今、そして永遠に、人間はすでに用意された食べ物や飲み物の贅沢を楽しむ雰囲気を無視することはできません。 落ち着いた環境で快適に座りながらお召し上がりいただけるエレガンス。 あなたが読んでいるときでさえ、あなたはおそらくあなたの台所に足を踏み入れることなく、その素晴らしい食事の感覚を処理していることを誰が知っていますか。 はい、その気持ちがレストラン事業の必要性を促しました。 それはまた、レストランのビジネスアイデアが無限である理由でもあります。 その点で、この投稿では、提案の必要性を念頭に置いて、いくつかのレストランビジネスのアイデアを開始するための実用的な手順を紹介します。
そもそも、レストラン業はストレスがたまりやすい人には向いていないと言っても過言ではありません。 それは非常にストレスに満ちた努力です。 あなたが料理とおもてなしに情熱を持っている機敏な起業家なら、 あなたがストレスを処理するユニークな方法を持っているなら; これはあなたが待ち望んでいた記事です。
レストラン事業
レストラン事業が参入する価値のあるベンチャーであるかどうか、いつでも尋ねましたか？
あなたの答えは大文字のYESです。
これを考えて…。 悪い日には、平均的な人間がXNUMX日XNUMX回食べます。 しかし一方で、日々の世界人口の増加を無視しても、まったく別の話です。 基本的に、良い日には好きなだけ食べます。
したがって、レストラン事業は非常に儲かっていると言っても過言ではありません。
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レストランビジネスのアイデア 私たちで
初心者として、レストランビジネスに着手するのは簡単なことではありません。 初期段階では、焦点を当てる食品事業の種類を決定する必要に直面しています。 そして、多くの場合、人々は深い知識なしにただ急いで選択をします。
私はあなたがXNUMX年以内にシャットダウンしなければならないビジネスを始めたくないに違いない。 したがって、そこにすべての食品事業を行うことは不可能であるため、このリストでは、レストラン事業のために考慮すべきいくつかのアイデアについて説明します。
#1。 ファミリーレストラン
ファミリーレストランは、家族を食事に引き付けるように設計されています。 これにより、親は子供と一緒にランチとディナーの時間を楽しむことができ、その逆も可能です。
しかし、もっと重要なことは、それは家族の中で愛を育むことを超えています。 ひいては、家族の夕食などを通じて他の家族をつなぐのに役立ちます。
#2 ファストフード
ファーストフードレストランは、人々に簡単な食事を提供します。 多くの場合、歩行者に共通の道路沿いにあり、簡単にアクセスできます。
ビジネス的には、そこで繁栄することは非常に実現可能です。
理由を尋ねられるかもしれませんが、質問で答えることを許可してください。
さて、何千人もの人々（毎日家を出て学校や仕事などに行く）は何を食べていると思いますか？
基本的に、これらの人々は、仕事中または学校で自分自身を維持するための手頃なエネルギー手段を必要としています。 したがって、このアイデアを検討することは、連絡範囲内のチーム化人口の少なくともXNUMX分のXNUMX以上の渇望を満たすことを意味します。
そして、あなたはそれが何を意味するか知っています…
#3。 フードキオスク
非常に少ない設備投資で、この冒険に着手することができます。 あなたがする必要があるのは、モール、遊園地、オフィスなどの正しい場所を取得し、あなたの食べ物を売ることです。
#4。 フードトラック
外出先で食べ物について考えたことはありますか？ それがまさにこれです。
食事を準備し、車輪で売ってください。
あなたがする必要がある唯一の特別なことは、都会の街路のように、必要な免許/許可を取得することです、そのようなビジネスは規制されるかもしれません。
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#5。 家から家へ
名前が示すように、あなたはあなたの顧客によって注文された食べ物を（あなた自身の台所で）準備し、そしてあなたはそれを彼らの家に届けます。
本当に料理をする時間がないけれど、健康的な食べ物を食べたいという人もいます。
それがまさにあなたの出番です。このビジネスの興味深い部分は、お店やキッチンを借りる必要がないかもしれないということです。 あなたはあなたの家の台所の快適さで調理し、そして配達することができます 物流会社.
