A chegada das cervejas no Canadá se deu no século XVII pelos colonos europeus. Desde então, as marcas de cerveja canadenses agora desempenham um papel significativo em sua identidade. Mas a indústria cervejeira tornou-se mais globalizada, especialmente seus três maiores fabricantes de cerveja, Labatt, Molson e Sleeman. Aqui, mostraremos as melhores marcas de cerveja canadenses da década de 1970, bem como algumas cervejas canadenses antigas e baratas. Você pode contar com essas cervejas para tornar cada ocasião uma explosão!
Que cerveja é do Canadá?
Na maior parte do Canadá, as cervejas mais populares são as pale lagers de grandes cervejarias, como a Molson Canadian e a Labatt Blue. Popular em Quebec e nos Maritimes são as cervejas do tipo lager, como Molson Export e Alexander Keith's.
Melhores marcas de cerveja canadenses
A melhor cerveja canadense é fresca, refrescante e sempre saborosa. Quais são as melhores cervejas artesanais do Canadá? Os canadenses, assim como os americanos, também fazem sua cerveja ser poderosa. As cervejas canadenses são superiores às produzidas nos Estados Unidos? A cerveja é popular em todo o mundo, e o Canadá não é exceção. O mundo espera há muito tempo para saber quais empresas de cerveja e bebidas dominam. Então, abaixo temos algumas das melhores marcas de cerveja canadenses;
1. Moosehead Lager
Esta é uma cerveja que resistiu ao teste do tempo Resistindo a todas as probabilidades e fazendo o que sabe fazer de melhor. Em 1867, foi fundada e desde então vem produzindo algumas das melhores cervejas do Canadá.
A Moosehead Lager é amplamente uma cerveja premium canadense, com distribuição no Canadá, Estados Unidos e também em algumas outras nações do mundo. A doçura do malte e o amargor do lúpulo nesta lager dourada e agradável são perfeitamente iguais. Moosehead Lager é fabricada usando 100% malte canadense de duas fileiras e a levedura de lager exclusiva da Moosehead, depois fermentada a frio e maturada a frio para alcançar seu sabor premiado.
Molson Canadian A Molson Canadian é uma cerveja lager com 5% de teor alcoólico, um produto da Molson Brewing, a divisão canadense da Molson Coors Brewing Company. No entanto, em 1959, a cerveja entrou pela primeira vez no centro das atenções. Molson Canadian é suave e suave no paladar, com um toque de doçura na frente. A doçura é inicialmente normal, mas rapidamente se transforma em creme de milho. Os recursos básicos refrescantes da Molson são acentuados pela redondeza que se desenvolve um pouco no centro. Esta qualidade arredondada também combina com uma doçura mais genérica apoiada por maltes claros genéricos para criar um sabor incrivelmente equilibrado e refrescante.
A Molson Canadian é uma cerveja fácil. No entanto, em termos de cervejas, ela tem a maioria dos sabores apropriados e, embora a Molson não disfarce seus adjuntos, também não dá um soco na cara com eles. Em um dia quente de verão, ou em qualquer dia em que você precise de um pouco de refresco, esta cerveja pode ser a certa para você.
2. Azul Labatt
A cerveja canadense mais vendida no mundo. Labatt Blue tem um sabor limpo e refrescante com um aroma de lúpulo único, sabor sutil de frutas e um sabor levemente adocicado, fabricado com os melhores ingredientes, incluindo o renomado lúpulo Hallertau, cevada maltada de 2 fileiras e cevada canadense pura. Adivinha! Labatt Blue também é uma cerveja canadense barata e acessível entre outras marcas
3. Cervejaria de Keith Alexander Keith's India Pale Ale
Preparado lentamente com cevada maltada selecionada e levedura proprietária. A melhor pepita de Alexander Keith e o lúpulo Zeus India Pale Ale tem um leve amargor e aromas sutis.
Em Halifax, Nova Escócia, Canadá, você encontra a cervejaria Alexander Keith. É propriedade da Anheuser-Busch InBev, uma holding localizada em Leuven, Bélgica, que controla mais de 400 marcas de cerveja em todo o mundo.
Alexander Keith, que tinha vindo da Escócia três anos antes, abriu a cervejaria em 1820. A empresa foi vendida para a Oland Brewery em 1928, que posteriormente foi vendida para a Labatt Brewing Company. A Labatt atualmente faz parte da Anheuser-Busch InBev após uma série de fusões e aquisições. Desde 1928, as empresas-mãe mantêm a marca e, na década de 1990, a India Pale Ale (IPA) de Alexander Keith era a cerveja mais popular da Nova Escócia. Uma variedade de estilos adicionais também estão disponíveis.
