De komst van bieren in Canada was in de zeventiende eeuw door Europese kolonisten. Sindsdien spelen Canadese biermerken een belangrijke rol in hun identiteit. Maar de brouwerij-industrie is meer geglobaliseerd, vooral de drie grootste biermakers, Labatt, Molson en Sleeman. Hier nemen we je mee langs de beste Canadese biermerken uit de jaren 1970, evenals enkele oude en goedkope Canadese bieren. Op deze bieren kan je rekenen om van elke gelegenheid een knaller te maken!
Welk bier komt uit Canada?
In het grootste deel van Canada zijn de meest populaire bieren bleke lagers van grote brouwers, zoals Molson Canadian en Labatt Blue. Populair in Quebec en de Maritimes zijn pilsbieren zoals Molson Export en Alexander Keith's.
Beste Canadese biermerken
Het beste Canadese bier is koel, verfrissend en altijd lekker. Wat zijn de beste ambachtelijke bieren uit Canada? Canadezen, net als Amerikanen, maken hun bier ook krachtig. Zijn Canadese bieren superieur aan die geproduceerd in de Verenigde Staten? Bier is populair over de hele wereld, en Canada is daarop geen uitzondering. De wereld heeft lang gewacht om te weten welke brouwerijen en dranken oppermachtig zijn. Dus hieronder hebben we enkele van de beste Canadese biermerken;
1. Moosehead-pils
Dit is een bier dat de tand des tijds heeft doorstaan. Alle kansen weerstaan en doen waar ze goed in zijn. In 1867 werd het opgericht en sindsdien produceren ze enkele van de beste bieren in Canada.
Moosehead Lager is algemeen een Canadees premium pils, met distributie in Canada, de Verenigde Staten, en ook een paar andere landen over de hele wereld. De moutzoetheid en hopbitterheid in deze gouden, aangename pils zijn perfect gelijk. Moosehead Lager wordt gebrouwen met 100% Canadese tweerijige bleke mout en Moosehead's unieke lagergist, vervolgens koel gefermenteerd en koud gerijpt om zijn bekroonde smaak te bereiken.
Molson Canadian Molson Canadian is een 5 procent alc. lagerbier, een product van Molson Brewing, de Canadese divisie van Molson Coors Brewing Company. In 1959 kwam het bier echter voor het eerst in de schijnwerpers. Molson Canadian is zacht en zacht in de mond, met een vleugje zoetheid voorop. De zoetheid is aanvankelijk onopvallend, maar verandert snel in afgeroomde maïs. De verfrissende basiskenmerken van Molson worden geaccentueerd door de ronding die zich enigszins in het midden opbouwt. Deze ronde kwaliteit combineert ook met een meer generieke zoetheid ondersteund door generieke bleke mouten om een ongelooflijk evenwichtige en verfrissende smaak te creëren.
Molson Canadian is een makkelijk bier. Wat lagers betreft, heeft het echter de meeste geschikte smaken, en hoewel Molson zijn toevoegingen niet verhult, slaat het je er ook niet mee in het gezicht. Op een warme zomerdag, of elke andere dag waarop je wat verfrissing nodig hebt, is dit bier misschien iets voor jou.
2. Labatt Blauw
Het best verkochte Canadese bier ter wereld. Labatt Blue heeft een zuivere verfrissende smaak met een unieke hopgeur, subtiele fruitsmaak en een ietwat zoete afdronk, gebrouwen met de fijnste ingrediënten waaronder de bekende Hallertau-hop, 2-rijige gemoute gerst en pure Canadese gerst. Raad eens! Labatt Blue is naast andere merken ook een goedkoop en betaalbaar Canadees bier
3. Keith's Brouwerij Alexander Keith's India Pale Ale
Langzaam gebrouwen met geselecteerde gemoute gerst en gepatenteerde gist. Alexander Keith's fijnste nugget en Zeus hop India Pale Ale heeft een lichte bitterheid en subtiele aroma's.
