バーベキュー シーズンはいつでも待ち遠しいものです。市場には非常に多くの選択肢があるため、最高のバーベキュー ソース ブランドを決定するのは難しい場合があります。 しかし、心配する必要はありません。最高のBBQソースブランドのリストをまとめました. だから、あなたがビーガンであろうと、スパイシーなものや酢のタッチが好きであろうと、試してみるべきバーベキューソースのブランドがいくつかあります.
最高のバーベキュー ソース ブランド
＃1。 ハインツ カンザス シティ スタイル BBQ ソース
みんなのお気に入りのケチャップ会社が、カンザス シティ スタイルのバーベキュー ソースにインスパイアされた新しい調味料を製造しています。 伝統的なトマトベースのソースは、糖蜜で甘くされており、鶏肉や豚の風味を引き立てるのに最適です。
＃2。 G ヒューズ スモークハウス
このグルテンフリーでビーガンに優しいメープル味のソースは、すべてのバーベキューソースが甘いために砂糖を必要としないことを示しています.
＃3。 ルーファス・ティーグス
このルーファス・ティーグのウィスキー メープル ソースは、下手なバーベキューでもコーティングしたらやめられなくなるほどの美味しさです。
＃4。 ウィリアムソンBTOS
この家族経営のバーベキュー ソースは 1990 年から瓶詰めされており、素晴らしい味がその理由を説明しています。
＃5。 首都
何十年もの間、甘くてピリッとしたマンボ ソース (マンボ ソースとしても知られています) は、DC の持ち帰り用飲食店の主力であり、この地域で人気のウィング ソースです。 Capital City のバージョンは、Amazon でベストセラーのバーベキュー ソースで、何百もの 5 つ星のレビューがあります。
＃6。 スティッキー・フィンガーズ・スモークハウス
「カロライナ スイート」というあだ名にもかかわらず、このソースは甘すぎて食べられません。
＃7。 リーリエのQ
Lillie's Q の創設者である Charlie McKenna は、BBQ の世界チャンピオンに XNUMX 度輝いています。 スモーキーなメンフィス スタイルのソース、マスタード ベースのサウスカロライナ ゴールド ソース、トマトとビネガー ベースのアップル ヒントのソースは、このバラエティ パックで西カロライナを表しています。 サンプリングに最適！
#8。 キンダーズ
美味しくてオーガニックなバーベキューソースをお探しですか? キンダーのマイルドな風味は間違いなくうまくいきます。 バーベキューソースですが、ディップソースとして使ってもハズレなし。
#9。 プライマルキッチン
Whole30 やケトダイエットなどの一般的な食事法に準拠したオーガニック バーベキュー ソースをお探しの場合は、Primal Kitchen をチェックしてください。 定番、ハワイアン風、マンゴーハラペーニョのXNUMX種類のBBQソースの詰め合わせです。
#10。 代表国
Ree さんは、このオクラホマ産のバーベキュー ソースのボトルをパントリーに保管しています。 州で最も人気のあるバーベキュー ソースのブランドであり、Stubb's と Sweet Baby Ray's を上回っています。 オリジナルのフレーバーは、ケチャップ、黒糖、ビネガー、スパイス、ウスターソースの伝統的な組み合わせで構成されています。 ヒッコリースモークとアップルハバネロのXNUMX種類。
#11。 ヨーママの定番BBQソース
Yo Mama'sは、砂糖が最初の成分のXNUMXつであるため、多くのバーベキューソースにとってより健康的なオプションです. この少量バッチ バーベキュー ソースは、風味を犠牲にすることなく、すべて天然の成分を優先して精製糖と防腐剤を控えています。 強くてスモーキーなフレーバーは、どんなバーベキューレシピにも新しい次元を加えます.
