De cassaveteelt is een enorm winstgevende landbouwsector, vooral in Nigeria en andere West-Afrikaanse landen. Je kunt het je niet veroorloven om in Nigeria te zijn en je wilt niet beginnen met het verbouwen van cassave zodra je onze cassaveteeltgids hebt gelezen.
In deze gids bekijken we alles wat u moet weten om aan de slag te gaan met de cassaveteelt in Nigeria, inclusief zakelijke kansen in de cassaveteelt, de voordelen en uitdagingen van de cassaveteelt, en hoe u voor uw boerderij kunt zorgen.
Wat is cassave?
Cassave, formeel bekend als Manihot esculenta, is een zetmeelrijke knolgewas die op grote schaal wordt gekweekt en geconsumeerd in Nigeria. Het is een essentieel basisgewas dat in veel traditionele recepten wordt gebruikt en een bron van inkomsten voor veel kleinschalige boeren.
Wat is cassaveteelt?
Cassaveteelt is de teelt van cassaveplanten voor voedsel, veevoer en industrieel gebruik. De cassaveteelt is in Nigeria een belangrijke landbouwonderneming geworden vanwege de vele voordelen en zakelijke kansen die het biedt. Het gewas wordt voor verschillende doeleinden gebruikt, zoals voedsel, veevoer, alcoholproductie, zetmeelproductie en productie van biobrandstoffen. De cassaveteelt is een belangrijke bron van inkomsten voor miljoenen boeren in Nigeria, en heeft het potentieel om aanzienlijk bij te dragen aan de economische groei en ontwikkeling van het land.
Hoe u een cassavelandbouwbedrijf start in Nigeria
In dit gedeelte bekijken we de basisprincipes van het starten van een cassaveteeltbedrijf in Nigeria.
#1. Onderzoek en haalbaarheidsstudies uitvoeren
Voordat u met de cassaveteelt begint, is het van cruciaal belang om het gewas te onderzoeken en analyseren om de eisen, de marktwaarde en de mogelijke winstmarges ervan te begrijpen. Bepaal het optimale plantseizoen en de variëteiten die geschikt zijn voor uw grondsoort.
#2. Koop landbouwgrond
Nadat u uw onderzoek heeft uitgevoerd, moet u landbouwgrond veiligstellen die geschikt is voor de cassaveteelt met goed doorlatende grond die niet drassig is.
#3. Bereid het land voor
Maak het gebied vrij en maak richels of heuvels voor het planten, met behulp van apparatuur of met de hand.
#4. Koop hoogwaardige cassavestelen
Koop cassavestengels van hoge kwaliteit van gerenommeerde bronnen en vermijd stengels die zijn besmet met plagen of ziekten.
#5. planten
Snijd de stengels in stukjes en plant ze in de ruggen, zorg ervoor dat ze niet te diep in de grond zitten. Plant tijdens het regenseizoen en houd de grond vochtig.
#6. Onderhoud de boerderij
Wied de boerderij regelmatig, breng indien nodig kunstmest aan en zorg ervoor dat deze goed gedraineerd is en indien nodig water krijgt
#7. Oogsten
Cassave moet tussen 8 en 12 maanden na het planten worden geoogst, en alleen volwassen cassave mag worden geoogst omdat onrijpe cassave mogelijk niet de potentiële productie heeft bereikt.
#8. marketing
Verkoop uw cassavegoederen aan verschillende kopers, waaronder lokale marktplaatsen, verwerkingsfabrieken en exporteurs.
#9. Continu verbeteren
Zoek naar manieren om de productiviteit en winstgevendheid van uw boerderij te verhogen door seminars en workshops bij te wonen over hedendaagse landbouwpraktijken en -technologieën.
Maniokteeltmethoden in Nigeria
De cassaveteelt in Nigeria is onderverdeeld in twee soorten: zelfvoorzienende landbouw en commerciële landbouw
#1. Zelfvoorzienende cassaveteelt
Het wordt beoefend door kleinschalige boeren die cassave voornamelijk verbouwen voor huishoudelijke consumptie of voor verkoop op lokale markten.
#2. Commerciële cassaveteelt
Het betreft grootschalige cassaveteelt voor verkoop aan de industriële markt; de boerderijen zijn vaak gemechaniseerd, met een hoge input en output.
Andere soorten cassaveteelt zijn onder meer intercropping, waarbij cassave naast andere gewassen wordt verbouwd, en biologische cassaveteelt, waarbij geen synthetische chemicaliën worden gebruikt bij het groeiproces.
