A empresa de alimentos nunca pode falhar porque todas as criaturas vivas não podem existir sem comida e sem o homem, explicitamente. O amendoim é um lanche popular que pode ser comido sozinho ou como parte de uma mistura de lanche. As pessoas apreciam o amendoim por vários motivos, o mais importante deles é que podem ser consumidos para satisfazer desejos ou para fornecer um aumento de energia ao longo do dia. O processo de coleta e processamento de amendoim em produtos comestíveis, como manteiga de amendoim, amendoim torrado e óleo de amendoim, é conhecido como venda de amendoim.
Neste ensaio, discutirei como preparar um amendoim na Nigéria, os ingredientes necessários para a produção, a embalagem do amendoim, a lucratividade, os problemas e por que você deve conduzir o negócio.
Por que Amendoim?
Os amendoins são ricos em proteínas, fibras e vitaminas e minerais importantes, tornando-os uma fonte fantástica de nutrição.
O amendoim pode ser uma fonte valiosa de nutrição para muitos indivíduos em um país como a Nigéria, onde a desnutrição é um problema importante.
Em segundo lugar, o amendoim geralmente é barato de produzir, tornando-o uma opção econômica para pessoas com orçamento apertado. Na Nigéria, o amendoim é um lanche popular, com muitas pessoas comendo-o como lanche ou como parte de uma refeição.
Como fazer amendoim para vender na Nigéria
Existem vários ingredientes e equipamentos necessários para criar amendoim na Nigéria, bem como protocolos especiais a serem seguidos durante a fabricação de amendoim para venda. Estes são alguns exemplos:
#1. Equipamento
Um torrador ou forno profissional capaz de atingir altas temperaturas e manter uma temperatura estável é necessário para torrar amendoim. Existem várias alternativas para usar um torrador comercial se você não tiver acesso a um.
Você pode usar um forno comum, fritadeira, desidratador ou fritadeira para fazer amendoins torrados e crocantes. Você precisará de uma fritadeira ou de uma panela com cesto para fritar para preparar o amendoim frito. Outros itens incluem uma frigideira e uma colher de frigideira. Recipientes/embalagens, Seladora, Tigelas, Bandeja e uma fonte de fogo
#2. Ingredientes
A quantidade de componentes a utilizar é totalmente determinada pela quantidade de amendoim que se pretende fabricar. Esta lista de ingredientes inclui:
- xícara de amendoim cru (amendoim)
- xícaras de amendoim cru (amendoim)
- ovos
- xícaras de farinha
- colheres de açúcar
- Pitada de sal
- xícaras de óleo vegetal
- Um sachê de sabor de leite, sabor de baunilha e noz-moscada moída, cada um.
- margarina de cozinha (manteiga)
- leite em pó
#3. Procedimentos
Fazer amendoim é um procedimento bastante simples que qualquer pessoa pode fazer em casa se tiver as ferramentas e os ingredientes necessários. Esta técnica consiste nos seguintes passos:
- Retire o amendoim estragado e partido e coloque-o numa bacia, cubra com água quente, tempere com sal a gosto e deixe repousar durante 20-30 minutos.
- Despeje os amendoins embebidos em uma peneira para escorrer a água e, em seguida, espalhe-os em uma bandeja grande para secar ao sol.
- Reserve o sabor do leite em pó e a noz-moscada ralada na tigela da farinha peneirada.
- Quebre os ovos em um prato limpo e misture o açúcar, o sal e o aroma líquido de baunilha.
- Transfira o amendoim seco ao sol para uma tigela seca, adicione mistura de ovos suficiente para cobrir o lote de amendoim na tigela, misture, adicione a mistura de farinha ao amendoim misturado com a combinação de ovos e vire o amendoim com farinha.
- Repita o processo de revestimento mais quatro vezes, ou até que a mistura de farinha e ovo se esgote e o amendoim esteja completamente coberto.
- Frite no óleo vegetal quente.
- Mexa constantemente para evitar que queime. Quando estiver dourado, está pronto.
- Transfira para uma toalha de papel para absorver o excesso de óleo e deixe esfriar completamente.
- Mantenha em um recipiente hermético.
#4. Recipiente para Armazenamento
Os recipientes são essenciais para manter seus amendoins frescos e evitar a deterioração. São necessários recipientes herméticos que possam ser hermeticamente fechados, como frascos de vidro ou recipientes de plástico com tampa. Guarde os recipientes em local frio e seco, como uma despensa ou armário. Mantenha os amendoins longe do calor, da luz e da umidade, pois eles podem torná-los rançosos.
