As alternativas ao leite não são novidade. Você os vê na cafeteria do seu bairro, no departamento refrigerado do supermercado e talvez até na casa de seus amigos e parentes, que podem nem mesmo se abster de laticínios. Existem várias opções de leite não lácteo disponíveis hoje em dia. Amêndoa, soja, noz, noz de macadâmia, amendoim e até batata são usados para fazer “leite”. Mas o leite de aveia é um dos tipos mais consumidos. Ele se distingue por um sabor cremoso distintamente rico que o torna ideal para smoothies, lattes, ovos mexidos e praticamente qualquer outra receita que exija uma base cremosa. Você pode obter qualquer uma das marcas de leite de aveia sem glúten em qualquer mercearia ao seu redor para se manter saudável. Por que não tentar hoje?
O que é leite de aveia?
O leite de aveia é um produto relativamente recente, em comparação com outros leites vegetais e à base de nozes, que são fabricados e apreciados há centenas de anos. Foi desenvolvido na década de 1990 pelo pesquisador sueco Rickard Ste, que procurava alternativas ao leite de vaca enquanto estudava a intolerância à lactose. Ste começou Oatly em meados da década de 1990. Foi um grande sucesso na cena do leite alternativo da Europa antes de chegar aos Estados Unidos.
Embora os gases de efeito estufa sejam liberados menos quando o leite não lácteo é produzido do que quando as vacas são criadas e ordenhadas, esses substitutos do leite ainda têm um efeito sobre o meio ambiente. Comparado a muitos outros substitutos do leite, a fabricação do leite de aveia usa menos água e menos terra.
A aveia é submetida a um processo nas instalações da Oatly que mantém a fibra da aveia enquanto usa enzimas para quebrar os amidos do grão. Enquanto alguns leites de aveia são enriquecidos com xarope de aveia, outros começam com um pó de aveia que é reidratado.
O óleo vegetal, que ajuda a emulsionar a mistura e lhe dá corpo e espessura semelhantes ao leite integral, é combinado com suco de aveia pela Oatly e muitos outros fabricantes de leite de aveia para criar a bebida rica e cremosa que os bebedores de café enlouqueceram. O processo usado para fabricar leite de nozes popular pode ser adotado por cozinheiros domésticos que desejam fazer seu próprio leite de aveia em vez de usar emulsificantes: você pode embeber aveia em água, combiná-los e depois escorrer a mistura em gaze ou malha fina. O “leite” líquido resultante é preservado, enquanto a polpa é jogada fora.
Sem a adição de óleo, o leite de aveia caseiro não pode fazer espuma para bebidas de café expresso ou substituir em receitas, bem como equivalentes comprados em lojas.
O leite de aveia não contém glúten?
O leite de aveia pode ser isento de glúten, mas isso é menos certo do que o leite de nozes, que é sempre isento de glúten. A aveia não contém glúten, mas muitas instalações que a preparam utilizam o mesmo equipamento que também processa itens feitos de trigo. “A própria aveia é naturalmente desprovida de glúten. O problema que você ocasionalmente encontra - e é por isso que as pessoas devem sempre ler os rótulos - é que, às vezes, as mesmas instalações de moagem ou vagões de trem que trazem a aveia ao mercado podem resultar em contaminação cruzada com trigo e outras fontes de glúten, de acordo com Messersmith .
Melhores marcas de leite de aveia
Obter as melhores marcas de leite de aveia é muito importante para o seu bem-estar. Listamos as melhores marcas de leite de aveia para você escolher:
#1. Leite de Aveia Oatly Original
Gostamos de beber Oatly simples porque é delicioso o suficiente para seguir a receita. Suave, leitoso e deliciosamente aveiado descrevem o sabor. Oatly tem um sabor distinto de aveia torrada que o diferencia de todas as outras versões que experimentamos, em contraste com algumas das marcas que experimentamos, que tinham mais gosto de nozes ou soja (ou papelão, ou simplesmente sem graça). Os testadores o chamaram de “excelente” e o “mais aveludado dos quatro”, elogiando seu sabor arredondado e doçura sutil e leitosa.
A consistência é cremosa, mas não excessivamente espessa, semelhante ao leite feito de laticínios. Um testador disse: “É como leite de cereal depois de um cereal nutritivo”. O gosto torrado do leite combinou bem com o café sem que se desmanchasse nem coalhasse, e tinha um gosto bom. Apesar de os provadores elogiarem seu sabor, muitos disseram que prefeririam que o leite do café tivesse um pouco mais de corpo. No entanto, você deve estar ciente de que Oatly também fornece uma mistura de barista mais espessa.
