Hoe u een restaurant opent in 2023: gratis tips en hoe u het opent zonder geld

een restaurant openen
Bron afbeelding: The Business Plan Shop

Het openen van een restaurant is een van de meest voorkomende manieren om ondernemer te worden in de Verenigde Staten. Volgens de National Restaurant Association maken restaurantmedewerkers 10% van de Amerikaanse beroepsbevolking uit. Bovendien wordt verwacht dat de omzet van restaurantbedrijven in 863 $ 2019 miljard zal bedragen. Hoewel het misschien aantrekkelijk lijkt, betekent het openen van een restaurant het betreden van een zeer competitieve markt. In de Verenigde Staten zijn er meer dan 1 miljoen restaurants, en 60% daarvan faalt binnen het eerste jaar. Dus, hoe val je op en creëer je iets blijvends? Hier leer je hoe je een restaurant opent, of je nu geld hebt of niet. Ook hebben we op een rijtje gezet wat het kost om een ​​restaurant te openen en te onderhouden.

Hoe een restaurant te openen: gedetailleerde checklist

Ongeacht je achtergrond of mate van ervaring, niets kan je volledig voorbereiden op het openen van je eerste restaurant, of echt een bedrijf. Bovendien, hoeveel je ook studeert of onderzoekt, er zijn enkele aspecten van het restaurant zijn die echt alleen door ervaring kunnen worden geleerd. Desalniettemin kunnen de hieronder beschreven acties u helpen enkele van de meest voorkomende fouten te vermijden.

#1. Kies een nis

Er zijn veel verschillende soorten restaurants over de hele wereld en er is een breed scala aan talenten nodig om ze succesvol te laten draaien.

Welk eten, service of gemak vind je dat er ontbreekt in je eigen kleine hoekje van het universum? Welke gastronomische behoefte is nog steeds onbevredigd? Zou het runnen van een pizzeria, een foodtruck of een café de beste manier zijn om uw markt te bedienen?

#2. Maak een businessplan.

Net zoals recepten een blauwdruk vormen voor het maken van een geweldig gerecht, is het bedrijfsplan van uw restaurant het recept dat u volgt om het succes van uw bedrijf te verzekeren.

Tot slot vereist het opstellen van een businessplan dat je goed nadenkt en vragen over je toekomstige restaurant beantwoordt die je dwingen om na te denken over de markt die je bedient, de duurzaamheid van je hele plan en problemen waar je anders misschien niet aan had gedacht.

Indien correct uitgevoerd, helpt deze methode u bij het verfijnen en definiëren van de volgende stappen die nodig zijn bij het openen van uw restaurant, waardoor u de meeste kans op succes heeft.

Hier zijn enkele belangrijke vragen die u moet beantwoorden als onderdeel van de bedrijfsplanning van uw toekomstige restaurant:

