キャッサバ栽培は、特にナイジェリアや他の西アフリカ諸国において、非常に収益性の高いアグリビジネスです。 ナイジェリアに滞在する余裕はなく、キャッサバ栽培ガイドを読み終わったらすぐにキャッサバ栽培を始めたくないでしょう。
このガイドでは、キャッサバ農業におけるビジネスチャンス、キャッサバ農業の利点と課題、農場の手入れ方法など、ナイジェリアでキャッサバ農業を始めるために知っておくべきことをすべて説明します。
キャッサバとは何ですか?
正式にはマニホット・エスクレンタとして知られるキャッサバは、ナイジェリアで広く栽培され消費されているでんぷん質の根菜です。 それは多くの伝統的なレシピで使用される重要な主食作物であり、多くの小規模農家の収入源です。
キャッサバ栽培とは何ですか?
キャッサバ栽培は、食用、飼料用、工業用としてキャッサバ植物を栽培することです。 キャッサバ栽培は、多くの利点とビジネスチャンスを提供するため、ナイジェリアの主要な農業企業となっています。 この作物は、食品、飼料、アルコール生産、デンプン生産、バイオ燃料生産など、さまざまな目的に使用されます。 キャッサバ栽培はナイジェリアの何百万もの農民にとって重要な生計源であり、国の経済成長と発展に大きく貢献する可能性を秘めています。
ナイジェリアでキャッサバ農業ビジネスを始めるには
このセクションでは、ナイジェリアでキャッサバ栽培ビジネスを始めるための基本を見ていきます。
#1. 研究と実現可能性調査の実施
キャッサバ栽培を開始する前に、作物を調査および分析して、その需要、市場価値、および予想される利益率を理解することが重要です。 土壌の種類に適した最適な植え付け時期と品種を決定します。
#2. 農地を取得する
調査を行った上で、浸水のない水はけの良い土壌でキャッサバ栽培に適した農地を確保してください。
#3. 土地を準備する
エリアを整地し、器具または手作業を使用して植栽用の畝または盛り土を作成します。
#4. 高品質のキャッサバ茎を手に入れる
信頼できる供給元から高品質のキャッサバの茎を購入し、害虫や病気に汚染されている茎は避けてください。
＃5。 植付
茎を細かく切り、土の中に深く入りすぎないように畝に植えます。 梅雨の時期に植え付け、土が湿った状態に保ちます。
#6. 農場を維持する
定期的に農場の除草を行い、必要に応じて肥料を施し、必要に応じて水はけと水やりが十分であることを確認してください。
#7. 収穫
キャッサバは植え付け後 8 ～ 12 か月の間に収穫する必要があり、未熟なキャッサバは潜在的な生産量に達していない可能性があるため、成熟したキャッサバのみを収穫する必要があります。
＃8。 マーケティング
地元の市場、加工工場、輸出業者など、さまざまな買い手にキャッサバ製品を販売します。
#9. 継続的な改善
現代の農業実践と技術に関するセミナーやワークショップに参加して、農場の生産性と収益性を高める方法を探してください。
ナイジェリアのキャッサバ農法
ナイジェリアのキャッサバ農業は自給農業と商業農業の XNUMX つのタイプに分けられます。
#1. 自給自足キャッサバ栽培
これは、主に家庭消費または地元市場での販売を目的としてキャッサバを栽培する小規模農家によって実践されています。
#2. 商業キャッサバ栽培
これには、産業市場に販売するための大規模なキャッサバ栽培が含まれます。 農場は多くの場合機械化されており、大量の投入と生産が行われます。
他のタイプのキャッサバ農業には、キャッサバを他の作物と一緒に栽培する間作法や、成長過程で合成化学物質を使用しない有機キャッサバ農業などがあります。
キャッサバの植え方
土地の準備が完了したら、次の手順でキャッサバの植え付けを開始します。
