Bourbon significa negócios quando se trata de coquetéis. É clássico e sofisticado, ao mesmo tempo que convida ao inesperado. Os coquetéis Bourbon podem aquecer e refrescar você, tornando-os um excelente complemento para uma ampla variedade de coquetéis sazonais.
Existem vários coquetéis de bourbon para escolher. É um uísque muito versátil e o uísque de escolha para muitos bebedores, por isso não é surpresa que apareça em tantas receitas impressionantes.
Procurando mais inspiração para coquetéis? Aqui está tudo o que você precisa saber ao procurar os melhores coquetéis Bourbon.
Por que escolher coquetéis Bourbon?
Este conhecido espírito não é apenas mais um marca de álcool, tem um perfil de sabor distinto, bem como uma rica história. Bourbon é diferente de qualquer outra coisa no armário de bebidas devido ao tempo, cuidado, dedicação e habilidade que o compõem. Bourbon foi até designado como “Espírito Nativo da América” pelo Congresso em 1964.
Kentucky, berço do Bourbon, produz 95% da oferta mundial de bourbon. Ao contrário de outros destilados, uma empresa não pode simplesmente chamar seu licor de “bourbon”, a menos que atenda a todos os requisitos. Seu rigoroso processo de fabricação garante uma bebida suave e bem sucedida.
Quais são os melhores coquetéis de Bourbon 2023?
Um espírito deve ser produzido nos Estados Unidos para ser legalmente referido como bourbon. Além disso, o Bureau de Impostos e Comércio de Álcool e Tabaco dos Estados Unidos (TTB) exige que o uísque bourbon seja:
- Produzido com pelo menos 51% de mosto de milho;
- Destilado a 160 graus ou abaixo;
- Envelhecido em barris de carvalho novos carbonizados a 125 provas ou menos; e
- Ausência de corantes, aromatizantes e materiais de mistura.
Uma coisa que os regulamentos do TTB não especificam é o estado de origem. É um mito aquele uísque bourbon deve ser feito em Kentucky e, portanto, Jack Daniel's não é bourbon porque é feito no Tennessee. De acordo com o Acordo Estados Unidos-México-Canadá (USMCA), o uísque do Tennessee deve ser “um uísque Bourbon direto autorizado a ser produzido apenas no estado do Tennessee”. Em outras palavras, Jack Daniel's é “Tennessee Sour Mash Whiskey” porque seu criador quer que seja. Aprender mais sobre :FORMULÁRIO 720 (Impostos de Consumo): Instruções e Diretrizes
Quanto custa o melhor Bourbon 2023?
Muitos bourbons de baixo custo são perfeitamente adequados, especialmente para uso em bebidas mistas. Uma garrafa de 750ml de Evan Williams Black Label, por exemplo, custa cerca de US$ 13 e recebeu uma classificação de 84/100 da Whiskey Advocate. Um bourbon muito bom, por outro lado (com avaliações verificadas e acima da média), custa cerca de US$ 38, de acordo com uma análise de tendência de preços no varejo. Muitos bourbons ultra-premium, como Old Rip Van Winkle e Preto Maple Hill, já foram acessíveis, sendo vendidos por menos de US$ 50 há uma década. O valor da escassez não é o mesmo que o valor da qualidade.
Ler: Bandas de uísque canadenses: as 25 melhores marcas de uísque canadenses.
2023 Melhor Bourbon do Mundo
Aqui estão os melhores coquetéis de bourbon que você deve tomar em 2023:
- Julep de cerveja de pêssego
- Bourbon e frutas vermelhas
- Wassail Azedo
- Baunilha Bourbon
- Coelho Gengibre
- Preto recatado
- Normandia à moda antiga
- Elevador Bourbon
- Revólver
- 81 à moda antiga
- Old Fashioned
- Toddy quente
- Mint Julep
- Whisky Sour
- Manhattan
- Boulevardier
- Derby Marrom
- Azedo de Nova York
- Gold Rush
- Avião de papel
#1. Julep de cerveja de pêssego
Nesta rodada de Julep, Lynette Marrero, cofundadora da Speed Rack e diretora de bebidas do Llama Group de Nova York, dá um chute no bourbon com um xarope caseiro feito de cerveja estilo IPA. Fatias de pêssego fresco adicionam uma suculência sutil que ajuda a unir o xarope de lúpulo e o bourbon, e então tudo que você precisa fazer é servir a mistura sobre gelo picado e decore com hortelã fresca ou manjericão para finalizar.
#2. Bourbon e frutas vermelhas
Com este deleite de verão, você pode mostrar o lado mais leve do bourbon. É uma versão do Old Fashioned que usa xarope caseiro de morango e baunilha para trazer um sabor doce e sazonal ao seu típico bourbon e bitters. Foi criado pelo ex-líder do bar Willem Van Leuven no Herb & Wood de San Diego e adaptado pela líder do bar Emily Carroll. Para o toque final, decore com uma casca de laranja que foi espremida.
