Het is niet meer dan logisch dat foodtrucks - NYC's maaltijden op wielen die voorheen beperkt waren tot het serveren van basisvoedsel zoals hamburgers en hotdogs - zijn gaan concurreren met de grootste fysieke restaurants van Gotham voor een stad die bruist van zoveel mogelijk on-the-go -ga energie als New York. De meeste van hun redelijk geprijsde borden behoren ook tot onze favoriete goedkope gerechten, met verrukkelijke gerechten zoals onberispelijke zeevruchten, vers gebakken falafel, sappige hamburgers en een verscheidenheid aan andere heerlijke snacks. Waar vind je de beste foodtrucks in NYC? Sommigen parkeren permanent, terwijl anderen de straten doorkruisen. De beste toevoeging aan de eetcultuur van de stad is echter een mobiele: het groeiende aantal uitstekende tacotrucks. Daarom kun je je nog steeds verheugen op de Vijfde, zelfs als je geen uitgebreide plannen hebt.
Taco's Foodtruck
Een taco foodtruck is een voertuig dat gespecialiseerd is in de verkoop van taco's en andere Mexicaanse gerechten. Sommige tacotrucks serveren ook fusiongerechten. Een van de meest populaire soorten foodtrucks is deze. Veel exploitanten van tacostands rapporteren een winst in het eerste jaar, met tussen de $ 112,000 en $ 156,000 in het derde jaar, in tegenstelling tot de overgrote meerderheid van de bedrijven. Een maïs- of tarwetortilla die krokant of zacht is, gevouwen of gerold en vervolgens gevuld met een mengsel, zoals gekruid vlees, kaas en sla, wordt een taco genoemd. Taco's zijn behoorlijk veelzijdig en bieden een breed scala aan opties voor vullingen, waaronder rundvlees, varken, kip, vis, bonen, groenten en kaas. Ze hebben vaak verschillende toppings zoals salsa, guacamole of zure room, evenals groenten zoals sla, uien, tomaten en chilipepers als garnering.
Een populair type antojitos, of Mexicaanse straatkeuken, dat wereldwijd populair is geworden, zijn taco's. Vergelijkbare maaltijden zoals burrito's, die vaak uitgebreider en gerold zijn in plaats van gevouwen, taquito's, die gerold en gebakken zijn, en chalupas/tostadas, waarin de tortilla wordt gekookt voordat ze worden gevuld, kunnen worden vergeleken met taco's. Een gebruik dat zijn oorsprong vindt in de VS is de harde schaal of knapperige taco. De U-vormige tacovariant met harde schaal is het populairst in de VS en werd voor het eerst genoemd in een kookboek in 1949. Een maïstortilla die knapperig is gebakken en gevuld met gekruid rundergehakt, kaas, sla en af en toe tomaat, ui, salsa, zure room en avocado of guacamole is de standaardvorm voor het serveren van dit soort taco. Restaurants en fastfoodzaken verkopen deze taco's en kits zijn overal verkrijgbaar in de meeste supermarkten.
Taquitos en taco's met harde schaal hebben beide de bijnaam tacos dorados, wat zich vertaalt als "gouden taco's" in het Spaans. Hoewel veel bronnen de creatie van de taco met harde schaal aan verschillende mensen toeschrijven, bestond het voedsel waarschijnlijk al in een of andere vorm vóór hen allemaal.
Beste Tacos Food Truck NY
In Spanje kan het woord 'taco' ook verwijzen naar taco's de jamón [es], plakjes ham die zijn gesneden of af en toe zijn overgebleven nadat een groter stuk is gesneden. Ze kunnen alleen worden geserveerd als tapas of straatvoedsel of in combinatie met andere voedingsmiddelen zoals salmorejo, omeletten, stoofschotels en empanadas.
#1. 116e St. Taco Truck
Tortilla's zijn nu bijna net zo populair in East Harlem als de gefrituurde hapjes die Puerto Ricanen cuchifritos noemen, dankzij de opkomende Mexicaans-Amerikaanse gemeenschap in deze buurt. Vanaf de middag serveert deze tacotruck (waarvan op het bord alleen Ricos Tacos of "smakelijke taco's" staat) echt straatvoedsel, zoals de verpakte Mexicaanse broodjes die bekend staan als tortas. Al hun enorme taco's, gegarneerd met rode en groene salsa, sla, tomaat en koriander, zijn $ 2, met uitzondering van de suadero of borst, die $ 2.50 is. Geen telefoon op E. 116th St. tussen Lexington en Third Ave.
#2. Sabor Mexicano
Gezien de nabijheid van een van de snelst groeiende Mexicaanse gemeenschappen van de stad, is het Roosevelt-74th St.-station in Jackson Heights misschien wel de beste metrohalte in de hele stad voor snackers. Deze overvolle kar bevindt zich direct buiten het treinstation en biedt de hele dag $ 2 taco's en $ 5 tortas. Queens, Roosevelt Ave. en 74th St., geen telefoon
#3. Taco's Delicioso
Deze Sunset Park-kar zet elke avond een winkel in de buurt van een speeltuin om hotdogs, empanadas en twee soorten taco's van $ 2 te verkopen: rundvlees en kip gekookt op hun kleine platte grill. De eigenaren komen uit Puebla, een staat in Mexico, en ze maken kip op de juiste manier: het is verpakt in tortilla's die op de bakplaat zijn gekookt en ingesmeerd met een pittige, rode smaak die op adobo lijkt. Verse koriander en hete saus worden er vervolgens bovenop toegevoegd. Brooklyn's Fourth Ave. en 60th St., geen telefoon.