4. Castanho Mel de Sleeman
A cerveja é baseada em receitas do livro de receitas da família Sleeman. É encorpado, preparado com ingredientes totalmente naturais, utilizando água cristalina e tem um sabor surpreendentemente suave de mel. Sua fabricação consiste em mel de abelha totalmente natural para um sabor distinto.
A Sleeman Breweries é uma cervejaria canadense de propriedade japonesa em Guelph, Ontário, fundada por John Warren Sleeman em 1988. A empresa é a terceira maior cervejaria do Canadá.
A empresa é o restabelecimento da linha de cervejarias da família Sleeman, que remonta à década de 1830. A Sleeman Breweries foi fundada na década de 1850 e operou até 1933, quando perdeu sua licença devido ao contrabando e fraude fiscal após 50 anos de operação.
Na década de 1980, John W. Sleeman reabriu a cervejaria, utilizando as receitas originais do negócio. A Sapporo Brewery comprou a Sleeman Breweries por CA$ 400 milhões em 2006. John W. Sleeman atuou como CEO até 2010, quando deixou o cargo e se tornou Presidente do Conselho.
5.Unibroue La Fin du Monde
Serge Racine e André Dion, natural de Quebec, fundaram a Unibroue, uma cervejaria em Chambly, Quebec, Canadá. Em 2004, a Sleeman Breweries Ltd. comprou a empresa, que foi então adquirida pela Sapporo em 2006. A empresa foi fundada em 1993 e é a primeira de três microcervejarias na região da Grande Montreal (seguida por “Brasseurs RJ” e “McAuslan”) , tanto em termos de tempo quanto de benefícios de vendas.
Leia também: MARCAS DE CHARDONNAY: Melhores 27 marcas do mundo (atualizado)
A Unibroue cria uma variedade de cervejas, com foco em cervejas de estilo belga, como Maudite, La Fin du Monde e Don de Dieu. A maioria das cervejas da Unibroue são engarrafadas.
Em julho de 1994, a La Fin du Monde (francês para “O Fim do Mundo”) foi apresentada como uma cerveja tripel de estilo belga e cerveja dourada em garrafa. Enquanto a cor é uma loira turva de tons dourados. Apesar da semelhança com os tripels belgas na aparência, La Fin du Monde é menos amargo e picante (contendo coentro e casca de laranja). A cerveja tem um teor alcoólico extremamente alto (9 por cento ABV). A partir de 2016, esta cerveja ganhou mais medalhas e prêmios do que qualquer outra cerveja canadense, incluindo algumas das maiores honras do mundo.
6. Kokanee Gold Amber Lager da Columbia Brewery
Uma mistura de quatro maltes e lúpulos norte-americanos cultivados no oeste são ingredientes desta cerveja. Cor âmbar rica, com um corpo maior e uma nota de caramelo no final. O KOKANEE Gold é vendido em empresas de luxo na Colúmbia Britânica, Alberta, Manitoba e Saskatchewan. A atratividade do líquido é a única responsável pelo sucesso da KOKANEE GOLD. Qualidade, artesanato, legado cervejeiro, água e ingredientes incomuns se combinaram para produzir uma cerveja de qualidade excepcional; boca a boca fez o resto! Então, aproveite o sabor suave e rico da KOKANEE GOLD, uma cerveja encorpada do coração das montanhas da Colúmbia Britânica.
Em Creston, British Columbia, a Columbia Brewery era anteriormente um componente da Fritz Sick's Fort Steele Brewery, inaugurada em 1898. A Columbia Brewing Company foi adquirida pela Labatt Brewing Company em 1974, uma corporação maior com aspirações de expandir o mercado de Columbia. Daí a renomeação da Columbia Brewery para Columbia Brewing Company em 1993. Mais tarde, a Labatt foi comprada pela Interbrew, uma cervejaria belga. O produto mais conhecido da cervejaria é a Kokanee, uma cerveja leve estilo Pilsner com 5.0% de álcool por volume.
7. Molson Pilsen
Molson-Coors Canada Inc. fabrica Old Style Pilsner. É fabricada no oeste do Canadá desde 1926 no estilo pilsner.
8. Rocha Grande
Desde o início do Big Rock, sua receita permaneceu inalterada. A Big Rock Traditional Ale começa com malte tostado e caramelo doce e termina com sabor de nozes, carbonatação cremosa média e leve amargor de lúpulo. Big rock é a cerveja perfeita para todas as ocasiões.