#12。 ばちゃんの
馬ちゃんオリジナルの焼肉ソースは、燻製肉に独特の風味を加えます。 無添加・無添加・無添加の照り焼き風ソースは、トッピングとしてはあまりなじみがないのですが、後味の良さは抜群です。
#13。 スイート・ベイビー・レイズ
オリジナルのスウィート ベイビー レイのソースは他の追随を許しませんが、少しスパイスを効かせたい場合は、ハニー チポトレのフレーバーが最適です。
#14。 キングハワイアン
甘いものが好きな方向けのBBQソースです。 パイナップルの風味が豊かで、絶妙なバランスのソースです。 トロピカルな風味のソースが欲しいなら、もう探す必要はありません。
#15。 デュークス
アラバマ州北部の Big Bob Gibson Bar-BQ で人気を博した白いバーベキュー ソースは、マヨネーズをベースに西洋わさびとカイエンペッパーをふりかけたものです。 カルト的なお気に入りのマヨネーズ ブランドである Duke's のこのバージョンは間違いありません。 スモークチキンやグリルチキンと一緒にお召し上がりください。
#16。 ジョーンズ・バーベキュー
クィア・アイのシーズン XNUMX で、アメリカはカンザスシティのジョーンズ バー BQ のピットマスター姉妹であるデボラとメアリー ジョーンズに恋をしました。 トレードマークの甘酸っぱいバーベキューソースがボトルで登場し、ご家庭でもお試しいただけます。
#17。 ボーン・ソース・サッキン
ほんのり甘めですが、はちみつ、りんご、西洋わさびの香りが絶妙なバランスのとれたソースです。 ほとんどのテイスターは、この非常に複雑なソースを高く評価しましたが、酢が強すぎると考える人もいました. （はい、そんなことあります！）
#18。 ルイス・バーベキュー
チャールストンの有名なルイス バーベキューのピットマスター ジョン ルイスは、自家製のソースをボトルに入れて全国に送り出しています。 この鮮やかなマスタード ベースのソースは、ニュー メキシコ州のローストされたハッチ グリーン チリを使用して作られています。
#19。 マーティンのバーベキュー
有名なナッシュビルのレストランでは、自家製のソースを瓶単位で販売しています。 マヨネーズ、マスタード、ビネガー、トマトソースのXNUMX点セットです。 BBQ愛好家への素晴らしい贈り物になるでしょう。
#20。 クラフト
テイスターは、この非常にスモーキーでおいしいソースに感銘を受けました。 多くの人は、子供の頃のバーベキューソースを思い出したと言いました. 鶏や豚に最適です。
#21。 ブルズアイ
このソースには、甘み、酸味、塩味、スモーキーのすべてがあります。 この糖蜜は、他の候補の多くに欠けていた甘さと熱意を追加します.
#22。 Stubb'sオリジナルバーBQソース
このビネガーソースは、カロライナ スタイルのバーベキュー ファンの聖杯です。 非常にスパイシーでキレがあり、脂ののった燻製肉に最適です。
ビーガンBBQソースブランド
多くのメーカーがバーベキューソースに動物性材料を使用していますが、多くの店で購入したバーベキューソースブランドにはビーガンオプションがあります.
ハチミツやアンチョビなど、動物由来の物質には透明なものもあれば、識別が難しいものもあります。
幸いなことに、主要なスーパーマーケットで販売されている人気ブランドのバーベキュー ソースの多くはビーガン フレンドリーです。 ただし、専門の食品店に行って、より健康的で認定されたビーガンBBQソースメーカーを選択することもできます. ここでは、利用可能なビーガンソースブランドのリストをまとめました.
#1。 スイート・ベイビー・レイズ
Sweet Baby Ray のバーベキュー ソースは、ほぼすべての食料品店で購入できる有名なブランドです。 このブランドのバーベキューソースはヴィーガン！
Sweet Baby Ray のバーベキュー ソースは、Walmart、Target、Kroger、Publix など、多くの大型スーパーマーケットで購入できます。
#2。 クラフト
クラフトバーベキューソースは有名ブランドで、オリジナルの味は完全ヴィーガン！ 「ナチュラルフレーバー」などの隠れた動物性製品はなく、このブランドはほとんどどこにでもあります。
クラフト バーベキュー ソースは、Walmart、Kroger、Publix など、ほぼすべての大型スーパーマーケットで入手できます。
＃3。 ブルズアイ
Bull's-BBQ Eyeのソースの多くはビーガンです！ 悪いニュースは、それらには非有機砂糖が含まれていることです。そのため、砂糖がどのように処理されたかがわからないため、ビーガンであることを保証できません.
