米国だけでも、移動食品会社部門は年間 1.5 億ドルを生み出しており、フード トラックは非常に人気のある食事形式です。 フード トラックで提供される食事は、高度に専門化された独創的なものであることがよくあります。 また、持ち運び可能であるという利点もあり、屋外でのお祝い、スポーツ イベント、企業コミュニティ、観光客、および外出先で大勢の人々に最適な食事の選択肢となり、レストランを始めるための柔軟で型破りなアプローチとなります。 この記事では、「フードトラックの始め方」についてご案内します。
最初のフード トラックを立ち上げるというビジョンを、機能するモバイル フード トラック企業に変えるには、どのような手順を踏む必要がありますか? トラックを駐車する場所をどのように決めますか? 食べ物が無駄にならないようにするにはどうすればよいですか。 そして、あまりお金をかけずに、どのように進歩を評価しますか? しかし、フード トラック ビジネスを開くには、車両を購入して食料を作るだけでは不十分です。 実際の運営の詳細に入る前であっても、新しい起業家の企業、特に食品ビジネスには多くの計画と準備が必要です。
このチュートリアルでは、フード トラックを開始するプロセスを順を追って説明します。
フードトラック事業を始める方法
フード トラックを購入し、必要な許可とライセンスを取得するための一般的なコストは、 50ドルと60,000ドル 一部の法域では、許可とライセンスだけで最大 15 ドル以上を請求しています。
平均的なフード トラック ビジネスでは、メンテナンスと維持に毎月数千ドルの費用がかかる場合があります。 これも：
1.フードトラックのメンテナンス、維持、燃料および/またはレンタル費用
2. 調理場の準備
3. 機械および消耗品
4. ライセンスと裁判費用
5. 食材と食材
6. プロモーションとマーケティング
7. 許可と保険
＃1。 事業計画を書く
考え抜かれたビジネス戦略は、可能な限り早くフードトラックの運営を開始したいと思うかもしれませんが、長期的には間違いなく利益をもたらします. 長期計画を事前に準備しておくと、フード トラックを開始する際に従うべきロードマップが作成されます。
ご存知のように、ビジネスの作成は、Businessyield Consults が提供する多くのサービスの XNUMX つです。 ヘルプが必要な場合は、 Rescale Support メールでお問い合わせください。
＃2。 良いフードトラックのアイデアを選ぶ
あなたのフード トラックで、地元の人々のニーズを満たすだけでなく、趣味や情熱を世界と共有したいと思うでしょう。 初期の調査を行った後、あなた自身の美学と近所の問題を組み合わせたフードトラックのアイデアを選んでください. そこから、あなたの会社の本質を正確に捉えた名前とデザインを選ぶことができます。 あなたのアイデア、名前、ロゴは、理想的なフード トラック ビジネスの性質を示す必要があります。
＃3。 予算とトラックを選択してください
最初に費用を考慮する必要があります。 フードトラックの開始価格はいくらですか? 事業を開始するための幅広い潜在的な要件を考えると、開始費用の正確な見積もりを提供することは困難です. 最初に、会社にとって理想的なトラックを選択する必要があります。 おそらくカスタマイズする必要があり、20,000 ドルから 40,000 ドルかかる可能性があります。
＃4。 フードトラックのライセンス/許可を取得する
より典型的なレストランのライセンスと許可のいくつかを見つけるために、フードトラックを開始するための連邦基準と、地域の移動食品企業に対するこれらの要件など、あなたの州の規制に注意してください. 必要な書類を入手するために何をしなければならないかを正確に知るには、あなたの市のウェブサイトにアクセスしてください。 この手続きには時間がかかる可能性があり、おそらく特定の料金を支払う必要があり、賠償責任保険、納税証明書、および保健局の許可の証拠を提供する必要があることに注意してください.
