カンダまたはクポモとして知られる皮と皮は、豊かなビジネスです。 このビジネスに携わっている人の中には、莫大な利益を得て裕福な暮らしをしている人もいます。 乾燥品でも塩漬け品でも、その利益は非常に魅力的です。
このビジネス投稿では、牛皮ビジネスの収益性と、ナイジェリアで収益性の高いポンモ ビジネスを構築する方法について説明します。
クポモとは何ですか？
クポモは、ナイジェリアやアフリカの他の地域で人気のある牛革で作られた珍味です。 と畜場事業の副産物であり、食品として加工・販売されています。 科学的にはボス・タウルスとして知られています。 ナイジェリアとアフリカでは、クポモ生産ビジネスが急成長しています。
ナイジェリアのスラングでは、Kpomo はカンダまたはポンモとしても知られています。 ナイジェリア全土のいくつかの部族や文化で食べられている人気の料理です。
ナイジェリアの Kpomo プロダクション ビジネスとは何ですか?
屠殺場産業の副産物である牛革を人間の消費のために加工して販売することは、kpomo 生産事業の一部です。 Bos taurus は牛革の学名で、ナイジェリアとアフリカの畜産業の重要な部分です。
牛革は、水と苛性ソーダの溶液に数日間浸し、その後すすぎ、柔らかくなるまで煮ることによってクポモ用に加工および準備されます。 加工されたクポモは包装されて消費者に販売されたり、スープやシチューなどのさまざまなレシピに使用されたりすることができます。
ナイジェリアとアフリカでは、kpomo 生産ビジネスに関する研究が、加工手順を強化し、牛革からの kpomo の生産量を増やすことに焦点を当てています。 食糧農業機関 (FAO) は、ナイジェリアにおける牛革からクポモまでの平均収率は約 30% であり、改善の余地があることを示していると報告しています。
全体として、kpomo 生産事業はナイジェリアとアフリカの経済に大きく貢献しており、製品の加工と販売に携わる多くの人々に雇用と現金を提供しています。
人々がKpomoを消費する理由
クポモは、アフリカンサラダ、ペッパークポモ、またはポタージュ料理と組み合わせるとおいしいです。 ナイジェリア南部のアクワ・イボム/クロスリバー州のほぼすべての家庭で、スープを作るためにクポモが利用されています。 実際、アファンスープでもエディカンイコンスープでも、クポモなしでは石鹸は完成しません。 人々は次のようなさまざまな理由で kpomo を好みます。
- 年齢的に、ほとんどの高齢者は健康上の理由からkpomoを好み、牛肉は健康に良くないと主張しています。
- 所得: 収入が限られているため、赤身肉の代替品としてクポモを好む人もいます。
- 体験: 食べたときに得られる味や感覚のためにそれを消費する人もいます。
- ビジネス: 卸売業者や小売業者など、ビジネス目的で kpomo または kanda を購入する人がそうします。
神田/Kpomo ビジネスを検討すべき理由
神田は需要が高いですね。 kpomo ビジネスに携わっている人々をチェックしてください。 家に持ち帰ることはめったにありませんが、常に市場が存在します。
Kpomo ビジネスは信じられないほど成功しています。 毎週 2,000 個販売した場合、3,000 個から #100 ～ #XNUMX を作ることができます。 計算して後で感謝してください。 季節や地域によってはそれ以上の場合もございます。
それは収入を生み出します。 苅田のビジネスでは、積み込み機、ドライバー、焙煎機、販売者など、常に人（労働者）が必要です。
Kpomoの栄養上の利点
Kpomo が人間にとって非常に多くの利点があることをご存知ですか? ナイジェリア連邦政府は最近、皮革部門の大幅な落ち込みを理由にクポモの消費禁止を宣言したにもかかわらず、乾燥牛皮肉が貴重な栄養上の利点をもたらすことは否定できません。
- Kpomoはタンパク質と脂肪の含有量が低いです。
- 茹でた濃厚ポンモ100グラムには、エネルギー約224.65kcal、炭水化物6.80g、水分43.9g、たんぱく質46.9g、脂肪1.09g、食物繊維0.02gが含まれます。
- Kpomo には、カルシウム (61mg)、鉄 (4.3mg)、マグネシウム (12mg)、リン (36mg)、亜鉛 (6.79mg) がすべて微量に含まれています。
- 氷魚の次に安い肉の一つです。
- カンダはカロリーが最小限に抑えられているため、減量には重要です。