プラントベースの食事に従う場合は、記載されているプラントベースのバーベキューソースのいずれかで調理できますが、メーカーに連絡して砂糖がビーガンであることを確認しない限り、重度のビーガンはそれらをすべて避ける必要があります. (しかし、多くの場合、メーカーは砂糖がどこから来たのかを知りません.)
Bull's Eye バーベキュー ソースは、ほぼすべての主要なスーパーマーケットで入手できます。 特定の製品を探している場合は、Web サイトのどの製品ページからでもアクセスできる製品ロケーターを使用してください。
＃4。 スタッブズ
スタッブのバーベキューソースは非常に人気があり、米国で広く利用されています! 彼らは製品に「ビーガン」のラベルを付けていませんが、どのアイテムがビーガンに優しいかについて、FAQ Web サイトに FAQ の質問があります。 したがって、特定の製品について確実に知りたい場合は、Stubb's に電話してください。
スタッブのBBQソースは、ウォルマートやターゲットなど、ほぼすべての大きな食料品店で入手できます. 特定の製品を探している場合は、Web サイトのどの製品ページからでもアクセスできる製品ロケーターを使用してください。
＃5。 アニーの
Annie's BBQソースはすべてビーガンでオーガニックです。 それらは有名な名前よりも見つけるのが難しいかもしれませんが、さまざまな場所でアクセスでき、調味料のより健康的な選択肢です!
Annie's BBQ ソースは、一部の通常の食料品店 (ウォルマートではなく) と、ほぼすべての健康食品店で入手できます。 お近くの Annie's BBQ ソースを見つけるには、便利な製品ロケーターを使用してください。
#6。 プライマルキッチン
Primal Kitchen はパレオ フレンドリーな食品会社ですが、その商品の多くはビーガンでもあります。 プライマル キッチンのバーベキュー ソースには、ビーガン認定を受けているものとそうでないものがあります。
ただし、ボトルとウェブサイトの両方で常に明確にラベル付けされているため、製品がビーガンかどうかを識別できます。 最小限の加工とクリーンでオーガニックな材料のため、Primal Kitchen はもう XNUMX つの優れたビーガン バーベキュー ソースの代替品です。
Primal Kitchen の商品は、一部の食料品店 (Target を含む) とほとんどの健康食品店で購入できます。 お近くの Primal Kitchen BBQ ソースまたはその他の製品を見つけるには、製品ロケーターを使用してください。
＃7。 オーガニックビル
Organicvilleの製品はすべて（ご想像のとおり）オーガニックで、ほとんどがビーガンです！ Organicville バーベキュー ソースはすべての味でビーガンです。
見つけやすい認定ビーガンバーベキューソースを探しているなら、これは素晴らしいビジネスです。 Organicville は、大型スーパーマーケットで販売されている数少ない特殊なバーベキュー ソースの XNUMX つです。
Organicville の製品は、Publix、Whole Foods、Kroger、Walmart (一部)、Food Lion など、さまざまな食料品店で購入できますが、入手可能性は地域によって異なります。
#8。 フォーディフーズ
Fody Foods製品は、消化器系の問題を抱えており、特定の食事に従わなければならない人々のために設計されています. それらの消化器系の問題のXNUMXつは乳製品への感受性であるため、それらのアイテムの多くはビーガンに優しい.
Fody FoodsのBBQソースはすべてビーガンで低FODMAP認証を受けています。 あなたが低FODMAPダイエットのビーガンまたはベジタリアンである場合（これは難しいかもしれません！）、これはあなたのためのブランドです.