  • Wat voor soort restaurant wilt u bezitten en exploiteren? Dit is uw 'elevator pitch' en het is iets dat u zult herhalen aan vrienden, familie, klanten, geldschieters, investeerders en zo ongeveer iedereen.
  • Op wie richt je restaurant zich? Dit staat bekend als uw doelgroep: de groep klanten die door uw bedrijf worden bediend.
  • Hoe heten je rivalen? Het is nuttig om te begrijpen wie uw concurrenten in uw branche zijn en hoe hun restaurants vergelijkbaar zijn met en verschillen van die van u.
  • Waar gaat u uw restaurant openen? Een prijzig steakhouse in het centrum van een gebied met lage inkomens plaatsen, zal waarschijnlijk niet lukken.
  • Wat is jouw unieke verkoopargument? Wat onderscheidt jouw eetgelegenheid van de concurrentie?
  • Hoe leren klanten over uw restaurant? Gaat u uw bedrijf promoten via mond-tot-mondreclame, betaalde advertenties, sociale media of een andere methode? We raden aan om populaire beoordelingsapplicaties zoals Yelp, OpenTable en Resy te gebruiken om gasten te helpen je restaurant te vinden en te beoordelen, en om online reserveringen te maken.
  • Welke apparatuur heeft uw restaurant nodig? Maak een lijst van alle eenmalige en terugkerende kosten die u verwacht te maken als onderdeel van uw zakelijke kosten, en laat geen middel onbeproefd.
  • Hoe ga je geld verdienen met je restaurant? Het bedrijfsmodel van uw restaurant bepaalt hoe het inkomsten genereert, uitgaven dekt en uiteindelijk meer geld verdient dan het uitgeeft.
  • Hoe lang duurt het voordat uw restaurant break-even draait? Bepaal hoe lang het duurt om uw initiële investering terug te verdienen, break-even te draaien en een winstgevend bedrijf te runnen met behulp van een omzetschatting.
  • Wat wil je niet opgeven? Wat zijn uw belangrijkste waarden, zowel persoonlijk als professioneel? Wat zijn uw absolute niet-onderhandelbare zaken? Dit zal u helpen om in de toekomst belangrijke zakelijke beslissingen te nemen.
  • Wat is uw personeelsstrategie? Je chef-kok, vrienden en familie zullen de eerste plaatsen zijn waar je op zoek gaat naar stand-up, slimme en betrouwbare mensen. Zelfs als je de juiste mensen vindt, zul je ze moeten opleiden.
  • Wat is je uiteindelijke doel? Bouwt u een restaurant met de bedoeling het uiteindelijk te verkopen, of bouwt u aan een duurzaam bedrijf voor de lange termijn? Als u begrijpt waar u heen wilt en wanneer, kunt u onderweg tal van zakelijke beslissingen nemen.

Als u van plan bent een onderscheidende naam voor uw restaurant te gebruiken, dien dan uw "zakendoen als"-naam (DBA) in bij de instantie van uw staat om te voorkomen dat u uw naamconcept kwijtraakt aan een ander bedrijf.

Nadat u uw DBA heeft bepaald, moet u een type bedrijfsentiteit voor uw restaurant kiezen. De structuur die u kiest, heeft invloed op de manier waarop u staats- en federale bedrijfsbelastingen indient, de rollen van verschillende teamleden en hoe u aansprakelijk kunt worden gesteld als iemand een juridische claim tegen uw bedrijf indient.

Vanwege de lange termijn en mogelijk aanzienlijke implicaties van de door u gekozen bedrijfsstructuur, is het een goed idee om een ​​bedrijfsjurist te raadplegen voordat u deze beslissing neemt. De basistypen entiteiten voor bedrijfseigenaren zijn:

  • Samenwerking
  • Eenmanszaak
  • Bedrijf met beperkte aansprakelijkheid (LLC)
  • C-Bedrijf
  • S bedrijf

#4. Ontvang het belastingidentificatienummer van uw restaurant.

Dit nummer, ook wel uw werkgeversidentificatienummer (EIN) genoemd, helpt de IRS bij het volgen van uw bedrijf voor belastingdoeleinden.

Beschouw het als het burgerservicenummer van uw bedrijf.

Als u van plan bent om werknemers te behouden (denk aan bedienend personeel, gastheren en gastvrouwen, keukenpersoneel en zelfs afwassers), en vooral als uw bedrijf is georganiseerd als een bedrijf of partnerschap, heeft u dit cijfer nodig om alles soepel te laten verlopen.

Vraag online een werkgeversidentificatienummer aan op de IRS-website.

#5. Registreer uw bedrijf bij de staat en gemeentelijke overheden.

Naast federale bedrijfsbelastingen, zullen de meeste staten en territoria in de Verenigde Staten u inkomsten- en arbeidsbelasting voor uw bedrijf moeten betalen. Veel staten hebben aanvullende fiscale verantwoordelijkheden, zoals door de staat opgelegde werknemerscompensatie en werkloosheidsverzekering.

Registratie, regelgeving en indieningsprocedures verschillen sterk van staat tot staat, dus onderzoek de bedrijfsbelastinginformatie voor uw staat.

#6. Zorg voor restaurantvergunningen, licenties en verzekeringen.