Hoe u uw cassave plant
Nadat de landvoorbereiding is voltooid, begint u met het planten van cassave door:
- De onderkant van de cassavestengel naar de grond duwen.
- De stengels worden geplant op terpen en/of ruggen.
- Zorg ervoor dat de stengels worden geplant terwijl de grond nat is, vooral aan het begin van een regenseizoen.
- Plant de stengels verticaal of schuin.
- De stengel diep in de grond duwen terwijl er twee knoppen boven de grond blijven.
- Druk met je vingers op de rand rond de stengel. Hierdoor zullen de wortels groeien en voldoende worden gevoed.
- Handhaving van de aanbevolen cassave-afstand van 1.5 meter.
Het planten van cassave zou in oktober moeten beginnen, aan het begin van het korte regenseizoen. Als gevolg hiervan rijpt cassave snel. Vroegrijpe soorten met een hoge opbrengst worden 6-7 maanden na het planten geoogst, terwijl laatrijpe soorten na een jaar kunnen worden geoogst.
Cassaveverwerking en verpakking in Nigeria
De cassaveverwerkingsactiviteiten in Nigeria bieden veel vooruitzichten voor de welvaart van generaties. De apparatuur voor de cassaveverwerking is duur, maar het is het waard. Hieronder volgen de procedures voor het verwerken en verpakken van cassave
#1. Oogsten
Cassave is 9-12 maanden na het planten klaar voor de oogst, afhankelijk van de variëteit, en wordt geoogst door de stengel van de cassaveplant af te snijden met een kapmes of schoffel, waarbij de knollen in de grond blijven.
#2. Wassen en pellen
Cassaveknollen worden na de oogst gewassen om vuil en andere onzuiverheden te verwijderen en vervolgens geschild met een scherp mes of cassaveschilmachine om de buitenste bruine laag te verwijderen.
#3. Rooster
De geschilde cassave wordt geraspt met een rasp of een cassaveverwerkingsmachine, die de cassave in kleinere stukken breekt voor eenvoudige verwerking.
#4. Drukken
De geraspte cassave wordt in een hydraulische pers of een handmatige pers geplaatst om overtollig water te verwijderen, waardoor het watergehalte in de cassave afneemt en de verwerking en verpakking eenvoudiger wordt.
#5. Drogen
De geperste cassave wordt op een vlakke ondergrond te drogen gelegd in de zon of in een droogmachine, waardoor het vochtgehalte van de cassave afneemt en deze gereed is voor verwerking tot diverse producten.
#6. Frezen
Met behulp van een freesmachine wordt gedroogde cassave tot meel gemalen, dat vervolgens wordt gebruikt voor de vervaardiging van op cassave gebaseerde goederen zoals gari, fufu en tapioca.
#7. Verpakking
Om het cassavemeel vers te houden en besmetting te voorkomen, wordt het verpakt in luchtdichte zakken of containers.
#8. Opslag en distributie
Om bederf te voorkomen wordt het verpakte cassavemeel koel en droog bewaard en kan het op verschillende marktplaatsen worden gedistribueerd en aan consumenten worden aangeboden.
Zakelijke kansen voor cassavelandbouw in Nigeria
De regering van Nigeria investeert in de cassave-industrie, wat nieuwe kansen voor bedrijven creëert. Hier zijn 7 zakelijke kansen voor cassavelandbouw in Nigeria
#1. Cassave verwerking
Omdat er een grote vraag is naar verwerkte cassaveproducten zoals meel, zetmeel en chips, die worden gebruikt in een verscheidenheid aan industrieën zoals voedsel, textiel en papier, hebben cassaveboeren een grote kans om zich te verdiepen in cassaveverwerking.
#2. Productie van biobrandstoffen
Cassave is een rijke bron van zetmeel die kan worden omgezet in biobrandstof, waardoor cassaveboeren grote financiële kansen krijgen om grondstoffen aan producenten van biobrandstoffen te leveren.
#3. Ethanolproductie
Naarmate de behoefte aan ethanol als benzineadditief groeit, wordt cassave een haalbare bron voor de productie van ethanol, aangezien cassaveboeren grondstoffen aan ethanolbedrijven kunnen aanbieden.
#4. Textielproductie
Cassavevezels kunnen worden omgezet in textiel, waardoor cassaveboeren de kans krijgen om de textielindustrie te betreden.
#5. Alcoholproductie
Cassave kan worden gefermenteerd om alcoholische dranken zoals bier en wijn te produceren, en cassaveboeren kunnen de alcoholproductie betreden als een onderneming met toegevoegde waarde.
