De foodtruckindustrie is de afgelopen tien jaar gestaag gegroeid. Volgens IBISWorld zijn er nu meer dan 4,000 foodtrucks in de VS en stegen de inkomsten van de industrie met 7.9 procent per jaar. Foodtrucks zijn bij uitstek geschikt om te voldoen aan de enorme vraag naar hoogwaardige voeding tegen lage prijzen als gevolg van een verschuiving in de voedselvoorkeuren van de consument. Bovendien zijn er nu meer intrigerende foodtrucks omdat ze ondernemers in staat stellen de voedingsindustrie te betreden tegen veel lagere kosten dan het starten van een traditioneel fysiek restaurant. Als het altijd uw droom is geweest om met weinig of geen geld een foodtruckbedrijf te starten, kunnen wij u helpen de benodigde licenties te verkrijgen en de stappen te nemen die u nodig hebt om dit te realiseren.
Hoe een foodtruckbedrijf te starten?
#1. Onderzoeken
Ontdek wat uw doelgroep leuk vindt (en niet leuk vindt), zodat u kunt bepalen hoe u deze kunt aanspreken. Ontdek vervolgens hoe de concurrentie ervoor staat door foodtrucks in de buurt te onderzoeken; als restaurants in de buurt ook strijden om hetzelfde klantenbestand als jij, wil je ze misschien ook onderzoeken. Voer ten slotte een SWOT-analyse uit om te bepalen waar uw foodtruck een kans heeft.
#2. Plan uw bedrijf
Uw businessplan bepaalt de richting van uw foodtruck. Bij het starten van een nieuw bedrijf kan het opschrijven van uw belangrijkste doelstellingen en doelen en de methoden die u van plan bent te gebruiken om deze te bereiken, u helpen gefocust te blijven (en jarenlang).
#3. Stel uw uitgaven vast en verkrijg geld
Opstartuitgaven voor een foodtruckbedrijf omvatten onder andere een voertuig, kookbenodigdheden en gepersonaliseerde vrachtwagenverpakking. De meeste startende ondernemers benaderen investeerders en sluiten een zakelijke lening af om aan kapitaal te komen.
#4. Verkrijg de benodigde licenties en vergunningen
U moet de juiste toestemmingen verkrijgen en u houden aan lokale, provinciale en federale wetten om uw foodtruck te besturen. Deze vallen onder verschillende categorieën: bestemmingsplannen/parkeren, bedrijfsvergunningen, vergunningen en voedsel- en restaurantveiligheid. Zorg ervoor dat u zich op de hoogte stelt van de lokale bedrijfswetgeving om juridische problemen te voorkomen. Hier vindt u meer informatie over vergunningen voor foodtrucks.
#5. Aankoop van apparatuur voor een foodtruck
De aanschaf van een vrachtwagen en keukenbenodigdheden vormt een aanzienlijk deel van uw initiële kosten. U kunt een auto huren om de markt te testen om uw lanceringskosten te verlagen. U kunt ook denken aan een aanhangwagen. Het is een goedkopere optie om te beginnen, zij het dat het minder mobiel is.
Aangezien je niet veel ruimte hebt om maaltijden te bereiden, moet je menu een paar essentiële gerechten bevatten die in een kleine ruimte kunnen worden gemaakt. Omdat klanten buiten uw vrachtwagen wachten terwijl u kookt, moet u er ook voor zorgen dat uw eten snel kan worden bereid of gekookt.
#7. Besteed geld aan de beste technologie
Investeer in een veilig betalingssysteem dat snel en betrouwbaar is om een vlotte transactie voor klanten te garanderen. U wilt dat uw betalingsverwerker consumentenbetalingen snel voor de spits verwerkt, zodat u de verkoop kunt verhogen.
Veel exploitanten van foodtrucks zoeken naar nieuwe technologie om te helpen bij operaties en rapportage. De voorraadbeheer- en rapportagefuncties van het POS-systeem van Square kunnen u helpen bij het beheren en uitbreiden van uw bedrijf.
#8. Maak een marketingstrategie
Waar en wanneer u uw voertuig ook parkeert, u moet ervoor zorgen dat er een menigte is. Begin met een voertuigontwerp dat opvalt in het straatbeeld en uw idee uitdrukt. Ontwikkel vervolgens een budget en een plan voor restaurantmarketing.
Hoe u een foodtruckbedrijf start zonder geld
Ik wou dat ik kon zeggen dat je geen geld nodig hebt om een foodtruckbedrijf te starten. De waarheid is echter dat het op zijn minst wat geld nodig heeft, net als bij elk nieuw zakelijk initiatief. Het goede nieuws is echter dat het starten van een foodtruck of streetfood-bedrijf goedkoper is dan het starten van andere start-ups.
Dus, hier zijn 10 suggesties voor het starten van een foodtruckbedrijf zonder geld.
#1. Gebruik een foodstand in plaats van te beginnen met een foodtruck
Hoe start je een foodtruckbedrijf zonder geld: eetkraampje op straat
De aanschafkosten van een foodtruck kunnen variëren van £ 10,000 tot £ 100,000 voor de grote concessietrailers die je op festivals ziet. Voor minder dan £ 1000 kunt u echter beginnen met het exploiteren van een eetkraampje.
