Als je ooit een restaurant hebt willen hebben, ben je misschien benieuwd hoe het allemaal werkt. Bij het runnen van een restaurant komt veel meer kijken dan alleen lekker eten en een gunstige locatie. Het vereist veel aandacht voor detail en het bijhouden van een breed scala aan taken, van marketing tot financiën tot personeelszaken. Hoewel sommigen denken dat dit cijfer uitsluitend afhangt van het soort restaurant dat u exploiteert, is de waarheid dat er veel factoren zijn die het kunnen beïnvloeden. Dat wil zeggen, als u begrijpt hoeveel restauranteigenaren verdienen, krijgt u een idee van uw verdienpotentieel en kunt u beginnen met het plannen van uw carrièrepad. Ben je benieuwd naar het antwoord op de vraag 'Hoeveel verdienen restauranthouders'? Blijf op de hoogte om meer inzicht te krijgen in hoeveel restauranteigenaren in een jaar verdienen in NYC en Californië.
Overzicht
Het kan moeilijk zijn om te weten hoeveel geld u gaat verdienen als u besluit uw eigen restaurant te openen. Meestal is het redelijk om te verwachten dat het salaris van een restauranteigenaar minder dan de helft van de totale winst van het restaurant zal bedragen. Dit komt omdat restaurants geen consistente hoeveelheid inkomsten genereren, hun inkomsten zijn onderhevig aan consistente verschuivingen.
Als gevolg hiervan is het een uitdaging om hun vergoeding nauwkeurig in te schatten tot het einde van het jaar. Een groot, gastronomisch visrestaurant heeft bijvoorbeeld andere arbeidskosten en andere apparatuur nodig dan een kleine ontbijtplek voor mama en papa. Hoewel uitgaven en winst zeker een rol spelen in hoeveel een restauranteigenaar kan verdienen, bepalen veel andere factoren het succes van een restaurant en de mensen die er werken.
Is het openen van een restaurant een goede investering?
Restaurants kunnen goede investeringen zijn, maar ze gaan binnen de eerste vijf jaar vaak failliet, waardoor ze een investering met een hoog risico zijn. Als u in een restaurant moet investeren, kiest u een gevestigd restaurant (idealiter een franchise) en bestudeert u de financiële gegevens voordat u op de stippellijn tekent.
Hoeveel verdienen restauranteigenaren per jaar
Het bedrag dat restauranteigenaren verdienen, hangt meestal af van het succes van hun restaurant, maar het gemiddelde salaris voor de eigenaar van een restaurant is $ 57,381 per jaar. Dit komt omdat restauranteigenaren ondernemers zijn die hun eigen bedrijf leiden, ze hebben een grote mate van controle over hun salarissen en inkomsten. Naarmate het restaurant winstgevender wordt, kunnen ze het zich dus veroorloven zichzelf een hoger salaris te betalen. Wanneer restauranteigenaren hun bedrijf voor het eerst openen, beginnen ze misschien met een klein salaris en verhogen ze hun inkomsten naarmate het bedrijf een betrouwbaar klantenbestand krijgt. Als gevolg hiervan zijn de salarissen van geen twee restauranteigenaren vergelijkbaar. Sommige eigenaren verdienen slechts $ 30 tot $ 40 per jaar, terwijl sommige eigenaren elk jaar een salaris van 6-7 cijfers ($ 200 +) genieten.
Bepalend voor hoeveel een restauranteigenaar per jaar kan verdienen
Je vraagt je misschien af hoeveel restauranteigenaren verdienen. Welnu, een paar factoren bepalen het salaris van een restauranteigenaar.
#1. Kosten om het restaurant te runnen
Voordat u geld in uw zak kunt steken, moet u voldoende toegewezen hebben voor het runnen van het restaurant. U moet bijvoorbeeld voldoende geld hebben om de uitgaande operationele kosten te dekken, zoals de volgende:
- Leasen
- Loonlijst
- Inventaris
- POS-systeem
- Voedsel kosten
- Investeerders
- Onroerend goed
#2. De totale winst van het restaurant
Welke winst er ook wordt gemaakt zodra u alle uitgaven en salarisadministratie aftrekt, zal van invloed zijn op hoeveel geld u mee naar huis neemt. Op basis van de verkopen en het netto-inkomen dat u verdient, zou u echter gemiddeld minder dan 50% moeten nemen, zodat u de rest kunt herinvesteren in het restaurant om later meer geld te verdienen.