#3. Wassail Azedo
Esta bebida foi criada por Chantal Tseng, fundadora da Cocktails for End Times, como uma prima próxima do clássico de Boston Ward Eight. É um típico bourbon sour no sentido de que usa uísque e suco cítrico (neste caso, bourbon e sucos de limão e laranja), mas o adoçante é onde as coisas ficam interessantes. O xarope de wassail caseiro, feito a partir das sobras do coquetel de colheita ricamente condimentado, adiciona uma camada de tempero quente ao azedo.
#4. Baunilha Bourbon
Quando você experimentar o xarope de tamarindo neste coquetel da bartender Aisha Sharpe, você vai querer colocá-lo em tudo. O xarope doce e picante, feito de uma fruta tropical polpuda agridoce e disponível em lojas especializadas ou para fazer em casa, é uma adição inesperada, mas bem-vinda, que equilibra uma combinação ricamente complexa de licor de baunilha e bourbon. Termine com um toque de club soda e cerejas com conhaque para um copo sofisticado que funciona como uma bebida noturna.
#5. coelho gengibre
Esta receita, criada pelo barman Damian Windsor, apresenta bourbon como a estrela de uma mistura com sabor de chai embriagado. Sabores de especiarias são fornecidos por anis estrelado e xarope simples com infusão de chá preto e gengibre fresco, enquanto notas de violeta e bagas são adicionadas por um toque de Creme Yvette.
#6. Normandie à moda antiga
Esta variação antiquada criada por Devon Tarby e Alex Day do The Normandie Club é tudo menos comum, graças ao bourbon com infusão de coco e ao xarope demerara de amêndoa com especiarias. Esses dois ingredientes podem exigir um pouco mais de tempo e esforço para serem preparados, mas quando combinados com aguardente de maçã e angostura, o resultado é um coquetel rico e complexo que você não conseguirá largar.
#7.Preto Recatado
Este bourbon azedo frutado do veterano bartender Franky Marshall combina o espírito marrom com licor de amora, Cointreau, suco de limão e xarope simples, adicionando notas brilhantes e terrosas à mistura. Uma amora fresca e uma fatia de laranja completam o prato.
#8. Elevador Bourbon
Este coquetel à base de bourbon do bar profissional Erik Adkins, como o famoso Ramos Gin Fizz, requer muita agitação, mas vale a pena. Bourbon, licor de café, creme de leite e orgeat são combinados em uma coqueteleira para um shake seco primeiro, seguido por um shake cheio de gelo. Coe a mistura espumosa em um copo Collins e cubra com club soda até que a espuma grossa suba acima da boca do copo, e você terá um deleite efervescente que parece tão bom quanto o sabor.
#9. Revólver
O barman de São Francisco, Jon Santer, criou este riff de Manhattan substituindo o vermute doce do clássico por licor de café e iluminando a mistura com bitters de laranja em vez de Angostura. Como toque final, uma guarnição de casca de laranja flambada adiciona um toque e sabor.
#10. 81 Antiquado
Esta variação Old Fashioned, criada por Franky Marshall, é pesada nos amargos. Na verdade, existem três tipos deles: o clássico Angostura, os bitters de laranja das Índias Ocidentais da Fee Brothers e os bitters de laranja da Regan. Eles são combinados com uma dose de bourbon Wild Turkey e uma colher de sopa de xarope demerara antes de serem misturados e guarnecidos com torções de limão e laranja.
#11. antiquado
A chave para fazer este clássico é usar bourbon de alta qualidade. Se você não beber sozinho, não funcionará bem como a estrela desta bebida. A receita é simples: basta combinar o açúcar, os bitters e a água, depois misturar o bourbon e o gelo antes de decorar com uma casca de laranja.
#12. Toddy Quente
O antepassado deste coquetel quente é ideal quando você quer se aquecer de dentro para fora. A combinação de água fervente, açúcar, suco de limão e bourbon é o abraço ideal para quando o clima do suéter chegar.
#13. Menta Julep
Esta não é apenas uma bebida para o Kentucky Derby. É tão refrescante e simples de fazer que deve ser um grampo durante todo o ano. Misture a hortelã e o xarope simples em uma xícara, depois cubra com bourbon e gelo picado e mexa até ficar fosco. Decore com bitters e um raminho de hortelã.
#14.Uísque azedo
Com uma história que remonta à administração de Lincoln, não é surpresa que essa simples combinação de destilado, frutas cítricas e açúcar tenha durado tanto. Afinal, como uma mistura fofa de bourbon, suco de limão, xarope simples e clara de ovo pode deixar de encantar quem a experimenta.