In Halifax, Nova Scotia, Canada, vind je de brouwerij van Alexander Keith. Het is eigendom van Anheuser-Busch InBev, een holdingvennootschap in Leuven, België, die meer dan 400 biermerken over de hele wereld controleert.
Alexander Keith, die drie jaar eerder uit Schotland was gekomen, opende de brouwerij in 1820. Het bedrijf werd in 1928 verkocht aan Oland Brewery, die daarna werd verkocht aan Labatt Brewing Company. Labatt maakt momenteel deel uit van Anheuser-Busch InBev na een reeks fusies en overnames. Sinds 1928 hebben moederbedrijven het merk in stand gehouden en in de jaren negentig was India Pale Ale (IPA) van Alexander Keith het populairste bier van Nova Scotia. Er zijn ook verschillende extra stijlen beschikbaar.
4. Sleeman's honingbruin
Het bier is gebaseerd op recepten uit het receptenboek van de familie Sleeman. Het is vol, bereid met volledig natuurlijke ingrediënten met behulp van kristalhelder bronwater en heeft een verrassend milde honingsmaak. Het brouwen bestaat uit volledig natuurlijke bijenhoning voor een uitgesproken smaak.
Sleeman Breweries is een Canadese brouwerij in Japanse handen in Guelph, Ontario, opgericht door John Warren Sleeman in 1988. Het bedrijf is de op twee na grootste brouwerij van Canada.
Het bedrijf is de heroprichting van de brouwerij van de familie Sleeman, die teruggaat tot de jaren 1830. Sleeman Breweries werd opgericht in de jaren 1850 en opereerde tot 1933, toen het na 50 jaar zijn vergunning verloor als gevolg van smokkel en belastingfraude.
In de jaren tachtig heropende John W. Sleeman de brouwerij met gebruikmaking van de originele bedrijfsrecepten. Sapporo Brewery kocht Sleeman Breweries in 1980 voor CA $ 400 miljoen. John W. Sleeman was CEO tot 2006, toen hij aftrad en voorzitter van de raad van bestuur werd.
5.Unibroue La Fin Du Monde
Serge Racine en André Dion, geboren in Quebec, hebben Unibroue opgericht, een brouwerij in Chambly, Quebec, Canada. In 2004 kocht Sleeman Breweries Ltd. het bedrijf, dat vervolgens in 2006 werd overgenomen door Sapporo. Het bedrijf werd opgericht in 1993 en is de eerste van drie microbrouwerijen in de regio Greater Montreal (gevolgd door "Brasseurs RJ" en "McAuslan") , zowel in termen van tijd als verkoopvoordelen.
Lees ook: CHARDONNAY-MERKEN: Beste 27+ merken wereldwijd (bijgewerkt)
Unibroue creëert een verscheidenheid aan bieren, met een focus op brouwsels in Belgische stijl, zoals Maudite, La Fin du Monde en Don de Dieu. De meeste bieren van Unibroue zijn op fles.
In juli 1994 werd La Fin du Monde (Frans voor "Het einde van de wereld") geïntroduceerd als een tripel in Belgische stijl en gouden pils op fles. Terwijl de kleur een goudkleurige wazige blondine is. Ondanks zijn gelijkenis met Belgische tripels qua uiterlijk, is La Fin du Monde minder bitter en pittig (bevat koriander en sinaasappelschil). Het bier heeft een extreem hoog alcoholgehalte (9 procent ABV). Vanaf 2016 had dit bier meer medailles en prijzen gewonnen dan enig ander Canadees bier, waaronder enkele van 's werelds grootste onderscheidingen.
6. Kokanee Gold Amber Lager van Columbia Brewery
Een blend van vier moutsoorten en in het westen geteelde Noord-Amerikaanse hop zijn ingrediënten in dit bier. Rijke amberkleur, met een grotere body en een vleugje karamel in de afdronk. KOKANEE Gold wordt verkocht in luxe bedrijven in British Columbia, Alberta, Manitoba en Saskatchewan. Alleen de aantrekkelijkheid van de vloeistof is verantwoordelijk voor het succes van KOKANEE GOLD. Kwaliteit, vakmanschap, brouwtraditie, water en ongebruikelijke ingrediënten zijn gecombineerd om een bier van uitzonderlijke kwaliteit te produceren; mond-tot-mondreclame heeft de rest gedaan! Geniet dus van de zachte, rijke smaak van KOKANEE GOLD, een volle pils uit het hart van de bergen van British Columbia.
