Volgens verschillende onderzoeken is één op de vijftig Nigerianen een slakkenboer. Dit zegt veel over het feit dat de slakkenkweek een winstgevende onderneming is. Als u overweegt een slakkenkwekerij te starten in Nigeria, moet u rekening houden met een aantal factoren, die ik in dit artikel zal uitleggen. Lees verder.
Wat is slakkenkwekerij?
Helicultuur is de term die wordt gebruikt om de slakkenkweek te beschrijven. Slakkenkweek is de methode om slakken te kweken voor menselijke consumptie.
Om vruchtbare eieren te produceren, beschikt elke slak over vrouwelijke en mannelijke voortplantingsorganen. Als gevolg hiervan is het veilig om aan te nemen dat slakken hermafrodieten zijn.
Qua voeding zijn slakken een uitstekende bron van calcium, fosfor, ijzer en eiwitten. Slakken bevatten ook weinig cholesterol, zout en vet.
De slakkenkweek is een winstgevende en duurzame landbouwsector in Nigeria. U heeft slechts een minimale investering nodig om als kleine start-up te kunnen profiteren van uw slakkenkwekerij. Om uw winst te maximaliseren, moet u echter bereid zijn uw investering op grotere schaal te verhogen.
Slakkenrassen begrijpen
Slakken variëren in soort, kleur, grootte en vorm. De Afrikaanse landreuzenslak (Achatina achatina), die vanwege zijn economische omvang het populairst is, komt het meest voor in Nigeria, gevolgd door de Bourgondische slak (Helix pomatia), de tuinslak (Cornu aspersum), de witte tuinslak (Theba pisana), en de melkslak (Otala lacteal).
Voeden
Zorg ervoor dat uw slakken elke ochtend en avond voedsel en water ter beschikking hebben. Bakbananen, pompoenen, aardappelen, sla, papaja's, kool, bananen, komkommers en andere groenten kunnen aan slakken worden gevoerd.
Slakken eten meestal restjes van het avondeten en ongekruide groene bladeren. Calcium is ook nodig voor de ontwikkeling van hun schelpen. Zorg er dus voor dat u kalksteen en eierschalen in hun dieet opneemt.
Maïs, pap, bonen en rijst, allemaal zonder zout, zijn ook uitstekende basisproducten voor het slakkenvoer. Calcium is essentieel bij het voeden van slakken, omdat het de groei van de slakken bevordert en resulteert in dikkere schelpen.
Huisvesting
Slakken hebben troost nodig om te kunnen gedijen. De grootte van het huis van de slakken heeft invloed op hun comfortniveau. De vorm en grootte van het slakkenhuis worden mede bepaald door de grootte van uw slakkenkwekerij.
Als u van plan bent commerciële landbouw te gaan beoefenen, zorg dan voor een permanente locatie voor uw slakkenkwekerij. Mensen voeden slakken in dozen gemaakt van hout en draadgaas, afhankelijk van het ontwikkelingsstadium en het gedrag van de slakken.
Sorteer je slakken op leeftijd zodra je hebt gevonden wat voor hen werkt. Verdeel ze in volwassen, juveniele en pas uitgekomen nagels, en zorg ervoor dat de jongere nagels een veilige plek hebben, weg van roofdieren. Om uitdroging te voorkomen, houdt u de temperatuur rondom de slakken op peil met stof en bladeren.
Type bodem
Het belangrijkste leefgebied van de slakken is de bodem, die van vitaal belang is voor hun bestaan vanwege de chemische componenten die daarin voorkomen. Vanwege het grote gehalte aan organische stof in zand-leemgrond, moet u hiervoor kiezen. Vanwege het evenwicht is dit soort grond ook geschikt voor slakken om hun eieren af te leggen en water te consumeren.
