Os licores de laranja vêm em nomes diferentes, que incluem triple sec, curaçao e simplesmente “licor de laranja”. Certas marcas, como Grand Mariner, são conhecidas por sua alta qualidade, enquanto outras são menos conhecidas, mas igualmente saborosas. Os licores de laranja com melhor sabor e doçura são perfeitos para beber ou adicionar a cocktails. Continue lendo para obter mais informações sobre sangue, italiano e substituto de licor de laranja, receita, marcas e bebidas.
Marcas de licor de laranja
Nas últimas décadas, o licor de laranja ganhou uma impressão negativa. Considere Curaçao como um exemplo. Muitas pessoas confundem curaçao com coquetéis azuis brilhantes que são mel, mas chamativos que podem ter bebido na faculdade ou mesmo no último fim de semana.
No entanto, o licor de laranja não precisa estar associado ao blue curaçao e outras misturas doces. Hoje, vamos rever uma série de licores de laranja, variando de produtos à base de conhaque de alta qualidade a triple secs econômicos.
Você pode beber licor de laranja sozinho?
Sim, você pode beber puro como um deleite depois do jantar, mas geralmente é adicionado a coquetéis populares como o chá gelado de Long Island, Cosmo, Kamikaze e Sidecar. Cointreau é uma marca de triple sec que muita gente conhece.
Classificação de Licores de Laranja
Antes de prosseguirmos com diferentes marcas de degustação, temos que definir alguns termos. Embora seja meio difícil dar uma definição específica para esses termos, vamos fazer uma tentativa.
Licor de laranja é um termo simples de explicar. Portanto, o licor de laranja nada mais é do que uma bebida alcoólica doce aromatizada com laranja. O álcool pode ser um espírito neutro destilado em coluna (como vodka) ou um espírito destilado em pote, como aguardente de uva.
Marcas de licor de laranja sanguínea
Aqui estão as melhores marcas de licor de laranja sanguínea que você deve considerar ao pedir vinho online ou em lojas físicas.
#1. Em outros lugares, as marcas de licor de laranja sanguínea da Matchbook Distilling Co.
Preço: $ 31.96
Usando milho orgânico de uma fazenda de um único produto em Finger Lakes como base, a equipe do Matchbook misturou cuidadosamente as cascas e a polpa de laranja sanguínea fresca, removendo gradualmente os óleos, açúcares, aromas e sabores ao longo das várias semanas de imersão. Considere isso uma mistura de Aperol com Campari, com uma poderosa mistura de frutas agridoces, botânicos e especiarias. Muito simples de beber sozinho com uma pitada de refrigerante e um toque cítrico, ou adicionado a uma variedade de coquetéis.
#2. Solerno – Marcas de Licor de Laranja Sanguínea (750ml)
Preço: $ 36.98
Itália- Solerno Blood Orange Licor mistura novas versões de coquetéis clássicos e invenções originais. Bem como aperitivos perfeitos de inspiração italiana com um sabor brilhante e refrescante. Além disso, ganhou um prêmio de prata no IWSC e ISC 2020.
#3. Skyy Vodka Infusions Blood Orange (Vodka e Licor)
Preço: $ 2.99
Exquisite Skyy Infusions Blood Orange adiciona o sabor doce e suculento de laranjas sanguíneas frescas à Vodka Skyy de qualidade, criando um traço rico e suculento em seu coquetel preferido. No entanto, a Skyy Vodka foi fundada em 1992 na Califórnia com a ideia de que tudo pode ser melhorado com um pouco de criatividade. Ele mudou o negócio de destilados com seu revolucionário processo de quatro destilações e tripla filtração, que usa os componentes mais puros e simples dos grãos americanos e água filtrada 100% pura. É de muita qualidade e bom gosto.
De fato, a Wine Experts concedeu à Skyy Vodka uma excelente classificação de “94 pontos”. Portanto, junte-se a eles para uma bebida. Além disso, o Gruppo Campari é dono da Skyy Vodka.
#4. Marcas Effen Vodka Blood Orange (Vodka e Licor)
Preço: $ 9.99
Effen® Blood Orange Vodka é destilada constantemente a partir de trigo francês superior. Além de componentes naturais para dar um sabor agradável na paleta. No entanto, é suave o suficiente para desfrutar por conta própria e adiciona um toque doce e cítrico aos seus coquetéis favoritos. Nota técnica Prova 75% em volume 37.5%.
