As batatas são uma cultura alimentar primária que é amplamente cultivada na Nigéria e em toda a África. Milhões de agricultores na região têm o potencial de se beneficiar do cultivo da batata em termos de segurança alimentar, geração de receita e criação de empregos. A Nigéria, atrás do Egito e da Etiópia, é o terceiro maior produtor de batatas da África, segundo as estatísticas. Neste artigo, você aprenderá tudo o que precisa saber sobre o cultivo de batata, que também pode ser aplicado à batata-doce ou irlandesa, os equipamentos usados no cultivo e como iniciar o processo de cultivo.
O que é uma batata?
A batata (Solanum tuberosum) é um vegetal de raiz amiláceo que é uma cultura básica em todo o mundo. Pertence à família das beladonas, Solanaceae. As batatas são cultivadas por seus tubérculos comestíveis, que podem ser encontrados em uma variedade de cores, formas e tamanhos. Eles são ricos em carboidratos, vitaminas e minerais e são usados em uma variedade de cozinhas. O cultivo de batata é uma técnica agrícola comum na Nigéria e na África, com uma demanda crescente pela cultura devido à sua diversidade culinária e valor nutricional.
O que é cultivo de batata na Nigéria?
O cultivo de batata é a produção de batatas, que são culturas de raízes amiláceas cultivadas e consumidas em todo o mundo. A fim de atender às necessidades tanto do agricultor quanto do consumidor, o governo determinou que todas as atividades agrícolas sejam conduzidas de acordo com a lei. As batatas são usadas em uma variedade de refeições, como batatas fritas, batatas fritas e purê de batatas, bem como farinha de batata e fécula de batata.
A cultura da batata requer uma preparação cuidadosa do solo, plantio, irrigação e controle de insetos. A batata é usada para fazer amido industrial, álcool e ração animal, além de ser uma importante cultura alimentar.
Tipos de batatas usadas para cultivo de batata na Nigéria
Na Nigéria e na África, muitos tipos de batata são utilizados para o cultivo de batata. Eles são os seguintes:
#1. batata irlandesa
Esta é a variedade de batata mais comum cultivada na Nigéria e na África, e também pode ser usada na agricultura. É rico em vitaminas e minerais e está em alta demanda nos mercados doméstico e internacional.
#2. Batata doce.
Esses tubérculos de batata são realmente doces e deliciosos! A incrível doçura desta batata está freqüentemente disponível em duas variedades. Batata-doce vermelha com pontas pontiagudas apresenta pele marrom-avermelhada e polpa laranja doce e úmida.
A batata-doce cubana, branca ou bonito tem pele bronzeada pálida e carne amarela e mais seca. Ambos podem ser assados, cozidos no vapor, assados, cozidos, amassados ou em purê e são usados em sobremesas como tortas, muffins e pães. Pode até ser espiralado para criar macarrão. Se você limpar e secar bem as cascas grossas, poderá assá-las para obter uma delícia crocante, rica em fibras e nutrientes.
O inhame é menos doce que a batata-doce. Eles podem ter carne branca a vermelha profunda e podem ser substituídos por batatas-doces, dependendo da aplicação.
#3. batata branca
Essas batatas redondas ou oblongas têm pele fina de cor dourada e carne cerosa que é amarela ou às vezes pálida. Esta batata também é conhecida como batata multiuso e está disponível nas variantes Rosa Branca ou Amarelo Finlandês. Eles podem ser cozidos no vapor, cozidos, assados ou salteados.
Yukon Gold é outra variedade/tipo de batata branca que é esférica, de tamanho médio e tem uma casca fina e macia amarelo pálido. Eles são populares por causa de sua carne dourada cremosa com sabor amanteigado. Eles podem ser cozidos fervendo, assando, assando ou fritando.
#4. batata vermelha
Quando cozida, a carne branca e cerosa dessas batatas arredondadas, minúsculas e avermelhadas de casca fina torna-se cremosa. Eles estão disponíveis nos tipos Red Bliss, Norland e Red Pontiac. Eles são ótimos para batatas assadas crocantes, bem como sopas e ensopados cozidos, cozidos no vapor ou fervendo.
#5. batata roxa
Essas Spuds de aparência real apresentam pele fina e roxa e carne roxa vívida, sólida e amilácea com um sabor terroso e levemente de nozes. Cozinhar escurece a pele enquanto clareia um pouco a carne. Eles podem ser assados, cozidos, cozidos no vapor ou cozidos em fogo brando. Batatas roxas de tamanho maior são ideais para assar e amassar levemente.
Os antioxidantes adicionados de antocianinas na polpa roxa e na pele para mais nutrientes vegetais tornam esta batata única! Purple Majesty, Purple Peruvian, All Blue e Purple Viking são apenas algumas das cores disponíveis.
