта.
- Кукурузный хлеб.
Бренды хлеба на закваске
Пробиотики присутствуют в закваске, которая производится путем ферментации и легко усваивается. Ферментированные продукты содержат пробиотики, полезные для пищеварительной системы. Ниже приведены некоторые марки хлеба на закваске:
№1. Бренды хлеба на закваске Dave's Killer
Без сомнения, это фантастика! Этот бизнес продает хлеб, который является органическим USDA, не содержит ГМО и доступен с различными вкусами. Этот вариант из 21 цельного зерна и семян насытит вас, потому что содержит 3 грамма белка. Кроме того, присутствуют 140 мг ALA омега-3.
№ 2. Базовая культура Оригинальные бренды хлеба на закваске с кето
В этом хлебе нет искусственных химикатов или консервантов, он полностью палео. Миндальная мука, яблочный уксус и миндальное масло — вот несколько примеров продуктов, богатых питательными веществами. Он не содержит добавленного сахара и не содержит глютена. Базовая культура - одна из марок хлеба на закваске.
№3. Бренды хлеба на закваске Alvarado St. Bakery
Этот хлеб превосходен, так как каждый ломтик содержит 20 граммов богатых клетчаткой зерен и 6 граммов белка. Он сделан из органических цельных ягод пшеницы, которые были пророщены и содержат овсяное волокно. Кроме того, он имеет превосходный вкус.
№ 4. Бренды хлеба на закваске Food for Life
Этот конкретный вариант 7 Sprouted Grains не содержит муки. Включены коричневый рис, цельная пшеница, рожь, просо, овес и кукуруза. В веганской буханке хлеба очень мало соли. Это важно, поскольку, несмотря на заявления о том, что они полезны для здоровья, многие куски хлеба соленые. Food for Life — один из лучших брендов хлеба на закваске.
№ 5. Бренды хлеба на закваске Rudis Organic Bakery
Эта закваска для Скалистых гор идеально подходит для намазывания домашнего арахисового масла и джема из чиа, когда вы хотите мягкий, ароматный хлеб. Я уверен, что вы могли представить это. Ах-изумительно! В этом хлебе 3 грамма белка, только органические ингредиенты и никаких искусственных химикатов.
№ 6. Бренды хлеба на закваске Silver Hills
Я предпочитаю органический пророщенный хлеб, так как он содержит вкусные ингредиенты, включая семена подсолнечника, просо и семена черного и белого кунжута. В нем чудесные древние зерна, которые проросли, и 3 грамма клетчатки, как и было обещано. Он имеет легкий хруст и отличный вкус.
Бренды цельнозернового хлеба
При выборе предлагаются марки цельнозернового и цельнозернового хлеба. Диетические рекомендации для американцев советуют делать как минимум половину ваших зерен цельными, в то время как Американская кардиологическая ассоциация рекомендует выбирать цельные зерна для большинства ваших диетических зерен. Чтобы удовлетворить ваши уникальные потребности в питании, лучший цельнозерновой хлеб готовится из цельного зерна и содержит сбалансированное количество клетчатки, белка, сахара и соли.
№1. Бренды 100% цельнозернового хлеба Arnold с каменным помолом
Хлеб из цельнозерновой муки Arnold Stone — один из самых маленьких в списке и имеет вкусную начинку из поджаренной пшеницы и овса. К сожалению, текстура также была немного сухой, что придавало моему языку легкое приятное ощущение. Все остальное в нем было фантастическим, хотя в данной ситуации это был не идеальный вариант.
№ 2. Собственные бренды цельнозернового хлеба Nature's
Хлеб из цельнозерновой пшеницы Nature's Own — идеальный вариант, если вы хотите простой хлеб из цельной пшеницы без каких-либо дополнительных украшений или дорогого ценника, который обычно идет с ними (каламбур). В его производстве используется только цельнозерновая мука и несколько других необходимых ингредиентов. С 2 граммами клетчатки, 4 граммами белка и менее 1 граммом сахара этот хлеб имеет солидный питательный профиль.