- Kpomoは収入源です。
ナイジェリアでKpomoプロダクションビジネスを始める方法：ステップバイステップガイド
ナイジェリアでKpomo生産事業を始めるには、綿密な戦略と実行が必要です。 ナイジェリアで Kpomo 製造ビジネスを開始するためのステップバイステップ ガイドは次のとおりです。
＃1。 市場調査を行う
Kpomo 制作ビジネスを開始する前に市場調査を実施し、対象市場における Kpomo の需要を評価することが重要です。
#2。 事業計画を立てる
よく練られたビジネスプランは、Kpomo を生産する会社を立ち上げ、運営するのに役立ちます。 これには、生産およびマーケティング戦略、資金源および財務上の見積もりが含まれている必要があります。
＃3。 会社を登録する
ナイジェリアでは、Kpomo 生産事業を企業問題委員会 (CAC) に登録することが法的に義務付けられています。
#4. 資金を獲得する
Kpomo 製造ビジネスを設立して運営するには資金が必要です。 個人の貯蓄、家族や友人、銀行ローン、政府の補助金はすべて選択肢となります。
#5. 土地と設備を入手する
Kpomo の製造事業に十分な土地を確保し、ナイフ、樽、洗面器、乾燥ラックなどの必要な機器を購入する必要があります。
#6. 原材料の供給源
高品質の皮は、食肉処理場または動物市場から入手する必要があります。
＃7。 人を雇う
製造プロセスを支援するには、資格のある労働者を雇用する必要があります。
#8. 生産を開始する
関連する前提条件がすべて満たされると、生産を開始できます。
#9. マーケティング戦略の作成
対象ユーザーにリーチするための効果的なマーケティング手法を作成します。
Kpomo 制作ビジネスを始めるには、献身、勤勉、忍耐が必要です。 適切な計画と実行があれば、ナイジェリアとアフリカで Kpomo 制作ビジネスを成功させることができます。
Kpomo のビジネスを宣伝する方法
新しい顧客を引き付けるためには、Kpomo ブランドをマーケティングすることが重要です。 あなたのビジネスについての情報を広めるのに役立ついくつかの簡単な方法に集中してください。
隣接する業界の専門家とのネットワーキングは、ビジネス マーケティングの強力な戦略です。 競合他社について調査できるように、推奨事項をリクエストします。
展示会、店舗前、駐車場など、大勢の人が集まる場所で宣伝パンフレットを配布できます。
労力の多くは献身的なファンによって無料で行われるため、ソーシャル ネットワークが新たな広告の人気スポットとして浮上しています。 あなたに代わって広告を掲載した人には報酬が支払われる場合があります。
あるいは、ほとんど費用をかけずに宣伝してくれるファンベースを構築することもできます。
ナイジェリアでKpomoを製造およびパッケージ化する方法
ナイジェリアでの Kpomo の製造と包装には、細部への細心の注意とベストプラクティスの遵守が必要な多くのプロセスが伴います。 ナイジェリアにおける Kpomo の製造と包装に関する段階的なアプローチを以下に示します。
- 屠殺と皮剥ぎ: Kpomo を作る最初の段階では動物を屠殺し、続いて皮を取り除きます。 その後、皮膚を注意深く洗浄して汚れや汚染物質を取り除きます。
- スクレーピングとクリーニング: 洗浄後皮膚を削り取り、残った毛や脂肪を取り除きます。 その後、残った汚れや汚染物質を除去するために徹底的に洗浄されます。
- 浸漬: きれいになった肌を水と塩に数時間浸し、柔らかくして次の施術に備えます。
- 漂白プロセス：浸漬後、灰と水の混合物を使用して肌を漂白します。 これにより、肌に残っている不純物が除去され、肌の色が白くなります。
- 乾燥: 漂白した肌を広げて数日間天日で乾燥させます。 均一な乾燥を達成するために、このプロセス全体を通して皮膚を頻繁に回転させます。
- 梱包: 皮が完全に乾燥したら、さまざまなサイズにスライスし、密封された袋または容器に詰めて配布します。
Kpomo を新鮮に保ち、安全に消費するには、適切な包装が不可欠です。 クポモの品質と鮮度を保つために、真空密封された袋または容器を使用してください。
ナイジェリアにおけるKpomo生産事業の課題
ナイジェリアでビジネスを行う際に直面する可能性のある困難には次のようなものがあります。
- 不十分な資金調達: 不十分な資金調達は、Kpomo 生産ビジネスが直面している問題の XNUMX つです。 起業家は、製造プロセスに投資したり、必要な設備を購入したりするための資金が不足している可能性があります。
