Alternatieven voor melk zijn niets nieuws. Je ziet ze in je buurtcafé, de gekoelde afdeling van de supermarkt en misschien zelfs in de huizen van je vrienden en familieleden, die zich misschien niet eens onthouden van zuivel. Er zijn tegenwoordig verschillende opties voor niet-zuivelmelk beschikbaar. Amandel, soja, walnoot, macadamianoot, pinda en zelfs aardappel worden allemaal gebruikt om 'melk' te maken. Maar havermelk is een van de meest geconsumeerde soorten. Het onderscheidt zich door een uitgesproken rijke, romige smaak die het ideaal maakt voor smoothies, lattes, roerei en vrijwel elk ander recept dat een romige basis vereist. Je kunt elk van de glutenvrije havermelkmerken in elke supermarkt om je heen krijgen om gezond te blijven. Waarom probeert u het vandaag niet?
Wat is havermelk?
Havermelk is een relatief recent product, vergeleken met andere planten en melk op basis van noten, die al honderden jaren worden geproduceerd en genoten. Het werd in de jaren negentig ontwikkeld door de Zweedse onderzoeker Rickard Ste, die alternatieven voor koemelk aan het onderzoeken was terwijl hij lactose-intolerantie bestudeerde. Ste begon Oatly halverwege de jaren negentig. Het was een grote hit in de alternatieve melkwereld van Europa voordat het naar de VS kwam.
Ook al komen er bij het maken van niet-zuivelmelk minder broeikasgassen vrij dan bij het grootbrengen en melken van koeien, toch hebben deze melkvervangers een effect op het milieu. Vergeleken met veel andere melkvervangers, verbruikt de productie van havermelk minder water en minder land.
Haver wordt in Oatly-faciliteiten door een proces geleid dat de havervezels behoudt terwijl enzymen worden gebruikt om het zetmeel in het graan af te breken. Terwijl sommige havermelk is verrijkt met haversiroop, beginnen andere met een haverpoeder dat is gerehydrateerd.
Plantaardige olie, die helpt bij het emulgeren van het mengsel en het volume en dikte geeft vergelijkbaar met volle melk, wordt gecombineerd met haversap door Oatly en vele andere havermelkfabrikanten om de rijke, romige drank te creëren waar koffiedrinkers dol op zijn geworden. Het proces dat wordt gebruikt om populaire notenmelk te maken, kan worden overgenomen door thuiskoks die hun eigen havermelk willen maken in plaats van emulgatoren te gebruiken: je kunt gerolde haver in water laten weken, combineren en het mengsel vervolgens door kaasdoek of fijn gaas laten lopen. De vloeibare "melk" die ontstaat, wordt bewaard, terwijl het vruchtvlees wordt weggegooid.
Zonder toevoeging van olie schuimt zelfgemaakte havermelk mogelijk niet op voor espressodranken of kan het niet worden gebruikt in recepten of in de winkel gekochte equivalenten.
Is havermelk glutenvrij?
Havermelk kan glutenvrij zijn, maar dit is minder zeker dan notenmelk, die altijd glutenvrij is. Haver is glutenvrij, maar veel faciliteiten die ze bereiden, gebruiken dezelfde apparatuur die ook items verwerkt die van tarwe zijn gemaakt. "Haver zelf bevat van nature geen gluten. Het probleem dat je af en toe tegenkomt - en daarom moeten mensen altijd etiketten lezen - is dat soms dezelfde maalfaciliteiten of treinwagons die de haver op de markt brengen, kunnen leiden tot kruisbesmetting met tarwe en andere glutenbronnen, aldus Messersmith. .
Beste merken havermelk
Het verkrijgen van de beste merken havermelk is erg belangrijk vanwege uw welzijn. We hebben de beste merken havermelk voor je op een rij gezet waaruit je kunt kiezen:
#1. Oatly Originele Havermelk
We drinken Oatly graag gewoon omdat het heerlijk genoeg is om het recept te volgen. Mild, melkachtig en heerlijk haver beschrijven de smaak. Oatly heeft een kenmerkende geroosterde-haver-smaak die hem onderscheidt van elke andere versie die we hebben geprobeerd, in tegenstelling tot sommige van de merken die we hebben geprobeerd, die meer naar noten of soja (of karton, of gewoon saai) smaakten. Testers noemden het "uitstekend" en de "meest haver van de vier", en prezen de goed afgeronde smaak en subtiele, melkachtige zoetheid.