#3. Seizoensgebondenheid
Soms kunnen uw klantenaantallen stabiel blijven, stijgen of dramatisch afnemen op basis van het seizoen waarin u actief bent. Als u bijvoorbeeld open bent tijdens een feestdag zoals Thanksgiving, Kerstmis of Pasen, kunnen uw verkopen sterk dalen als gevolg van klanten die ervoor kiezen om het seizoen met familie door te brengen. Integendeel, u kunt een boost in uw verkoop ervaren tijdens een populaire tijd waarin mensen ervoor kiezen om uit eten te gaan met vrienden en familie, zoals oudejaarsavond.
#4. Weer
Het weer van de dag, week of maand kan van invloed zijn op hoeveel eten of drinken het gemiddelde restaurant verkoopt. Meestal doet de restaurantindustrie het ongelooflijk goed in de zomermaanden. Evenzo kan uw restaurant in koudere klimaten meer klanten aantrekken vanwege de warmte die het biedt. waardoor je salaris stijgt.
#5. Kosten eerste jaar versus andere jaren
Als uw restaurant nieuw is en in het eerste jaar actief is, heeft u mogelijk een lager salaris vanwege specifieke overheadkosten om het te runnen. U kunt bijvoorbeeld hogere huurkosten, materiaalkosten en verzekeringskosten hebben voor het eerste jaar dat u uw bedrijf runt. Als gevolg hiervan zou u minder winst kunnen maken en daarom een lager salaris moeten nemen om te overleven totdat u bent gevestigd.
# 6. Plaats
Het succes van het gemiddelde restaurant kan vaak sterk afhangen van waar het zich bevindt. Als een restaurant zich in een druk gebied bevindt, is de kans groter dat het klanten aantrekt, aan populariteit wint en meer verkoopt. Als gevolg hiervan kunt u meer verdienen met restaurantbezit. Idealiter kunnen restaurants met het volgende iets meer verdienen:
- Parkeren
- Gelegen in het stadscentrum
- Naast een school of universiteit
- Binnen een winkelcentrum
- Bereikbaar via openbaar vervoer
Hoeveel verdienen grote restauranteigenaren?
Volgens onderzoek kunnen eigenaren van grote restaurants jaarlijks $ 139,500 of meer verdienen. Aan de andere kant van het spectrum verdient naar schatting 17% van de restauranteigenaren een jaarsalaris van slechts $ 18,500 tot $ 30,000. Ze zeggen dat het nationale gemiddelde voor het salaris van een restauranteigenaar ongeveer $ 72,000 per jaar is.
Hoeveel verdienen restauranteigenaren in NYC
Vanaf 15 mei 2023 is het gemiddelde loon voor restauranteigenaren in NYC $ 102,742 per jaar. Voor het geval u een eenvoudige salariscalculator nodig heeft, dat komt neer op ongeveer $ 49.40 per uur. Dit is het equivalent van $ 1,975/week of $ 8,561/maand. Hoezeer de eeuwige klaagzang van NYC-restaurateurs ook luidt dat drijvend blijven daar moeilijker is dan waar dan ook in het land, elke keer dat een ander restaurant sluit, luider wordt, de huren enorm zijn, de lonen stijgen, de regelgeving gecompliceerd is en niet eens wordt gesproken over de prijs van verse producten.
Hoe het salaris van restauranteigenaren in NYC te berekenen
Berekenen hoeveel restauranteigenaren er in NYC zijn, kan moeilijk zijn. In de meeste gevallen wordt verwacht dat het loon van een restauranteigenaar minder dan de helft van de totale winst van het restaurant bedraagt. Aangezien restaurants geen vast inkomen hebben, kunnen de winsten regelmatig fluctueren, waardoor het moeilijk is om uw jaarsalaris pas echt te kennen als het jaar voorbij is.