＃5。 食料品、材料、食料品を入手する
フード トラック ビジネスは順応性があり、ある程度の迅速な思考が必要です。 食品サプライヤーとの信頼関係を築き、常に率直かつ正直にコミュニケーションをとってください。 トラックを手に入れたら、次のステップは、スペースにフードトラックの備品と機器を装備することです. これらの物資は、商品を生成し、トラックの円滑な運行を維持するために必要です。
＃6。 マーケティングと広告
恒久的な物理的な場所がないため、フード トラックの成功には広告とマーケティングが不可欠です。 さまざまなマーケティング戦略を採用して、企業に対する消費者の認知度を高めることができます。 また、モバイル ビジネスを運営しているため、場所は毎日変わる可能性があるため、クライアントに現在地を知らせることが重要です。 週ごとのカレンダーを作成する場合でも、ウェブサイトやソーシャル メディア アカウントでクライアントを更新する場合でも、このことを念頭に置いておく必要があります。
お金をかけずにフードトラックを始める方法
企業やスタートアップは、コンセプト、コンセプトの背後にあるチーム、そしてコンセプトを完成させたいという私たちの願望に重点を置いています。 フード トラックの先進的なビジネス アイデアを考え、関連するすべての費用を計算し、克服する必要がある障害を特定し、そして最も重要なこととして、ROI を計算します。 （投資収益率） アイデアについて。 事業計画が完成したら、小さなシード投資家や銀行にアプローチして、計画の資金を確保することができます。
＃1。 金利手数料無料のクレジットカードを手に入れる
借金でビジネスの資金を調達するのは良い考えではありませんが、無利子のクレジット カードは、フード トラックやストリート フード ビジネスを立ち上げるための現金が絶対に不足している場合に最適です。 まともなクレジット スコアを持っている場合、ローンを取得することはこれまでになく手頃な価格になりました。 可能な限り、興味のあるものを選択してください。無料のクレジットカード あなたの取引のために。
＃2。 MVP (最小限の製品) から始める
可能な限り少ないリソースを使用して顧客が支払う製品を作成する場合、このフレーズはビジネスの世界でよく知られています。 作業を進めていくうちに製品を改善し、より多くの製品を販売し、余分なお金を使ってさらに優れた製品を作ることができます。
＃3。 愛する人や友人を含める
同じように家族や友人を含めるようにしてください。 彼らがあなたの立ち上げ費用をカバーできない場合は、ボランティアとして彼らのプロジェクトの一部に手を貸すことができるかもしれません. 人件費を削減するあらゆる手法は、キャッシュ フローを改善し、ストリート フード ビジネスを成功へと導くのに役立ちます。
＃4。 クラウドソーシング
クラウドソーシングやクラウドファンディングは、現金を持たずに事業を立ち上げようとしている人々の間でかなり人気があるようです.
フードトラックを始める方法 フロリダにて
フロリダは息を呑むようなビーチの景色と、フード トラックのメッカとして有名です。 フード トラック ビジネスは、運営が簡単である一方で、他の食品関連企業と同じ課題に直面しています。 フード トラックの新興企業は、許可、ライセンス、およびその他の法的文書に 25,000 ドル以上を費やす可能性があります。 初期費用には、特に中古のトラックを購入する場合の材料費、トラックのメンテナンス費、電気代、およびその他の費用も含まれます。
＃1。 市場調査の実施
ビジネスからの収益を最適化できるようにするには、フロリダでフード トラック ビジネスを開くことを考えている場合、信頼できる市場調査が必要です。 全体的なビジネスの目的と目的に応じた市場ベースの調査の質問を作成することは、フード トラック ビジネスの市場調査プロセスの最初の段階である必要があります。
＃2。 キャッチーなビジネス名を選ぶ
ビジネスを開始したい場合、ウェブサイトを開始したり、適切な当局に必要な書類を作成したりする前に、人々が覚えている名前を考えなければなりません。 発音しやすく、特徴的で、覚えやすい名前を選択することが重要です。
＃3。 フード トラック ビジネスを登録する
フロリダでフードトラックを運営するのに理想的なビジネス組織はどれですか? この業界のほとんどの参加者は、LLCに関してはLLCを検討しています ビジネス フードトラック運営のための構造。 法的措置から身を守るために、プロバイダは LLC の設立を検討することがよくあります。 LLC が従業員を雇用している場合、EIN が必要になることに注意してください。
＃4。 コスト評価と計画
フード トラック ビジネスを開始するには 50,000 ドルから 600,000 ドルの費用がかかりますが、全体的なビジネスの目標と野心によっては、これらのコストが急速に上昇する可能性があります。 クラス 4 の中型トラックの価格は 35,000 ～ 50,000 ドルです。 クラス 5 の中型トラックの価格は 45,000 ～ 70,000 ドルです。
テキサスでフードトラックを始める方法
全米でフード トラックの普及が進んでいますが、最も一般的なのはテキサス州です。 テキサス州保健サービス局によると、現在、テキサス州全体で約 3,500 台のフード トラックが稼働しています。 この独特の食感が口コミで広まるにつれ、その数はさらに増えることが予想されます。
＃1。 テキサス州でビジネスを登録する
