Bourbon betekent zaken als het om cocktails gaat. Het is klassiek en verfijnd, maar nodigt ook uit tot het onverwachte. Bourbon-cocktails kunnen zowel verwarmen als verkoelen, waardoor ze een uitstekende aanvulling zijn op een breed scala aan seizoenscocktails.
Er zijn talloze bourboncocktails om uit te kiezen. Het is een zeer veelzijdige whisky en de whisky bij uitstek voor veel drinkers, dus het is geen verrassing dat het in zoveel indrukwekkende recepten voorkomt.
Op zoek naar meer cocktailinspiratie? Hier is alles wat u moet weten bij het zoeken naar de beste Bourbon Cocktails.
Waarom kiezen voor Bourbon-cocktails?
Deze bekende geest is niet zomaar een alcohol merk, het heeft een uitgesproken smaakprofiel en een rijke geschiedenis. Bourbon is anders dan al het andere in de drankkast vanwege de tijd, zorg, toewijding en vakmanschap die erin gaan. Bourbon werd in 1964 zelfs door het Congres uitgeroepen tot "America's Native Spirit".
Kentucky, de geboorteplaats van Bourbon, produceert 95 procent van de wereldvoorraad bourbon. In tegenstelling tot andere gedistilleerde dranken, kan een bedrijf zijn sterke drank niet simpelweg "bourbon" noemen, tenzij het aan alle vereisten voldoet. Het strikte productieproces zorgt voor een soepele en succesvolle drank.
Wat is de Beste Bourbon Cocktail 2023?
Een sterke drank moet in de Verenigde Staten worden geproduceerd om wettelijk bourbon te mogen heten. Bovendien vereist het Amerikaanse Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) dat bourbonwhisky:
- Geproduceerd uit minimaal 51% maïspuree;
- Gedistilleerd op 160 proof of lager;
- Gerijpt in verkoolde nieuwe eikenhouten vaten bij 125 proof of minder; en
- Zonder kleur-, smaak- en mengmaterialen.
Een ding dat de TTB-regels niet specificeren, is de staat van herkomst. Het is een mythe die bourbonwhisky moet in Kentucky worden gemaakt, en dus is Jack Daniel's geen bourbon omdat het in Tennessee wordt gemaakt. Volgens de overeenkomst tussen de Verenigde Staten, Mexico en Canada (USMCA) moet Tennessee-whisky "een zuivere Bourbon-whisky zijn die alleen in de staat Tennessee mag worden geproduceerd". Met andere woorden, Jack Daniel's is "Tennessee Sour Mash Whisky" omdat de maker dat wil. Leer meer over :FORM 720 (Accijnzen): instructies en richtlijnen
Hoeveel kost de beste Bourbon in 2023?
Veel goedkope bourbons zijn perfect geschikt, vooral voor gebruik in mixdrankjes. Een fles Evan Williams Black Label van 750 ml kost bijvoorbeeld ongeveer $ 13 en kreeg een beoordeling van 84/100 van Whiskey Advocate. Een zeer goede bourbon daarentegen (met geverifieerde, bovengemiddelde beoordelingen), kost ongeveer $ 38, volgens een analyse van de detailhandelsprijstrend. Veel ultra-premium bourbons, zoals Old Rip Van Winkle en Zwart Maple Hill waren ooit betaalbaar en werden tien jaar geleden voor minder dan $ 50 verkocht. De waarde van schaarste is niet hetzelfde als de waarde van kwaliteit.
Lezen: Canadian Whisky Bands: Beste Top 25+ Canadese Whiskymerken.