#5. Embalagem e rotulagem
Você precisará de uma embalagem robusta para manter seus amendoins seguros durante o transporte e armazenamento. Escolha embalagens resistentes a rasgos e perfurações, como caixas de papelão ou potes de plástico.
Para evitar que o amendoim fique encharcado ou mofado, você também precisará de uma embalagem que permita a circulação de ar. A embalagem plástica transparente é uma excelente escolha, pois permite que o cliente inspecione o produto antes de comprá-lo.
Também são necessárias etiquetas que sejam resistentes à umidade e ao calor e que não borrem ou desbotem. Informações importantes, como o tipo de amendoim, o método de torrefação ou fritura e quaisquer ingredientes ou sabores exclusivos devem ser incluídos no rótulo.
#6. Preços
Outro aspecto crítico do estabelecimento de um negócio de amendoim bem-sucedido é o preço. Ao determinar seus preços, tenha em mente os custos de materiais, mão de obra e outras despesas gerais. Suas taxas também devem refletir o valor do seu produto e o mercado que você está segmentando.
É fundamental precificar seus amendoins de forma competitiva sem sacrificar sua margem de lucro. Compreender a dinâmica dos preços do amendoim é fundamental ao entrar no mercado. Os preços do amendoim variam de acordo com a região e a estação.
O amendoim nos distritos do norte costuma ser vendido por N200-N250 por quilo, enquanto os preços nas regiões do sul variam de N100-N130 por kg. O preço deve ser adaptado à sua embalagem, público-alvo e atualizações de sabor.
Por que você deve entrar na fabricação de amendoim
Existem várias razões pelas quais você deve iniciar uma empresa de fabricação de amendoim. Primeiro, o amendoim é uma mercadoria versátil e saudável com inúmeras aplicações. Eles também são um lanche popular, então você tem um mercado pronto para seus produtos. Além disso, o amendoim é uma mercadoria de baixo custo para crescer e fabricar, tornando-o uma excelente escolha para uma pequena empresa.
O aumento do desejo por lanches saudáveis e naturais é um dos aspectos mais interessantes de começar um negócio de amendoim. Com os clientes cada vez mais preocupados com sua saúde e boa forma, há uma demanda crescente por produtos de amendoim livres de aditivos e conservantes artificiais. Além disso, há um mercado crescente para produtos de amendoim exclusivos e especiais, como amendoins com sabor ou gourmet.
Outra possibilidade é vender seus amendoins pela Internet. Com a ascensão do comércio eletrônico, agora você pode alcançar um mercado global em questão de segundos. Além disso, você pode se conectar com os clientes e aumentar o reconhecimento da marca por meio de marketing online e mídia social.
Quão rentável é a produção de amendoim?
A lucratividade de um negócio de amendoim é determinada por uma variedade de fatores, incluindo o custo das matérias-primas, custos de mão de obra e preço de venda do produto.
Um negócio de amendoim, por outro lado, pode ser bastante lucrativo com o preparo adequado e o mercado correto. Amendoins aromatizados ou gourmet, por exemplo, atraem um preço de venda mais alto, o que pode aumentar a lucratividade.
Algumas coisas terão impacto na sua margem de lucro. Para começar, o preço do amendoim cru pode variar de acordo com a disponibilidade e a demanda. Você também deve considerar os custos de mão de obra, como o tempo e o esforço necessários para processar e embalar o amendoim. Além disso, o custo da embalagem e dos materiais de marketing terá impacto na sua margem de lucro.
O ponto de equilíbrio é o ponto em que sua empresa começa a lucrar. Você deve primeiro determinar seus custos fixos (como aluguel, serviços públicos e materiais de embalagem), bem como seus custos variáveis (como amendoim cru, mão de obra e marketing) para estabelecer pontos de equilíbrio.
Então você deve calcular seu lucro bruto (preço de venda menos o custo dos itens vendidos). Depois de obter todas essas informações, divida seus custos fixos pelo lucro bruto para determinar o ponto de equilíbrio.
Desafios encontrados no negócio de fabricação de amendoim
Vamos examinar alguns dos obstáculos para abrir uma empresa de fabricação de amendoim.
#1. Um dos desafios mais difíceis é a possibilidade de deterioração do produto.
Os amendoins têm uma vida útil curta e podem facilmente ficar rançosos se não forem armazenados adequadamente. Isso pode resultar em perdas dispendiosas de produtos, bem como em riscos à saúde dos clientes.
#2. Outro obstáculo é a rivalidade de grandes corporações.
