Mostraremos a você uma variedade de cervejas irlandesas que agradarão a qualquer bebedor de cerveja, para que você não acredite que a cerveja irlandesa tem tudo a ver com stouts. Lagers, IPAs, sidras e, sim, stouts estão disponíveis. Você pode ter certeza de que está comemorando, já que algumas dessas cervejarias datam de 1700. Compilamos uma lista de algumas de suas marcas de cerveja irlandesas favoritas, cervejas irlandesas vendidas na América, estilos de cerveja light irlandesa e cervejas irlandesas que não são Guinness. Embora algumas das marcas de cerveja irlandesas nesta lista possam ser familiares para você, outras serão menos conhecidas ou cervejas artesanais sobre as quais você deseja aprender mais. Claro, a melhor maneira de aprender sobre novas cervejas é experimentá-las, mas antes disso, dê uma olhada nesta lista de marcas de cerveja irlandesas.
Que cerveja vem da Irlanda?
A Irlanda é conhecida por suas cervejas pretas, que geralmente são caracterizadas por cevada torrada e não maltada e cor e sabor pretos. As cervejas vermelhas, que costumam ter um leve dulçor e um tom carmesim, também são bastante populares.
#1. Guinness Extra Stout
Sem a lendária Guinness, nenhum guia de marcas de cerveja irlandesas estaria completo. Embora possa ser apenas um truque de marketing, esta cerveja preta foi fundada em Dublin em 1759, e a empresa recomenda servir sua cerveja usando um procedimento específico de 2 partes para fazer a cerveja perfeita.
#2. Cervejaria Porterhouse
Enquanto a Irlanda é conhecida por sua excelente cerveja no campo das marcas irlandesas de cerveja, os grandes nomes, como a Guinness, ainda recebem a maior atenção. As cervejarias artesanais independentes só decolaram em 1996, quando a Porterhouse abriu suas portas em Dublin. Sua Rambler Juicy Pale Ale tem notas de casca de laranja, melancia e frutas cítricas.
#3. Red Ale Smithwick
A Smithwick's foi feita pela primeira vez no coração de Kilkenny em 1710 na Abadia de St. Francis, e agora é uma das cervejas mais populares da Irlanda. Esta cerveja de cor vermelha, ao contrário das tradicionais robustas stouts irlandesas, tem um amargor moderado que é equilibrado por aromas doces e maltados.
#4. Cerveja Irlandesa de Murphy
Desde 1856, esta cerveja escura e espessa é fabricada em Cork, na Irlanda. Por causa dos sabores suaves de café e chocolate, quase não tem amargor. É quase como uma sobremesa e uma cerveja em um só!
#5. O'Hara's Irish Stout
Ao contrário das grandes marcas de cerveja irlandesas que produzem stouts (como a Guinness), a O'Hara's é uma empresa familiar que ainda produz stouts na Irlanda. Sua cerveja carro-chefe é uma stout encorpada com um fluxo cremoso e um forte sabor de café expresso que se mantém fiel ao estilo. É uma cerveja irlandesa ideal para todas as ocasiões.
Qual é a cerveja irlandesa mais leve?
A levedura Beamish original, usada pela cervejaria desde 1792, ainda é usada. A Murphy's Irish Stout é a mais leve e doce das "Três Grandes" cervejas da Irlanda. Murphy's tem corpo leve, suave e achocolatado, com notas de caramelo e toffee.
Cervejas irlandesas vendidas na América
Sua tendência natural é pedir uma Guinness quando se trata de marcas de cerveja irlandesas. Está tudo bem. É um clássico, com uma longa história de boas habilidades para servir e beber, e está amplamente disponível. No entanto, há um universo de cerveja artesanal americana de estilo irlandês para descobrir, e nem tudo são stouts.
