Nos Estados Unidos, o salário médio de um chef é de US$ 51,665 por ano. Embora possa parecer nada comparado ao estresse que os chefs sofrem diariamente para atender às suas demandas, existem várias maneiras de aumentar o quanto você ganha por hora, por mês e por ano. Por exemplo, um chef 5 estrelas de alto nível que possui um diploma ganha mais de US $ 100,000 por ano, o que está muito acima do que um chef de pastelaria ganhará no mesmo período. A boa notícia é que você sempre pode melhorar seu potencial de ganhos, se quiser, mas deve aprender que isso requer muito trabalho, tempo e muita resiliência.
Quanto ganha um chef por ano?
De acordo com o Indeed, o valor médio que um chef ganha nos Estados Unidos por ano é de $ 51,665 em fevereiro de 2023. Isso é um contraste com a atualização feita por Escoffier arte culinária. De acordo com o relatório, chefs e cozinheiros-chefes ganham em média US$ 58,740 por ano.
Em meio à variação no valor fornecido por esses dois sites, pode ser interessante saber que a disparidade nesses valores é atribuída a vários fatores, entre os quais a localização e o local de trabalho estão no topo da lista. Mas então, um chef pode ganhar até $ 70,000 e tão baixo quanto
Quanto ganha um chef em uma hora?
Em fevereiro de 2023, o valor médio que um chef nos Estados Unidos ganha é de $ 17.85
Quanto ganha um chef em um mês?
Com base na pesquisa realizada pela Business Yield, os chefs ganham uma média de US$ 3,567 por mês a partir de agosto. De acordo com os recrutadores da Zip, os chefs nos Estados Unidos ganham cerca de US$ 3,481 por mês, enquanto o Indeed estimou em US$ 3,658 por mês.
Embora os números possam não concordar devido aos fatores usados para coletar dados, isso não muda o fato de que sempre há uma variação no quanto um chef ganha mensalmente.
Quanto ganha um chefs com um diploma?
Em fevereiro de 2023, a pesquisa da Business Yield Consult revelou que um chef com diploma ganha mais do que um sem educação formal. Embora seja verdade que sempre se pode iniciar a carreira de chef sem uma educação formal, ter uma é sempre uma vantagem. Além de sua experiência, a certificação oferece a você mais oportunidades de ganhar mais. Ter um diploma como chef dá a você a oportunidade de escalar além da porcentagem inicial e de mídia dos assalariados e viajar com os 10% dos chefs que ganham acima da média nos Estados Unidos. De acordo com Salary.com, o salário médio de um Chef Executivo com Bacharelado é de $ 81,197 a $ 87,957.
Quanto os chefs de 5 estrelas ganham por ano?
Um chef cinco estrelas ganha entre US$ 79,500 e US$ 189,780 por ano. Isso é cerca de US $ 39 por hora e mais de US $ 6,680 por mês.
ZipRecruiter recentemente deu um relatório sobre os ganhos de um chef de 5 estrelas. O relatório usa Estrela Michelin detentores de prêmios e estima seus ganhos em uma média de $ 79,200. No entanto, varia de US $ 45,000 a cerca de US $ 146,000 por ano nos Estados Unidos.
Quanto ganha um confeiteiro?
Quando se trata de quanto ganha um confeiteiro nos Estados Unidos, isso varia. Pode ser tão alto quanto $ 72,458 e tão baixo quanto $ 54,787. Em fevereiro de 2023, o valor médio que um confeiteiro ganhava era de cerca de $ 63,595 nos Estados Unidos.
