「フェアトレード」として知られるビジネスと開発へのアプローチは、グローバルな取引システムにおける公平性を高めることを目的としています。 フェア トレード運動は、会話、透明性、および尊重の上に成り立っています。 自社製品の市場と顧客を見つけるために、フェアトレード企業は、社会的にも経済的にも恵まれない発展途上国の農家や職人と協力しています。 ここでは、見本市がどのように機能するかを理解し、コーヒーや果物などのさまざまな見本市の製品についても見ていきます。
フェアトレードはどのように機能しますか?
独特の価格体系を通じて、フェアトレードは農家と労働者に支払われる金額を増やし、サプライ チェーンのあらゆる段階で厳格な基準を確立して監視し、地元および地域の専門家ネットワークを通じて生産者をサポートし、次のような国で倫理的な製品の需要を高めます。私たち。
フェアトレードが必要な理由
2 億人以上が雇用されている農業は、世界最大の産業です。 それにもかかわらず、多くの農家は毎日 XNUMX ドルしか稼いでいません。 これでは不十分です。 農村地域や農村地域の人々に影響を与える社会的および経済的不平等の多くは、貧困に根ざしています。
この問題は真新しいものではありません。 農民は、過去の不正や不公平に起因する不正を経験しており、その多くは植民地時代に確立され、現在も存続しています。
フェアトレード商品とは？
公正に取引された商品は、「フェアトレード」の表示がついた商品です。 これは、農民、収穫者、栽培者、生産者が正当な補償を受けたことを示しています。 持続可能な農法が保護され、生態系も同様です。
さらに、労働者には安全な職場が保証され、その権利が守られます。
これらの労働者は通常、貧しい国に住み、働いています。 ありふれた劣悪な賃金と労働条件が、商品を購入する裕福な国によってほとんど検出されない場所.
しかし、フェアトレード製品は、世話をされ、保護された雰囲気の中で個人によって作られています.
従業員は、労働と成果の両方に対して公正な賃金を受け取ります。 このレートは、現行レートよりも低くする必要があります。 従業員が家族、地域社会、そして自分自身を維持できることを保証します。
大企業が支配する世界では、消費者が選択肢を持つことが重要です。 フェアトレード商品を購入することで、その商品を作った人を助けることになります。
フェアトレード商品の探し方
フェアトレード財団は、最も有名なフェアトレード商品のいくつかを生産しています。 特徴的なグリーンとブルーのFAIRTRADEマークは、すでにおなじみかもしれません。
ただし、一部の公正な取引方法は避ける必要があります。 たとえば、Sainsbury's は独自のフェアトレード ティーを販売しています。
ラベルの読み取りに関する専門知識を身に付けることは、フェアトレード商品を見つけるための最良の方法です。 ありがたいことに、見た目ほど難しくありません。
私たちの棚にフェアトレード商品を置いている企業は、あなたにそのことを知ってほしいと思っています. 製品が公正に取引されている場合、公正な商標をパッケージに目立つように表示する必要があります。
バナナ、紅茶、コーヒー、チョコレートはフェアトレードの一般的な商品で、最初は優れたものです。 フェアトレード商品の購入数を増やしたいなら、まずはXNUMX選！
最も人気のあるフェアトレード製品
＃1。 ルーシー・ビー
倫理的なパントリーを揃えている人のためのワンストップ ストアは、Lucy Bee です。
FairTSA認定の小麦粉、塩、スパイスなど、さまざまな必需品を提供しています。 FairTSA は、ブランドが慈善活動に貢献することを義務付けています。
ルーシー ビーは、学校給食プログラム、公共の井戸など、さまざまな目的にすでに貢献しています。
＃2。 カルマ・コーラ
西アフリカ人は、炭酸飲料が発明されるずっと前から、毎日の元気づけのために自然にカフェインが入ったコーラ ナッツを噛んでいました。
シエラレオネの農家にコーラの公正な価格を支払うことで、Karma Cola はクレジットが必要な場合にクレジットを提供します。
また、彼らは Karma Cola Foundation を通じて地域のプロジェクトに貢献しています。 コーラが苦手な方は、カルマの同様に道徳的なレモネードやジンジャーエールを飲むこともできます.
