As melhores marcas de pães que são veganos: o que você deve saber

MARCAS DE PÃO QUE SÃO VEGANOS
Crédito da imagem: livekindly

O veganismo é um modo de vida que rejeita ou pelo menos limita muitas formas comuns de uso e abuso de animais. Carnes, aves, peixes, ovos, laticínios e mel são considerados prejudiciais à saúde, e é por isso que os veganos tentam evitá-los. No entanto, nem sempre é fácil identificar quais ingredientes de um determinado alimento vêm de animais. Isso leva muitos veganos recentes a se perguntarem se os alimentos que comem, como pão, são realmente veganos. Com a ajuda deste artigo, você pode descobrir as diferentes marcas de pão vegano e também se o seu pão passa no teste vegano.

Pão Vegano

Os quatro principais componentes de uma receita de pão são farinha, água, sal e fermento, um fungo microscópico que dá ao pão a capacidade de crescer. Portanto, o tipo de pão mais básico é o pão vegano. Algumas crianças, no entanto, contêm outros elementos como lipídios ou carboidratos, ambos derivados de animais. Por exemplo, nem todos os tipos de pão são veganos, pois certas receitas exigem a adição de ovos, manteiga, leite ou mel para alterar o sabor ou a textura.

Como identificar um pão que é uma marca vegana

Normalmente, é simples determinar se o pão é vegano. Com base na lista de ingredientes, é simples diferenciar o pão vegano do pão não vegano. Não é geralmente reconhecido que um pão não é vegano se também contiver ovos, mel, geléia real ou gelatina, bem como produtos lácteos como leite, manteiga, soro de leite coalhado, soro de leite ou caseína.

  • Mono e diglicerídeos: essas gorduras são utilizadas como emulsificantes para melhorar a textura e ajudar na retenção de umidade. Embora gorduras animais também possam ser usadas para produzi-los, o óleo de soja é a fonte bruta mais comum.
  • Lecitina: Este emulsificante extra é freqüentemente produzido usando soja. As gemas ainda são uma fonte potencial de lecitina, no entanto.

As fontes de qualquer um desses dois compostos não podem ser listadas como animal ou vegetal no rótulo. Monoglicerídeos, diglicerídeos e lecitina nunca devem ser usados ​​no pão se você quiser ter certeza de que é vegano, a menos que o produto tenha sido verificado como sendo vegano.

Numerosas variedades de pão são naturalmente desprovidas de produtos de origem animal. A seguir está uma lista de categorias populares de alimentos veganos:

#1. Sourdough

Um tipo específico de pão é produzido com trigo fermentado, água, sal e fermento seco esporadicamente ativo de uma padaria. Apesar de raras, algumas versões não são comestíveis para veganos, pois substituem o leite por água.

#2. Pão Pita

Os únicos quatro ingredientes usados ​​para produzir pão são trigo, fermento, sal e água. Embora a maioria deles seja vegana, alguns deles podem usar leite, ovos ou mel como aromatizantes.

#3. Ezequiel

Um pão nutritivo feito de grãos e feijões germinados. Este tipo de pão, geralmente vegano, contém mais proteínas e vitaminas.

#4. ciabatta

Pão longo e achatado, com miolo leve e aerado e côdea mais firme. Apesar do ciabatta al latte frequentemente substituir o leite por água, a maioria das receitas de ciabatta al latte são veganas.

#5. focaccia

Um pão sírio da Itália que leva banha e ervas por cima. Na maioria das vezes, a gordura dessa receita de pão é o azeite; no entanto, existem outras variedades que usam manteiga ou ovos. Este pão é vegano como resultado.

#6. Pão Kosher

Muitos tipos de pão kosher não contêm laticínios para permitir a adição de coberturas de carne porque as restrições dietéticas judaicas proíbem a mistura de carne e laticínios. Alguns deles, mas não todos, são veganos, pois não utilizam ovos.

O pão vegano é mais propenso a usar ingredientes com menos processamento. Além disso, o pão estilo brioche, que é mais fofo e geralmente contém laticínios, ovos ou ambos, não é vegano e é mais frequentemente visto em pães achatados, salgados e secos.

No entanto, existem alguns outliers. Por exemplo, enquanto a chalá, um tipo particular de pão judeu, ocasionalmente contém ovos, os pães achatados naan ao estilo indiano freqüentemente contêm leite ou ghee, uma forma de manteiga clarificada. A maneira mais simples de confirmar que nenhum produto de origem animal foi usado no prato é ler o rótulo do ingrediente.