Ziekten en plagen
Kalkoenen, ganzen, kippen, mieren, slangen, hagedissen en termieten zijn veel voorkomende slakkenroofdieren. Slakken worden niet geassocieerd met veel ziekten, maar bacteriën en schimmels worden vaak aangetroffen in overvolle kooien.
schimmels, nematoden en schimmels kunnen zich verspreiden door contact met padden, kikkers, vogels, wezels, stinkdieren, mollen, muizen en ratten. Houd ongedierte in de gaten en verwijder indien nodig uw slakken uit de hokken.
Weergave
Wanneer slakken geslachtsrijp zijn, wat tussen 8 en 12 maanden na het uitkomen gebeurt, leggen ze eieren die tussen 4 en 6 weken later uitkomen.
Er is geen vast paarseizoen voor slakken, maar je kunt wel 5 tot 6 legsels per jaar verwachten. Alleen als je ze onder geschikte omstandigheden plaatst, vind je in elk legsel gemiddeld 200 eieren.
Na het uitkomen kunnen de jonge slakken 5 dagen in de grond overleven. Wanneer ze uitkomen, verwijder je ze van de volwassen slakken in een hok met voldoende ruimte en beschutting.
Deze fase kan tijdrovend zijn, maar de marktwaarde en reproductieve aard van de slakken zullen dit goedmaken.
oogst
Het duurt gemiddeld twee jaar voordat een slak volledig volwassen is. Inspecteer de rand van de schaal om te bepalen of de slak volwassen is of niet. Volwassen slakken hebben een robuust en dik schild. Zorg ervoor dat je alleen volwassen slakken oogst.
Bewaar enkele slakken voor toekomstige reproductie terwijl u ze oogst voor verkoop op de markt. De slakken die u bewaart voor de kweek zullen als basisbestand dienen. Manden, dozen, kommen en containers kunnen worden gebruikt om slakken te verzamelen.
Hoe u met de slakkenkweek in Nigeria kunt beginnen
#1. Bepaal welke slakkensoort je wilt kweken.
Bij het bouwen van een slakkenkwekerij mag je slechts één soort slakken gebruiken. Volgens onderzoek zijn slakkensoorten zoals Achatina achatina beter geschikt voor warme klimatologische plaatsen zoals Afrika.
#2. Bereid uw landbouwgrond voor op ontwikkeling.
Uw slakkenhabitat moet ervoor zorgen dat uw slakken vrij kunnen grazen. Overbevolking van uw slakkenhuis belemmert de ontwikkeling van de slakken en moet worden vermeden. Overbevolking vergroot de kans op ziekte-uitbraken; daarom moeten de slakkenhuisvestingen op ruime afstand van elkaar staan.
Omdat slakken bedreven zijn in het ontwijken van gevangenneming, moet u er alles aan doen om ontsnappingsbestendige behuizingen te bouwen. Met een bodemdiepte van 10 cm en bomen eromheen, kunt u een penhouse gebruiken dat ruim en toegankelijk is.
#3. Pak je slakken.
Als je een slakkenkwekerij wilt bouwen, heb je slakken nodig. Het is tijd om wat verse kwaliteitsslakken van de markt of een boerderij te halen nadat je voldoende huizen en landbouwgrond voor de slakken hebt neergezet. Het verdient altijd de voorkeur om de slakken te kunnen inspecteren voordat u ze koopt, om er zeker van te zijn dat ze gezond zijn.
U wilt uw slakkenkwekerij beginnen met gezonde, volwassen slakken die eieren zullen leggen en uw boerderij zullen helpen bevolken. Onderzoek het schild van de slak. Als ze een lip hebben, zijn ze een volledig volwassen slak.
#4. Slakken voeren en grootbrengen
Slakken zijn vegetariërs en kunnen kool, komkommer, mango, banaan, aubergine, peer, tomaat, pootpootje, cassave, okrabladeren of sla worden gevoerd. Je kunt echter slakken ananas, banaan of pootpoot voeren.