#2. Koop gebruikte goederen
Ik kan dit startersadvies niet genoeg benadrukken. Als je goedkoop een foodtruck begint, heb je niet de nieuwste technologie en blitse apparatuur nodig. Voor uw wensen voldoet tweedehands horeca apparatuur helemaal. Verschillende online marktplaatsen, zoals eBay, Facebook Marketplace, Gumtree en Preloved, bieden bijvoorbeeld een verscheidenheid aan gebruikte horecabenodigdheden.
#3. Materiaal verhuur
Als het product dat u overweegt te verkopen meer gespecialiseerde en duurdere apparatuur vereist om te produceren, kunt u overwegen de apparatuur te huren in plaats van te proberen de volledige kosten vooraf te betalen.
#4. Koop een busje
Je hebt vervoer nodig voor je uitrusting, bij voorkeur een busje, als je oorspronkelijk van plan bent om een eetkraampje op straat te exploiteren in plaats van een foodtruck.
Het laatste wat je wilt is pech onderweg naar een evenement, dus je hebt iets betrouwbaars nodig (iets wat ik al een paar keer heb gedaan).
#5. Verkrijg een creditcard met 0% rente
Hoe je een foodtruck opzet met weinig geld en een 0% creditcard
Als je geen geld hebt om een foodtruck of straatvoedselbedrijf te beginnen, stel ik een creditcard met nul procent rente voor. Het is niet ideaal om welke vorm van bedrijf dan ook met schulden te financieren, maar als het uw enige optie is.
#6. Word lid van Facebook-groepen voor mobiele catering
In deze groepen vind je horeca-apparatuur voor foodtrucks met korting en krijg je veel expertise, contacten en leads van mensen die al lang in het vak zitten.
#7. Maak eerst een minimaal levensvatbaar product (MVP)
Dit is een woord dat in het bedrijfsleven wordt gebruikt om het produceren van een goed met zo min mogelijk middelen te omschrijven en de klant ervoor in rekening te brengen.
Wat zou het heerlijk zijn om die heerlijke biologische scharrelkipburger uit de golden highlands lokaal te kunnen kopen. Maar in werkelijkheid zal het uw winst aanzienlijk verminderen.
#8. Verzamel voedselafval van buurtwinkels en bedrijven
Voedselverspilling: hoe u een foodtruckbedrijf start zonder contant geld
Vooral in het westen heeft de voedingssector een serieus probleem met voedselverspilling. Het publiek, overheden en de voedingsindustrie beginnen deze realiteit nu te erkennen en actie te ondernemen.
#9. Zoek een zakenpartner
Een gedeeld probleem is een probleem voor de helft, zoals het spreekwoord zegt. Het idee is dat er altijd enig risico is verbonden aan nieuwe inspanningen, en het risico is groter voor start-ups.
#10. Betrek uw familie en vrienden
Ga op dezelfde voet verder door te proberen familieleden en vrienden erbij te betrekken. U kunt ze op zijn minst proberen over te halen om een deel van hun tijd te besteden aan het helpen bij operaties als ze niet kunnen helpen met opstartkosten.
Welke licenties zijn nodig om een foodtruck te starten
Waar u woont, bepaalt welke licenties en vergunningen u nodig heeft. Over het algemeen dient u op de hoogte te zijn van alle regels die gelden voor de omgang met voedsel, gezondheidsvergunningen, parkeervergunningen en andere vergunningen die vereist zijn om een bedrijf te runnen.
- Een van de eerste dingen die u moet doen, is een gezondheidsvergunning verkrijgen om uw vrachtwagen te besturen. In deze vergunning wordt bepaald waar u mag opereren. Houd er rekening mee dat, afhankelijk van uw regio, vergunningen mogelijk moeten worden verlengd.
- Uw bedrijf is mobiel; u heeft dus ook te maken met parkeervergunningen. Bestemmingsvoorschriften maken onderscheid tussen commerciële en niet-commerciële zones in alle steden, steden en provincies. Je kunt nergens parkeren, je bent nu een commerciële onderneming.
- Er zijn specifieke vereisten voor parkeervergunningen die in elke stad en staat moeten worden ingevuld. Uw gemeentesecretaris zou een lijst moeten hebben met parkeerlocaties die u kunt gebruiken. Doe je huiswerk van tevoren om boetes te voorkomen. Dit onderzoek uit de VS bevat meer informatie over vergunningen in belangrijke Amerikaanse steden. Stichting Kamer van Koophandel.
- Om rechtmatig zaken te doen, hebt u ook standaard zakelijke toestemmingen en/of licenties nodig. Dit kan het kiezen van een zakelijke entiteit zijn, het aanvragen van patenten en het registreren van uw bedrijf bij de IRS.
De bovengenoemde vergunningen en licenties zijn nodig om een foodtruckbedrijf te starten.
