Een Busser is een restaurantprofessional die ervoor zorgt dat de tafels worden gedekt, het bestek correct wordt geplaatst en de glazen op de juiste manier worden toegevoegd aan de unieke eetervaring. Om deze reden worden busser-vaardigheden opgenomen in de functiebeschrijving als criterium bij het aannemen van werknemers, omdat het u tijd bespaart en de specifieke functie-eisen van uw openstaande functie toevoegt. Ook zorgt een busser ervoor dat het restaurant goed gevuld is met noodzakelijke items zoals bestek, borden, servetten en kopjes waterglazen voor hun collega's in de frontlinie die klanten bedienen en ervoor zorgen dat er op elk moment bestek wordt verstrekt. Blijf op de hoogte terwijl ik je informeer over het cv van de busser.
Wie is een Busser?
Een busser is een werknemer die in een restaurant werkt om hoogwaardige maaltijden te bieden en ervoor zorgt dat tafels worden vervoerd en schoongemaakt in een eetgelegenheid om restaurants een schone en opgeruimde omgeving te bieden. Bovendien zorgt de busser ervoor dat eten of drinken snel wordt afgeleverd bij de juiste klantentafels om het voor servers gemakkelijker te maken om service te verlenen en meer omzet te genereren door aan zoveel mogelijk tafels deel te nemen.
Hoe u een effectieve Busser wordt
Omdat bussers een essentiële functie hebben, wil je weten hoe je succesvol kunt zijn door het tempo van de service en de kunst van het zoeken naar gastaanwijzingen uit je hoofd te leren.
#1. Don't Negeer de ongebruikte tabellen
Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de tafels die door klanten worden gebruikt, worden schoongemaakt voordat ze worden gebruikt. Als een klant zit, moet er een schone tafel op hem wachten. Negeer echter niet de andere tafels verspreid over het restaurant die momenteel niet worden gebruikt.
Stel je voor dat je in een restaurant zit. Je tafel is schoon en gedekt voor je, maar de tafel naast die van jou ligt vol met gebruikte servetten en ketchupvlekken en de andere busser slaapt op de cabinestoel. Dat is niet bepaald de look die uw restaurant probeert vast te leggen, en klanten merken dit.
#2. Wees nuttig waar je maar kunt, maar identificeer als je dat niet kunt
Je hebt dit waarschijnlijk al eerder gehoord, maar je moet altijd een stap verder gaan. Het is niet alleen het juiste om te doen, maar het zorgt er ook voor dat je opgemerkt wordt door je superieuren. Goede bussers moeten zoveel mogelijk leren over het restaurant en het menu, zodat ze vragen van klanten kunnen beantwoorden wanneer die zich voordoen. Ook als u een kleine klantbehoefte opmerkt, zoals het bijvullen van een drankje, kunt u ook helpen met deze eenvoudige taken.
Aan de andere kant, als een klant iets nodig heeft of een vraag stelt die u niet weet of niet bevoegd bent om te beantwoorden, zoek dan onmiddellijk een medewerker die kan helpen. Help mee waar je kunt, val op en begin die voedselladder te beklimmen!
#3. Wees verborgen bij het verwijderen van gerechten van tafels
Omdat je geen echte onzichtbaarheidsmantel bij je hebt, zul je er hier een moeten bedenken. De beste bussers zijn stil en kalm terwijl ze de borden van de tafels halen en ze terug naar de keuken brengen om af te wassen.
Gebruik je handen alleen om een tafel af te ruimen als er klanten zijn. Dit betekent dat u geen grote dienbladen, emmers of afdruiprekken moet uitrollen terwijl uw klanten aan het eten zijn. Niets zegt sfeervol en ontspannen dineren als gerechten die tegen elkaar aan kletteren op een vies dienblad met etensresten.
#4. Ken de tafelplaatsingen
Een van de belangrijkste taken van een busser is het onthouden van tafels en hun plaatsing in het restaurant. Je zou niet willen dat een ober zegt "Tafel 8 moet worden schoongemaakt" en niet weet waar hij is!
#5. Neem alleen mee wat u aankunt
Hoewel het dragen van meerdere borden tijdbesparend kan lijken, wil je niet het risico lopen dat items kapot gaan of op de grond vallen, wat de gastervaring kan verstoren. Neem wat u aankan en gebruik geen dienbladen om gerechten op te ruimen als er gasten in de buurt zijn. Probeer ook om gerechten niet zo te stapelen dat ze gevaarlijk kunnen zijn.