- キャッサバの茎の底を地面に押し付けます。
- 茎は塚や尾根に植えられます。
- 特に雨季の初めには、土壌が濡れている間に茎を植えるようにしてください。
- 茎を垂直または斜めに植えます。
- 地上にXNUMXつの芽を残したまま、茎を地面に深く押し込みます。
- 指を使って、茎の周りの尾根を押します。 こうすることで根が成長し、十分な栄養が行き届きます。
- 推奨される 1.5 メートルのキャッサバ間隔を維持します。
キャッサバの植え付けは、短い雨季が始まる 6 月に開始する必要があります。 その結果、キャッサバは急速に成熟します。 早生で多収の品種は植え付け後 7 ～ XNUMX か月で収穫されますが、晩生の品種は XNUMX 年後に収穫される場合もあります。
ナイジェリアにおけるキャッサバの加工と包装
ナイジェリアのキャッサバ加工ビジネスには、世代を超えて富をもたらす大きな可能性が秘められています。 キャッサバ加工の設備は高価ですが、それだけの価値はあります。 キャッサバの加工と包装の手順は次のとおりです。
#1. 収穫
キャッサバは品種に応じて植え付け後 9 ～ 12 か月で収穫の準備が整い、塊茎を地面に残したままナタまたはクワでキャッサバの茎を切断して収穫されます。
#2. 洗浄と剥離
キャッサバ塊茎は収穫後に洗って泥やその他の不純物を取り除き、鋭利なナイフやキャッサバ皮むき機を使って皮をむき、外側の茶色の被覆を取り除きます。
#3. グレーチング
皮をむいたキャッサバは、おろし金やキャッサバ加工機でおろすことで、キャッサバを加工しやすいように細かく砕きます。
#4. プレス中
すりおろしたキャッサバを油圧プレスまたは手動プレスに入れて余分な水を除去すると、キャッサバ内の水分が減り、加工や包装が容易になります。
#5. 乾燥
プレスされたキャッサバは平らな面に置かれ、天日または乾燥機で乾燥されます。これにより、キャッサバの水分含有量が減少し、さまざまな製品に加工できる状態になります。
#6. フライス加工
乾燥したキャッサバを製粉機で製粉し、ガリ、フフ、タピオカなどのキャッサバを使った製品を製造します。
＃7。 包装
キャッサバ粉の鮮度を保ち、汚染を防ぐために、密閉袋または容器に包装されます。
#8. 保管と配布
劣化を防ぐために、包装されたキャッサバ粉は冷たく乾燥した状態に保たれ、さまざまな市場に流通して消費者に提供されます。
ナイジェリアのキャッサバ農業のビジネスチャンス
ナイジェリア政府はキャッサバ産業に投資しており、ビジネスに新たな機会を生み出しています。 ナイジェリアにおけるキャッサバ栽培のビジネスチャンス7つを紹介します。
#1. キャッサバ加工
食品、繊維、紙などのさまざまな産業で使用される小麦粉、でんぷん、チップスなどのキャッサバ加工製品の需要が大きいため、キャッサバ農家にはキャッサバ加工を掘り下げる大きなチャンスがあります。
#2. バイオ燃料の生産
キャッサバはバイオ燃料に変換できるデンプンの豊富な供給源であり、キャッサバ農家にバイオ燃料メーカーに原料を供給する大きな経済的機会をもたらします。
#3. エタノールの製造
ガソリン添加剤としてのエタノールの必要性が高まるにつれ、キャッサバ農家がエタノール会社に原料を提供する可能性があるため、キャッサバはエタノール生産の実行可能な供給源となっています。
#4. 繊維生産
キャッサバの繊維は繊維に加工できるため、キャッサバ農家は繊維ビジネスに参入する機会を得ることができます。
#5. アルコールの製造
キャッサバは発酵してビールやワインなどのアルコール飲料を生成する可能性があり、キャッサバ農家は付加価値の高い取り組みとしてアルコール生産事業に参入することができます。