#2. Bebida de Aveia Quaker
O leite de aveia Quaker tem quatro gramas de fibra, o que ajuda você a se sentir satisfeito. A fibra também pode ajudar a diminuir o colesterol e melhorar a digestão. O leite de aveia Quaker é uma das marcas de leite de aveia que você precisa experimentar hoje!
#3. Aveia com leite de Elmhurst, sem açúcar
Elmhurst se destacou no café, pois apenas o adoçou levemente, sem ser avassalador ou intrusivo. Um provador o descreveu como “muito cremoso”. Você poderia ter me enganado se tivesse dito que era leite. Ele também possui uma das listas de ingredientes mais curtas de qualquer marca que carregamos, com apenas água, aveia, sal, 1.5 grama de gordura e 1 grama de açúcar. Não contém gomas, emulsificantes, vitaminas ou outros aditivos.
Elmhurst era um dos nossos favoritos para smoothies e mingau porque tinha um sabor suave e claro de aveia e uma textura fina, mas nada aquosa. A cremosidade do Elmhurst vem de um processo que utiliza água para separar as partes do grão. Outras marcas, por outro lado, costumam usar óleo para tornar seus produtos mais suaves e parecidos com o leite. Você não o encontrará na caixa de laticínios refrigerados porque ele é embalado em uma caixa estável, mas você ainda deve resfriá-lo antes de usá-lo e mantê-lo resfriado após abri-lo.
#4. Bebida de Aveia Orgânica Thrive Market
Esta alternativa ao leite de aveia é perfeita se você já compra muitas coisas no Thrive Market e deseja uma escolha com preços razoáveis. É feito apenas com aveia orgânica e água. Tem muito pouco sal em termos de ingredientes, o que é um bónus.
#5. Leite de Aveia de Seda, Original
Tem uma textura sedosa como o leite de soja e um sabor bem equilibrado que não é muito doce. É fantástico para cozinhar e assar, bem como para beber sozinho.
Como você pode ver, uma porção fornece todas as suas necessidades diárias de vitamina B12. Além disso, sua proporção de cálcio para vitamina D é comparável à do leite fortificado.
Apesar de ter mais produtos químicos e ingredientes do que muitos outros produtos nesta lista, o Silk Oatmilk ainda está entre as melhores opções disponíveis pelo preço.
#6. Simplesmente Oat Original
O leite de amêndoa foi introduzido pela Simply como sua primeira opção de leite não lácteo. Após o sucesso de seu leite não lácteo inicial, a Simply passou a nos fornecer um dos melhores leites de aveia.
Ingredientes simples são usados para fazer o Simply Oat Original. Não foram adicionados conservantes, espessantes ou gomas. A proporção de aveia, açúcar, sal e sabores naturais é ideal.
As três variedades deste leite de aveia são original, cremoso e baunilha. Cada tipo de leite de aveia é suave e com sabor de baunilha. Todos concordam que uma consistência mais fina funciona melhor em um smoothie ou café da manhã.
#7. Elmhurst 1925 Aveia ordenhada Leite de aveia sem açúcar
Este leite de aveia fabricado de forma transparente tem uma lista de ingredientes mínima, apenas três, tornando-o ideal para uso em panificação e outras receitas. Pode ser usado como substituto do leite em quase todas as receitas, porque não contém açúcares adicionados. Embora esta versão seja vegana, ela ainda terá a mesma cremosidade do leite ou do creme de leite.
#8. Leite de Aveia de Coco Mooala Orgânico
A startup Mooala, com sede no Texas, oferece uma seleção de substitutos do leite sem laticínios, incluindo leite de aveia e coco. Sua consistência é comparável a 2% de leite, e o leve sabor de coco o diferencia da maioria dos produtos do mercado. Além disso, é uma das poucas opções sem açúcar disponíveis.
O produto já contém creme de coco, por isso não precisa de óleos extras para torná-lo suave e rico.
A lista de ingredientes também inclui aveia orgânica, canela orgânica, sal marinho, carbonato de cálcio e goma gelana.
#9. Natural por Natureza
Graças ao leite de aveia da Natural by Nature, você não precisa se afastar muito do sabor do seu leite. Com seu leite de aveia, a empresa, que antes era fabricante de laticínios, entrou no mercado de produtos lácteos.
