毎月、何百人もの起業家が農業業界に参入しますが、その大部分は作物栽培に焦点を当てており、その他は加工に焦点を当てており、商品の国際貿易だけに特化している企業はほとんどありません。 この大規模なアグロプレナーシップ運動は産業を拡大し、失業率の削減に貢献すると同時に経済成長も促進します。 ゴマの栽培は、ナイジェリアでカカオに次いで XNUMX 番目に重要な換金作物です。
ゴマの生産に関して、ナイジェリアは現在アフリカで第 XNUMX 位、世界では第 XNUMX 位にランクされています。
ナイジェリアのゴマ栽培から生み出される大きな世界的需要と潜在的な収入により、新規および既存の起業家にとってゴマ栽培は不可欠な農業分野となっています。
ナイジェリアでゴマ栽培をどのように始めるか迷っている場合は、この記事でその手順を説明します。
ごまとは？
ゴマの種子 (Sesamum indicum) は、ベンの種子としてよく知られており、ゴマ属の開花植物の種子です。 これらの植物には、美しい濃い緑色の葉と、白または淡いピンク色の管状の花が付いています。 成熟した植物は、3〜6フィートの高さに達することがあります（品種によって異なります）。
ゴマはさややパンの中で育ち、世界中の熱帯地域で広く栽培されています。 これらの小さな種子は、その香り、油、そしてそれらがもたらす健康上の利点のために広く利用されています。
ゴマ栽培とは何ですか？
花が咲くゴマの食用種子の生産は、ゴマ種子栽培と呼ばれます。 Sesamum indicum は、ゴマ科ゴマ属に属するゴマの学名です。 ゴマは、油分が豊富な種子を目的としてナイジェリアやアフリカを含む世界中で栽培されており、食品、医薬品、化粧品産業でさまざまな用途に使用されています。
研究によると、ゴマには健康的な脂肪、タンパク質、繊維、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。 また、健康維持に役立つ抗酸化作用や抗炎症作用のあるリグナンやフィトステロールなどの生理活性物質も含まれています。
ナイジェリアとアフリカでは、ゴマ栽培によりヘクタールあたり 200 ～ 300 kg の生産能力があります。 ただし、これは土壌の質、気候、農業慣行などの要因によって異なります。
ゴマ栽培はナイジェリアとアフリカの重要な農業活動であり、農家に収入と雇用を提供すると同時に国の経済にも貢献しています。 ナイジェリアは現在、世界で第 540,000 位のゴマ生産国であり、年間生産量は XNUMX トンを超えています。 同国はゴマを日本、中国、トルコに販売している。 ゴマ種子とその製品に対する世界的な需要が高まる中、ナイジェリアとアフリカにはゴマ種子の栽培と輸出を強化する大きなチャンスがあります。
ナイジェリアにおけるゴマ栽培の利点
ゴマ栽培は、ナイジェリアやアフリカにおいてさまざまな利点をもたらし、収益性の高い農業経営です。 ゴマ栽培の最も一般的な利点のいくつかを以下に示します。
- 多収作物: ゴマは、適切に栽培すれば収穫量が多い作物です。
- 栄養価が高い: ゴマにはビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれており、あらゆる食事に健康的に加えることができます。
- 換金作物：ゴマは、ナイジェリアとアフリカの経済を押し上げると同時に、農家に安定した収入源を提供できる換金作物です。
- 干ばつ耐性: ゴマは乾燥に強い作物で、降雨量が少ない地域でも栽培できます。
- 無農薬: ゴマは農薬の使用がほとんど必要ないため、環境に優しい作物です。
- 土壌改良: ゴマの窒素固定能力により、ゴマ栽培により土壌の肥沃度が向上します。
- 複数の用途: ゴマは、油の製造、調理、さまざまな食品の風味付けなど、さまざまな用途に使用されます。
- 輸出の可能性: ナイジェリアはアフリカ最大のゴマ生産国であり、他国への大きな輸出の可能性を秘めています。
- 雇用機会：ゴマの種子栽培は、農家やその他の農業バリューチェーンの労働者に雇用をもたらします。
ゴマの種類
世界中で平均して年間約 3 万トンのゴマが使用されており、ナイジェリアは生産量と輸出量で第 XNUMX 位にランクされています。
ゴマには次の XNUMX 種類があります。
#1. 白ごま
これらは市場で最も広く入手可能なゴマ種子であり、焼き菓子や油の製造に利用されています。 さらに準備をしなくてもそのまま食べることができます。
#2. 黒ごま
これらの種子は、他の品種よりも 60% 多くのカルシウムを含むため、その治療効果でよく知られています。
#3. 黒ごま