2023 Beste Bourbon ter wereld
Dit zijn de beste bourboncocktails waar je in 2023 voor moet gaan:
- Perzik Bier Julep
- Bourbon & Bessen
- Wassail zuur
- Vanille Bourbon
- Gember Konijn
- Zwarte ingetogen
- Normandie Ouderwets
- Bourbon-lift
- Revolver
- 81 Ouderwets
- Old Fashioned
- Heet grog
- Mint Julep
- Whisky met citroensap
- Manhattan
- Boulevardier
- Bruine Derby
- New Yorks zuur
- Goudkoorts
- Papieren vliegtuig
#1. Perzikbier Julep
In deze Julep-spin geeft Lynette Marrero, medeoprichter van Speed Rack en drankendirecteur van NYC's Llama Group, bourbon een kick met een zelfgemaakte siroop gemaakt van bier in IPA-stijl. Verse perzikschijfjes voegen een subtiele sappigheid toe die helpt om de hoppige siroop en de bourbon te overbruggen, en dan hoef je de mix alleen nog maar op gemalen ijs te serveren en te garneren met verse munt of basilicum om het af te maken.
#2. Bourbon & Bessen
Met deze zomerse traktatie kun je de lichtere kant van bourbon laten zien. Het is een kijk op de Old Fashioned die zelfgemaakte aardbeien-vanillesiroop gebruikt om een zoete, seizoensgebonden smaak te geven aan je typische bourbon en bitters. Het werd gemaakt door voormalig bar-lead Willem Van Leuven bij Herb & Wood in San Diego en aangepast door bar-lead Emily Carroll. Garneer voor de finishing touch met een sinaasappelschil die tot uitdrukking is gebracht.
#3. Wassail zuur
Dit drankje is gemaakt door Chantal Tseng, de oprichter van Cocktails for End Times, als een naaste neef van de Boston-klassieker Ward Eight. Het is een typisch bourbonzuur in die zin dat er whisky en citrussap worden gebruikt (in dit geval bourbon en citroen- en sinaasappelsap), maar de zoetstof is waar het interessant wordt. Zelfgemaakte wassail-siroop, gemaakt van de restjes van de rijkelijk gekruide oogstcocktail, voegt een laagje verwarmende kruiden toe aan het anders heldere zuur.
#4. Vanille Bourbon
Als je tamarindesiroop probeert in deze cocktail van barman Aisha Sharpe, dan wil je die overal in doen. De zoete en pittige siroop, gemaakt van vlezig zoetzuur tropisch fruit en verkrijgbaar in speciaalzaken of om thuis te maken, is een onverwachte maar welkome toevoeging die een rijkelijk complexe combinatie van vanillelikeur en bourbon in evenwicht brengt. Werk af met een scheutje sodawater en gepeperde brandewijnkersen voor een verfijnde sipper die ook dienst doet als slaapmutsje.
#5. Gember Konijn
Dit recept, gemaakt door barman Damian Windsor, bevat bourbon als de ster van een dronken brouwsel met chai-smaak. Kruidenaroma's worden geleverd door met steranijs en zwarte thee doordrenkte eenvoudige siroop en verse gember, terwijl viooltjes en bessen worden toegevoegd door een scheutje Creme Yvette.
#6. Normandië ouderwets
Deze ouderwetse variant, gecreëerd door Devon Tarby en Alex Day van The Normandie Club, is allesbehalve gewoon, dankzij de met kokosnoot doordrenkte bourbon en gekruide amandeldemerarasiroop. Deze twee ingrediënten hebben misschien wat meer tijd en moeite nodig om te bereiden, maar in combinatie met appelbrandewijn en Angostura-bitters is het resultaat een rijke en complexe cocktail die je niet kunt neerleggen.
#7.Zwart Ingetogen
Deze fruitige bourbonzuur van bartending-veteraan Franky Marshall combineert de bruine geest met bramenlikeur, Cointreau, citroensap en eenvoudige siroop, en voegt zowel heldere als aardse tonen toe aan de mix. Een verse braambes en een schijfje sinaasappel ronden het gerecht af.
#8. Bourbon-lift
Deze cocktail op basis van bourbon van bar-prof Erik Adkins, zoals de beroemde Ramos Gin Fizz, vereist veel schudden, maar betaalt zich goed uit. Bourbon, koffielikeur, slagroom en orgeat worden eerst gecombineerd in een shaker voor een droge shake, gevolgd door een met ijs gevulde shake. Zeef het schuimige mengsel in een Collins-glas en bedek met sodawater tot het dikke schuim boven de mond van het glas komt, en je hebt een koolzuurhoudende traktatie die er net zo goed uitziet als hij smaakt.