ただし、必要な特別なスキルはマーケティングの分野だけです。 最初は、従来のオンラインマーケティングは問題なく機能します。 そして時間が経つにつれて、ネットワークマーケティングが引き継ぐでしょう。
レストラン事業提案
社内お見合いは、見込み客への売り込みです。 「ここにあなたが直面している問題があります。 これが私があなたがそれらを解決するのを手伝うことができる方法です。」
社内お見合いをするとき、それを構成する方法があります。 しかしその前に、ビジネス提案に何を含めるかを確認してください。
- あなた（あなたの会社）は誰ですか？
- クライアントはどのような問題に直面していますか？
- あなた（あなたの会社）はどのようにそれらを解決するつもりですか？
- これらのソリューションを提供するには、どのようなリソースが必要ですか。
これらを正しく取得した後、構造を検討します。 あなたのレストランビジネス提案の構造は以下のように見えるはずです：
- 役職
- 目次
- エグゼクティブサマリー
- 問題の説明
- 提案されたソリューション
- 国際資格
- タイムライン
- 価格設定、請求、法務
- 利用規約
- 受け入れ
これらの部分の膨大な説明については、Webを確認することをお勧めします。
レストランビジネスの提案が必要ですか？
新興企業として、あなたはすぐにビジネス提案を必要としないかもしれません。 しかし、あなたのビジネスが成長するにつれて、大企業や人々との契約を確保する必要が生じるかもしれません。
あなたがあなたのレストランのビジネス提案をどれだけうまく見せるかは、それが考慮されるか、または（そのタイトルから）ゴミ箱に入れられる他の人と積み重なるかどうかを決定します。
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食品のコンセプトを決定する
レストランのお客様は、嬉しい驚きを望んでいますが、必ずしもそうとは限りません。 名前や装飾に基づいたファミリースタイルのステーキハウスを期待しているが、代わりに、厄介な、そして高価なグルメメニューを備えたよりフォーマルな環境にいることに気付いた場合、驚きはレストランを楽しむのを妨げるかもしれません。 コンセプトは、レストラン経営者に、ビジネスに何らかの構造を提供しながら、事前に何を期待するかを顧客に伝える方法を提供します。 以下は、よりよく知られているレストランのコンセプトの一部です。
シーフード
クイックサービスのシーフードレストランではメニューが限られていることが多く、揚げたシーフードが最も一般的な選択肢です。 中規模および高級シーフードレストランには、揚げ物に加えて、焼き、焼き、グリルのオプションを含む、より多くの品揃えがあります。
価格は常に変動し、多くの種類のシーフードは季節限定であるため、シーフードはリスクの高い概念です。 さらに、品質は大きく異なる可能性があります。 したがって、シーフードを購入するときは、アイテムが新鮮で品質基準を満たしていることを確認してください。 ディストリビューターが提供するものにワクワクしていなければ、消費者もワクワクしないことは間違いありません。
ステーキハウス
ステーキハウスは、レストラン業界の中規模および高級セグメントの両方で見られます。 ミッドスケールのステーキハウスは家族向けであることが多く、お得な食事でリラックスした雰囲気を提供します。 デザインの面では快適さが優先され、西洋の影響が一般的です。 高級ステーキハウスはよりフォーマルな雰囲気があり、中規模のレストランで提供されるものよりも大きく、高品質の肉のスライスを提供する場合があります。 高級な会場もより高い価格を請求し、それらの装飾は他の高級ダイニング施設の装飾に匹敵する可能性があり、子供よりも大人に焦点を当てています。
ファミリースタイルのレストラン
名前が示すように、これらの施設は家族向けです。 高齢者は料金が安いので彼らに惹かれます。 彼らは、クイックサービスレストランとフルサービスレストランの間にあるクイックサービスを提供します。 彼らのメニューは、若者から高齢者まで、幅広いクライアントにアピールするための幅広いオプションを提供します。 ファミリースタイルのレストランの価格はファーストフードレストランよりも高いですが、これらの施設はそれを補うためにテーブルサービスを提供しています。 落ち着いた色調、面白くないアートワーク、豊富なブースと広い座席が、ファミリースタイルのレストランの装飾を特徴づけています。 チャイルドブースターシートとハイチェアに簡単にアクセスできます。