Fody Foods の商品は、多数の健康食品店や特定の人気のあるスーパーマーケット店で購入できます。 お近くの Fody Foods の商品を見つけるには、店舗検索を使用してください。
酢BBQソースのブランド
酢ベースの製品の独特の風味に勝るものはありません。 したがって、裏庭でのグリル、喫煙、バーベキューには、最高のビネガーBBQソースを使用して、肉に風味を加えてください. 味と風味の違いに間違いなく気付くでしょう。
酢は、血糖値の上昇を抑えるのに役立つことが示されています。 糖尿病患者の血糖値のピークと低下に関連する健康上の問題を軽減するのに特に有益です. バーベキューソースの製造に使用される最も一般的な酢は、蒸留酢とアップルサイダービネガーです.
市場で入手可能な非常に多くのビネガーバーベキューソースブランドのオプションがあるので、ここにいくつかの最良のオプションがあります.
＃1。 ハインツ カロライナ ビネガー スタイル スイート & ピリッとBBQソース
ハインツ カロライナ ビネガー スタイル ピリッとBBQソースは、すてきなビネガー タンの定番です。 プルドポーク、鶏肉、リブに素晴らしい風味を与えます. この酢BBQソースが入っている容器の逆さまのスタイルが大好きです。このソースを最後の一滴まで味わうことができます。
このビネガーBBQソースを招待した友人や家族に提供すると、彼らは物語を語ります. このミックスには、蒸留ホワイトビネガー、アップルサイダービネガー、トマトペースト、ダークブラウンシュガー、コーンスターチ、キサンタンガム、パプリカ、天然スモークフレーバーなどが含まれています.
Heinz Carolina Vinegar Style Tangy BBQ Sauceは、18.6オンスの容器に入っており、約16人分です。 35回分で、340カロリー、9mgのナトリウム、8gの炭水化物、1gの総糖、XNUMXgの繊維が得られます.
＃2。 キラー ホッグズ ビネガー バーベキュー ソース
キラー ホッグズ ビネガー BBQ ソースは、プロのピットマスター、裏庭でのバーベキュー愛好家、シェフ、アマチュアのいずれであっても、あなたを喜ばせます。 理想の味を手に入れることにストレスを感じる時代は終わりました。 このビネガーBBQソースは甘く、ピリッとスパイシーで、卓越したフレーバー結果を約束します. 実際、受賞歴のある Killer Hogs Championship BBQ チームがこのビネガー ソースを作成して使用しています。 このビネガーBBQソースは、XNUMX年以上にわたって毎日の使用のために製造および改良されてきました.
アップルサイダービネガー、蒸留酢、高果糖コーンシロップ、ウスターソース、牛乳、アンチョビ、安息香酸ナトリウムが組み合わされています. キラー ホッグズ ビネガー ソースは 16 オンスのボトルに入っており、約 21 人分です。 160回分で、12mgの塩分、10gの炭水化物、50gの砂糖、XNUMXカロリーを摂取できます.
＃3。 Lillie's Q ENC スパイシー ビネガー BBQ ソース
あなたの健康を心配しているが、裏庭のバーベキューに最高のビネガーBBQソースが必要な場合は、Lillie's Q ENCスパイシービネガーBBQソースをお勧めします. 天然素材のみで作ったビネガーBBQソースです。 サイダービネガー、マスタード、糖蜜、海塩、カイエンペッパーソース、ターメリック、ブラックペッパー、ガーリックパウダー、ウスターソース、増粘剤のキサンタンガムが含まれています. 味は本格的で、味はこの世界で素晴らしいです。 これは、100% イースタン ノースカロライナ スタイルのビネガー BBQ ソースです。
Lillie's Q ENC スパイシー ビネガー BBQ ソースは、約 18 人前の 18 オンスのボトルで入手できます。 各サービングには、わずか 5 カロリー、砂糖 1 グラム、炭水化物 2 グラム、および 90 カロリーしか含まれていません。 このビネガーBBQソースには、高果糖コーンシロップ、MSG、加工食品デンプン、防腐剤、グルテンは含まれていません。