Marcas de pães que são veganos

Vegetarianos, vamos comer pão! Infelizmente, nem todas as marcas de pão são veganas. Apesar disso, é impraticável ignorar o prazo de 12h. Um ótimo pão à base de vegetais pode melhorar muito qualquer prato, desde torradas com purê de abacate e tempeh BLTs até sanduíches de queijo grelhado sem laticínios e rabanadas caseiras. Confira nosso ranking das principais marcas de pão vegano comprado em loja para mais opções de pão.

#1. Amassados ​​Simples

Deliciosos pães sem glúten estão disponíveis na Simple Kneads, uma de nossas padarias veganas favoritas. Já podemos provar a rabanada com canela e passas, PB&J na massa fermentada e o sando de vegetais carregados no centeio integral. Além disso, esta empresa vegana oferece Quinoa Power Grains, Pumpernickel & Sourdough e Cinnamon Raisin Sourdough produzidos na hora.

#2. Alimento para a Vida Ezequiel

Onde está é o pão germinado sem farinha original! Este pão é feito de cevada, lentilha, painço, soja, espelta e trigo e é coberto com homus, cream cheese vegano e manteiga de amendoim. O Pão Ezequiel é oferecido pela Food for Life em sabores como gergelim, linho, passas com canela e baixo teor de sódio. Observação: você pode encontrá-lo com frequência no departamento de freezer.

#3. Padaria Angelical

Respeitamos as lojas que vendem pão vegano, pois, caso você não saiba, todos os pães da Angelic Bakehouse são feitos de plantas. Esses pães integrais e germinados vêm em variedades de trigo, centeio, passas e baixo teor de sódio. obtendo um? Os pães são adequados para congelar. Para sua diversão, a Angelic Bakehouse também oferece pães, crostas de pizza e wraps.

#4. Poderoso Maná

Este fornecedor de pão vegano oferece variações de fermento e grãos germinados e conhece todos os aspectos do pão à base de plantas. O pão germinado com tâmaras de canela está nos dando grandes vibrações de rabanada, enquanto o fermento de linho multigrãos foi criado para sanduíches embalados com vegetais. A loja também oferece uma deliciosa manteiga de nozes para acompanhar essas fatias de pão vegetal.

#5. Padaria Natural de Berlim

O pão de espelta vegano da Berlin Natural Bakery é excelente! Os três tipos de fermento natural que são totalmente adequados para veganos são o Old Fashioned Sourdough Spelt, o Sprouted Sourdough Spelt e o Farmhouse White Sourdough Spelt. Nós gostamos de um bom trocadilho com comida, então não deixe de conferir The Whole (Grain & Seed) Shebang também. Como alguns tipos incluem mel, tenha cuidado.

#6. Padaria Rudi's Rocky Mountain

Embora os produtos sem glúten não sejam veganos, muitos tipos de pão tradicional são. Escolha entre uma das variedades de pão de pequenos lotes da Rudi's Rocky Mountain Bakery, como Multigrain Oat, Rocky Mountain Sourdough e Country Morning White, para mencionar alguns. A padaria em Boulder, Colorado, também vende bagels, pãezinhos e muffins ingleses.

#7. Pão assassino de Dave

Depois de cumprir 15 anos de prisão, Dave Dahl voltou às suas raízes na fabricação de pão e criou um império baseado em segundas chances. Agora existem vários sabores de pão orgânicos e veganos disponíveis no Dave's Killer Bread. Existem muitos tipos diferentes de pão disponíveis, incluindo trigo integral, alimentado e pão branco feito corretamente.

#8. Oroweat, Brownberry e Arnold

Outros nomes para esta conhecida marca de pão incluem Oroweat, Brownberry e Arnold. Dependendo de onde você mora, o nome do corredor do pão na mercearia do bairro pode mudar. Se você está procurando um pão vegano, os pães orgânicos da empresa são excelentes opções onde quer que você more. O pão orgânico de trigo integral, saída e 22 grãos e sementes está disponível em variedades regulares e fatiadas finas.

Que pão é Vegan Marcas?