De FDA verandert de voedselcode om de vier jaar, hoewel de specifieke kenmerken van wat nodig is, sterk aanbevolen en eenvoudigweg optioneel, per staat en zelfs per provincie verschillen.

U kunt de meer dan 600 pagina's van de FDA lezen, maar we raden u aan om te beginnen met het lokaliseren van de regelgevende afdeling voor voedselservicecodes van uw staat. Hier zijn enkele van de hoogtepunten die u zou verwachten te ervaren terwijl u uw buurt aanpast aan de code. Deze bron is nuttig, maar niet volledig; controleer dus bij uw plaatselijke gezondheidsafdeling om ervoor te zorgen dat al uw bases gedekt zijn.

Houd een hoofdkalender bij met herinneringen voor al uw vervaldata voor verlenging en betaling.

#7. Maak boekhoudpapier.

Bij het runnen van een restaurant komt veel papierwerk kijken. Boekhoudkundig papierwerk is vereist om belastingen in te dienen, zakelijke financiering aan te vragen en uw verkopen, uitgaven en winstgevendheid intern bij te houden.

Elke restauranteigenaar moet minimaal de volgende drie fundamentele boekhoudgegevens bijhouden:

  • Balans
  • Winst- en verliesrekening
  • Geldstroomoverzicht

Als u zich overweldigd voelt door deze boekhoudprocedures, moet u op zoek gaan naar een gekwalificeerde openbare accountant. Het is van cruciaal belang om iemand te kiezen wiens persoonlijkheid overeenkomt met die van u, die klaar staat om problemen op te lossen zodra deze zich voordoen, en die financiële gebieden kan beheren waarin u minder ervaring hebt.

Het inhuren van een CPA die bekend is met de restaurantsector, zal u helpen uw lokale regelgeving te begrijpen en problemen met het minimumloon van servers, fooien als inkomsten en na verloop van tijd voor uw werknemers te voorkomen.

#8. Investeer in de juiste restaurantuitrusting.

Het met de hand beheren van de bovenstaande boekhouding kan snel ontmoedigend worden, vooral met alle bewegende componenten die bij een werkend restaurant betrokken zijn.

Om nog maar te zwijgen van personeelsplanning, urenstaten, betalingsverwerking, loonverwerking en alle andere complexiteiten die komen kijken bij het draaiende houden van uw bedrijf!

Gelukkig zijn er uitstekende boekhoudsoftware voor restaurants en andere handige tools beschikbaar die de onzekerheid uit uw boekhouding halen en automatisch deze boekhoudpapieren genereren.

Kassasysteem voor restaurants

Een restaurant-kassasysteem is iets dat veel ondernemers verwaarlozen terwijl ze onderzoeken hoe ze een restaurant moeten runnen. Een restaurant-kassasysteem is een mix van hardware en software waarmee u verschillende kritieke bewerkingen kunt uitvoeren, zoals betalingsverwerking, front-of-house administratie, orderroutering en afstemming van fooien. De meeste POS-systemen genereren ook nuttige informatie die u helpt uw ​​bedrijf efficiënter te runnen.

#9. Voldoe aan de belastingvereisten van uw restaurant.

Het begrijpen en invullen van belastingregels zou een topprioriteit moeten zijn bij het financiële beheer van uw restaurant, samen met het op orde houden van uw boekhouding. Het niet indienen van uw staats- en federale bedrijfsbelastingen heeft ernstige gevolgen, waaronder het verlies van uw bedrijf en strafrechtelijke vervolging.

Dus hoewel het omgaan met de IRS eng kan zijn, is het niet iets dat u moet verwaarlozen.

Dit zijn de belangrijkste belastingheffingen voor bedrijven waarvan u op de hoogte moet zijn:

  • Inkomstenbelasting
  • Belasting op zelfstandigen
  • Belasting schatting
  • Belastingen op arbeid

#10. Financier uw pas gelanceerde restaurant

Tenzij u onafhankelijk rijk bent, heeft u hoogstwaarschijnlijk wat buitenlands kapitaal nodig om een ​​restaurant te openen.