＃4。 ヒース・ライルズ・ピリッとビネガー・バーベキュー
Heath Riles Vinegar BBQ Sauceは、普通のビネガーBBQソースとは違います。 それは非常に中毒性があり、リブ、チキン、ポークチョップ、ブリスケット、およびその他の肉や料理によく合います. 注ぐのが難しくなるような過度に濃厚なコンシステンシーはありません。 さらに甘みのある酢の風味がクセになりにくいです。 このビネガーBBQソースをサラダドレッシングとして使ってみたいと思うかもしれません。 さあ、やってみましょう。 それはちょうど良い味になります。 最良の状態で保管するために、開封後は冷蔵保存することをお勧めします。
Heath Riles Vinegar BBQ Sauceは、開けやすいキャップ付きの18オンスのボトルに入っています。 小さじ 16 杯で約 2 人分できます。 サービングあたり、60 カロリー、190 mg のナトリウム、14 g の総炭水化物、および 14 g の総糖があります。
＃5。 ウェルズ ホッグ ヘブン バーベキューソース
ビネガーBBQソースにトマトを入れたくない場合は、Wells Hog Heaven Barbecue Sauceをお勧めします. ノースカロライナ州東部のビネガーベースのBBQソースです。 このビネガーBBQソースは、プルドポーク、チョップポーク、ビーフ、フライドポテト、サヤインゲン、またはあなたが調理しているものに信じられないほどの風味を加えます. 鶏肉のマリネとして使用すると優れた結果が得られます。 蒸留酢、塩、砂糖、スモークフレーバー、ピーマン、スパイス、キサンタンガムなどのシンプルな材料で作るビネガーBBQソースです。
The Wells Hog Heaven Barbecue Sauce は 18 オンスのボトルに入っており、約 16 人分です。 中程度の炭水化物、砂糖、およびナトリウムのレベルで、これはあなたのパントリーに保管するのに理想的なビネガーBBQソースです. 新しいタイプのBBQソースを試したいなら、ここが最初のストップになるはずです。
酢のBBQソースの最高のブランドを選ぶ
気分やライフスタイルに合わせてさまざまなソースを見つけることができるので、人生はより甘いものになります。 健康的なライフスタイルのために、無糖のバーベキュー ソース、スパイシーなバーベキュー ソース、低炭水化物のバーベキュー ソース、グルテンを含まないバーベキュー ソースをご利用いただけます。 マスタードBBQソース、ハニーBBQソース、ベストビネガーBBQソースから気分に合わせてお選びいただけます。 最高のビネガーBBQソースブランドを選択する際に探すべきいくつかのことを次に示します。
＃1。 材料
最高のビネガー BBQ ソースは、健康増進に大いに役立ちます。 可能な限り、より多くの有機成分を含むものを選択してください。 それらはわずかに高価で、保存期間が短くなりますが、長期的には余分な費用をかけるだけの価値があります.
＃2。 テクスチャ
最高のビネガーBBQソースのボトルのソースの一貫性は、ブランドによって異なります. 濃厚なソースを好む人もいれば、軽くてさらりとしたソースを好む人もいます。 ソースの粘度をできるだけ多くのボトルで確認し、ニーズに合ったものを選択してください。 とろみやさらさら感が足りないと、最高のビネガーBBQソースを楽しむことはできません.
＃3。 砂糖
購入しようとしているソースに追加された砂糖の量と総砂糖の量に注意してください. たとえば、酢は血糖値の上昇を抑えるのに役立ちますが、砂糖を最小限またはまったく追加しない最高の酢BBQソースにお金を払うことが重要です.
スパイシーBBQソースのブランド
すべてのソースが同じというわけではないことを知っておく必要があります。 いくつかのソースは、他のソースよりも甘く、他のソースよりも濃く、他のソースよりも辛い. したがって、レシピが求めるものに応じて、選択するソースは最高の結果をもたらすはずです. あなたの料理がたくさんの熱を必要とする場合は、スパイシーなソースが最適です.