De consistentie is romig maar niet overdreven dik, vergelijkbaar met melk gemaakt van zuivelproducten. Een tester zei: "Het is net graanmelk na een voedzame ontbijtgranen." De gebrande smaak van de melk ging goed samen met de koffie zonder dat deze scheef of schift, en het smaakte goed. Ondanks het feit dat testers de smaak prezen, zeiden verschillende dat ze liever hadden dat de melk in hun koffie wat meer body had. Houd er echter rekening mee dat Oatly ook een dikkere barista-blend biedt.
#2. Quaker Haverdrank
Quaker havermelk heeft vier gram vezels, waardoor je je vol voelt. Vezels kunnen ook helpen het cholesterol te verlagen en de spijsvertering te verbeteren. Quaker havermelk is een van de merken havermelk die je vandaag moet proberen!
#3. Elmhurst gemolken haver, ongezoet
Elmhurst viel op in koffie omdat het het slechts een klein beetje zoet maakte zonder overweldigend of opdringerig te zijn. Een proever omschreef het als "zeer romig". Je had me voor de gek kunnen houden als je had gezegd dat het melk was. Het heeft ook een van de kortste ingrediëntenlijsten van elk merk dat we voeren, met alleen water, haver, zout, 1.5 gram vet en 1 gram suiker. Het bevat geen tandvlees, emulgatoren, vitamines of andere toevoegingen.
Elmhurst was een van onze favorieten voor smoothies en pap omdat het een milde, heldere haversmaak en een dunne, maar helemaal niet waterige textuur had. De romigheid van Elmhurst komt van een proces waarbij water wordt gebruikt om de korreldelen te scheiden. Andere merken daarentegen gebruiken vaak olie om hun producten smeuïger en meer op melk te laten lijken. Je zult het niet vinden in de gekoelde zuiveldoos omdat het is verpakt in een houdbare doos, maar je moet het toch koelen voordat je het gebruikt en gekoeld bewaren nadat je het hebt geopend.
#4. Thrive Market biologische haverdrank
Dit alternatief voor havermelk is perfect als je al veel koopt bij Thrive Market en een redelijk geprijsde keuze wilt. Het is alleen gemaakt met biologische haver en water. Het heeft heel weinig zout qua ingrediënten, wat een bonus is.
#5. Zijde Havermelk, Origineel
Het heeft een zijdezachte textuur zoals sojamelk en een uitgebalanceerde smaak die niet te zoet is. Het is fantastisch om te koken en bakken, maar ook om op zichzelf te nippen.
Zoals u kunt zien, voorziet één portie in al uw dagelijkse behoefte aan vitamine B12. Bovendien is de verhouding tussen calcium en vitamine D vergelijkbaar met die van verrijkte melk.
Ondanks dat het meer chemicaliën en ingrediënten bevat dan veel andere producten op deze lijst, is Silk Oatmilk nog steeds een van de beste keuzes die beschikbaar zijn voor de prijs.
#6. Gewoon Haver Origineel
Amandelmelk werd door Simply geïntroduceerd als hun eerste optie voor niet-zuivelmelk. Na het succes van hun eerste niet-zuivelmelk, ging Simply ons voorzien van een van de beste havermelk.
Eenvoudige ingrediënten worden gebruikt om Simply Oat Original te maken. Conserveermiddelen, verdikkingsmiddelen of tandvlees zijn niet toegevoegd. De verhouding haver, suiker, zout en natuurlijke smaken is ideaal.
De drie varianten van deze havermelk zijn origineel, romig en vanille. Elk type havermelk is zacht en heeft een beetje vanillesmaak. Iedereen is het erover eens dat een dunnere consistentie beter werkt in een smoothie of ontbijt.