#6. Geneesmiddelenproductie
Cassave heeft medische kenmerken en wordt gebruikt om talloze medicijnen te maken; cassavetelers kunnen cassavewortels aanbieden aan farmaceutische bedrijven.
#7. Exporteren
De vraag naar cassaveproducten is hoog in andere Afrikaanse landen en daarbuiten, wat cassavetelers een uitstekende mogelijkheid biedt om hun producten te exporteren en buitenlands geld te verdienen.
Voordelen van cassavelandbouw in Nigeria
De cassaveteelt is een belangrijke economische activiteit in Nigeria en in heel Afrika, en brengt talloze voordelen met zich mee voor boeren, consumenten en de hele economie. Hieronder volgen de zes voordelen van de cassaveteelt in Nigeria en Afrika:
#1. Voedselveiligheid
Cassave is in veel Afrikaanse landen een hoofdvoedselgewas en vormt een consistente voedselbron voor miljoenen mensen.
#2. Inkomen genereren
De cassaveteelt is een belangrijke bron van inkomsten voor kleine boeren, maar ook een bron van werkgelegenheid en inkomen voor plattelandsgemeenschappen.
#3. Droogtebestendigheid
Cassave is droogtebestendig en kan onder slechte omstandigheden groeien, waardoor het een belangrijk gewas is voor de voedselzekerheid in gebieden met onregelmatige regenval.
#4. Bodemvruchtbaarheid
De cassaveteelt kan de bodemvruchtbaarheid verbeteren omdat de diepe wortelstructuur van het gewas verdichte bodems afbreekt en de organische stof in de bodem verhoogt.
#5. Klimaatbestendigheid
Cassave is een belangrijk gewas voor de klimaatbestendigheid, omdat het bestand is tegen een grote verscheidenheid aan temperaturen en bestand is tegen plagen en ziekten.
#6. Voedingswaarde
Cassave is een goede bron van koolhydraten, vitamines en mineralen en is een goede voedselbron voor mensen die ondervoed zijn.
Uitdagingen voor de cassaveteelt in Nigeria
Hoewel er veel kansen zijn voor cassaveboeren in Nigeria, zijn er ook verschillende uitdagingen. Hier zijn zes uitdagingen waarmee cassaveboeren in Nigeria te maken kunnen krijgen
#1. Ongedierte en ziekten
Cassave is kwetsbaar voor ziekten en plagen, die de productie dramatisch kunnen beïnvloeden.
#2. Onvoldoende beschikbaarheid van kwaliteitszaden
Hoewel kwaliteitszaden essentieel zijn voor een succesvolle cassaveproductie, beschikken veel boeren er misschien niet over.
#3. Klimaatverandering
Klimaatverandering kan de cassaveproductie negatief beïnvloeden als gevolg van veranderingen in regenpatronen, temperatuur en extreme weersomstandigheden.
#4. Financiële beschikbaarheid
Veel kleine boeren hebben misschien niet de financiële middelen om grondstoffen te kopen of in hun velden te investeren.
Slechte bodemkwaliteit: Cassave groeit het beste in goed doorlatende, vruchtbare grond, waar veel boeren mogelijk geen toegang toe hebben.
#5. Hoge arbeidskosten
De cassaveteelt vergt een aanzienlijke hoeveelheid arbeid, wat voor boeren kostbaar kan zijn.
#6. Ontoereikende verwerkingsfaciliteiten
Veel kleine boeren hebben mogelijk geen toegang tot verwerkingsfaciliteiten waarmee ze waarde aan hun cassaveproducten kunnen toevoegen.
Hoe u uw cassaveboerderij onderhoudt
Het runnen van een boerderij vergt toewijding en vaardigheid; zelfs als u nieuw bent in het beroep, moet u de expertise ontwikkelen die u nodig hebt om de boerderij succesvol te onderhouden. Sommige van deze manieren omvatten
#1. Wieden
Het wieden van een cassavekwekerij wordt aanbevolen na het planten in de eerste groeifase in de vierde, achtste en twaalfde week. De eenvoudigste techniek om onkruid op een cassaveboerderij te bestrijden is het handmatig opruimen te combineren met de toepassing van herbiciden zoals atrazine en diuron.
#2. Irrigatie
Hoewel cassave langdurige droogte kan verdragen, is hij extreem gevoelig voor een daling van het grondwaterpeil gedurende de eerste drie maanden na het planten. Cassave is in de eerste plaats een door regen gevoed marktgewas, maar in het geval van een onverwachte droogte moet het gewas worden bewaterd.