Esta marca é saudável para o meio ambiente e nossa saúde. Natural by Nature utiliza métodos de agricultura orgânica e recursos naturais para gerar seus produtos.
O leite de aveia foi feito pela empresa como um substituto de laticínios orgânico feito de aveia orgânica e outros ingredientes naturais.
É bem reconhecido que os sabores naturais e a consistência são de dar água na boca. Tem um sabor muito melhor quando feito de maneira ecológica e protetora.
#10. Leite de aveia com baixo teor de gordura
Oatly é agora a única marca conhecida nos Estados Unidos que recebeu uma certificação sem glúten da Gluten-Free Certification Organization, apesar do fato de muitos fabricantes de leite de aveia fazerem essa afirmação.
Eles também não adicionam espessantes ou gomas adicionais ao leite de aveia com baixo teor de gordura, que possui uma lista de ingredientes bastante mínima. Não possui óleos adicionais como outros produtos Oatly.
Esta alternativa com baixo teor de gordura é mais fina e mais parecida com leite desnatado em consistência do que Oatly Original Oatmilk.
#11. Bebida Halsa de Mirtilo e Aveia
Cada xícara desta bebida de iogurte potável da Halsa, uma empresa que usa aveia escandinava orgânica cultivada de forma responsável, contém cerca de dois gramas de fibra e cinco gramas de proteína. Também atende aos critérios recomendados pelos nutricionistas por não conter fosfatos, gomas ou óleos. O açúcar é a única exclusão aqui (18 gramas para a variedade de mirtilo). Felizmente, é a forma natural da adição de frutas genuínas, em vez da variedade adicionada ou sintética.
#12. Chobani
Inicialmente conhecida por seu iogurte grego, a Chobani agora é reconhecida por seu leite de aveia. Como a maioria dos leites de aveia, é rico e saboroso, tem nutrientes importantes e é feito com ingredientes simples. Sabores artificiais ou conservantes estão ausentes.
Pessoas que bebem café adoram Chobani Extra Creamy. Quem usa leite de aveia como creme vai adorar esse sabor do produto, pois é rico e cremoso.
Para sua bebida, você também pode escolher entre as opções Barista Edition, Original e Vanilla. Sem adição de açúcar, Zero Açúcar tem um sabor fantástico.
A Chobani também faz deliciosos cremes à base de aveia, e alguns deles são nossas principais opções para cremes não lácteos.
#13. Bom + Reúna
Good + Gather é outra marca de leite de aveia de baixo custo. Esta marca é considerada por muitos como tendo um valor incrível. Apesar de ser mais acessível do que outras marcas de leite de aveia, Good + Gather não economiza em sabor ou textura.
Quando comparado a outras marcas de leite de aveia, o Good + Gather se destaca. Tem um sabor distinto de aveia e é cremoso com um toque de doçura.
O Barista Blend é ideal para o seu café, e o leite de aveia Menos Doce oferece mais opções se você estiver tentando reduzir o açúcar.
#14. Planeta Feliz: Leite de Aveia com Chocolate
O leite de aveia com chocolate da Happy Planet é outra bebida açucarada que você não deve beber muito. É comparável a uma porção de sorvete porque contém 14 gramas de açúcar. Aditivos como goma gelana e óleo de girassol também estão listados entre os ingredientes.
#15. Planeta Aveia Original
O Planet Oat Original é uma ótima escolha se você gosta da sensação do leite 2%, porque não contém óleos extras e possui uma baixa quantidade de açúcar natural. Oatly e Planet Oat podem usar fosfato dipotássico, que é um estabilizador porque a Food and Drug Administration lhes deu permissão para fazê-lo.
Mas comer essas refeições com frequência pode prejudicar a saúde dos rins, especialmente se você já tiver doença renal.
Embora vestígios de fosfato dipotássico não devam ser prejudiciais, se você tiver doença renal, evite o leite de aveia.
#16. Aveia
Oatsome é outra excelente marca de leite de aveia para o seu café ou latte. Vapores e espumas de leite de aveia são semelhantes ao leite de vaca.
A aveia orgânica é usada para fazer o leite de aveia Oatsome, que é fabricado sem adoçantes ou sabores artificiais. Os principais ingredientes naturais, que são aveia, vitaminas e cálcio, conferem um sabor suave e cremoso.