#4. Taco's El Bronco
Deze stijlvolle vrachtwagen, gemaakt van een shuttlebus, biedt alleen taco's aan van 8 uur 's avonds tot 30 uur' s ochtends. El Bronco's taco's van $ 5 worden geleverd met vers gesneden radijsjes, een paar partjes limoen en een heerlijk verkoolde gegrilde ui en zijn sappig, mollig, bevredigend en goed gekruid. De geroosterde varkenstaco al pastor, met gegrilde ananas erop, is een must-try. Je hebt geluk als je in Sunset Park woont, want ze bezorgen!
#5. Taco's El Idolo
Veel feestgangers die de A-trein naar huis nemen vanuit het Meatpacking District, gebruiken El Idolo als middel tegen een kater. Naast de normale reeks tortas ($ 5), taco's op zachte maïstortilla's ($ 2.50) en quesadilla's, verkoopt deze 11 jaar oude vrachtwagen ook de ongebruikelijke maar ongelooflijk smakelijke $ 3 taco Arabes, die bestaat uit stukjes gemarineerd vet lamsvlees in smaakvolle kruiden uit het Midden-Oosten en verpakt in een bloemtortilla.
#6. Taco's Mexico Lindo
De twee eigenaren van Mexico Lindo ("Pretty Mexico"), die opereren vanuit een krappe vrachtwagen op de drukke Roosevelt Avenue in Jackson Heights, bieden enkele van de lekkerste taco's in de omgeving voor $ 2.50, evenals zachte maïscakes die bekend staan als sopes voor $ 1.50 . Ze zijn zelfs beter dan de zelfbedieningsbakken met ingemaakte rode chilipepers, radijsjes, partjes limoen en jalapenos die verkrijgbaar zijn op hun roestvrijstalen aanrecht.
Birria Tacos-foodtruck
Birria-taco's bevatten delicaat, sappig vlees van de stoofpot in de tortilla's. De tortilla's worden gevuld met vlees, gedoopt in de dunne laag vet die naar de oppervlakte van de birria stijgt en vervolgens op de bakplaat geplaatst om hun Instagram-waardige uiterlijk en verslavend knapperige huid te krijgen. Het Mexicaanse gerecht birria komt uit de staat Jalisco. Geserveerd met zijn stoofvocht, is het een heerlijke stoofpot. Birria, ook wel bekend als taco's de birria, is een traditionele Mexicaanse keuken die bestaat uit vlees (vaak geiten- of koeienvlees) dat in zijn eigen vloeistof wordt gestoofd totdat het smelt in de mond. Traditioneel geven gedroogde chilipepers het zijn smaak. Je kunt birria alleen eten als stoofpot of met maïstortilla's.
Eigenaar en exploitant Maria Ruiz richtte de Chicas Birria Taco Truck op met als doel echte Birria naar de straten van Atlanta te brengen. Ze zijn er trots op hun klanten een enorme selectie Mexicaanse birria-alternatieven te bieden, waaronder rundvlees, kip en zelfs veganistische birria. Op verzoek worden de taco's geleverd met zijsalsa's, dipsaus (consome) en kaas. U kunt diensten bestellen voor uw aanstaande familie- of werkevenement, maar vooraf boeken heeft de voorkeur. Birria-taco's zijn gevuld met hartige Mexicaanse stoofpot en oaxaca-kaas uit Mexico. De tortilla's worden in het vet van de stoofpot gedompeld voordat ze in een pan worden gebakken, wat het geheim is van de heerlijke smaak van birria-taco's. Daarna doop je de taco's in het birriamengsel.
Deze taco's zijn welbekend, je hebt er ongetwijfeld wel eens van gehoord of op een menukaart gezien. Ze zijn momenteel overal trending op social media en bij foodtrucks en etablissementen. In Noord-Amerika zijn quesabirria-taco's erg geliefd, en als je er ooit een hebt geprobeerd, wil je nooit meer taco's op een andere manier!
1. (Geen kaas) Birria taco dorado $ 11.50. Krokante birria-taco's met kip, rundvlees of ander vlees, uien en consome/dipsaus.
2. Birria-torta $15. Een sandwich opgebouwd met een zacht, versgebakken broodje gevuld met bonen, sla, uien, koriander, kip of rundvlees, kaas en vlees.