#3. Kunstmest
Minerale meststoffen kunnen helpen de productie te verhogen, maar zij kunnen dit niet alleen; Ook groenbemesters en dierlijke mest zijn nodig om de totale kwaliteit en kwantiteit van de oogst te verbeteren. Meststof dient 8 weken na het planten te worden aangebracht, in een ring rond een nok, waarbij de meststof de stengel of de plant niet raakt.
Cassave-plagen en ziekten
Ziekten en plagen behoren tot de belangrijkste oorzaken van het falen van de landbouwsector. Cassave wordt geplaagd door de volgende ziekten en plagen:
#1. Mijten en Trips
Miticiden en insectengroeiregulatoren kunnen worden gebruikt om trips en mijten te bestrijden. Deze plagen zijn wijdverspreider tijdens droge seizoenen en komen minder vaak voor wanneer de regenval toeneemt.
#2. Het virus dat cassave infecteert
Het Afrikaanse cassavemozaïekvirus zorgt ervoor dat de bladeren van de cassaveplant verdorren. Wanneer dit gebeurt, wordt de groei van de wortel belemmerd. Het planten van resistente cultivars is de meest effectieve bestrijdingsmethode.
#3. Wolluis van cassave
Dit verkort de internodelengte van de cassavestengel. Deze bug kan tot 80% oogstverlies veroorzaken, wat ernstig schadelijk is voor de productie van zelfvoorzienende boeren.
#4. Insecten
Sprinkhanen eten bijvoorbeeld cassavebladeren en hebben een directe invloed op de plant. Mieren en termieten consumeren cassavestengels na het planten of later in het seizoen, waardoor hele planten worden vernietigd.
Hoeveel kost één ton cassave in Nigeria?
De prijs van cassave per ton in Nigeria varieert van ₦30,000 tot ₦80,000. De prijs van cassave per ton wordt door veel factoren beïnvloed.
Hoe kan de cassaveopbrengst worden verhoogd?
De moederplanten van de stokken moeten voldoende bemest zijn om hoge opbrengsten te garanderen. Cassaveplanten gekweekt in grond met weinig stikstof, fosfor en kalium leveren weinig voedingsstoffen op, evenals zetmeel, reducerende suikers en totale suikers.
Wat is de beste meststof voor cassaveboerderijen?
Er worden twee soorten meststoffen gebruikt om cassavegewassen te verbouwen: samengestelde meststoffen die verschillende voedingsstoffen samen leveren en meststoffen met één voedingsstof
Hoe vaak per jaar kan cassave worden geoogst?
Door de toppen van de plant vier of vijf keer te oogsten tijdens een groeicyclus van een jaar, wordt een grote hoeveelheid voedingsstoffen, met name stikstof, uit het veld verwijderd en dit zou onhoudbaar zijn zonder de toepassing van grote hoeveelheden minerale meststoffen om de bodemvruchtbaarheid te behouden.
Welk land koopt cassave uit Nigeria?
De belangrijkste markten voor cassaveproducten liggen in Europa – voor gedroogde wortels is de Europese Economische Gemeenschap de belangrijkste – en voor cassavezetmeel in de Verenigde Staten, het Verenigd Koninkrijk en Japan.
Conclusie
De cassaveteelt vertegenwoordigt een groot potentieel voor boeren en zakenmensen in Nigeria en in heel Afrika. De veelzijdigheid van cassave als voedsel- en industrieel gewas maakt het tot een belangrijke troef die kan bijdragen aan de regionale voedselzekerheid en economische ontwikkeling.
Problemen zoals ziekten en plagen, een gebrek aan toegang tot financiering en markten, en een lage mechanisatie moeten echter worden opgelost als de cassaveteelt zijn volledige potentieel wil bereiken. Over het geheel genomen heeft de cassaveteelt in Nigeria en Afrika een enorm potentieel om bij te dragen aan de groei en ontwikkeling van de landbouw, de inkomsten voor boeren en ondernemers te vergroten en de voedselzekerheid en voeding in de regio te verbeteren.
- Wat is Garri: complete bedrijfsgids 2023
- EEN BEDRIJF STARTEN IN TEXAS: Checklist, kosten en vereisten
- Wat is commerciële landbouw? Alles wat u moet weten 2023
- HARVEST TIME TRACKER: Harvest Software beoordelingen en prijzen 2023
- PESTANALYSE: Betekenis, belang en toepassing
Referenties