Se você não gosta de ler longas listas de ingredientes para garantir que seu pão seja vegano, temos a lista para você. Os cinco melhores lugares que aceitam veganos Se você não gosta de ler longas listas de ingredientes para garantir que seu pão seja vegano, temos a lista para você. As cinco principais marcas de pão veganas são mencionadas abaixo. Cada uma dessas empresas vende uma seleção de pães criados com excelentes ingredientes e veganos.

#1. Pão assassino de Dave

Você provavelmente está escapando da captura se não souber do Dave's Killer Bread. A maior parte do pão orgânico do país é produzida por esta marca específica. Além disso, componentes vegetais não transgênicos são usados ​​na produção de todos os seus produtos.

Dave Dahl tomou algumas decisões terríveis relacionadas às drogas que o levaram a uma sentença de 15 anos de prisão, então ele decidiu recomeçar e fundou o negócio. Ele jurou viver uma vida melhor depois de ser libertado e voltou a trabalhar na padaria da família para fazer um novo pão carregado de grãos, sementes e todos os outros elementos adoráveis ​​que a natureza oferece.

Mais tarde, depois que Dave's foi vendido para a Flowers Foods, a marca se tornou mais conhecida e amplamente disponível. Devido a problemas de saúde mental, Dave não é mais funcionário da empresa, mas a premissa inovadora da marca ainda é relevante.

Você vai gostar do Dave's se gostar de pão rico e saboroso sem acréscimos gomosos. Eles fornecem uma variedade de sabores e tamanhos para seus pães. Além disso, todos eles são criados com ingredientes orgânicos de primeira linha e claramente reconhecíveis.

Os tipos dessas marcas de pão vegano incluem Good Seed, Power Seed, Righteous Rye Bread, White Bread Done Right e 21 Grains and Seeds.

#2. Comida para a Vida

Uma variedade de opções de pão estão disponíveis no Food for Life, incluindo o conhecido Ezequiel 4:9. Eles aderem estritamente às receitas veganas ao criar todos e cada um de seus produtos, usando ingredientes orgânicos e não transgênicos.

Uma das poucas marcas que fornecem uma grande variedade de pães veganos sem glúten é a Food for Life. Esses pães foram preparados com atenção especial dedicada aos nutrientes veganos difíceis de encontrar, além de serem deliciosos e sem ovos. Eles empregam grãos germinados para sua marca Sprouted for Life para garantir que o ferro e outros minerais cruciais estejam naturalmente disponíveis. A maior parte do pão que não é sem glúten também contém trigo germinado. Como resultado, eles ganham um aumento nutricional significativo, e o sabor adicionado faz com que essa marca valha a pena ser encontrada.

Grãos integrais germinados de linho, pão de arroz preto exótico sem glúten com grãos integrais germinados, passas de canela e outras marcas veganas estão entre as variedades disponíveis.

#3. padaria do rudi

Apesar de não ser vegana, a Rudi's Bakery é conhecida por oferecer uma grande variedade de produtos sem glúten. Eles também têm várias opções de pão vegano clássico.

Eles têm 10 variedades incríveis de pães em sua variedade de pães orgânicos, todos preparados com ingredientes veganos, orgânicos e não transgênicos. Para as crianças, existe até uma pequena marca de pão que é preparado com ingredientes ricos em nutrientes e de alta qualidade, mas tem mais gosto de pão branco macio e mastigável.

Você deve, sem dúvida, apoiar esse negócio de pequenos lotes. Desde 1976, eles produzem produtos de panificação de alta qualidade com a mesma atenção aos ingredientes em sua padaria em Boulder, Colorado. Apesar de menor, a nação ainda pode ter acesso aos seus pães de marca.

Mesmo que a maioria dos pedaços de pão de Rudi sejam veganos, se você for estritamente vegano, evite as linhas “Mel Doce 100% Trigo Integral” e sem glúten. As variedades de pão incluem multigrãos semeados, trigo macio para crianças de montanha rochosa, espelta de grãos antigos e marcas de pão de fibra dupla.

#4. Padaria Angelical

Eles apareceram pela primeira vez para mim no Flatzza Pizza Crust no Angelic Bakehouse (que também é vegano, por sinal). No entanto, esta empresa também produz uma seleção fantástica de pães que vale a pena experimentar.

O pão feito pela Angelic Bakehouse é germinado, vegano e feito com apenas alguns ingredientes básicos. Eles incluem mais proteína do que um pedaço de pão padrão e significativamente menos carboidratos totais. Como resultado, eles têm uma textura sólida, que grita um delicioso orgânico.