#6. 医薬品の製造
キャッサバには医療上の特徴があり、数多くの医薬品の製造に使用されています。 キャッサバ生産者はキャッサバの根を製薬会社に提供できます。
＃7。 書き出す
キャッサバ製品の需要は他のアフリカ諸国や海外でも高く、キャッサバ生産者にとっては製品を輸出して外貨を獲得する絶好の機会となっています。
ナイジェリアにおけるキャッサバ農業の利点
キャッサバ栽培はナイジェリアおよびアフリカ全土で重要な経済活動であり、農家、消費者、経済全体に多くの利益をもたらしています。 ナイジェリアとアフリカにおけるキャッサバ栽培のXNUMXつの利点は次のとおりです。
#1. 食糧安全保障
キャッサバはアフリカの多くの国で主食作物であり、何百万人もの人々に安定した食料源を提供しています。
#2。 収入の創出
キャッサバ農業は小規模農家にとって重要な収入源であり、農村社会にとっては雇用と収入の源でもあります。
#3. 干ばつ耐性
キャッサバは干ばつに強く、劣悪な条件でも生育できるため、降雨量が不安定な地域の食料安全保障にとって重要な作物となっています。
#4. 土壌の肥沃度
キャッサバ栽培は、作物の深い根の構造が圧縮された土壌を破壊し、土壌有機物を増加させるため、土壌の肥沃度を向上させることができます。
#5. 気候変動に対する回復力
キャッサバは、さまざまな温度に耐えることができ、害虫や病気に強いため、気候回復力にとって重要な作物です。
#6. 栄養価
キャッサバは炭水化物、ビタミン、ミネラルの優れた供給源であり、栄養失調の人々にとって優れた食料源です。
ナイジェリアのキャッサバ栽培の課題
ナイジェリアのキャッサバ農家には多くの機会がありますが、いくつかの課題もあります。 ナイジェリアのキャッサバ農家が直面する可能性のある XNUMX つの課題を以下に示します。
＃1。 害虫と病気
キャッサバは害虫や病気に弱く、生産量に劇的な影響を与える可能性があります。
#2. 高品質の種子の入手不足
キャッサバ生産を成功させるには高品質の種子が不可欠ですが、多くの農家はそれを持っていない可能性があります。
＃3。 気候変動
気候変動は、降雨パターン、気温、異常気象の変化により、キャッサバの生産量に悪影響を与える可能性があります。
#4. 財務上の利用可能性
小規模農家の多くは、資材を購入したり、畑に投資したりするための資金が不足している可能性があります。
劣悪な土壌品質: キャッサバは水はけの良い肥沃な土壌で最もよく育ちますが、多くの農家では土壌にアクセスできない可能性があります。
#5. 高い人件費
キャッサバの栽培にはかなりの労働力が必要であり、農家にとってはコストがかかる可能性があります。
#6. 不十分な処理施設
多くの小規模農家は、キャッサバ製品に付加価値を与えるための加工施設を利用できない可能性があります。
キャッサバ農場を維持する方法
農場の経営には献身とスキルが必要です。 たとえこの職業に慣れていないとしても、農場をうまく維持するために必要な専門知識を身につける必要があります。 これらの方法には次のようなものがあります。
#1. 除草
キャッサバ農場の除草は、第 XNUMX 週、XNUMX 週、および XNUMX 週目の最初の成長期に植え付けた後に推奨されます。 キャッサバ農場の雑草を制御する最も簡単な技術は、手作業による除草とアトラジンやジウロンなどの除草剤の散布を組み合わせることです。
#2. 灌漑
キャッサバは長期の干ばつに耐えることができますが、植え付け後の最初の XNUMX か月間は土壌水位の低下に非常に敏感です。 キャッサバは主に天水で育てられる換金作物ですが、予期せぬ干ばつが発生した場合には水をやる必要があります。