Fatores que influenciam o salário de um chef
Todo chef profissional adoraria estar no topo de seu jogo e também ganhar enquanto vive sua paixão. Mas então, existem vários fatores que limitam esse sonho. É simplesmente por isso que alguns chefs estão ganhando abaixo do valor mínimo e outros estão ganhando acima. A seguir estão alguns dos fatores que afetam o quanto um pasteleiro ou qualquer outro chef ganha em uma hora, por mês e em um ano com ou sem diploma;
- Tipo de cozinheiro
- Localização
- Ano de experiência
- Onde você trabalha
- FDA
Como aumentar seu salário como chef
É possível aumentar o quanto você ganha como chef? Claro que é. Existem várias ações que aumentarão constantemente seus ganhos. Entre esses fatores que vão melhorar o quanto você ganha como confeiteiro ou chef em tempo integral, estão construindo experiência, investindo em educação e aprimorando suas habilidades culinárias em grandes empresas e na parte dos estados onde você trabalha estão no topo das listas.
#1. Experiência na indústria
Em todas as carreiras, os profissionais ganham mais do que qualquer um em seu campo. Portanto, ao começar como chef, você pode se candidatar a estágios em grandes empresas para construir sua riqueza de experiência.
#2. Educação culinária
A certificação geralmente é uma oportunidade para as pessoas aumentarem o quanto ganham. Em geral, os chefs não são exceção. Com uma certificação culinária, você pode ir além do negócio regular e inventar a receita saudável ideal para os clientes. Além disso, aqueles com certificação geralmente ganham mais do que chefs sem uma. Portanto, se você deseja aumentar o quanto ganha como chef, obter a certificação é o primeiro lugar para começar.
Você pode começar com um diploma ou qualquer programa de diploma de culinária e depois obter a certificação de órgãos profissionais.
Diplomas de Culinária vs Grau de Associado em Culinária
Qual é a diferença entre um diploma de culinária e um diploma de associado? Vamos primeiro identificar o que é cada um deles.
Um programa de diploma de culinária é executado em um curto período. O programa se concentra no ensino prático, que envolve habilidades fundamentais. Por outro lado, um diploma não oferece uma educação geral com seu programa, mas definitivamente obterá um ensino prático de primeira classe.
Os programas de graduação de associado de culinária cobrem ensinamentos práticos e educação geral, o que é uma vantagem sobre o programa de diploma. Os programas de graduação levam um período mais longo do que os diplomas também.
# 3. Localização
O local onde você presta seu serviço tem um grande papel a desempenhar no quanto você ganha como chef. Você não pode comparar quanto os chefs ganham na Califórnia com quanto ganham em Illinois. Chefs nas principais cidades dos Estados Unidos definitivamente ganharão mais do que em outras cidades.
#4. Onde você trabalha
Se você tem o privilégio de trabalhar em um grande estabelecimento, com certeza ganhará mais como chef do que trabalhando em um estabelecimento aleatório. Existem várias oportunidades que vão desde restaurantes a cafés, casas de repouso, hospitais, hotéis e assim por diante.
Quais são os níveis de Chefs?
- Chefs de sous júnior
- Cozinheiros da estação
- Sous Chefs
- Chefes de cozinha
- Cozinheiros executivos
Prós e contras de ser um chef
Se você pretende iniciar uma carreira como chef, é preciso paixão. Isso ocorre porque, além dos cheques gordos que os chefs levam para casa todos os anos, há lados baixos em aceitar um emprego como chef. Há também vários benefícios que o chef desfruta. É aconselhável criar um equilíbrio entre eles e construir sua carreira em torno de sua paixão.
Desvantagens
A seguir estão as desvantagens de ser um chef;
- Condição de trabalho desagradável
- É preciso muita experiência, trabalho duro e tempo para chegar ao cargo de chef executivo
- Salário baixo em comparação com o número de horas que você terá que ficar de pé
- Setor altamente competitivo
Prós
Se você é apaixonado por construir sua carreira como chef, a seguir estão alguns dos benefícios de se tornar um.
