Alleen al in de VS genereert de mobiele voedingssector $ 1.5 miljard per jaar, en foodtrucks zijn een enorm populaire vorm van dineren. Het maaltijdaanbod van foodtrucks is vaak zeer gespecialiseerd en inventief. Ze hebben ook het voordeel dat ze vervoerbaar zijn, waardoor ze de perfecte voedseloptie zijn voor buitenvieringen, sportevenementen, bedrijfsgemeenschappen, toeristen en andere grote groepen mensen onderweg, een flexibele, onconventionele benadering voor het starten van een restaurant. Dit artikel zal u begeleiden bij "hoe u een foodtruck start"
Welke stappen moet u nemen om uw visie om de eerste foodtruck te lanceren om te zetten in een functionerende mobiele foodtruckonderneming? Hoe bepaal je waar je je vrachtwagen parkeert? Hoe voorkom je dat voedsel wordt verspild? En hoe meet je je voortgang zonder al te veel geld uit te geven? Toch vereist het openen van een foodtruckbedrijf meer dan alleen een voertuig kopen en wat eten maken. Zelfs voordat u ingaat op de details van de daadwerkelijke operatie, is er veel planning en voorbereiding nodig voor elke nieuwe ondernemende onderneming, met name voor levensmiddelenbedrijven.
In deze tutorial leiden we je stap voor stap door het proces van het starten van een foodtruck.
Hoe een foodtruckbedrijf te starten?
De typische kosten voor het kopen van een foodtruck en het verkrijgen van de benodigde toestemmingen en licenties kunnen tussen de $ 50 en $ 60,000, met sommige jurisdicties die tot $ 15 of meer in rekening brengen voor alleen de vergunningen en licenties.
Een gemiddeld foodtruckbedrijf kan elke maand enkele duizenden dollars kosten aan onderhoud en onderhoud. Dit bevat:
1. Onderhoud, instandhouding en brandstof- en/of huurkosten voor foodtrucks
2. Voorbereiden van de kookzone
3. Machines en verbruiksgoederen
4. Licenties en gerechtskosten
5. De ingrediënten en het eten
6. Promotie en marketing
7. Vergunningen en verzekeringen
#1. Schrijf een businessplan
Een goed doordachte bedrijfsstrategie zal u ongetwijfeld op lange termijn ten goede komen, ondanks het feit dat u misschien zo snel mogelijk wilt beginnen met het exploiteren van uw foodtruck. Je hebt een stappenplan dat je moet volgen terwijl je doorgaat met het starten van je foodtruck als je je langetermijnplan van tevoren voorbereidt.
En zodat u het weet, het schrijven van een bedrijf is een van de vele diensten die we aanbieden bij Businessyield Consults. Als je er hulp bij nodig hebt, deze link via e-mail en we verwennen je.
#2. Kies een goed idee voor een foodtruck
Met je foodtruck wil je voorzien in de behoefte van de lokale bevolking, maar je wilt ook je hobby's en passies delen met de wereld. Na wat vroeg onderzoek te hebben gedaan, kies je een idee voor een foodtruck dat je eigen esthetiek combineert met buurtproblemen. Van daaruit kunt u een naam en een ontwerp kiezen die de essentie van uw bedrijf nauwkeurig weergeven. Uw idee, naam en logo moeten de kwaliteiten van een ideaal foodtruckbedrijf aantonen
#3. Kies uw budget en een vrachtwagen
U moet eerst rekening houden met de kosten. Wat is de vanafprijs van een foodtruck? Gezien het brede scala aan mogelijke vereisten voor het starten van een bedrijf, is het een uitdaging om een exacte schatting van de startkosten te geven. In eerste instantie moet u de ideale vrachtwagen voor uw bedrijf kiezen. Het moet waarschijnlijk worden aangepast, wat tussen de $ 20,000 en $ 40,000 kan kosten.
#4. Verkrijg een vergunning / vergunning voor een foodtruck
Let op de federale criteria voor het starten van een foodtruck en de voorschriften in uw staat, zoals deze vereisten voor mobiele voedselbedrijven in de regio, om enkele van de meer typische restaurantlicenties en -vergunningen te vinden. Om precies te weten te komen wat u moet doen om de vereiste papieren te verkrijgen, gaat u best naar de website van uw stad. Houd er rekening mee dat deze procedure enige tijd kan duren en dat u waarschijnlijk bepaalde vergoedingen moet betalen en een bewijs moet overleggen van uw aansprakelijkheidsverzekering, belastingcertificaat en toestemming van de gezondheidsafdeling.