Benefícios do cultivo de batata na Nigéria
Algumas vantagens de se envolver no cultivo de batata na Nigéria, seja batata-doce ou irlandesa, incluem:
- Nutritivo: as batatas são uma boa fonte de vitaminas e minerais, tornando-as uma opção de refeição saudável.
- Emprego: O cultivo de batata pode oferecer opções de emprego às pessoas, ajudando assim a reduzir as taxas de desemprego na Nigéria e na África.
- Passiva: A cultura da batata pode ser uma empresa lucrativa, fornecendo aos agricultores e suas famílias uma fonte de dinheiro.
- Comida segura: O cultivo de batata, como cultura básica essencial, pode contribuir para a segurança alimentar na Nigéria e na África.
- Resistente à seca: As batatas podem suportar condições de seca, tornando-as uma cultura viável em locais com chuvas mínimas.
- Alto rendimento: As plantas de batata produzem uma alta produção de batata por unidade de área, tornando-se uma cultura eficiente.
- Versatile: A batata é uma cultura versátil que pode ser usada para diversos fins, incluindo alimentação, ração animal e produção de amido e álcool industrial.
- Cultura rotativa: As batatas são uma excelente cultura de rotação, melhorando a fertilidade do solo e reduzindo as doenças transmitidas pelo solo.
Como iniciar o cultivo de batata na Nigéria
Aqui está um guia passo a passo para começar no cultivo de batata na Nigéria e na África:
#1. Preparação do terreno
Arar a terra para soltá-la e permitir a aeração e a penetração da água. Para reduzir o efeito dos medicamentos, use glifosato com paraquat na terra e aguarde duas semanas antes do plantio. Crie bons sulcos ou canteiros para o plantio; cultive batatas na cama para uma tuberização adequada. Deixe 1m entre o campo e qualquer terreno agrícola adjacente para evitar que os roedores comam os tubérculos.
Pode crescer em uma variedade de tipos de solo, mas o solo franco-arenoso rico em matéria orgânica produz os melhores resultados. Se a terra carece de nutrientes, você pode adicionar esterco ao prepará-la. Um PH de 5.5-6.5 é ideal para o crescimento.
#2. Plantio
As batatas são cultivadas a partir de estacas de caule e videira retiradas da planta-mãe. O corte da videira deve ter 20-30 cm de comprimento, com cerca de 2-3 nós por videira. Semeie a videira a 4-6 cm de profundidade no solo, deixando uma parte dela acima do solo. Nas cristas, espace-as de 25 a 30 cm; 60-75 cm de distância. Você pode plantar até 27,000-50,000 mudas de videira por hectare, dependendo da distância de espaçamento. Em um acre, existem 11,000 mudas de videira.
#3. Capina/Fertilização
A capina deve ser feita o mais rápido possível após o plantio para garantir que as plantas jovens de batata não tenham competição, talvez 2 semanas após o plantio e novamente 2 semanas depois. No entanto, como a planta rasteja e cobre a terra, a erva daninha não poderá germinar.
A cultura da batata pode ser feita inteiramente com adubo orgânico; mas, se for necessário adubação química, utilizar NPK 10:10:20.
#4. Irrigação/Malha
Após a germinação, cubra a planta jovem para conservar a umidade e permitir o crescimento ideal das raízes.
Pode suportar a seca por um curto período de tempo, mas se durar mais de 6 semanas, o rendimento será prejudicado.
#5. Variedades
As batatas-doces vêm em uma variedade de cores, incluindo amarelo-acastanhado, roxo-avermelhado e pálido. Eles também diferem na forma da folha, período de maturidade, profundidade da raiz e resistência a doenças. A batata-doce híbrida é resistente a pragas e doenças, tem alto rendimento e amadurece cedo.
#6. Controle de Pragas/Doenças
Os gorgulhos são os insetos mais comuns que atacam a batata-doce; enquanto o adulto se alimenta das folhas e caules, fazendo com que os cipós engrossem e quebrem, a larva perfura as raízes armazenadas, gerando uma substância amarga.
Pulgões e moscas brancas (doença viral) induzem nanismo, amarelecimento das folhas jovens da videira e ramificação excessiva.
#7. Colheita/Rendimento
As batatas amadurecem em 3-4 meses; a variedade branca amadurece em 3 meses. A variedade popular amadurece em quatro meses. Quando as folhas da batata-doce ficarem amarelas, é hora de colher. Desenterre os tubérculos da terra com uma pá, um garfo e uma picareta, tomando cuidado para não machucá-los porque eles não durarão muito.
#8. Armazenar
Depois de colher as batatas, deixe-as curar por cerca de 2 semanas antes de guardá-las em local fresco e seco. No entanto, não deve ser muito longo para evitar amarrar seu dinheiro desnecessariamente.