9. Cerveja de tanques da Mill Street
A cor da cerveja Tankhouse é vermelho-cobre profundo. Para criar uma textura maltada complexa, cinco maltes diferentes são empregados. Para criar um intenso sabor de lúpulo, fragrância e amargor, o lúpulo picante em cascata é empregado. Como resultado, você obtém uma bebida agradável e diferenciada. Cada garrafa contém 5.2% de álcool.
Qual é a cerveja mais premium do Canadá?
Vapor Whistle Brewing.
Qual é o famoso álcool do Canadá?
Canadian Club e Crown Royal são dois dos uísques mais conhecidos produzidos no Canadá, mas isso está longe de ser uma lista exaustiva.
Qual é a cerveja mais antiga do Canadá?
Sua cervejaria de 1688 teve tanto sucesso que seus produtos foram enviados para as Índias Ocidentais, tornando-se a primeira cerveja produzida no Canadá. A cervejaria Talon mal funcionou por cinco anos, mas suas ruínas, conhecidas como Talon Vaults, ainda são visíveis na cidade baixa da antiga cidade de Québec.
Marcas de cerveja canadenses dos anos 1970
A cerveja faz parte da cultura e da identidade canadenses há muito tempo. Os europeus inicialmente trouxeram o método de fabricação de cerveja com eles para o Canadá no século XVII, onde se estabeleceram. O Canadá foi a escolha deles por causa de seu ambiente frio, que era excelente para a fabricação de cerveja antes da invenção dos refrigeradores. Isso levou à descoberta da primeira cervejaria comercial em Montreal em 17 por Louis Prudhomme. Em seguida, a maior cervejaria de Jean Talon na cidade de Quebec seguiu o exemplo em 1650. Vejamos algumas outras marcas de cerveja canadenses que pudemos encontrar antes da década de 1668.
Molson-Coors Canadá Inc 1786: Uma cervejaria em Montreal construída por John Molson. Esta é a cervejaria sobrevivente mais antiga do país.
Cervejaria Keith 1820: Por Alexandreer Keith um estabelecimento em Halifax.
Em 1840, Thomas Carling estabeleceu uma cervejaria em Londres.
Cervejarias Oland e Moosehead: Susannah Oland foi a primeira mulher a abrir uma cervejaria em Halifax, o que ela fez em 1867.
Em 1891, Eugene O'Keefe abriu uma cervejaria em Toronto.
Marcas de cerveja canadenses baratas
Cervejas podem ser bem caras, mas você sabia que existem cervejas canadenses muito boas que você não terá que quebrar o banco para comprar. Abaixo estão algumas marcas de cerveja canadenses baratas
Pilsner (estilo antigo)
Old Style Fritz Sick's Sick's Breweries Ltd. em Lethbridge, Alberta, começou a fabricar Pilsner em 1926. A cerveja foi fabricada usando a fórmula da House of Lethbridge, que pode ser vista no canto superior esquerdo do rótulo. No entanto, a Sick's Breweries Ltd mais tarde se expandiu para abranger cervejarias no oeste do Canadá e nos Estados Unidos no início do século XX.
Esta cerveja favorita do oeste canadense, que se originou no coração das pradarias, agora pode ser encontrada em muitos pubs por toda a cidade. No entanto, isso rapidamente se tornou a nova cerveja barata e moderna preferida em Toronto.
Fita Azul Pabst
PBR é uma cerveja relativamente boa que também é barata. Mas parece que as pessoas tendem a desprezar essa cerveja apenas por ser uma opção popular e de baixo custo. Claro, o perfil desta cerveja pode não atender às expectativas mais altas de algumas pessoas, mas é uma das marcas de cerveja canadenses baratas que você deve experimentar.
Viena velha
Basta dizer OV! Um pacote de 12 garrafas de Old Vienna é uma opção surpreendentemente razoável por apenas US $ 18.95, tornando uma cerveja disponível para todos. Comece a beber isso exclusivamente como um favor a si mesmo.
Lager da Sorte
Lucky Lager é uma cerveja bastante respeitável para aqueles que tentam obter um burburinho dentro do orçamento, além de ser uma opção fantástica para pessoas que apreciam aliteração. É também uma das marcas de cerveja canadenses baratas para você. Então, da próxima vez que você estiver na loja, tente a sorte e experimente.
Azul Labatt
Seja qual for o motivo, nossos poderosos senhores corporativos de cerveja determinaram que a Labatt Blue é uma alternativa menos dispendiosa para outros grandes concorrentes, como Molson Canadian ou Coors Light. Talvez haja mais na história, ou talvez isso seja simplesmente um presente divino. De qualquer forma, pegue sua bebida antes que eles percebam!