今日、数多くのスパイシー バーベキュー ソース ブランドが市場に出回っています。 この章では、最適なオプションをまとめました。
スパイシーBBQソースのブランド
＃1。 Head Country Bar-BQ
このソースはグルテンフリー、大豆フリーですが、お好みに合わせて料理を引き立てる調理用スパイスがたっぷり含まれています。 たっぷり使うと、香ばしくコショウの効いた、味覚を楽しませてくれる一品になります。 ヘッド カントリーは、マリネとして使用したり、チキン、ハンバーガー、七面鳥肉、野菜をディップしたりできます。
このソースは、調理するのに高温が必要なだけです。 さらに、無差別なので、さまざまなソースでお使いいただけます。 さらに、この製品は料理やペーストとして使用できることを指摘したいと思います. どの道を取るかは完全にあなた次第です。
ヘッドカントリーはバランスの取れた風味を持っているため、さまざまなレシピで使用できます. 最終製品はあなたとあなたの家族を喜ばせます。
＃2。 首都のマンボソース
キャピタルシティマンボソースはXNUMXパック入りで、それぞれ辛口と中程度のマンボソースが入っています。 このソースは、ステーキ、豚、シーフード、チキン、手羽先によく合います。 キャピタルシティの内容はかなり辛いので、辛いものが好きな方にオススメです。 この商品はとても人気があり、多くの肯定的なレビューが寄せられています。 ソースがワシントンポスト、バズフィード、スリリストによって評価されたという事実は、その有効性について知る必要があるすべてを示しています.
この優れたスパイシーなバーベキュー ソースは用途が広く、グレーズ、マリネ、またはディップとして使用できます。 グリルやフライにも使えます。 したがって、さまざまなレシピの多数のソースにお金をかけたくない場合は、すべてのソースに役立つため、これを提案します.
首都はお金に優れた価値を提供し、家庭料理人とプロのシェフの両方に強くお勧めします.
＃3。 ばちゃんの焼肉ソース
ばちゃんは、火の上で焼き物を準備するために使用される日本の伝統的なバーベキューソースです. この17オンスボトルのレシピは代々受け継がれ、現代のニーズに合わせて微調整されています。
Bachanは、GMOや防腐剤を含まないすべて天然の成分で作られています. ばちゃんの有機的価値は否定できません。 醤油、きび砂糖、海塩、しょうが、米酢に加え、にんにくや炒りごま油など、さまざまな有機素材を加えたもの。
＃4。 リールのQ
リールの Q は現在、市場で最もスパイシーなバーベキュー ソースの 20 つです。 評価の高いソースは、グルメバーベキューなどのバーベキュー料理に使えるグルメBBQソースです。 含まれている他のソースには、ゴールド バーベキュー ソース、スモーキー バーベキュー ソース、カロライナ バーベキュー ソースが含まれます。 これで、さまざまなバーベキュー ソースが入った XNUMX オンスのボトルが XNUMX 本セットになりました。 このブランドが象徴するコストパフォーマンスは、プロや家庭料理人の間で非常に人気がある理由です.
XNUMX つのパックには、カロライナ州西部と南部の両方の伝統のソースが含まれています。 また、バーベキューの品質と味を大幅に向上させるメンフィス スタイルのフレーバーのバリエーションもあります。 そのため、リールの Q で調理されたバーベキューを味わうとき、提供されるフレーバーの品質に疑問を抱くことはありません。
さらに、フレーバーは単独で使用することも、組み合わせて使用することもでき、素晴らしい味を提供します。 リールの Q の一滴一滴は貴重です。
＃5。 ジャックダニエル オールドハニー BBQソース
ジャックダニエルは高品質のソースで知られる人気ブランドですが、この古いハニーソースも例外ではありません。 この認定および認可されたソースは、品質を維持するために小瓶で販売されています。 19.5 オンスのボトルには、すべてオーガニックの風味豊かな食材が詰め込まれています。 ジャック ダニエルは健康的でおいしいです。そして、あなたが支払う品質は、防腐剤なしで得られる品質です.
この料理が本格的で、フルクトースとコーンシロップを含まないことに自信を持っているかもしれません. さらに、このタレは釜加熱製法により、豊富な栄養素をそのままお届けします。 この定評のある調理技術は、ジャック ダニエルを他の多くのブランドと一線を画すものです。
最高のスパイシーBBQソースを選ぶ
ソースで何を探すべきかを知っていれば、バーベキューに最高のスパイシーソースを手に入れることは問題ではありません。 しかし、何を探すべきかわからない場合は、間違ったソースや劣った製品を購入してしまう可能性があります. たとえば、低糖ソースが必要な場合は、低炭水化物ソースが最適です。 ハニー入りのソースが必要な場合は、ハニーバーベキューソースが最適です。 グルテンソースを避けたい場合は、グルテンフリーの優れたオプションがいくつかあります.