#5. Koop boodschappen, materialen en etenswaren
De foodtruckbusiness is flexibel en vereist een zekere mate van snel denken. Bouw vertrouwensrelaties op met uw voedselleveranciers en communiceer altijd open en eerlijk. Als je eenmaal een vrachtwagen hebt, is de volgende stap om je ruimte uit te rusten met voorraden en uitrusting voor foodtrucks. Deze voorraden zijn nodig voor het genereren van uw goederen en het in stand houden van de goede werking van uw vrachtwagen.
#6. Markt en adverteer
Reclame en marketing zijn cruciaal voor het succes van uw foodtruck omdat deze geen vaste fysieke locatie heeft. U kunt verschillende marketingstrategieën gebruiken om de bekendheid van uw bedrijf bij de consument te vergroten. Aangezien u een mobiel bedrijf heeft, kan uw locatie elke dag veranderen, dus het is van cruciaal belang om uw klanten te laten weten waar u zich bevindt. U moet hier rekening mee houden, of dit nu gaat om het maken van een wekelijkse kalender of het bijwerken van uw klanten op uw website of sociale media-accounts.
Hoe u een foodtruck start zonder geld
Bij elk bedrijf of startup gaat het meer om het concept, het team achter het concept en onze wens om het concept tot een goed einde te brengen. Dus bedenk gewoon een vooruitstrevend zakelijk idee voor uw foodtruck, bereken alle kosten die ermee gemoeid zijn, identificeer obstakels die moeten worden overwonnen en, belangrijker nog, bereken de ROI (rendement op investering) op het idee. Zodra uw businessplan compleet is, kunt u beginnen met het benaderen van kleine startkapitaalinvesteerders en zelfs banken om financiering voor uw plan veilig te stellen.
#1. Koop een creditcard zonder rentekosten
Hoewel het geen goed idee is om een bedrijf met schulden te financieren, is een renteloze creditcard een geweldige keuze als je absoluut niet over het geld beschikt om je foodtruck of streetfoodbedrijf te starten. Als u een behoorlijke kredietscore heeft, is het krijgen van een lening nog nooit zo betaalbaar geweest. Kies zo lang mogelijk een interesse-gratis creditcard voor uw transacties.
#2. Start met een MVP (minimaal product)
Wanneer u een product maakt waarvoor de klant betaalt met zo min mogelijk middelen, is deze uitdrukking welbekend in de zakenwereld. U kunt uw product gaandeweg beter maken, er meer van verkopen en vervolgens het extra geld gebruiken om een nog beter product te maken.
#3. Inclusief dierbaren en vrienden
Probeer op dezelfde manier familie en vrienden erbij te betrekken. In het geval dat ze uw opstartkosten niet kunnen dekken, kunt u misschien als vrijwilliger een handje helpen bij een aantal van hun projecten. Elke techniek om personeelskosten te verlagen, zal u helpen de cashflow te verbeteren en uw straatvoedselbedrijf op weg naar succes te maken, omdat ze een van de grootste kostenposten van elk bedrijf zijn.
#4. Crowdsourcing
Crowdsourcing of crowdfunding lijkt redelijk populair te zijn onder mensen die een bedrijf willen starten zonder contant geld te hebben.
Hoe een foodtruck te starten in Florida
Florida staat bekend om zijn adembenemende uitzichten op stranden en als mekka voor foodtrucks. Hoewel foodtruckbedrijven eenvoudiger te runnen zijn, hebben ze toch te maken met dezelfde uitdagingen als andere voedselgerelateerde ondernemingen. Startups van foodtrucks kunnen meer dan $ 25,000 uitgeven aan vergunningen, licenties en andere juridische documentatie. De opstartkosten dekken ook de materiaalkosten, het onderhoud van de vrachtwagen, vooral als u een gebruikte vrachtwagen koopt, elektriciteit en andere kosten.
#1. Marktonderzoek uitvoeren
Om de inkomsten uit het bedrijf te optimaliseren, zou u betrouwbaar marktonderzoek nodig hebben als u overweegt een foodtruckbedrijf in Florida te openen. Het ontwikkelen van op de markt gebaseerde onderzoeksvragen die in overeenstemming zijn met uw algemene zakelijke doel en doel, zou de eerste fase moeten zijn in het marktonderzoeksproces voor uw foodtruckbedrijf.