Outras marcas de cerveja canadenses baratas para você;
- Pedra angular
- Brava
- Brewhouse
- molson seco
- Black Label
- Cariboo
Caso você tenha experimentado outras marcas de cerveja canadenses boas e baratas e não as encontre em nossa lista, informe-nos na seção de comentários.
Qual é a bebida nacional do Canadá?
O Caesar (ou Bloody Caesar) é uma bebida popular no Canadá e nos Estados Unidos. Vodka, suco de amêijoa, suco de tomate, especiarias e molho Worcestershire são os principais componentes. Tradicionalmente, é apresentado em um copo alto polvilhado com sal de aipo e decorado com um talo de aipo, azeitonas e uma rodela de limão.
Qual é a cerveja canadense mais saudável?
A Molson lançou a Molson Canadian 67, uma cerveja light de baixa caloria com sabor fantástico e apenas 67 calorias por garrafa. Isso é aproximadamente um terço a menos de calorias do que a cerveja light e metade do que um copo de vinho ou uma única bebida mista.
Por que a cerveja canadense é mais forte que a americana?
A diferença era óbvia e em parte atribuível ao fato de que, naquela época, muita cerveja canadense ainda era ale, enquanto a maioria das cervejas americanas era lager. Em segundo lugar, uma porcentagem menor de adjuvante de amido foi utilizada na cerveja canadense do que na cerveja americana.
Marcas de cerveja canadenses antigas
La Brasseries du Roy, fundada pelo Intendente da Nova França Jean Talon na cidade de Quebec em 1668, foi a primeira cervejaria comercial. Muitas cervejarias comerciais floresceram no Canadá até a Lei Seca. Entre 1878 e 1928, as tentativas dos governos provincial e federal de remover bebidas “intoxicantes” resultaram no fechamento de cerca de três quartos das cervejarias. Um número considerável de novas cervejarias não abriu até a segunda metade do século XX. Além disso, o negócio de cerveja no Canadá hoje desempenha um papel significativo na identidade do país. Muitas das cervejarias de hoje têm uma história ilustre, repleta de personagens coloridos e realizações notáveis.
Cervejaria Talon
O irmão jesuíta Ambroise, o primeiro cervejeiro registrado no Canadá, começou a fabricar cerveja em 1646, logo após a fundação da Nova França. Para minimizar a dependência de sua colônia em conhaque importado, o Grande Intendente Jean Talon fundou a primeira cervejaria comercial do Canadá na cidade de Quebec alguns anos depois. Sua cervejaria, que começou em 1688, foi tão bem sucedida que foi a primeira cerveja canadense a ser enviada para as Índias Ocidentais.
A cervejaria Talon durou apenas cinco anos, mas suas ruínas, conhecidas como Talon Vaults, ainda podem ser encontradas na cidade baixa do antigo Quebec.
Cervejaria Molson
John Molson fundou sua primeira cervejaria em Montreal em 1786, e agora é a cervejaria mais antiga da América do Norte.
Outras marcas de cerveja canadenses antigas;
Em 1829, Alexander Keith & Son estabeleceu sua Cervejaria Keith na Nova Escócia. Em 1836, John H. Sleeman abriu sua primeira cervejaria em St. David's, Ontário. Em 1840, Thomas Carling lançou sua nova Brewing & Malting Company em Londres. O nome Labatt apareceu pela primeira vez em Londres em 1847, enquanto a família Oland estabeleceu o palco para as cervejarias Oland e Moosehead em 1867.
Demolir
Cervejeiros tão a oeste como Victoria, Colúmbia Britânica, e tão a leste quanto Saint John, New Brunswick, haviam se estabelecido na década de 1870. As vendas aumentaram até a Primeira Guerra Mundial, apesar de ocasionais soluços econômicos.
Devido a uma “duplicação” do imposto especial sobre o malte quando a guerra eclodiu, os custos da cerveja aumentaram e muitas províncias optaram por “secar” como medida de guerra. O gabinete federal decretou em 1918 que nenhuma bebida alcoólica de qualquer tipo poderia ser fabricada ou importada por um período de 12 meses após a restauração da paz. A proibição no Canadá durou até a década de 1920 (e até 1948 na Ilha do Príncipe Eduardo), quando a demanda do consumidor e o bom senso prevaleceram.
As cervejarias foram fortemente prejudicadas pela Lei Seca, pela Grande Depressão e pela Segunda Guerra Mundial, que levaram a um período de consolidação da indústria. Cervejarias de todo o país se fundiram ou foram adquiridas por outras cervejarias, resultando em empreendimentos maiores e um setor mais competitivo.