Ondernemers kunnen hun onderneming op verschillende manieren financieren, maar de meest populaire is het verkrijgen van een zakelijke lening. De uitbreiding van de alternatieve kredietactiviteiten heeft geresulteerd in een breed scala aan leningproducten die zijn ontworpen om aan de eisen van ondernemers te voldoen, elk met zijn eigen reeks kosten, betalingsregelingen en aanvraagprocedures.

Enkele beschikbare zakelijke leningen zijn:

  • Tijdelijke leningen
  • SBA-financiering
  • Financiën voor machines
  • Kortlopende leningen
  • Kredietfaciliteit

Hoe een restaurant te openen zonder geld

Dit is tegenwoordig een veel voorkomende vraag, en we vinden het geweldig om de vreugde van mensen te zien wanneer ze zich realiseren dat dit zelfs maar een optie is. Voordat u zich te druk maakt over hoe u geld gaat ophalen of een investeerder vindt, weet dat het vinden van financiering voor restaurants eenvoudig is.

Dus hoe zamel je geld in om je restaurant te openen?

#1. Begin met een restaurantincubator.

Als je weinig geld hebt en geen zakelijke expertise, moet je eens kijken naar restaurantincubators bij jou in de buurt. Een restaurant incubator is een gemeenschappelijke ruimte met alle benodigde culinaire apparatuur. Het biedt een apart gebied voor voedselbereiding van waaruit u eten serveert.

#2. Vraag restaurantleningen aan of onderzoek kapitaalopties.

We hebben eerder geschreven over restaurantfinanciering en het is altijd een moeilijk onderwerp om aan te snijden. Er zijn echter enkele kredietprogramma's voor restaurants, zoals het leningprogramma van de Small Business Association (SBA), waarmee gelieerde kredietverstrekkers, gemeenschapsontwikkelingsgroepen en instellingen voor microleningen kunnen deelnemen aan kleine ondernemingen. Als u een klein bedrijf begint, zijn er verschillende bronnen online beschikbaar; je hoeft ze alleen maar te zoeken. Een klein restaurant kan een aanzienlijke impact hebben op een gemeenschap, en veel steden en lokale overheden willen dat ze zich in hun gebied vestigen.

Een ander alternatief is om lid te worden van een peer-to-peer-leendienst, die geldschieters en leners met elkaar verbindt. Toch bestaat de kans dat de lener in gebreke blijft met de leningen die zijn verkregen via peer-to-peer-leenplatforms.

Bankleningen, die vaak lage rentetarieven maar langdurige goedkeuringsprocessen bieden, zijn een andere optie voor financiering van het opstarten van restaurants.

Ten slotte, of het nu gaat om een ​​bank of een niet-bancaire geldschieter, alternatieve leningen worden steeds vaker een optie. Omgaan met een geldschieter die de subtiliteiten en uitdagingen van de restaurantsector begrijpt, met andere criteria, goedkeuringsprocessen en terugbetalingsschema's dan traditionele leninginstellingen, kan het proces soepeler maken.

#3. Zoek een investeerder, bij voorkeur een angel investor.

Veel investeerders aarzelen om deel te nemen aan restaurantbedrijven, omdat ze worden gezien als gevaarlijke investeringen met een laag financieel rendement.

Als u een goed businessplan heeft ontwikkeld, kunt u beginnen met het vinden van een restaurantinvesteerder die uw interesses deelt, compleet met pitchbijeenkomsten, bezoeken ter plaatse, enzovoort.

Je zou ook op zoek kunnen gaan naar een angel investor. Een angel investor is iemand die om één fundamentele reden bijdraagt ​​aan de financiering van een idee of bedrijfsplan: ze vertrouwen op uw visie.

Terwijl u op zoek bent naar een engelinvesteerder, zoekt u iemand die in uw capaciteiten gelooft en wil bijdragen aan uw zaak.

Een engelinvesteerder kan iedereen zijn, inclusief een van je vorige restaurantmentoren of een vriend van een vriend die ontroerd was door je verhaal. Begin uw zoektocht naar investeerders door gebruik te maken van uw bestaande netwerk. Wie weet kent een van uw familieleden of vrienden wel iemand die geld wil lenen aan een lokaal bedrijf.