カジュアルダイニングレストラン
これらのレストランは、ジェネレーションYからジェネレーションXまで、家族連れのベビーブーム世代から高齢者まで、さまざまな顧客に対応しており、前菜、サラダ、メインコース、デザートなど、幅広い料理の選択肢を提供しています。 カジュアルダイニングレストランは、リーズナブルな価格でリラックスした雰囲気を提供します。 それらの多くは、食事や装飾に反映されているテーマを持っています。
エスニックレストラン
エスニックレストランは、米国のレストラン市場のかなりの部分を占めています。 メニューの選択肢が少ないクイックサービスのレストランから、メニューが多様な高級レストランまでさまざまです。 彼らのメニューには、アメリカ料理とより本格的なエスニック料理の両方が含まれていることがよくあります。 イタリア料理、中華料理、メキシコ料理のレストランは、エスニックレストランの最も人気のあるXNUMXつのタイプです。 インド料理、タイ料理、カリブ海料理、英語、フランス料理、ドイツ料理、日本料理、韓国料理、地中海料理、ベトナム料理のレストランは、最も人気のあるエスニック料理のXNUMXつです。 大都市圏など、文化的に多様な人口を抱える場所では、さらに多様なエスニックレストランが繁栄する可能性があります。
ピザ屋
ピザ屋を開くことになると、XNUMXつのオプションがあります。 XNUMXつは、ピザとビール、限られた座席、セルフサービスの雰囲気を含む特定のメニューを備えた小さな持ち帰り用レストランです。 もうXNUMXつは、スパゲッティ、ラビオリ、ラザニアなどのイタリア料理、サラダ（またはサラダバー）、いくつかのデザートに加えて、ピザ、ビール、ワインを含むメニューを備えたフルサービスのピザレストランです。 もちろん、ピザはピッツェリアの基盤です。 素敵なピザの作り方がわからない場合は、おいしいピザ料理人を雇ってください。 高品質の製品と調理技術に投資し、まるでそれを食べるかのように各ピザを準備します。 そうすれば、あなたの顧客はもっと戻ってくるでしょう。
デリカテッセン/サンドイッチショップ
ほとんどの場合、サンドイッチ店は優れた利益率を持っており、それが成功の理由のXNUMXつです。 サンドイッチ店やデリカテッセンは、好みの変化に合わせてメニューを簡単に調整できます。 たとえば、サンドイッチ店やデリカテッセンは、米国での健康と栄養への関心の高まりに応えて、サンドイッチ、サラダ、その他のメニュー項目で、より低脂肪で栄養価の高い食材を提供し始めています。
さらに、着席とテイクアウトのビジネスに配達とケータリングを追加することにより、多くのサンドイッチ店とデリは、オフィスで食事をする労働者に追いつくことができました。 サンドイッチ店やデリカテッセンで提供される料理は際立っています。 ほとんどのサンドイッチビジネスはサンドイッチを専門としており、いくつかのおかずやデザートが適切に投入されています。 サンドイッチ、調理済みの肉、魚の燻製、チーズ、サラダ、レリッシュ、さまざまな温かいプリモピアットがデリカテッセンで頻繁に入手できます。
喫茶店
コーヒーは地球上で最も人気のある飲料であり、毎年400億杯以上が飲まれています。 人々はさまざまな理由で喫茶店やエスプレッソバーを訪れます。たとえば、友人との待ち合わせ、簡単な昼食と飲み物を手に取ってXNUMX日を明るくしたり、毎朝おいしいコーヒーを飲み始めたりするなどです。 最も成功している喫茶店は、多くの人の往来があり、たくさんのコーヒーを売っています。
限られた床面積と座席数にもかかわらず、大多数は毎日最大500人の顧客にサービスを提供し、昼食時間中に最大95人の顧客のターンを管理します。 コーヒーとエスプレッソ飲料の利益率は非常に高く、結局のところ、水が3％を超える製品を扱っていることになります。 同時に、平均チケット価格はおよそXNUMXドルなので、損益分岐点に達するには多くのチケットが必要になります。 ほとんどの喫茶店では、カップごとの特製ローストコーヒーに加えて、エスプレッソベースの飲み物（カプチーノ、ラテなど）、さまざまなお茶、ボトル入りの水、フルーツジュースのほか、魅力的な焼き菓子、ペストリー、コーヒーを提供しています。ポンド単位の豆。