#9. Revolver
San Francisco-barman Jon Santer creëerde deze Manhattan-riff door de zoete vermout van de klassieker te vervangen door koffielikeur en de mix op te fleuren met sinaasappelbitters in plaats van Angostura. Als finishing touch voegt een garnituur van gevlamde sinaasappelschil toe aan flair en smaak.
#10. 81 Ouderwets
Deze ouderwetse variant, gecreëerd door Franky Marshall, is zwaar op de bitters. In feite zijn er drie soorten: de klassieke Angostura, de West-Indische sinaasappelbitter van Fee Brothers en de sinaasappelbitter van Regan. Ze worden gecombineerd met een slak Wild Turkey-bourbon en een barlepel demerarasiroop voordat ze samen worden geroerd en gegarneerd met citroen- en sinaasappelkrullen.
#11. Oubollig
De sleutel tot het maken van deze klassieker is het gebruik van hoogwaardige bourbon. Als je het niet alleen zou drinken, zal het niet goed werken als de ster van dit drankje. Het recept is eenvoudig: combineer gewoon de suiker, bitters en water, roer dan de bourbon en het ijs erdoor voordat je garneer met een sinaasappelschil.
#12. Hete grog
De voorvader van deze hete cocktail is ideaal als je van binnenuit verwarmd wilt worden. De combinatie van kokend water, suiker, citroensap en bourbon is de ideale whisky-aangedreven omhelzing voor als het weer voor de trui is.
#13. Munt Julep
Dit is niet alleen een drankje voor de Kentucky Derby. Het is zo verfrissend en eenvoudig te maken dat het het hele jaar door een nietje zou moeten zijn. Meng munt en eenvoudige siroop samen in een kopje, bedek met bourbon en gemalen ijs en roer tot het bevroren is. Garneer met bitters en een takje munt.
#14.Whiskey Zuur
Met een geschiedenis die teruggaat tot de regering van Lincoln, is het geen verrassing dat deze eenvoudige combinatie van sterke drank, citrus en suiker zo lang standhoudt. Immers, hoe kan een luchtig brouwsel van bourbon, citroensap, eenvoudige siroop en eiwit iemand die het probeert niet betoveren.
#15. Manhattan
De Manhattan, een van de meest bekende en populaire cocktails in de whiskycanon, is de ideale geestverruimende sipper die elke bourbonliefhebber zou moeten weten te maken. Hoewel rogge vaak wordt geassocieerd met deze drank, vullen de zachtere en zachtere eigenschappen van bourbon de vermout en bitters net zo goed aan. Roer alles goed door elkaar tot het goed gekoeld is en garneer met een brandewijnkers.
#16. Boulevardier
De Boulevardier, een van de vele Negroni-spin-offs en een bijna identieke favoriet op zich, is een uitgebalanceerde mix van bitter, dronken en zoet. Het enige wat je nodig hebt zijn gelijke delen bourbon, Campari en zoete vermout. Roer het ijs erdoor tot het goed gekoeld is en garneer met een sinaasappelschil.
#17. Bruine Derby
Deze bourbon, genoemd naar het gelijknamige, hoedvormige restaurant in Los Angeles, ademt oude Hollywood-glamour uit. Schud de bourbon, het verse grapefruitsap, de honingsiroop en het ijs door elkaar, zeef en garneer met een grapefruitschil of een schijfje verse grapefruit na het uitpersen van de olie.
Lezen: Rye Whisky-merken: de beste 21 roggewhisky-merken ter wereld.
Beste bourbon voor Manhattan?
De beste Bourbon voor Manhattan zijn:
- Woodford Reserve Kentucky Rechte Bourbon
- Old Forester 86 bewijs
- Reserveren Belle Meade
- Buffalo spoor
- Basil Hayden's
- Maker's Mark
- Angel's afgunst
De Manhattan moet worden opgenomen in elke discussie over klassieke cocktails. Deze eenvoudige en vertederende cocktail wordt meestal gemaakt met vier ingrediënten: whisky, zoete vermout, bitters en een maraschino-kers voor garnering.