Por exemplo, existem as red ales irlandesas. As red ales irlandesas são semelhantes às red ales americanas, mas concentram-se na doçura do malte em vez do amargor do lúpulo. Depois, há as cervejas cremosas irlandesas, que são ales de corpo leve, parecidas com as pale ales que são fáceis de beber. Você nem precisa voar para a Irlanda para experimentar. Boas cervejas de estilo irlandês podem ser encontradas nos Estados Unidos.
Aqui estão dez das melhores cervejas vermelhas irlandesas vendidas na América.
Abaixo estão as seguintes 10 cervejas de estilo irlandês disponíveis na América.
- Sam Adams Vermelho Irlandês
- Magic Hat Bob's First Ale
- Boulevard Brewing Company cerveja irlandesa
- Tin Whiskers Brewing Company Irish Cream Stout
- Cerveja irlandesa de Great Lakes Conway
- Harpoon The Craic Irish Red IPA
- Névoa Irlandesa da Goshen Brewing Company
- Finnegans Âmbar Irlandês
- Vermelho Irlandês de George Killian
- Nitro Irish Stout da Breckenridge Brewing Company é uma das cervejas irlandesas disponíveis na América.
Cervejas irlandesas que não são Guinness
Quando me pedem para citar uma cerveja irlandesa, a primeira coisa que me vem à mente é a Guinness. Existem 5 cervejas irlandesas nesta lista que não são Guinness. Vamos passar pela lista de cervejas irlandesas que não são Guinness.
#1. Cerveja Irlandesa de Murphy
A Murphy's Irish Stout é uma cerveja preta fabricada na Irlanda. Desde 1906, é a segunda maior cervejaria da Irlanda e, com cervejas como a Irish Stout, é fácil entender o porquê. É classificada como uma Irish Dry Stout, com uma deliciosa mistura de toffee e espresso. É a menos amarga de todas as Irish Stouts e, se você não tomar cuidado, pode confundi-la com uma sobremesa em vez de uma bebida para adultos. A Irish Stout da Murphy é uma das cervejas clássicas que não são feitas pela Guinness.
#2. Red Ale Smithwick
Smithwick's Red Ale é uma cerveja vermelha fabricada pela Smithwick's Brewery Esta red ale premiada combina malte doce com amargor de lúpulo para uma bebida bem equilibrada. Esta cerveja seca e crocante combina bem com refeições tradicionais irlandesas devido ao seu teor alcoólico de 3.8%.
#3. Cervejaria Porterhouse
A Oyster Stout da Porterhouse é uma stout feita com ostras. Ao longo dos anos 1700, combinar uma stout com ostras era típico em tavernas e casas públicas. À medida que os leitos de ostras diminuíam e as pale ales se tornavam mais populares, a tradição morreu. Hoje, a Porterhouse Brewing Co. está recriando uma parte dessa antiga tradição ao desfiar ostras nos tanques de fermentação, proporcionando um sabor único à cerveja que complementa os sabores de café torrado, chocolate amargo e uma pitada de tabaco.
#4. Cervejaria da Baía de Galway
Galway Bay “Of Foam and Fury”, vencedora da Beoir Beoir of the Year 2014, demonstra por que é melhor ir grande ou ir para casa quando se trata de IPAs. Tem uma cor laranja turva e uma espuma branca efervescente, e tem gosto de frutas tropicais como manga, frutas cítricas (toranja e laranja sanguínea, alguém?), e lúpulo. Embora você possa ficar tentado a pensar nisso como uma bebida leve de verão, com um teor alcoólico de 8.5%, não será por muito tempo.
#5. Cervejas artesanais irlandesas de O'Hara
A O'Hara's Irish Stout é uma stout fabricada na Irlanda. A Cervejaria Carlow está voltando ao básico, ressuscitando a antiga e amada prática cervejeira celta. Sua premiada Irish Stout (4.3% ABV) ganhou uma medalha de bronze na Dublin Craft Beer Cup três vezes, bem como medalhas de prata no Beer International Recognition e no BTI World Beer Championships. Esta cerveja premiada é uma das cervejas irlandesas que não são feitas pelo Guinness.