- 不十分な保管施設: 品質を維持し、腐敗を防ぐために、kpomo は適切な保管が必要です。 適切な保管施設がないと腐敗が起こり、経済的損失につながる可能性があります。
- 市場知識が不十分：市場情報が不足すると、需要と供給の不一致が生じ、製品を適切な価格で販売することが困難になります。
- 非効率な流通チャネル: 流通チャネルが非効率であると、Kpomo アイテムの市場投入が遅れ、腐敗や利益損失が発生する可能性があります。
- 高い競争: ナイジェリアとアフリカにおける Kpomo ビジネスは競争が激しいため、起業家が目立つためには創造力が必要です。
- 不十分な処理施設: Kpomo の加工には適切な設備の使用が必要ですが、加工施設が不足すると低品質の製品や腐敗が生じる可能性があります。
- 不十分な規制枠組み：効果的な規制の枠組みが欠如していると、人間の健康に危険を及ぼす可能性のある、標準以下の Kpomo 製品の製造につながる可能性があります。
- 信頼性の低い電源: Kpomo の製造プロセスでは電源が非常に重要であり、信頼性の高い電源が不足すると中断や遅延が発生する可能性があります。
神田・Kpomo事業開始にかかる費用
お金の量に応じて、kpomo ビジネスを始めることができます。 小規模な kpomo ビジネスは N10,000 で開始でき、大規模なビジネスは N100,000 で開始できます。
バッグのサイズに応じて、Kpomo には XNUMX 個または XNUMX 個が詰められます。 同じサイズが揃っており、価格もお手頃です。
サイズ 9 と 5 の価格は、それぞれ N9,000 と N5,000 です。 市場への影響が大きいため、より大きなサイズを選択することをお勧めします。
お住まいの地域に応じて、輸送費は 1,000 個あたり NXNUMX です。 主にトラックで輸送されます。
浸したクポモの保存方法
kpomo を浸したまま保存したい場合は、次の方法に従って新鮮さを長く保ちます。
- 浸したクポモを保管する前に、きれいな水で徹底的に洗い流し、浸漬手順中に蓄積した可能性のある汚れや破片を取り除きます。
- クポモを茹でる： 洗ったクポモを入れて鍋に水を沸騰させます。 存在するバクテリアを除去するために約10〜15分間煮ます。
- クポモを火から下ろし、室温まで冷まします。
- 冷蔵保存：冷めたら密閉容器に入れて冷蔵庫に入れてください。 ポンモの保存期間は5日間です。
ポンモ一袋いくらですか?
30,000 個のアイテムが入ったバッグごとに N1200。
クポモ肉の英語名は何ですか?
クポモ、ポンモ、カンダとも呼ばれる牛皮は、ナイジェリア人の間で人気があります。
ポンモを茹でますか？
ポンモは微生物を殺し、柔らかく消化しやすくするために、長時間煮る必要があります。 調理したポンモは、エグシやエディカコンなどのスープの風味付けの調味料として使用できます。
ポンモの別名は何ですか?
ポンモは、クポモ、カンダ、ポモとも呼ばれ、牛の皮から作られた一種の肉です。 まず牛の皮を取り除き、柔らかくなるまで調理します。 柔らかくなったら細かく切って揚げます。
乾燥ポンモは健康に良いのでしょうか？
ポンモには必須アミノ酸がすべて含まれていないため、他のタンパク質源と比較すると栄養価は低いですが、人体に最も多く存在するタンパク質であるコラーゲンが豊富に含まれています。 私たちの体はコラーゲンを生成するので、成長のためにコラーゲンを食べることは必須ではありません。
まとめ
クポモ/ポンモは一般に牛の皮と呼ばれ、厚くて重い牛肉のカットです。 ナイジェリアを構成する数多くの文化の中でも、ナイジェリア料理は特別な地位を占めています。
ポンモの価値は、野菜スープ、エグシ、アファン、エディカイコン、グベギリなど、さまざまな地域のスープで明らかです。
チョイス ポモ チャンクは、シチューやソース スープに色を加えるために広く使用されています。 ポモには栄養価がほとんどないと広く考えられていますが、これは過酷に調理された場合にのみ当てはまります。
前の記事では、ナイジェリアでポンモビジネスを始める方法について説明しました。 ご質問、ご提案、推奨事項がございましたら、コメントを残してください。
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参考文献