#17. Bebida vegetal à base de baunilha e aveia orgânica Pacific Foods
Algumas pessoas realmente se preocupam com seus cereais pela manhã. O leite de aveia da Pacific Foods é uma boa opção para quem quer parar de comer laticínios. É orgânico e oferecido em três sabores: original, baunilha e açúcar reduzido. A maioria dos revisores concorda que o cereal tem um sabor melhor com baunilha. De acordo com este revisor, “eu diria até que o leite de aveia tem um sabor melhor com cereais do que o leite comum”.
#18. O comerciante Joe
Os produtos do Trader Joe são incrivelmente populares. A empresa vende produtos de primeira linha e seu leite de aveia não é exceção. Água e aveia hidrolisada são os dois únicos componentes do leite de aveia Trader Joe, que é classificado como um dos melhores leites de aveia.
Os amidos são decompostos pelo leite de aveia não lácteo para produzir um sabor doce que contém açúcar.
O leite de aveia da Trader Joe's é um leite vegetal naturalmente doce e suave, sem adição de açúcar.
O leite de aveia TJ's tem uma consistência mais fina e é mais doce que o leite de aveia típico. Muitas pessoas preferem o leite de aveia do Trader Joe's por sua doçura inerente.
#19. Leite de Aveia Extra Cremoso Califia Farms
O leite de aveia extracremoso da Califia Farms não é muito doce e tem a quantidade certa de suavidade e cremosidade. Este leite de aveia contém mais gordura do que muitos outros produtos, embora seja livre de estabilizantes e gomas.
O óleo de girassol, rico em ácidos graxos ômega-6, é de onde essa gordura é derivada.
Pesquisas mostram que dietas ricas em ácidos graxos ômega-6, mas pobres em ácidos graxos ômega-3, podem deixá-lo doente. Escolha este leite de aveia.
Marcas de leite de aveia sem glúten
Felizmente, existem marcas de leite de aveia com teor de glúten inferior a 20 ppm. Você pode procurar algumas dessas possibilidades no supermercado se estiver procurando por alguma das marcas de leite de aveia sem glúten. Você não precisa se preocupar em realizar pesquisas adicionais porque todas essas marcas contêm rotulagem sem glúten.
#1. Elmhurst
Uma empresa de laticínios chamada Elmhurst foi fundada em Nova York em 1925. Em 2017, mudou para o leite vegetal. A empresa oferece variedades de leite de aveia puro, chocolate e sem açúcar, criadas a partir de “aveia ordenhada”.
Eles usam apenas aveia integral, água filtrada, sabores naturais, sal e açúcar de cana para fazer cada uma de suas aveias com leite; não há emulsificantes ou gomas. Além disso, o nível de glúten de seus produtos é garantido abaixo de 20 ppm, graças a um rótulo que diz “sem glúten”.
#2. planeta aveia
O leite de aveia do Planet Oat é geralmente referido como “perfeito”. Dá corpo ao smoothie sem deixar os outros sabores do liquidificador muito fortes porque não é muito doce ou com aveia. Eles fornecem várias opções de sabor para o leite de aveia sem glúten.
Seu leite de aveia é livre de lactose, soja, nozes, amendoim, conservantes artificiais, cores artificiais e sabores artificiais, além de não ter glúten. Ele também vem em vários sabores saborosos, como extra cremoso, baunilha, original e chocolate amargo. Melhor ainda, o leite de aveia contém 2 gramas de proteína e fibra solúvel!
#3. Leite de Aveia Malk
O que poderia estar errado com o leite de aveia ultralimpo da MALK? Como as lavouras comuns de aveia são pulverizadas com pesticidas, o fato de ser certificado como orgânico, sem resíduos de glifosato e sem óleos processados é um grande bônus. Na verdade, esse leite de aveia não contém muito de nada, que é exatamente o que você deseja. Apenas aveia, sal e água.
#4. planeta feliz
No Happy Planet, você pode escolher entre uma variedade de produtos lácteos de aveia, incluindo variedades estáveis em prateleiras e caixas frias. Todo o cardápio é composto por marcas de leite de aveia sem glúten. Leite de aveia Barista, original, baunilha, chocolate e inúmeras outras opções estão entre eles.
#5. mooala
A Mooala produz aveia sem glúten e leite de aveia com coco sem açúcar. Esta é uma ótima opção de leite sem leite se você deve evitar o glúten e os laticínios. Seu leite é cremoso e uma fonte maravilhosa de cálcio e fibras.
