さまざまな調査研究によると、ナイジェリア人の XNUMX 人に XNUMX 人がカタツムリの養殖業者です。 これは、カタツムリ養殖が収益性の高いビジネスであることを大いに物語っています。 ナイジェリアでカタツムリ養殖事業を始めることを検討している場合は、いくつかの要素を考慮する必要があります。それについてはこの記事で説明します。 読む。
カタツムリの養殖とは何ですか?
ヘリカルチャーは、カタツムリの養殖を説明するために使用される用語です。 カタツムリ養殖は、人間の消費用にカタツムリを飼育する方法です。
有精卵を産むために、それぞれのカタツムリは雌と雄の生殖器官を持っています。 その結果、カタツムリは雌雄同体であると考えるのが安全です。
栄養の面では、カタツムリはカルシウム、リン、鉄、タンパク質の優れた供給源です。 カタツムリはコレステロール、塩分、脂肪も少ないです。
カタツムリ養殖は、ナイジェリアにおける収益性の高い持続可能なアグリビジネスです。 小規模なスタートアップ企業がカタツムリ養殖場から利益を得るには、最小限の投資のみが必要です。 ただし、利益を最大化するには、投資をさらに大規模に増やす意欲が必要です。
カタツムリの品種を理解する
カタツムリは種類、色、大きさ、形が異なります。 経済的な大きさから最も人気のあるアフリカランドジャイアントカタツムリ (Achatina achatina) はナイジェリアで最も一般的で、次にブルゴーニュカタツムリ (Helix pomatia)、ガーデンカタツムリ (Cornu aspersum)、ホワイトガーデンカタツムリが続きます。 （Theba pisana）、ミルクカタツムリ（Otala lacteal）。
給餌
毎朝と毎晩、カタツムリに餌と水を与えてください。 オオバコ、カボチャ、ジャガイモ、レタス、ポーポー、キャベツ、バナナ、キュウリ、その他の野菜をカタツムリに与えることができます。
カタツムリは通常、夕食の残り物や味付けされていない緑の葉を食べます。 カルシウムは殻の発達にも必要です。 したがって、石灰石と卵の殻を食事に必ず含めてください。
トウモロコシ、パプ、豆、米もすべて塩分を含まず、カタツムリの餌として最適です。 カルシウムはカタツムリの成長を促進し、より厚い殻をもたらすため、カタツムリの餌付けには不可欠です。
住まい
カタツムリは成長するために快適さを必要とします。 カタツムリの家の大きさは、カタツムリの快適さのレベルに影響します。 カタツムリの家の形とサイズは、カタツムリの養殖場の規模によっても決まります。
商業的養殖を始めるつもりなら、カタツムリ養殖場のための恒久的な場所を確保してください。 カタツムリの発育段階や行動に応じて、木や金網で作られた箱の中でカタツムリを育てます。
カタツムリに適したものを見つけたら、カタツムリを年齢ごとに分類します。 成爪、幼爪、孵化したばかりの爪に分け、若い爪には外敵から離れた安全な場所を確保してください。 脱水症状を防ぐために、カタツムリの周囲の温度を布地や葉で調整してください。
土壌の種類
カタツムリの主な生息地は土壌ですが、その中に含まれる化学成分により、土壌はカタツムリの生存にとって不可欠です。 砂ローム質土壌には有機物が多く含まれているため、それを選択する必要があります。 この種の土壌はバランスが取れているため、カタツムリが卵を産み、水を消費するのにも適しています。
病気と害虫
七面鳥、ガチョウ、鶏、アリ、ヘビ、トカゲ、シロアリは、カタツムリの一般的な捕食者です。 カタツムリは多くの病気と関連していませんが、過密なケージでは細菌や真菌がよく見られます。
真菌、線虫、真菌は、ヒキガエル、カエル、鳥、イタチ、スカンク、モグラ、マウス、ラットとの接触によって広がる可能性があります。 害虫の活動に注意し、必要に応じてカタツムリを囲いから取り除きます。
再現
カタツムリは孵化後 8 ～ 12 か月で性成熟に達すると、卵を産み、4 ～ 6 週間後に孵化します。
カタツムリには決まった発情期はありませんが、年間 5 ～ 6 個の卵を産むことが期待できます。 適切な条件に卵を置いた場合にのみ、各クラッチに平均 200 個の卵が見つかります。