Hoe maak je reclame voor een foodtruck
Als u lijnen rond het blok wilt voor uw foodtruck, moet u deze agressief op de markt brengen zoals elk ander bedrijf. Gebruik de volgende strategieën om aan de slag te gaan:
Sociale netwerken zijn een hulpmiddel dat enkele van de meest welvarende foodtruckbedrijven gebruiken om hun merken te promoten. Gebruik sociale media om in contact te blijven met fans en je volgers op de hoogte te houden van waar je bent. Hiervoor is Twitter fantastisch. Vergeet niet een Instagram-account aan te maken om uw producten weer te geven (evenals eventuele aanbiedingen of spannende informatie die u aan klanten wilt aanbieden).
#2. Een website maken
U moet ook een website maken die het karakter van uw bedrijf weerspiegelt. Gebruik een internettool om de website zelf te maken of huur een ontwikkelaar in voor een meer gepolijst uiterlijk. Zorg ervoor dat u uw telefoonnummer opgeeft, zodat anderen kunnen bellen en weten waar u bent.
#3. Stel beoordelingspagina's in
Zorg ervoor dat u die webpagina toevoegt aan uw beoordelingspagina's op sites zoals Yelp en Google Reviews. Voeg foto's, openingstijden, gebruikelijke locaties en een prijsklasse toe aan uw zakelijke accounts. Moedig klanten aan om beoordelingen voor u online te plaatsen nadat ze service hebben ontvangen om uw bedrijf te helpen een positieve reputatie op te bouwen.
#4. Negeer promoties niet
Afhankelijk van je genre, wil je misschien wat kortingsbonnen of kortingen geven voor je grote opening of bij gelegenheden zoals "Taco dinsdagen. '
Hoe winstgevend is een foodtruckbedrijf?
Wees niet gealarmeerd als sommige van de bovenstaande cijfers je een stickershock bezorgen. Hoewel de initiële kostenramingen exorbitant lijken, tonen statistieken aan dat een investering van $ 100,000 tussen de $ 250,000 en $ 500,000 aan inkomsten kan opleveren.
Vergeet niet dat niet alle verkopen winst opleveren, dus u moet uw voorspelde kosten en uitgaven schatten voordat u uitzoekt hoeveel u in rekening moet brengen om uw menu's kostendekkend te maken.
Is een foodtruck een goede investering?
Volgens branchestatistieken kan een succesvolle foodtruck jaarlijks tussen de $ 23,000 en meer dan $ 100,000 verdienen. Dit bereik wordt beïnvloed door verschillende factoren, waaronder geografische locatie, marketingtactieken, menu-opties en meer. Hoewel het een uitdaging kan zijn om vooraf een nauwkeurig verkoopcijfer in te schatten, kunnen een paar typische elementen van invloed zijn op de kosten en mogelijke winst.
Waar verdienen foodtrucks het meeste geld?
Waar de meerderheid van de mensen die betalen om voedsel te kopen, het eenvoudige antwoord is.
Dat kan je doen denken aan bijeenkomsten zoals festivals of plaatsen met veel mensen maar weinig andere eetgelegenheden.
Hoeveel verdient een foodtruck per dag?
De dagelijkse maximale opbrengst voor foodtrucks is $ 2,500. De dagelijkse gemiddelde omzet van een foodtruck is $ 1,000.
Conclusie
Als je hebt nagedacht over het starten van een foodtruckbedrijf, moet je weten dat het een lonend maar tijdrovend proces is met veel ruimte voor uitbreiding en financieel succes. Als je de tijd investeert om zorgvuldig een businessplan op te stellen met marktonderzoek en een praktische marketingbenadering, is de foodtruckbusiness zwaar maar uiteindelijk lucratief. De beste methode om succes te bevorderen, is ervoor te zorgen dat u veel startgeld en de juiste hulpmiddelen heeft.
Voordat u een foodtruckbedrijf kunt starten, moet u eerst de benodigde vergunningen en licenties verkrijgen.
Veelgestelde vragen over het starten van een foodtruckbedrijf
Welke licenties zijn nodig om een foodtruck te starten?
Licenties zijn nodig om een foodtruck te starten:
- Een gezondheidsvergunning om uw vrachtwagen te besturen.
- Parkeervergunningen.
- Standaard zakelijke machtigingen en/of licenties.
- Uw bedrijf aanmelden bij de Belastingdienst.
Is een foodtruck een goede investering?
Ja, volgens branchestatistieken kan een succesvolle foodtruck jaarlijks tussen $ 23,000 en meer dan $ 100,000 verdienen
Gerelateerde artikelen
- Commerciële vrachtwagenverzekering in 2022: hoe het werkt
- HOEVEEL IS COMMERCILE VERZEKERING? Voor vrachtwagens, auto's en Ubers
- HEB IK EEN BEDRIJFSLICENTIE NODIG? :De noodzaak om een zakelijke licentie te krijgen
- VRACHTWAGENVERZEKERING: Beste vrachtwagenverzekeringsmaatschappijen
- Een nieuwe bedrijfswagen nodig? 8 redenen waarom huren een haalbare optie is