#6. Aveia
Oatly produz seu leite de aveia usando aveia sem glúten. Eles fornecem uma seleção de sabores que são adequados para uma dieta sem laticínios. Este é sem dúvida o melhor leite substituto para os amantes do café, para todas as suas necessidades de cappuccino e latte.
É feito de aveia líquida sem adição de açúcar e é rico em gordura insaturada, mimetizando as vantagens do leite integral. Existem inúmeras variações, incluindo uma edição de barista refrigerada, gordura total e baixo teor de gordura.
#7. RISE Brewing Chocolate ao Leite com Aveia Orgânica
Quando você deseja uma guloseima de chocolate, o leite de aveia com chocolate da RISE Brewing Co. é ideal porque tem um sabor cremoso e levemente adocicado. Alguns ingredientes básicos, incluindo água, aveia, açúcar de cana, sal marinho, óleo de girassol e cacau em pó, são usados para prepará-lo.
160 calorias, 7 gramas de gordura, 24 gramas de carboidratos, 1 grama de fibra, 1 grama de proteína e 13 gramas de açúcar são encontrados em uma xícara deste leite de aveia com chocolate amargo. Este item não é OGM, orgânico do USDA e sem glúten.
Você pode aquecer este leite de aveia com chocolate para fazer chocolate quente ou servir frio com gelo. Você pode comê-lo puro ou misturá-lo com sua bebida cafeinada favorita. Também pode ser usado como ingrediente de cozimento para guloseimas de chocolate, como brownies.
#8. Fazendas da Califórnia
A Califia Farms, com sede na Califórnia, diz que está empenhada em reduzir a quantidade de açúcar em seus produtos. A empresa diz que 57% menos açúcar foi usado desde 2014 porque agora há mais opções que não são adoçadas. Oferece sabores de baunilha, reforços de proteína e misturas de aveia e cogumelos, entre outras coisas.
Ele usa aveia colhida na América do Norte para fazer seu Oat Barista Blend sem glúten. O leite não contém estabilizantes ou gomas. Além disso, é livre de laticínios, açúcar e carragenina. A cereja no topo do bolo é que é kosher, vegano e não transgênico.
Informações Nutricionais do Leite de Aveia
O leite de aveia é frequentemente enriquecido com vitaminas e minerais, assim como muitos tipos de leite vegetal (e até variedades de leite). Para competir no setor de “leite”, as marcas fazem isso. Como você verá abaixo, a aveia é um grão saudável por si só.
#1. Reduz o Colesterol
Em um estudo da Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA, as pessoas que bebiam leite de aveia com frequência por 5 semanas tinham níveis de colesterol mais baixos.
#2. Carregado com Fibra
13.2% da quantidade diária necessária de fibra, ou 3.3 gramas, está presente em 1 xícara de leite de aveia. Seu intestino agradecerá por ajudar a mantê-lo regular se você usar isso como base para um smoothie verde.
#3. Coração saudável
O leite de aveia contém fibras solúveis, essenciais para a saúde do coração.
#4. Emissões de gases de efeito estufa reduzidas
O leite de aveia não só melhora a saúde humana, mas também a saúde ambiental. Quando comparado ao leite de vaca, é produzido em terras centenas de quilômetros quadrados menores e usa 1/8 da quantidade de água utilizada.
#5. Enriquecido com Vitaminas B
A maior parte do leite de aveia comercial é fortificado, assim como a maioria dos outros produtos lácteos e não lácteos. As vitaminas B são particularmente abundantes neste leite vegetal, o que ajuda o corpo a permanecer ativo e também apoia a saúde do coração.
Qual é melhor, leite de amêndoa ou aveia?
Isso depende de suas necessidades e preferências alimentares. Tanto o leite de aveia quanto o de amêndoa têm sabores únicos. Comparado ao leite de aveia, o leite de amêndoa tem menos carboidratos por natureza. Comparado ao leite de aveia, o leite de amêndoa costuma ser mais fino e menos cremoso. Ambos funcionam de maneira semelhante como substitutos do leite.
Tanto o leite de aveia quanto o de amêndoa são deficientes em proteínas naturais. Alguns produtos, no entanto, têm proteína extra, cálcio e vitamina D adicionados a eles para que sejam nutricionalmente mais comparáveis ao leite de vaca.
Como é feito o leite de aveia?
Fazer leite de aveia envolve misturar aveia e água e, em seguida, filtrar os sólidos da aveia. Isso pode ser feito em casa. Mas a maioria dos fabricantes também adiciona óleos, estabilizantes e, às vezes, adoçantes para melhorar o sabor e a textura do produto acabado.