事業を始めることを考える前に、事業を行う意思を提出する必要があります。 会社を正式に登録しないと、会社を運営するために必要な証明書、ライセンス、または保険を取得できないため、これは非常に重要です。
＃2。 フード トラックの駐車スペースを確保する
考える前に、操作する意図を提出する必要があります 事業を始める. 会社を正式に登録しないと、会社を運営するために必要な証明書、ライセンス、または保険を取得できないため、これは非常に重要です。
＃3。 必要な運用ライセンスと許可を取得する
テキサス州では、フード ベンダー ライセンス、モバイル フード サービス許可証、およびモバイル フード トレーラー証明書が、フード トラックの運営に必要な XNUMX つの基本的なライセンス タイプです。 調理済み食品を販売する場合、温かい料理を提供する場合、またはその両方を行う場合は、異なるライセンスが必要です。 食品販売業の免許を持っていれば、コンサート、オークション、集会、交響楽団などのイベントで食品を調理して販売することができます。
＃4。 フードトラック保険に加入する
彼らはお金を稼ぐための素晴らしい方法ですが、 食品トラック 多くの作業が必要です。 良いニュースは、フード トラック保険を購入することで、投資を保護できることです。 事故やその他の責任からあなたを守るため、フードトラックに保険をかけることは非常に重要です。 損害保険に加えて、賠償責任保険に加入する必要があります。
＃5。 実施 SWOT分析
S-強み: フード トラック業界は、高度にパーソナライズされた顧客ケアを提供し、健全な利益率を生み出しています。 米国は現在、手作りのアイスクリームやその他の料理の基準を設定しています。 あなたに関して決定的なswot分析を実行する必要があります 筋力 競争に打ち勝つために。
W-弱点: Braum's、B&R、Yogurtland などの他の古典的なデザート販売業者は、健全な競争を提供します。 フード トラック XNUMX 台だけで小規模なビジネスを開始し、最初の投資に十分な収益を生み出す必要があるため、特定の市場に集中する必要があります。
O-機会: 場所にとらわれないので、思う存分ビジネスを展開できます。 消費者の購入は、追加のフードトラックをリースしたり、自分で購入したりできるかどうかに大きく影響されます。顧客に創造的な品種を提供することで、ビジネスは顧客が求めるより良い選択肢を提供することができます.
T-脅威: 国や州によっては、フード トラックの許可を取得するのが困難な場合があります。 実際、州ごとに異なる法的基準に従うのは難しい場合があります。 許可がなければ、市内でフード トラックを運転し、誰にでも食べ物を提供すると、州から重大な法的措置が取られる可能性があります。 そのため、旅行には免許が必要です。
＃6。 従業員を雇う
従業員を雇うときは、経験豊富な料理人を探してください。 だけでなく、高いレベルの能力を持つシェフ、ドライバー、関心のあるチームにも注目してください。
フードトラックの収益性は?
ビジネスを始めることのすべての浮き沈みが克服されたとき、フードトラックビジネスは非常に有利です. しかし、一見したところ、対処するのは簡単ではありませんが、忍耐力とコミットメントがあれば、最終的に落ち着いたときに年間利益で最大 XNUMX 万ドルを生み出すことができます。
フードトラックの所有者はお金を稼ぎますか?
米国のフードトラックの所有者は、 $24,000 & $153,000 年。 小さなフードトラックでは、ビジネスにどれだけの労力を費やすかによって、賃金が利益のより大きな割合を占める場合があります.
小さなフードトラックビジネスを始めるにはどうすればよいですか?
フードトラックビジネスを開始して効果的に成功するには、次のいくつかの手順に従う必要があります
- 予算の取り組み (コストの計画)
- 保健委員会から承認を得る
- ライセンスを取得する
- サービスの戦略を検討する
- 従業員を雇う
- 駐車場を探す
- マーケティングと宣伝
- POS端末の選択
フード トラック ビジネスが直面する最も一般的な問題は何ですか?
フード トラックの所有者が遵守しなければならない上位 5 つの障害
許可と法律。
場所は不可欠です。
メニューと在庫。
いくつかの帽子をかぶっています。
非効率なキッチン。
フードトラック機器の費用はいくらですか?
通常、新しいフード トラックの購入には 50,000 ドルから 175,000 ドルの費用がかかり、建設にはリード タイムが必要です。 修理後すぐに使用できる中古トラックの予算は 30,000 ～ 70,000 ドルです。
一番儲かるビジネスは？
最も成功したビジネスコンセプト
商業コンサルティング。 .. IT サポート、技術コンサルティング、および修理。 会計および税務準備; 自動車修理; 不動産; オンラインコース; ブランディングおよびPRサービス; フードトラック事業でも
まとめ
フードトラックを立ち上げる方法を学ぶには、最終的には多くの時間、労力、そしてお金がかかります. 競争は激化していますが、ニッチ市場を見つけることができれば、レストランのように多額のスタートアップ費用を負担することなく成功することができます。 会社の所在地について考えているさまざまな場所を調べ、関連する許可や法律を考慮に入れることが重要です。
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参考文献