孵化したカタツムリの幼体は土の中で5日間生存できます。 孵化したら、十分なスペースと避難場所のある囲いの中で成熟したカタツムリから取り出します。
この段階には時間がかかるかもしれませんが、カタツムリの市場価値と生殖能力がそれを補ってくれます。
収穫
カタツムリが完全に成熟するまでには平均して XNUMX 年かかります。 カタツムリが成熟しているかどうかを判断するには、殻の縁を観察します。 成熟したカタツムリは丈夫で厚い殻を持っています。 成熟したカタツムリのみを収穫するようにしてください。
市場で販売するために収穫する間、将来の繁殖のためにいくつかのカタツムリを保管してください。 繁殖のために保存したカタツムリは基礎ストックとして機能します。 カタツムリの収集には、バスケット、箱、ボウル、容器を使用できます。
ナイジェリアでカタツムリ養殖を始めるには
#1. どのカタツムリの種類を養殖するかを決定します。
カタツムリ養殖場を建設する際には、XNUMX 種類のカタツムリのみを使用する必要があります。 研究によると、Achatina achatina などのカタツムリの種は、アフリカなどの温暖な気候の場所に適しているそうです。
#2. 開発のために農地を準備します。
カタツムリの生息地では、カタツムリが自由に草を食べられるようにする必要があります。 カタツムリの過密状態はカタツムリの発育を妨げるため、避けるべきです。 過密状態は病気の発生の可能性を高めます。 したがって、カタツムリのハウジングは十分な間隔をあけて配置する必要があります。
カタツムリは捕獲を逃れるのが上手なので、逃げられない住居を作るためにあらゆる努力を払う必要があります。 土の深さは 10 インチで、周囲を木々に囲まれているため、広々としてアクセスしやすいペンハウスを利用できます。
#3. カタツムリを入手してください。
カタツムリ農場を建てたい場合はカタツムリが必要です。 カタツムリのための適切な家と農地を用意したら、市場や農場から新鮮で高品質のカタツムリを入手しましょう。 カタツムリを購入する前に、カタツムリが健康であることを確認できることが常に望ましいです。
卵を産んで農場に生息するのに役立つ、健康で完全に成長したカタツムリでカタツムリ農場を開始したいと思うでしょう。 カタツムリの殻を調べます。 唇があれば、完全に成熟したカタツムリです。
#4. カタツムリの餌付けと飼育
カタツムリはベジタリアンで、キャベツ、キュウリ、マンゴー、バナナ、ナス、ナシ、トマト、ポーポー、キャッサバ、オクラの葉、レタスなどを与えることができます。 ただし、カタツムリにパイナップル、バナナ、またはポーポーを与えることはできます。
交尾と産卵はカタツムリの養殖に不可欠な要素です。 繁殖期は春から夏が多いです。 カタツムリは雌雄同体なので、一定の年齢に達すると互いに受精することができます。 産卵を容易にするために、適切な温度と湿度を備えた良質な土を使用してください。
#5. カタツムリの収穫と販売
カタツムリが成熟する前に収穫するのは経済的ではありません。 収穫する前に成熟する必要があります。 成熟したカタツムリをすべて一度に市場用に収穫しないでください。 繁殖用およびカタツムリ養殖場の基本ストックとして、いくつかを保存することが重要です。
カタツムリは需要が高く、市場価格も高くなります。 カタツムリは地元の市場で簡単に売られています。 カタツムリ肉の世界的な消費量は急速に増加しています。 その結果、世界市場に輸出することで収益を増やすことができます。
ナイジェリアでカタツムリ養殖事業を始めるのにかかる費用
カタツムリ養殖場をどのように始めるか迷っている場合は、住居、新鮮なカタツムリの購入、餌付け、カタツムリの取り扱いと加工、マーケティング、輸送の予算を立てる必要があります。
カタツムリ養殖場の規模に応じて、60,000 ナイラまたは 100,000 ナイラでビジネスを始めることができます。 あなたの投資とは別に、年に 1,000,000 回、5 万ナイラ以上の価値のある XNUMX 個のカタツムリを生産できるようになりました。