Como escolher um leite de aveia saudável
Examinar a lista de ingredientes é crucial ao procurar um produto nutritivo de leite de aveia. Além disso, escolha um produto com poucos ingredientes e sem espessantes, estabilizantes, gomas, aromatizantes e corantes artificiais, além de adição de açúcar.
Lembre-se de que, como os amidos da aveia são decompostos por enzimas durante o processo de fabricação, muitos produtos lácteos de aveia contêm açúcares naturais
Finalmente, se você é alérgico ou intolerante ao glúten, selecione apenas itens que tenham recebido a certificação sem glúten. A aveia é naturalmente isenta de glúten, mas ainda há uma chance de que ela possa estar contaminada com glúten de outros grãos.
Como fazer um leite de aveia caseiro
Aqui estão os passos que você precisa seguir para fazer seu próprio leite de aveia:
#1. Escolha sua aveia
Ao contrário de, digamos, aveia cortada em aço, a aveia antiquada ou laminada provavelmente se misturará mais facilmente. Se você tem intolerância ao glúten ou doença celíaca, certifique-se de que a aveia que você usa seja rotulada como sem glúten. Embora as pessoas afirmem que a aveia é naturalmente isenta de glúten, há uma chance de contaminação cruzada se o trigo ou o centeio forem processados no mesmo maquinário ou ambiente, onde há uma alta probabilidade de pó de grãos no ar.
#2. Deixe a aveia de molho
Mergulhe-os na geladeira por três a quatro horas se o seu liquidificador estiver fraco. Se você estiver usando um liquidificador de alta velocidade, isso não é necessário.
#3. Espremer e Coar
Despeje a mistura em um recipiente forte, como um frasco de vidro, e coe em um saco de leite de nozes ou gaze.
#4. Utilize quaisquer sobras
Você pode compostar a polpa de aveia ou utilizá-la como uma cobertura rica em fibras, uma vez que não haja mais nenhum líquido saindo do saco de nozes ou da gaze. Você também pode usá-lo como recheio de bolo de carne, hambúrgueres vegetarianos ou hambúrgueres de atum ou salmão.
#5. Pronto para beber
Para obter uma textura mais suave, agite bem a mistura antes de usar. Você pode adicionar extrato de baunilha ou seu adoçante favorito.
#6. Preserve com cuidado
Quando abertos, os produtos comprados em lojas permanecem estáveis por sete a dez dias na geladeira (dependendo do prazo de validade da embalagem). No entanto, o leite de aveia caseiro deve ser usado o quanto antes, pois fica apenas dois a três dias (no máximo) na geladeira.
O leite de aveia é mais saudável que o leite de amêndoa?
Cada porção de leite de aveia e leite de amêndoa tem aproximadamente o mesmo número de calorias e é semelhante em termos de nutrição. Existem algumas pequenas variações entre as duas bebidas, no entanto. Por exemplo, o leite de aveia tem mais carboidratos e ferro do que o leite de amêndoa, mas o leite de amêndoa tem um teor de gordura e cálcio um pouco maior.
Existe uma desvantagem no leite de aveia?
Sim, há uma desvantagem no leite de aveia. Pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten não celíaca devem evitar o leite de aveia. O leite de aveia sem sabor tem mais calorias e carboidratos de todos os leites vegetais. Embora o açúcar do leite de aveia seja natural, ele contém muitos carboidratos.
Qual é o leite de coco mais saudável ou o leite de aveia?
O leite de aveia difere do leite de coco por ter mais fibras, proteínas e fibras, embora tenha menos gordura saturada. No entanto, o leite de coco tem mais vitaminas e minerais e menos calorias, bem como menos carboidratos.
O leite de aveia causa inchaço?
O leite de aveia contém fibra solúvel na forma de beta-glucana, que pode fazer com que você se sinta inchado. Esta fibra solúvel pode ter efeitos colaterais negativos, como gases e inchaço.
Conclusão
O leite de aveia é uma bebida à base de plantas muito apreciada, com textura cremosa e sabor levemente adocicado de aveia. As possibilidades são muitas, mas as mais saudáveis costumam incluir alguns aditivos e açúcares. Fazer leite de aveia em casa também é surpreendentemente simples e acessível.
Com o melhor leite de aveia que essas marcas têm a oferecer, você pode saborear a xícara de café ideal, smoothie, shake de proteína, cereal, assados e um copo de leite.
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Referências