#7. Elmhurst 1925 Gemolken Haver Ongezoete Havermelk
Deze transparant vervaardigde havermelk heeft een zeer minimale ingrediëntenlijst van slechts drie, waardoor het ideaal is voor gebruik bij het bakken en andere recepten. Het kan in bijna elk recept als zuivelvervanger worden gebruikt omdat er geen toegevoegde suikers zijn. Ook al is deze versie veganistisch, hij zal nog steeds dezelfde romigheid hebben als melk of slagroom.
#8. Mooala Biologische Kokos Havermelk
De in Texas gevestigde startup Mooala biedt een selectie zuivelvrije melkvervangers, waaronder kokosnoot-havermelk. De consistentie is vergelijkbaar met 2% melk en de lichte kokossmaak onderscheidt het van de meeste producten op de markt. Bovendien is het een van de weinige beschikbare suikervrije keuzes.
Er zit al kokosroom in het product, dus er zijn geen extra oliën nodig om het smeuïg en rijk te maken.
De ingrediëntenlijst bevat ook biologische haver, biologische kaneel, zeezout, calciumcarbonaat en gellangom.
#9. Natuurlijk van nature
Dankzij de havermelk van Natural by Nature hoef je niet ver af te wijken van de smaak van je zuivelmelk. Met de havermelk betreedt het bedrijf, voorheen een zuivelproducent, de zuivelvrije markt.
Dit merk is gezond voor het milieu en onze gezondheid. Natural by Nature gebruikt biologische landbouwmethoden en natuurlijke hulpbronnen om zijn goederen te genereren.
Havermelk is door het bedrijf gemaakt als biologische zuivelvervanger gemaakt van biologische haver en andere natuurlijke ingrediënten.
Het is algemeen bekend dat de natuurlijke smaken en consistentie overheerlijk zijn. Het smaakt veel beter als het op een milieuvriendelijke en beschermende manier wordt gedaan.
#10. Oatly Magere Havermelk
Oatly is nu het enige bekende merk in de Verenigde Staten dat een glutenvrije certificering heeft ontvangen van de glutenvrije certificeringsorganisatie, ondanks het feit dat veel havermelkfabrikanten deze claim indienen.
Ze voegen ook geen extra verdikkingsmiddelen of tandvlees toe aan de magere havermelk, die een vrij minimale ingrediëntenlijst heeft. Het bevat geen extra oliën zoals andere Oatly-producten.
Dit magere alternatief is dunner en lijkt qua consistentie meer op magere zuivelmelk dan Oatly Original Oatmilk.
#11. Halsa Bosbessen Havermoutdrank
Elke kop van deze drinkyoghurtdrank van Halsa, een bedrijf dat biologische Scandinavische haver gebruikt die op verantwoorde wijze wordt gekweekt, bevat ongeveer twee gram vezels en vijf gram eiwit. Het voldoet ook aan de door diëtisten aanbevolen criteria door geen fosfaten, tandvlees of oliën te bevatten. De suiker is hier de enige uitsluiting (18 gram voor de bosbessenvariant). Gelukkig is het de natuurlijk voorkomende vorm door de toevoeging van echt fruit, in plaats van de toegevoegde of synthetische variant.
#12. Chobani
Aanvankelijk bekend om zijn Griekse yoghurt, wordt Chobani nu erkend om zijn havermelk. Zoals de meeste havermelk is het rijk en smakelijk, bevat het belangrijke voedingsstoffen en wordt het gemaakt met eenvoudige ingrediënten. Kunstmatige smaakstoffen of conserveringsmiddelen zijn afwezig.
Mensen die koffie drinken zijn gek op Chobani Extra Creamy. Iedereen die havermelk als creamer gebruikt, zal dol zijn op deze smaak van het product omdat het rijk en romig is.
Voor uw drankje kunt u ook kiezen uit hun Barista Edition-, Original- en Vanilla-opties. Zonder extra suiker heeft Zero Sugar een fantastische smaak.
Chobani maakt ook smakelijke creamers op basis van haver, en een paar daarvan zijn onze topkeuzes voor niet-zuivelcreamers.