Het paren en het leggen van eieren zijn essentiële onderdelen van de slakkenkweek. De paartijd is vaak in het voorjaar en de zomer. Slakken kunnen, als hermafrodieten, elkaar bevruchten zodra ze een bepaalde leeftijd bereiken. Om ervoor te zorgen dat het leggen van eieren gemakkelijk gaat, gebruikt u hoogwaardige grond met de juiste temperatuur en vochtigheid.
#5. Slakken oogsten en verkopen
Het is niet economisch om slakken te oogsten voordat ze volwassen zijn; ze moeten volwassen zijn voordat ze worden geoogst. Oogst niet alle volwassen slakken in één keer voor de markt. Het is van cruciaal belang om er een paar te bewaren voor de kweek en als basisvoorraad voor uw slakkenkwekerij.
Er is veel vraag naar slak en de marktprijs is hoog. De slakken worden gemakkelijk op de lokale markt verkocht. De mondiale consumptie van slakkenvlees neemt snel toe. Als gevolg hiervan kan exporteren naar de wereldmarkt uw inkomsten verhogen.
De kosten voor het starten van een slakkenkwekerij in Nigeria
Als u zich afvraagt hoe u een slakkenkwekerij kunt starten, moet u budget vrijmaken voor huisvesting, het kopen van verse slakken, het voeren, hanteren en verwerken van de slakken, marketing en transport.
U kunt het bedrijf beginnen met N60,000 of N100,000, afhankelijk van de grootte van uw slakkenkwekerij. Naast uw investering kunt u nu tweemaal per jaar 1,000,000 slakken produceren met een waarde van meer dan €5 miljoen.
Dit wordt mogelijk gemaakt door de beschikbaarheid van buitengewoon productieve Achatina achatina-slakken, die twee of drie keer per jaar 200 tot 400 eieren leggen in een enkele batch. Als u 100,000 slakken maakt die voor N250 per stuk worden verkocht (N250 x 100,000), verdient u N2,500,000. Als u 1,000,000 slakken genereert, verdient u N25,000,000 per jaar of meer.
Het opstellen van een bedrijfsplan voor de slakkenkweek is een belangrijke stap die beginners moeten doen voordat ze aan de slag gaan. Zo krijgt u een goed overzicht van alles wat er moet gebeuren.
Problemen van de slakkenkweek in Nigeria
#1. Roofdieren
De angst voor roofdieren lijkt bovenaan de lijst van problemen te staan die zich voordoen bij de slakkenkweek. Slakken zijn delicate wezens en hun traagheid maakt ze kwetsbaar voor roofdieren. Mensen geloven vaak dat slangen, soldatenmieren en ratten de enige slakkenroofdieren zijn, maar dit is niet waar.
De Groene Slak, een landslakachtig dier, jaagt op landslakken. De groene slak kan jongen van Achatina achatina eten. Insecten, duizendpoten, krabben, krekels, schildpadden, kikkers, padden, vogels en andere roofdieren zijn ook aanwezig.
Oplossing: Bescherm uw slakken door deze roofdieren te doden wanneer ze worden opgemerkt, en vermijd het grootbrengen van dieren zoals vogels, koeien, enzovoort op hetzelfde landbouwgrond als de slakken. Bovendien moet het slakkenhuis verhoogd worden (om de toegang moeilijker te maken voor kruipende roofdieren); Rond uw slakkenkwekerij moeten greppels worden uitgegraven (die ook gebruikte olie moeten bevatten om mieren op afstand te houden).
Er moeten controlestructuren voor roofdieren worden opgezet om ratten en andere kruipende dieren op afstand te houden, en slakken moeten regelmatig worden gecontroleerd omdat ze niet om hulp kunnen roepen als ze in gevaar zijn.
#2. Soort grond
Hoe delicaat en onbeduidend het ook mag lijken, het type bodem waarin uw slakken leven heeft een aanzienlijke invloed op hun capaciteiten, gezondheid en voortplanting. Bodemverontreiniging kan een sprong in de slakkensterfte op de boerderij veroorzaken en moet daarom te allen tijde worden gecontroleerd.