Marcas de cerveja light irlandesa
Nem todas as cervejas irlandesas são fortes o suficiente para fazer você ficar chapado, ainda existem algumas cervejas leves irlandesas com aquela seda suave, sabor de malte e bondade cremosa. Abaixo está uma lista de cervejas leves irlandesas;
#1. O'Hara's Irish Stout
Confira o O'Hara's se você estiver procurando por uma típica cerveja leve irlandesa, dry stout. Possui o mesmo sabor de malte encorpado e forte da Guinness, bem como uma textura cremosa e um final seco e doce. O que distingue esta bebida das outras? Na Irlanda, o O'Hara's ainda é feito à mão. Stouts como esta foram criadas para resistir à riqueza de sabor.
#2. Harpa Lager
Esta cerveja não é feita pela Guinness, mas é tudo o que a sua stout clássica não é. Você apreciará o sabor leve e fresco irlandês desta cerveja lager se não estiver com disposição para uma bebida espessa e semelhante a um milkshake. É doce, cremoso e leve. Além disso, vai muito bem com batatas colcannon.
#3. Vermelho irlandês de Smithwick
Esta é outra partida das stouts pesadas convencionais. É uma cerveja leve irlandesa com uma espinha dorsal doce e maltada, mas uma explosão de lúpulos aromáticos a equilibra com um toque de amargor, mantendo-a potável. Também é uma ótima combinação para o sabor salgado e rico de carne enlatada e repolho.
#4. Cerveja Irlandesa de Murphy
A Irish Stout de Murphy, assim como a Guinness, vem em latas estilo rascunho com um widget nitro para ajudá-lo a servir como em um pub. Esta cerveja à base de cortiça é cremosa e viscosa, e quase tem gosto de leite achocolatado por causa de sua forte presença de café, o que a ajuda a ficar infinitamente amarga. Como resultado, é perfeito para fazer flutuadores de cerveja para adultos.
#5. Kilkenny Cream Ale (Kilkenny Cream Ale)
Enquanto Kilkenny é oficialmente um tinto, por causa de seu estilo incomum de engarrafamento, que emprega 50% menos carbonatação do que as cervejas normais, tem um sabor suave e cremoso. Esta red ale irlandesa de Boston é com lúpulo e grãos.
#6. George Killian Vermelho Irlandês
Apesar do nome incluir a palavra “red”, esta é uma cerveja irlandesa! Embora tenha sabores tostados, o final é suave e apimentado. Esta cerveja também é uma das cervejas irlandesas disponíveis na América.
Estilos de marcas de cerveja irlandesas
Dry Stout e Red Ale são as duas variedades de cerveja mais comuns associadas à Irlanda. Stouts são um subgrupo de porters, e o termo “stout” foi originalmente usado para descrever uma variante mais forte de um porter.
É claro que a Guinness é a mais famosa dry stout do estilo irlandês, e serve de modelo para a maioria das stouts atuais.
As cervejarias mais conhecidas da Irlanda são famosas por suas stouts. Devido ao sucesso da Guinness, as stouts irlandesas secas, bem como as stouts estrangeiras/extra, tornaram-se um pouco sinônimo de “cerveja irlandesa”.
A Guinness foi formada em meados dos anos 1700 e começou produzindo uma cerveja amarga e de cor clara antes de fazer a transição para uma cerveja escura conhecida como porter na época, fabricada para a classe trabalhadora irlandesa. Esta cerveja se tornaria uma das stouts mais populares do mundo.
