Wat is Garri: complete bedrijfsgids 2023

Vanwege de grote vraag naar de goederen, garri (boodschappen) verwerking is een succesvol bedrijf in Nigeria. Garri is een traditioneel hoofdbestanddeel uit de Afrikaanse keuken, gemaakt van cassave, een knolgewas dat op grote schaal wordt verbouwd in Nigeria en andere Afrikaanse landen. Nigeria is 's werelds grootste producent van cassave, vandaar dat garri-verwerking een lucratieve onderneming is in het land.

Laten we eens kijken naar wat er nodig is voor een lucratieve garri-verwerkingsonderneming, in willekeurige volgorde.

Wat is Garri?

Garri wordt vervaardigd als een poeder met fijne korrels, dat niet kwalificeert als graan. Ook al voelt het als graan bij aanraking, dat is het niet. Je kunt het laten weken zoals conventioneel ontbijtgranen en het combineren met aardnoten (drijvende bessen), pinda's, cashewnoten, gebakken vis, kokos en andere ingrediënten. Het kan ook worden omgezet in eba als "slikvoer" door verschillende soepen te combineren.

Wat is het Garri-verwerkingsbedrijf in Nigeria?

Garri processing is een bedrijf dat cassaveknollen omzet in garri, een populaire snack in Nigeria en Afrika. Manihot esculenta is de wetenschappelijke naam voor cassave. Cassaveknolteelt, oogsten, schillen, wassen, malen, fermenteren, persen en als laatste frituren zijn allemaal aspecten van het vak. De cassaveknollen worden in deze stadia omgezet in een droge, korrelige vorm die bekend staat als garri.

Het is van cruciaal belang om een onderzoek uit te voeren naar de optimale teelt-, oogst-, verwerkings- en verpakkingsmethoden voordat u een garri-verwerkingsbedrijf start. De productieopbrengst van garri wordt beïnvloed door een aantal factoren, waaronder cassavevariëteit, grondsoort en klimaat. Met de juiste landbouwpraktijken en effectieve verwerkingsprocessen zijn substantiële garri-opbrengsten echter haalbaar.

Vanwege de grote vraag naar de grondstof is garri-verwerking een winstgevende onderneming in Nigeria en Afrika. Volgens de statistieken is Nigeria 's werelds grootste producent van cassave, met een jaarlijkse productie van meer dan 50 miljoen ton. Garri is een basiskeuken in Nigeria, en het land consumeert er elk jaar ongeveer 2.5 miljoen ton van. Bovendien is er een groeiende vraag naar garri in andere Afrikaanse landen en op de internationale markt, wat exportpotentieel biedt voor Nigeriaanse garri-verwerkende bedrijven.

Soorten Garri

Garri heeft verschillende verschijningsvormen en smaken, afhankelijk van waar het wordt verbouwd en de voorkeuren van de lokale bevolking. Ik heb debatten gehoord over de vraag of de regio van West-Afrika de beste garri produceert. Ik heb het gevoel dat dit relatief is, en voorkeuren zijn vaak gebaseerd op het type garri dat mensen gewend zijn te eten.

De volgende zijn enkele van de meest voorkomende vormen van garri:

#1. Witte Garri

Dit type Garri komt oorspronkelijk uit de westelijke regio van Nigeria. Het is populair onder de Yoruba's, terwijl andere Nigeriaanse stammen het ook consumeren. We hebben het Ijebu-type garri uit de staat Ogun onder deze witte garri.

Dit type garri is populair vanwege de zure smaak bij consumptie. Dan is er witte garri, die alleen wordt gebruikt om garri te maken - wat de Yoruba's eba noemen. In Nigeria is er veel vraag naar witte garri, omdat het kan worden gebruikt om elk type garri-maaltijd te produceren.

#2. Gele Garri

Garri Ibo, ook wel bekend als garri, is een populair gerecht in de Nigerdelta en de oostelijke delen van Nigeria. Tijdens de bakstap van het maken van Nigeriaanse garri wordt palmolie toegevoegd. Het krijgt zijn gelige kleur door de toevoeging van palmolie, vandaar de naam. Gele garri is zetmeelrijker en dus dikker. Deze eigenschap, samen met het feit dat het niet zuur is, maakt het ideaal voor het maken van eba.

#3. Ijebu Garri

Vanwege de zure smaak is dit soort Nigeriaanse garri populair om te weken. Het wordt langer gefermenteerd dan andere vormen van garri, meestal zeven dagen. Omdat zetmeel tijdens het fermentatieproces wordt omgezet in alcohol, heeft het een sterkere smaak en een lager zetmeelgehalte. Ijebu garri wordt vervaardigd in de regio Ijebu in West-Nigeria en is droger/krokanter met fijnere korrels dan andere vormen van garri.