Karma Cola には、コーラ、レモネード、ジンジャー エールのフレーバーがあります。
＃3。 リベレーションフーズ
ミックスナッツの控えめな袋は、国連の国の数に等しい. ブラジルナッツはボリビア、マカダミアナッツはマラウイ、カシューナッツはコートジボワールが原産です。
サプライ チェーンの複雑さを考えると、フェアトレード商品の認証を取得できた英国のナッツ会社が XNUMX 社しかないことは驚くべきことではありません。
フェアトレードの要求を超えても、リベレーションフーズ。 彼らは小規模農家に分け前を与えており、現在、事業の 44% を所有しています。
リベレーション ナッツは、塩味、チリ味、ライム味があります。 さらに、こちらもフェアトレードのザクザクピーナッツバター。
＃4。 ピッコロ離乳食
道徳的に食べるには若すぎるということは決してないので、早い段階で子供たちをピッコロに参加させてください.
彼らは、フェアトレード商品の認定を受けた最初の英国を拠点とする離乳食メーカーです!
それでも倫理は、ピッコロの地中海風料理全体の重要な要素です。 利益の 10% は慈善団体に寄付され、すべての製品はオーガニック認証を受けています。
＃5。 キノラ マザーグレイン キノア
キヌアが罪悪感のない炭水化物であると信じている場合は、もう一度考えてみてください. 何千年もの間、キノアを自分たちで栽培してきたペルーの農家にとって、キノアに対する新しい西洋の飢餓は、キノアを高価にしすぎました.
キノーラ マザーグレインの価格を設定する際には、この高い生活費が考慮されます。
また、伝統的な農業で使用されているような持続可能な有機農法をサポートしています。
＃6。 カロ フェアトレード ライスケーキ
ほぼ 200 年間、Kallo は全粒粉のヘルシーな料理を作り続けてきました。
最新の顧客の要求すべてに対応することで、顧客の関連性が維持されます。 フェアトレード財団は、サクサクとした歯ごたえのある餅をこの一部として認めました.
米はまだフェアトレードのマイナーな参加者であるため、カロのケーキは素晴らしい発見です. ピップ＆ナッツのモラルナッツバターを塗って食べると最高に美味しいです。
＃7。 CRU カフェ コーヒー ポッド
フェアトレード商品で有名なのはコーヒーです。 しかし、Cru Kafe は倫理的なコーヒーの飲用を高めます。
Cru は、コーヒーにフェアトレードの最低額を支払うことに加えて、女性が圧倒的に男性優位のコーヒー業界に参入するのを支援しています。
Cruの倫理哲学はパッケージにも及びます。 彼らは、リサイクル可能なポッドの完全に生分解性のバージョンを作成しています.
#8。 ティアナ ココナッツ オイル
健康の専門家は、最近、すべてにココナッツオイルを推奨しています. ココナッツオイルは、歯のクリーニングやマフィンの詰め物など、さまざまな作業に効果的です.
しかし、これらの健康的な果物は、健康に良くない方法で集められることがよくあります。 一部の農場では、つながれたサルを摘み取り労働者として採用しています。
TIANA のフェアトレード認証ココナッツ オイルの XNUMX つは、英国市場で入手可能な最も倫理的な製品の XNUMX つです。 さらに、彼らはフィリピンの農業コミュニティのインフラストラクチャと教育システムに投資しています。
#9。 ゼイトゥーン オリーブオイル
Zaytoun は単なる食品ビジネスではありません。 援助ではなく貿易を利用して、パレスチナの農民の生活を改善するソーシャル ベンチャーです。
2009年には世界初のフェアトレード オリーブオイルの生産者になりました。
Zaytoun が提供する商品のリストは、倫理的なパレスチナ料理のメゼ皿に似ています。 彼らはアーモンド、厳選されたデーツ、クスクスに似たフェア フォー ライフ認定のオーガニック マフトゥールを販売しています。
#10。 ウェストレイ・チャツネ
ウェストレー島は歴史的に、他の多くの無人島と同様に、自家栽培の食料と貯蔵安定性のある輸入品で生計を立ててきました。 Westray Chutney がフェアトレード食品にアプローチする創造的な方法は、この経験に影響されている可能性があります。
ナツメヤシ、パイナップル、ショウガなどのエキゾチックなフェアトレード認証の食材を使用して、昔ながらのレシピを復活させます。
2007 年、ウエストレイ島は「フェアトレード アイランド」として認められました。 道徳的な休暇に最適な場所のようですね!