Для вкуса, текстуры и сохранения Nature's Own использует химикаты и соевое масло; однако нет гарантии, что эти компоненты не содержат ГМО. Корпорация Nature's Own обещает, что ни один из ее продуктов никогда не будет содержать кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, искусственные ароматизаторы, красители или консерванты, даже если их продукты лишь слегка подслащены коричневым сахаром.
№3. Food for Life Ezekiel 4:9 Бренды цельнозернового хлеба с проросшими зернами
Одно из самых распространенных заблуждений относительно диабета заключается в том, что людям с этим заболеванием необходимо избегать углеводов, особенно хлеба и других подобных продуктов. Людям с диабетом могут быть полезны диеты, богатые клетчаткой, поскольку было доказано, что они улучшают контроль сахара в крови у людей, которые едят хлеб и ограничивают потребление углеводов.
Питание для жизни 3 грамма клетчатки и 5 граммов белка в хлебе из пророщенных зерен Иезекииля 4:9 могут снизить повышение уровня сахара в крови и усвоение организмом глюкозы. Другими аспектами продажи являются отсутствие добавленного сахара и небольшое количество соли (всего 75 миллиграммов на ломтик). Он изготовлен из смеси пророщенных зерен и семян, как и весь хлеб, производимый Food for Life, что улучшает превосходные питательные свойства хлеба и придает ему крепкий вкус и текстуру.
№ 4. Бренды цельнозернового хлеба Dave's Killer Organic Powerseed
Может быть трудно найти цельнозерновой хлеб с разумными списками ингредиентов и питательными свойствами, который на вкус не похож на картон. Несмотря на то, что каждый хлеб в нашем списке имеет невероятный вкус, Dave's Killer Breads выходит на первое место. Они ценят сладкий, ореховый, слегка терпкий вкус хорошего хлеба с семенами.
Этот хлеб содержит 5 граммов белка, 3 грамма клетчатки и ALA, жирную кислоту омега-3, полученную из семян, как и все хлебцы Dave's Killer Bread. Количество сахара в нем, 5 грамм, ненамного больше, чем в некоторых других хлебцах. Они оба имеют прекрасный вкус и доступны в виде тонких ломтиков, что делает их отличным выбором, если вы хотите чего-то более легкого.
№ 5. Бренды цельнозернового безглютенового хлеба Canyon Bakehouse Heritage
Может быть трудно найти отличный цельнозерновой хлеб без глютена, но Canyon Bakehouse преуспела. В этом хлебе достаточно цельных зерен коричневого риса, проса, амаранта и гречихи, чтобы соответствовать классификации Совета по цельному зерну «содержит 8 граммов цельных зерен». Эти зерна содержат некоторое количество клетчатки и белка, которых обычно не хватает безглютеновому хлебу. Кроме того, поскольку хлеб Canyon Bakehouse не содержит глютена, он идеально подходит для всех, кто должен избегать глютена или страдает глютеновой болезнью.
№ 6. Цельнозерновой хлеб с низким содержанием жира Silver Hills Sprouted Power
Пророщенные зерна, представляющие собой цельные зерна, замоченные и проросшие, чтобы они «выросли» из небольшого стебля, в последнее время стали популярны из-за их потенциальной пользы для здоровья.
Процесс проращивания, который увеличивает количество клетчатки и белка на ломтик на 4-5 граммов и 6-7 граммов соответственно, является одним из питательных преимуществ хлеба от Silver Hills Bakery. Кроме того, они содержат только 2 грамма сахара. Они используют проросшие зерна и семена, а не орехи, чтобы придать своему хлебу чудесный ореховый вкус и текстуру (все они не содержат арахиса и лесных орехов). Эти вкусные булочки можно есть очень долго, пока не почувствуете себя сытым и сытым. На самом деле они содержат органические ингредиенты, не сертифицированы по ГМО и подходят для веганов, даже если официально не сертифицированы.
№ 7. Бренды мультизернового цельнозернового хлеба King Arthur
Вы бы предпочли печь цельнозерновой хлеб, не начав с нуля? Используйте только смесь для хлеба King Arthur's Multigrain. Единственными необходимыми дополнительными ингредиентами являются теплая вода, мед или коричневый сахар и растительное масло. Можно приготовить с помощью хлебопечки или без нее.