#4. Wees inventief met uw crowdfunding-inspanningen.

Crowdfunding-sites zoals Kickstarter, Indiegogo, GoFundMe en AngelList hebben verschillende restauranthouders geholpen hun tweede of derde locatie te openen. Als u al klanten heeft die uw merk kennen en ervan houden, waarom vraagt ​​u ze dan niet om een ​​paar dollar bij te dragen om uw volgende locatie te ondersteunen? In ruil daarvoor kunnen ze een cadeaubon, een draagtas of andere dingen ontvangen.

#5. Begin eerst met een pop-up, foodtruck of cateringbedrijf.

Voordat ze in een fysiek restaurant investeren, beginnen veel restauranthouders met pop-uprestaurants, foodtrucks of cateringbedrijven.

Pop-up restaurants zijn tijdelijke restaurants die op verschillende plaatsen worden gehouden, zoals bestaande restaurants, pubs, verlaten arcades, bowlingbanen, theaters of zelfs kokshuizen. Ze zijn een goedkope manier om het runnen van een mini-restaurantbedrijf uit te testen.

#6. Praat met uw verhuurder over uw alternatieven.

Een andere benadering is om te beginnen met het vinden van een geschikte plek. Wanneer u restaurantvastgoed vindt, vraag dan uw huisbaas naar uw alternatieven voor het uitbouwen van een restaurant. In sommige situaties kan uw verhuurder ermee instemmen uw huur te verlagen als u hem een ​​belang in uw bedrijf aanbiedt. Ze kunnen ook een verbeteringsvergoeding voor de huurder verstrekken (TIA of TI in een intentieverklaring of huurovereenkomst), wat vaak een financieel bedrag is vermenigvuldigd met het aantal vierkante meters of de grootte van de ruimte.

Helaas is er een wijdverbreide perceptie dat veel eetgelegenheden een gespannen relatie hebben met hun verhuurders. Om te voorkomen dat je een slechte relatie met de jouwe krijgt, moet je ervoor zorgen dat alles vanaf het begin schriftelijk is en, indien mogelijk, samenwerken met een advocaat of restaurantadviseur om in de intentieverklaring een verbeteringsvergoeding voor de huurder aan te vragen.

#7. Neem contact op met uw plaatselijke restaurantvereniging voor hulp.

Er zijn restaurantverenigingen opgericht om lokale voedingsbedrijven te helpen, en veel hebben forums waar restauranthouders collega-restauranthouders om advies kunnen vragen over leningen en financiering, evenals links naar lokale restaurantconsulenten die u kunnen helpen bij het navigeren door de financieringsruimte van restaurants.

Uw gemeenschap is er om u te helpen op dezelfde manier waarop u hen zou steunen! Wees niet bang om je tot hen te wenden voor hulp; je collega-restaurateurs staan ​​achter je.

De hoofdlijn is dat als het gaat om het veiligstellen van restaurantfinanciering, er assistentie is - zolang je maar op de juiste plaatsen zoekt!

Wat kost het om een ​​restaurant te openen?

Het kan tussen de $ 180,000 en $ 800,000 kosten om een ​​restaurant te openen, afhankelijk van verschillende factoren. Volgens een recente peiling bedragen de gemiddelde kosten voor het starten van een restaurant $ 275,000, of $ 3,046 per hoes voor gehuurde ruimte. Met de toevoeging van land stijgt dit cijfer tot $ 425,000, of $ 3,734 per dekking. Deze cijfers kunnen misleidend zijn omdat er geen pasklaar antwoord op dit onderwerp bestaat. Een aantal zaken zijn van invloed op de kosten van uw restaurant, waaronder de locatie, het restaurantconcept en of u ervoor kiest om uw faciliteit te huren of te kopen.

Kosten voor het openen van een restaurant

Voordat u een definitief cijfer bedenkt en een lening voor het opstarten van een restaurant aanvraagt, moet u bekend raken met het soort uitgaven dat u in uw budget moet opnemen om de exploitatiekosten van een restaurant te berekenen. We geven u een overzicht van de gemiddelde kosten voor het opzetten van een restaurant, evenals enkele tips om geld te besparen.

