Sommige rassen die in je opkomen als mensen denken aan intensieve varkenshouderij zijn het Hampshire-varken, het Duroc-varken en het Yorkshire-varken. Het Chester White-varken daarentegen is een uitstekende keuze voor diegenen die grote, vette varkens willen fokken voor commercieel en huishoudelijk gebruik. Een van de kenmerken van een Chester wit varken is dat ze snel aankomen en uitstekend te fokken zijn voor vlees.
Maar wat maakt het precies zo uitstekend, en wat nog belangrijker is, zou een complete nieuweling een Chester White-varken moeten kopen? Laten we er samen achter komen terwijl we bespreken wat we weten over dit Chester White-varken.
De oorsprong en geschiedenis
Het Chester White-varkensras, zoals de naam al doet vermoeden, zou zijn oorsprong vinden in Chester County, Pennsylvania. Het was ooit bekend als de Chester County White, maar vanwege de groeiende populariteit werd het enigszins gewijzigd.
Aangenomen wordt dat de wortels zijn ontstaan tussen 1815 en 1818, toen fokkers verschillende soorten enorme, witte varkens uit het noordoosten van de Verenigde Staten gebruikten. Deze genen werden vervolgens gemengd met die van een vers nieuw ras dat bekend staat als het Woburn-varken, dat door John Russell Duke of Bedford in Engeland werd geïmporteerd.
Hoe dan ook, dit ras werd formeel erkend in 1848 toen een rechter zag hoe twee fokkers een Chester White-varken naar een kermis brachten. Destijds was de rasstandaard een volledig wit lichaam met middelgrote hangende oren. Het werd al snel bekend als een van de beste beschikbare rassen, mede dankzij de koesterende houding van de vrouwelijke Chester White-varkens.
Tegen het jaar 1884 was er een rasorganisatie opgericht, maar het was niet de enige die dat deed.
In feite ontstonden er tot aan de twintigste eeuw verschillende groepen, die elk een bepaalde reeks waarden predikten. De International Ohio Improved Chester Swine Record Association was een van de belangrijkste strijdgroepen in het gebied. Het werd gemaakt in 1891 en kreeg de bijnaam "The Ohio Improved Chester."
Lees ook: Konijnenhouderij in Nigeria: alles wat u moet weten
Desondanks werden verschillende verschillende rassen aan de mix toegevoegd, wat resulteerde in verschillende soorten die allemaal dezelfde naam droegen.
Dit stond echter op het punt te veranderen toen de Certified Pedigreed Swine Association in 1997 werd opgericht. Het probeerde alle records van de stammen te combineren en ze legaal de bijnaam "Chester White pigs" toe te kennen.
Tegenwoordig wordt het Chester White-ras beschouwd als een van de beste beschikbare opties. Hoewel het niet zo populair is als de Duroc-, Hampshire- of Yorkshire-rassen, is het om verschillende redenen toch waardevol.
Om te beginnen maken de varkensgenen het tot een voorkeurskeuze voor commerciële kruisingen. Ten tweede is het verreweg het meest duurzame van de witte rassen die momenteel verkrijgbaar zijn. Ten derde kan het snel veel aankomen, ongeveer 1.36 lbs of 0.62 kg per dag en 1 lb of 0.45 kg voor elke 3 pond of 1.4 kg graan dat het consumeert.
Het bleke uiterlijk van het Chester White-varken werkt echter ook tegen, waardoor het vatbaarder wordt voor zonnebrand. Dit houdt in dat je hem tijdens de heetste seizoenen veel schaduw moet geven, zodat hij geen last heeft van hitte-uitputting.
Waarom zijn Chester White Pigs zo populair?
Chester White-varkens zijn genetisch geschikt voor boeren die geïnteresseerd zijn in het fokken van varkens voor commercieel en huishoudelijk gebruik. Een van de belangrijkste redenen waarom ze in zulke grote aantallen worden grootgebracht, is hun vermogen om snel aan te komen en dik te worden.
Op één dag kan dit varken tot 1.36 pond aankomen. Het is ook ongelooflijk kosteneffectief om te kweken, omdat het een pond wint voor elke drie pond graan dat het consumeert. Een volwassen varken dat goed gevoed is, kan tussen de 1,100 en 1,400 pond vlees produceren.
Dit varken staat ook bekend om zijn uitzonderlijke moedercapaciteiten. Chester-zeugen hebben een van de hoogste bevruchtingspercentages onder varkens en zullen een groot aantal gezonde biggen per toom produceren, wat de wens van elke fokker is. Dit kan worden toegeschreven aan de genetische infusie die wordt veroorzaakt door kruisingen. De spierkwaliteit van Chester White-varkens is ook bekend bij varkenshouders over de hele wereld. Het biedt structurele ondersteuning en is verantwoordelijk voor de dikke en vlezige ham die het resultaat is.
Hun vlees heeft ook een hoog vetgehalte, waardoor het buigzaam is en een heerlijke smaak heeft. Het is even populair in zowel huishoudelijke als commerciële omgevingen.