De Manhattan wordt traditioneel gemaakt met roggewhisky, die het kruid van het graan combineert met de zoetheid van de vermout, maar bourbon kan ook uitstekend worden gebruikt. Dit is natuurlijk afhankelijk van het type bourbon dat je gebruikt, aangezien er tal van variabelen zijn in deze stijl van whisky, waaronder mash bill, proof, leeftijd en soms vatafwerking. Je kunt ook verschillende variaties van de Manhattan maken, zoals een Perfect Manhattan of een Black Manhattan.
Beste bourbon whisky
We hebben de beste bourbon-opties, van klassiek tot esoterisch, die een plaats verdienen in je drinkroutine, of je nu op zoek bent naar een echt unieke uitspatting of de perfecte fles om al je favoriete whiskycocktails te versterken.
Hieronder vind je de beste bourbon-whisky voor jou:
- Woodford Reserve Bourbon
- Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon Whisky
- Hudson heldere lichten, Big Bourbon
- Michter's US*1 Kentucky Straight Bourbon
- Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whisky
#1. Woodford Reserve Bourbon
Hoewel Woodford Reserve jonger is dan sommige van de andere merken op deze lijst (het werd opgericht in 1996), moet je jongeren niet verwarren met een gebrek aan ervaring of kwaliteit. Voor een complex, rond profiel combineert de smaak tonen van gedroogd fruit met aroma's van rijke coca, toffee en bakkruiden. Heb je nog een reden nodig om hem aan je collectie toe te voegen? Hoe zit het met het feit dat dit de officiële bourbon van de Kentucky Derby is?
#2. Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon Whisky
Gebruik deze tijdloze fles van de Bourbon Trail voor een echt klassieke smaak. Elke fles is niet alleen ontworpen om eruit te zien als de originele botteling uit 1953 (zelfs de etiketten worden met de hand gedrukt en gesneden), maar de zachte tonen van karamel en zachte wintertarwe zijn vakkundig gemengd voor een traditionele smaak waarop u tientallen jaren kunt vertrouwen.
#3. Hudson heldere lichten, Big Bourbon
Deze voor 95% in New York verbouwde maïsbourbon was de eerste (legale) whisky van de staat die sinds de drooglegging werd geproduceerd.
#4. Michter's US*1 Kentucky Straight Bourbon
Als ze zeggen dat deze Kentucky-bourbon een kleine batch is, maken ze geen grapje: elke batch produceert maximaal 20 vaten. Met zo'n kleine batchgrootte moet elke batch onberispelijk zijn, wat betekent dat je persoonlijke goedkeuring krijgt van Michter's Master Distiller en een proefpanel voor tonen van steenfruit, karamel en een vleugje rook.
#5. Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whisky
Deze volle whisky heeft een krachtige punch. In tegenstelling tot veel bourbons, die streven naar ongeveer 90 proof, komt Knob Creek in de schappen met 100 proof voor een volle smaak die niet afgestompt zal worden in je favoriete cocktail (hoewel het even heerlijk is om puur te nippen, vooral voor diegenen die het vat willen testen- sterktetrend).
Beste bourbon voor ouderwets?
De beste bourbon voor ouderwets zijn:
- Vier rozen enkel vat
- Oude opa 114 Kentucky
- Michter's 10 Jaar Kentucky
- Rittenhuis
- Inwisselen Rogge 10 Jaar
- Buffalo spoor
- Adelaar Zeldzaam 10
Beste bourbon om te nippen?
De beste bourbon om van te nippen is Widow Jane 10 Year
Weduwe Jane selecteert zorgvuldig haar favoriete bourbons uit Kentucky, Tennessee en Indiana voordat ze worden gemengd in batches van vijf vaten in Brooklyn, New York. De makers wilden iets toevoegen dat "in elke slok de intense smaak van New York had", dus versneden ze dat mengsel met kalksteenmineraalwater uit de beroemde Rosendale-mijnen. De kenmerkende 10-jarige bourbon van de distilleerderij heeft een neus van nootmuskaat, room, vanille en een vleugje kaneel, evenals een smaak van ahornsiroop, amandel, kers en sinaasappel.