Oplossing: De grond van uw slakkenkwekerij moet fijngemalen en bij voorkeur leemachtig zijn, met een laag waterhoudend vermogen. De slakkenkwekerij mag niet zuur zijn, maar eerder calciumrijk, omdat calcium de slakkenhuis versterkt. Voer daarom een pH-test uit op uw grond, steriliseer deze om roofdieren te elimineren en, belangrijker nog, ververs uw grond elke drie maanden (voor intensieve huisvestingssystemen).
#3. Slakkenvoer
Slakken moeten, net als alle levende wezens, eten om te groeien. Het juiste voer voor uw slakken is net zo belangrijk als de lucht die ze inademen. Als je slakken het verkeerde voer geeft, zal dit hoogstwaarschijnlijk hun groei belemmeren of hun sterftecijfer verhogen. U moet zich ervan bewust zijn dat het kweken van slakken op grote schaal een aanzienlijke voedingsverplichting vereist, en daarom moet u van tevoren plannen wat uw slakken zullen eten.
Bedenk dat slakken niet langzaam groeien (zoals we ooit dachten), maar dat de kwaliteit van het voedsel dat je ze geeft, hun groeisnelheid beïnvloedt.
#4. Licht intensiteit
Slakken hebben, in tegenstelling tot planten, geen hoge lichtintensiteit nodig om hun voedsel te produceren. In feite verbergen slakken zich liever voor het licht; daarom moet u ervoor zorgen dat de lichtintensiteit van uw boerderij te allen tijde tot een absoluut minimum wordt beperkt, zodat uw slakken een consistent groeipatroon kunnen ervaren; paringsevenementen en eierlegactiviteiten.
Oplossing: Slakken zijn 's nachts actiever dan overdag, dus het hok moet 's nachts altijd koel zijn en er is minder licht beschikbaar.
#5. Menselijke activiteiten
Sommige veranderingen die mensen in hun omgeving aanbrengen, hebben invloed op de gezondheid van slakken. Zoals eerder vermeld gedijen slakken in een vochtige tropische boszone; Activiteiten zoals het verbranden van struiken en ontbossing kunnen echter schadelijk zijn voor de slakkenkweek.
Het verbranden van bosjes en ontbossing maken het leven van de slakken moeilijk omdat ze worden blootgesteld aan barre weersomstandigheden en hun eieren aan direct zonlicht. Wanneer dit gebeurt, zullen ze uitsterven omdat ze zich niet succesvol kunnen voortplanten en hun volwassen nakomelingen zullen omkomen.
Kortom: let op stropers die uw boerderij betreden of op door de mens veroorzaakte activiteiten (zoals het verbranden van bosjes, chemisch spuiten, het kappen van bomen, enzovoort) rondom uw boerderij en die de productiviteit van uw slakken kunnen beïnvloeden.
Oplossing: Om dit te voorkomen moet de omgeving van de slakkenkwekerij zo tropisch en natuurlijk mogelijk worden gehouden. Hoewel de slakken worden grootgebracht, moet het hok voor hen als een thuis voelen, dat lijkt op de gezelligheid van een boomwortel, en tegelijkertijd veilig genoeg zijn om ongenode menselijke bezoekers af te schrikken.
#6. Parasieten en ziekten
Dit is een groot probleem in de Nigeriaanse slakkenkwekerij en treft alle soorten landbouw; het kan niet volledig worden uitgeroeid, maar kan wel worden teruggebracht tot een beheersbaar niveau. Ziekten en parasieten kunnen niet met het blote oog worden waargenomen, maar zijn wel waarneembaar zodra ze beginnen.
Een kwetsbare schaal is een van de symptomen van een geïnfecteerde slak. Inactiviteit bij de slak, overmatige serumafscheiding (oedeem), minder of geen tentakels, onvermogen om zich voort te planten, verminderde opercula, kleurverlies in de nieuwe schaal, enzovoort. Sommige van deze ziekten en parasieten zijn als volgt:
Fusarium spp. veroorzaakt schimmelziekten die voornamelijk slakkeneieren aantasten, waardoor ze sterven voordat ze uitkomen.