A cevada torrada e não maltada é um dos elementos mais importantes na fabricação de uma Irish Stout seca. A cevada torrada não maltada contribui para a cor preta de uma dry stout, bem como para os sabores secos, tostados e amargos que definem o tipo. Para obter uma textura mais cremosa, a cevada em flocos não maltada também pode ser utilizada. No entanto, vamos descobrir os diferentes estilos de cerveja irlandesa abaixo;
Dry Stout no estilo irlandês
As dry stouts irlandesas são tipicamente de cor preta e têm um SRM de 35-40. Seu sabor é caracterizado principalmente pela cevada torrada que cheira a café e um aroma de malte torrado. Apesar da ênfase no malte, o amargor do lúpulo costuma ser moderado a intenso. As torneiras Nitro são frequentemente usadas para servir dry stouts, resultando em uma textura suave e cremosa.
Red Ale da Irlanda
Red ale, juntamente com dry stout, é sem dúvida um dos estilos mais famosos em relação à Irlanda. O termo "Irish red ale" não se tornou popular até que a Coors comprou a Lett's Brewery e renomeou sua Enniscorthy Ruby Ale como "Killian's Irish Red". Na década de 1990, iniciativas de marketing que enfatizavam a ligação irlandesa, combinadas com o desejo dos amantes da cerveja de ampliar seus horizontes de estilo, impulsionaram a Irish red ale à proeminência global.
Este estilo de cerveja irlandesa se distingue por sua tonalidade marrom-avermelhada, como o nome sugere. O amargor do lúpulo é reduzido ao mínimo, e o sabor do fermento geralmente está ausente, permitindo que o malte ocupe o centro do palco. Sabores de caramelo e toffee são instilados por maltes cristal e cevada torrada, tornando esta cerveja extremamente capaz de ser usada em sessões. Killian's Irish Red é um exemplo de uma Irish Red Ale que foi feita como uma lager.
rancor
Gruit é uma grande categoria de cerveja sem lúpulo que é popular em toda a Europa há séculos. A fabricação de cerveja tornou-se mais popular depois que os ingleses proibiram um método popular de destilação na Irlanda durante os anos 1600, apesar do fato de o lúpulo não ser cultivado internamente e ser caro para importar. Como resultado, os cervejeiros irlandeses começaram a fazer cervejas com ervas e especiarias prontamente disponíveis em vez de lúpulo amargo, que mais tarde ganharia popularidade.
A maioria das gruits era feita com murta do pântano, milefólio e alecrim selvagem, com ervas e especiarias disponíveis localmente adicionadas a gosto. Muitos cervejeiros mantiveram suas adições de ervas um segredo bem guardado, resultando em uma gama diversificada de grãos, mesmo dentro de uma única região.
Se você deseja preparar uma verdadeira gruit, lembre-se de que muitas dessas ervas e especiarias são inebriantes e psicoativas, tornando uma bebida muito forte. Pesquise bem todos os ingredientes e crie gruit por sua conta e risco.
Marcas de cerveja irlandesas mais conhecidas, a melhor cerveja irlandesa
A parte final do nosso guia para as melhores marcas de cerveja irlandesas examina algumas das cervejas mais populares da Irlanda, muitas das quais estão disponíveis “sobre o lago”.
De O'Hara's e Kilkenny a outras marcas irlandesas famosas, você encontrará tudo aqui.
#1. Trigo irlandês de O'Hara
Uma das piores ressacas que já experimentei ocorreu depois de consumir 5 ou 6 cervejas irlandesas O'Hara's em um casamento há alguns anos. O equilíbrio das European IPAs é combinado com o dry hopping das American Pale Ales nesta IPA.
Espere sabores cítricos com um final amargo. Além da ressaca, esta é uma cerveja irlandesa fantástica que definitivamente vale a pena experimentar.
#2. Kilkenny, creme irlandês
Eu tinha ouvido muito sobre a Kilkenny Irish cream ale ao longo dos anos, mas sempre hesitei em experimentá-la porque as pessoas a descrevem como uma cerveja irlandesa com cabeça de Guinness…
Eu não chicoteei isso pela primeira vez em um bar em Cork até cerca de 5 ou 6 anos atrás. Fiquei assustado, e eu experimentei isso várias vezes desde então.
