Ingrediente versátil, a farinha de milho é usada para fazer vários pratos populares da Nigéria, incluindo pap, akamu, ogi e donkwa. Os empresários na Nigéria têm uma infinidade de opções para lançar empresas de produção de sucesso, graças à crescente procura de farinha de milho. Este extenso manual oferece conselhos sobre como lançar e gerenciar um negócio lucrativo de moagem de farinha de milho.
Se você acha que também pode se aventurar no negócio de processamento de farinha, aqui está um artigo para você.
O que é Farinha de Milho?
A farinha de milho é um tipo de farinha fabricada a partir de milho moído ou milho, às vezes chamada de farinha de fubá. Zea mays é o nome científico disso. A farinha de milho é frequentemente usada em uma variedade de receitas, incluindo mingaus, tortilhas e pão.
Visão geral da indústria
Milhões de pequenos agricultores nigerianos cultivam milho, que é uma cultura fundamental no país. A Nigéria produz cerca de 12.5 milhões de toneladas métricas de milho por ano, segundo estimativas do USDA. Embora uma quantidade considerável deste milho seja transformada em farinha de milho e amido de milho, a maior parte dele é usada para alimentar animais.
O mercado de farinha de milho da Nigéria está a crescer rapidamente devido a mudanças nas preferências dos consumidores, ao aumento dos níveis de rendimento e à expansão populacional. A comida de desmame e um cereal matinal popular, o pap, são feitos com farinha de milho. Também é usado para produzir bebidas alcoólicas e fazer iguarias como o donkwa. Os usos industriais do amido de milho incluem papel, têxteis e medicamentos.
A maior parte da farinha de milho é atualmente produzida em pequenos moinhos espalhados pelas áreas urbanas e rurais. Com processos automatizados e produtos de marca, alguns grandes processadores surgiram para conquistar participação no mercado de farinha de milho. Isto sugere que existem excelentes oportunidades para os recém-chegados estabelecerem moinhos de média a grande escala e criarem marcas de farinha de milho de sucesso.
Benefícios do Negócio de Farinha de Milho
Entre as vantagens de operar uma empresa de farinha de milho na Nigéria estão as seguintes:
#1. Criação de emprego
A produção e fornecimento de farinha de milho reduz as taxas de desemprego ao gerar empregos tanto nas regiões rurais como urbanas.
#2. Aumento da renda
Agricultores, processadores, atacadistas e varejistas podem lucrar com esse empreendimento comercial.
#3. A economia local é impulsionada
A fabricação e distribuição de farinha de milho tem potencial para fortalecer as economias regionais e a economia dos EUA.
#4. Obtenção de crédito
Os empresários podem obter empréstimos junto de instituições financeiras com uma empresa lucrativa de produção e fornecimento de farinha de milho, o que pode acelerar ainda mais o crescimento do negócio.
#5. Maior receita com exportações
A Nigéria é um importante produtor de farinha de milho, que pode vender a outras nações para gerar dinheiro estrangeiro.
#6. Melhor segurança alimentar
A produção e o fornecimento de farinha de milho têm o potencial de melhorar a segurança alimentar através do aumento de opções alimentares ricas em nutrientes nos mercados próximos.
#7. Crescimento dos setores associados
Setores relacionados, como embalagem, transporte e armazenamento, podem crescer como resultado da indústria da farinha de milho.
Passos para iniciar um negócio de moagem de farinha de milho na Nigéria
O estabelecimento de uma empresa de moagem de farinha de milho requer uma estratégia metódica que englobe as fases essenciais:
#1. Realizar estudos de viabilidade.
Realize pesquisas de mercado abrangentes para determinar a possível participação de mercado e demanda para o negócio pretendido, bem como as oportunidades e perigos nas regiões-alvo. Examine suas alternativas para obtenção de maquinários e também de milho cru. Isso fornece informações para incluir em seu plano de negócios.
#2. Escolha um local de negócios
Estabeleça seu moinho de farinha de milho de preferência em áreas que produzem muito milho, como os estados de Bauchi, Kaduna, Níger, Taraba e Benue. Estar próximo da matéria-prima é essencial para cortar gastos. Certifique-se de que haja disponibilidade adequada de mão de obra e acesso rodoviário.
#3. Estabeleça o nível de produção.
O mercado-alvo e seu dinheiro inicial determinarão quanto você pode produzir. Ao moer 500 kg a 1 tonelada por dia, comece aos poucos e vá aumentando. 5–10 toneladas de milho por dia podem ser processadas por grandes moinhos. Comece modestamente e expanda gradualmente.
#4. Obtenha licenças para operar
Obtenha as licenças e certificações necessárias da NAFDAC, SON e agências reguladoras estaduais e, em seguida, registre o nome da sua empresa no CAC. Como resultado, sua empresa agora está totalmente em conformidade.
#5. Adquirir máquinas e equipamentos.