フェアトレードコーヒーとは？
コーヒーがフェアトレード認証を受けている場合、サプライ チェーンの監査を受けて、厳格な労働力と持続可能性の要件に準拠していることを確認しています。
コーヒーがフェアトレード認証を受ける方法
フェアトレード組織を通じて製品を販売するコーヒーの製造業者および栽培者は、コーヒーの市場価値よりも高い最低価格を支払わなければなりません。 コーヒーは、Fairtrade America、Fairtrade International、Fair Trade Certified など、多くの組織によってフェアトレードとして認定されています。
直接取引 vs. フェアトレード コーヒー
「直接取引」という用語は、コーヒー焙煎業者がコーヒー農家と直接やり取りできるようにできる限り近づける調達慣行を指します。 コーヒー生産者に公平に支払うことは、フェアトレードとダイレクトトレードの両方の最終的な目標のXNUMXつですが、フェアトレードラベルは第三者認証ですが、ダイレクトトレードは概念にすぎません. バッグに直接取引のエンブレムが付いている場合、それは、直接取引コーヒーの独自の内部定義に従って、コーヒー焙煎業者によって「認定」されているだけです。
フェアトレード認証コーヒーの使用を正当化するものは何ですか?
フェアトレード運動は、コーヒーの栽培が危険なビジネスであり、農家がしばしば生計を立てるのに苦労しているという事実に注目を集めています. フェアトレード認証は、コーヒー業界が現在価格危機に直面している中で、すべての農家が基本的な商品価格を上回るフェアトレードプレミアムを支払われることを保証するXNUMXつのアプローチであり、うまくいけば持続可能な生活を得ることに近づく.
フェアトレード認証のコーヒーのみを購入する必要がありますか?
フェアトレード プログラムは、すべての認証と同様に費用がかかります。また、すべての小規模農家、コーヒー生産者、または生産者グループが、フェア トレード ラベルを取得するために認証手続きに参加する資金を持っているわけではありません。
焙煎業者との直接取引関係を通じて、またはより頻繁にコーヒーの輸入業者や輸出業者との長期的な関係を通じて、多くの生産者、特にコーヒーのような特殊グレードのアイテムの生産者は、品質に基づいてより高い報酬を発見します. そうは言っても、認定されたフェアトレードコーヒーのみを購入する消費者は、サプライチェーンの特定のポイントで特定のレベルの支払いを保証します.
フェアトレード運動
フェアトレード運動は、1940 年代後半に端を発した国際的な社会運動であり、倫理的で持続可能な生産と取引のパターン、および市場の市場と比較して社会的および経済的に過小評価されている小規模農家、生産者、職人の成長機会を支援することを目的としています。主要なプレーヤー。
ラテンアメリカとカリブ海地域では、CLAC はフェアトレード システムのメンバーとして、XNUMX 以上のフェアトレード認証組織をサポートしています。 CLAC が地域のフェア トレード タウン イニシアチブで協力している組織である世界フェア トレード機構 (WFTO) は、CLAC のもう XNUMX つの所属です。
現在、フェアトレードを国際的にサポートする認定、シール、および組織が多数あります。 フェアトレード（SPP）に加えて、WFTO証明書と小規模生産者のシンボルがあります。
各認証には独自の要件がありますが、いずれも小規模な製造業者、職人、農業従事者の市場環境を改善することを目的としています。
Fair Trade Advocacy Office (FTAO) は、フェア トレード運動を代表して活動し、発展途上国の生産者と労働者の生活水準を向上させるために貿易の正義を促進するもう 2004 つの組織です。 WFTO、欧州フェアトレード機構、およびフェアトレード インターナショナルが協力して FTAO を作成しました。 FTAO は、2010 年にフェア トレード ネットワーク間の非公式な協力手段として始まり、XNUMX 年に正式に自律組織として設立されました。
国際フェアトレード憲章
世界的なフェア トレード運動の使命と中核となる原則は、国際フェア トレード憲章で広く説明されています。 その XNUMX つの主な目標は次のとおりです。
- フェアトレード組織の特定の使命と戦略を運動の共通の哲学に結び付けることで、フェアトレード組織間の協力を促進し、連帯経済、有機農業運動、および同様の目標を目指して努力する他の人々との協力を促進します。
- フェアトレードの重要性と影響について消費者と市民を教育するフェアトレード組織の活動を支援し、より多くの人々がフェアトレードに参加して支援するよう促します。
- フェアトレード組織（公共、学術、または民間部門）で働く他の人々が、運動全体を結び付ける原則と慣行を理解しやすくするため。
フェアトレードの主な目的は何ですか?
フェアトレード基準は、農家と購入者の間のより公平な取引条件を保証し、労働者の権利を保護し、生産者が農場や組織を成功させるために必要な枠組みを提供します。
フェアトレードの三原則とは？
- 直接取引での長期的なつながり。
- 合理的な価格が支払われます。
- 強制労働、児童労働、またはその他の搾取労働は許可されません。
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参考文献