スパイシー バーベキュー ソースのブランドの場合は、次の点に注意してください。
＃1。 オーガニック成分
人工的な着色料や味ではなく、有機成分が最高のスパイシー バーベキュー ソースに使用されています。 投資を最大限に活用したい場合は、トマト、油、およびその他の成分を 100% 天然にする必要があります。 より甘いソースをピザ用に作りたい場合は、ピザ用バーベキューソースをお勧めします。
＃2。 貯蔵寿命
賞味期限や賞味期限にも注意が必要です。 最高のスパイシーなバーベキュー ソースは、スパイシーなスパイスのためにお客様が少量しか使用しないため、長持ちします。 あなたが自由に適用できる伝統的な鶏肉のバーベキューソースとは異なり、スパイシーなソースは数滴しか必要としません. これは、ソースが棚で長持ちすることを意味します。 賞味期限が長いブランドのみを購入することをお勧めします。
BBQの4種類とは？
＃1。 カンザスシティ スタイルのバーベキュー
カンザスシティスタイルのBBQでは、ゆっくりと燻製した肉を甘いスパイスでコーティングし、濃厚なシロップのようなソースをまぶします。 ブラウン シュガーは、カンザスシティ ラブの基礎です (伝統的なレシピでは、ブラウン シュガーとパプリカを XNUMX 対 XNUMX の比率で使用する必要があります)。 ピットマスターは、砂糖のカラメル化による肉の焦げや黒ずみを避けるために、熱を低く保ちます。
牛肉、豚、家禽はすべて許容されますが、カンザスシティ スタイルのバーベキューの際立った特徴は焦げた端です。 フラップジャックを添えたベーコンの小さなストリップの代わりに、かなりのカンザスシティベーコンを試してみてください. このベーコンは、肉屋が豚肩肉をつぶして燻製したものです。
＃2。 メンフィス スタイルのバーベキュー
燻製肉愛好家に愛されているテネシー州メンフィスは、米国で XNUMX つの有名な地域のバーベキューの XNUMX つを生み出しました。 メニューではビーフとチキンが一般的ですが、メンフィス スタイルのバーベキューの中心はポークであり、ポークリブは最高の逸品です。 メンフィス スタイルのバーベキューでは、リブをウェットとドライの XNUMX つの方法で調理します。
ゆっくりとスモークした豚肩肉を引っ張って、側面に薄い酸味のあるソースを添えます。 単品でも購入できますが、プルド ポーク サンドイッチはメンフィス バーベキューの特徴です。 伝統的なメンフィス スタイルのバーベキュー ジョイントは、プルド ポーク サンドイッチの上にクリーミーなコールスローをのせます。
メンフィス バーベキュー スパゲッティは、本物のメンフィス バーベキュー施設とその模倣者を区別します。 1970 年代以来、プルド ポーク、ピーマンの煮物、タマネギを添えた半分マリナーラ、半分バーベキュー ソースを混ぜたスパゲッティ ヌードルは、メンフィスの地域のお気に入りです。
＃3。 カロライナスタイルのバーベキュー
背景にサンドイッチを置いた小さなガラス板の横にある瓶に入ったマスタードビネガーのグリル
キャロライナ スタイルは、ゆっくりとローストされた豚の丸ごとバーベキューを中心とした、アメリカで最も古い肉の調理技術の 12 つです。 豚丸ごとBBQは、豚を丸ごと24～XNUMX時間焼き上げる巧みな焼き方。 豚の三大肉源は、腹、首、肩です。 お腹の肉はデリケートですが、肩や首の肉はザラザラ。 ピットマスターは、硬い部分を柔らかくしながら、繊細な胃の肉を焦がさないように細心の注意を払う必要があります。 カロライナ人はさまざまな地域のソースを使用して完成した製品を飾りますが、カロライナ スタイルの豚をまるごと調理するには、しっとりとしたモップ ソースが必要です。
ノースカロライナ州西部では豚肩肉を丸ごと調理することを避け、豚肩肉を「レキシントン スタイル バーベキュー」と呼んでいます。 ノースカロライナ州では、東部の丸ごと豚の BBQ とレキシントン スタイルの豚肩肉のどちらが州の正式なバーベキューなのか、近隣住民の口論から州の立法措置まで、議論が行われています。