Ten slotte houden vleesverpakkers van Chester Whites omdat hun witte schil gemakkelijk te verwijderen is tijdens het oogstproces.
Kenmerken van Chester White Pig
Tegenwoordig zijn er ongeveer twee miljard Chester White-varkens in de wereld. Dit varken is echt intelligent. Het is omnivoor, net als andere varkens, en geniet van zowel vlees (andere dieren) als vegetatie.
Afgezien van zijn karakteristieke gigantische formaat, is het eerste dat de meeste mensen opvallen aan Chester White dat het geheel wit haar en een roze huid heeft die gemakkelijk verbrandt door de zon. Het varken heeft middelgrote oren die over zijn ogen hangen.
Een van de meest opvallende kenmerken van het Chester White-varken is zijn snuit. Dit is een essentieel hulpmiddel voor het varken omdat het het gebruikt om voedsel en geur te ontdekken. Omdat dit varken niet veel zweet, houdt het zijn lichaamstemperatuur het liefst laag door zich in de modder te bedekken.
Als het op paren aankomt, stoot het mannelijke Chester White-varken, bekend als het zwijn, feromonen uit die vrouwtjes aantrekken, ook wel zeugen genoemd. Hun speeksel bevat deze feromonen. Wanneer het vrouwelijke varken wordt gelost, gebruikt ze haar snuit om de potentiële partner te lokaliseren en ermee te paren. Nog een reden waarom de snuit van het varken een van de meest cruciale lichaamscomponenten is.
Lees ook: HOE EEN LANDBOUWBEDRIJF TE BEGINNEN: Stapsgewijze handleiding voor succes in de landbouw
Een volwassen Chester White-varken heeft 44 tanden, terwijl biggen er slechts 28 hebben. Als het varken 12 maanden oud is, laten deze 28 tanden los. De tanden van dit varken lijken erg op die van mensen. Ze worden beschermd door glazuur, dat de tanden behoorlijk sterk maakt en helpt om ze ziektevrij te houden.
Deze varkens kauwen hun eten net als mensen. Dit komt doordat hun spijsverteringsmechanisme erg lijkt op dat van mensen, wat betekent dat ze ongekauwd voedsel niet kunnen verteren. Het moet eerst in de mond worden afgebroken voordat het kan worden opgenomen.
De Chester White heeft, net als alle varkens, vier poten die bekend staan als dravers. Veel culturen beschouwen deze dravers als een delicatesse die bekend staat als "varkensknokkels" of "varkenspoten". Wanneer een Chester White-varken loopt, heeft zijn poot vier tenen die naar beneden wijzen.
Deze varkens lopen met hun vingertoppen in plaats van met hun volle poten. Twee van zijn middelste tenen worden gebruikt en de andere twee worden gebruikt voor het evenwicht.
Chester White Pig-voedingsgewoonten
Chester White-varkens eten voor het grootste deel praktisch alles. Ontdek wat varkens eten. Ze zijn dol op tafelresten zoals:
- Maïsschillen
- Aardappel schillen
- Andere groenten
In het wild consumeren deze varkens voornamelijk wat varkens over het algemeen consumeren:
- Gras
- Wortels
- bladeren
- Fruit
- Bloemen
Als ze opgesloten zijn, kunnen deze varkens een verscheidenheid aan voedsel krijgen, waaronder maïs met een bescheiden mix van vitamines en mineralen en sojabonenmaaltijden. Deze varkens hebben ook een vraatzuchtige dorst naar water en verbruiken tot 14 liter per dag.
Chester White Gezondheidsproblemen
Chester White-varkens hebben een levensduur van 6 tot 10 jaar. Dit maakt het ras ideaal voor beginners, omdat ze zich geen zorgen hoeven te maken dat ze tot 20 jaar hetzelfde varken op de boerderij hebben, zoals bij de meeste andere varkens het geval is.
Ze zijn ook extreem duurzaam, maar als je niet oppast, kunnen ze een vitamine C-tekort krijgen.
Dit zijn de symptomen van een vitamine C-tekort bij uw varken:
- Inwendige bloedingen
- Gezwollen gewrichten
- Skeletspierbloeding
Als uw varken aan deze problemen of andere kwalen lijdt, moet het snel naar de dierenarts worden gebracht, want als er niets wordt gedaan, zal het niet lang meer leven.
Op basis van hun gedragspatronen kunt u detecteren of uw varken een van deze ziekten heeft. Als uw varken zich lusteloos en zwak gedraagt en onlangs veel is afgevallen, kan dit een aanwijzing zijn dat er iets mis is.
Tegelijkertijd kunt u zien dat uw varken in de problemen zit als ze diarree krijgen en hun vacht ruw aanvoelt.
De voordelen van het fokken van Chester White-varkens
Er zijn tal van voordelen aan het kweken van Chester White Pigs die we al hebben genoemd.
Voor alle duidelijkheid, dit zijn de belangrijkste voordelen waarvan wij denken dat u op de hoogte moet zijn voordat u uw eerste Chester White Pig aanschaft:
- Ze produceren veel varkensvlees en spek en de vleeskwaliteit is uitstekend.