#13. Goed + verzamelen
Good + Gather is een ander goedkoop merk havermelk. Dit merk wordt door velen beschouwd als een verbazingwekkende waarde. Ondanks dat het goedkoper is dan andere merken havermelk, beknibbelt Good + Gather niet op smaak of textuur.
In vergelijking met andere merken havermelk valt Good + Gather op. Het heeft een uitgesproken haversmaak en is romig met een vleugje zoetheid.
De Barista Blend is ideaal voor je koffie, en de Less Sweet havermelk geeft je meer opties als je suiker wilt minderen.
#14. Happy Planet: Chocolade Havermelk
De chocolade-havermelk van Happy Planet is een ander suikerhoudend drankje waar je niet te veel van moet drinken. Het is vergelijkbaar met een portie ijs omdat er 14 gram suiker in zit. Ook additieven als gellangom en zonnebloemolie behoren tot de ingrediënten.
#15. Planet Haver Origineel
Planet Oat Original is een uitstekende keuze als je houdt van het gevoel van 2% melk, omdat het geen extra oliën bevat en weinig natuurlijke suiker bevat. Oatly en Planet Oat kunnen dikaliumfosfaat gebruiken, wat een stabilisator is omdat de Food and Drug Administration hen daarvoor toestemming heeft gegeven.
Maar het vaak eten van deze maaltijden kan uw niergezondheid schaden, vooral als u al een nieraandoening heeft.
Hoewel sporen van dikaliumfosfaat niet schadelijk zouden moeten zijn, moet u havermelk vermijden als u een nieraandoening heeft.
#16. Haver
Oatsome is een ander uitstekend merk havermelk voor je koffie of latte. Havermelkstoom en -schuim zijn vergelijkbaar met zuivelmelk.
Biologische haver wordt gebruikt om Oatsome havermelk te maken, die wordt vervaardigd zonder kunstmatige zoetstoffen of smaakstoffen. De belangrijkste natuurlijke ingrediënten, namelijk haver, vitamines en calcium, geven het een milde, romige smaak.
#17. Pacific Foods Biologische Haver Vanille Plantaardige Drank
Sommige mensen geven echt om hun ontbijtgranen in de ochtend. De Pacific Foods havermelk is een goede keuze voor iedereen die wil stoppen met het eten van zuivel. Het is biologisch en wordt aangeboden in drie smaken: origineel, vanille en gereduceerde suiker. De meeste recensenten zijn het erover eens dat ontbijtgranen beter smaken met vanille. Volgens deze recensent: "Ik zou zelfs zo ver willen gaan om te zeggen dat havermelk beter smaakt met ontbijtgranen dan gewone melk."
#18. Handelaar Joe's
De goederen van Trader Joe zijn ongelooflijk populair. Het bedrijf verkoopt eersteklas goederen en zijn havermelk is daarop geen uitzondering. Water en gehydrolyseerde haver zijn de enige twee componenten in de havermelk van Trader Joe, die geldt als een van de beste havermelk.
Het zetmeel wordt afgebroken door niet-zuivel havermelk om een zoete smaak te produceren die suiker bevat.
Havermelk van Trader Joe's is een van nature zoete en smeuïge plantaardige melk zonder toegevoegde suikers.
TJ's havermelk heeft een dunnere consistentie en is zoeter dan typische havermelk. Veel mensen geven de voorkeur aan havermelk van Trader Joe's vanwege de inherente zoetheid.
#19. Califia Farms Extra Romige Havermelk
De extra romige havermelk van Califia Farms is niet te zoet en heeft precies de juiste hoeveelheid zachtheid en romigheid. Deze havermelk bevat meer vet dan veel andere producten, ook al is het vrij van stabilisatoren en tandvlees.
Zonnebloemolie, die rijk is aan omega-6-vetzuren, is waar dit vet van afkomstig is.
Onderzoek toont aan dat diëten met veel omega-6-vetzuren maar weinig omega-3-vetzuren je ziek kunnen maken. Kies dan voor deze havermelk.
Glutenvrije havermelkmerken
Gelukkig zijn er merken havermelk met een glutengehalte onder de 20 ppm. U kunt enkele van deze mogelijkheden in de supermarkt opzoeken als u op zoek bent naar een van de glutenvrije havermelkmerken. U hoeft zich geen zorgen te maken over het uitvoeren van aanvullend onderzoek, want al deze merken bevatten glutenvrije labels.