As exportações começaram a aumentar à medida que os bebedores de cerveja de outras nações se conscientizaram da qualidade da cerveja canadense.
As cervejarias regionais começaram a brotar em comunidades de todo o país na década de 1980, ampliando a diversidade de marcas e variedades de cerveja disponíveis. Jim Brickman fundou a Brick Brewing em Waterloo, Ontário, em 1984, e é amplamente considerado o pai da cerveja artesanal moderna no Canadá.
A ascensão da fabricação de cerveja “artesanal” deu à cerveja um novo sopro de vida no Canadá. Assim, os consumidores de cerveja no Canadá têm acesso a uma das maiores coleções do mundo de diferentes marcas e variedades de cerveja. De acordo com a contagem mais recente, o Canadá tem cerca de 1000 cervejarias e 7000 marcas produzidas localmente.
Quais são as melhores cervejas do Canadá para desfrutar com a culinária canadense?
Procurando um guia de harmonização de cerveja canadense? Para ver se funciona, faça o seguinte:
- Cervejas como Bock e cervejas escuras são encorpados e maltados, com um toque de doçura. Carnes assadas ou grelhadas, principalmente caça, são os acompanhamentos ideais para estas bebidas alcoólicas. Não escolha carnes com sabor muito suave, pois a força da cerveja dominará o sabor da carne.
- A cor de Cerveja marrom pode variar de âmbar escuro a âmbar claro. Os sabores doces de caramelo e chocolate desta cerveja a tornaram uma escolha popular para os apreciadores de cerveja em todo o mundo. Notas cítricas podem ser adicionadas dependendo da região e do método de fabricação de cerveja. Os tons de noz e malte são comuns, e sua alta concentração de álcool os torna uma escolha popular. Esta cerveja vai muito bem com molhos barbecue e carnes vermelhas. Seu paladar ficará encantado com a combinação deste prato com costela coberta com molho barbecue agridoce.
- Fresco e seco, Pilsner tem um sabor levemente amargo. Água neutra ou dura é usada para preparar Pilsner. É de cor dourada, quase como mel. Eu recomendaria esta cerveja para quem procura uma experiência intensamente lupulada. Alimentos com muitos sabores, como alimentos picantes ou defumados, combinam bem com ele. Em uma noite fria de inverno, experimente uma Pilsner com frango ao curry quente para realmente apreciar o quão complexo é o sabor da Pilsner.
Leia também
- Lambic é uma cerveja azeda de três anos que é turva e carbonatada. É fabricado apenas na Bélgica e tem um sabor único. Após a refermentação, é infundido com frutas, como cerejas, e depois servido. Uma sobremesa doce ou cremosa combina melhor com lambic. Após o jantar, esta cerveja pode ser combinada com uma camada de cream cheese em bolachas.
- Cerveja de trigo tem um tom amarelo pálido e uma cabeça nebulosa. Tem um sabor moderado e uma concentração de álcool mais baixa do que a maioria das outras cervejas. A doçura é equilibrada por um retrogosto seco e apimentado. Para quem gosta de cerveja, mas não quer o sabor duradouro, esta é a bebida para eles. Usar cerveja de trigo na culinária é uma ótima ideia por causa de seu sabor suave.
- A Stout's tonalidade escura é devido ao uso de cevada preta não maltada no processo de fabricação de cerveja. É melado, chocolate, café e alcaçuz, com um sabor distinto. A Stout tem uma alta concentração de álcool e é cremosa, espessa e encorpada. Combina bem com uma variedade de alimentos, mas particularmente bem com carne vermelha, chocolate e ostras.
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Perguntas Frequentes
Quais são as marcas de cerveja canadenses mais antigas?
A Molson Brewing Company está sediada em Montreal, Quebec, Canadá.
A Molson não é apenas a cervejaria mais antiga do Canadá, mas também a cervejaria mais antiga da América do Norte. Foi fabricada pela primeira vez em 1786 e hoje é uma das cervejas mais populares do Canadá.
Qual é a cerveja mais vendida no Canadá?
Budweiser
Budweiser é a cerveja mais popular no Canadá.
Budweiser é uma cerveja canadense?
A Labatt Brewing Company licencia a produção e distribuição da Budweiser no Canadá (também de propriedade da AB InBev). A Anheuser-Busch tem 15 cervejarias fora dos Estados Unidos, 14 das quais na China. Budweiser é a quarta marca de cerveja mais popular na China.
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