Os produtores, aqueles que cuidam de seus detalhes, desde roupas e clubes até bebidas e companhia, escolherão uma vodca com os mesmos valores. Não só a Effen® Vodka foi feita para eles, mas também foi criada para eles.
Enquanto isso, todos os aspectos da vodca ultrapremium Effen® foram cuidadosamente desenvolvidos. O processo de destilação constante resulta em um sabor extremamente suave. Assim como os sabores ousados, que incluem cereja preta, framboesa holandesa e pepino. E, sem dúvida, o garçom tocou na tampa plástica de cada garrafa. É por isso que a Effen® Vodka é ótima para quem aprecia bons produtos.
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#5. St. Elder Licor Laranja Sangue (Cordials & Liquers - Doméstico)
Preço: $ 11.39
St. Elder Blood Orange Licor, feito em pequenas quantidades com sabores reais de laranja sanguínea, adiciona sabores cítricos amargos a uma variedade de coquetéis. Tem um volume de álcool de 35%. Os licores artesanais do produtor St. Elder são ótimos para qualquer bebida. Enquanto isso, St. Elder melhora uma ampla gama de sabores com seu popular licor natural de flor de sabugueiro e as mais recentes adições de licores de laranja e pamplemousse. No entanto, é produzido em pequenas quantidades nos Estados Unidos. Com extratos reais e sabores naturais para fornecer sabores puros e deliciosos em cada copo. Confira também a atualização melhores marcas de chá gelado nos Estados Unidos.
#6. Licor de Laranja Sangue Fabrizia (Cordials Importados)
Preço: $ 12.99
#7. Licor de Thatcher's Blood Orange (Cordials & Liquers - Doméstico)
Preço: $ 13.99
#8. Dekuyper Licor Blood Orange Mixologist Collection (Licores & Cordials, Citrus & Triple Sec, Laranja)
Preço: $ 13.99
Dekuyper é feito de óleos naturais e sabores de laranjas mediterrâneas, Blood Orange mistura picante. Bem como sabores suculentos e aromas vibrantes de laranja para uma experiência de licor brilhante e ousada.
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#9. Licor de Laranja Sangue Dek Mixologist – Vinhos e Licores da cidade natal
Preço: $ 14.99
Compre Dek Mixologist Blood Orange Licor da Hometown Wine & Liquors por US $ 14.99
Marcas italianas de licor de laranja
Vamos dar uma olhada nos 3 licores de laranja italianos mais populares que você provavelmente deveria conhecer. No entanto, eles incluem o seguinte:
#1. Marca de Licor de Laranja Gran Gala “TRIESTE, ITALY”
Ingredientes principais: Brandy e laranja
Gran Gala é um elegante licor à base de aguardente com sabor a laranja. Feito com o melhor conhaque VSOP da Itália e extrato de laranja fresco. Embora a bebida tenha começado em Trieste, agora é produzida e fabricada pela Sazerac.
Este é um licor encorpado de cor âmbar que cheira a laranjas frescas, raspas de laranja e laranjas doces. O final é forte e quente, com sabores de caramelo, baunilha, cacau e especiarias. Este licor perfumado combina bem com comida e pode ser apreciado sozinho, à mesa ou em bebidas. Antes de dar um passeio de skate, por que não tomar uma bebida gelada Gran Gala Orange primeiro e acalmar seus nervos? Você não tem um skate? Preocupe-se menos, encontre a qualidade marcas de skate você pode considerar visitar.
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#2. Aurum “PROVINCE OF PESCARA, ITÁLIA” Marca de Licor de Laranja
Ingredientes principais: Brandy, laranja e açafrão
Aurum é um licor de laranja à base de conhaque à base de Pescara. É criado com aguardente velha e extrato de laranja, com adição de açafrão para obter a cor laranja única. Acompanha bem doces e gelados e pode ser apreciado puro.
No entanto, também é rico e cremoso, com sabores de laranja liderando o sabor e o aroma. Foi fundada em 1925 e leva o nome da palavra latina aurum, que significa ouro, e Aurantium, que significa laranja.