これは、年に 200 ～ 400 回、一度に 100,000 ～ 250 個の卵を産む、非常に繁殖力の高いマイマイガイの利用可能性によって可能になっています。 250 個あたり 100,000 ナイラ (2,500,000 ナイラ x 1,000,000) で売れるカタツムリを 25,000,000 個作ると、XNUMX ナイラを獲得できます。 カタツムリを XNUMX 個生成すると、年間 XNUMX 万ナイラ以上の収益が得られます。
カタツムリ養殖のビジネスプランを作成することは、初心者にとって始める前に行うべき重要なステップです。 これにより、実行する必要があるすべての詳細な概要が得られます。
ナイジェリアにおけるカタツムリ養殖の問題点
#1. 捕食者
カタツムリの養殖で遭遇する問題のリストの最上位にあるのは、捕食者への恐怖であるようです。 カタツムリは繊細な生き物であり、その動きが遅いため、捕食者に対して脆弱です。 一般に、カタツムリを捕食するのはヘビ、兵アリ、ネズミだけだと信じられていますが、これは真実ではありません。
ミドリカタツムリは陸生のカタツムリに似た動物で、陸産のカタツムリを捕食します。 緑のカタツムリは、Achatina achatina の孵化した幼体を食べることができます。 昆虫、ヤスデ、カニ、コオロギ、カメ、カエル、ヒキガエル、鳥、その他の捕食者も存在します。
解決法： これらの捕食者を見つけたら必ず殺してカタツムリを守り、カタツムリと同じ農地で鳥や牛などの動物を飼育しないようにしてください。 さらに、カタツムリの小屋は高くする必要があります（忍び寄る捕食者が侵入しにくくするため）。 カタツムリ養殖場の周囲に溝を掘る必要があります（アリを寄せ付けないように使用済みの油も入れておく必要があります）。
ネズミやその他の匍匐性動物を寄せ付けないように捕食者制御構造物を建てる必要があり、カタツムリは危険にさらされても大声で助けを求めることができないため、定期的に検査する必要があります。
#2. 土壌の種類
繊細で取るに足らないように見えるかもしれませんが、カタツムリが生息する土壌の種類は、カタツムリの能力、健康、繁殖に大きな影響を与えます。 土壌汚染は農場でのカタツムリの死亡率の急増を引き起こす可能性があるため、常に監視する必要があります。
ソリューション: カタツムリ養殖場の土壌は細かく粉砕し、できればローム質で保水力が低いものを使用してください。 カルシウムはカタツムリの殻を強化するため、カタツムリの農地は酸性ではなく、むしろカルシウムが豊富である必要があります。 そのため、土壌の pH テストを実行し、土壌を滅菌して捕食者を排除し、最も重要なこととして、XNUMX か月ごとに土壌を交換します (集中住宅システムの場合)。
#3. カタツムリの餌
すべての生き物と同様、カタツムリも成長するためには食事をしなければなりません。 カタツムリにとって適切な餌は、カタツムリが吸う空気と同じくらい重要です。 カタツムリに間違った餌を与えると、成長が阻害されたり、死亡率が上昇したりする可能性が高くなります。 カタツムリを大規模に繁殖させるには多大な給餌が必要となるため、カタツムリが何を食べるかを事前に計画する必要があることに注意してください。
カタツムリは（かつて私たちが考えていたように）成長が遅いわけではなく、与える餌の質が成長速度に影響を与えるということを覚えておいてください。
#4. 光強度
カタツムリは植物とは異なり、食物を製造するために強い光を必要としません。 実際、カタツムリは光を避けて隠れることを好みます。 したがって、カタツムリが一貫した成長パターンを経験できるように、農場の光の強度が常に最小限に保たれるようにする必要があります。 交尾イベントや産卵活動など。
解決法： カタツムリは日中よりも夜間のほうが活発に活動するため、夜間は照明が少なく、ペンは常に涼しくなければなりません。
#5. 人間の活動
人間が環境に加えるいくつかの変更は、カタツムリの健康に影響を与えます。 前述したように、カタツムリは湿気の多い熱帯林地帯で繁殖します。 しかし、森林焼却や森林伐採などの活動は、カタツムリの養殖に悪影響を与える可能性があります。
森林火災や森林伐採により、カタツムリは厳しい天候にさらされ、卵は直射日光にさらされるため、カタツムリの生息地は住みにくくなっています。 そうなると、うまく繁殖できなくなり、成熟した子孫が滅んでしまうため、絶滅してしまいます。