In Creston, British Columbia, was de Columbia-brouwerij voorheen een onderdeel van Fritz Sick's Fort Steele-brouwerij, die in 1898 werd geopend. Columbia Brewing Company werd in 1974 overgenomen door de Labatt Brewing Company, een groter bedrijf met ambities om de Columbia-markt te laten groeien. Vandaar de naamsverandering van Columbia Brewery in Columbia Brewing Company in 1993. Labatt werd later gekocht door Interbrew, een Belgische brouwerij. Het bekendste product van de brouwerij is Kokanee, een licht pilsbier met 5.0 volumeprocent alcohol.
7. Molson Pilsener
Molson-Coors Canada Inc. brouwt pils in oude stijl. Het wordt sinds 1926 in West-Canada gebrouwen in de stijl van pils.
8. Grote rots
Sinds de oprichting van Big Rock is het recept onveranderd gebleven. Big Rock Traditional Ale begint met geroosterde mout en zoete karamel en eindigt met een nootachtige smaak, medium romige carbonatatie en milde hopbitterheid. Big rock is het perfecte bier voor alle gelegenheden.
9. Mill Street Tankhouse-bier
De kleur van Tankhouse ale is diep koperrood. Om een complexe moutige textuur te creëren, worden vijf verschillende moutsoorten gebruikt. Om een intense hopsmaak, -geur en -bitterheid te creëren, wordt de kruidige cascadehop gebruikt. Hierdoor krijg je een aangenaam en genuanceerd brouwsel. Elke fles bevat 5.2 procent alcohol.
Wat is het meest premium bier van Canada?
Stoomfluit brouwen.
Wat is de beroemde alcohol van Canada?
Canadian Club en Crown Royal zijn twee van de bekendste whisky's die in Canada worden geproduceerd, maar dat is verre van een volledige lijst.
Wat is het oudste bier in Canada?
Zijn brouwerij uit 1688 was zo succesvol dat de producten naar West-Indië werden verscheept, waardoor het het eerste bier ooit uit Canada werd geproduceerd. De Talon-brouwerij heeft vijf jaar nauwelijks gefunctioneerd, maar de ruïnes, bekend als de Talon Vaults, zijn nog steeds zichtbaar in de benedenstad van de oude stad Québec.
Canadese biermerken uit de jaren 1970
Bier maakt al lang deel uit van de Canadese cultuur en identiteit. De Europeanen brachten de bierbrouwmethode aanvankelijk mee naar Canada in de 17e eeuw waar ze zich kwamen vestigen. Canada was hun keuze vanwege de kille omgeving, die uitstekend geschikt was voor het brouwen van bier voordat de koelkasten werden uitgevonden. Dit leidde in 1650 tot de ontdekking van de eerste commerciële brouwerij in Montreal door Louis Prudhomme. Daarna volgde de grotere brouwerij van Jean Talon in Quebec City in 1668. Laten we eens kijken naar enkele andere Canadese biermerken die we in en vóór de jaren zeventig konden vinden.
Molson-Coors Canada Inc 1786: Een brouwerij in Montreal gebouwd door John Molson. Dit is de oudste nog bestaande brouwerij van het land.
Keith's Brouwerij 1820: Door Alexandriëer Keith een vestiging in Halifax.
In 1840 richtte Thomas Carling een brouwerij op in Londen.
Oland en Moosehead brouwerijen: Susannah Oland was de eerste vrouw die een brouwerij opende in Halifax, wat ze deed in 1867.
In 1891 opende Eugene O'Keefe een brouwerij in Toronto.