これらの種子には、リン、カルシウム、鉄、タンパク質がすべて豊富に含まれています。 これらの種子は他の種子よりも油分が多く、油の抽出によく使用されます。 これらはキャンディー、焼き菓子、シリアル、その他の製品によく使用されます。
ゴマには、体が正常に機能するために必要なさまざまな必須栄養素やミネラルが含まれているため、健康に適しています。
ナイジェリアでゴマ栽培を始めるには
ナイジェリアでゴマ栽培を始めるには、次の手順に注意深く従わなければなりません。
#1. 適切なサイトを選択してください。
まず第一に、適切な場所を選択します。 ゴマは水はけがよく、pHが中性の肥沃な土壌で最もよく生育するため、これは非常に重要です。 乾燥した環境でも生育しますが、水に浸かった環境には耐えられません。 健全な成長と収量のためには、種子に十分な日光が必要です。 ゴマを植える場所を決める際には、これらすべての基準を考慮する必要があります。
#2. 土の準備
ゴマの栽培に最適な pH 範囲は 5.5 ～ 8.0 です。 ゴマは酸性やアルカリ性の土壌では栽培できません。
土壌を準備するには、1〜2回の耕起と2〜3回の十字ハローが必要です。 この時期に肥料をすべて施します。 商業生産の場合、エーカーあたり 10 ～ 12 キログラムの尿素と 40 ～ 50 キログラムの過リン酸塩を追加します。 また、土壌が不足している場合はMOPを使用してください。
#3. 品種を選んで購入する
世界のさまざまな場所には、いくつかの種類のゴマがあります。 あなたの地域で簡単に入手できる種類を選択するのが最善です。 SVPR-1、VRI-1、VRI-2、CO-1、TMV-3、TMV-4、TMV-5、TMV-6、および TMV-7 は、ゴマの改良品種またはハイブリッド品種です。 素晴らしい品種を提案してくれるかもしれない、お住まいの地域の老舗農家または農業コンサルタントに必ず確認してください。
決定したら、地元の市場に行き、高品質の種子を入手してください。 種子をオンラインで注文することを検討することもできます。
#4. 植栽と植栽率
ゴマの種子は非常に少ないため、他の多くの作物よりも必要な種子の量は少なくなります。 一般に、2 エーカーには 2.2 ～ XNUMX kg の種子があれば十分です。
種子を畑の周りに分散させるよりも、列を作って植える方がはるかに良い選択肢です。 列の間隔が約10〜12インチであることを確認してください。 均一に分散させるには、種子を乾燥砂と混ぜて溝に沿って散布します。 種を1/2から2/3インチの深さに植えます。 種を蒔いた後、種の上に土をかぶせ、軽く土を湿らせます。
播種する前に、種子2kgあたり4グラムの用量でバビスチンで種子を処理する必要があります。 これにより、苗の高さが約 4 インチになったときに種子を病気の伝染から保護し、苗の間を約 6 ～ XNUMX インチに間引きます。
#5. 肥沃度、水、雑草の管理
ほとんどの場合、ゴマ植物の栽培に追加の肥料は必要ありません。 上記の手順に従って土壌を準備すれば、作物はうまく成長します。 ただし、必要に応じて、バランスのとれた NPK 肥料を使用してください。
ゴマは他の油性種子よりも必要な水の量が少なく、さらに水分を加えることでより多くの収量が得られます。 事前にしっかりと灌漑することは、植え付け後にゴマが受ける最高の水分です。 種子が発芽したら、素早く軽い灌漑を行うことが好ましいでしょう。 ゴマは水が多すぎると枯れてしまいます。
雑草は土壌中の栄養素の大部分を食べてしまうため、雑草の管理は非常に重要です。 雑草管理の最初のステップは、土壌を準備するときに行う必要があります。 種子を散布してから 15 ～ 25 日後に、追加の除草が必要になります。 最後に、最初の結婚式から 15 ～ 20 日後に、次の結婚式が行われます。
#6. 害虫と病気
これらは、ゴマ植物、特に現在の種類の栽培地域では低いことがよくあります。 しかし、ゴマを育てているときに遭遇する最も一般的な害虫は毛虫と虫こぶです。 これらの害虫や病気の防除に関する詳細な支援については、経験豊富な農家または地元の農業普及事務所に相談してください。
＃7。 収穫と収量
種類にもよりますが、ゴマは植えてから3～5か月で収穫できるようになります。 ただし、ほとんどの種類は、葉、茎、蒴果が黄色くなり、植物の一番下の葉が落ち始めると収穫できます。
作物が完全に成熟するまで待つことは、種子が落ちてしまう可能性があるため、お勧めできません。 熟したゴマは地面の高さで切り取り、脱穀の準備として7〜10日間日向に積んでおく必要があります。