#1. Elmhurst
In 1925 werd in New York het zuivelbedrijf Elmhurst opgericht. In 2017 stapte het over op plantaardige melk. Het bedrijf biedt gewone, chocolade en ongezoete soorten havermelk gemaakt van 'gemolken haver'.
Ze gebruiken alleen volkoren haver, gefilterd water, natuurlijke smaken, zout en rietsuiker om elk van hun gemolken haver te maken; er zijn geen emulgatoren of tandvlees. Bovendien is het glutengehalte van hun producten gegarandeerd onder de 20 ppm dankzij een label met de tekst "glutenvrij".
#2. Planeet Haver
Havermelk van Planet Oat wordt meestal "precies goed" genoemd. Het geeft een smoothie body zonder dat de andere smaken in je blender te sterk gaan smaken omdat het niet te zoet of haveloos is. Ze bieden verschillende smaakopties voor hun glutenvrije havermelk.
Hun havermelk is vrij van lactose, soja, noten, pinda's, kunstmatige conserveermiddelen, kunstmatige kleurstoffen en kunstmatige smaakstoffen en is bovendien glutenvrij. Het komt ook in een aantal smakelijke smaken, zoals extra romig, vanille, origineel en pure chocolade. Sterker nog, hun havermelk bevat 2 gram eiwit en oplosbare vezels!
#3. Malk Havermelk
Wat kan er mis zijn met de ultraschone havermelk van MALK? Aangezien gewone havergewassen worden besproeid met pesticiden, is het een grote bonus dat het gecertificeerd biologisch, glyfosaatresiduvrij en vrij van verwerkte oliën is. Deze havermelk bevat eigenlijk van niets te veel en dat is precies wat je wilt. Gewoon haver, zout en water.
#4. Gelukkige planeet
Bij Happy Planet heb je de keuze uit verschillende soorten havermelkproducten, waaronder houdbare en cold-case varianten. Hun hele menu is dat van glutenvrije havermelkmerken. Barista havermelk, origineel, vanille, chocolade en tal van andere opties zijn onder hen.
#5. Moola
Mooala produceert glutenvrije haver en suikervrije kokos-havermelk. Dit is een geweldige zuivelvrije melkkeuze als je zowel gluten als zuivel moet vermijden. Hun melk is romig en een geweldige bron van calcium en vezels.
#6. Oatly
Oatly produceert zijn havermelk met behulp van glutenvrije haver. Ze bieden een selectie van smaken die allemaal geschikt zijn voor een zuivelvrij dieet. Dit is zonder twijfel de beste vervangende melk voor koffieliefhebbers die er is voor al uw behoeften op het gebied van cappuccino en latte.
Het is gemaakt van vloeibare haver zonder toevoeging van suiker en is rijk aan onverzadigd vet, waardoor de voordelen van volle melk worden nagebootst. Er zijn talloze variaties, waaronder een gekoelde barista-editie, vol vet en vetarm.
#7. RISE brouwt biologische havermelkchocolade
Als je trek hebt in een chocoladetraktatie, is de chocoladehavermelk van RISE Brewing Co. ideaal omdat het een romige, lichtzoete smaak heeft. Een paar basisingrediënten, waaronder water, haver, rietsuiker, zeezout, zonnebloemolie en cacaopoeder, worden gebruikt om het te maken.
160 calorieën, 7 gram vet, 24 gram koolhydraten, 1 gram vezels, 1 gram eiwit en 13 gram suiker zijn te vinden in één kopje van deze pure chocolade havermelk. Dit item is niet-GMO, USDA biologisch en glutenvrij.
U kunt deze chocolade-havermelk opwarmen om warme chocolademelk te maken of koud serveren met ijs. Je kunt het puur eten of mengen met je favoriete cafeïnehoudende drank. Het kan ook worden gebruikt als bakingrediënt voor chocoladetraktaties zoals brownies.