- A liberdade de expressar suas habilidades culinárias
- Você não precisa de treinamento formal para começar sua carreira de chef
- Os programas de certificação levam alguns anos
Qualidades dos Cozinheiros
Um bom chef deve ter as seguintes qualidades:
- Excelente criatividade culinária
- Possuem a capacidade de suportar a pressão
- Capacidade de suportar horas extras de trabalho
- Excelente capacidade de organização
- Habilidades superiores de tomada de decisão
Responsabilidades de um Chef
Um chef é um cozinheiro profissional e competente cujas responsabilidades vão desde a preparação de alimentos até a satisfação do cliente e gestão de pessoal. Em termos de gestão de pessoal, eles trabalham com outros chefs profissionais dentro de uma organização empresarial. Suas principais responsabilidades incluem o seguinte;
- Manutenção de estoques de cozinha
- Preparando refeições,
- Supervisão dos funcionários da cozinha
- Como organizar menus
- Calculando o custo de cada prato de comida.
Chefs são encontrados em restaurantes, hotéis, navios de cruzeiro e vários outros lugares.
Vale a pena ir para a escola de culinária?
Um diploma de uma escola de culinária é a melhor escolha para quem está comprometido com uma carreira na indústria de alimentos pelos seguintes motivos: Com aulas, preparação prática de alimentos e uma variedade de habilidades, oferece uma educação completa.
Hell's Kitchen custa dinheiro?
No entanto, os clientes não eram obrigados a pagar pelas refeições, o que é compreensível, visto que muitas vezes nunca recebem os alimentos que compram. Na verdade, cada comensal recebeu $ 50 como pagamento por seu tempo. Mas eles não tinham obrigação de agir ou responder de forma alguma.
Quanto tempo leva para treinar para ser um chef?
O estudo em tempo integral, incluindo estágios, pode levar de 1 a 4 anos, dependendo da universidade e do assunto.
O curso de culinária é difícil?
Resumidamente, a escola de culinária pode levar os alunos a aprender um novo vocabulário, novas habilidades e um pouco da ciência subjacente a essas habilidades. Pode ser técnico e difícil, exigindo que os alunos se concentrem simultaneamente em detalhes minúsculos e no quadro geral.
Hell's Kitchen é propriedade de Gordon Ramsay?
Ramsay, Gordon Baseado no reality show Hell's Kitchen, a rede multinacional de restaurantes finos chamada Hell's Kitchen é de propriedade do chef britânico Gordon Ramsay. A rede agora tem cinco locais nos EUA e um em Dubai a partir de 2023.
Os vencedores do Hell's Kitchen são pagos?
Chefs lutam por uma cobiçada posição como chefe de cozinha em um restaurante escolhido pelo apresentador Gordon Ramsay no reality show Hell's Kitchen. Além disso, os vencedores recebem um prêmio monetário de $ 250,000.
O que Hell's Kitchen faz com comida desperdiçada?
Bancos de alimentos e instituições de caridade locais frequentemente recebem doações de produtos de algumas despensas, bem como quaisquer mercadorias que não sejam usadas nas cenas. O excesso de comida também é usado para alimentar a tripulação.
Conclusão
Ser um chef vem com muitas responsabilidades. Não é um trabalho que a paixão possa sustentar. Se você não consegue trabalhar sob pressão ou manter a coordenação enquanto tenta, isso não é para você. Mas se você pode obter satisfação em fazer as pessoas sorrirem com suas habilidades culinárias, com certeza pode construir uma carreira maravilhosa como chef.
Quanto ganha um chef de perguntas frequentes
Quais são as coisas básicas que um chef deve saber?
- Dicas de segurança na cozinha
- Fundamentos do manuseio de facas.
- Expertise em leite de nozesExperiência em estoque
- Saneamento
- Domínio da massa
- Domínio de grelhados
Quanto ganha um chef de catering com um diploma?
Em média, um chef de catering ganha $ 41,475 por ano com um diploma. A variação do intervalo é tão baixa quanto $ 33,000 e tão alta quanto $ 65,000.
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