#2. Kies een pakkende bedrijfsnaam
Voordat u uw website kunt starten of het vereiste papierwerk bij de juiste autoriteiten kunt invullen wanneer u een bedrijf wilt starten, moet u een naam bedenken die mensen zullen onthouden. Het is van cruciaal belang dat de naam die u kiest eenvoudig uit te spreken, onderscheidend en gedenkwaardig is.
#3. Registreer uw Food Truck-bedrijf
Welke vorm van bedrijfsorganisatie is ideaal voor foodtruckactiviteiten in Florida? De meeste deelnemers in deze branche overwegen een LLC als het gaat om de bedrijfsdeskundigen structuur voor een foodtruckoperatie. Om zichzelf te beschermen tegen juridische stappen, denken aanbieders er vaak aan om een LLC op te richten. Houd er rekening mee dat een LLC een EIN nodig heeft als het werknemers in dienst heeft.
#4. Kostenevaluatie en planning
Het starten van een foodtruckbedrijf kost tussen de $ 50,000 en $ 600,000, maar afhankelijk van uw algemene zakelijke doelen en ambities kunnen die kosten snel stijgen. Middelzware vrachtwagens van klasse 4 kosten tussen $ 35,000 en $ 50,000. Middelzware vrachtwagens van klasse 5 kosten tussen $ 45,000 en $ 70,000.
Hoe een foodtruck te starten in Texas
In het hele land komen foodtrucks steeds vaker voor, maar Texas is waar ze het meest voorkomen. Volgens het Texas Department of State Health Services zijn momenteel bijna 3,500 foodtrucks in gebruik in de staat Texas. Dat aantal zal naar verwachting toenemen naarmate mond-tot-mondreclame over deze onderscheidende eetervaring zich verspreidt.
#1. Registreer uw bedrijf in Texas
U moet uw intenties om te opereren indienen voordat u zelfs maar nadenkt over het starten van een bedrijf. Dit is van cruciaal belang, want zonder uw bedrijf officieel te registreren, kunt u niet de essentiële certificeringen, licenties of verzekeringen verkrijgen om het te runnen.
#2. Koop een parkeerplaats voor een foodtruck
U moet uw intenties om te opereren indienen voordat u er zelfs maar aan denkt een bedrijf beginnen. Dit is van cruciaal belang, want zonder uw bedrijf officieel te registreren, kunt u niet de essentiële certificeringen, licenties of verzekeringen verkrijgen om het te runnen.
#3. Verkrijg de vereiste operationele licenties en vergunningen
In Texas zijn een licentie voor een voedselverkoper, een vergunning voor een mobiele foodservice en een certificaat voor een mobiele foodtrailer de drie basislicentietypen die nodig zijn om een foodtruck te runnen. Of u nu bereide goederen wilt verkopen, warm eten wilt serveren of beide, er zijn verschillende licenties vereist. U kunt eten bereiden en verkopen op evenementen zoals concerten, veilingen, rally's en symfonieën als u een vergunning heeft als voedselverkoper.
#4. Sluit een foodtruckverzekering af
Hoewel ze een geweldige manier zijn om geld te verdienen, voedsel vrachtwagens heb veel werk nodig. Het goede nieuws is dat u door een foodtruckverzekering af te sluiten uw investering kunt beschermen. Het hebben van een verzekering voor uw foodtruck is cruciaal, omdat het u beschermt tegen ongelukken en andere aansprakelijkheden. Naast een inboedelverzekering dient u een aansprakelijkheidsverzekering af te sluiten.
#5. Uitvoeren SWOT-analyse
S- Sterke punten: De foodtruckindustrie biedt zeer persoonlijke klantenservice en genereert gezonde winstmarges. De Verenigde Staten bepalen momenteel de standaard voor handgemaakt ijs en andere keukens, wat de goederen die u aan uw klanten moet leveren behoorlijk ondersteunt. U dient een definitieve swot-analyse uit te voeren met betrekking tot uw kracht dapperheid concurrentie te overwinnen.