Goedkope Canadese biermerken
Bieren zijn misschien behoorlijk duur, maar wist je dat er hele goede Canadese bieren zijn waar je niet voor hoeft te betalen om te kopen. Hieronder staan enkele goedkope Canadese biermerken:
Pilsener (oude stijl)
Oude stijl Fritz Sick's Sick's Breweries Ltd. in Lethbridge, Alberta, begon met het brouwen van pils in 1926. Het bier werd gebrouwen volgens de formule van House of Lethbridge, die linksboven op het etiket te zien is. Later breidde Sick's Breweries Ltd zich echter uit tot brouwerijen in het westen van Canada en de Verenigde Staten in het begin van de twintigste eeuw.
Dit West-Canadese favoriete bier, dat zijn oorsprong vindt in het hart van de prairies, is nu te vinden in veel pubs in de stad. Dit is echter snel het nieuwe goedkope hipsterbier bij uitstek geworden in Toronto.
Pabst blauw lint
PBR is een relatief goed bier dat ook nog eens goedkoop is. Maar het lijkt erop dat mensen de neiging hebben om op dit bier neer te kijken omdat het een populaire, goedkope optie is. Natuurlijk, het profiel van dit bier voldoet misschien niet aan de hogere verwachtingen van sommige mensen, maar het is een van de goedkope Canadese biermerken die je zou moeten proberen.
Oud Wenen
Zeg gewoon OV! Een 12-pack Old Vienna-flessen is een schokkend redelijke optie voor slechts $ 18.95, waardoor een beschikbaar bier voor iedereen beschikbaar is. Begin dit exclusief te drinken als een gunst voor jezelf.
Lucky Pils
Lucky Lager is een behoorlijk respectabel bier voor degenen onder ons die met een beperkt budget een buzz proberen te krijgen, behalve dat het een fantastische optie is voor mensen die alliteratie waarderen. Het is ook een van de goedkope Canadese biermerken voor jou. Dus, de volgende keer dat je in de winkel bent, probeer je geluk en probeer het eens.
Labatt Blauw
Om wat voor reden dan ook, hebben onze machtige zakelijke biermeesters vastgesteld dat Labatt Blue een goedkoper alternatief is voor andere grote concurrenten zoals Molson Canadian of Coors Light. Misschien zit er meer achter het verhaal, of misschien is dit gewoon een goddelijk geschenk. Zet in ieder geval je drankje op voordat ze het merken!
Andere goedkope Canadese biermerken voor jou;
- Sluitsteen
- Brava
- Brewhouse
- Molson droog
- Black Label
- Cariboo
Als je andere goede en goedkope Canadese biermerken hebt geprobeerd en je vindt ze niet op onze lijst, laat het ons dan weten in het commentaargedeelte.
Wat is de nationale drank van Canada?
De Caesar (of Bloody Caesar) is een populaire drank in zowel Canada als de Verenigde Staten. Wodka, mosselensap, tomatensap, kruiden en Worcestershire-saus zijn de belangrijkste componenten. Traditioneel wordt het gepresenteerd in een longdrinkglas bestrooid met selderijzout en gegarneerd met een stengel bleekselderij, olijven en een partje limoen.
Wat is het gezondste Canadese bier?
Molson heeft Molson Canadian 67 uitgebracht, een caloriearm light bier dat fantastisch smaakt en slechts 67 calorieën per fles bevat. Dat is ongeveer een derde minder calorieën dan light bier en de helft minder dan een glas wijn of een enkel mixdrankje.
Waarom is Canadees bier sterker dan Amerikaans?
Het verschil was duidelijk en gedeeltelijk toe te schrijven aan het feit dat in die tijd veel Canadees bier nog bier was, terwijl het meeste Amerikaanse bier pils was. Ten tweede werd in Canadees bier een lager percentage zetmeeltoevoegsel gebruikt dan in Amerikaans pils.