#3. 肥料
ミネラル肥料は生産量の増加に役立ちますが、単独でそれを行うことはできません。 緑肥と動物の糞も、総収穫量の質と量を向上させるために必要です。 肥料は、植え付け後 8 週間後に、茎や植物に触れないように、尾根の周囲に輪状に施用します。
キャッサバの害虫と病気
害虫や病気は、アグリビジネスの失敗の主な原因の XNUMX つです。 キャッサバは以下の害虫や病気に悩まされています。
#1. ダニとアザミウマ
殺ダニ剤および昆虫成長調節剤を使用して、アザミウマおよびダニを防除することができます。 これらの害虫は乾季に蔓延し、降雨量が増えると減少します。
#2. キャッサバに感染するウイルス
アフリカキャッサバモザイクウイルスは、キャッサバ植物の葉を枯らす原因となります。 こうなってしまうと根の成長が妨げられてしまいます。 抵抗性品種を植えることが最も効果的な防除方法です。
#3. キャッサバのコナカイガラムシ
これにより、キャッサバの茎の節間長が短くなります。 このバグは最大 80% の作物損失を引き起こす可能性があり、自給自足農家の生産に重大な害を及ぼします。
#4. 昆虫
たとえば、イナゴはキャッサバの葉を食べるため、植物に直接影響を与えます。 アリやシロアリは、キャッサバの植え付け後または季節の後半に茎を食い荒らし、植物全体を破壊します。
ナイジェリアのキャッサバXNUMXトンはいくらですか?
ナイジェリアにおけるキャッサバの 30,000 トン当たりの価格は ₦80,000 から ₦XNUMX です。 キャッサバの XNUMX トンあたりの価格は、多くの要因に影響されます。
どうすればキャッサバの収量を増やすことができるのでしょうか?
高い収量を確保するには、ステークの母植物に適切に施肥する必要があります。 窒素、リン、カリウムが少ない土壌で栽培されたキャッサバ植物は、これらの栄養素だけでなく、デンプン、還元糖、総糖分も低くなります。
キャッサバ農場に最適な肥料は何ですか?
キャッサバ作物の栽培には、複数の栄養素を同時に提供する複合肥料と単一栄養素肥料の XNUMX 種類の肥料が使用されます。
キャッサバは年に何回収穫できますか?
XNUMX 年間の成長サイクル中に植物の頂部を XNUMX ～ XNUMX 回収穫すると、畑から大量の栄養素、特に窒素が除去され、土壌肥沃度を維持するために大量のミネラル肥料を施用しないと持続不可能になります。
ナイジェリアからキャッサバを購入している国はどこですか?
キャッサバ製品の主な市場はヨーロッパ（乾燥根にとって最も重要な欧州経済共同体）であり、キャッサバデンプンの主な市場は米国、英国、日本です。
まとめ
キャッサバ栽培は、ナイジェリアおよびアフリカ全土の農家やビジネスマンにとって大きな可能性を示しています。 キャッサバは食用および工業用作物として多用途であるため、地域の食料安全保障と経済発展に貢献できる重要な資産となっています。
しかし、キャッサバ栽培の可能性を最大限に発揮するには、病気や害虫、金融や市場へのアクセスの欠如、機械化の遅れなどの困難を解決する必要があります。 全体として、ナイジェリアとアフリカにおけるキャッサバ栽培は、農業の成長と発展に貢献し、農家や起業家の収入を増やし、地域の食料安全保障と栄養を改善するという大きな可能性を秘めています。
- Garri とは: 完全ビジネスガイド 2023
- テキサス州でビジネスを始める: チェックリスト、費用、および要件
- 商業農業とは何ですか? 2023 年に知っておくべきことすべて
- Harvest Time Tracker: Harvest ソフトウェアのレビューと価格 2023
- PEST分析：意味、重要性、および適用
参考文献