#3. Marca de Licor de Laranja Aperol “PÁDUA, ITÁLIA”
Ingredientes principais: Aperol, Prosecco e um pouco de água com gás
Os irmãos Barbieri de Pádua criaram este licor italiano em 1919. É um coquetel secreto feito de laranjas amargas e doces, vinagre, ervas e álcool. No entanto, é reconhecido por uma mistura de sabores amargos, cítricos e florais. Além de um baixo teor alcoólico de apenas 11% ABV.
Aperol foi originalmente criado como um aperitivo, melhor tomado com gelo. Embora se misture muito bem com sucos cítricos ou de frutas, além de refrigerante.
A combinação mais popular é o Aperol Spritz – um aperitivo moderno e leve feito com Aperol, Prosecco e uma gota de água com gás.
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Bebidas de licor de laranja
Existem várias bebidas de licor de laranja que você pode experimentar. Se você está se perguntando qual usar, entender as diferenças pode ajudar.
Triple Sec
As bebidas de licor de laranja começaram na França e estão disponíveis em uma variedade de marcas. Assim como a vodca ou o rum, triple sec é um nome genérico; produtores incluem Cointreau e Combier. Triple sec é normalmente feito com um espírito puro, como cana-de-açúcar, vinho ou grãos. É incolor. Triple sec contém entre 15% e 40% de teor alcoólico.
Curaçao
Curaçao é usado igualmente com as marcas de licor de laranja como um termo geral, mas também é um nome de marca. Isso geralmente é feito com rum ou destilados de grãos e pode conter cor extra. Começou na ilha sul-americana de Curaçao e foi fabricada com laranjas amargas locais. Curaçao contém entre 15% e 40% de teor alcoólico.
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Cointreau
As bebidas de licor de laranja Cointreau são a marca registrada do triple sec. Também é criado com licor de beterraba e contém 40% de teor alcoólico.
Grand Marnier
Grand Marnier é um licor francês com sabor de laranja feito de conhaque. Além disso, acrescenta essência de laranja amarga e açúcar.
Substituto de licor de laranja
Quando você pede licor em uma loja ou clube, está pedindo uma bebida alcoólica destilada que foi adoçada e temperada com um ingrediente adicional. Antes ou depois da destilação, sementes, nozes, ervas e flores, bem como especiarias e frutas, como raspas de laranja ou casca de laranja, podem ser misturados ao álcool. Mas todos eles adicionam um sabor e aroma incríveis ao licor. Veja os 20+ melhores marcas de chocolate você deveria saber.
No entanto, existem tantos sabores que são muito fáceis de encontrar nos substitutos dos licores de laranja.
Aqui estão os possíveis substitutos do licor de laranja
Se ficarmos sem nosso licor de laranja específico, podemos substituir por outro com pouca diferença perceptível no sabor. No entanto, o Grand Marnier é o substituto menos saboroso, feito com uma base de conhaque vermelha ou amarela, baunilha e temperos. Enquanto, Cointreau é um licor de laranja perfeitamente claro com um sabor forte e levemente amargo. Isso é um pouco menos doce do que Grand Marnier.
Além disso, Curaçao, como Cointreau, era feito de cascas de laranja. Mas é um pouco mais doce que Cointreau e Grand Marnier. Finalmente, o triple Sec é de fato o mais rico dos licores de laranja.
Outros líquidos com sabor de laranja
Embora os líquidos com sabor de laranja não tenham a doçura ou a riqueza dos licores, eles dão o mesmo sabor e cor cítricos a coquetéis, molhos e assados. Você precisará de mais desses substitutos do que de licores - prove ao adicioná-los para determinar a quantidade exata necessária. Em algumas receitas, usar muito líquido pode alterar a proporção de ingredientes secos para úmidos.
Além disso, você não experimentará nenhum efeito colateral prejudicial do álcool, então vá em frente e aproveite aquela garrafa de vinho com o jantar. O licor de laranja substituto inclui água de flor de laranjeira, que tem um sabor suave; suco de laranja ou suco de laranja integralmente concentrado, que funciona bem em certos molhos e também em bebidas; extrato de laranja, que é mais eficaz que a água de laranja, mas amarga; e óleo de laranja, que é incrivelmente eficaz e deve ser medido gota a gota.