ベーカリー
「パンのみ」の小売ベーカリーは、ストリップモールの台頭と、店内のベーカリーを備えたスーパーマーケットとの競争のおかげで、米国ではほぼ消滅しました。 今日のベーカリーでは、ケーキ、スコーン、ベーグル、コーヒードリンクを販売しており、サンドイッチ、温かいディナー、ビール、ワインなどのダイニングメニューもあります。 焼きたてのベーカリーはお客様に人気がありますが、業界は熾烈な競争を繰り広げています。 ベーカリーのコンセプトを構築する際には、町の他のベーカリーとは一線を画す方法を見つける必要があります。
収益性の高いレストラン事業を始めるための9つの飛躍 私たちで
アイデアの段階を離れて、あなたがやろうとしていることに移り、売れ筋のレストランビジネスを始めましょう。
あなたの動機は何ですか？
正しい意図を持つことは、ビジネスを始めるための最初のステップです。 あなたがそれを楽しむことができなければ、あなたはレストランビジネスで成功することはできません。
関係する犠牲は無限です。 問題は、それらを作成する準備ができているかということです。 これはあなたを怖がらせることではありません、料理ビジネスはあなたが理解することができるより難しいです。
正しく理解する。 あなたが本当にそのエネルギー、時間、そしてお金を投資する準備ができているかどうかを知ってください。 正しい考え方で、次の手順に進むことができます…
あなたのビジネスコンセプトを決定する
ここでは、どのレストランビジネスのアイデアを検討したいかを知る必要があります。 これにより、レストランを設立するのに何が必要か（お金、労働力、家具、時間の投資などに関して）を知ることができます。
あなたを計画するr ビジネス:
事業計画の場所は、どの事業からも傷つけることはできません。 それを取り除くと、成功したビジネスと失敗したビジネスの違いがわかります。 したがって、事業計画がないために失敗することを計画しているので、計画する前にレストラン事業を開始しないでください。
さて、これを間違えないでください。 あなたの事業計画は複雑であってはなりません。 シンプルで明確にしてください。 ただし、注意してください。 次のような重要な詳細を含める必要があります。
- 市場調査。
- 競合他社の分析。
- 事業の型。
- ターゲットオーディエンス。
- マーケティング計画。
- 財政予算。
事業計画は、事業の成長を監視します。 あなたはそれを真剣に受け止めるべきです。
どこで売るか
これは、レストラン事業におけるもうXNUMXつの大きな取引です。 あなたの場所が間違っているとき、それはあなたが間違ったビジネスをしているように感じるでしょう。 あなたのビジネスの場所を決定するときに答えるべきXNUMXつの質問があります：
- 大きな市場はありますか？
- 見やすいですか？
- 将来の成長を予見できますか？
- 手頃な価格ですか？
レストランのスターターは、行き詰まらないように小さく始めることをお勧めします。 アパートを借りたり建てたりする代わりに、コストを最小限に抑えるためにスタートアップインキュベータースペースを探すことができます。
ただし、どのような状況でも自分自身を見つけます。 あなたがあなたのビジネスのためにアパートを借りたいか建てたいかどうかにかかわらず、賢くなりなさい。 これは、最適な場所を選択することを意味します。
ヘルプ
このビジネスでは、すべてを行うことはできません。 それに沿って、食器洗い機、料理人、そしてある時点でサーバーが必要になります。 助けを得るのはそれほど悪いことではありません。 それはあなたを無力に聞こえさせるのではなく、退屈な仕事を楽しく簡単にするだけです。
しかし、ちょっと待ってください！ あなたはXNUMXヶ月後に借金にぶつかりたくありません。 したがって、マネージャーを雇う衝動を避けてください。 物事を泡立たせるには、ほんの数人のスタッフで十分です。
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お金を管理する：
お金の管理はあなたのレストランビジネスが始める必要がある合計金額を知ることから始まります。