- Ze worden snel zwaarder, waardoor ze uitstekende investeringen zijn gezien hoe snel je hun vlees kunt oogsten.
- De zeugen zijn uitstekende fokkers die geboren worden met natuurlijke moederschapskwaliteiten.
- De zeugen planten zich ook snel voort en ze staan erom bekend dat ze elke keer een enorm nest hebben.
- Ze veranderen het grootste deel van het voedsel in een grote hoeveelheid vlees, wat een aanzienlijke winst is gezien de hoge kwaliteit van hun vlees in de eerste plaats.
- Ze zijn eenvoudig op de markt te verkopen en hebben een hoge prijs, dus u verdient uw investering eenvoudig terug.
De nadelen van het fokken van Chester White Pigs
Als nieuwe eigenaar van Chester White Pig zul je moeten leren leven met de volgende nadelen:
- Chester Whites zullen, zoals eerder gezegd, snel verbranden door de zon omdat het enorme witte varkens zijn, dus ze zullen de hele zomer veel schaduw nodig hebben.
- Chester White-varkens zijn vatbaar voor vitamine C-tekort. Ze zullen als gevolg van dit tekort lethargisch en zwak worden en uiteindelijk flauwvallen of anorexia krijgen.
- Ze hebben veel ruimte nodig om in te wonen, evenals geschikte beschutting in de zomer om te voorkomen dat ze verbranden door de zon.
- De enige manier om een goede nachtrust te krijgen, is door een goede tijd te hebben.
Moet je Chester White-varkens grootbrengen?
Nu is de echte vraag of u uw tijd en geld moet investeren in het fokken van een Chester White-varken of een ander ras. Het antwoord is eigenlijk vrij moeilijk te geven omdat dit ras veel voor- en nadelen heeft.
Om te beginnen is het niet het meest kosteneffectieve ras om in te investeren, dus als je niet de middelen hebt om twee of meer van deze Chester White-varkens te fokken, moet je waarschijnlijk voorlopig ergens anders heen gaan.
Als je er echter genoeg in investeert, krijg je uiteindelijk je geld terug. Daardoor is het een beetje een tweesnijdend zwaard.
Om te beginnen zijn ze duur in aanschaf, onderhoud en vooral verzorging. Ze hebben veel behoeften en de hoeveelheid voedsel die ze elke dag kunnen consumeren is in principe onbestaande.
Waar zijn Chester White Pigs goed voor?
De sterke punten van het Chester White-ras zijn moederschap, duurzaamheid en degelijkheid. Chester Whites hebben hun populariteit behouden bij duizenden varkenshouders. Ze hebben niet alleen de voorkeur van boeren, maar verpakkers geven ook de voorkeur aan dieren met een witte huid en een betere spierkwaliteit.
Wat is het verschil tussen Chester White en Landras?
Het Amerikaanse landras is helemaal wit en extreem lang van gestalte. Hij is qua kleur vergelijkbaar met de Chester White en de Yorkshire, maar heeft een langer lichaam dan de Chester en een aanzienlijk langere neus dan de Yorkshire. Yorkshire oren staan rechtop, terwijl Chester White en Landrace oren graag naar voren en naar beneden wijzen.
Welk varkensras groeit het snelst?
Durocs blijven niet lang zo; ze behoren tot de snelst groeiende varkens van het inheemse ras en kunnen zich in slechts vijf maanden ontwikkelen tot goede karkassen van het gewicht van een varken.
Hoeveel biggen kan een landrasvarken hebben?
Het Noorse varkensras Landrace produceert 9 tot 8 gespeende biggen per toom, twee tot drie keer per jaar. Binnen 142 dagen na de geboorte kunnen deze varkens een lichaamsgewicht van 220 kilogram bereiken.
Is Chester White een moederlijk of terminaal ras?
Chester Whites staan bekend om hun moedervaardigheden, duurzaamheid en structurele degelijkheid. Chester Whites zijn al lang favoriet bij varkensproducenten vanwege hun uitzonderlijke levensduur. Deze Chester White's hebben de voorkeur van verpakkers omdat hun witte schil gemakkelijk te verwijderen is tijdens het oogstproces.
Conclusie
Dus daar heb je het, alles wat je moet weten over het Chester White-varkensras. Het is misschien niet het meest populaire ras, maar het is echt fantastisch.
Het is minder bekend en veel duurder in onderhoud, maar als je er toch geld in investeert, heb je je investering snel terugverdiend.
- BESTE BANKREKENING VOOR KLEINE BEDRIJVEN: Top 13+ opties in 2023 (+ geen kostenkeuzes)
- Start-up zakelijke leningen: beste staatsleningen in het VK
- 18 duurste hondenrassen in 2023 (bijgewerkt)
- GEMIDDELDE HONDENVERZEKERINGSKOSTEN IN 2023
- Online casinogames waar je zo blij van wordt en hopelijk wat geld voor je ophaalt
Referenties
