Algumas raças que vêm à mente quando as pessoas pensam em criação intensiva de porcos são o porco Hampshire, o porco Duroc e o porco Yorkshire. O porco Chester White, por outro lado, é uma excelente escolha para quem procura criar porcos grandes e gordos para uso comercial e doméstico. Uma das características do Chester branco é que ele ganha peso rapidamente e é excelente para criação de carne.
Mas o que exatamente o torna tão excelente e, mais importante, um novato completo deve comprar um porco Chester White? Vamos descobrir juntos enquanto discutimos o que sabemos sobre esse porco Chester White.
As Origens e a História
Acredita-se que a raça de porco Chester White, como o nome sugere, tenha se originado no condado de Chester, na Pensilvânia. Já foi conhecido como Chester County White, mas devido à sua crescente popularidade, foi um pouco alterado.
Acredita-se que suas raízes tenham ocorrido entre 1815 e 1818, quando os criadores empregaram diversas linhagens de enormes porcos brancos do nordeste dos Estados Unidos. Esses genes foram então misturados com os de uma nova raça conhecida como porco Woburn, importada para a Inglaterra por John Russell, duque de Bedford.
Independentemente disso, esta raça foi formalmente reconhecida em 1848, quando um juiz testemunhou dois criadores trazendo um porco Chester White para uma feira do condado. Naquela época, o padrão da raça era um corpo completamente branco com orelhas caídas de tamanho médio. Rapidamente se tornou conhecida como uma das melhores raças disponíveis, em parte graças à atitude carinhosa das fêmeas Chester White.
No ano de 1884, uma organização da raça foi formada, mas não foi a única a fazê-lo.
De fato, vários grupos surgiram até o século XX, cada um pregando um determinado conjunto de valores. A International Ohio Improved Chester Swine Record Association foi um dos grupos de competição mais importantes da área. Foi criado em 1891 e foi apelidado de “o Ohio Improved Chester”.
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Apesar disso, várias raças distintas foram adicionadas à mistura, resultando em várias linhagens com o mesmo nome.
Isso estava prestes a mudar, no entanto, quando a Certified Pedigree Swine Association foi formada em 1997. Ela tentou combinar todos os registros das linhagens, concedendo-lhes legalmente o apelido de “Chester White pigs”.
Atualmente, a raça Chester White é considerada uma das melhores opções disponíveis. Embora não seja tão popular quanto as raças Duroc, Hampshire ou Yorkshire, é valioso por vários motivos.
Por um lado, seus genes suínos o tornam a escolha preferida para operações comerciais de cruzamento. Em segundo lugar, é de longe a mais durável das raças brancas atualmente disponíveis. Em terceiro lugar, pode ganhar muito peso rapidamente, ganhando cerca de 1.36 libras ou 0.62 kg por dia e 1 libra ou 0.45 kg para cada 3 libras ou 1.4 kg de grãos que consome.
No entanto, a aparência pálida do porco Chester White também funciona contra ele, tornando-o mais suscetível a queimaduras solares. Isso implica que durante as estações mais quentes, você precisará fornecer muita sombra para que não sofra esgotamento pelo calor.
Por que os Chester White Pigs são tão populares
Os porcos Chester White são geneticamente apropriados para criadores interessados em criar porcos para uso comercial e doméstico. Uma das principais razões pelas quais eles são criados em números tão grandes é sua capacidade de ganhar peso e engordar rapidamente.
Em um único dia, esse porco pode ganhar até 1.36 quilos. Também é incrivelmente econômico aumentar porque ganha uma libra para cada três libras de grãos que consome. Um porco adulto bem alimentado pode produzir entre 1,100 e 1,400 libras de carne.
Este porco também é conhecido por suas habilidades maternais excepcionais. As porcas Chester têm uma das maiores taxas de concepção entre os suínos e produzirão um grande número de leitões saudáveis por ninhada, que é o desejo de todo criador. Isso pode ser atribuído à infusão genética causada pelo cruzamento. A qualidade muscular dos porcos Chester White também é bem conhecida entre os criadores de suínos em todo o mundo. Oferece suporte estrutural e é responsável pelo presunto grosso e carnudo resultante.