No entanto, eles têm menos pontos de venda do que algumas das outras opções mencionadas aqui, mas sua variedade crescente de excelentes variações de pão está ficando mais fácil de descobrir. Além disso, eles estão disponíveis para compra em seu site. Em qualquer situação, é importante procurar pães assados ​​com a mesma integridade e sabor dos pães tradicionais.

Existem muitos tipos diferentes de pão, incluindo trigo integral germinado, passas germinadas integrais, baixo teor de sódio e pão sem sal.

#5. Própria da Natureza

Nature's Own é um lugar fantástico para começar se você quiser um pão com uma textura mais fluida que também seja feito completamente com ingredientes veganos saudáveis.

Sem o uso de ingredientes artificiais ou adoçantes baratos, esses pães são feitos a partir de receitas simples. Assemelham-se mais aos produtos de pão natural, uma vez que são enfarinhados e têm um toque suave.

Esteja avisado de que muitas de suas variações não são adequadas para veganos antes de mergulhar nesta empresa na tentativa de recapturar algumas de suas memórias de infância do Wonderbread. É simples identificar esses infratores porque a maioria de seus nomes incorpora a palavra “querida”. Aconselhamos manter o sabor Original 100% Trigo Integral para garantir a segurança. 

O que são grãos germinados?

Nesta lista, vários dos pães veganos contêm grãos que germinaram. Os grãos que foram germinados são usados ​​para tornar o pão mais saudável? O que isso realmente significa?

Os grãos integrais são deixados em um ambiente com certa temperatura e teor de umidade até que brotem para fazer pão de grãos germinados. O pão é então feito com esses grãos germinados. Aqui estão alguns detalhes sobre grãos germinados.

Benefícios do uso de grãos germinados:

  • Facilita a digestão dos grãos.
  • Facilita a absorção de minerais como cálcio, magnésio, ferro, zinco e cobre.
  • As reservas antioxidantes dos grãos são liberadas.
  • Rende vitamina C.
  • Sobe nos níveis B2, B5 e B6.

Várias padarias, incluindo Silver Hills, Manna Organics, One Degree e Food for Life, usam grãos germinados.

O pão é vegano?

Como muitos itens embalados, nem todo pão é vegano. A maioria das receitas de pão diretas e simples exclui quaisquer produtos de origem animal. Os pães básicos seriam veganos, pois contêm apenas água, trigo, fermento e sal. Pão comprado em loja, no entanto, geralmente tem muito mais aromas e conservantes para prolongar sua vida útil. Se você está tentando descobrir quais pães são veganos, é aqui que as coisas podem se complicar.

Ingredientes a evitar

  • Ovos
  • Manteiga
  • leite
  • Mel
  • Gelatina
  • soro de leite coalhado
  • Caseína
  • Sabor natural (pode ser vegano ou não vegano)

Dave's Killer White Bread é vegano?

Como nenhum dos produtos de panificação DKB contém ingredientes de origem animal, todos são considerados veganos. No entanto, como nossas barras de salgadinhos DKB de edição limitada contêm mel orgânico, elas não são.

O Pepperidge Farm Bread é vegano?

Os pãezinhos de hambúrguer e cachorro-quente feitos pela Pepperidge Farms não são veganos.

Veganos podem comer pão?

O pão é frequentemente adequado para vegetarianos. Farinha, fermento, água, óleo e sal são os componentes básicos do pão e são todos veganos.

Veganos podem comer qualquer pão?

Como o pão geralmente é produzido com fermento, trigo, água e sal, os veganos podem comê-lo. Infelizmente, alguns pães disponíveis comercialmente, como os encontrados em supermercados, contêm laticínios como soro de leite (uma proteína do leite) ou ovos como enchimentos ou estabilizadores; portanto, eles não podem ser categorizados como veganos (ou à base de plantas).

O pão baguete é vegano?

Sourdough, baguetes, focaccia, pão Ezequiel, tortillas, pitas e outros pães são aceitáveis ​​para os veganos. O pão achatado é mais tipicamente vegano em comparação com o pão mais fofo, que geralmente contém laticínios e ovos.

Hovis é o melhor dos dois veganos?

Adequado para vegans e vegetarianos. Use KLBD para denotar kosher. Este delicioso pão mistura farinha branca e integral para o melhor dos dois mundos. Nosso pão é uma fantástica fonte de fibras.

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