Limpadores de grãos, moinhos e moedores de atrito, moinhos de martelo, dispositivos de peneiramento e vedação e grupos geradores a diesel são alguns dos equipamentos essenciais de que você precisará. Adquira equipamentos de alta qualidade para máxima eficiência. Moinhos Hardy estão disponíveis em marcas importadas como FAMSUN. Como alternativa, compre máquinas pré-fabricadas de produtores regionais confiáveis.
#6. Configure uma instalação de moagem.
Alugue uma área grande o suficiente em um ambiente comercial ou industrial. Ao instalar suas máquinas e equipamentos, preste atenção às precauções de segurança. fonte dos serviços essenciais para atividades, como água e energia.
#7. Contratar pessoal
Empregue técnicos de máquinas, carregadores, limpadores, motoristas, pessoal de segurança e gerentes e operadores de fábrica competentes. Ensine os funcionários como usar os equipamentos e procedimentos de fresagem. Para manter os funcionários, forneça incentivos e salários competitivos.
#8. Fornecimento de fonte de milho cru
Para garantir um fornecimento consistente de milho, estabeleça laços com produtores de milho ou associações de agricultores próximos. Assinar contratos que estabeleçam expressamente os custos e prazos de entrega. Dar assistência e formação aos agricultores para garantir milho de alta qualidade.
#9. Apresente seu produto e marque-o
Invista em embalagens atraentes de farinha de milho que apresentem o nome e logotipo distintos da sua empresa. As informações de rotulagem, datas de fabricação e validade e um número de registro NAFDAC devem estar nas sacolas. A confiança dos clientes aumenta com embalagens atraentes.
#10. Anuncie e forneça
Crie uma rede de distribuição para alcançar clientes rurais e urbanos com sua farinha de milho embalada. Faça uso de estabelecimentos de varejo e distribuidores atacadistas. Use vans de vendas, marketing de mídia social e rádio local para espalhar a palavra. Participe de demonstrações culinárias para divulgar o seu negócio.
Dicas essenciais para administrar um negócio lucrativo de moagem de farinha de milho
A seguir estão os componentes essenciais de um negócio lucrativo de produção de farinha de milho na Nigéria:
#1. Adote métodos de fresagem eficientes.
Use equipamentos e tecnologia de fresagem de última geração para obter maiores rendimentos com menos quebras e menos desperdícios. Para um desempenho ideal, as máquinas requerem manutenção de rotina.
#2. Garantir altos padrões de qualidade.
Para criar consistentemente farinha fina e uniforme, livre de contaminantes, monitore continuamente o processo de moagem. Utilize peneiras para realizar testes de qualidade. Fique longe da poluição.
#3. Mantenha laços positivos com os fornecedores.
Estabeleça acordos de fornecimento explícitos e cultive a confiança dos produtores de milho. Fornecer treinamento, recursos e financiamento aos fornecedores para manter um fornecimento de matéria-prima de alta qualidade.
#4. Fornece preços competitivos.
Estabeleça cobranças razoáveis que ofereçam valor aos clientes e, ao mesmo tempo, gerem ganhos saudáveis para você. Promova seus produtos para aumentar as vendas. Os ajustes de preços devem ser feitos em resposta aos preços dos rivais, aos ciclos de procura e aos custos de produção.
#5. Dê prioridade ao atendimento ao cliente.
Responda rapidamente às reclamações dos consumidores. Para refinar constantemente seus produtos e serviços, obtenha feedback. A fidelidade aumenta ao fornecer um excelente atendimento ao cliente.
#6. Adote técnicas sólidas de gestão de dinheiro.
Exerça um controle cuidadoso sobre custos, fluxos de caixa e capital de giro. Mantenha documentação precisa. Para ser mais eficiente, use tecnologias digitais. Reinvestir os lucros para expandir a empresa.
#7. Construa sua marca.
Estabelecer uma identidade de marca robusta por meio de colaborações, campanhas de marketing e mercadorias de qualidade superior diferenciará sua farinha de milho de outras marcas.
Desafios do negócio de farinha de milho na Nigéria
Ao operar esta empresa de farinha de milho, você pode precisar evitar as seguintes dificuldades:
#1. O estado do tempo
Uma diminuição na produção e qualidade do milho pode ser causada por padrões climáticos desfavoráveis, como secas ou inundações.
#2. Doenças e Pragas
Doenças e infestações de pragas podem prejudicar as lavouras, diminuindo a produção e a qualidade do milho.
#3. Custos de insumos exorbitantes
Fertilizantes, insecticidas e sementes podem ser factores de produção caros, o que reduz a rentabilidade.
#4. Espaços de armazenamento insuficientes
Instalações de armazenamento inadequadas podem resultar em diminuição da lucratividade, deterioração e perda de qualidade.