Sua carne também possui alto teor de gordura, o que a torna maleável e tem um sabor delicioso. É igualmente popular em ambientes domésticos e comerciais.
Finalmente, os frigoríficos gostam do Chester White porque sua pele branca é fácil de remover durante o processo de colheita.
Características do Chester White Pig
Hoje, existem cerca de dois bilhões de porcos Chester White no mundo. Este porco é realmente inteligente. É onívoro, como os outros porcos, e gosta tanto de carne (de outros animais) quanto de vegetação.
Além de seu tamanho gigantesco característico, a primeira coisa que as pessoas notam sobre Chester White é que ele tem cabelos totalmente brancos e pele rosada que é facilmente queimada pelo sol. O porco tem orelhas de tamanho médio que pendem sobre os olhos.
Uma das características mais marcantes do Chester White é o focinho. Esta é uma ferramenta essencial para o porco, pois ele a utiliza para descobrir comida e olfato. Por não suar muito, este porco prefere manter a temperatura do corpo baixa cobrindo-se de terra.
Na hora de acasalar, o macho Chester White, conhecido como javali, emite feromônios que atraem as fêmeas, conhecidas como porcas. Sua saliva contém esses feromônios. Quando a porca recebe alta, ela utiliza seu focinho para localizar e acasalar com o parceiro em potencial. Outra razão pela qual o focinho do porco é um dos componentes mais importantes do corpo.
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Um porco Chester White adulto tem 44 dentes, enquanto os leitões têm apenas 28. Quando o porco tem 12 meses, esses 28 dentes caem. Os dentes deste porco são muito semelhantes aos dos humanos. Eles são protegidos pelo esmalte, o que torna os dentes bastante fortes e ajuda a mantê-los livres de doenças.
Esses porcos mastigam sua comida como humanos. Isso se deve ao fato de seu mecanismo digestivo ser muito semelhante ao dos humanos, o que significa que eles não conseguem digerir alimentos não mastigados. Ele deve primeiro ser decomposto na boca antes de poder ser absorvido.
O Chester White, como todos os porcos, tem quatro patas conhecidas como trotadores. Muitas culturas consideram esses trotadores uma iguaria conhecida como “juntas de porco” ou “pés de porco”. Quando um porco Chester White anda, sua pata tem quatro dedos apontando para baixo.
Esses porcos andam com as pontas dos dedos, em vez de com as patas cheias. Dois de seus dedos médios são empregados e os outros dois são usados para o equilíbrio.
Hábitos de alimentação do Chester White Pig
Os porcos Chester White, em sua maioria, comem praticamente de tudo. Descubra o que os porcos consomem. Eles gostam muito de sobras de mesa como:
- Palha de milho
- Casca de batata
- Outros vegetais
Na natureza, esses porcos consomem principalmente o que os porcos geralmente consomem:
- Grama
- Raízes
- Folhas
- Frutas
- Flores
Quando confinados, esses porcos podem ser alimentados com uma variedade de alimentos, incluindo milho com uma modesta mistura de vitaminas e minerais e farelo de soja. Esses porcos também têm uma sede voraz de água, consumindo até 14 galões por dia.
Problemas de saúde de Chester White
Os porcos Chester White têm uma vida útil de 6 a 10 anos. Isso torna a raça ideal para iniciantes, pois eles não terão que se preocupar em ter o mesmo porco na fazenda por até 20 anos, como acontece com a maioria dos outros porcos.
Eles também são extremamente duráveis, mas se você não tomar cuidado, eles podem desenvolver uma deficiência de vitamina C.
Estes são os sintomas de falta de vitamina C no seu porco:
- Sangramento interno
- Articulações inchadas
- Sangramento do músculo esquelético
Se o seu porco sofre destes problemas ou outras doenças, deve ser levado rapidamente ao veterinário porque não viverá muito se nada for feito.
Com base em seus padrões de comportamento, você pode detectar se seu porco tem alguma dessas doenças. Se o seu porco está letárgico e fraco e recentemente perdeu muito peso, isso pode ser uma pista de que algo está errado.
Ao mesmo tempo, você pode dizer que seu porco está com problemas se ele começar a ter diarreia e seu pelo ficar áspero ao toque.
As vantagens de criar Chester White Pigs
Existem inúmeros benefícios no cultivo de Chester White Pigs que já mencionamos.