3. BIRRIA bord, geprijsd op $18. Rijst, bonen, birria-vlees en tortilla's om je eigen taco's te maken
4. Birria-quesadilla's kosten $ 13. Krokante taco's met vlees en kaas en uien geserveerd met kegel- of dipsaus.
Straattaco's Voedselwagen
Straattaco's worden geleverd met verse koriander, limoen, Mexicaanse zuurkool, groene saus en pico de gallo. Verse koriander, limoen, Mexicaanse Pico-sla, verse groene saus, bonen, rijst, Monterey Mexicaanse melange-kaas, verse guacamole, guac-o-crema, Pico de Gallo en jalapenos zijn allemaal op verzoek verkrijgbaar, samen met burrito's. Langzaam gegaard borststuk gevuld met handgerolde maïstortilla's die gefrituurd zijn tot een mooie knapperigheid. Dit wordt geserveerd met zure room, een speciale groene saus en koriander erbij.
1. Maak er een maaltijd van met Mexicaanse rijst en bonen of chips en queso
2. Geraspte groene chili-kip van Hatch, samen met cotija, pico en slaw
3. Carnitas: Cotija, pico, geraspte varkensvlees en slaw
4. Black Bean Medley: Black Bean, Corn en Green Chili Medley, Cotija, Pico en Slaw.
5. Carne Asada: gekruide biefstuk met koriander en uien.
6. Biefstuk met een Koreaanse BBQ-marinade, uien, kimchi-sla en siracha aioli vormen een Koreaanse taco.
Welke foodtrucks verdienen het meeste geld?
Barbecue is de meest populaire en lucratieve foodtruckspecialiteit in Noord-Amerika. Je wordt het populairste restaurant in de buurt als je eenmaal weet welke stijl van BBQ je klanten willen. Je kunt elk type barbecue aanpassen met een paar basissmaken, sauzen en kruiden.
Wat zijn de nadelen van Taco Trucks?
Er zijn gevaren zoals auto-ongelukken, voedselziekte, schade aan apparatuur en verwondingen van werknemers, naast het ontwikkelen van een menu, het kiezen van de juiste locaties en het uitzoeken hoe bestellingen snel kunnen worden uitgevoerd in een beperkt gebied. Ondernemers die een foodtruckbedrijf willen starten, kunnen de gevaren niet zomaar negeren.
Is een Taco Truck een goed bedrijf?
Een foodtruck is een fantastisch bedrijfsconcept als je geld wilt verdienen. Met initiële kosten variërend van $ 40,000 tot $ 200,000, kunnen winstgevende foodtrucks jaarlijks meer dan $ 500,000 verdienen. De onderstaande negen stappen zijn nodig om een foodtruck te starten en duren normaal gesproken drie tot twaalf maanden.
Waarom zijn Taco Trucks zo populair?
Ze zijn praktisch en eenvoudig te bereiken. De toegankelijkheid van foodtrucks is een andere factor in hun aantrekkingskracht. De meeste foodtrucks bieden een verscheidenheid aan menu-items, van voorgerechten zoals friet en hotdogs tot volledige diners zoals vistaco's en steaksandwiches.
Wat zijn de drie populairste foodtrucks?
De top drie van meest populaire foodtrucks in de Verenigde Staten
- Florham Park, Oink & Moo BBQ in New Jersey.
- Kaneelslak, New York City. …
- Mevrouw Cheezious in Miami...
- Kogi-BBQ in Los Angeles…
- De koe en de kwark in Philadelphia...
- Luke's Lobster in New York…
- Mac Mart-truck in Philadelphia…
- Fukuburgervrachtwagen in Las Vegas.
Wat willen klanten van foodtrucks?
Een van de meest fascinerende kenmerken van foodtrucks is dat ze hun klanten kennis laten maken met nieuwe voedingsmiddelen. Dit is een uitstekende techniek om mensen kennis te laten maken met een geheel andere keuken van eten. Een foodtruck is bijvoorbeeld de plek waar veel mensen voor het eerst een verscheidenheid aan etnisch voedsel zullen ervaren.
Wie begon de Food Truck-rage?
De chuckwagon was de grondlegger van foodtrucks. In de Amerikaanse wildernis verkochten deze huifkarren bederfelijk voedsel aan cowboys en houthakkers. Bonen, gezouten vlees, koffie en koekjes zijn klassieke gerechten. Het zou ook water en hout voor branden transporteren.
Waarom verkopen vrachtwagens voor een hoge prijs?
Ondanks dat consumenten kiezen voor goedkopere voertuigen, stelt Lebada dat de prijs van gebruikte vrachtwagens stijgt door een tekort aan voorraad door vertraging in de ontwikkeling van nieuwe voertuigen.
Final Word
Voordat u uw menu en bedrijfsplan maakt, moet u onderzoeken welke vrachtwagens het meest succesvol zijn in uw regio. Om te beginnen levert een snelle online zoekopdracht naar 'foodtrucks' en de naam van uw stad of provincie meestal een overvloed aan resultaten op.
gerelateerde berichten
- TACO BELL LOGO: de ware betekenis achter het logo!!!
- Veganistische merken brood: 19+ glutenvrije veganistische broodmerken
- HOE EEN FOOD TRUCK-BEDRIJF TE STARTEN: Stapsgewijze handleiding Opstarten
Referenties