#15. Manhattan
O Manhattan, um dos coquetéis mais conhecidos e populares do cânone do uísque, é o copo ideal que todo entusiasta de bourbon deve saber fazer. Embora o centeio seja comumente associado a esta bebida, as qualidades mais suaves e suaves do bourbon complementam o vermute e os bitters também. Mexa tudo até ficar bem gelado e decore com uma cereja conhaque.
#16. Boulevardier
O Boulevardier, um dos muitos spin-offs de Negroni e um favorito quase idêntico por si só, é uma mistura bem equilibrada de amargo, embriagado e doce. Tudo o que você precisa é de partes iguais de bourbon, Campari e vermute doce. Basta mexer no gelo até ficar bem gelado e, em seguida, decore com uma casca de laranja.
#17. Derby Marrom
Este bourbon, em homenagem ao restaurante homônimo em forma de chapéu de Los Angeles, exala o antigo glamour de Hollywood. Agite bourbon, suco de toranja fresco, xarope de mel e gelo juntos, depois coe e decore com uma casca de toranja ou uma fatia de toranja fresca depois de extrair o óleo.
Ler: Marcas de uísque de centeio: as 21 melhores marcas de uísque de centeio do mundo.
Melhor bourbon para manhattan
Os melhores Bourbon para Manhattan são:
- Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon
- Prova Old Forester 86
- Reserva Belle Meade
- Rastreamento de Búfalo
- Basil Hayden's
- Marca do Fabricante
- Inveja de anjo
O Manhattan deve ser incluído em qualquer discussão de coquetéis clássicos. Este coquetel simples e cativante é tipicamente feito com quatro ingredientes: uísque, vermute doce, bitters e uma cereja maraschino para decorar.
O Manhattan é tradicionalmente feito com uísque de centeio, que combina o tempero do grão com a doçura do vermute, mas o bourbon também pode ser usado com grande efeito. Claro, isso depende do tipo de bourbon que você está usando, pois existem inúmeras variáveis nesse estilo de uísque, incluindo mash bill, prova, idade e, às vezes, acabamento do barril. Você também pode fazer diferentes variações do Manhattan, como um Perfect Manhattan ou um Black Manhattan.
Melhor whisky bourbon
Temos as melhores opções de bourbon, do clássico ao esotérico, que merecem um lugar na sua lista de bebidas, quer esteja à procura de um alarde verdadeiramente único ou da garrafa perfeita para complementar todos os seus cocktails de uísque favoritos.
Abaixo estão o melhor uísque bourbon para você:
- Bourbon Woodford Reserve
- Uísque Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon
- Luzes brilhantes de Hudson, Big Bourbon
- Michter's US*1 Kentucky Straight Bourbon
- Uísque Knob Creek Kentucky Straight Bourbon
#1. Bourbon Woodford Reserve
Embora a Woodford Reserve seja mais jovem do que algumas das outras marcas desta lista (foi fundada em 1996), não confunda juventude com falta de experiência ou qualidade. Para um perfil redondo e complexo, o paladar combina notas de frutas secas com sabores de coca rica, caramelo e especiarias de cozimento. Você precisa de outro motivo para adicioná-lo à sua coleção? E o fato de que este é o bourbon oficial do Kentucky Derby?
#2. Uísque Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon
Recorra a esta garrafa atemporal da Bourbon Trail para um sabor verdadeiramente clássico. Cada garrafa é projetada não apenas para se parecer com o engarrafamento original de 1953 (até os rótulos são impressos e cortados à mão), mas as notas suaves de caramelo e trigo de inverno macio são habilmente misturadas para um sabor tradicional no qual você pode confiar por décadas.
#3. Luzes brilhantes de Hudson, Big Bourbon
Este bourbon de milho 95% cultivado em Nova York foi o primeiro uísque (legal) do estado produzido desde a Lei Seca.
#4. Michter's US*1 Kentucky Straight Bourbon
Quando eles dizem que este bourbon de Kentucky é um lote pequeno, eles não estão brincando - cada lote produz no máximo 20 barris. Com um tamanho de lote tão pequeno, cada lote deve ser impecável, o que significa receber a aprovação pessoal do Master Distiller da Michter e um painel de degustação para notas de frutas de caroço, caramelo e uma pitada de fumaça.
#5. Uísque Knob Creek Kentucky Straight Bourbon
Este uísque encorpado tem um soco poderoso. Ao contrário de muitos bourbons, que visam cerca de 90 provas, o Knob Creek chega às prateleiras com 100 provas para um sabor completo que não será entorpecido em seu coquetel favorito (embora seja igualmente delicioso saboreado puro, especialmente para aqueles que procuram testar o barril. tendência de força).