Só para esclarecer, essas são as principais vantagens que acreditamos que você deve conhecer antes de adquirir seu primeiro Chester White Pig:
- Eles produzem muito porco e toucinho, e a qualidade da carne é excelente.
- Eles ganham peso rapidamente, tornando-os excelentes investimentos, dada a rapidez com que você pode colher sua carne.
- As porcas são excelentes reprodutoras que nascem com habilidades maternais naturais.
- As porcas também se reproduzem rapidamente e são famosas por terem sempre uma ninhada enorme.
- Eles transformam a maior parte da comida em uma grande quantidade de carne, o que é um ganho significativo dada a alta qualidade de sua carne em primeiro lugar.
- Eles são fáceis de vender no mercado e cobram um preço alto, então você simplesmente recuperará seu investimento.
As desvantagens de criar Chester White Pigs
Como novo proprietário do Chester White Pig, você terá que aprender a conviver com as seguintes desvantagens:
- Os Chester Whites, como dito anteriormente, queimam-se rapidamente porque são enormes porcos brancos e, portanto, precisam de muita sombra durante o verão.
- Os porcos Chester White são propensos à deficiência de vitamina C. Eles se tornarão letárgicos e fracos como resultado dessa escassez, eventualmente desmaiando ou tornando-se anoréxicos.
- Eles exigem muito espaço para morar, bem como um abrigo adequado durante o verão para evitar queimaduras solares.
- A única maneira de ter uma boa noite de sono é se divertindo.
Você deve criar Chester White Pigs?
Agora, a verdadeira questão é se você deve investir seu tempo e dinheiro na criação de um porco Chester White ou outra raça. A resposta é bastante difícil de dar porque esta raça tem muitos prós e desvantagens.
Por um lado, não é a raça mais econômica para se investir, então se você não tem meios para criar dois ou mais desses porcos Chester White, provavelmente deveria ir para outro lugar por enquanto.
No entanto, se você investir o suficiente neles, acabará recebendo seu dinheiro de volta. Como resultado, é uma faca de dois gumes.
Para começar, eles são caros para adquirir, manter e, principalmente, cuidar. Eles têm muitas necessidades e a quantidade de comida que podem consumir por dia é basicamente inexistente.
Para que servem os Chester White Pigs?
Os pontos fortes da raça Chester White são a capacidade materna, durabilidade e solidez. Chester Whites mantiveram sua popularidade entre milhares de criadores de porcos. Eles não são apenas os preferidos dos fazendeiros, mas os embaladores preferem animais de pele branca com maior qualidade muscular.
Qual é a diferença entre Chester White e Landrace?
O American Landrace é todo branco e extremamente comprido em estatura. É semelhante em cor ao Chester White e ao Yorkshire, mas tem um corpo mais longo que o Chester e um nariz significativamente mais longo que o Yorkshire. As orelhas de Yorkshire estão eretas, enquanto as orelhas de Chester White e Landrace gostam de apontar para frente e para baixo.
Qual raça de porco cresce mais rápido?
Durocs não permanecem assim por muito tempo; eles estão entre os porcos de raça nativa de crescimento mais rápido, capazes de se desenvolver em boas carcaças de peso de porco em menos de cinco meses.
Quantos leitões um porco Landrace pode ter?
A raça suína Landrace norueguesa produz 9 a 8 leitões desmamados por ninhada, duas a três vezes por ano. Dentro de 142 dias após o nascimento, esses porcos podem atingir um peso corporal de 220 libras (100 kg).
Chester White é uma raça materna ou terminal?
Chester Whites são conhecidos por suas habilidades maternais, durabilidade e solidez estrutural. Chester Brancos há muito são favorecidos entre os produtores de carne suína devido à sua vida útil excepcional. Esses Chester Whites são preferidos pelos embaladores porque sua pele branca é facilmente removida durante o processo de colheita.
Conclusão
Então aí está, tudo o que você precisa saber sobre a raça de porco Chester White. Pode não ser a raça mais popular, mas é realmente fantástica.
É menos conhecido e muito mais caro de manter, mas se você acabar investindo dinheiro nele, recuperará rapidamente seu investimento.
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Referências