Beste bourbon onder 100
Deze bourbon barst van de kaneel en piment, vergezeld van zachte gist, een vleugje eikenhout en uitnodigende vanille. Er zijn ook smaken van geroosterde pecannoten en brûléed-suiker, die opgaan in zachte tonen van karamel en room.
Noah's Mill, die eerder 15 jaar heeft gerijpt, is een van de beste producten van de Willett-distilleerderij uit Kentucky. "Deze geweldige bourbon is in wezen vatsterkte met een sterkte van 114.3", zegt Vitacca, "maar er zit zoveel smaak in deze bourbon dat je niet beseft dat je zo'n sterke drank drinkt." Er is een brandwond, maar het is een goede brandwond. “
De beste bourbon whisky
De beste bourbon whisky's zijn:
- Knop Kreek
- Wild Turkey
- Elia Craig
- Vier rozen
- Michter's
- Oude boswachter
- Maker's Mark
- Kolonel EH Taylor, Jr.
- Loop
Beste bourbon kentucky?
Onze keuze voor de beste bourbon kentucky is Evan Williams Single Bamet
Elke fles Evan Williams bourbon bevat vatnummers, de datum waarop het in het vat is geplaatst en de datum waarop het is gebotteld. Deze redelijk geprijsde single barrel whisky van Heaven Hill Distillery is groot, uitgebalanceerd, pittig en zoet, met een ruggengraat van honing en citrus.
Beste bourbon onder 50
Onze beste bourbon onder de 50 is Four Roses Single Barrel
Four Roses bestaat al sinds de jaren 1800 en is een van Kentucky's meest trotse en langstlopende producenten. Het enkele vat is misschien wel het krachtigste aanbod in zijn gedecoreerde portfolio, dankzij een griezelige balans van potentie (100 proof) en rijke zachtheid als gevolg van 10 jaar op vat. In de neus maken aroma's van ahornsiroop en vanille plaats voor rijp steenfruit op de tong. Recht of op de rotsen, het heeft een delicate en lange afdronk die verrassend genuanceerd is.
Deze bourbon heeft ook een hele reeks onderscheidingen ontvangen, waaronder meerdere gouden en dubbele gouden medailles tijdens de San Francisco World Spirits Competition.
Conclusie
Elke hierboven genoemde bourbon is zowel gemakkelijk verkrijgbaar als van hoge kwaliteit. Maar het belangrijkste is dat elke hierboven genoemde bourbon uw beste bourbon is voor het geld.
Veelgestelde vragen over de beste Bourbon-cocktails
Wat zijn de beste Bourbon-cocktails?
De beste Bourbon Cocktails zijn:
- Perzik Bier Julep
- Bourbon & Bessen
- Wassail zuur
- Vanille Bourbon
- Gember Konijn
- Zwarte ingetogen
- Normandie Ouderwets
- Bourbon-lift
- Revolver
- 81 Ouderwets
- Old Fashioned
Hoe maak je bourboncocktails?
Een combinatie van de hierboven genoemde granen wordt gemalen, vervolgens gecombineerd met water en gist en laat fermenteren, wat resulteert in een bier met een laag alcoholgehalte. Deze vloeistof, bekend als puree, wordt vervolgens gedistilleerd in kolom- of potstills, meestal twee keer. Wanneer het distillaat de gewenste sterkte bereikt, wordt het witte hond (of "witte whisky", oftewel maneschijn) genoemd en gerijpt in nieuwe verkoolde eikenhouten vaten.
Welke drankjes maak je met bourbon?
- Water.
- Coca Cola.
- Mineraalwater.
- Ginger ale, gemberbier of gembersiroop en frisdrank.
- Zelfgemaakte Eierpunch.
- Appelcider.
- Koffie.
- Angostura-bitters
Waar drink je bourbon bij?
Bourbon kan puur (alleen), met water, on the rocks (met ijs) of in een cocktail gedronken worden. Bourbon is inderdaad in populariteit gegroeid als een standaard geest die in cocktails wordt gebruikt. Overweeg een cocktail op basis van bourbon. De Manhattan is de meest bekende cocktail op basis van bourbon.