#1. Aanbetaling of borg

Een van uw grootste uitgaven is het veiligstellen van een locatie voor uw restaurant. Als u van plan bent het huis volledig te kopen, is een aanbetaling van 10% vereist om uw lening veilig te stellen. De kosten van onroerend goed variëren enorm, afhankelijk van de locatie, maar als het om restaurants gaat, is de locatie alles. Als u een slechte locatie kiest omdat deze goedkoper is, kan uw bedrijf er op de lange termijn onder lijden.

Aanbetaling lening: $ 12,500 - $ 40,000

#2. Bouwen of verbouwen

Bouwkosten zullen een van uw grootste uitgaven zijn, of u nu een bestaande constructie verbetert of helemaal opnieuw begint. Water-, gas- en energie-uitgaven kunnen snel oplopen en lopen doorgaans van $ 1,000 tot $ 2,500 per maand voor een bedrijf van 4,000 vierkante meter. Uw restaurant ADA vanaf het begin toegankelijk maken kan u $ 10,000 tot $ 30,000 kosten, maar het bespaart u later geld op juridische rekeningen. De uiteindelijke kosten worden bepaald door het bedrag van uw verbouwing en renovaties.

#3. Keukenapparatuur

Het op een na duurste item is apparatuur voor de voedselvoorziening. Je hebt niet alleen kookgerei nodig, zoals ovens, platte grills en vleeskuikens, maar ook koeleenheden om je voedsel op te bergen en vaatwasapparatuur om je servies schoon te houden. Als uw restaurant een bar heeft, moet u een tapsysteem, drankdisplays en opbergruimte onder de bar aanschaffen. Vergeet niet alle potten, pannen en gereedschappen mee te nemen die nodig zijn om uw menugerechten te bereiden.

Kosten van apparatuur: $ 75,000 - $ 115,000

#4. Servies en meubilair

Uw budget voor meubels en servies hangt sterk samen met uw restaurantidee. Als u een luxe restaurant met een verfijnd menu wilt creëren, moet u waarschijnlijk investeren in luxe meubels en fijne porseleinen schalen. Maar als u een eenvoudig menu en een ongedwongen benadering heeft, zullen uw meubels en servies hoogstwaarschijnlijk goedkoper zijn. Tijdens je drukste dienst heb je genoeg serviesgoed, glaswerk en bestek nodig om al je gasten te bedienen.

Meubels en servies variëren in prijs van $ 20,000 tot $ 80,000.

#5. POS-systeem

Een kassasysteem zal uw restaurant op verschillende manieren ten goede komen. Point-of-sale-technologie vereenvoudigt niet alleen het bestelproces, maar helpt ook bij voorraadbeheer, personeelsbeheer en verkooprapportage. Front-of-house stations met touchscreen-monitoren, bonnenprinters en creditcardlezers moeten in uw POS-oplossing worden opgenomen. Keukendisplays en ticketprinters zijn voorbeelden van back-of-house componenten. Toast POS-systemen bieden mobiele mogelijkheden, zoals bestellen en betalen aan tafel, wat helpt bij het stroomlijnen van activiteiten en het vrijmaken van tijd voor uw werknemers.

Prijsklasse POS-systeem: $ 12,500 - $ 20,000

#6. Eerste voedselinventaris

Omdat u niet-bederfelijke voedingsmiddelen moet opnemen, zullen uw initiële voedselvoorraadkosten meer zijn dan dagelijkse of wekelijkse aanvulling. Specerijen, kruiden, oliën en koffie zijn slechts enkele van de producten die u nodig heeft om uw voorraadkast op te slaan. Deze ingrediënten gaan lang mee voordat ze moeten worden aangevuld, vooral als ze in bulk worden gekocht. Begin met het onderzoeken van uw menu en het uitprijzen van elk ingrediënt om een ​​eerste voorspelling van de voedselkosten te genereren.

