Reúna-se aqui se você já pensou em abrir um negócio de panificação na Nigéria. Por atender às necessidades diárias das pessoas, o negócio de panificação é imensamente lucrativo. Como a indústria alimentícia é uma das que mais crescem no mundo, pensar em um negócio de panificação não está fora de questão. E a melhor parte é que você pode começar seu negócio de panificação na Nigéria no conforto da sua casa e com pouco ou nenhum dinheiro.
Este ensaio, por outro lado, inclui tudo o que você precisa saber sobre como iniciar e administrar uma padaria de sucesso. Para começar, você precisará de alguma preparação e conhecimento empresarial, ambos os quais serão discutidos neste ensaio. Vamos começar!
Iniciando um negócio de panificação na Nigéria
Começar um negócio de panificação envolve mais do que apenas o amor pela panificação. Requer perspicácia nos negócios para obter lucro, bem como muito esforço, resiliência e sólidas habilidades de gerenciamento de projetos, dado o volume de pão feito todos os dias.
O negócio de panificação é mais do que apenas fabricar pão. Outros doces, como rosquinhas, bolos e salgadinhos também podem ser feitos. O mais popular, porém, é a fabricação de pão.
Para iniciar um negócio de panificação, você deve ter fundos para comprar o equipamento necessário. Embora iniciar um negócio de pão não exija um grande investimento, alguns equipamentos devem ser adquiridos.
Como iniciar um negócio de panificação na Nigéria
Começar uma padaria na Nigéria não deve ser tão difícil se você tiver os fundos e cumprir os outros padrões. Então vamos ver como isso vai.
#1. Seja treinado
Se você deseja abrir uma padaria, primeiro deve aprender a assar. Se já é padeiro, pode aprofundar os seus conhecimentos e competências inscrevendo-se numa escola de restauração, onde aprenderá a fazer as coisas a um nível mais profissional. Você ainda pode se matricular em uma escola de catering e aprender a assar profissionalmente, mesmo que não seja padeiro e não tenha experiência anterior no ramo de panificação.
O cozimento comercial é muito diferente do cozimento para você ou sua família. O processamento de alimentos será ensinado a você por meio de treinamento profissional. Isso o ajudará a compreender as complexidades do negócio de alimentos. A amplitude do seu conhecimento de panificação pode ser um elemento decisivo na taxa de sucesso ou fracasso no negócio de catering.
#2. Decida o tipo de padaria que deseja abrir
Você precisará criar um nicho para si mesmo no vasto negócio de panificação. Há padarias especializadas em pães assados, algumas em bolos, outras em sanduíches e assim por diante. Você pode iniciar uma padaria de varejo ou uma padaria de atacado.
#3. Registre sua empresa no CAC
O primeiro passo para abrir uma empresa em A Nigéria deve registrá-lo no CAC. As empresas não registradas frequentemente lutam para ganhar a confiança de clientes em potencial. Você pode registrar sua padaria no CAC por apenas N20,000.
Você pode fazer isso sozinho ou contratar alguém para fazer isso por você.
#4. Escreva um plano de negócios detalhado
Depois disso, você deve criar um bem escrito RH e de plano de negócios simples, para sua padaria. Quem falha em planejar, planeja falhar, como diz o ditado. Um negócio de panificação, como qualquer outro, necessita de planejamento estratégico. Um plano de negócios bem escrito deve delinear os objetivos da sua empresa e destacar as fontes de financiamento, despesas, abordagem de marketing, concorrência e base de consumidores. Um forte plano de negócios irá delinear sua empresa, para onde pretende levá-la, seu mercado-alvo e como pretende alcançá-lo.
Aprenda a construir um plano de negócios ou, melhor ainda, contrate um especialista para fazer isso por você.
#5. Alugue um espaço para sua padaria
O tipo de área que você precisará será determinado pelo tipo de padaria que você está lançando. Por exemplo, se você deseja iniciar uma padaria móvel, precisará comprar uma van e talvez contratar um motorista.
No entanto, se você deseja iniciar seu negócio de panificação em casa, o que é uma excelente ideia porque terá pouco ou nenhum dinheiro para investir, talvez não precise de um local físico significativo além da cozinha de sua casa. Um serviço de entrega e uma presença na Internet irão ajudá-lo a levar seu produto aos seus clientes.