Oude Canadese biermerken
La Brasseries du Roy, opgericht door New France Intendant Jean Talon in Québec City in 1668, was de eerste commerciële brouwerij. Veel commerciële brouwerijen floreerden in Canada tot het verbod. Tussen 1878 en 1928 leidden de pogingen van de provinciale en federale regeringen om "bedwelmende" dranken te verwijderen, tot de sluiting van ongeveer driekwart van de brouwerijen. Een aanzienlijk aantal nieuwe brouwerijen ging pas in de tweede helft van de twintigste eeuw open. Ook speelt de bierhandel in Canada tegenwoordig een belangrijke rol in de identiteit van het land. Veel van de huidige brouwerijen hebben een roemrijke geschiedenis, boordevol kleurrijke karakters en opmerkelijke prestaties.
Talon-brouwerij
Broeder jezuïet Ambroise, de eerste geregistreerde brouwer in Canada, begon met het brouwen van bier in 1646, kort na de oprichting van Nieuw-Frankrijk. Om de afhankelijkheid van zijn kolonie van geïmporteerde cognac tot een minimum te beperken, richtte de Grote Intendant Jean Talon een paar jaar later de eerste commerciële brouwerij van Canada op in Québec City. Zijn brouwerij, die in 1688 begon, was zo succesvol dat het het eerste Canadese bier was dat naar West-Indië werd verscheept.
De Talon-brouwerij duurde slechts vijf jaar, maar de ruïnes, bekend als de Talon Vaults, zijn nog steeds te vinden in de benedenstad van het oude Québec.
Molson-brouwerij
John Molson richtte zijn eerste brouwerij op in Montréal in 1786, en het is nu de oudste brouwerij in Noord-Amerika.
Andere oude Canadese biermerken;
In 1829 richtten Alexander Keith & Son hun Keith's Brouwerij in Nova Scotia. In 1836 opende John H. Sleeman zijn eerste brouwerij in St. David's, Ontario. In 1840 lanceerde Thomas Carling zijn nieuwe Brewing & Malting Company in Londen. De naam Labatt verscheen voor het eerst in Londen in 1847, terwijl de familie Oland in 1867 het toneel vormde voor zowel de brouwerijen Oland als Moosehead.
Afbreken
Tegen de jaren 1870 hadden brouwers zich gevestigd in het uiterste westen van Victoria, British Columbia en in het oosten van Saint John, New Brunswick. De verkoop steeg tot de Eerste Wereldoorlog, ondanks incidentele economische tegenslagen.
Door een "verdubbeling" van de accijns op mout toen de oorlog uitbrak, stegen de bierkosten en kozen veel provincies ervoor om "droog" te gaan als oorlogsmaatregel. Het federale kabinet verordende in 1918 dat er gedurende een periode van 12 maanden na het herstel van de vrede geen bedwelmende drank van welke aard dan ook mocht worden vervaardigd of geïmporteerd. Het verbod in Canada duurde tot de jaren 1920 (en tot 1948 op Prince Edward Island), toen de vraag van de consument en het gezond verstand de overhand hadden.
Brouwers werden zwaar beschadigd door de drooglegging, de Grote Depressie en de Tweede Wereldoorlog, die een periode van consolidatie van de industrie veroorzaakten. Brouwerijen in het hele land fuseerden of werden overgenomen door andere brouwerijen, wat resulteerde in grotere ondernemingen en een meer concurrerende sector.
De export begon te stijgen toen bierdrinkers in andere landen zich bewust werden van de kwaliteit van Canadees bier.
Regionale brouwerijen begonnen in de jaren tachtig in gemeenschappen over het hele land te ontkiemen, waardoor de diversiteit aan merken en beschikbare biersoorten toenam. Jim Brickman richtte Brick Brewing op in Waterloo, Ontario, in 1980, en wordt algemeen beschouwd als de vader van modern ambachtelijk brouwen in Canada.
De opkomst van het "ambachtelijke" brouwen heeft het bier een nieuw leven gegeven in Canada. Daarom hebben bierconsumenten in Canada toegang tot een van 's werelds grootste collecties van verschillende merken en biersoorten. Volgens de meest recente telling heeft Canada bijna 1000 brouwerijen en 7000 lokaal geproduceerde merken.
Wat zijn de beste bieren uit Canada om van te genieten met de Canadese keuken?