簡単に言うと、農場に侵入する密猟者や、カタツムリの生産性に影響を与える可能性のある農場の周囲の人為的活動（森林焼き、化学物質の散布、木の伐採など）に注意してください。
解決法： これを避けるためには、カタツムリ養殖場の周囲の環境を可能な限り熱帯的で自然な状態に保つ必要があります。 カタツムリは飼育されていますが、囲いは木の根の居心地の良さに似た、カタツムリにとって家のように感じられると同時に、招かれざる人間の訪問を阻止するのに十分な安全性も備えている必要があります。
#6. 寄生虫と病気
これはナイジェリアのカタツムリ養殖における大きな問題であり、あらゆる種類の養殖に影響を及ぼします。 完全に根絶することはできませんが、管理可能なレベルまで減らすことは可能です。 病気や寄生虫は肉眼で見ることはできませんが、発症すると検出できます。
殻がもろくなるのは、感染したカタツムリの症状の XNUMX つです。 カタツムリの活動性の低下、過剰な血清分泌（浮腫）、触手が少ないかまったくない、繁殖能力がない、鰓蓋の損傷、新しい殻の色の喪失など。 これらの病気や寄生虫には次のようなものがあります。
フザリウム属主にカタツムリの卵に影響を与える真菌性疾患を引き起こし、孵化する前に死滅させます。
シュードモナス属による細菌感染はカタツムリの腸機能不全を引き起こし、カタツムリの正常な成長プロセスを妨害します。
欠乏症は、不適切な摂食や、最適な成長と発達に必要な重要な栄養素やミネラルの欠如によって発生します。 欠乏症は、古いカタツムリが不足している栄養素を補給するために小さなカタツムリを食べるときに、カタツムリの共食いを引き起こします。
ソリューション: したがって、カタツムリの養殖者は注意深く観察しなければなりません。 カタツムリに適切な食事と重要な栄養素を適切な量で与えてください。 カタツムリに餌を与えて免疫システムを高めましょう。 感染したカタツムリと健康なカタツムリを確実に区別し、最良の農場衛生状態を採用してください。
＃7。 気候要因
カタツムリ養殖場の気候条件がカタツムリの生存率と繁殖率を決定します。 カタツムリは、高湿度の環境、持続的な低温、乾燥していない季節にのみ存在します。 気象条件によって季節ごとに気候が変化するため、これは自然には達成できません。 良いニュースは、それが自然には不可能な場合でも、人工的に行うことができるということです。
解決法： カタツムリの養殖に最適な温度は摂氏 23 度から 28 度です。 これより高い温度は、カタツムリの適切な発育、通常の摂食、生殖、および日常活動に影響を与えます。 カタツムリ養殖場の空気の湿度は 70 ～ 90% 未満であってはならず、雨季にはこの湿度に達します。 乾季にはカタツムリは熱風で死んでしまいます。 したがって、カタツムリを保持しているペンには定期的に水を注ぐ必要があります。
カタツムリは成熟するまでに何ヶ月かかりますか?
カタツムリが完全に成熟するまでには平均して XNUMX 年かかります。 カタツムリが成熟しているかどうかを判断するには、殻の縁を観察します。 成熟したカタツムリは丈夫で厚い殻を持っています。 成熟したカタツムリのみを収穫するようにしてください。
ナイジェリアではカタツムリ XNUMX 個がいくらで売られていますか?
ナイジェリアにおけるカタツムリの年間需要は年間約 7.5 万 kg と推定されており、中型のカタツムリの価格はサイズに応じて約 ₦250 ～ ₦600 です。
まとめ
コストと時間の観点から見ると、カタツムリ養殖はリスクの低い産業です。 他の多くの畜産会社とは異なり、カタツムリ養殖には開始コストと運営コストがほとんどかかりません。 農地の取得にかかる現金を節約するために、家の裏庭にカタツムリ養殖場を構築することもできます。
カタツムリの養殖を始めるのに最適な時期は、一般にカタツムリが繁殖し始める雨季、特に XNUMX 月から XNUMX 月です。 また、乾季である XNUMX 月と XNUMX 月にカタツムリが不足すると、価格が倍増することにも注意してください。
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参考文献