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Outros licores de frutas
Quando você estiver disposto a substituir a receita de laranja por outro licor de sabor de frutas, poderá escolher entre vários outros licores de frutas. Embora os licores feitos de frutas que não sejam laranjas tenham o mesmo sabor forte e cheiro de um licor de laranja, eles não têm gosto de laranja. Geralmente, você pode substituir esses licores 1:1. A laranja está mais relacionada aos licores cítricos com sabores de tangerina ou limão – escolha limoncello, Licor 43 ou Tuaca. Licores frutados semelhantes incluem damasco, melão (conhecido como Midori), pêra e framboesa. Para os fãs de snowboard, ainda, confira o Pranchas de snowboard Salomon para boas pranchas de snowboard e botas.
Receita de Licor de Laranja
Sem licor de laranja e receita, muitas vezes referido como curaçao ou triple sec, um bar bem abastecido é difícil. Seria mais prático listar as bebidas que não incluem licor de laranja do que as que incluem. Algumas marcas de prateleira superior, como Grand Marnier e Cointreau, são um pouco caras, enquanto as marcas de prateleira inferior podem arruinar rapidamente um ótimo coquetel. No entanto, a receita de licor de laranja artesanal é perfeita e muito divertida de preparar.
No entanto, se você estiver se sentindo corajoso, experimente novas combinações de ervas ou especiarias, como canela ou baunilha. Uma receita de licor de laranja produzida em casa não requer refrigeração. Tem uma vida útil de um ano, mas é mais eficaz quando tomado dentro de alguns meses.
O que é um licor de laranja de prateleira superior?
Grand Marnier é o licor de laranja mais caro. Uma garrafa de 375 ml custa entre US$ 15 e US$ 20, e uma garrafa de 750 ml custa entre US$ 30 e US$ 45. Você pode beber puro ou fazer drinks sofisticados com ele, como o Cadillac Margarita.
Qual é melhor Cointreau ou Grand Marnier?
O Cointreau é feito de laranjas doces e amargas e tem um sabor mais complexo do que o Grand Marnier. Mas se você quiser algo para colocar nas bebidas ou na comida, o Grand Marnier é a melhor escolha. Tem mais gosto de baunilha do que Cointreau e é mais doce que Cointreau.
Você refrigera licor de laranja?
Sim. O melhor lugar é na despensa, mas um armário de bebidas na sala também funciona. Se você está se perguntando, não precisa colocar triple sec na geladeira.
Por que Grand Marnier é tão bom?
Grand Marnier tem um sabor rico e complexo que vem do conhaque. Torna qualquer sabor de coquetel ainda mais sedutor. Com 40% ABV, é forte o suficiente para beber em uma taça como Cognac. Não é obrigatório em uma coleção básica de bebidas, como Cointreau.
Quanto tempo dura o licor de laranja depois de aberto?
Depois de abertos, eles expiram muito mais rapidamente do que os espíritos devido ao açúcar que contêm. Ele sugere beber licores dentro de três a quatro meses após a abertura. Esta é a norma para um licor que não contém conservantes. Para armazenamento, entre 55 e 60 graus F é sua melhor aposta.
Os licores deixam você bêbado?
Sim. Com chocolates licorosos suficientes, você pode ficar tão bêbado quanto Oliver Reed. Você vai ter que comer muito, no entanto. Pegue um bloco de 100 gramas de Cointreau Swiss Liqueur Chocolate.
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Conclusão
As principais diferenças entre os coquetéis clássicos com conhaque e licor de laranja foram comumente encontradas nas escolhas de conhaque e licor. Vários coquetéis clássicos incluíam aguardentes de uva, como Cognac ou Armagnac.
Enquanto isso, outros coquetéis de conhaque incluíam um conhaque mais frutado, como Applejack ou Calvados, como base. O licor de laranja, assim como uma receita substituta, também pode ser escolhido dependendo do gosto e valor pessoal. Cointreau, Grand Marnier, triple sec e Curaçao são as bebidas de licor de laranja mais populares. À medida que surgem novas marcas, a decisão final se resume à escolha pessoal. Como no marcas de geladeira, os fãs sempre optam por sua marca favorita.
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