Functieomschrijving Busser
De taakomschrijving van de busser verschilt enigszins van restaurant tot restaurant, maar richt zich meestal vooral op opruimen. Bussers zijn restaurant medewerkers die verantwoordelijk zijn voor het discreet opruimen van de lege borden en schalen van tafels tijdens een maaltijd. Ze zijn ook verantwoordelijk voor het voorzichtig zijn in de manier waarop ze gasten benaderen, om de maaltijd niet te onderbreken of eten of drinken op de tafel of de gasten te laten morsen. Laten we de beschrijving van de busser-functies eens nader bekijken.
Wat staat er in een Busser-vacaturebeschrijving?
De functiebeschrijving van een Busser begint voornamelijk in de eetzaal van een restaurant of eetcafé. Ze bewegen heen en weer tussen deze gebieden om diners bij te wonen en bedieningspersoneel te helpen bij hun taken. Daarnaast zorgen ze ervoor dat sauzen en kruiden altijd beschikbaar zijn voor klanten en presenteren ze indien nodig ook menu's aan klanten. De beschrijving van een Busser-functie omvat het onderstaande, maar is niet beperkt tot:
- Het vermogen om effectief te werken in een nieuwe omgeving.
- Het uitvoeren van basisreiniging of nevenwerkzaamheden volgens de instructies.
- Kennis van alle tafelnummers en stoelnummers.
- Het tafelkleed rechttrekken of vlekken vervangen
- Gasten begroeten en verwelkomen met een gepaste begroeting
- Naleving van veiligheidsrichtlijnen
- Drinkglazen bijvullen met water
- Maaltijdbestellingen uitbrengen als het bedienend personeel het druk heeft
- Bewaken van het eten en schoonmaken indien nodig
Het laatste deel van de functiebeschrijving van een busser is een oproep tot actie die geïnteresseerde lezers aanmoedigt om op uw vacature te solliciteren. Nodig ze uit om persoonlijk te solliciteren door langs te gaan bij uw restaurant of door een sollicitatielink achter te laten zodat kandidaten hun cv kunnen doorsturen. Het delen van uw socials is een geweldige manier om in contact te komen met geïnteresseerde kandidaten die wat meer onderzoek naar uw restaurant willen doen.
Hoeveel kan een restaurantbusser verdienen?
Gemiddeld verdienen restaurantbussers een startloon tussen $ 7.25 en $ 9.00 per uur. Afhankelijk van de locatie, werkgever en werkervaring kan het loon van een buspersoon onstabiel zijn. Californië, Texas, Florida, New York en Illinois vertegenwoordigen enkele van de meest populaire en winstgevende staten voor bussers om een baan te vinden. Bussers verdienen gemiddeld een jaarsalaris van $ 15,000, of ongeveer $ 9.25 per uur.
Busser-vaardigheden
Een succesvolle Busser moet zeer georganiseerd en gedetailleerd zijn. Een bekwame busser moet een goede hand-tot-oogcoördinatie hebben met het vermogen om klantenservice te bieden die aan de verwachtingen van zowel personeelsleden als klanten voldoet of deze overtreft! Een succesvolle busser heeft de volgende noodzakelijke vaardigheden en kwalificaties om zijn taken effectief uit te voeren:
Busser kwalificaties en vaardigheden
Busser-vaardigheden spelen een belangrijke rol bij het onderhouden van een restaurant en het bieden van uitstekende klantenservice. Restaurants hebben de neiging om bussers in dienst te nemen met de volgende vaardigheden:
- Moet geweldige houdingsvaardigheden hebben
- Uitstekende klantenservice vaardigheden
- Praktische kennis van sterke drank, wijn en eten
- Grote communicatievaardigheden
- Sterke aandacht voor detail
- Efficiëntie en bewustzijn
- Sterkte
- Meerdere taken
- Horeca
- Grondige kennis van voedselhygiëne en veiligheidsbeleid.
Busser CV
Onthoud dat een professioneel busser-cv je kan helpen om jezelf te onderscheiden als sollicitant in de foodservice-industrie, of je nu op zoek bent naar een instapfunctie of om je carrière vooruit te helpen. In plaats van al deze zoekwoorden op uw cv te zetten, identificeert u de zoekwoorden die het meest relevant zijn voor de functie waarop u solliciteert en neemt u deze op.
Op basis van de meest succesvolle cv-voorbeelden moeten bussers blijk geven van snelheid, behendigheid, aandacht voor detail, kunnen multitasken, beleefdheid en teamwerk. Ook al staan ze niet in de frontlinie van het restaurant, een verzorgd uiterlijk is noodzakelijk. Markeer uw vaardigheden als busser op uw cv op de volgende manier:
#1. In een begeleidende brief
Zorg ervoor dat u in uw begeleidende brief uw vaardigheden als busser benadrukt. Noem uw ervaring met werken in een restaurant en uw vermogen om de eetzaal schoon en georganiseerd te houden. Benadruk uw vaardigheden op het gebied van klantenservice en uw vermogen om goed onder druk te werken. Zorg er bovendien voor dat u eventuele onderscheidingen of erkenningen vermeldt die u voor uw werk als busser hebt ontvangen.