#4. Ghanese Garri

Het is een variëteit van witte garri die in Ghana wordt vervaardigd. Het wordt na de gisting in de zon gedroogd en geperst voordat het wordt geroosterd, waardoor het net iets anders is dan andere soorten. Dit geeft het een scherpere textuur dan conventionele witte garri. Ghana garri is ideaal voor eba omdat het zetmeelrijk en stroperig is. Dit is waar we meer van eten omdat het direct verkrijgbaar is in mijn plaatselijke supermarkt.

Hoe Garri Business te starten in Nigeria

Hier zijn de stappen voor het starten van een garri-bedrijf in Nigeria.

#1. Marktonderzoek uitvoeren

Elk product (food of non-food) heeft zijn eigen markt, of het nu in Nigeria is of daarbuiten, en het is van cruciaal belang om het te begrijpen voordat je er geld, kracht en gedachten in steekt. Als ik zeg 'de markt begrijpen', bedoel ik 'begrijpen hoe het product wordt verkocht', 'begrijpen hoe je het in je winkel lang kunt bewaren om verlies te verminderen', 'begrijpen hoe je de kwaliteit van de ondermaatse kunt herkennen', 'begrijpen wanneer het in overmaat of schaars is', en 'begrijpen wanneer het in het seizoen is en niet in het seizoen.'

Dit alles is belangrijk om de garri-business te begrijpen, vooral het type garri-business dat u van plan bent te starten (productie of distributie). En de gemakkelijkste methode om dit te bereiken is om alle garri-bedrijven in uw omgeving te bezoeken om aanvullende informatie te verzamelen. Je kunt ook naar garri-winkels op de markt gaan. Al deze, samen met degene die je vandaag hebt ontvangen, zullen je een heel eind helpen.

#2. Verkrijg het vereiste kapitaal

Op basis van uw begrip van het bedrijf en het type garri-bedrijf dat u wilt creëren, kunt u nu berekenen hoeveel kapitaal u nodig heeft om aan de slag te gaan. Als u een garri-productiebedrijf wilt starten, heeft u ongeveer N2,000,000 (# 2M) aan kapitaal nodig.

Als u als distributeur wilt beginnen, heeft u een kapitaal van N800,000 nodig en als u klein wilt beginnen, heeft u een kapitaal van ongeveer N400,000 nodig. Maar houd er rekening mee dat al het kapitaal dat ik hier heb gegeven relatief is aan waar je woont in Nigeria, inflatie en andere dingen.

Wat betreft waar u dit kapitaal kunt krijgen om mee te beginnen, u kunt het opslaan. Ik weet dat het moeilijk lijkt, maar het is haalbaar. Als je niet genoeg tijd of geld hebt, kun je familie en vrienden ontmoeten (van wie je weet dat ze je zouden steunen) om in het bedrijf te investeren. Leen niet bij een bank of een andere kredietinstelling, want de rente is meestal exorbitant en het risico is meestal absurd.

#3. Huur een winkel of ruimte

Het huren van een winkel is essentieel voor uw garri-bedrijf. Je hebt een plek nodig om je garri op te slaan die vrij is van regen en ratten. U hebt een locatie nodig waar uw consumenten u eenvoudig kunnen vinden en ontmoeten om u te betuttelen. Deze winkel is essentieel als u als distributeur of kleinschalige verkoper in de garri-business wilt stappen.

Er zijn echter nog andere factoren waarmee u rekening moet houden bij het huren van een winkel voor dit bedrijf. Andere factoren waarmee rekening moet worden gehouden, zijn de grootte van de winkel, de locatie (wat hier het meest essentiële aspect is), gemakkelijke toegang tot de weg en andere. Maar als je het mij vraagt, is de belangrijkste factor hier de plaatsing van de winkel, die ik sterk adviseer langs de weg te komen - een plek waar dagelijks veel Nigerianen doorheen lopen.

Dit kan gebeuren bij een rotonde, bushalte of kruispunt. Dit is om ervoor te zorgen dat veel Nigerianen u gemakkelijk zullen betuttelen. Als je garri wilt maken, heb je geen winkel langs de weg nodig, want je hebt meer nodig dan een winkel. Je kunt overal komen, zolang de wegen maar goed onderhouden zijn.

#4. Je Garri verkopen

Dit is vaak het moeilijkste aspect van elk bedrijf. Hoe verkoopt u uw goederen en brengt u ze op de markt en biedt u ze aan potentiële kopers aan? Daarom heb ik eerder de locatie van uw winkel vermeld.

Als je de site van je winkel precies goed hebt - dat wil zeggen, op een plek waar duizenden Nigerianen elke dag langskomen - hoef je je garri niet aan mensen voor te stellen, omdat ze je gemakkelijk kunnen zien. In plaats van klanten te ontmoeten, nodigt de ideale locatie hen uit in uw winkel.