Bacteriële infecties geproduceerd door Pseudomonas spp veroorzaken darmstoornissen bij de slakken en verstoren hun normale groeiproces.
Deficiëntieziekte ontstaat als gevolg van onjuiste voeding of afwezigheid van essentiële voedingsstoffen en mineralen die nodig zijn voor optimale groei en ontwikkeling. Deficiëntieziekte leidt tot kannibalisme bij slakken wanneer oudere slakken van de kleinere slakken eten om voedingsstoffen aan te vullen die daarin ontbreken.
Oplossing: Een slakkenkweker moet daarom voorzichtig en oplettend zijn. Voed uw slakken met het juiste dieet en essentiële voedingsstoffen in de juiste hoeveelheid. Voer je slakken om hun immuunsysteem te versterken. Zorg ervoor dat u geïnfecteerde slakken onderscheidt van gezonde en omarm de beste boerderijhygiëne.
#7. Klimatologische factoren
De klimaatomstandigheden van de slakkenkwekerij bepalen de overlevings- en voortplantingssnelheid van de slakken. Slakken komen alleen voor in een omgeving met een hoge luchtvochtigheid, aanhoudend lage temperaturen en een seizoen dat niet droog is. Dit is uiteraard niet haalbaar vanwege de seizoensgebonden klimaatveranderingen die optreden in de weersomstandigheden. Het goede nieuws is dat als het op natuurlijke wijze niet mogelijk is, het kunstmatig kan worden gedaan.
Oplossing: De optimale temperatuur voor de slakkenkwekerij is 23 tot 28 graden Celsius; elke hogere temperatuur zou de juiste ontwikkeling, normale voeding, voortplanting en dagelijkse activiteiten van uw slakken beïnvloeden. De luchtvochtigheid in de slakkenkwekerij mag niet lager zijn dan 70-90% en wordt bereikt tijdens het regenseizoen. Tijdens het droge seizoen sterven slakken door verwarmde lucht; daarom moet het hok waarin de slakken zitten regelmatig met water worden overgoten.
Hoeveel maanden duurt het voordat een slak volwassen is?
Het duurt gemiddeld twee jaar voordat een slak volledig volwassen is. Inspecteer de rand van de schaal om te bepalen of de slak volwassen is of niet. Volwassen slakken hebben een robuust en dik schild. Zorg ervoor dat je alleen volwassen slakken oogst.
Hoeveel wordt één slak verkocht in Nigeria?
De jaarlijkse vraag naar slakken in Nigeria wordt geschat op ongeveer 7.5 miljoen kg per jaar en de prijs van een middelgrote slak bedraagt ongeveer ₦250 – ₦600, afhankelijk van de grootte.
Conclusie
In termen van kosten en tijd is de slakkenkweek een bedrijfstak met een laag risico. In tegenstelling tot veel andere veehouderijbedrijven brengt de slakkenkweek uiterst weinig start- en bedrijfskosten met zich mee. U kunt uw slakkenkwekerij ook in de achtertuin van uw huis opbouwen om geld te besparen op de aanschaf van landbouwgrond.
De optimale tijd om met een slakkenkweek te beginnen is het regenseizoen, vooral van juli tot oktober, omdat dat de tijd is waarop slakken over het algemeen beginnen te broeden. Je moet ook opmerken dat de kosten van slakken vermenigvuldigen tijdens het tekort in maart en december, het droge seizoen.
- Businessplan voor viskwekerijen in Nigeria: stapsgewijze handleiding
- Wat is commerciële landbouw? Alles wat u moet weten 2023
- Saffraanteelt: stapsgewijze handleiding over hoe saffraan kan worden verbouwd
- Avocadoteelt in Nigeria: alles wat u moet weten
Referenties