Kilkenny é uma cream ale irlandesa que nasceu na cervejaria St. Francis Abbey de Kilkenny. Tem uma cabeça de creme nitrogenada, como uma caneca de Guinness.
#3. Harpa Irish Lager
Harp já foi uma das cervejas mais populares da Irlanda, e seus anúncios são lendários. Algumas pessoas não gostam, embora seja uma boa cerveja quando servida fria e à pressão.
A Guinness criou a Harp, uma cerveja irlandesa, em sua cervejaria Dundalk em 1960. Embora a Harp seja uma cerveja irlandesa popular em algumas regiões do país, pode ser difícil conseguir em outros lugares.
Se você vê-lo na torneira, dê uma chicotada. Se minha memória não me falha, também tem um preço razoável.
#4. Guinness Golden Ale
Em seguida vem a relativamente nova Guinness Golden Ale. Como parte de um presente secreto de Papai Noel, recebi um pacote de presente feito à mão com uma garrafa disso, e foi surpreendentemente bom.
A única coisa que me impediria de comprá-lo é o preço – uma garrafa começa em cerca de € 3.25, o que é bastante alto (os preços podem mudar).
A Guinness Golden Ale é feita com levedura Guinness, cevada irlandesa, lúpulo e malte âmbar. Experimente se você estiver procurando por cervejas irlandesas leves e fáceis de consumir.
#5. lei de Murphy
OK, Murphy's é uma Irish Stout, mas estou incluindo aqui para talvez convencer alguns de vocês de que a Irlanda é mais do que Guinness!
Em dezembro de 2019, bebi meu primeiro Murphy's, que veio com uma cabeça tão exuberante e grossa que eu poderia colocar uma moeda de Euro nela…
A Murphy's foi fundada em 1856 em Cork, na Irlanda. Isto é difícil de encontrar onde resido (Dublin), mas é facilmente disponível em Cork.
Como esta cerveja preta tem apenas 4% de prova, é fácil de consumir e deixa um pouco de sabor. Eu tenho algumas latas desse material na geladeira, e é bastante bom fora de uma lata!
AVISO LEGAL!
Este artigo NÃO deve ser usado como guia de compra, é apenas para fins informativos. Ressaltamos assim que NÃO endossamos nenhuma das marcas deste post. Eles estão sujeitos à sua escolha de decisão e verificação. Não somos patrocinados por nenhuma das marcas e as informações aqui fornecidas são de nosso melhor conhecimento.
Perguntas frequentes sobre marcas de cerveja irlandesas
Que cerveja os locais bebem na Irlanda?
A cervejaria Guinness é a bebida nacional da Irlanda e também é fabricada em mais de 40 países ao redor do mundo.
Qual é a cerveja irlandesa mais antiga?
A Smithwick's produz cerveja desde 1710, tornando-se a cervejaria mais antiga da Irlanda. Embora não seja a cerveja mais famosa da Irlanda (essa honra vai para a Guinness, que é apenas 49 anos mais velha), sua cerveja forte é imperdível ao visitar o país.
Qual é a cerveja mais bêbada do mundo?
A Budweiser foi a marca de cerveja mais valiosa do mundo em 2021, com uma capitalização de mercado de 16.17 bilhões de dólares. A marca foi seguida pela Heineken em segundo e Stella Artois em terceiro.
- MARCAS DE ROOT BEER: A Melhor Lista de Marcas de Root Beer a Seguir em 2022 (Detalhado)
- Marcas de cerveja mexicanas: 13 melhores marcas de cerveja mexicanas que você precisa conhecer
- MARCAS DE CERVEJA CANADENSE: 20 melhores, antigas e baratas marcas (atualizado)
- Marcas de cerveja alemãs: 15+Melhores marcas de cerveja alemãs nos EUA