Essas corporações podem ter mais recursos e economias de escala, tornando difícil para uma pequena empresa de amendoim competir. No entanto, você pode superar essa dificuldade concentrando-se em áreas de nicho que as grandes corporações podem ignorar, além de desenvolver uma marca forte e uma reputação de excelência.
#3. Segurança alimentar
Os amendoins podem ser infectados com microorganismos que causam doenças graves, como a salmonela. Para evitar isso, certifique-se de que os poluentes sejam testados regularmente, que os funcionários sejam treinados no manuseio seguro de alimentos e que a instalação de produção seja limpa e higiênica.
#4. Manter a qualidade consistente do produto é uma dificuldade fundamental para as empresas de amendoim.
Os amendoins podem variar em tamanho, forma e cor, o que pode afetar a qualidade do produto final. Você precisará investir em procedimentos de controle de qualidade, como classificação automatizada e equipamentos de classificação, para manter a qualidade consistente.
#5. Atender à crescente demanda por produtos orgânicos e sustentáveis é outro problema para as empresas de amendoim.
Os consumidores estão cada vez mais interessados em produtos que são criados de maneira ecológica e ética. Para obter amendoim de alta qualidade, pode ser necessário investir em processos sustentáveis de cultivo e processamento, além de criar parcerias com produtores e fornecedores locais.
Dicas para um negócio bem-sucedido de fabricação de amendoim
Aqui estão algumas sugestões que, se implementadas, ajudarão o seu negócio.
- Invista no treinamento e desenvolvimento de seus funcionários para garantir que eles tenham as habilidades necessárias para entregar itens de alta qualidade.
- Mantenha-se atualizado sobre as regras de segurança alimentar e garanta que sua empresa esteja em conformidade.
- Comercialize seus itens para mercados especializados que as grandes corporações não atendem.
- Considere adicionar produtos de valor agregado à sua linha de produtos, como amendoim torrado e aromatizado.
- Considere a embalagem, a marca e o atendimento ao cliente para diferenciar seus produtos.
- Considere vender diretamente aos consumidores por meio de um site ou loja online.
- Promova sua empresa nas mídias sociais e outros canais digitais.
- Para incentivar a repetição de negócios, ofereça programas de fidelidade e recompensas.
- Para se manter à frente da concorrência, invista em pesquisa e desenvolvimento.
- Crie conexões com varejistas, como supermercados e lojas especializadas em alimentos.
- Considere vender seus produtos em mercados internacionais.
Como são vendidos os amendoins?
Os amendoins podem ser vendidos ao usuário final por um corretor ou descascador de amendoim, ou podem ser comprados por um negociante de amendoim ou comerciante comissionado em um grande mercado. Os amendoins são frequentemente vendidos a um produtor ou “usuário final”, que subsequentemente transforma os amendoins em itens de consumo e os vende ao público em geral.
Quanto eu preciso para iniciar um negócio de amendoim?
Se você deseja estabelecer um negócio de hambúrguer de amendoim em pequena escala, pode começar com # 10,000 a # 20,000. Você deve estar ciente de que quanto maior o seu investimento, maior o seu lucro.
Onde estão os amendoins encontrados na Nigéria?
Os amendoins são produzidos principalmente nos estados do norte da Nigéria de Adamawa, Níger, Taraba, Kaduna, Benue e Kano.
O que procurar ao comprar amendoim?
Amendoins enrugados podem indicar que foram armazenados por um longo período de tempo. Eles devem ser pesados para seu tamanho, indicando que estão estourando pelas costuras com óleo. Para evitar que os amendoins estraguem, às vezes eles são tratados com óleo ou outros produtos químicos. Se você quiser amendoim natural, certifique-se de ler o rótulo.
Quanto tempo para mergulhar amendoim antes de fritar?
Antes de fritar os amendoins com casca, deixe-os de molho em água por 2 minutos. Hidratar a pele evitará que ela fique excessivamente seca. No entanto, não os deixe de molho por muito tempo, pois isso fará com que a pele descasque.
Conclusão
Existem inúmeros obstáculos para iniciar um negócio de amendoim, incluindo satisfazer a crescente demanda do consumidor por produtos orgânicos e sustentáveis, manter a qualidade do produto e competir com grandes corporações. No entanto, existem inúmeras opções, como ampliar a oferta de produtos e utilizar o marketing digital para atrair novos clientes. É possível superar os obstáculos e prosperar nesta profissão com um planejamento cuidadoso e muito trabalho.
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Referências
