In zowel fysieke als digitale winkels worden verschillende merchandisingtechnieken gebruikt om producten te ordenen, hun waarde uit te leggen en een optimale consumentenervaring te bieden. Onder de noemer merchandising vallen meerdere disciplines en er zijn veel soorten merchandising. Lees meer over merchandising in dit artikel.
Wat is merchandising?
Merchandising is het uitstallen en promoten van artikelen voor detailhandel en groothandel. Dit omvat marketingstrategie, tentoonstellingsontwerp en concurrerende prijzen, inclusief kortingen. Merchandising is van cruciaal belang voor retailbedrijven die hun merk willen opbouwen, de klantervaring willen verbeteren, willen concurreren met anderen in de branche en uiteindelijk de verkoop willen verhogen.
Hoe werkt Merchandising?
Het bepalen van de optimale methode om klanten naar de koopwaar van een fysieke of digitale winkel te lokken, wordt beschreven in de Merchandising-definitie. Het is een techniek die wordt gebruikt door zowel fysieke als online winkels en die bestaat uit het ontwerpen van de winkel, het visueel presenteren van producten, het hanteren van concurrerende prijzen, het overbrengen van hun waarde en het leveren van een naadloze klantervaring. Voor een bedrijf dat tastbare goederen verkoopt, kan de hele strategie resulteren in stijgende arbeids- en materiaalkosten.
Wanneer een klant een fysieke winkel binnenloopt, is het eerste dat werkt zijn visie. Daarom is het essentieel om producten georganiseerd en presentabel te houden. Klanten zullen eerder esthetisch aantrekkelijke goederen opmerken dan goederen die willekeurig worden opgeslagen. Een andere methode om klanten te overtuigen om artikelen te kopen die in de winkel worden tentoongesteld, is het gebruik van reclameborden en prijzen op het schap.
Wanneer een nieuw product op de markt komt, is een van de eerste dingen die mensen opmerken de prijs. De kosten van het opnemen van productiecomponenten en andere strategieën om het product te bouwen, zijn van invloed op de prijsstelling. Wanneer een product met de juiste verpakking in een winkel aankomt, trekt het meteen klanten. Dat is een manier om het merchandisingplan effectief te implementeren. De tweede stap is het plaatsen van kortingsbanners om ervoor te zorgen dat klanten de kortingsrijen bezoeken en dergelijke artikelen zonder aarzelen kopen.
In het geval van online retailers moeten kopers een aankoopbeslissing kunnen nemen op basis van de presentatie en andere details, zoals prijzen, materialen en ingrediënten. Vooral als het gaat om internetwinkelen, is betrouwbare klantenondersteuning essentieel.
Wat komt niet in aanmerking als zakelijke handelsservice?
Bedrijven die dingen aan hun klanten verkopen om hun diensten aan te vullen, doen niet aan merchandising.
Een kapperszaak levert bijvoorbeeld een service aan zijn klanten, ook al vereist die service het gebruik van bepaalde materialen.
De kapperszaak wordt niet beschouwd als een servicebedrijf aangezien de verkochte producten als onderdeel van de service worden gegeven.
Maar als de kapperszaak zowel diensten als een verscheidenheid aan productlijnen biedt die klanten kunnen kopen, kan de verkoop van goederen worden geclassificeerd als merchandising.
Soorten Merchandising
Afhankelijk van de toegepaste strategie kan een merchandisingbedrijf van verschillende typen zijn. Maar hier zijn een paar voorbeelden om u te helpen het concept te begrijpen:
#1. Product Promotie
Deze promotionele activiteiten worden gebruikt door zowel winkeliers als online retailers om de verkoop van producten te vergroten. Het gaat erom fysieke of digitale dingen zo weer te geven dat mensen ze kopen. Deze strategie kan bestaan uit het correct verpakken van het product of het weergeven van productfoto's op de website.
#2. Detailhandel merchandising
Het verwijst naar promotie- en marketingmethoden die worden gebruikt voor productweergave in fysieke winkels. Afgezien van het gedrag van verkopers, is het van cruciaal belang om dingen ordelijk te houden als het gaat om het tentoonstellen ervan in een winkel.
#3. E-commerce/Online Merchandising/Digitaal
Items op e-commerce websites zijn, in tegenstelling tot die in traditionele winkelpuien, moeilijk te beoordelen. Als gevolg hiervan concentreren online retailers zich op de functionaliteit van de website en presenteren ze de vereiste informatie naast producten. Ze hebben ook een effectieve en directe klantenservice om vragen van klanten te behandelen. Sociale media en e-mailmarketing kunnen ook worden gebruikt voor promotie. Dientengevolge ontwikkelen digitale platforms consumentenvertrouwen en een loyale klantenbasis.