Поскольку цельнозерновая мука может придать домашнему хлебу более сухую и грубую текстуру, чем рафинированная мука, эта смесь для хлеба начинается с рафинированной муки и добавляет цельнозерновые ингредиенты для улучшения содержания клетчатки и питательных веществ. Это отличный способ приготовить более мягкий хлеб, который, тем не менее, обеспечивает потребителей большим количеством питательных веществ. Их «Смесь Super 10», которая включает древние цельные зерна, включая амарант, полбу, киноа, тефф, гречиху и семена чиа, используется для создания смеси.
Ломтик свежеиспеченного хлеба не содержит искусственных ароматизаторов, красителей или подсластителей, 3 грамма клетчатки и 7 граммов белка. При 280 миллиграммах соли на порцию он имеет несколько более высокое содержание соли, чем некоторые другие виды хлеба в нашем списке, поэтому, если вы контролируете потребление натрия, будьте осторожны с тем, сколько вы потребляете.
Как выбрать цельнозерновой хлеб среди производителей хлеба
Чтобы выбрать лучшие марки цельнозернового хлеба в хлебном магазине, ниже приведены некоторые вещи, на которые вам нужно обратить внимание.
№1. Ингредиенты
По возможности выбирайте буханки хлеба с термином «цельный» в качестве первого ингредиента. Это означает, что отруби, зародыши и эндосперм зерна по-прежнему полезны независимо от того, едите ли вы цельную пшеницу, цельное зерно или другой сорт древнего зерна, например цельнозерновые ягоды.
Кимберли Грин Мурахвер, зарегистрированный диетолог, советует употреблять цельнозерновой хлеб, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови в течение дня. Убедитесь, что «мука из цельного зерна» (или другое цельное зерно) указано в качестве первого ингредиента и что каждый ломтик хлеба содержит не менее 3 граммов клетчатки, просмотрев ингредиенты. Сложный углевод, богатый клетчаткой, витаминами группы В, полифенолами и антиоксидантами, — это цельнозерновой хлеб. Семена, которые имеют восхитительный ореховый вкус и богаты полезными жирами, являются еще одним распространенным ингредиентом цельнозернового хлеба. Эти семена могут придать белому хлебу дополнительный вкус.
№2. Волокно
Согласно Руководству по питанию на 25–35 годы, взрослые должны потреблять 2020–2025 граммов клетчатки в день, однако многие из нас далеко не соблюдают эту рекомендацию.1 Цельнозерновой хлеб обычно содержит от 3 до 6 граммов клетчатки на каждый ломтик. в отличие от хлеба из рафинированного зерна.
№3. белок
Поскольку цельнозерновые продукты содержат белок, цельнозерновой хлеб содержит больше белка, чем белый хлеб. Белок может помочь в замедлении пищеварения и продлении чувства сытости, хотя большинство людей получают более чем достаточно белка из других источников.
№4. Сахар
Количество сахара в ломтике цельнозернового хлеба может колебаться от 0 до 8 грамм. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует мужчинам потреблять не более 37 граммов добавленного сахара в день, а женщинам — не более 25 граммов. 15 Вообще говоря, рекомендуется выбирать хлеб с содержанием сахара не более 2 граммов на ломтик. Но подумайте о том, как хлеб может вписаться в ваш график.
№ 5. натрий
Так как она улучшает вкус и консистенцию хлеба, соль является важным ингредиентом. Но количество соли в разных буханках разное. Ищите хлеб с содержанием натрия не более 140 мг на порцию, если вы потребляете много соли в других частях своего рациона или придерживаетесь диеты с низким содержанием натрия.
Какие марки хлеба существуют на Филиппинах?
- Select Soft от Fuwa.
- Молоко для мини-хлеба Fuwa.
- Хлеб для гурманов дяди Джорджа.
- Walter Пшеничный хлеб без сахара.
- Деревенский гурман.
- Сари Роти.
Связанная статья
- Хлеб веганских брендов: 19+ брендов веганского хлеба без глютена.
- Бизнес-план пекарни (скачать + финансовые отчеты на 3 года бесплатно)
- 7 стратегий позиционирования вашего бизнеса в 2022 году [с примером из практики]
- Бизнес-план кондитерского производства (Скачать + финансовые отчеты на 3 года бесплатно)
Рекомендации