#2. Tijdens een sollicitatiegesprek
Wanneer interviewers vragen naar uw ervaring als busser, zorg er dan voor dat u de vaardigheden benadrukt die u geschikt maken voor de baan. Praat over uw vermogen om een schone en georganiseerde werkruimte te houden, hoe u efficiënt tafels kunt opruimen en resetten, en hoe u goed samenwerkt met een team. Als je enige ervaring hebt met klantenservice, vermeld dat dan zeker ook. Benadruk uw vermogen om klanten een positieve eetervaring te bieden.
Hoe een Busser-cv te schrijven
Volg deze stappen om een cv te maken voor een busserpositie:
#1. Lees vacaturetekst
Evalueer de functiebeschrijving en kijk welke vaardigheden en ervaringen werkgevers willen. Als je meerdere banen overweegt, vergelijk ze dan om te zien welke vaardigheden werkgevers vaak noemen en maak een lijst om op te nemen in je cv. Bovendien kunt u deze methode gebruiken om meer te weten te komen over bedrijven waarvoor u wilt werken, aangezien functiebeschrijvingen inzicht kunnen geven in de dagelijkse taken die u mogelijk uitvoert en de algemene omgeving van de werkgever.
#2. Voeg uw contactgegevens toe
Nadat je de functiebeschrijvingen hebt gelezen, begin je je busser-cv door een sectie te maken om je contactgegevens te laten zien. Dit kan werkgevers helpen om contact met je op te nemen wanneer ze een sollicitatiegesprek willen plannen of naar je ervaringen willen vragen. Dit zijn de belangrijkste gegevens die u in uw contactinformatiegedeelte moet opnemen:
- Naam
- Telefoon
- E-mailadres
- Stad en staat
#3. Schrijf een professionele samenvatting
Een professionele samenvatting is een korte paragraaf die de professionele achtergrond van een kandidaat bespreekt. Daarom kan het toevoegen van een aan je cv werkgevers extra context geven over je ervaring. Bij het maken van een professionele samenvatting kunt u details schrijven zoals welke functietitel u heeft, hoeveel jaar u in de branche zit en welke van uw vaardigheden het sterkst zijn.
#4. Beschrijf uw werkervaring
Wanneer u klaar bent met uw professionele samenvatting, begint u met het bespreken van uw ervaring. Je kunt alle werk- of vrijwilligerservaringen die je hebt overwegen die relevant kunnen zijn voor een busbaan. Ander restaurantwerk is vooral relevant, maar ervaring met voedselveiligheid in andere omgevingen kan nuttig zijn.
#5. Inclusief certificeringen
Hoewel speciale certificeringen vaak optioneel zijn voor bussers, hebben ze meestal ten minste een certificaat voor voedselverwerkers om het veld te betreden. Veel professionals in de restaurantindustrie streven bijvoorbeeld naar de Food Handler-certificering van ServSafe om hun ervaring en kennis van het werken met voedsel te verifiëren. Vermeld voor elke certificering die u heeft de naam van de referentie, de certificerende organisatie en het jaar waarin u deze heeft behaald.
#6. Voeg uw opleidingsniveau toe
Het laatste gedeelte dat u aan uw busser-cv moet toevoegen, is er een voor uw opleiding. Bussers hebben vaak middelbare schooldiploma's nodig om het veld te betreden, dus het opnemen van uw opleidingsniveau kan voor werkgevers bevestigen dat u gekwalificeerd bent voor de baan. Vermeld voor elke referentie of graad die je hebt de naam van het diploma, de school die je hebt gevolgd en je afstudeerjaar als dit in de afgelopen drie jaar is.
#7. Controleer uw cv en sollicitatie
Nadat je klaar bent met het schrijven van je cv, controleer je het op grammaticale en spelfouten. U kunt ook een vriend of familielid vragen om het te controleren op juistheid en volledigheid. Als de sollicitatie persoonlijke of professionele referenties vereist, controleer dan nogmaals of alle contactgegevens en namen correct zijn.