＃4。 テキサス風バーベキュー
テキサス スタイル バーベキューの聖なる三位一体は、牛カルビ、イースト テキサス ホット リンクス、口の中でとろけるブリスケットです。 格言にあるように、テキサスではすべてがより大きく、200,000 マイルを超える州があるため、より大きなテキサスのバーベキュー遺産の中に多くの地域的な慣習があることは驚くべきことではありません. 中央テキサスのピットマスターは、ブリスケットをオークの上でスモークし、スライスしてそのまま提供します。 テキサス南部でよく行われる、メスキートでスモークしたバーベキューです。 東部テキサス人はソーセージと刻んだビーフ サンドイッチを好み、スパイシーなビネガー ベースのソースをバター パンとサンドイッチ ラッパーに染み込ませます (東部テキサス人のようにピクルスとスライスした玉ねぎを添えます)。
最も人気のあるBBQソースは何ですか?
最も人気のあるバーベキュー ソースは、カンザス シティ バーベキュー ソースです。 その中心性は別として、調味料の高い糖度がその人気を後押ししています。 カンザスシティのバーベキューソースは、ケチャップと糖蜜を使用して作られています。 14食あたりの糖質量はXNUMXグラム。
野菜に最適なBBQソースのブランドは?
野菜に最適なバーベキュー ソース ブランドは個人の好みによって異なりますが、人気のある選択肢には、Sweet Baby Ray's Island Fiery や Bull's Eye Honey などの軽くてピリッとしたソースが含まれます。
マリネに最適なBBQソースのブランドは?
マリネに最適なバーベキュー ソースのブランドは、個人の好みによって異なりますが、人気のある選択肢には、ウスター ソース、醤油、テリヤキ ソースなどがあります。
ディップに最適なBBQソースのブランドは?
ディップに最適なバーベキュー ソースのブランドは個人の好みによって異なりますが、人気のある選択肢には、Sweet Baby Ray's、Bull's Eye、KC Masterpiece などがあります。
グリルに最適なBBQソースのブランドは何ですか?
グリルに最適なバーベキュー ソースのブランドは個人の好みによって異なりますが、人気のある選択肢には、Sweet Baby Ray's、Bull's Eye、KC Masterpiece などがあります。
ベーキングに最適なBBQソースのブランドは何ですか?
ベーキングに最適なバーベキュー ソースのブランドは個人の好みによって異なりますが、人気のある選択肢には、Sweet Baby Ray's、Bull's Eye、KC Masterpiece などがあります。
スロークッキングに最適なBBQソースのブランドは?
スロークッキングに最適なバーベキュー ソースのブランドは、個人の好みによって異なりますが、人気のある選択肢には、ブルース ホッグ、プロウボーイズ ヤードバード、ディジー ピッグなどがあります。
オーブンローストに最適なBBQソースのブランドは?
オーブンで焼くのに最適なバーベキュー ソースのブランドは、個人の好みによって異なりますが、人気のある選択肢には、Sweet Baby Ray's、Bull's Eye などがあります。
結論は、
チキンやビーフのグリルに最高のソースを用意することは本当に贅沢なことです。うまくいけば、この記事であなたに最適なオプションを絞り込むことができました.
関連記事
- 21年のトップ2023ホットソースブランド、ランク付け!!! (必要なものはすべて)
- ビジネスフードのアイデア（23のアイデア+ガイドの開始方法）
- チップブランド：2023年最も人気のある21ブランド（更新）
- マスタードブランド：世界で19以上の最高のドイツのハニーマスタードブランド
参考文献