# 9. Marketing
Venda para os comerciantes do mercado que estão antecipando a chegada das batatas. Outros incluem criadores de gado, moinhos de farinha e fabricantes de alimentos. Você pode agregar valor a ela estabelecendo sua própria empresa de moinho de farinha e transformando as batatas em pó. Você ganhará mais dinheiro do que vender a coisa toda.
Tipos de equipamentos e ferramentas usados no negócio de cultivo de batata na Nigéria
No cultivo de batata-doce ou irlandesa, o seguinte equipamento pode ser usado para processar e embalar batatas na Nigéria e na África:
- Lavadores de Batata: As máquinas de lavar batatas são usadas para limpar e lavar as batatas, removendo qualquer sujeira ou detritos que possam estar presentes na superfície.
- Descascadores de Batata: Descascadores de batatas são usados para remover a pele das batatas. Eles são classificados em três tipos: descascadores manuais, descascadores elétricos e descascadores automáticos.
- Cortadores de batata: cortadores de batata são ferramentas usadas para moldar e dimensionar batatas. Eles estão disponíveis em uma variedade de formas e tamanhos, incluindo cortadores manuais, cortadores elétricos e cortadores automatizados.
- fritadeiras de batata: fritadeiras de batata são máquinas que cozinham batatas. Elas são classificadas em três tipos: fritadeiras elétricas, fritadeiras a gás e fritadeiras.
- Máquinas de embalagem de batata: Essas máquinas são usadas para embalar batatas. Elas são classificadas como máquinas de embalagem manual, máquinas de embalagem automáticas ou máquinas de embalagem semiautomáticas.
Durante a agricultura, cada um desses equipamentos desempenha uma função crucial no processamento e embalagem da batata irlandesa ou doce. Contribuem para a eficiência do processo e garantem a alta qualidade do produto final.
Por que você deve começar a cultivar batata-doce
A seguir estão algumas das razões pelas quais você deve prestar atenção à batata irlandesa ou doce:
- A batata é uma cultura de baixo risco.
- Mais de 100 tubérculos podem ser obtidos de um único estande.
- Não é caro estabelecer uma plantação de batata.
- Por ser uma cultura rasteira, é muito fácil de manusear e limitará o desenvolvimento de ervas daninhas.
- O cultivo de batata em sacos e recipientes é possível.
- Amadurecem rapidamente (3-4 meses), permitindo-lhe arrendar terras para a produção de batata, se ainda não as tiver.
- Extremamente rentável
Quanto tempo as batatas demoram para crescer?
Batatas jovens pequenas podem ser colhidas em dez semanas. Batatas de tamanho normal, por outro lado, requerem cerca de 80 a 100 dias para amadurecer.
Qual mês é o melhor para plantar batatas na Nigéria?
A principal época de plantio de batatas na Nigéria é entre maio e agosto, com a época de colheita caindo entre outubro e novembro. No entanto, em algumas áreas, principalmente nas áreas irrigadas, a batata pode ser cultivada durante a estação seca.
O cultivo de batata é lucrativo na Nigéria?
Apesar do excelente clima da Nigéria para o desenvolvimento da cultura comercial, as pessoas ainda precisam descobrir as possibilidades do negócio da batata. Isso demonstra que as pessoas estão perdendo oportunidades de aumentar consideravelmente sua renda e até mesmo enriquecer por meio da cultura básica.
Quantas Batatas Você Obtém Por Planta?
Quantas batatas uma planta pode produzir? vários tipos de batata fornecerão rendimentos variados quando colhidos. Em geral, se a planta estiver saudável, você poderá colher aproximadamente cinco ou seis batatas grandes. Cada planta de batata certamente terá uma série de batatas menores, do tamanho de um bebê.
Com que rapidez as batatas se reproduzem?
O cultivo de batatas normalmente leva de 3 a 4 meses. Batatas novas geralmente ficam prontas 8 semanas ou 60 dias/2 meses após a semeadura. A maioria das variedades típicas de batatas grandes amadurece em 3 meses (90 dias), no entanto, alguns tipos especiais e batatas maiores podem levar 4 meses (120 dias).
Para resumir
Finalmente, o cultivo de batata representa uma possibilidade significativa para a expansão agrícola de longo prazo e o desenvolvimento econômico na Nigéria e na África. A batata é um produto valioso e comercializável porque é uma cultura alimentar altamente nutritiva, diversa e versátil.
Apesar das dificuldades associadas ao cultivo de batata na Nigéria e na África, como doenças, pragas e acesso restrito a insumos e mercados, existem vantagens significativas, incluindo maior segurança alimentar, geração de renda e desenvolvimento de empregos.
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Referências