Met behulp van een winst- en verliescalculator kunt u echter eenvoudig uw salaris als restauranteigenaar berekenen en bepalen. Bovendien hebben de structuur en prestaties van uw bedrijf ook een enorme impact op de potentiële inkomsten. Hoewel het moeilijk zal zijn om een exact cijfer te voorspellen, zal ik een gedetailleerde lijst met stappen geven om u te helpen een algemeen aantal restauranteigenaren in NYC te bepalen.
#1. Bepaal de winstmarge
Om hun salaris te berekenen, moet een restauranteigenaar eerst bepalen wat zijn winstmarge is. Daarom is de winstmarge een standaardmaatstaf voor het vermogen van een bedrijf om geld te verdienen. Of u nu nieuw bent in de restaurantindustrie of al jaren een restaurant exploiteert, inzicht in de winstmarge is essentieel voor uw succes. Het maakt het niet alleen gemakkelijk om vast te stellen hoe succesvol uw bedrijf is geweest, maar het geeft u ook inzicht in wanneer u zich moet inspannen om de kosten te verlagen.
#2. Identificeer de eigendomsstructuur
De eigendomsstructuur van uw restaurant kan een enorme invloed hebben op uw salaris. Als enige eigenaar van uw bedrijf gaat de winst die u binnenhaalt naar u. Als u echter zakenpartners of andere bedrijven heeft met een gevestigd belang in uw restaurant, moet u uw inkomsten verdelen. Als u van plan bent een partnerschap aan te gaan om uw restaurant te openen, moet u er ook voor zorgen dat u vroeg in het proces bepaalt hoe elke partner wordt betaald. Zo kunt u in de toekomst makkelijker uw eigen salaris berekenen.
#3. Een verkoopprognose
Een verkoopprognose is een waardevol hulpmiddel om restauranteigenaren in NYC te helpen beslissingen te nemen over verschillende aspecten van hun bedrijf, waaronder salaris. Door rekening te houden met toekomstige inkomsten en trends, kunnen ondernemers een algemene verwachting krijgen van hoeveel winst ze gedurende een bepaalde periode zullen maken, waardoor het gemakkelijker wordt om het jaarlijkse inkomen te bepalen.
#4. Bereid je voor op fluctuaties
Aangezien winsten regelmatig kunnen veranderen, kan het helpen om salarissen te projecteren als u weet waardoor ze veranderen en wanneer ze van invloed kunnen zijn. Seizoensgebonden populariteit, groeiende demografie en veranderende foodservicetrends zijn slechts enkele factoren die van invloed kunnen zijn op hoeveel geld uw restaurant het hele jaar door verdient in NYC.
Is het runnen van een restaurant winstgevend?
Restaurants zijn winstgevend, maar het hangt van veel factoren af, zoals locatie, concept, management en marktvraag. Het restaurantbedrijf staat bekend om zijn krappe winstmarges, waarbij de gemiddelde winstmarge voor een restaurantbedrijf tussen de 2% en 6% ligt.
Hoeveel verdienen restauranteigenaren in Californië
Californië is duur. Er is geen manier om dat feit te betwisten. Het is de op twee na duurste staat van het land voor alles, van de kosten van levensonderhoud tot benzine tot een krop sla, wat precies de dingen zijn die nodig zijn om uw restaurant draaiende te houden. Er zijn een paar basiskosten bij het openen van een restaurant die redelijk universeel zijn en andere kosten (zoals licenties en belastingen) die staatsspecifiek zijn. Over het algemeen hebben de opstartkosten voor restauranteigenaren in Californië, of waar dan ook, een minimum van ongeveer $ 200,000 tot $ 300,000. En dat is voordat u beslist over basisbeslissingen over wat voor soort restaurant en waar.