#4. Visuele merchandise
Winkels presenteren het productontwerp, de verpakking, voordelen en relevante informatie, zoals prijzen en kortingen, om mensen te verleiden direct te kopen. Reclamebanners en bewegwijzering zijn de beste strategieën om deze strategie effectief te maken voor een betere productverkoop. Bijkomende presentatieaspecten die door fysieke en digitale retailers worden gebruikt, zijn onder meer spatiëring, kleurselectie, verlichting, webdesign, online films, enz.
#5. Omnichannel-detailhandel
Het omvat het bieden van sterke klantenondersteuning op alle platforms (fysiek en online). Als gevolg hiervan helpt het mensen bij het beslissen of ze een specifiek product willen kopen of op zoek zijn naar iets anders.
Bedrijfsmodellen voor merchandising
Hier zijn enkele voorbeelden om u te helpen de methode te begrijpen:
voorbeeld #1
Seizoensvakanties hebben altijd een grote invloed gehad op de detailhandelsverkopen in de Verenigde Staten. Tijdens festivals zien verschillende merchandisingbedrijven, zoals Best Buy, Walmart en Macy's, de verkoop van producten stijgen. De meest recente toevoeging aan de lijst is Home Depot Inc., een detailhandelaar voor woningverbetering. Een paar jaar voor 2020 begon het bedrijf zijn strategie te heroverwegen en enorme kortingen op producten te geven, wat resulteerde in een aanzienlijke boost in de verkoop op Black Friday en andere feestdagen.
voorbeeld #2
De National Basketball Association (NBA) en Nike Inc., een Amerikaans kledingbedrijf, sloten een deal in juni 2015. De achtjarige deal, die begon met het seizoen 2017-2018, maakte van het bedrijf de eerste officiële NBA-speler op het veld. kledingpartner, met zijn logo op teamuniformen. Het maakte deel uit van hun bedrijfsplan om de verkoop van hun sportproducten in verschillende consumentensegmenten te verbeteren.
Voordelen van merchandising
#1. Kosten efficiëntie
Merchandising is een van de meest kosteneffectieve promotiemixtechnieken, vooral als een bedrijf goed geïnformeerd en ervaren is in de toepassing ervan. Het kan gunstig zijn voor bedrijven met beperkte promotiemiddelen, omdat strategieën zoals productgerichte controle en verbeterde schappositionering weinig tot geen extra kosten met zich meebrengen. Deze verantwoordelijkheden kunnen ook worden uitgevoerd door verkopers van wie het loon al is betaald.
#2. Invloed op het verkooppunt
Merchandising beïnvloedt kopers in de laatste fase van het aankoopproces. Als gevolg hiervan proberen marketeers merkvoorkeurbewustzijn te ontwikkelen voordat de koper het bedrijf betreedt. Hierdoor kan de beoogde klant merken specificeren op het moment van verkoop.
Een consumentenfranchise wordt gebruikt om de voorkeur te bereiken. Het is een public relations- en advertentiecomponent van de promotiemix die wordt gebruikt om merkvoorkeur te genereren.
Fabrikanten die geen verkoop in de winkel willen verliezen, vullen hun premiumartikelen aan met goedkope merchandising, vooral wanneer de concurrentie hevig is.
Wat zijn de vijf P's van Merchandising?
- Planning: Het vaststellen van de doelen en doelstellingen van de merchandisingstrategie en het ontwikkelen van een plan om deze te bereiken.
- positionering: Het creëren van een duidelijke, overtuigende positionering die het product of de dienst onderscheidt in het hoofd van de klant.
- Promotie: Creëren en implementeren van marketingstrategieën om het bewustzijn en de vraag te vergroten.
- Prijzen: Het vaststellen van de juiste prijs om de winst te maximaliseren en tegelijkertijd aantrekkelijk te zijn voor de doelconsument.
- Plaatsing: Ervoor zorgen dat het product in de best mogelijke gebieden wordt gepositioneerd om de verkoop te optimaliseren.
Merchandisingstrategieën
Als het om merchandisingtechnieken gaat, is een "one size fits all"-benadering niet voldoende. Merchandisingtechnieken moeten per categorie of zelfs per segment verschillen om een specifiek doel te bereiken, zoals het creëren van klantloyaliteit, het verbeteren van de verkoop, het stimuleren van bezoekersaantallen/verkeer, het vergroten van de bekendheid van uw merk, enzovoort, afhankelijk van het overkoepelende doel voor de detailhandelaar, het merk , en categorie.
Enkele van de meest voorkomende strategieën die in de detailhandel worden gebruikt om klanten te overtuigen om te kopen, zijn:
- Geur-, geluids- en bewegingstechnologie wordt gebruikt in interactieve displays.
- Uniek gevormde winkel- en etalages
- Plank tekenen
- Thema's ontwikkelen om producten te groeperen (bijv. schoollunch, barbecueseizoen, kerst, enz.)
- Gratis proeverijen en presentaties in de winkel
- Monsters en geschenken
- Goed doordachte productplaatsing op ooghoogte
- Displays en planken die goed gevuld zijn
Hieronder volgen de meest efficiënte strategieën om individuen aan te moedigen een aankoop te doen in een e-commerceomgeving:
- Koopbeslissingen van klanten kunnen worden ondersteund door live chathulp.