No entanto, se pretende iniciar um negócio típico de padaria ou pastelaria, pode alugar um espaço comercial. Alugue uma casa e execute o respectivo contrato de arrendamento. Antes de assinar seu contrato de locação, leia-o com atenção ou contrate um advogado para verificar se o que você está pactuando não prejudicará seu negócio a longo prazo.
Além disso, selecione um local que o aproxime do seu público-alvo. Um local movimentado com muito tráfego de pedestres não é uma péssima ideia.
#6. Pesquise as licenças, permissões e regulamentos relevantes
A administração de uma padaria é frequentemente comparada à administração de um restaurante fast-food. Como resultado, as restrições podem ser onerosas às vezes. Além de se registrar no CAC, conforme indicado anteriormente, você precisará se registrar em associações relevantes em sua região de governo local, como a Association of Master Bread Bakers (AMBB).
A Association of Master Bread Bakers e a National Agency for Food and Drug Administration and Control (NAFDAC) também realizarão um exame completo de suas instalações. As inspeções e aprovações da NAFDAC geralmente levam de 6 meses a um ano, mas a Association of Master Bread Bakers está em andamento enquanto a padaria sobreviver.
Você também precisará enviar NAFDAC e AMBB com informações sobre seus fornecedores, pois eles desejam garantir que você esteja utilizando equipamentos padrão para suas produções.
Lembre-se de verificar quaisquer outras restrições que possam existir além das listadas acima. Isso é amplamente determinado pela sua localização.
#7. Fonte de Capital
O capital necessário para iniciar um negócio de bolos é determinado pela escala em que você deseja operar. Você só precisará de dinheiro para comprar o equipamento necessário para começar. No entanto, quanto maior for o seu comprometimento financeiro com um negócio de panificação, maior será o seu lucro.
Na Nigéria, por exemplo, o pão fatiado básico custa cerca de N80.00. A padaria média vende a N130 para os fornecedores, resultando em um lucro de N50 para a padaria.
Os fornecedores, por sua vez, vendem às lojas por N170 e lucram N50 por cada pão. Os varejistas também vendem entre N200 e N220 para usuários finais. Isso significa que N50 é o lucro médio da padaria e dos intermediários em cada estágio de fabricação e distribuição.
#8. Compre equipamentos e ingredientes para panificação
Quando se trata de iniciar um negócio como este, não é necessário ter todos os seus equipamentos de panificação novos, pois muitos desses equipamentos podem ser caros, consumindo grande parte do seu orçamento. Você pode comprar apenas aqueles que você pode comprar novos e os que podemos tokunbo para aqueles que você não pode comprar novos.
#9. Contrate e treine funcionários
O número de funcionários que você contratar será determinado pelo tamanho da sua padaria. Por exemplo, se você administra uma padaria normal, pode ser necessário contratar uma equipe de front-end para receber os pedidos, seguidos por duas ou mais pessoas com treinamento formal ou experiência em panificação para gerenciar o cozimento real.
Você também pode recrutar ajuda para lavar a louça, misturar ingredientes, embalar produtos e outras tarefas rotineiras na padaria.
#10. Comercialize e expanda seu negócio de panificação
Toda empresa deseja se desenvolver e permanecer bem-sucedida. Se você deseja que clientes em potencial encontrem sua empresa, deve ter uma abordagem de marketing eficaz. Para prosperar, tanto as empresas novas quanto as estabelecidas exigem uma estratégia de marketing sólida.
Você deve ter realizado pesquisa de mercado ao escrever sua estratégia de negócios, e isso deve servir como um guia para você seguir. Existem também empresas de marketing cujo dever é divulgar seu negócio para seus alvo demográfico.
No entanto, se você não puder pagar uma agência de marketing, poderá alcançar clientes em potencial por meio dessas técnicas testadas e comprovadas.
Desafios no negócio de panificação na Nigéria
Esta é a parte que muitos de nós não queremos ouvir, mas vou dizer de qualquer maneira. Existem vários obstáculos neste negócio, especialmente na Nigéria, e você deve estar ciente deles antes de se envolver.
#1. Perdas baseadas na queima do pão
Pode haver casos neste negócio em que você perderá dinheiro porque seu pão ou lanches foram queimados. Isso pode ser devido à ignorância da sua equipe de cozimento ou a falhas de cozimento. Você deve planejar essa perda da maneira que puder.