Hoe een restaurant op te zetten in Californië
Als je ervan droomt om je bij de restauranteigenaren in Californië aan te sluiten, staan we voor je klaar. Deze gids voor kleine bedrijven helpt u op weg om uw eigen restaurant in Californië te bezitten,
#1. Maak een businessplan
Maak eerst een plan voor je restaurant. Dit is wat u moet beslissen voordat u verder gaat met het starten van een restaurant:
- Wat uw restaurantconcept is
- Het soort voedsel om te verkopen
- Naam van je restaurant
- Locatie van uw restaurant
#2. Bereid uw papierwerk voor Klaar: registratie en licentieverlening voor een restaurant in Californië
Nadat u uw naam heeft gekozen, moet u deze registreren bij de nationale en lokale autoriteiten en beginnen met het aanvragen van de juiste Californische restaurantvergunningen en licenties. Maar als restauranteigenaren legaal in Californië willen opereren, moet u ervoor zorgen dat al het vereiste papierwerk en de voedselveiligheidsmaatregelen in orde zijn voordat u uw deuren opent. Dit omvat vergaderingen met de gezondheidsafdeling, volksgezondheidsinspecties en vergunningen die nodig zijn om omzetbelasting in rekening te brengen.
#3. Ken uw budget
De hoeveelheid geld die kleine restauranteigenaren in Californië nodig hebben om te openen, hangt af van verschillende factoren, zoals het algemene concept, de locatie en bestemming, het type keuken, alcoholvergunning, vergunningen (indien nodig) en meer. Het maken van een budgetplan voor uw restaurant is ook waar u zich echt in moet verdiepen en uw onderzoek moet doen. Het bezitten van een eigen restaurant kan riskant zijn en een slim budget is de sleutel tot succes. Dit is waar u rekening mee moet houden bij het openen van een restaurant in Californië:
- Houd rekening met uw startkosten
- Uw voorraadkosten
- Maak een schatting van de operationele kosten
- Projecteer uw omzet
#4. Plan uw restaurant- en keukenapparatuur
Nadat u een bedrijfsplan voor een restaurant heeft gemaakt, moet u bepalen welke gereedschappen en apparatuur u nodig heeft om het eten op uw startmenu te serveren. Onthoud dat als restauranteigenaren eenvoudig beginnen, je later altijd meer apparatuur kunt kopen terwijl je in Californië kweekt. Denk goed na over alles wat je nodig hebt om klanten op de eerste dag van dienst te zijn. Afhankelijk van uw concept, lokaal en menu, kan uw lijst het volgende bevatten:
- Eettafels en stoelen
- DecorPoint of sale (POS) systeem
- Bereid tafels voor
- Oven
- Magnetron
- Voedselopslag
- Voedsel verwerkers
- Frituur
#5. Werknemers inhuren
Nu moet u de juiste restaurantmedewerkers in dienst nemen om uw restaurant te runnen. Maar vergeet niet dat voordat u met het wervingsproces begint, u een werknemerscompensatieverzekering moet hebben. Bovendien heeft elke persoon die u inhuurt training nodig, niet alleen voor hoe uw restaurantbedrijf werkt, maar ook voor voedselveiligheidstraining en een California Food Handler-certificaat.
Kun je miljonair worden met een restaurant?
Wat veel mensen zich echter niet realiseren, is dat de restaurantindustrie een van de gemakkelijkste gebieden is waarop iemand buitengewoon rijk kan worden. Waar je ook begint in de restaurantindustrie, je kunt miljonair of meer worden.
Referenties
- RESTAURANTMARKETING: wat u moet weten en strategieën
- Hoe u een restaurant opent in 2023: gratis tips en hoe u het opent zonder geld
- RESTAURANTMANAGEMENTSYSTEEM: Gids voor effectief restaurantbeheer
- BESTE 30 MARKETINGIDEEËN: +Gratis tips[Bijgewerkt 2023]
- RESTAURANTBEHEER: Wat het is, banen, salaris, software en meer
- HOE MAAK JE EEN PRODUCT: Stapsgewijze handleiding om je idee om te zetten in een product