- De zoekbalk prominent op de website plaatsen
- het verstrekken van gratis levering
- Tijdens het afrekenen zal een statusbalk de voortgang weergeven.
- Seizoens- en vakantiecollecties, op maat gemaakte bestemmingspagina's en speciale aanbiedingen
- Afbeeldingen, tekst, kenmerken, video's en andere digitale gegevens worden gebruikt in productbeschrijvingen.
- Aanbevelingen voor producten
- Banneradvertenties
- Beoordelingen en recensies
- Cross-selling, upselling, en bundelen
- Productclassificatie die werkt
- Lint-overlays die op esthetische wijze iets unieks aan een product benadrukken (bestseller, gratis verzending, uitverkoop, nieuw toegevoegd, enz.)
Verkoop en merchandising: wat is het verschil?
Hoewel verkoop en merchandising nauw met elkaar verbonden zijn, zijn ze niet hetzelfde. De term "verkoop" verwijst naar een consument die daadwerkelijk een product selecteert en een aankooptransactie voltooit.
Merchandising is het proces waarbij een klant naar een verkoop wordt geleid. Een prominent weergegeven banner die naar een speciale cadeaugids leidt, kan bijvoorbeeld een consument inspireren en verleiden om een product aan zijn winkelwagentje toe te voegen (merchandising), en wanneer de klant afrekent, wordt dit gecategoriseerd als verkoop.
Servicebedrijf vs. Merchandisingbedrijf
Een merchandisingbedrijf verkoopt, zoals de naam al aangeeft, tastbare producten aan consumenten. Om dingen te tonen en uiteindelijk te verkopen, maken deze ondernemingen kosten zoals arbeid en materialen.
Dienstverlenende bedrijven genereren geen geld door tastbare artikelen te verkopen; ze verlenen eerder diensten aan consumenten of klanten die hun vindingrijkheid en expertise waarderen. Voorbeelden van dienstverlenende bedrijven zijn consultants, accountants, financiële planners en verzekeringsmaatschappijen.
Cycli en diversiteit in merchandising
De merchandisers van vandaag neigen, zoals ze altijd hebben gedaan, naar verandering in plaats van vast te houden aan wat bekend is. Ze adopteren nieuwe technologieën terwijl ze ook naar hun klanten luisteren. En ze geven vorm aan (en worden beïnvloed door) de voortdurende groei van digitale merchandising.
Om merchandising te begrijpen, is het echter noodzakelijk om te begrijpen hoe kringlopen en variatie een cruciale rol spelen.
Bepaalde merchandisers, zoals chocolaterieën, kunnen tijdens de feestdagen tot 80% van hun totale omzet zien. Voor hen zal het constant bedenken van nieuwe chocolaatjes, kortingen en verleidelijke displays niet zo cruciaal zijn als ervoor zorgen dat ze een geweldig merchandisingplan hebben voor de maanden oktober, november en december.
Wat merchandising is (en welke vorm het aanneemt) hangt ook nogal af van de variëteit (van geografie en van de artikelen en diensten zelf) (van geografie en van de producten en diensten zelf).
Het is bijvoorbeeld onwaarschijnlijk dat bouwmarkten in San Francisco zakken met zout- en sneeuwscheppen op dezelfde manier in voorraad hebben als in Chicago.
Dus hoewel de basisprincipes van merchandising niet zullen veranderen, zullen de methoden en benaderingen van de praktijk dat wel doen. Het kan onder meer gaan om wijzigingen in het volgende:
- Hoe eerste indrukken worden gevormd
- Hoe verlichting wordt toegepast
- Hoe wordt het verkeer gemanipuleerd?
- Welke metrics worden gemonitord?
- Welke wetenschappelijke principes voor merchandising moeten worden gebruikt?
Toeleveringsketens in merchandising
Ten slotte is geen enkele studie van de basisprincipes van merchandising compleet zonder rekening te houden met de toeleveringsketen van merchandising.
Hoewel veel studenten merchandising beschouwen als de visuele weergave en reclame voor producten, omvat het ook het werk achter de schermen van het beschikbaar maken van de producten, zoals bestellen bij groothandels en het beheren van de voorraad van goederen, waaronder elementen van boekhouding en bedrijfsbeheer.
Is er iets anders waar je meer over zou willen weten dat niet in dit artikel is opgenomen? Vertel het ons in de comments!
- RETAIL MERCHANDISING: belang en best practices
- PRODUCTONTWIKKELINGSSTRATEGIE: Hoe maak je een productontwikkelingsstrategie?
- Retailbeleggers: hoe u er een wordt?
- HOE EEN KLEDINGWINKEL TE OPENEN 2023: de beste kledingwinkelideeën in 2023
- Klantervaring in de detailhandel: definitie en alles wat u moet weten
Referenties