#2. Quedas de energia
Uma queda de energia na Nigéria tem o potencial de devastar seu negócio de panificação. Como resultado, você deve planejar com antecedência. Eu mencionei ter um gerador de backup. Como resultado, você também deve planejar isso. Calcule todas essas despesas com base no custo de fazer cada pão ou lanche.
#3. Aumento constante no custo dos ingredientes
Outro problema no negócio de panificação nigeriano é o crescimento constante do custo dos ingredientes de panificação. Isso tem um impacto nas vendas e muitas vezes decide a lucratividade desse negócio. Todos esses encargos devem ser contabilizados no custo de produção.
Vantagens de um negócio de panificação
Temos alguns obstáculos, mas também temos alguns benefícios que você deve conhecer, que são os seguintes:
#1. Locais de alto tráfego podem gerar lucros fáceis
Se você pode escolher um local decente e fazer uma culinária maravilhosa, está a meio caminho de ganhar muito dinheiro. O aroma de comida recém cozida pode deixar as pessoas com fome e levá-las a fazer uma compra.
#2. Você pode começar em casa
Você não precisa ter um local para iniciar um negócio de panificação, porque pode começar em casa, o que levará a gastar pouco ou nenhum dinheiro. No entanto, você ainda deve seguir os requisitos e obter sua licença. No entanto, quando você inicia seu negócio de panificação em casa, isso permite que você economize dinheiro e comece com um capital de lançamento menor.
#3. Conseguir Clientes é Simples
Na prática, se as pessoas provarem seus produtos de panificação e os apreciarem, elas voltarão e contarão aos outros sobre eles. Quanto mais pessoas experimentarem seus produtos de panificação, maior será sua base de consumidores.
Quão lucrativo é o negócio de panificação?
As margens de lucro na padaria comum são modestas. A margem de lucro usual de uma padaria varia entre 4% e 9%. Por causa da concorrência, as padarias têm margens de lucro tão baixas. Para vender seus itens, você deve fornecê-los a preços competitivos no mercado enquanto ainda ganha dinheiro.
Quais produtos de panificação são mais lucrativos?
Os produtos de panificação mais lucrativos das padarias incluem:
- Bolos.
- Tortas
- Bolos de copo.
- Bolos.
- Donuts
- Pães.
- Bagels.
- Tortas
Quantos pães são 50kg de farinha na Nigéria?
Ao estudar a fundo a ciência e a tecnologia da panificação, você obterá conhecimento do lado comercial da panificação: depois de misturar todos os componentes e moer, 50 kg de farinha fornecerão aproximadamente 85 a 90 kg da massa final. Isso rende 100 pães de N400.
Quanto custa o equipamento de padaria?
A maioria dos equipamentos de panificação, incluindo fornos, misturadores e panelas, pode custar entre N500,000 e N700,000! Tudo depende do tipo de equipamento que você precisa, da quantidade necessária e se você quer comprar tudo agora ou pagar menos agora e aumentar à medida que seu negócio se expande.
O que torna uma padaria bem-sucedida?
Seus clientes são a chave para o seu sucesso. De acordo com Batiste, clientes satisfeitos criam clientes recorrentes, portanto, esforce-se para tornar a experiência de cada cliente única. Solicite feedback de seus clientes, converse com eles no balcão e, ocasionalmente, solicite sugestões de produtos.
Quais são as cinco regras para assar?
As cinco regras a seguir para o sucesso instantâneo são as seguintes:
- Antes de começar, leia bem a receita (recomendo ler DUAS VEZES).
- Siga EXATAMENTE as instruções.
- Verifique se os componentes são medidos com precisão.
- Antes de assar, pré-aqueça o forno completamente.
- Antes de começar, meça e prepare todos os materiais.
Conclusão
Por fim, não é segredo que o negócio de panificação é um dos empreendimentos mais lucrativos que alguém pode iniciar. Desnecessário dizer que a demanda por produtos de panificação sempre será alta, assim como a demanda por padarias. Se você deseja iniciar um negócio de panificação, o melhor momento para fazê-lo é agora!
Você está no negócio de panificação? Quer abrir um negócio de panificação? Adoraríamos ouvir seus pensamentos nos comentários. Além disso, entre em contato conosco se precisar de ajuda para redigir seu plano de negócios da padaria, pois entendo como pode ser difícil fazer isso sozinho.
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Referências