総生産量は常に、選択した品種と優れた農場管理方法によって決まります。 秋には、ヘクタールあたり 200 ～ 500 kg が予想されます。 夏には300ヘクタールあたり600〜XNUMXkg。
ゴマ栽培に使用される設備と道具の種類
ナイジェリアとアフリカでの皮付きゴマの加工と梱包には、品質と効率を確保するために特殊な機器の使用が必要です。 次の項目が必要です。
- 洗浄機: 加工する前に、洗浄機を使用してゴマから不純物、汚れ、石などを取り除きます。 それは振動ふるいまたは石除去機である可能性があります。
- 籾すり機: ゴマの外側の皮を取り除く機械です。 それは機械式または自動の籾摺り機のいずれかです。
- 焙煎機: ごまに独特の風味と香りを与えるために、包装する前にごまを焙煎するために使用されます。 ドラム式焙煎機でも連続式焙煎機でも構いません。
- 研削盤: これは、焙煎したゴマをペーストに粉砕するために使用され、その後、中東で人気の食材であるタヒニを製造するために使用できます。 それは伝統的な石臼かもしれませんし、最新の粉砕機かもしれません。
- 包装機： 皮付きゴマをさまざまなサイズの袋や容器に詰めるのに使用されます。 それは手動または自動の包装機である可能性があります。
選択する機器は生産規模と利用可能な予算によって決まることを覚えておくことが重要です。 小規模生産には手動または半自動装置を利用できますが、大規模生産にはより洗練された自動化された装置が必要です。
ナイジェリアにおけるゴマ栽培の課題
ナイジェリアにおけるゴマ栽培ビジネスの拡大に対する障害としては、次のようなものがあります。
- 害虫の侵入: ゴマ植物は害虫の侵入を受けやすく、収量の減少や作物の損失につながる可能性があります。 アブラムシ、アザミウマ、コナジラミは一般的な害虫です。
- 病気 アウトブレイク: ゴマは赤枯病、根腐病、斑点病などの病気に弱い植物です。 これらの病気が蔓延すると、作物の不作を引き起こす可能性があります。
- 予測できない気象条件: ゴマ植物の生育には暖かく乾燥した気候が必要ですが、干ばつ、洪水、ひょう嵐などの予測できない気象状況は作物の生産性を低下させる可能性があります。
- 劣悪な土壌品質: ゴマ植物は水はけの良い肥沃な土壌を必要とします。 収量の低下と栄養不足は、土壌の質が悪いことが原因である可能性があります。
- 不十分な灌漑: ゴマ植物の成長には適切な水分が必要ですが、灌漑が不十分な場合、収量が低下し、作物が不作になる可能性があります。
ゴマの種を植えるのに最適な時期はいつですか?
ほとんどの地域では、最後の春の霜が降りる日の 4 ～ 6 週間前から屋内でゴマの栽培を始めます。 最後の霜が降りた日から 2 ～ 3 週間後にゴマの苗を屋外に植える前に、苗をしっかりと固めます。 ゴマは暖かい土壌を好みます。 ゴマは容器の中でもよく育ちます。
ゴマはどうやって始めますか?
最後の霜が降りる日の 68 ～ 75 週間前に種を植えます。 土を含まない植栽混合物で軽く覆います。 発芽するまでは湿った状態に保ち、その後は週にXNUMX〜XNUMX回水やりをします。 ゴマの発芽は、華氏XNUMX度からXNUMX度の範囲の温度で最もよく発芽します。
ゴマを植える最良の方法は何ですか?
指定された水分線より 1/2 インチから 3/4 インチ下に種子を置き、その線より上の 1/4 インチから 3/4 インチを乾燥したカバーで覆います。 合計の播種深さは 3/4 ～ 1.5 インチになります。
ゴマは成長するのにどのくらいかかりますか?
生理学的成熟 (PM) は、通常、植え付け後 95 ～ 110 日で達します。 主茎の蒴果の 75% が種子を発育すると、それを PM と呼びます。 葉はたくさんありますが、成長すると枯れてしまいます。 ゴマは通常 120 ～ 150 日後に乾燥します。
ナイジェリアで最もゴマを生産している州はどこですか?
ナイジェリアはアフリカ最大のゴマ生産国であり、世界で第 XNUMX 位にランクされていますが、ジガワ州が同国トップであり、同州は正式にアフリカ大陸最大の生産国となっています。
まとめ
最後に、ゴマ栽培はナイジェリアとアフリカにおいて収益性の高いビジネスチャンスであり、健康と栄養上の利点、輸出の可能性、世界的な需要の高まりなど、さまざまな利点があります。 不十分なインフラ、金融アクセスの制限、気候変動などの障害にもかかわらず、農業産業は依然として収益性が高く、投資家や起業家にとって魅力的です。
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参考文献