Op zoek naar een Canadese bier-pairing gids? Om te zien of het werkt, doe je het volgende:
- Bieren zoals Bock en donkere lagers zijn vol en moutig, met een vleugje zoetheid. Geroosterd of gegrild vlees, met name wild, is de ideale begeleider van deze alcoholische dranken. Kies geen vlees dat erg mild van smaak is, aangezien de kracht van het bier de smaak van het vlees zal domineren.
- De kleur van Bruin bier kan variëren van donker amber tot licht amber. De zoete karamel- en chocoladesmaken van dit bier hebben het tot een populaire keuze gemaakt voor bierkenners over de hele wereld. Afhankelijk van de regio en de brouwmethode kunnen er citrustonen worden toegevoegd. Ondertonen van noten en mout komen vaak voor, en hun hoge alcoholconcentratie maakt ze een populaire keuze. Dit bier gaat uitstekend samen met barbecuesauzen en rood vlees. Je smaakpapillen zullen verrukt zijn van de combinatie van dit gerecht met prime rib bedekt met een zoetzure barbecuesaus.
- Fris en droog, Pilsner heeft een licht bittere smaak. Voor het brouwen van pils wordt neutraal of hard water gebruikt. Het is goudkleurig, bijna als honing. Ik zou dit bier aanraden aan iedereen die op zoek is naar een intens hoppige ervaring. Voedingsmiddelen met veel smaken, zoals pittig of rokerig eten, passen er goed bij. Probeer op een koude winteravond een Pilsner met een hete kipcurry om echt te waarderen hoe complex de Pilsner-smaak is.
Lees ook
- Lambiek is een drie jaar oud zuur bier dat troebel en koolzuurhoudend is. Het wordt enkel in België gebrouwen en heeft een unieke smaak. Na hergisting wordt het doordrenkt met fruit, zoals kersen, en vervolgens geserveerd. Een zoet of romig dessert past het beste bij lambiek. Na het avondeten kan dit bier worden gecombineerd met een spread van roomkaas op crackers.
- Tarwe bier heeft een lichtgele tint en een wazige kop. Het heeft een matige smaak en een lager alcoholgehalte dan de meeste andere bieren. De zoetheid wordt gecompenseerd door een droge, peperige afdronk. Voor degenen die van bier houden maar niet de blijvende smaak willen, is dit het brouwsel voor hen. Het gebruik van witbier bij het koken is een geweldig idee vanwege de milde smaak.
- De Stout's donkere tint is te wijten aan het gebruik van ongemoute zwarte gerst in het brouwproces. Het is melasse, chocolade, koffie en drop-zwaar, met een onderscheidende smaak. Stout heeft een hoge alcoholconcentratie en is romig, dik en vol van smaak. Het past goed bij een verscheidenheid aan gerechten, maar vooral goed bij rood vlees, chocolade en oesters.
DISCLAIMER!
Dit artikel mag NIET worden gebruikt als aankoopleidraad, het is uitsluitend bedoeld voor informatieve doeleinden. Wij benadrukken daarbij dat wij GEEN van de merken in dit bericht onderschrijven. Ze zijn onderworpen aan uw beslissingskeuze en verificatie. Wij worden door geen van de merken gesponsord en de hier verstrekte informatie is naar ons beste weten.
Veelgestelde Vragen / FAQ
Wat zijn de oudste Canadese biermerken?
Molson Brewing Company is gevestigd in Montreal, Quebec, Canada.
Molson is niet alleen de oudste brouwerij van Canada, maar ook de oudste brouwerij in Noord-Amerika. Het werd voor het eerst gebrouwen in 1786 en is tegenwoordig een van Canada's meest populaire bieren.
Wat is het nummer 1 verkopende bier in Canada?
Budweiser
Budweiser is het populairste bier in Canada.
Is Budweiser een Canadees bier?
Labatt Brewing Company geeft licenties voor de productie en distributie van Budweiser in Canada (ook eigendom van AB InBev). Anheuser-Busch heeft 15 brouwerijen buiten de Verenigde Staten, waarvan 14 in China. Budweiser is het vierde meest populaire biermerk in China.
Gerelateerde artikelen