Melhor bourbon à moda antiga
Os melhores bourbons à moda antiga são:
- Barril Único Quatro Rosas
- Velho avô 114 Kentucky
- 10 anos de Michter Kentucky
- casa de banho
- Redenção Centeio 10 Anos
- Rastreamento de Búfalo
- Águia Raro 10
Melhor bourbon para beber
O melhor bourbon para beber é Widow Jane 10 Year
Widow Jane seleciona cuidadosamente seus bourbons favoritos de Kentucky, Tennessee e Indiana antes de misturá-los em cinco lotes de barris no Brooklyn, Nova York. Seus criadores queriam incluir algo que “tinha o sabor intenso de Nova York em cada gole”, então cortaram essa mistura com água mineral calcária das famosas Rosendale Mines. O bourbon de 10 anos de idade da destilaria tem um nariz de noz-moscada, creme, baunilha e uma pitada de canela, bem como um paladar de xarope de bordo, amêndoa, cereja e laranja.
Melhor bourbon abaixo de 100
Este bourbon explode com canela e pimenta da Jamaica, acompanhado de fermento suave, um toque de carvalho e baunilha convidativa. Há também sabores de nozes torradas e açúcar brûléed, que se misturam em notas suaves de caramelo e creme.
O Noah's Mill, que foi envelhecido anteriormente por 15 anos, é uma das melhores ofertas da destilaria Willett, com sede em Kentucky. “Este bourbon incrível é essencialmente a força do barril a 114.3 provas”, diz Vitacca, “mas há tanto sabor neste bourbon que você não percebe que está bebendo um destilado de alta prova”. Há uma queimadura, mas é uma boa queimadura. “
O melhor whisky bourbon
Os melhores whiskies de bourbon são:
- Botão Creek
- Wild Turkey
- Elias Craig
- Quatro rosas
- Michter's
- Old Forester
- Marca do Fabricante
- Coronel EH Taylor Jr.
- Barril
Melhor Bourbon Kentucky
Nossa escolha para o melhor bourbon kentucky é Evan Williams Single Barelê
Cada garrafa de bourbon Evan Williams inclui números de barril, a data em que foi colocada no barril e a data em que foi engarrafada. Este whisky de barril único com preços razoáveis da destilaria Heaven Hill é grande, equilibrado, picante e doce, com uma espinha dorsal de mel e frutas cítricas.
Melhor bourbon abaixo de 50
Nosso melhor bourbon com menos de 50 anos é o Four Roses Single Barrel
Four Roses existe desde 1800 e é um dos produtores mais orgulhosos e antigos de Kentucky. Seu barril único pode ser a oferta mais poderosa em seu portfólio decorado, graças a um incrível equilíbrio de potência (100 provas) e suavidade rica resultante de 10 anos em barril. No nariz, aromas de xarope de bordo e baunilha dão lugar a frutas de caroço maduras na língua. Liso ou com gelo, tem um final delicado e longo que é surpreendentemente matizado.
Este bourbon também recebeu uma série de elogios, incluindo várias medalhas de ouro e ouro duplo no San Francisco World Spirits Competition.
Conclusão
Cada bourbon mencionado acima está prontamente disponível e de alta qualidade. Mas o mais importante, qualquer bourbon listado acima será o seu melhor bourbon pelo dinheiro.
Perguntas frequentes sobre os melhores coquetéis de Bourbon
Quais são os melhores coquetéis de Bourbon
Os melhores coquetéis de Bourbon são:
- Julep de cerveja de pêssego
- Bourbon e frutas vermelhas
- Wassail Azedo
- Baunilha Bourbon
- Coelho Gengibre
- Preto recatado
- Normandia à moda antiga
- Elevador Bourbon
- Revólver
- 81 à moda antiga
- Old Fashioned
Como fazer coquetéis de bourbon?
Uma combinação dos grãos listados acima é moída, depois combinada com água e fermento e fermentada, resultando no que equivale a uma cerveja de baixo teor alcoólico. Este líquido, conhecido como mosto, é então destilado em coluna ou alambiques, normalmente duas vezes. Quando o destilado atinge a força desejada, é referido como cão branco (ou “uísque branco”, ou seja, aguardente) e envelhecido em barricas novas de carvalho carbonizado.
Que bebidas você faz com bourbon?
- Água.
- Coca-Cola.
- Água com gás.
- Ginger ale, cerveja de gengibre ou xarope de gengibre e refrigerante.
- Gemada Caseira.
- Cidra de maçã.
- Café.
- Angostura Bitters
Com o que você bebe bourbon?
Bourbon pode ser bebido puro (sozinho), com água, com gelo (com gelo) ou em um coquetel. De fato, o bourbon cresceu em popularidade como um destilado padrão usado em coquetéis. Considere um coquetel à base de bourbon. O Manhattan é o coquetel à base de bourbon mais conhecido.