#8. Californië boerderijen
Het in Californië gevestigde Califia Farms zegt dat het zich inzet voor het verminderen van de hoeveelheid suiker in zijn producten. Het bedrijf zegt dat er sinds 57 2014% minder suiker is gebruikt omdat er nu meer opties zijn die niet gezoet zijn. Het biedt onder andere vanillesmaken, eiwitversterkers en melanges van haver en paddenstoelen.
Het gebruikt Noord-Amerikaanse geoogste haver om zijn glutenvrije Oat Barista Blend te maken. De melk bevat geen stabilisatoren of tandvlees. Bovendien is het vrij van zuivel, suiker en carrageen. De kers op de taart is dat het koosjer, veganistisch en non-GMO is.
Voedingsfeiten van havermelk
Havermelk is vaak verrijkt met vitamines en mineralen, net als veel soorten plantaardige melk (en zelfs soorten zuivelmelk). Om te concurreren in de "melk"-sector doen merken dit. Zoals je hieronder zult zien, is haver een graan dat op zichzelf gezond is.
#1. Verlaagt cholesterol
In een studie van de Amerikaanse National Library of Medicine hadden mensen die vaak 5 weken havermelk dronken een lager cholesterolgehalte.
#2. Geladen met vezels
13.2% van de dagelijks benodigde hoeveelheid vezels, of 3.3 gram, is aanwezig in 1 kopje havermelk. Je darmen zullen je bedanken voor het helpen om het regelmatig te houden als je dit gebruikt als basis voor een groene smoothie.
#3. Hart gezond
Havermelk bevat oplosbare vezels, die essentieel zijn voor de gezondheid van het hart.
#4. Verminderde uitstoot van broeikasgassen
Havermelk verbetert niet alleen de gezondheid van de mens, maar ook de gezondheid van het milieu. In vergelijking met zuivelmelk wordt het geproduceerd op land dat honderden vierkante kilometers kleiner is en 1/8 van de hoeveelheid water gebruikt.
#5. Versterkt met B-vitaminen
De meeste commerciële havermelk is verrijkt, net als de meeste andere zuivel- en niet-zuivelproducten. B-vitamines zijn bijzonder overvloedig aanwezig in deze plantaardige melk, die het lichaam helpt actief te blijven en ook de gezondheid van het hart ondersteunt.
Wat is beter, amandel- of havermelk?
Dat hangt af van uw dieetwensen en voorkeuren. Zowel haver- als amandelmelk hebben unieke smaken. In vergelijking met havermelk bevat amandelmelk van nature minder koolhydraten. In vergelijking met havermelk is amandelmelk vaak dunner en minder romig. Ze werken echter allebei op dezelfde manier als vervangers voor melk.
Zowel haver- als amandelmelk hebben een tekort aan natuurlijke eiwitten. Aan sommige producten is echter extra eiwit, calcium en vitamine D toegevoegd, zodat ze meer qua voedingswaarde vergelijkbaar zijn met koemelk.
Hoe wordt havermelk gemaakt?
Het maken van havermelk omvat het mengen van haver en water en vervolgens het filteren van de vaste haverbestanddelen. Dit kan thuis worden gedaan. Maar de meeste fabrikanten voegen ook oliën, stabilisatoren en soms zoetstoffen toe om de smaak en textuur van het eindproduct te verbeteren.
Hoe een gezonde havermelk te kiezen
Het onderzoeken van de ingrediëntenlijst is cruciaal bij het zoeken naar een voedzaam havermelkproduct. Kies ook een product dat weinig ingrediënten bevat en vrij is van verdikkingsmiddelen, stabilisatoren, tandvlees, kunstmatige smaak- en kleurstoffen, evenals toegevoegde suikers.
Onthoud dat omdat het zetmeel van haver tijdens het productieproces door enzymen wordt afgebroken, veel havermelkproducten natuurlijke suikers bevatten.
Tot slot, als u allergisch of intolerant bent voor gluten, selecteer dan alleen items die de glutenvrije certificering hebben gekregen. Haver is van nature glutenvrij, maar toch bestaat de kans dat het besmet is met gluten uit andere granen.