しかし、ここに悪いニュースがあります。
最初のXNUMXか月以内に発生する収益はごくわずかです。 実際、あなたは早い段階でお金を失うことさえ計画するべきです。 これが、ビジネスの最初のXNUMXか月の費用を整理できるお金も予算に含めることをお勧めする理由です。 そしてもっと重要なことは、道路の衝突（予期せぬ出来事）のためにいくらかのお金を計画することも賢明です。
さらに、あなたのお金を管理する際には、あなたはあなたの価格帯に注意する必要があります。 お住まいの地域で行っていることを行っているレストランをいくつかチェックして、その方法と価格レベルを決定してください。
機器を入手する
機器のセット レストランビジネスに必要なのは、多くの場合、ハイサイドです。 また、迅速な交換を避けるために、高品質で入手することをお勧めします。 それで、それらのリストを作成することから始めます。 次に、コストと場所の観点からそれらを取得する方法のソース。
あなたが経営するレストランのタイプがあなたのメニューを形成します。 そして今度は、メニューが日常業務に必要な材料を形成します。 それは重要です、メニューを持っています。
それを売り込む
米国でレストランビジネスを始める上で重要な側面は、効果的にマーケティングを行う能力にあります。 これはあなたの潜在的な顧客に直面してあなたのビジネスをそこに出す唯一の方法です。
しかし、マーケティングを行う際には、しっかりと把握することが重要です。 顧客関係と管理。 あなたがあなたの顧客を維持することができないマーケティングの本質は何ですか？
実際、あなたがあなたの顧客を正しく扱うとき、彼らはより多くの顧客を紹介することを強いられるでしょう。
ボールローリングを設定する良い方法は、すべての顧客にあなたのサービスについてどのように感じているかを尋ねることです。 それはあなたが気にかけていることを示しています。 そして、人間は常に感謝され、愛されていると感じる場所に戻るという真実が残っています。
追加する必要がありますか？ 口コミは依然としてマーケティングの最良の方法のXNUMXつです。 賢く操作してください。
レストラン事業は儲かる？
「レストランが利益を上げている場合、月に最大40％の利益率を達成できます。 ホスピタリティコンサルタントのSandeepVermaによると、これにより、年間最大25％の収益が得られる不動産投資よりも収益性が高くなります。 「ビジネスは自動車産業と同じように計画されなければなりません。
レストランとはどのようなビジネスですか？
レストラン、バー、およびその他の同様の施設は、より広範なサービス業界の一部であるホスピタリティ業界では「飲食」に分類されます。 会社を設立または運営しているときに、さまざまなビジネスカテゴリコードに出くわします。
レストランビジネスを始めるにはいくらのお金が必要ですか?
レストランの平均立ち上げ費用は、賃貸ビルの場合、275,000席あたり3,046ドルまたは425,000ドルです。 建物を購入したい場合は、座席あたり最大3,734ドルまたはXNUMXドルに引き上げます。 私たちのレストランのスタートアップコストチェックリストは、あなたの夢を実現するために考慮する必要のあるすべてのコストを分類しています。
レストランのビジネスアイデアは何ですか?
レストランのためのXNUMXつの中小企業のアイデア
- フードトラックまたはトレーラー
- フードコートキオスク
- 小さなビストロやカフェ。
- ポップアップレストラン。
- スナックバー。
- ゴーストレストラン。
- 小さな高級レストラン。
- ファストフード。
5つの最も収益性の高いビジネスは何ですか?
最も儲かるビジネスコンセプト
- ビジネスコンサルティングサービス。 長年の経験を持つ業界スペシャリストである場合は、相談することを選択できます
- ITサポート、
- 技術コンサルティング、修理
- クリーニングサービス…
- 会計と税務の準備…
- 自動修復…。
- 不動産。
まとめ
絶対に、レストラン事業はついに黒字になります。 その間、それはたくさんの犠牲なしではありません。 あなたが野心的で決心しているなら、あなたのレストランはブームになります。
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