#5. Incapacidade de obter financiamento
Muitos pequenos agricultores têm dificuldade em obter financiamento quando desejam fazer crescer os seus negócios.
#6. Acesso restrito ao mercado
A rentabilidade reduzida e a volatilidade dos preços podem resultar do acesso restrito aos mercados.
Qual é a demanda por farinha de milho na Nigéria?
Na Nigéria, a procura nacional anual estimada de farinha de milho é de aproximadamente 800,000 toneladas, enquanto a oferta nacional anual prevista é de 350,000 toneladas.
Quão lucrativo é o cultivo de milho na Nigéria?
Você pode obter retornos sobre o investimento de 50% ou mais se feito corretamente. Três toneladas por acre é o rendimento desejado. Uma tonelada de milho é vendida por aproximadamente NGN60,000, em média. Multiplicar NGN60,000 por 3 é NGN180,000. Em dois meses, o seu lucro pode ser calculado da seguinte forma: 180,000 – 20,000 = NGN 160000.
O negócio da farinha é lucrativo na Nigéria?
É de fato. Um dos subprodutos do milho é a farinha de milho, e investir nela pode ser muito lucrativo. Depois do sorgo e do milho-miúdo, o milho é o terceiro cereal mais importante cultivado na Nigéria. Quando se trata de subprodutos globais, está classificado abaixo do arroz e do trigo.
Por que a farinha de milho é tão cara?
Devido à oferta limitada de matéria-prima, os preços do amido de milho continuarão a subir globalmente. Devido ao alto custo e à oferta limitada de matéria-prima de milho, o mercado de amido de milho na América do Norte e na Europa ainda apresenta uma trajetória ascendente de preços.
Qual é o maior moinho de farinha da Nigéria?
Com uma capacidade instalada diária de cerca de 12,000 toneladas métricas, a Flour Mills of Nigeria é hoje a maior empresa de moagem de farinha da Nigéria.
A farinha de milho é mais saudável que a farinha de trigo?
Por outro lado, como a farinha de milho não contém glúten, qualquer pessoa pode comê-la. Em termos nutricionais, a farinha de milho tem mais gordura. Em termos de calorias, proteínas, fibras, vitaminas e minerais, a farinha de trigo é superior à farinha de milho. Comparada à farinha de milho, a farinha de trigo integral é mais saudável.
A farinha de milho é boa para a saúde?
Quando consumida com moderação, a farinha de milho pode fazer parte de uma dieta nutritiva. Carboidratos, vitaminas vitais, minerais e fibras alimentares fornecem energia. É fundamental lembrar que a farinha de milho contém muitos carboidratos, por isso é aconselhável comê-la com moderação como parte de uma dieta balanceada.
A farinha de milho tem alto teor de açúcar?
Amido de milho, outro nome para farinha de milho, é um alimento rico em carboidratos. É rico em amido e contém açúcar simples, o que é ruim para os diabéticos, pois pode aumentar rapidamente os níveis de açúcar no sangue.
Quais são as desvantagens da farinha de milho?
Pode causar um aumento de açúcar no sangue. A farinha de milho tem alto índice glicêmico (IG) e é rica em carboidratos. Tende a retardar a absorção de açúcar pela corrente sanguínea e tem menos fibras. Portanto, é aconselhável ficar longe da farinha de milho.
Posso comer farinha de milho se tiver colesterol alto?
A fibra reduz o colesterol LDL, mas a farinha de milho não o contém. O consumo de farinha de milho pode aumentar a lipoproteína de baixa densidade (LDL), um colesterol prejudicial. A aterosclerose pode resultar da oxidação do colesterol LDL pelo corpo.
Qual farinha é boa para diabetes?
Acredita-se que as melhores farinhas para diabetes sejam trigo sarraceno, amaranto e ragi. Eles efetivamente mantêm os níveis adequados de açúcar no sangue e são mínimos em carboidratos. Considere comprar farinha de amêndoa, farinha de aveia, farinha de soja, farinha de cevada e farinha de grão de bico se estiver procurando opções de farinha mais saudáveis para diabéticos.
O que é farinha de milho ou farinha de arroz mais saudável?
Comparada à farinha de milho, a farinha de arroz geralmente tem menos gordura e mais carboidratos. Além disso, possui minerais importantes como potássio e magnésio. Por outro lado, a farinha de milho é uma opção mais satisfatória devido ao seu maior teor de fibra alimentar e proteína. É também uma forte fonte de ferro e vitamina B6.
Em síntese
O mercado em desenvolvimento da farinha de milho na Nigéria oferece enormes perspectivas aos empresários. A moagem de farinha de milho é um empreendimento extremamente lucrativo, desde que seja planejado adequadamente, executado de maneira eficaz e marcado de maneira eficaz. Sua marca de farinha de milho fabricada na Nigéria pode alcançar uma participação de mercado e margens de lucro substanciais implementando os conselhos fornecidos neste artigo.
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Referências