W- Zwakke punten: Andere klassieke dessertverkopers zoals Braum's, B&R, Yogurtland, etc. zorgen voor gezonde concurrentie. U moet zich op specifieke markten concentreren, omdat u een klein bedrijf start met slechts één foodtruck en voldoende inkomsten moet genereren om uw eerste investeringen te betalen.
O- Kansen: U heeft de vrijheid om uw bedrijf uit te breiden in de mate die u wenst, omdat u niet gebonden bent aan een bepaalde locatie. Consumentenaankopen worden sterk beïnvloed door de mogelijkheid om extra foodtrucks te leasen of er zelf een paar te kopen, en door klanten creatieve variaties te bieden, kan het bedrijf de betere opties bieden die klanten zoeken.
T-bedreigingen: Sommige landen en staten maken het moeilijk om vergunningen voor foodtrucks te krijgen. Het kan zelfs een uitdaging zijn om hun wettelijke normen te volgen, die van staat tot staat verschillen. Zonder vergunning kan het besturen van een foodtruck in de stad en het serveren van eten aan iedereen leiden tot aanzienlijke juridische stappen van de staat. Als gevolg hiervan is een vergunning vereist om te reizen.
#6. Huur uw personeelsbemanning in
Pas op voor ervaren koks bij het inhuren van uw werknemers. Kijk niet alleen uit naar chef-koks, chauffeurs en uw interesseteam met een hoog competentieniveau.
Hoe winstgevend is een foodtruck?
Een foodtruckbedrijf is zeer lucratief wanneer alle ups en downs van het starten van een bedrijf zijn overwonnen. Maar op het eerste gezicht is het niet erg gemakkelijk om ermee om te gaan, maar met doorzettingsvermogen en toewijding kunt u tot een miljoen dollar aan jaarlijkse winst opleveren als u eindelijk gesetteld bent.
Verdienen eigenaren van foodtrucks geld?
Eigenaren van foodtrucks in de Verenigde Staten maken tussen $24,000 en $153,000 een jaar. Op een kleine foodtruck kan uw loon, afhankelijk van hoeveel werk u in het bedrijf steekt, een groter percentage van uw winst zijn.
Hoe start ik een klein foodtruckbedrijf?
Om een foodtruckbedrijf te starten en effectief te slagen, moet u deze paar stappen volgen
- Budgettaire initiatieven (planning van de kosten)
- Vraag goedkeuring aan de gezondheidsraad
- Uw licentie verkrijgen
- Overweeg uw strategie voor services
- Huur uw personeelsbestand in
- Zoek een parkeerplaats
- Markt en adverteer
- Kies uw betaalautomaat
Wat zijn de meest voorkomende problemen waarmee foodtruckbedrijven worden geconfronteerd?
De Top 5 Obstakels waar eigenaren van foodtrucks aan moeten voldoen
Vergunningen en wetten.
Locaties zijn essentieel.
Menu's en inventaris.
Verschillende hoeden opzetten.
Een keuken met inefficiëntie.
Hoeveel kost apparatuur voor foodtrucks?
Het kopen van een nieuwe foodtruck kost doorgaans $ 50,000 tot $ 175,000 en vereist een doorlooptijd voor de bouw. U moet tussen de $ 30,000 en $ 70,000 budgetteren voor gebruikte vrachtwagens, die u na eventuele reparaties meteen kunt gebruiken.
Welk bedrijf verdient het meeste geld?
Meest succesvolle bedrijfsconcepten
Commercieel advies. .. IT-ondersteuning, technologisch advies en reparatie; boekhouding en belastingvoorbereiding; auto reparatie; vastgoed; online cursussen; branding en PR-diensten; zelfs foodtruckbedrijven
Conclusie
Het zal uiteindelijk veel tijd, moeite en geld kosten om te leren hoe je een foodtruck moet lanceren. Ook al is er meer concurrentie, als je een niche kunt vinden, kun je slagen zonder de aanzienlijke opstartkosten van een restaurant. Het is cruciaal om de verschillende locaties waar u aan denkt voor de vestigingsplaats van uw bedrijf te onderzoeken en rekening te houden met eventuele relevante vergunningen en wetten.
Gerelateerde artikelen
- VRACHTWAGENLENING: wat het is en hoe het werkt
- Commerciële vrachtwagenverzekering in 2023: hoe het werkt
- HOEVEEL IS COMMERCIËLE VERZEKERING? Voor vrachtwagens, auto's en voertuigen
Referenties