Hoe maak je een zelfgemaakte havermelk
Hier zijn de stappen die u moet volgen om uw eigen havermelk te maken:
#1. Kies je haver
In tegenstelling tot, laten we zeggen, staal gesneden haver, zal ouderwetse of gerolde haver waarschijnlijk gemakkelijker mengen. Als je een glutenintolerantie of coeliakie hebt, wil je er misschien voor zorgen dat de haver die je gebruikt glutenvrij is. Hoewel mensen beweren dat haver van nature glutenvrij is, bestaat er een kans op kruisbesmetting als tarwe of rogge worden verwerkt in dezelfde machines of omgeving, waar de kans op graanstof in de lucht groot is.
#2. Laat de haver weken
Laat ze drie tot vier uur in de koelkast weken als je blender aan de zwakke kant is. Als je een snelle blender gebruikt, is dit niet nodig.
#3. Knijpen en zeven
Giet het mengsel in een sterke bak zoals een glazen pot en zeef het door een notenmelkzak of kaasdoek.
#4. Gebruik eventuele restjes
Je kunt de haverpulp composteren of gebruiken als een vezelrijke mulch zodra er geen vloeistof meer uit de notenzak of kaasdoek komt. Je kunt het ook gebruiken als vulling in gehaktbrood, vegetarische pasteitjes of tonijn- of zalmburgers.
#5. Klaar om te drinken
Schud het mengsel voor gebruik goed voor een gladdere textuur. U kunt vanille-extract of uw favoriete zoetstof toevoegen.
#6. Bewaar het zorgvuldig
In de winkel gekochte producten blijven na opening zeven tot tien dagen houdbaar in de koelkast (afhankelijk van de vervaldatum van de verpakking). Zelfgemaakte havermelk moet echter zo snel mogelijk worden gebruikt, omdat deze slechts twee tot drie dagen (maximaal) in de koelkast blijft.
Is havermelk gezonder dan amandelmelk?
Elke portie havermelk en amandelmelk heeft ongeveer hetzelfde aantal calorieën en is qua voeding vergelijkbaar. Er zijn echter een paar kleine verschillen tussen de twee drankjes. Havermelk heeft bijvoorbeeld meer koolhydraten en ijzer dan amandelmelk, maar amandelmelk heeft iets meer vet en calcium.
Is er een nadeel aan havermelk?
Ja, er is een keerzijde aan havermelk. Mensen met coeliakie of niet-coeliakie glutengevoeligheid moeten havermelk vermijden. Havermelk zonder smaak heeft de meeste calorieën en koolhydraten van alle plantaardige melksoorten. Hoewel de suiker in havermelk natuurlijk is, bevat het veel koolhydraten.
Wat is gezondere kokosmelk of havermelk?
Havermelk verschilt van kokosmelk doordat het meer vezels, eiwitten en vezels bevat terwijl het minder verzadigd vet bevat. Kokosmelk heeft echter meer vitamines en mineralen en minder calorieën en minder koolhydraten.
Veroorzaakt havermelk een opgeblazen gevoel?
Havermelk bevat oplosbare vezels in de vorm van bèta-glucaan, waardoor u een opgeblazen gevoel kunt krijgen. Deze oplosbare vezel kan negatieve bijwerkingen hebben, zoals gasvorming en een opgeblazen gevoel.
Conclusie
Havermelk is een populaire plantaardige drank met een romige textuur en een lichtzoete haversmaak. Er zijn veel mogelijkheden, maar de gezondere bevatten meestal een paar toevoegingen en suikers. Thuis havermelk maken is bovendien verrassend eenvoudig en betaalbaar.
Met de beste havermelk die deze merken te bieden hebben, kun je genieten van de ideale kop koffie, smoothie, eiwitshake, ontbijtgranen, gebak en een glas melk.
Gerelateerde artikelen
- Wat zijn de top 10 ijsmerken in 2023:(+ zelfgemaakte en veganistische opties)
- SOCIALE MARKETING: de basisgids met praktische voorbeelden
- Chocolademerken: 20+ chocolademerken in 2022 (bijgewerkt)
- Kaasmerken: cheddar, specialiteit en lente (update)
Referenties