#7. autorisatie

Voordat u uw deuren kunt openen, moet u verschillende soorten licenties verkrijgen. U moet een voorsprong nemen in deze fase, omdat het tijdrovend kan zijn. Met name drankvergunningen kunnen behoorlijk duur zijn, afhankelijk van waar u woont en of u in een staat met of zonder quota woont. Omdat quotastaten slechts een beperkt aantal vergunningen verlenen, kunnen de kosten de pan uitrijzen. U moet ook kapitaal en noodfondsen opzij zetten om ten minste zes maanden downtime te dekken in geval van nood of lage verkopen.

  • De kosten van een bedrijfslicentie variëren van $ 50 tot $ 400.
  • De kosten van een drankvergunning variëren tussen $ 300,000 en $ 400,000.
  • Kosten van een certificaat van bezetting: $ 100
  • Foodservice-licentie: $ 100-1000
  • Gezondheidsvergunning: $ 50-1000
  • Tekenvergunning: $ 20- $ 50
  • Verzekering Jaarlijkse kosten: $ 1000 - $ 10,000

#8. marketing

Het is van cruciaal belang om het woord over uw nieuwe eetgelegenheid te verspreiden. U moet geld reserveren voor uw eerste marketingplan en grote opening. De kosten van marketing variëren aanzienlijk, afhankelijk van de locaties die u kiest en of u een reclamebureau gebruikt. Het inhuren van een PR-bureau kan u tussen de 3% en 6% van uw omzet kosten.

Marketingkosten: $ 6,000 - $ 30,000

#9. Loon

Houd er bij het werven van nieuw personeel rekening mee dat betaalde training de standaardpraktijk is. In de maanden en weken voorafgaand aan je eerste werkdag worden salarissen en lonen besproken. Deze kosten zullen aanzienlijk variëren, afhankelijk van uw personeelsbehoeften.

Is het winstgevend om je eigen restaurant te beginnen?

Restaurants zijn winstgevend, maar hun winstmarges zijn slecht. Winstgevendheid wordt bepaald door verschillende factoren, waaronder de grootte en stijl van het restaurant, evenals economische omstandigheden. Een nieuw restaurant doet er gemiddeld twee jaar over om winst te maken.

Heb je een vergunning nodig om een ​​restaurant te openen?

Een bedrijfsvergunning is vereist om een ​​bedrijf te runnen, ongeacht waar u woont. Een van de meest cruciale restaurantlicenties en -machtigingen is een bedrijfslicentie.

Wat is het moeilijkste aan het runnen van een restaurant?

  • Zowel overdag als 's nachts aan het werk.
  • Lokaliseren en behouden van betrouwbare medewerkers.
  • Voedselkwaliteit constant houden.
  • Berekenen hoeveel geld u nodig heeft (en waar u het kunt krijgen)

Waarom falen zoveel restaurants?

  • Diefstal en diefstal
  • Slechte locatie en exorbitante huur
  • Slechte klantenservice
  • Gebrek aan ervaring
  • Onvoldoende personeelsbeheer
  • Onjuiste toewijzing van middelen
  • Inventief menu
  • De eigenaar is niet betrokken.
  • Er zal geen rapportage of analyse plaatsvinden.
  • Er zal geen marktwerking zijn.

Ten slotte,

Zelfs de meest geplande en beheerste personen vinden het openen van een restaurant misschien een zeer uitdagende en stressvolle onderneming. Maar als die deuren eenmaal open zijn en de mensen beginnen te arriveren, is de procedure de moeite meer dan waard.

  1. OPEN EEN FAST FOOD RESTAURANT: Hoeveel kost het? (Hoe te beginnen)
  2. EEN RESTAURANT OPENEN: stappen, kosten en gids
  3. RESTAURANTBEDRIJVEN PLANNEN: 10+ tips om goed te beginnen
  4. RESTAURANTMANAGEMENTSYSTEEM: Gids voor effectief restaurantbeheer
  5. RESTAURANTMARKETING: wat u moet weten en strategieën
  6. LOKALE FOOD TRUCKS: Wat is het, evenementen en hoe het te vinden

Referenties

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

Dit vind je misschien ook leuk