De ideale plaatsing bespaart u ook geld dat u zou hebben uitgegeven aan marketing van uw garri. Wanneer dit alles is voltooid, zal het verkopen van uw garri eenvoudig zijn.

#5. Winst in Garri Business

Er zijn verschillende manieren om je garri te verkopen zonder geld uit te geven of jezelf te stressen, en ik zal ze hieronder noemen.

A. Verkoop aan vrienden en familie

Dit is een methode om je garri snel te verkopen. Omdat uw vrienden en familie u kennen, laat hen uw eerste klanten zijn en bij u kopen. U hoeft ze alleen maar kennis te laten maken met het bedrijf en ze hoogwaardige garri te beloven tegen lagere kosten, en ze zullen komen. U kunt hen ook voordelen garanderen als ze een consument naar u doorverwijzen. Dit zal hen aanmoedigen om kopers mee te nemen.

B. Verkoop aan feestorganisatoren

Dit werd besproken in een van onze vorige berichten. Als het gaat om het aantrekken van grote kopers voor uw Nigeriaanse voedingsbedrijf, is een optie om uw keuken te verkopen aan organisatoren van feesten. Dit kunnen huwelijken, jubilea en andere evenementen zijn.

Omdat garri wordt gebruikt om eba te maken, kunt u ze kennis laten maken met wat u verkoopt door een beter prijsaanbod te doen. Dit lijkt misschien geen groot probleem, maar het mag niet over het hoofd worden gezien.

C. Verkoop uw Garri online

Uw garri online verkopen is een andere techniek om de verkoop en dus winst in uw garri-bedrijf te vergroten. Er zijn tal van internetplaatsen waar u uw garri kunt verkopen. De volgende e-commerceplatforms worden in willekeurige volgorde vermeld:

Jiji
Konga
Jumia

en nog veel meer. Om te beginnen met verkopen op deze sites, registreert u zich gewoon als verkoper door wat informatie in te vullen en duidelijke afbeeldingen te verstrekken. Als u klaar bent en klanten uw prijzen waarderen, zullen ze beginnen te bellen om hun garri bij u te bestellen.

#6. Risico bij Garri Business

Er zijn risico's in de garri-business en als Nigeriaan die de industrie betreedt, moet u zich hiervan bewust zijn. Sommigen van hen zijn gedupeerd of verkocht onder andere garri, garri verslechtert in uw winkel, garri-schaarste, garri verslonden door muizen of garri blootgesteld aan regen.

Wat is Cassave Gari?

Gari is een roomwit korrelig meel met een zure smaak en een wat gefermenteerde smaak. Het wordt gemaakt van cassaveknollen en wordt geserveerd als hoofdgerecht bij soep of stoofpot. Gari is bij juiste opslag zes maanden of langer houdbaar.

Wat is de geschiedenis van Garri?

De oorsprong van garri is een veelbesproken onderwerp. Er zijn twee verschillende ideeën over de geschiedenis en oorsprong van Garri. De eerste theorie stelt dat Portugese handelaren in de 15e eeuw garri vanuit Zuid-Amerika naar Afrika brachten. Het is ook een van de weinige Afrikaanse keukens met een duidelijke band met Amerika.

Wat is het belang van Garri?

Het versterkt het immuunsysteem. Mineralen zoals koper en magnesium, evenals vitamines zoals B17 en A in garri, spelen een sleutelrol bij het behoud van gezonde botten, zenuwen en het immuunsysteem van het menselijk lichaam.

Wat is de samenstelling van Garri?

Een portie Garri (wit), Garin rogo (Hausa) of Garri (Yoruba) van 100 gram bevat 363.189 calorieën, 1.596 g eiwit, 0.724 g vet en 86.889 g koolhydraten.

Welke staat heeft de beste Garri in Nigeria?

Hoewel Garri in de meeste delen van het zuidwesten wordt geproduceerd, zeggen veel mensen dat de Garri Ijebu die in Ijebu, in de staat Ogun, wordt geproduceerd, de beste is.

Is Garri goed voor de gezondheid?

Garri heeft een hoog folaatgehalte. Een goede hoeveelheid garri kan gemakkelijk uw dagelijkse foliumzuurbehoefte vervangen. Verder is garri een goede bron van koper. Garri kan worden gebruikt voor de behandeling van milde tot matige uitdroging door diarree.

Conclusie

Als je een passie hebt voor zaken en geen haast hebt om geld te verdienen, kan de garri-business een winstgevende levensmiddelenhandel zijn in Nigeria. Het komt er allemaal op neer dat u de markt begrijpt en due diligence uitvoert. Naarmate het bedrijf groeit, kunt u diversifiëren door andere goederen zoals rijst, bonen, meel en andere te verkopen om de inkomsten te verhogen.

Wat is Garri: complete bedrijfsgids 2023

Inhoudsopgave Verbergen

Wat is Garri?

Wat is het Garri-verwerkingsbedrijf in Nigeria?