Busser versus Server
Een Busser is een restaurantmedewerker die verantwoordelijk is voor het schoonmaken en onderhouden van een eetgedeelte. Dit omvat het bedienen van tafels, het dekken van tafels voor gasten, het bevoorraden van items zoals specerijen, bestek en servetten, en het assisteren van servers bij het bezorgen van eten. Een server daarentegen is een persoon die in een restaurant, bar of soortgelijk etablissement werkt en verantwoordelijk is voor het opnemen van bestellingen, het serveren van eten en drinken en het omgaan met klanten terwijl,
Servers werken over het algemeen in snelle omgevingen en zijn verantwoordelijk voor meerdere taken tegelijk, zoals het opnemen van bestellingen, het bereiden van drankjes en het bezorgen van eten aan tafels. Busser versus server hebben vergelijkbare taakfuncties, maar hun rollen zijn ook behoorlijk verschillend. Dit artikel laat je de belangrijkste verschillen zien tussen een busser en een server,
Busser versus Server Baanplichten
Een busser is een horecamedewerker wiens primaire taak het is om tafels af te ruimen en opnieuw in te stellen, servers te helpen met klantenservice en de eetzaal schoon en georganiseerd te houden. Busser vs server is meestal het eerste contactpunt met gasten, aangezien ze hen begroeten, drankbestellingen opnemen en klanten menu's verstrekken. Ze vullen ook waterglazen bij, zorgen voor specerijen en zorgen ervoor dat de tafels schoon en klaar zijn voor de volgende gasten. Bussers werken meestal achter in het huis en rapporteren aan de restaurantmanager.
Aan de andere kant is een server een horecamedewerker wiens primaire taak het is om bestellingen op te nemen, eten en drinken te bezorgen, vragen over menu-items te beantwoorden en uitstekende klantenservice te bieden. Servers werken vaak aan de voorkant van het huis, hebben rechtstreeks contact met klanten en helpen een positieve eetervaring te creëren.
Tot slot nemen ze bestellingen op, voeren deze in het computersysteem van het restaurant in en bezorgen vervolgens het eten en drinken bij de gasten. Het belangrijkste verschil tussen een server en een busser zit in hun salaris. Servers verdienen een uurloon plus fooien, terwijl bussers een lager uurloon verdienen zonder fooien. Ze hebben de neiging om meer geld te verdienen dan bussers, omdat ze rechtstreeks contact hebben met klanten en hen de best mogelijke diensten bieden.
Wat zijn de taken van een Busser?
Bussers zijn verantwoordelijk voor het schoon en aangenaam houden van de eetruimte door tafels af te ruimen, te desinfecteren of opnieuw in te stellen. Ze zorgen ervoor dat het restaurant goed gevuld is met essentiële benodigdheden zoals bestek, borden, servetten en waterglazen.
Is Busser hetzelfde als serveerster?
Afhankelijk van wie je het vraagt, is Bussen ook fysiek zwaarder dan dienen. Behalve in restaurants waar de bediening beide doet, zijn het vervoeren en bedienen normaal gesproken twee aparte taken. Bussers moeten het hele restaurant bestrijken, niet slechts één deel.
Wat is een voorbeeld van een Busser?
- Zorg voor tafelaankleding met verse tafelkleden, servetten en kruiden.
- Verwijder gemorst voedsel of vloeistof, beschadigd serviesgoed en lege flessen of afval.
- Vergemakkelijk de klantenservice door het uitvoeren van bedienings-, schoonmaak- en inventarisatietaken in etablissementen zoals cafetaria's en eetkamers.
Praten Bussers met klanten?
Volgens een gids voor etiquette mogen buschauffeurs de mensen die worden bediend niet aanspreken of onderbreken, en moeten ze waterglazen aan tafel bijvullen in plaats van te vragen of klanten meer water willen. Het vertelt klanten ook dat ze geen gesprekken mogen beginnen met buschauffeurs en obers, omdat ze het meestal druk hebben en geen tijd hebben.
Laatste woorden
Een busser is een horecamedewerker wiens primaire taak het is om de vaardigheden toe te passen die vereist zijn in het cv van de functiebeschrijving om tafels af te ruimen en opnieuw in te stellen, servers te helpen met klantenservice en het eetgedeelte schoon en georganiseerd te houden. Busser vs server is meestal het eerste contactpunt met gasten, aangezien ze hen begroeten, drankbestellingen opnemen en klanten menu's verstrekken. Daarnaast vullen ze ook waterglazen bij, zorgen ze voor kruiden en zorgen ze ervoor dat de tafels schoon en klaar zijn voor de volgende gasten.
Referenties
- .werkbaar.
- .wikipedia.
- .monster
Gerelateerde artikelen
- BESTE 30 MARKETINGIDEEËN: +Gratis tips [Bijgewerkt 2023].
- RESTAURANTMANAGEMENTSYSTEEM: Gids voor effectief restaurantbeheer
- Wat zijn relationele databasebeheersystemen?
- Aflossingsschema, leningen en berekeningen
- RESTAURANTMARKETING: wat u moet weten en strategieën
- Hoe u een restaurant opent in 2023: gratis tips en hoe u het opent met nr
- MERKBOUW: definitie, strategie en belang
- SYSTEEMBEHEERDER: Functieomschrijving, Soorten, Certificeringen
